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ENTRADAS 100 - Salada Kaisem Tataki

Base de alface, cubinhos de atum, kani, salmão e polvo, regados ao tare cítrico

101 - Sunomono Simples

Salada de pepinos desidratados com kani

102 - Sunomono Misto

Salada de pepino desidratados com cubinhos de atum, salmão e peixe branco

103 - Sunomono de Salmão

Salada de pepinos desidratados com cubinhos de Salmão

120 - Sunomono Style

Salada de pepinos desidratados com cubinhos de salmão, camarão e polvo

124 - Harussame de Salmão

Cubos de salmão, harussame, pepino agridoce e furikake

116 - Tartare de Atum Picante

Atum em brunoise com shoyu picante

104 - Camarão Crocante (10 unidades) Camarões empanados em Panko

105 - Gyoza (6 unidades)

Trouxinhas do porco salteados no azeite extra virgem

114 - Ebi Gyoza (6 unidades)

Trouxinhas de camarão salteadas no azeite extra virgem

107 - Anéis de Lula Empanados Anéis de lula empanados em Panko

109 - Tempurá de Legumes

Legumes empanados em massa especial

110 - Shitake

Cogumelos fatiados salteados na manteiga, com abacaxi e tare

115 - Shimeji

Cogumelos tipo shimeji, perfumado no sakê e salteados com camarão na mateiga

117 - Mix de Cogumelos e Lagosta

Mix de shimeji, shitake e portobelo perfumados no sakê escoltados com lagosta

111 - Harumaki Camarão

Rolinho Primavera com recheio de camarão cremoso

112 - Harumaki Salmão

Rolinho primavera com recheio de salmão cremoso

118 - Harumaki de Queijo

Rolinho primavera com recheio de queijo qualho

106 - Missoshiro

Sopa japonesa com massa de soja, tofú e cebolinha

113 - Tom Yum Goong

Sopa tailandesa picante com shitake, camarão e salsão


CEVICHE STYLE

TARTAR CROCANTE

ROLLS EM TAÇA

FOTOS MERAMENTE ILUSTRATIVAS


122 - Tartar Crocante

Tartar de salmão sobre chips de batata e pimenta biquinho

204 - Ceviche Takami

Lâminas de peixe branco marinados no suco de limão e salsão

212 - Ceviche Style

Cubos de salmão, camarão e polvo, marinados em molho agridoce levemente apimentado em cama de harussame

213 - Carpaccio de Salmão

Finas lâminas de salmão no azeite trufado e flor de sal. Prato levemente apimentado.

123 - Rolls em Taça

Tartar de camarão envolto com salmão maçaricado, ova de voador e tarê.

FUSION TAKAMI 200 - Salmão em crosta de gergelim

Fatias de Salmão selado na crosta de gergelim em leque de pepino ao molho tarê

201 - Tunatataki

Fatias de Atum semigrelhados no azeite ao molho ponzu

202 - Shake Takami

Lâminas de salmão regados por agridoce apimentado

203 - Special Tako

Lâminas de polvo regados com azeite, curry, sal e ovas de voador

206 - Shiromi Tako

Tartare de polvo e cream cheese envolto por peixe branco massaricado perfumado no limão

207 - Ebitem Especial

Enrolado de salmão coroado com camarão na manteiga

208 - Shake Roll

Camarão crocante, cream cheese e cebolinha envolto por salmão massaricado

205 - Omaru Roll

Lâminas de lagosta salteadas na manteiga com cebolinha envolta por peixe branco massaricado, raspas de limão e ovas de massago

211 - Shitake Jow

Enrolado de peixe branco massaricado, coroado com tartare de shitake na manteiga

209 - Tuna Fry

Lâminas de atum massaricados banhados em agridoce de cajá e flor de sal

210 - Gunkan Fire

Enrolado de salmão maçaricado, com tartar de shitake na manteiga, lascas de amêndoas, flambando do licor

214 - Thai Sashimi Salmon

Salmão maçaricado em molho Thai

COMBINADOS FUSION 301 - Fusion 1

4 hot harumaki / 4 duplas de jows especiais da casa

302 - Fusion 2

4 Thai Sashimi / 4 Ebi Dragon / 4 Shake Roll / 4 Hot Harumaki


EBI DRAGON

TUNA FRY

THAI SASHIMI SALMON

FOTOS MERAMENTE ILUSTRATIVAS


303 - Fusion 3

4 shake rolls / 2 mini temakis / 4 gunkans crocante

304 - Fusion 4 2 shake rolls / 2 omaru roll / 2 shitake jow / 2 shiromi tako / 2 ebitem especial

305 - Fusion 5 5 Thai Sashimi / 5 Tuna Fry

CONTEMPORÂNEOS

250 - Filé Mignon

Cortes no Filé mignon ao molho madeira com champingnons, esfumado no saquê, servido com gohan de castanha e legumes salteados

251 - Filé de Salmão em agridoce de Cajá

Filé de salmão grelhado, selado no azeite extra virgem, servido com purê de mandioquinha e gohan com gergelim torrado

252 - Filé de robalo em crosta de panko

Filé de robalo empanado em panko, servido com bifum ao alho e legumes em molho japonês

253 - Filé de camarão na manteiga

Camarões salteados na manteiga servido com bifum alho e óleo e legumes em molho japonês

254 - Camarão com Shimeji perfumado no saquê

Filé de camarão salteados na manteiga servido com bifum e shimeji marinados no saquê

255 - Thai Fettuccine

Fettuccine salteados no óleo de amendoim , camarões e castanha levemente picante

256 - Penne crocante ao mix de cogumelos

Penne salteados no azeite com shitake, shimeji e portobelo na manteiga

257 - Risoto de Frutos do Mar

Arroz japonês com camarão, polvo e lula em molho oriental

258 - Camarão com Arroz de Coco

Arroz de coco com camarão salteado no mel e gengibre, cebola e abacaxi grelhado

259 - Papilot de Salmão com Shimeji

Abacaxi grelhado com salmão e shimeji no shoyu

260 - Tempura Udon

Caldo tradicional japonês, servido com camarão e legumes empanados.

MASSAS JAPONESAS 290 - Yakissoba de Carne

Massa japonesa acompanhada de carne e legumes

292 - Yakissoba de Camarão

Massa japonesa acompanhada de camarões e legumes

293 - Yakissoba Vegetariana

Massa japonesa acompanhada de legumes ao molho da casa

294 - Yakissoba Mix

Massa japonesa acompanhada de carne, camarão e legumes

295 - Yakissoba de Frutos do mar

Massa Japonesa acompanhada de polvo, anéis de lula e camarões


CAMARÕES COM ARROZ DE COCO

TEMPURA UDON

HOT HARUMAKI BANANA COM DOCE DE LEITE

FOTOS MERAMENTE ILUSTRATIVAS


COMBINADOS 340 - Daniel San (16 unidades) 6 nigiris (2 Salmão, 2 Camarão, 2 Peixe Branco), 4 Hossomakis (Salmão), 4 uramakis (Skin), 2 jow jow

350 - Somente Salmão 342 - Miyagi (22 unidades) 6 nigiris (2 Salmão,2 Camarão e 2 Peixe Branco), 8 Hossomakis (4 Salmão e 4 Kani), 4 Uramakis (Skin), 4 Hot Rolls

352 - Somente Salmão 343 - Yakuza 34 peças

8 nigiris (2 Salmão, 2 Camarão, 2 Peixe branco e 2 Atum), 8 hossomakis (4 salmão e 4 Kani), 4 uramakis (Skin), 8 Sashimis (4 Salmão e 4 Peixe Branco), 4 Hot Rolls, 2 jow jow

353 - Somente Salmão 344 - Godzilla 48 unidades

10 nigiris sushi (2 salmão, 2 camarão, 2 atum, 2 peixe branco, 2 kani), 8 hossomakis (4 Salmao, 4 Kani), 8 uramakis (4 Camarao, 4 skin), 12 Sashimis (4 Salmão, 4 Atum, 4 peixe branco), 8 Hot rolls, 2 Jow Jow

354 - Somente Salmão 341 - Jaspion 16 unidades de sashimi 4 Salmão, 4 Atum, 4 Polvo e 4 Peixe Branco

351 - Somente salmão Somente Salmão

TEMAKIS 390 - Atum 391 - Califórnia 392 - Camarão 393 - Salmão 394 - Hot Crocante de salmão 395 - Polvo 396 - Hot crocante com shitake 397 - Hot crocante de camarão Para temakis sem arroz, haverá acréscimo de 70% sobre o valor

SASHIMIS 430 - Salmão 431 - Atum 432 - Camarão 433 - Polvo 434 - Peixe Branco 435 - Kani

4 unidades


FOTOS MERAMENTE ILUSTRATIVAS


DUPLAS DE SUSHIS E OVAS 460 - Atum 461 - Salmão 462 - Camarão 463 - Peixe Branco 464 - Polvo 465 - Kani 466 - Skin . 470 - Ova de voador 471 - Ova de Massagô 472 - Ova de Salmão 473 - Jow Ikurá 474 - Jow Jow

HOT Sushi empanado/4 unidades 400 - Hot Roll

Salmão e Cream Cheese

401 - Hot Hosso

Hossomaki de Salmão com cream cheese empanado

403 - Gunkan Crocante de Salmão

Hot Hosso coroado com tartare de salmão

404 - Gunkan Crocante de Camarão Ebi Hot coroado com tartare de camarão

405 - Hot Harumaki

Massa de Harumaki com salmão e cream cheese

406 - Hot Harumaki Shitake

Massa de Harumaki com salmão, cream cheese e shitake na manteiga

Consultar nossos garçons sobre a disponibilidade das ovas

MAKIMONOS Sushi enrolado, arroz temperado e recheio / 4 unidades 500 - Shake Maki

Salmão e Cream Cheese

501 - Ebi Maki

Camarão e cream cheese

502 - Tekka Maki Atum

503 - California Maki Kani, Pepino e Manga


504 - Kani Mak

Kani e cream cheese

505 - Salmon Skin

Pele de Salmão Grelhada

506 - Filadelfia

Pasta de Salmão grelhada

510 - Uramaki Shake Salmão e Cream Cheese

511 - Uramaki Camarão Camarão e cream cheese

512 - Uramaki Tuna Atum

513 - Uramaki Califórnia Kani, pepino e manga

514 - Uramaki Kani Kani

515 - Uramaki Skin

Pele de Salmão grelhada

516 - Uramaki Filadelfia Pasta de Salmão Grelhada

517 - Ebi Dragon Takami

Enrolado com camarão empanado, tira de salmão maçaricado em molho agridoce

SOBREMESA 600 - Porção de Sorvete de Creme 601 - Harumaki Romeu e Julieta com sorvete 602 - Banana Flambada no Licor 603 - Abacaxi Flambado no Licor 604 - Tempura de Sorvete 605 - Hot Harumaki Brigadeiro com Chantilly 606 - Hot Harumaki Banana com doce de leite 607 - Brownie de chocolate com sorvete

BEBIDAS 01 - Água mineral 300 ml 02 - Água mineral com gás 330 ml 03 - Água Tonica 44 - Schweppes Club Soda 04 - Água de coco 05 - Água com gás Saborizada 06 - Coca Cola 07 - Coca Cola Zero 10 - Guaraná Antarctica 11 - Guaraná Antarctica Zero 12 - Suco de Laranja 08 - Suco Aliança Tinto 09 - Suco Aliança Branco 13 - Red Bull & Red Bull Sugar Free


24 - Sake nacional 25 - Sake Nacional Garrafa 26 - Sake Importado 27 - Sake Importado Garrafa 40 - Cha 41 - Café Expresso

DRINKS 48 - Sex on the beach 49 - Mojito 51 - Tequila Sunrise 18 - Caipirinha 19 - Caipiroska 20 - Caipifruta 23 - Caipifruta (Vodka importada) 22 - Sakeroska

DESTILADOS 14 - Vodka Smir 15 - Vodka Importada 16 - Cachaça Clube de Minas 28 - Teachers 29 - Black & White 30 - JW Red Label 31 - JW Black Label 32 - Old Parr 47 - Jack Daniels 34 - Run Bacardi Superior

CERVEJAS 33 - Bohemia 35 - Heineken 36 - Stella Artois 46 - Therezópolis Consulte nossos garçons para carta de cervejas premium

LICORES 17 - Cointreau 37 - Peach Tree 39 - Amarula 42 - Drambuie 43 - Cuarenta y Tres

FOTOS MERAMENTE ILUSTRATIVAS


Cardapio Takami