Issuu on Google+

Recreatie recreatie | EEN MAGAZINE VOOR MENSEN DIE WERKEN IN de recreatie | JAARGANG 6, NR.1 | 2011

Hoe zit het met het jeugdloon in de recreatie?

11

Duivelse Dilemma’s

Een leven lang leren

VIC geeft antwoord!

Recreatie - Special jaargang 6, nummer 1 - 2011

Tekst: Karel de Vos, Beeld: Karel de Vos en Anne Hamers

Loontabellen

Innovatie: altijd blijven verrassen

1


Inhoudsopgave Innovatie: altijd blijven verrassen

Innovatie: altijd blijven verrassen

p. 3 t/m 7

Een leven lang leren

p. 8 & 9

Loontabellen

p. 10 t/m 12

Hoe zit het met het jeugdloon in de recreatie? p. 13 Stijgende levensverwachting, wat betekent

p. 14 & 15

dit voor mijn pensioen?

Als je in de recreatie werkt, zie je het om je heen gebeuren:

Elf Duivelse Dilemma’s

p. 16 & 17

veel bedrijven vernieuwen. Innovatie is het toverwoord om de gast te

VIC geeft antwoord!

p. 18 & 19

blijven boeien en te blijven verrassen. Op alle fronten. Karel de Vos bezoekt medewerkers van drie vernieuwende recreatiebedrijven en zet

Wil jij een gratis abonnement op de Recreatie Special? Stuur dan jouw NAW-gegevens naar info@inderecreatie.nl

2

Recreatie - Special jaargang 6, nummer 1 - 2011

Beeld: Anne Hamers

Colofon Deze Special is bestemd voor werknemers in de recreatie. Het blad is geproduceerd door en mede tot stand gekomen door een bijdrage van het Sociaal Fonds Recreatie (SFR) | Adres FNV Recreatie: Louis Armstrongweg 100, Postbus 1435, 1300 BK Almere, telefoon voor leden 0900-202 23 23 (€ 0,20/min.) en niet-leden 0900-239 10 00 (€ 0,50/min.), fax (036) 536 33 97, e-mail: info@inderecreatie.nl | Oplage: 5.000 | Redactie: Ben Francooy, Gigi Siahaya, Karin van der Horst, Johan Bijlsma | Eindredactie: Gigi Siahaya, Karin van der Horst | Hoofdredactie: Ben Francooy | Correctie: Evelyn Jongman | Vormgeving: Pingpongdesign | Prepress en druk: Van der Weij BV Grafische Bedrijven, Hilversum. www.inderecreatie.nl

Foto: Kasteel de Berckt in Baarlo

vijf trends op een rij.

Recreatie - Special jaargang 6, nummer 1 - 2011

3


‘Ik laat mijn fantasie graag de  vrije loop’ Albert van de Kamp, Attractie- & Vakantiepark Slagharen, Slagharen

Ruud Cranenbroek, Vakantiepark De Reebok, Oisterwijk

“Wat ik nu heb geproefd…” Als bezoekers

De ogen van Ruud Cranenbroek glimmen als

van Attractie- & Vakantiepark Slagharen zo een verhaal beginnen op een verjaardag, dan heeft Albert van de Kamp zijn doel bereikt. Hij bedenkt als ‘creator of food concepts’ aan de lopende band nieuwe acties en activiteiten. We bezoeken Albert enkele dagen voor de seizoensopening. Groenmedewerkers leggen de laatste hand aan de plantsoenen, onderhoudstechnici checken de attracties, de huisschilder geeft de gevels in de Main Street nog een goeie lik verf. “Iedereen staat op scherp”, zegt Albert tijdens een rondleiding. “We hebben net 100 van de 750 seizoensmedewerkers getraind op de S-factor: service, smile en snelle bediening. Ze gaan dan lekker drie uur aan de slag met doe-opdrachten, zo leren ze om alle gasten op de juiste wijze te ontvangen. Je ziet dan meteen wie gemotiveerd is en wie de leiding neemt. Mooie dag altijd.” Suikerspinmachine Met plezier vertelt Albert over de creatieve ideeën in de horeca. “We hebben een hele grote suikerspinmachine ontwikkeld, met ventilatoren eronder. De suikerspinnen dwarrelen door de lucht, zodat kinderen suikerspinnen kunnen graaien. Een heel bijzondere beleving, denken wij.” “Ik laat mijn fantasie graag de vrije loop. Kijk, hier is County Court, ons ‘jailhouserestaurant’. Stoer en ruig als een gevangenis in het Wilde Westen, want het Amerika van rond 1850 vormt het centrale thema van Slagharen. Daar staat nu een mega jailhouseburger van 180 gram op het menu, die we serveren in een stalen mandje. Steeds blijven verrassen, dat is mijn uitgangspunt. Zo bouwden we het Mexicaanse restaurant om tot American steakhouse. Ik bedacht daarvoor de ‘spear of fear’: een vleesspies voor twee personen, die we serveren tussen twee hoefijzers die op een gelakte houten plank zijn bevestigd.” 4

‘ Mooie twitteractie met felrode tentjes’

Recreatie - Special jaargang 6, nummer 1 - 2011

Diner in reuzenrad Van alle horecapunten op het park, dat jaarlijks 1,7 miljoen bezoekers ontvangt, zijn er vijftien in eigen beheer. Van softijskiosk tot het familiebuffetrestaurant. “Wij vernieuwen continu. Soms veranderen we een hele formule, soms alleen een deel van de menukaart. Als we iets nieuws introduceren, kijken we twee of drie weken aan of het loopt. Zo niet, dan proberen we wat anders. Het attractiepark is zeven maanden per jaar open, dan kun je niet eindeloos experimenteren.” Steeds weer nieuwe ideeën bedenken, is de tweede natuur van Albert. Zo deinst hij er niet voor terug om een zakelijke groep bezoekers een diner in het reuzenrad voor te schotelen; elke keer als de cabine beneden is, krijgen de gasten een hapje of drankje. Wat altijd werkt: een actie rond Randy & Rosie, de populaire vaste bewoners van Slagharen. Bijvoorbeeld een speciaal menu, waarbij gasten 10 procent korting krijgen op Randy & Rosie-knuffels. Maar ook leuk is een wedstrijd bierpulschuiven tijdens het winterevenement IJskoud Slagharen. “Mijn hersencellen draaien op volle toeren. Tot het park in de herfst sluit, dan moet ik eerst een paar weken afkicken.”

hij vertelt over de succesvolle twitteractie die Vakantiepark De Reebok samen met vijf collega-bedrijven voerde. Een bewijs voor hem dat sociale media een prominente rol kunnen spelen in de recreatie. “Wij lopen graag voorop.” Op maandag 14 en dinsdag 15 maart doken langs diverse snelwegen in Noord-Brabant plotseling groepen felrode mini-sheltertjes op. Ze bleken in de nachtelijke uren geplaatst door medewerkers van vakantieparken die zijn aangesloten bij Cambiance: zes campings in het midden en oosten van de provincie. Het rode tentje is het symbool van de bedrijven. Ruud Cranenbroek, beheerder van boscamping De Reebok in Oisterwijk, is één van de bedenkers. “We wilden de aandacht vestigen op de opening van het kampeerseizoen. Op onze websites stond een oproep om te twitteren over de tentjes. Wie dat zou doen, maakte kans op een prijs. Binnen een paar uur waren er al honderden tweets verstuurd en eind van de middag stonden bijna alle regionale omroepen en dagbladen op de stoep. Het leverde veel publiciteit op en dat is goed voor onze naamsbekendheid. Bovendien koppelden we een actie-arrangement aan de rode-tentjes-campagne.”

je fans worden. Bij Cambiance komt iemand in dienst die zich structureel een aantal uren per week met sociale media gaat bezighouden. Dat is de beste manier volgens ons om die media goed te gebruiken en te volgen wat er over onze bedrijven bericht wordt.” Sinds kort bezit Ruud een smartphone. Hij is van plan daarmee foto’s en video’s te maken om die via bijvoorbeeld Facebook, YouTube, Twitter en de website te delen met vrienden en volgers. “Ik wil de mensen zo de sfeer op onze camping laten proeven.” Groene ‘spotgame’ Via sociale media zal hij ook berichten over de ‘spotgame’, die De Reebok ontwikkelt om de ligging in het groen te benadrukken. Die ‘spotgame’ is een speurtocht voor basisschoolkinderen (eventueel met ouders of grootouders) langs veertig voederlocaties op en rond de camping. “We hebben voederkasten en -plaatsen gemaakt voor vogels, vlinders, bijen, dassen en andere dieren. Een stagiair werkt het plan nu uit. Als het helemaal klaar is, gaan we het natuurlijk via sociale media wereldkundig maken.” En zo komen bij De Reebok de eeuwenoude bossen, heidevelden en vennen en de nieuwste media op natuurlijke wijze bijeen.

Gasten als fans Het klinkt allemaal simpel, maar zo eenvoudig is het gebruik van sociale media toch niet, zegt Ruud. “Je moet goed nadenken welke informatie je op welk moment via kanalen als Twitter, Facebook, Hyves of LinkedIn verspreidt. Ik geloof niet in het vermelden van harde acties als zeven dagen kamperen voor de prijs van zes. Bij sociale media moet je juist informatie delen, vertellen waar je mee bezig bent en reacties vragen. Wij hopen dat mensen via sociale media hun positieve ervaringen aan vrienden en kennissen doorgeven. Je moet zorgen dat je gasten Recreatie - Special jaargang 6, nummer 1 - 2011

5


Vijf innovatietrends 1. Unieke beleving De consument zoekt naar bijzondere ervaringen, naar unieke belevingen, naar verhalen die je thuis met trots vertelt. Daarom speuren bedrijven naar activiteiten of faciliteiten die de buurman of de concurrent niet heeft. Voor de één is dat een avontuurlijke attractie, voor de ander een Mongoolse nomadentent om in te overnachten. Maar denk ook aan surfen in een golfslagbad, boomklimparcoursen in het bos of pannenkoeken eten in het reuzenrad.

Groepsaccommodatie Kasteel de Berckt in het Limburgse Baarlo voert een innovatief personeelsbeleid. Het bedrijf kiest voor gemotiveerde medewerkers die graag samenwerken en de gast centraal stellen. Aan tafel schuiven aan: keukenmedewerker Sebastiaan Halma, gastvrouw Mien Nillesen

technisch onderhoud, maar sta soms ook in de afwaskeuken. Bovendien ben ik perceelbeheerder, ik houd toezicht op het terrein. Ik woon hier ook bij het kasteel.” Dat familiegevoel sluit naadloos aan bij de bedrijfsfilosofie, vertelt Niek Nagels, zoon van kasteeleigenaar Paul Nagels. “Wij maken alles bespreekbaar en proberen ons team veel vertrouwen te geven. Je moet het samen doen, wij kunnen het niet alleen.” Respect kweken Bij de groepsaccommodatie is respect een belangrijk begrip. Respect voor elkaar, als medewerkers, maar ook respect voor de gasten. Roy: “Wij trekken een breed publiek. Van families tot

sportverenigingen, van bedrijven tot motorclubs. Maar ook meditatiegroepen of een heksencongres. Je kunt hier mensen tegen bomen zien praten. Dat mag je nooit belachelijk maken.” Sebastiaan: “Je moet openstaan voor alle groepen. Interesse tonen voor wie ze zijn en wat ze doen.” Mien: “Door de ontspannen sfeer rond het kasteel botsen groepen niet met elkaar. Veel gezelschappen komen ook elk jaar terug, dat lijkt me een goed teken.” Om de gulle gastvrijheid te onderstrepen wijzen de medewerkers op drie oorkondes, die horen bij nominaties voor de titel Groepsaccommodatie van het Jaar, een wedstrijd van Recron en het Nederlands Bureau voor Toerisme. Consumenten kunnen hun stem uitbrengen en drie keer achtereen viel Kasteel de Berckt in de prijzen.

en perceelbeheerder Roy Stoffels.

Innovatieprijs voor

Het drietal staat symbool voor het flexibele en sociale personeelsbeleid van het recreatiebedrijf. Sebastiaan werkt al sinds 1998 via de Wajong bij het kasteel: “Ik vind het een geweldig leuk bedrijf. Er komen steeds andere gasten. Als ik al die blije gezichten zie, heb ik een tevreden hart.” Mien voelt zich als oudere medewerkster prima thuis tussen haar jongere collega’s: “Ik blijf er jong bij en geniet elke dag van de mooie omgeving waarin ik mag werken.” Roy loopt als sinds 1995 op het landgoed rond. “Ik ben ook parttime politieagent, dat valt prima te combineren met mijn baan hier. Mooie van dit bedrijf is dat je alle trainingen mag doen die nodig zijn voor je werk. Ik wil binnenkort een cursus koeltechniek volgen.” Familiegevoel Tijdens het gesprek in het keldercafé van het kasteel valt regelmatig het woord ‘familiegevoel’. Iedereen heeft zijn basistaken, maar als medewerker van De Berckt ben je overal waar je nodig bent. Sebastiaan: “In de keuken draag ik mijn koksbuis, maar als het nodig is maai ik het gras of metsel mee aan een muur. Geen probleem. En als een gast fietsen wil huren, regel ik dat meteen.” Mien vult aan: “Wij zijn er voor de gast en niet andersom. Waar werk is, moeten we zijn. Ik loop in de bediening, help in de keuken en ben ook gastvrouw. Ik voel me daar heel prettig bij, want zo wordt het werk nooit saai.” Roy: “Ik doe het 6

Recreatie - Special jaargang 6, nummer 1 - 2011

Kasteel de Berckt

‘ Wij zijn overal waar de gast ons nodig heeft’

Kasteel de Berckt won vorig jaar een belangrijke innovatieprijs. Op verzoek van Recron deed bureau HTC Advies onderzoek naar het meest vernieuwende recreatiebedrijf. De groepsaccommodatie (ongeveer 400 bedden) in Baarlo kwam als winnaar uit de bus. Sprekend voorbeeld van de vernieuwing bij de Berckt is de geheel in oude stijl herbouwde kasteelboerderij, met twee grote feestzalen, twee vergaderzalen en 32 slaapkamers met ieder een eigen thema. Bij de bouw, in eigen beheer uitgevoerd, stond hergebruik van materialen centraal. Zo zijn stenen uit de oude stadsmuur van Venlo verwerkt en trottoirbanden uit Maastricht. Verder veel natuursteen en hout uit eigen bos. De verf voor de muurschilderingen in de feestzalen en slaapkamers komt van het milieustation. De verwarming in de bijgebouwen draait op houtsnippers, niet op aardgas. De nieuwe zaal die in aanbouw is, krijgt een dak dat met aarde bedekt wordt, om geluidshinder voor de omgeving te voorkomen.

3. Duurzaam recreëren Voor een steeds groter deel van de vakantiegangers geldt: hoe groener hoe beter. Het keurmerk voor duurzaamheid, de Green Key, is ook in de recreatiesector aan een sterke opmars begonnen. Gebruik van oude materialen, besparen op energieverbruik, scheiden van afval, aandacht voor de natuur, verantwoord personeelsbeleid, fluisterboten, zonne-panelen op vakantiebungalows, biologische streekproducten op de menukaart: allemaal duurzaam. 4. Sociale media Sommige bedrijven willen er niets van weten, vinden het maar ‘modern gedoe’: sociale media. Andere recreatieondernemers omarmen Twitter, Facebook, Hyves, LinkedIn, Foursquare etc. Ze gebruiken sociale media om nieuws over het bedrijf te verspreiden, promotie-acties te voeren of kennis te delen met collega’s. Maar ook om te reageren op vragen en ervaringen van bezoekers of gasten. Ze volgen bovendien recensiewebsites als Zoover op de voet. 5. Variatie in prijzen Voor campings en bungalowparken al gesneden koek, voor attractieparken nieuw: variatie in toegangsprijzen. De Efteling biedt de keuze uit drie ‘Poortpassen’. De goedkoopste (€ 32) is het oude vertrouwde entreekaartje. De middelste (€ 44) is inclusief parkeren, koffie met gebak en souvenir en bij de duurste (€ 69) krijg je er een show en een diner bij. Attractiepark Slagharen maakt de prijs afhankelijk van de te verwachten drukte. De laagste entreeprijs is € 12,50, de hoogste € 24,50.

Recreatie - Special jaargang 6, nummer 1 - 2011

Tekst: Karel de Vos, Beeld: Karel de Vos

Mien Nillesen, Sebastiaan Halma en Roy Stoffels, Kasteel de Berckt, Baarlo

2. Gastgerichtheid De gast centraal. Het klinkt afgezaagd, maar is in 2011 belangrijker dan ooit. Nederland klimt uit de recessie en de vakantieganger wil waar voor zijn geld. Hij wil aandacht, service en een vriendelijke behandeling. Elke keer weer. En dan nog verrast worden ook. Dus ontbijt op bed in het bungalowpark en Afrikaanse barbecues op het strand. Online kaartjes kopen voor attracties en festivals, maar ook online inchecken op de camping of voor een vakantiechalet.

7


Een leven lang leren Als je voor een carrière in de recreatie kiest, heb je verschillende mogelijkheden om jezelf te ontwikkelen en door te groeien. Niet alleen door het volgen van een opleiding of cursus, maar ook op persoonlijk vlak. Sommige mensen zijn tevreden met hun functie en hebben geen behoefte aan meer verantwoordelijkheid, of ze zien op tegen de stress die ermee gepaard kan gaan. Dat is prima natuurlijk,

Opleidingen Om te zorgen dat de recreatiebranche zich profileert als een moderne en professionele bedrijfstak is het belangrijk om mensen enthousiast te maken voor de recreatie. Dit is onder andere te bereiken door te zorgen voor goede vakopleidingen, door te stimuleren dat werknemers zich blijven ontwikkelen en door het bieden van een goed carrièreperspectief. Hierdoor blijven werknemers voor lange tijd en met veel plezier in de recreatie werken. Om een professional te worden in de recreatie heb je een brede keus aan opleidingen. Op mbo-niveau bestaan er opleidingen waarbij je vier dagen werkt en één dag per week naar school gaat (BBL-opleiding), maar ook zijn er opleidingen waarbij je school afwisselt met stages. Op hbo-niveau kun je leren hoe je bijvoorbeeld een vakantiepark of camping moet managen. Werk je al in de recreatie dan bestaan er naast vakopleidingen nog tal van cursussen die je kunt volgen om je verder te blijven ontwikkelen. Je kunt bijvoorbeeld denken aan een cursus leidinggeven, Engels of gastgericht werken.

maar voor iedereen die wil blijven leren en ontwikkelen is de recreatie een goede plek!

Hoe ontwikkelen? Je kunt jezelf op verschillende manieren ontwikkelen. Je kunt je vakkennis vergroten door het volgen van een opleiding of cursus. Ook ontwikkel je jezelf (elke dag weer!) door ervaring op te doen op de werkvloer. De eerste keer raak je misschien nog een beetje in paniek bij een lastige situatie of bij hoge werkdruk. Maar de volgende keer weet je al veel beter hoe je het kunt oplossen of aanpakken. Ook kun je leren van collega’s, door te kijken of een situatie te bespreken. Daarnaast kun je jezelf ontwikkelen op persoonlijk vlak: hoe reageer je bijvoorbeeld op collega’s? Wat zijn jouw sterke en minder sterke punten en hoe kun je deze punten gebruiken en verbeteren? Een functionerings- of beoordelingsgesprek is een goed middel om jezelf eens kritisch te ‘evalueren’ zodat je weet op welke punten je kunt werken aan je ontwikkeling.

8

Recreatie - Special jaargang 5, nummer 2 - 2010

Werk je bij een werkgever die is aangesloten bij SFRecreatie dan heb je op twee manieren recht op een tegemoetkoming in cursuskosten: - Heb je aan de bijdrage van SFRecreatie voldaan (dit kun je vinden op je loonstrook), dan heb je een eigen subsidiebudget. Na afloop van een cursus kun je bij SFRecreatie een tegemoetkoming terugvragen tot maximaal € 300,- per jaar. De cursus die je hebt gevolgd moet wel voorkomen in het cursusprogramma dat is samengesteld door SFRecreatie. - Naast je eigen subsidiebudget is het ook mogelijk via je werkgever cursussen te volgen uit het cursusprogramma van SFRecreatie. Samen met je werkgever kun je dan een cursus plannen die je werkgever betaalt. Je werkgever kan hiervoor een tegemoetkoming aanvragen bij SFRecreatie. Meer informatie over de regeling tegemoetkoming cursuskosten kun je vinden op www.sectorrecreatie.nl

Stippel je loopbaan uit met RoutePlanner van SFRecreatie Wil jij je ook verder ontwikkelen, maar weet je niet goed waar je moet beginnen? Als je bedrijf aangesloten is bij het Sociaal Fonds Recreatie dan kun je een eigen RoutePlanner laten maken. Je krijgt meer inzicht in waar je naartoe wilt in je werk. Voor vandaag en voor bijvoorbeeld over vijf of tien jaar. Onder professionele begeleiding ontdek je waar jouw kansen liggen. Daarnaast krijg je advies over opleidingen, cursussen en trainingen. In het traject leg je verschillende testen af en heb je meerdere gesprekken met een loopbaancoach. De eindrapportage en uitkomsten van de testen blijven bewaard in een alleen voor jou toegankelijk online loopbaandossier zodat je het plan en de adviezen altijd kunt nalezen. De kosten van de RoutePlanner zijn € 50,- voor het gehele traject en de eindrapportage. Voor meer informatie en aanmelding kun je terecht op de website: www.sectorrecreatie.nl/routeplanner.

Wat is EVC? Niet alle werknemers in de recreatie hebben een vakdiploma, of ze hebben wel een diploma, maar kunnen door hun jarenlange werkervaring in de recreatie veel meer dan wat op hun ‘papiertje’ staat. Geen of niet het juiste diploma hebben kan iemand belemmeren om door te groeien of een opleiding te volgen. De Erkenning van Verworven Competenties (EVC) of het ervaringscertificaat is een certificaat dat zichtbaar maakt welke kennis, inzichten en ervaringen een werknemer al heeft. Alles wat je op school, op je werk of in je privéleven hebt geleerd, wordt beoordeeld en erkend. Dit kunnen ook kwaliteiten zijn die je niet met diploma’s kunt aantonen. Deze informatie wordt op een gestructureerde wijze verzameld en vastgelegd in een ervaringscertificaat. Voor het EVC worden de kennis en ervaring van een werknemer vergeleken met een landelijke standaard zoals die in het mbo, hbo of binnen de branche wordt gebruikt. Je weet daardoor precies op welk niveau je kunt functioneren. Het EVC wordt opgesteld door erkende aanbieders. Kijk op www.ervaringscertificaat.nl voor meer informatie.

Recreatie - Special jaargang 6, nummer 1 - 2011

Tekst: Gigi KarinSiahaya van deren Horst Karinenvan Gigi der Siahaya Horst, Beeld: Anne Hamers

Waarom is groeien en ontwikkelen belangrijk? Met plezier naar je werk gaan staat voorop. Maar hoe haal je plezier uit je werk? Uiteraard zijn leuke collega’s en goede arbeidsomstandigheden belangrijk. Maar ook verantwoordelijkheid en een uitdagende en afwisselende functie zijn belangrijke elementen. Hennie van Trigt, Sociaal Fonds Recreatie (SFRecreatie) over groeien en ontwikkelen: “Het is belangrijk om bij te blijven zodat je je werk met plezier en enthousiasme kunt doen. SFRecreatie stimuleert daarom op verschillende manieren bij- en nascholing. Zo hebben wij bijvoorbeeld RoutePlanner ontwikkeld en kun je bij ons terecht voor een tegemoetkoming in je cursuskosten.”

Scholing en cursuskosten Je hebt als werknemer het recht om met behoud van je salaris cursussen te volgen. Deze cursussen moeten wel gevolgd worden bij erkende opleidingsinstituten. Je kunt maximaal vijf dagen per kalenderjaar in overleg met je werkgever cursussen volgen. Moet je een examen afleggen voor de cursus dan kun je dit twee dagen per jaar doen met behoud van salaris.

9


Loontabellen Cao recreatie

Loontabellen Cao recreatie

Dit zijn de huidige lonen die gelden per 1 oktober 2010

Dit zijn de huidige lonen die gelden per 1 oktober 2010

Deze lonen gelden voor een werknemer met een arbeidsduur van 38 uur per week

Deze lonen gelden voor een jeugdige werknemer met een arbeidsduur van 38 uur per week

Vakvolwassen werknemer Periodiek

bedragen in euro’s per maand

Schaal 3

Schaal 4

15 jaar

35%

526,76

541,56

565,69

590,73

16 jaar

37,5%

564,39

580,23

606,09

632,92

2.920,28

17 jaar

42,5%

639,62

657,61

686,91

717,29

2.973,63

18 jaar

50%

752,51

773,66

808,13

843,89

19 jaar

60%

903,00

928,39

969,74

1.012,67

20 jaar

70%

1.053,51

1.083,12

1.131,37

1.181,46

21 jaar

80%

1.204,02

1.237,86

1.292,99

1.350,23

22 jaar

90%

1.354,52

1.392,59

1.454,62

1.519,02

100%

1.505,02

1.547,32

1.616,25

1.687,78

Schaal 4

Schaal 5

Schaal 6

Schaal 7

Schaal 8

Schaal 9

0

1.505,02

1.547,32

1.616,25

1.687,78

1.828,27

1.969,40

2.251,02

2.532,00

2.813,63

1

1.550,56

1.587,44

1.656,34

1.726,31

1.868,15

2.015,77

2.300,35

2.579,61

2.866,99

2

1.627,58

1.696,40

1.764,81

1.908,01

2.062,12

2.349,66

2.627,20

3

1.667,72

1.736,48

1.803,34

1.947,88

2.108,48

2.398,96

2.674,79

4

1.707,84

1.776,57

1.841,88

1.987,75

2.154,85

2.448,28

2.722,40

3.026,96

5

1.748,00

1.816,66

1.880,39

2.027,63

2.201,19

2.497,60

2.770,00

3.080,30

6

1.788,13

1.856,74

1.918,89

2.067,48

2.247,54

2.546,92

2.817,59

3.133,63

7

1.828,27

1.896,82

1.957,41

2.107,35

2.293,89

2.596,23

2.865,17

3.186,96

1.936,90

1.995,93

2.147,24

2.340,24

2.645,54

2.912,78

3.240,31

2.034,44

2.187,11

2.386,61

2.694,86

2.960,40

3.293,63

2.226,96

2.432,98

2.744,15

3.007,96

3.346,96

2.479,32

2.793,46

3.055,58

3.400,31

9 10 11

Vakvolwassen werknemer Periodiek

Schaal 1

Schaal 2

Schaal 4

Schaal 5

Schaal 6

Schaal 7

Schaal 8

Jeugdschalen Leeftijd

bedragen in euro’s per vier weken

Percentage

Schaal 1

Schaal 2

Schaal 3

Schaal 4

15 jaar

35%

486,22

499,91

522,18

545,29

16 jaar

37,5%

520,96

535,61

559,48

584,23

Schaal 9

17 jaar

42,5%

590,43

607,03

634,06

662,13

50%

694,62

714,15

745,97

778,97

bedragen in euro’s per vier weken Schaal 3

22,5 jaar

0

1.389,23

1.428,28

1.491,93

1.557,97

1.687,63

1.817,92

2.077,86

2.337,22

2.597,18

18 jaar

1

1.431,31

1.465,33

1.528,94

1.593,52

1.724,45

1.860,70

2.123,39

2.381,16

2.646,44

19 jaar

60%

833,54

856,97

895,16

934,78

2

1.502,39

1.565,90

1.629,06

1.761,24

1.903,51

2.168,91

2.425,12

2.695,66

20 jaar

70%

972,48

999,79

1.044,34

1.090,57

3

1.539,44

1.602,89

1.664,63

1.798,05

1.946,30

2.214,43

2.469,06

2.744,89

21 jaar

80%

1.111,39

1.142,62

1.193,54

1.246,36

4

1.576,48

1.639,92

1.700,18

1.834,85

1.989,09

2.259,95

2.512,98

2.794,12

22 jaar

90%

1.250,32

1.285,46

1.342,74

1.402,17

5

1.613,53

1.676,91

1.735,74

1.871,66

2.031,88

2.305,47

2.556,92

2.843,34

22,5 jaar

100%

1.389,23

1.428,28

1.491,93

1.557,97

6

1.650,58

1.713,92

1.771,30

1.908,45

2.074,66

2.351,00

2.600,85

2.892,58

7

1.687,63

1.750,92

1.806,84

1.945,26

2.117,42

2.396,53

2.644,78

2.941,83

Jeugdschalen

1.787,89

1.842,40

1.982,06

2.160,23

2.442,03

2.688,73

2.991,05

Leeftijd

Percentage

Schaal 1

Schaal 2

Schaal 3

Schaal 4

1.877,94

2.018,87

2.203,03

2.487,56

2.732,67

3.040,27

15 jaar

35%

121,56

124,97

130,54

136,33

2.055,66

2.245,83

2.533,08

2.776,58

3.089,49

16 jaar

37,5%

130,24

133,90

139,86

146,06

2.288,60

2.578,58

2.820,54

3.138,74

17 jaar

42,5%

147,60

151,75

158,52

165,53

18 jaar

50%

173,65

178,54

186,50

194,76

19 jaar

60%

208,38

214,24

223,80

233,69

20 jaar

70%

243,12

249,94

261,09

272,65

21 jaar

80%

277,85

285,66

298,39

311,60

90%

312,57

321,37

335,67

350,54

100%

347,31

357,08

372,97

389,49

8 9 10 11

Vakvolwassen werknemer Periodiek

bedragen in euro’s per week

bedragen in euro’s per week

Schaal 1

Schaal 2

Schaal 3

Schaal 4

Schaal 5

Schaal 6

Schaal 7

Schaal 8

Schaal 9

0

347,31

357,08

372,97

389,49

421,93

454,47

519,47

584,30

649,30

1

357,82

366,34

382,23

398,39

431,11

465,18

530,85

595,28

661,60

22 jaar

2

375,59

391,49

407,26

440,31

475,87

542,22

605,63

673,91

22,5 jaar

3

384,87

400,74

416,16

449,52

486,58

553,60

617,25

686,22

De jeugdlonen zijn per 1 oktober 2010 afgeschaft vanaf schaal 5. Werkgevers mogen de jeugdige werknemers vanaf schaal 5 een aanloopschaalsalaris van 85% van het cao-loon aanbieden.

4

394,11

409,97

425,05

458,70

497,27

564,99

628,26

698,52

Over de afbouw van de schalen 1 t/m 4 wordt een systeem van ervaringsjaren ontwikkeld.

5

403,39

419,23

433,94

467,90

507,98

576,37

639,22

710,83

6

412,65

428,48

442,81

477,10

518,67

587,74

650,22

723,15

7

421,93

437,72

451,70

486,32

529,36

599,13

661,21

735,45

446,99

460,60

495,53

540,06

610,51

672,17

747,76

469,49

504,72

550,75

621,89

683,17

760,07

513,92

561,46

633,26

694,13

772,38

572,14

644,63

705,13

784,68

8 9 10 11

10

Schaal 2

Schaal 3

Leeftijd

bedragen in euro’s per maand Schaal 1

Schaal 2

8

Jeugdschalen Percentage

Schaal 1

Recreatie - Special jaargang 6, nummer 1 - 2011

Hoe lees je de loontabel?

loonsverhoging

1. Ben je vakvolwassen of val je in de jeugdschaal? 2. In het Handboek Functie Indeling Recreatie vind je welke schaal bij jouw functie past. 3. Afhankelijk van het aantal functiejaren bij je huidige werkgever word je in een periodiek ingedeeld. Bij de jeugdschalen is deze indeling afhankelijk van je leeftijd. Let op: Voor leerlingen is het salaris afhankelijk van het studiejaar, de leeftijd en het aantal uren.

Per 1 oktober 2011 worden de schaalsalarissen en de feitelijk uitbetaalde salarissen verhoogd met 1,5%. Alle persoonlijke toeslagen die in de individuele arbeidsovereenkomst staan, zijn van deze verhoging uitgesloten.

Recreatie - Special jaargang 6, nummer 1 - 2011

11


Loontabellen INSTITUTIONELE Loontabellen Cao recreatie CATERING Loontabel Dit zijn de per huidige 1 april lonen 2010die gelden per 1 oktober 2010 Voor werknemers in dienst na 1 juli 1994. Deze lonen gelden voor een werknemer met een arbeidsduur van 40 uur per week.

Lonen eerstejaars leerlingen

Hoe zit het met het jeugdloon in de recreatie?

Lonen leerlingen vanaf tweede leerjaar

Leeftijd

38-urige werkweek (geen schooldag)

32-urige werkweek (1 schooldag)

Leeftijd

38-urige werkweek (geen schooldag)

32-urige werkweek (1 schooldag)

Leeftijd

Per week

Per maand

Per week

Per maand

Leeftijd

Per week

Per maand

Per week

Per maand

15 jaar

124,97

541,56

105,23

456,05

15 jaar

130,54

565,69

109,93

476,37

16 jaar

133,91

580,23

112,76

488,63

16 jaar

139,86

606,10

117,79

510,38

17 jaar

151,74

657,61

127,80

553,77

17 jaar

158,52

686,91

133,49

578,45

18 jaar

178,54

773,66

150,35

651,50

18 jaar

186,50

808,12

157,04

680,54

19 jaar

214,24

928,40

180,43

781,79

19 jaar

223,80

969,74

188,46

816,64

20 jaar

249,95

1.083,12

210,49

912,09

20 jaar

261,09

1.131,38

219,86

952,73

21 jaar

285,66

1.237,85

240,56

1.042,39

21 jaar

298,38

1.292,99

251,27

1.088,84

22 jaar

321,37

1.392,58

270,63

1.172,71

22 jaar

335,67

1.454,62

282,68

1.224,96

22,5 jaar en ouder

357,07

1.536,38

300,70

1.303,01

22,5 jaar en ouder

372,98

1.616,25

314,09

1.361,05

Afwisselend werk waarbij je regelmatig lekker in de buitenlucht bent en gasten een onvergetelijke vakantie of een dagje uit bezorgt. Geen wonder dat de recreatie zo aantrekkelijk is. Maar voor het werk dat je doet wil je natuurlijk wel op een goede en eerlijke manier beloond worden. Vóór juli 2010 werd je betaald op basis van je leeftijd,

De leerling ontvangt gedurende het eerste leerjaar een salaris op basis van salarisschaal 2 bij 0 functieperiodieken.

De leerling ontvangt vanaf het tweede leerjaar een salaris op basis van salarisschaal 3 bij 0 funtieperiodieken.

maar sinds juli 2010 zijn de jeugdlonen gedeeltelijk afgeschaft. Hoe zit het nu precies?

Bruto minimum(jeugd)loon per 1 januari 2011

Percentage

maand

week

dag

23 jaar

100%

1.424,40

328,70

65,74

22 jaar

85%

1.210,75

279,40

55,88

21 jaar

72,5%

1.032,70

238,30

47,66

20 jaar

61,5%

876,00

202,15

19 jaar

52,5%

747,80

172,55

18 jaar

45,5%

648,10

149,55

17 jaar

39,5%

562,65

129,85

16 jaar

34,5%

491,40

113,40

15 jaar

30,0%

427,30

98,60

40,43

De34,51 salarisgroepen I, II en III kennen een aanloopschaalsalaris 29,91 dat kan worden toegepast op werknemers die nieuw in de branche zijn. Dit aanloopsalaris mag maximaal een half jaar duren. 25,97

In 22,68 de salarisgroepen I en II ligt het aanloopschaalsalaris 10% onder het van19,72 toepassing zijnde cao-loon (met als minimum het wettelijk bruto minimum(jeugd)loon) en in salarisgroep III ligt het aanloopschaalsalaris 5% onder het van toepassing zijnde cao-loon.

Wettelijk minimumloon 2011 De loonsverhoging geldt niet als je als hulpkracht in dienst bent. Dan geldt het wettelijk minimum(jeugd)loon.

Uurloonberekening: Brutomaandsalaris / 164,67* = uurloon

Aanloopschaalsalaris Ben je jonger dan 22,5 jaar, nieuw in de recreatie en beschik je nog niet over de benodigde vaardigheden en/of ervaring dan kun je vanaf loonschaal 5 terechtkomen in een aanloopschaalsalaris. Dit is een salaris van 85% van het cao-loon. De hoogte van het salaris is hetzelfde voor nieuwelingen van 16 jaar als voor nieuwelingen van 22 jaar, leeftijd heeft hier geen invloed meer op.

“ Het jeugdloon is leeftijdsdiscriminatie”

Toelichting loontabel

Om je uurloon te berekenen, gebruik je de volgende formule:

Systeem van ervaringsjaren Ook de jeugdlonen in de schalen 1 t/m 4 zullen op den duur verdwijnen en vervangen worden door een systeem van ervaringsjaren. Voor ieder jaar dat je in een bepaalde functie werkt beschik je over meer ervaring. Met de ervaring die je hebt

opgedaan kun je je werk sneller en beter doen dan het jaar ervoor. Dit moet de reden worden voor een hogere beloning. Na ieder jaar ervaring heb je recht op een hogere beloning, totdat je het maximum in je schaal hebt bereikt. Het nieuwe systeem wordt door werkgevers- en werknemersorganisaties ontwikkeld en zal klaar zijn voor de volgende cao-onderhandelingen in 2012.

Johan Bijlsma, sectorbestuurder FNV Recreatie: Bijvoorbeeld: je bent ingeschaald in schaal 3, periodiek 3. Je verdient een brutomaandsalaris van € 1.736,48. Jouw uurloonberekening wordt dan als volgt:

*38 (uur per week) x 52 (weken) : 12 (maanden)

€ 1.736,48 / 164,67 = € 10,55 tabellen zijn met de uiterste zorgvuldigheid opgesteld. Desondanks kunnen er onverhoopt fouten in zijn geslopen en kunnen er geen rechten aan ontleend worden. Deze

“Het huidige systeem waarbij jongeren in de schalen 1 t/m 4 nog een jeugdloon ontvangen, vind ik niet eerlijk. Jongeren zouden beloond moeten worden op basis van hun prestaties en niet enkel op basis van hun leeftijd. Iemand die 22 jaar is, net in de recreatie begint te werken en in schaal 4 zit ontvangt meer loon dan een jongere van 21 jaar die al drie jaar ervaring heeft in hetzelfde bedrijf.

Het is niet uit te leggen dat deze 22-jarige meer verdient, alleen maar omdat hij een jaar ouder is. Dit is een vorm van leeftijdsdiscriminatie. Ik zit in de werkgroep die het systeem van ervaringsjaren ontwikkelt en we proberen dit systeem bij de volgende cao-onderhandelingen in 2012 door te voeren. Hopelijk betekent dit het einde van jeugdlonen in de recreatie.”

Per 1 oktober 2011 gelden nieuwe loontabellen, kijk op www.inderecreatie.nl voor de actuele tabellen.

12

Recreatie - Special jaargang 6, nummer 1 - 2011

Recreatie - Special jaargang 6, nummer 1 - 2011

Tekst: Gigi Siahaya, Beeld: P&I, Karel de Vos

Leeftijd

Jeugdloon In de recreatie is bepaald dat de vakvolwassenleeftijd 22,5 jaar is. Ben je jonger, dan ontvang je volgens de cao recreatie in de loonschalen 1 t/m 4 een jeugdloon. Dit jeugdloon is een percentage van het basis-cao-loon en is afhankelijk van je leeftijd. De percentages kun je terugvinden in de loontabellen in deze Special. Werk je in schaal 5 of hoger en ben je jonger dan 22,5 jaar, dan ontvang je geen jeugdloon meer, maar kun je nog wel te maken krijgen met een aanloopschaalsalaris.

13


wat betekent dit voor mijn pensioen? Het afgelopen jaar waren er regelmatig berichten in de media dat we steeds ouder worden. Pensioenfondsen houden rekening met een stijging van de levensverwachting. Echter, het blijkt dat de afgelopen jaren de levensverwachting structureel sterker is gestegen dan was verwacht. Ook voor de toekomst geldt dit. Wat zijn de gevolgen voor jouw pensioen?

Wij stelden Frank Jansen, beleids- en projectmedewerker pensioenen FNV Recreatie, enkele vragen over de gestegen levensverwachting en de gevolgen voor de pensioenen in de recreatie. Wat zijn de gevolgen van de gestegen levensverwachting voor de werknemers die nu pensioen opbouwen? “Pensioenfonds Recreatie heeft in 2010 onderzocht wat de gevolgen van de stijging van de levensverwachting voor de pensioenen zijn. Naar verwachting moet het Pensioenfonds Recreatie de opgebouwde en ingegane pensioenen ruim 1,5 jaar langer uitkeren. Zij moet hiervoor 8,8% meer geld reserveren/in kas houden dan voorheen. De stijging van de levensverwachting geldt ook voor de nog op te bouwen pensioenen. Pensioenfonds Recreatie heeft daarom per 1 januari 2011 het opbouwpercentage naar 2,0% van de pensioengrondslag verlaagd. Door de verlaging ga je jaarlijks minder pensioen opbouwen (zie voorbeeld). De pensioenpremie verandert in 2011 niet, deze blijft net als in 2010 19,4% van de pensioengrondslag.” Geldt de stijging van de levensverwachting alleen voor de werknemers in de recreatie? “Nee, de stijging van de levensverwachting geldt voor iedereen, ook voor gepensioneerden en werknemers die voorheen in de recreatiebranche hebben gewerkt en nog pensioenrechten hebben bij Pensioenfonds Recreatie. Deze laatste groep noemen we ook wel slapers. Overigens realiseert niet iedereen zich dat de levensverwachting voor ouderen zelfs sneller stijgt dan voor jongeren.”

vaak niet bewust van de kosten van stijging van levensverwachting. Bij Pensioenfonds Recreatie is de dekkingsgraad door de levensverwachting ook gedaald. Samen met de lagere rente zijn dit de twee oorzaken waardoor eind 2010 de dekkingsgraad te laag was (lager dan het herstelpad uit het herstelplan). Daarom worden de pensioenen per 1 januari 2011 niet verhoogd. Het niet-indexeren raakt alle deelnemers en gepensioneerden, want de koopkracht daalt.

Premieverhoging in 2012 In 2012 wordt de premie verhoogd naar 20% van de pensioengrondslag. De werknemers en werkgevers betalen beide de helft van de verhoging van 0,6%. Als werknemer ga je dus meer pensioenpremie betalen, namelijk 0,3% van de pensioengrondslag. Door de verhoging verbetert de financiële positie van het Pensioenfonds Recreatie en neemt de kans op verhogingen voor alle deelnemers en gepensioneerden toe.

als de pensioenleeftijd hoger wordt? “In het AOW-pensioenakkoord hebben sociale partners afgesproken om de pensioenleeftijd naar 66 jaar te verhogen. Na vijf jaar wordt opnieuw gekeken naar de levensverwachting, de AOW en pensioenleeftijd worden dan wellicht verhoogd tot 67 jaar. De pensioenleeftijd gaat in de toekomst naar verwachting dus omhoog. Een hogere pensioenleeftijd betekent dat je in principe langer moet doorwerken voordat je met pensioen kan. Wel bouw je dan langer pensioen op. Of het langer doorwerken de daling van het ouderdomspensioen helemaal compenseert, is lastig om aan te geven omdat dit per persoon verschilt. De pensioenleeftijd van het pensioen dat je nu hebt opgebouwd is 65 jaar. Of en hoe deze aanspraken worden omgezet als de pensioenleeftijd hoger wordt, is afhankelijk van welke afspraken werknemers en werkgeversvertegenwoordigers maken. Belangrijk hierbij is dat je goed wordt ge nformeerd.”

Voorbeeld: Gevolgen verlaging pensioenopbouw per 1 januari 2011 Henk is 49 jaar, werkt fulltime (100%) en verdient € 1.850 bruto per maand. Eind 2010 had hij € 1.100 ouderdomspensioen (OP) opgebouwd. Door het lagere opbouwpercentage bouwt Henk vanaf 2011 jaarlijks € 18,56 minder ouderdomspensioen op. Tot zijn pensioenleeftijd van 65 jaar is dit in totaal € 296,98.

Bruto jaarsalaris (12,96 x € 1.850) Franchise 2011 Pensioengrondslag Op te bouwen OP (2,15%) Op te bouwen OP (2,00%) Lager OP

€ 23.976,00 € 11.604,06 -/€ 12.371,94

Jaarlijks Tot 65 jaar € 266,00 € 4.256,00 € 247,44 € 3.959,04 € 18,56 € 296,96

Ouderdomspensioen 2,15% van de pensioengrondslag In de toekomst wil FNV Recreatie dat de stijging van de levensverwachting voor de slapers en gepensioneerden wordt meegenomen bij de toekomstige verhogingen (indexaties). Deze methodiek sluit aan op het Pensioenakkoord uit 2010 en zorgt ervoor dat op een nog evenwichtiger manier door iedereen, dus ook slapers en gepensioneerden, wordt bijgedragen aan de kosten van de stijging van de levensverwachting.”

Opgebouwd OP €1.100

Nog op te bouwen OP = €4.256 (16 jaar x € 266)

vanaf 1 januari 2011

1. De dekkingsgraad geeft de financiële positie van een pensioenfonds aan. Als

de dekkingsgraad hoger te zijn.

Franchise: na pensionering ontvang je van de overheid een ouderdomsuitkering: de AOW. In de pensioenregeling wordt hier rekening mee gehouden door een franchise. De franchise is het bedrag waarover je geen pensioenpremie betaalt en geen pensioen over opbouwt.

Ouderdomspensioen 2,00% van de pensioengrondslag

Hoe dragen slapers en gepensioneerden bij in de kosten van stijging van de levensverwachting? “De kosten van het stijgen van de levensverwachting voor de opgebouwde en ingegane pensioenen worden altijd door pensioenfondsen ‘betaald’. Zij verwerken dit in hun dekkingsgraden1 die hierdoor dalen. Door de hoge beleggingsrendementen in het verleden waren deelnemers zich 14

Recreatie - Special jaargang 6, nummer 1 - 2011

Opgebouwd OP €1.100

Nog op te bouwen OP = € 3.959,04 (16 jaar x € 247,44)

vanaf 1 januari 2011

Door van je uurloon de uurfranchise af te halen kun je bepalen over welk deel van jouw uurloon jij pensioen opbouwt en premie betaalt. Je kunt zo controleren of het pensioen dat je opbouwt correct is en de werkgever de juiste pensioenpremie op jouw brutoloon inhoudt.

tot 65 jaar

deze lager is dan 105% heeft een pensioenfonds te weinig vermogen/geld in kas om de pensioenen op korte termijn te kunnen betalen. Op de langere termijn dient

Hoe wordt de uurfranchise vastgesteld en wat heb ik eraan? Pensioenfonds Recreatie baseerde zijn franchise op jaarbasis altijd op de fiscaal laagst mogelijke franchise die hoorde bij het opbouwpercentage van 2,15% en herrekende die naar een uurfranchise. Hoe lager de franchise hoe eerder je pensioen gaat opbouwen. In 2010 was de jaarfranchise € 11.604,06. Doordat het opbouwpercentage in 2011 is verlaagd, is de jaarfranchise niet verhoogd. De uurfranchise in 2011 is bepaald door de jaarfranchise te delen door het maximum aantal uren dat iemand die gemiddeld 38 uur per week werkt, in een jaar kan werken (38 x 52 weken = 1.976 uur). De uurfranchise is € 5,88* (= € 11.604,06 / 1.976).

* Het Pensioenfonds Recreatie rondt de uurfranchise naar boven af in hele eurocenten.

tot 65 jaar Recreatie - Special jaargang 6, nummer 1 - 2011

Tekst: Frank Jansen, Gigi Siahaya en Karin van der Horst, Beeld: Anne Hamers

Stijgende levensverwachting,

Wat zijn de gevolgen voor mijn pensioenopbouw

15


Elf duivelse dilemma’s Sinds 2009 is Bas de Goede (22) werkzaam bij vakantiepark Witterzomer in Assen. Het hele jaar

9. Knus of groot multifunctioneel vakantiepark?

rond is hij hier in dienst: in het recreatieseizoen werkt hij als leidinggevende in de supermarkt op het park en in de winter werkt hij bij de technische dienst. Al tijdens zijn schooltijd

“Een klein park is altijd gezellig, want iedereen kent elkaar. Toch kies ik voor een groot vakantiepark zoals Witterzomer. Je komt hier elke dag nieuwe mensen tegen en dat maakt het werk in de supermarkt heel leuk, want een praatje met de nieuwe gasten zit er altijd wel in.”

had Bas een bijbaantje op een camping, maar dat hij na zijn studie weer in de recreatie terecht zou komen had hij niet verwacht. Toch bevalt de recreatie hem erg goed.

Recreatie Bas voelt zich helemaal op zijn gemak in de supermarkt. In het hoogseizoen is het wel vroeg opstaan: “Ik sta ’s ochtends al om zes uur broodjes te bakken. In de week van de TT in Assen, die dicht bij ons park plaatsvindt, hebben we zoveel vroege gasten dat we zelfs al om half vijf beginnen.” Vroeg opstaan is toch echt wel nodig, vertelt Bas, “tijdens de opening om 08.30 uur staan er vaak heel wat gasten te wachten!” Dat hij in de winter bij de technische dienst kan werken is mooi meegenomen, zo houdt hij toch het hele jaar een inkomen. “Vakantiepark Witterzomer ligt in een bosrijk gebied dus er is veel te doen in de groenvoorziening.” Specialistische dingen zoals het aanleggen van elektriciteit doet hij niet, maar helpen bij het uitgraven van

16

kabels bijvoorbeeld wel. Bas weet niet alleen alles over detailhandel, hij heeft ook technische kennis. “Tijdens mijn opleiding heb ik bij een bouwmarkt gewerkt, dus die ervaring komt me nu wel goed van pas”, zo vertelt Bas. Toekomst Gelukkig ziet Bas nog voldoende uitdagingen en mogelijkheden in zijn werk, waardoor hij de recreatie nog lang geen vaarwel zal zeggen. Op dit moment zijn ze op het vakantiepark bezig met de bouw van een nieuwe supermarkt, hij ziet hier voldoende kansen. “Mijn uitdaging is om de nieuwe supermarkt goed op te zetten en een zo hoog mogelijke omzet te behalen.” Ook krijgt hij voldoende opleidingsmogelijkheden. “Ik doe nu de opleiding tot praktijkbegeleider, dus binnenkort mag ik ook stagiairs begeleiden.” Daarnaast wil Bas in de toekomst zichzelf blijven ontwikkelen door cursussen en opleidingen te volgen. “Ik zou graag weer Duits oppakken, op de middelbare school heb ik dit laten vallen. Dat vind ik nu wel jammer, omdat ik vaak Duitse gasten tegenkom op het vakantiepark”, zo besluit Bas.

“Het liefst allebei, maar als ik echt moet kiezen dan kies ik voor een hoger salaris. Daar heb je uiteindelijk meer aan, je kunt niet zoveel doen met een schouderklopje.”

11. Buitenlandse of Nederlandse toeristen?

Wij leggen Bas de Goede elf duivelse dilemma’s voor:

1. Vast of flexibel rooster?

2. Langere pauzes of kortere werkdag?

3. Festival of kroeg?

“Flexibel rooster, een vast rooster word voor mij snel te eentonig.”

“Kortere werkdag, dan ben ik lekker snel weer thuis.”

“Lekker rustig naar de kroeg, de sfeer is daar ook wat gezelliger.”

4. In de boeken of leren op de werkvloer?

5. Zelfstandig of in een team werken?

6. J  onge gezinnen of oudere gasten?

“Leren op de werkvloer. Het past het beste bij mij, ik leer in de praktijk het makkelijkst.”

“Het liefst in een team, op die manier krijg je tenminste feedback over wat je aan het doen bent.”

“Ik zie graag allerlei soorten gasten door elkaar, daar heb ik namelijk mijn assortiment op afgestemd.”

Recreatie - Special jaargang 6, nummer 1 - 2011

10. H  oger salaris of een schouderklopje van je baas?

“Dit vind ik moeilijk. Het leuke van Nederlandse toeristen is dat ze langer op het park verblijven, daardoor bouw je toch een ander soort contact op dan met buitenlandse toeristen.”

7. Sporten of luieren?

8. Snoozen of meteen eruit?

“Luieren vind ik heerlijk, maar toch vind ik het ook wel lekker om bezig te zijn. Helaas sport ik tegenwoordig niet zoveel meer.”

“Meteen het bed uit, anders komt het niet goed in mijn geval. Als ik blijf snoozen dan gaat het me niet meer lukken om uiteindelijk op te staan!”

Recreatie - Special jaargang 5, nummer 2 - 2010

Tekst: Gigi KarelSiahaya de Vos,Beeld: Beeld:Sake KarelElzinga de Vos en Anne Hamers

Opleiding Bas heeft de BBL-opleiding detailhandel gevolgd. Vier dagen per week werkte hij onder begeleiding bij een Gamma-bouwmarkt en een autobedrijf. Daarnaast stond één dag per week een schooldag op zijn programma. Na zijn studie vond Bas een baan bij vakantiepark Witterzomer en zijn werk in de supermarkt sluit perfect aan op zijn opleiding. Inmiddels werkt hij hier nu bijna twee jaar en geeft hij leiding aan vijf à zes werknemers.

17


VIC geeft antwoord!

VIC staat voor je klaar met raad en daad als je vragen hebt over je werk, salaris, vakantie-uren of andere praktische zaken.

VIC en zijn collega’s staan al jaren klaar om werknemers in de recreatie te helpen met vragen op het gebied van werk en inkomen. VIC kreeg de afgelopen tijd regelmatig vragen over de arbeidsovereenkomst en het Handboek Functie-indeling Recreatie. Het antwoord op deze onderwerpen vind je hier terug.

Arbeidsovereenkomst

In de cao recreatie is vastgelegd dat jij en je werkgever altijd een schriftelijke arbeidsovereenkomst moeten aangaan. Je werkgever moet gebruikmaken van de arbeidsovereenkomst die is vastgesteld door het Georganiseerd Overleg Recreatie (GORecreatie) (in de cao recreatie bijlage 4 A-B-C vind je deze overeenkomst). Jij en je werkgever mogen extra afspraken vastleggen, mits deze niet in strijd zijn met de wet of de cao recreatie.

Proeftijd Als je een arbeidsovereenkomst aangaat, kan hier een proeftijd in worden opgenomen: • • •

Bepaalde tijd, maximaal 7 maanden: maximaal 1 maand proeftijd Bepaalde tijd, meer dan 7 maanden: maximaal 2 maanden proeftijd Onbepaalde tijd: maximaal 2 maanden proeftijd

Tijdens je proefperiode kan zowel jij als je werkgever de arbeidsovereenkomst per direct en zonder reden opzeggen. 

Wat moet er minimaal in je arbeidsovereenkomst staan? De werkgever zal de werknemer in ieder geval een schriftelijke opgave verstrekken met ten minste de volgende gegevens: • • • • • • • • • • • • •

de naam en de woonplaats van werkgever en werknemer; de plaats waar de arbeid wordt verricht; de functie en de functiegroep van de werknemer; het tijdstip van indiensttreding; als de arbeidsovereenkomst voor bepaalde tijd is aangegaan, de duur van de arbeidsovereenkomst; de aanspraak op vakantie of de wijze van berekening van deze aanspraak; de duur van de door werkgever en werknemer in acht te nemen opzegtermijnen; de salarisschaal, het schaalsalaris en de termijn van uitbetaling; de overeengekomen arbeidstijd; deelneming aan de bedrijfstakpensioenregeling zoals geregeld in artikel 25 van deze cao; als de werknemer voor een langere termijn dan een maand werkzaam zal zijn in het buitenland, de duur van die werkzaamheid, de geldsoort waarin betaling zal plaatsvinden, de vergoedingen waarop werknemer recht heeft en de wijze waarop de terugkeer is geregeld; de toepasselijkheid van de cao; of een proeftijd is overeengekomen en de lengte van de proeftijd.

Maak jij andere afspraken bijvoorbeeld over vergoedingen of scholing, zorg dan altijd dat je die in je arbeidsovereenkomst vastlegt.

Contractverlenging bepaalde tijd Als je met je werkgever een arbeidsovereenkomst voor bepaalde tijd sluit, kunnen partijen zelf bepalen hoe lang deze periode duurt, bijvoorbeeld een kwartaal, een half jaar, een jaar of zelfs twee jaar. Het dienstverband eindigt vervolgens automatisch op het moment dat de afgesproken periode voorbij is, opzeggen is dus niet nodig. Ga jij gewoon door met werken zonder dat je werkgever officieel je contract verlengd heeft?

Dan heb je recht op verlenging voor eenzelfde periode als in je vorige contract (met een maximum van één jaar). Je mag in een periode van zes jaar maximaal vier arbeidsovereenkomsten voor bepaalde tijd aangaan. De vijfde arbeidsovereenkomst die je aangaat moet voor onbepaalde tijd zijn. Verricht je uitsluitend seizoenswerk (een bedrijf of bedrijfsonderdeel dat een deel van het jaar gesloten dan wel beperkt open is), dan mag je maximaal drie contracten per jaar afsluiten zonder dat je recht op een overeenkomst voor onbepaalde tijd krijgt.

Handboek Functie-indeling Recreatie Bij het indelen van een functie dient je werkgever gebruik te maken van het Handboek Functie-indeling Recreatie. In dit handboek worden alle functies beschreven en ingeschaald die in de recreatiebranche voorkomen. Je werkgever stelt een functie vast door een omschrijving te maken van de belangrijkste taken en verantwoordelijkheden die aan jou worden opgedragen. Vervolgens moet hij de functie die hij heeft opgesteld vergelijken met de functieomschrijving uit het Handboek Functie-indeling Recreatie. Aan de hand hiervan wordt bepaald in welke salarisgroep jouw werkzaamheden vallen. Bij een salarisgroep horen functiejaren. Afhankelijk van het aantal jaren dat je in dienst bent bij je werkgever en je ervaring, word je in een functiejaar ingedeeld. Voor werknemers is het dus belangrijk hun functie-inhoud te weten, maar ook voor werkgevers is het van belang te kijken wat een functie moet inhouden en wat de bijbehorende looninschaling is. Leerlingen, hulpkrachten en deelnemers aan arbeidsmarktprojecten worden niet ingedeeld volgens de indeling in het Handboek Functie-indeling Recreatie. Zie artikel 16 van de cao recreatie voor meer informatie.

Bezwaar maken Je functie wordt vastgesteld op het moment dat je in dienst treedt of een functieverhoging krijgt. Het kan natuurlijk voorkomen dat je er structureel meer werkzaamheden bij krijgt die niet bij je vastgestelde functieomschrijving horen, waardoor je functie aangepast moet worden. Ben je het niet eens met de indeling van je functie of moet deze worden herzien, dan moet je dit eerst met je direct leidinggevende of werkgever bespreken. Komen jullie er gezamenlijk niet uit, dan is het mogelijk om naar een interne geschillencommissie te gaan, als deze in je bedrijf is ingesteld. De interne geschillencommissie bestaat uit een gelijke werkgevers- en werknemerspartij. Zij doen binnen dertig dagen een uitspraak bij wijze van advies aan de werkgever die zijn beslissing binnen veertien dagen herziet of handhaaft. Ben je van mening dat de beslissing van je werkgever niet tot een goede oplossing heeft geleid, dan kun je het geschil voorleggen aan de Beroepscommissie Functie-indeling Recreatie (BFR). Dit kan ook meteen als er geen interne geschillencommissie aanwezig is in je bedrijf. De BFR doet een uitspraak in de vorm van een bindend advies. Het moet wel vooraf door jou en je werkgever schriftelijk zijn afgesproken dat de uitspraak van de BFR als bindend wordt gezien. Als partijen deze uitspraak niet als bindend zijn overeengekomen, dan kun je besluiten om naar de rechter te gaan. Het Handboek Functie-indeling Recreatie kun je downloaden op www.inderecreatie.nl of opvragen bij VIC.

Om het Voorlichtings- en Informatiecentrum (VIC) meer bekendheid te geven, is VIC op internet en binnen de bedrijven steeds vaker het gezicht van het Voorlichtings- en Informatiecentrum waarvoor hij werkt. VIC beschikt over veel kennis die hij graag online (via www.vraagtvic.nl) of telefonisch (0900 – 239 10 00, € 0,50/min.) met je deelt. Bovendien is hij uitstekend op de hoogte van het laatste nieuws. Hij wijst bezoekers van de site www.vraagtvic.nl op bestaande informatiebronnen op de eigen én andere websites maar ook op downloads. VIC is dus met recht je beste vriend in de horeca. Zoek jij bijvoorbeeld informatie over jouw cao of salaris, of wil jij je arbeidsovereenkomst checken: surf naar www.vraagtvic.nl en je vindt het antwoord dat je zoekt!

18

Recreatie - Special jaargang 6, nummer 1 - 2011

Recreatie - Special jaargang 6, nummer 1 - 2011

Tekst: Karin van der Horst

Hoe zit het ook alweer met…?

19


“ Vlak voor de jaarlijkse opening van het winkels en horeca lekker in de verf te zetten. Het leukste vind ik het schilderen van decoraties in de restaurants; een mooi en creatief werkje.� Dirk de Leeuw (52) werkt al 35 jaar als schilder bij Attractie- & Vakantiepark Slagharen. 20

Recreatie - Special jaargang 6, nummer 1 - 2011

Tekst: Beeld:Karel Karelde deVos, Vos Beeld: Karel de Vos en Anne Hamers

park ben ik druk bezig om de gevels van


Recreatie nr.1