Nieuwsbrief Italiaans okt 2019-Lucht

Negli ultimi mesi, abbiamo, in Olanda, vissuto giorni estremi in termini di temperature

Umidita’

Meccanismo di controllo e fattore importante per la crescita.

Quest’anno abbiamo avuto alte temperature, mai rilevate in precedenza, oltre i 40°C. L’aria può contenere 54 g di acqua per m3 al 100% di umidità relativa. Con una umidità relativa del 35% durante il giorno significa che contiene solo 18 g di acqua. La differenza di 36 g di acqua viene quindi estratta alla pianta. Noi sappiamo che quando gli stomi sono chiusi, l’acqua viene comunque estratta dalle foglie, persino nel caso del Phalaenopsis. E’ come uscire dall’auto nella “Valle della Morte” ed incamminarsi per una passeggiata senza prima bere, si può facilmente morire per carenza di umidità.

Gli stomi dei Phalaenopsis si aprono nel pomeriggio, nella maggior parte delle coltivazioni. Con questa caren-

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za di umidità gli stomi si chiudono arrivando al limite della disidratazione.

Questo fa sì che la pianta non assimila più la CO2 necessaria per la fotosintesi del giorno successivo. Se le circostanze migliorano durante il giorno, un po’ di CO2 può essere assimilata.

Tuttavia, l’assorbimento di CO2 è quasi certamente insufficiente. Questo pone automaticamente dei limiti sulla quantità di luce che la pianta è in grado di assimilare il giorno dopo. Anche gli stomi dei Cymbidium, Miltoniopsis ed Odontoglossum si chiudono quando l’umidità è troppo bassa.

“Il miglior consiglio è: limitare la quantità totale di luce diurna”

Oltre alla perdita di umidità della pianta, la pianta stessa non sarà in grado di agevolare il processo di fotosintesi se la temperatura della serra è troppo alta. D’altro canto, ogni grado in più di temperatura farà aumentare la quantità di zuccheri che la pianta brucia. Piante C-3 che solitamente crescono durante il giorno, gli stomi devono aprirsi per assorbire la CO2.

Questo significa che le riserve di zuccheri della pianta vengono facilmente esaurite in questi giorni caldi.

Una carenza nel processo di fotosintesi ha un’influenza negativa sulla formazione dei fiori e la ramificazione. Fondamentalmente, queste coltivazioni hanno difficoltà a far fronte alla luminosità dopo una giornata di caldo estremo. Il miglior consiglio è:

limitare la quantità totale di luce diurna e, tenere in considerazione che la pianta stà lottando alla fine del giorno. E’ pertanto meglio che alla fine del giorno la pianta venga ombreggiata! Ancora meglio è abbassare la temperatura della serra ed aumentare l’umidità dell’aria con sistemi di umidificazione (sistema nebbia).

Alcuni coltivatori di Cymbidium riescono a mantenere una temperatura della serra intorno ai 30°C ma sono anche in grado di creare umidità favorevole. In questo caso la serra deve avere un buon sistema di ombreggio ed un buon strato di calce

sui vetri. A temperature di circa 30°C una pianta di Cymbidium blocca il processo di evaporazione e di assimilazione. Per la maggior parte delle coltivazioni, gli stomi si aprono di più quando l’umidità è giusta. Questo permetterà maggior assorbimento di CO2 e di produzione di zuccheri. Inoltre, alcune orchidee sono in grado di avere più stomi per cm2 di foglia, sulle foglie appena formate, e in alcune coltivazioni gli stomi sono anche più grandi in presenza di una maggiore umidità. Questo offre alle piante possibilità di raffrescarsi meglio ed assorbire sufficiente CO2. Di

conseguenza le piante si sviluppano meglio, trattandosi di una azione vegetativa. Nota che, quando diamo più alimenti nutritivi, anche quella è una azione vegetativa. In definitiva, questo può facilmente ridurre il controllo generativo.

E’ stato dimostrato che una forte crescita vegetativa sia nei Phalaenopsis che nei Cymbidium può essere dannosa per la fioritura se non si interviene in tempo e sufficientemente. Il miglior consiglio qui è di applicare una azione generativa extra dando più luce. La luce è una azione generativa.

Bilanciamento di crescita e fioritura, con i Phalaenopsis per esempio:

Fiore

Luce più che per la crescita Temperatura 18-25°C Umidità insufficiente 6-10 gr/m3 Nutrimento 12-14 mmol/l N Acqua limitada CO2 800-1.000 ppm

Crescita

Luce da 3 mol/ giorno Temperatura >26°C Umidità insufficiente 4-6 gr/m3 Nutrimento >14 mmol/l N Acqua abbondante CO2 dipende dalla umidità relativa e luce (tra le altre cose).

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