DINNER IN THE SKY
In het hart van de strijd, oog in oog met de leeuw: maak je klaar voor hét culinaire hoogtepunt van 2025!
Van 22 mei tot en met 22 juni 2025 strijkt het meest spectaculaire en spraakmakende culinaire evenement ter wereld neer in Waterloo.
De combinatie van een prachtig gedekte tafel op 50 meter hoogte met een oogstrelend uitzicht over de historische site van Waterloo maakt dit jaar van Dinner in the Sky een ware ‘match made in heaven’.
Boek nu uw once-in-a-lifetime ervaring!
Het recept voor een onvergetelijke gastronomische ervaring met een ongeëvenaard uitzicht over het slagveld van Waterloo en de omgeving terwijl u wordt verwend met overheerlijke gerechten en drankjes.
DINNER IN THE SKY PACKAGE
€ 325 p.p.
(excl. BTW)
Champagne ontvangst in de VIP Lounge Het 4-gangen menu bereid door de sterrenchef van de dag
Arrangement aangepaste wijnen
Water & frisdrank aan tafel Koffie en een digestief in de VIP Lounge
DINNER IN THE SKY TIMING
Kies uit 1 van de 3 verschillende momenten
Ontvangst met Champagne in de VIP Lounge 11:30 – 12:30 18:00 20:30 Dinner in the Sky experience 12:30 - 14:00 19:00 – 20:30 21:30 – 23:00
Afterdrink met koffie & digestief in de VIP Lounge 14:00 - 15:00 20:30 – 21:30 23:00 – 00:00
Einde 15:00 21:30 00:00
DINNER IN THE SKY
is niet zomaar dineren: het is een kans om culinair te genieten terwijl je de traditionele zakelijke diners achter je laat.
EEN UNIEKE BELEVING VAN TOPGASTRONOMIE
Het idee van DINNER IN THE SKY bestaat er uit om aandacht te vestigen op de Michelin-sterrengastronomie van België via onze beste chef-koks. Zo vieren we de Belgische gastronomie en de gezelligheid die daarmee gepaard gaat. Elke dag bereiden en serveren de koks persoonlijk een gastronomisch viergangen menu voor 32 gasten.
Het is fascinerend om de chef-kok een heerlijke gastronomische maaltijd van dichtbij te zien bereiden en zonder twijfel een van de hoogtepunten van de maaltijd.
Een uniek team van getalenteerde & ervaren koks
ONZE CHEFS
Stéphanie Thunus Au Gré Du Vent
Philippe Meyers Restaurant
Philippe Meyers
Grégoire Gillard Barge
Yves Mattagne Villa Lorraine
Jimmy Collodoro Bistro Racine
Glen Verhasselt Sir Kwinten Giovanni Bruno Senzanome
Alexandre Dionisio La Villa in the Sky
Guillaume Dessart La Ligne Rouge
Alexandre Cirielo L’Horizon Young Chef of the Year G&M
Louis Verstrepen Da Mimmo Wout Bru Le Grand Verre
Christophe Pauly Le Coq aux Champs
Martin Volkaerts L’Amandier
Isabelle Arpin La Table Nomade
Tanguy De Turck Le Vieux Château
Axel Colonna Centpourcent
Erik Lindelauf La Truffe Noire
Julien Malaisse Pré de chez vous
Young Chef of the Year by Michelin
Philippe Fauchet
Philippe Fauchet
Dimitri Marit Maison Marit
Filip Claeys De Jonkman
Eric & Alain Boschman Le Grand Ryeu
Benjamin Laborie La Table
Bart De Pooter WILDn
GASTRONOMISCH
4 GANGEN-MENU BEREID EN BEDIEND
DOOR DE CHEFS ZELF
MENUVOORBEELD
YVES MATTAGNE - LA VILLA LORRAINE
CHAMPAGNE LAURENT-PERRIER ‘LA CUVÉE’
AMUSES
HAMACHI
JALAPENOS - KOMKOMMER - KOMBU - BASILICUM
PALING VAN KALIOS
FOIE GRAS - AUBERGINE - SESAM
MISO KATSUOBUSHI - NORI
KALFSVLEES
BÉARNAISE VAN GRIJZE GARNALEN
WITTE DUINASPERGES – RATTE-AARDAPPELTJES
CHIBOUST - AARDBEIEN - VENKEL
BELGIAN BLENDERS KOFFIE
Maak gebruik van de fantastische setting midden in het slagveld van Waterloo & de aanwezigheid van Dinner in the Sky om een fantastisch event neer te zetten!
UW CORPORATE EVENT
Ervaar Dinner in the Sky nog intensiever door het concept te privatiseren voor uw volgende corporate event met een gastronomisch tintje.
Met deze exclusieve setting krijgt u onmiddellijk de aandacht van uw gasten. Geen detail zal over het hoofd worden gezien om uw presentatie of teambuilding zo soepel mogelijk te laten verlopen.
De locatie biedt een VIP-lounge op de begane grond voor het onthaal van uw genodigden & de afterdrink nadien.
Het domein beschikt bovendien ook over verschillende meeting rooms & onthaalruimtes die we voor uw organisatie kunnen privatiseren. Zo koppelt u makkelijk die belangrijke meeting aan een unieke beleving.
Als gastheer kan u terugvallen op een Michelin-sterrenchef aan het fornuis, verfijnde wijnen en een prachtig uitzicht op deze adembenemende skyline en het magistraal monument van de Leeuw van Waterloo.
De menu’s worden gepersonaliseerd met uw bedrijfslogo vanaf 24 gasten.
EVENT RUIMTES
Op het domein bevinden zich verschillende zalen die geschikt zijn voor allerlei soorten evenementen.
Exclusief af te huren voor uw bedrijf: Meeting rooms, receptieruimtes, grote auditoria of banketzalen
EXTRA OPTIES
Enkel mogelijk in geval van privatisatie van het volledige platform met 32 pers.
PERSONALISEER HET PLATFORM
Bache onderaan het platform wordt gepersonaliseerd met uw bedrijfslogo
€ 1.500 excl. BTW
FOTOGRAAF
Professionele fotograaf tijdens uw Dinner in the Sky-eventen privé fotolink nadien (hoge resolutie)
€ 750 excl. BTW
UW BEDRIJFSFILM
Speel uw promo- of bedrijfsfilm af op het scherm in het midden van het platform (video vooraf zelf aan te leveren)
€ 750 excl. BTW
BOEK NU UW DINNER IN THE
SKY
EXPERIENCE!
CONTACT:
GHELAMCO ARENA BUSINESS CENTRE
OTTERGEMSESTEENWEG
ZUID 808, 9000 GENT BELGIUM
BTW BE0668.721.463
Michel Verdussen Account Manager
GHELAMCO ARENA BUSINESS CENTRE
OTTERGEMSESTEENWEG
ZUID 808, 9000 GENT BELGIUM
BTW BE0668.721.463
+32 (0) 476 34 44 65 michel.verdussen@gracias.be
GHELAMCO ARENA BUSINESS CENTRE
OTTERGEMSESTEENWEG
ZUID 808, 9000 GENT BELGIUM
Jens Dewart
Sr. Account Manager
+32 (0) 494 35 21 09 jens.dewart@gracias.be
BTW BE0668.721.463
Largo Geleyn
+32 (0) 476 02 45 99 largo.geleyn@gracias.be