Page 1

AP RIL 20 1 9

FÝRI en ny destinasjon i hemsedal

YO U R LOCAL G UIDE TO

WHAT'S ON! VINTER SALG 30-60% skistarshop concept store

tidenes påske i hemsedal DIN

TAXI

I

HEMSEDAL

+47

4803

6666


Solrike fritidsleiligheter 60 - 115 kvm Midt i Hemsedal Skisenter Kort gangavstand til sentrum Nærmeste nabo til Fýri Resort Hotel med alle fasiliteter: utendørs svømmebasseng, stor afterski-terrasse, restauranter, barer, 1000 kvm spa, sportsbutikk

VICTORIA FOLLESØ +47 95 44 33 09 victoria@em1fjellmegleren.no

fyrihemsedal.no

HENRIK ERLAND MORUD +47 90 72 59 50 henrik@em1fjellmegleren.no


INNHOLD APRI L 2 0 1 9

Målet med Fjellnytt er at vi som bor i Hallingdal, hytteeiere og besøkende lettvint skal kunne oppdatere oss på hva bygda har å tilby året rundt. Her og på nett vil du finne informasjon om alt fra aktiviteter, events, uteliv, shopping og gode matopplevelser til hva som skjer i nærmeste fremtid. Hyggelig lesning! 06 KONSERTER - STAVKROA 07 HEMSEDAL ARR. KALENDER 08 TILBAKEBLIKK 1989 10 KONSERTER - SKISTUA 12 MÅNEDENS VIN 13 PROGRAM - SKARSNUTEN 16 SIDEN SIST 19 PÅ TUR MED OLE-KRISTIAN 21 SPORTY STUFF

23 CHEF´S KITCHEN 24 MØTE MED - FÝRI 36 BOKTIPS 38 KONSERTER - STOREFJELL 40 MILJØBITCHEN 41 ÅL ARR. KALENDER 42 SUNN LIVSSTIL 44 LEK & MORO 48 SKIBUSS

Velkommen til fjells! Nå er den her; årstiden som får alt til å fødes på ny. Solen som varmer og duften av grill. Når døgnets lyse timer blir flere fremkaller dette en intensiv dopaminkick i de fleste av oss. Det har med belønning og lystfølelser å gjøre. Vi kjenner oss mer energiske og mottakelige for nye inntrykk. Vi har blitt våryre igjen og det finnes statistikk på at samlivsbrudd og skilsmisser øker, men det får andre skrive om... I dalen er det bar mark, sildrende bekker og vårblomster langs veien, men snøen ligger fortsatt dyp i bakkene. Kulden om nettene gjør sitt til at snøen sikkert ligger langt inn i mai. Her nyter vi av våren, men kan fortsatt ha snø under skiene. En perfekt kombinasjon og fantastisk luksus. Nå feirer vi først påske og så bys det opp til avsluttningsfest. Arrangement som samler skientusiaster, stamgjester og lokale til vinterns to siste store fester. Det blir garantert stemning og høy partyfaktor når vi runder av skisesongen med konserter i bakken. Niclas Nilsson niclas@fjellnytt.com

Ansvarlig utgiver Niclas Nilsson +47 47 36 22 99 Kronikkører Ole-Kristian Strøm, Tine S. Østby, Henriette Emdal Petersen, Mikael Jönsson og Mona Syversbråten Opplag og utgivelser Ca. 60.000 fordelt på 8 utgivelser og år. www.fjellnytt.com


HEMSEDAL

VESTVENDTE FRITIDSLEILIGHETER MED HØY STANDARD VED HEMSEDAL SKISENTER

Midt i Hemsedals vakre høyfjellsnatur er vi i ferd med å bygge din fritidsbolig. Snøya er 17 leiligheter av forskjellig størrelse, alle med høy standard. Stilen er skandinavisk ren, inspirert av de sveitsiske alper – lyst, luftig og åpent. Store vindusflater

mot mektige fjell i vest gir deg gode utsikter til dagens aktiviteter. Kanskje til skibakkene en kort spasertur unna, eller til lagrennsløypene, sykkelstiene, sentrum, klatreparken, fiskeelva. Snøya byr på alt som den aktive, naturelskende familie kan ønske seg.

REGISTRER DIN INTERESSE PÅ: SNOYAHEMSEDAL.NO KONTAKTINFO: Helge Berg Enitch / 48 21 77 99 helge@em1fjellmegleren.no


SKY AGENCY PRESENTS

ALL IN PART 2 17. - 20. APRIL

DOWNLOAD THE STAVKROA APP AND SECURE YOUR TICKET TODAY

6 | FJELLNY T T


"Våren er vakker for den som lenge har hatt vinter" Tror ikke Bjørnstjerne Bjørnson vet, at vi i Hemsedal aldri får nok av vinter! Selv om våren er på vei kan vi nyte mange dager i snøen ennå og bare fordi skisentrene stenger er fortsatt fjellet åpent! Sjekk skredvarsel på varsom.no og følg fjellvettreglene. Nå går vi inn i en event-rik tid med arrangement som Barnas Holmenkolldag, Påskivalen, All In Part 2 og 3, Winter Games, Bjerkan Invitational og mye mer. Sjekk kalenderen til hemsedal.com Denne sesongen kan vi avslutte med et

ARRANGEMENTER APRIL 6/4 13-21/4 14/4 17-21/4 18/4 18-20/4 25-28/4 29/4 MAI 2-5/5 3-5/5 5/5 17/5 JUNI 9/6

brak når både påsken og Winter Finale setter et festlig punktum for en herlig sesong. Opplev vårskikjøring, konserter,

Toppturhelg for Primary Needs Påske i Hemsedal Barnas Holmenkolldag på Gravset ALL IN PART 2 på Stavkroa Hemsedalsrennet, Gravset Påskival på Skistua Hemsedal SkiStar Winter Games Hemsedal FIS Super G – damer og herrer

konkurranser, sol og god stemning for både familien og vennegjengen. På 17. mai kan du tradisjonen tro se barnetog gjennom bygda med flagg og korpsmusikk. Sjekk nettsiden til Hemsedal Kommune for oppdateringer. Vi ønsker alle en fin vår og husk Topp 20 konkurransen begynner i juni.

Hemsedal Winter Final ALL IN PART 3 på Stavkroa Sesongens siste skidag 17. mai feiring i Hemsedal

Sjekk hemsedal.com for startdato! Hilsen oss på turistkontoret

Pliking Day

For mer informasjon om arrangementene - se hemsedal.com

Hemsedal Turistkontor i sentrum +47 320 55 030 / info@hemsedal.com / hemsedal.com FJELLNY T T | 7


TILBAKEBLIKK

1989 Den mest populære TV-serien Married With Children

Født Avicii (Tim Bergling) RIP Død Ayatollah Khomeini

På kino -Batman -Født 4. juli -Rainman -Dødelig våpen 2 -Young Guns

Sport -Lillestrøm blir seriemester. -Arsenal blir seriemester. -Marc Girardelli vinner verdenscupen i alpint. -Milan vinner European Cup Final -Jan Boklöv revolusjonerer hoppsporten med sin v-stil.

YO UR LOCAL GUIDE TO

WHAT'S ON!

HITS -Madonna - Like a prayer -The Bangles - Eternal Flame -Roxette - The Look -The B-52s - Love Shack

KJØP & SALG HE M S E DA L

Årets spellemann Øystein Sunde

Politikk

Eurovision Song Contest -Jugoslavia med Riva og sangen «Rock Me». -Britt-Synnøve Johansen representerte Norge med låten «Venners nærhet».

-Muren faller. -George H. W. Bush blir president i USA. -Rullebrett tillates igjen i Norge. etter å ha vært forbudt.

ON STA G E

Hemsedal er et av Norges mest velkjente varemerker og mer en 600.000 gjester besøker oss hvert år. –det er en grunn til det!

Katastrofer

Hemsedal Cafe Åpner døra og serverer folket kaffe og Napoleonskake. 8 | FJELLNYTT

-Massakren på Den himmelske freds plass. -Oljetankeren Exxon Valdez går på grunn i Alaska. -96 Liverpool-fans blir drept i en ulykke på Hillsborough Stadium.

fjellnytt.com


Zeal Optics Ambassador Kjersti Buaas


S K IS TUA P RO U

H O L D D E G O P P DAT E RT M E D H VA S O M 10 | FJ ELLN Y T T


UDLY P R E S E N T S

SKJER PÅ – SKISTUA HEMSEDAL


MÅNEDENS VIN

CHARLES SMITH OG

Substance Cabernet Sauvignon NICLAS NILSSON

Charles Smith vokste opp like utenfor Sacramento i California med walisisk mor og fransk far. Han var ofte i Europa med foreldrene, og dette, samt at han traff en dansk jente, var årsaken til at han i 1989 bestemte seg for å flytte til Danmark. De neste ni årene brukte han som manager for Europeiske rockeband, inkludert den berømte danske duoen, The Raveonettes, og konsertturnéer over hele Europa. I denne perioden utviklet han en lidenskap for god mat og drikke. I 1999 flyttet han tilbake til USA, og åpnet en vinbutikk på Bainbridge Island i Seattle. På en biltur i slutten av 1999 passerte han gjennom den lille byen Walla Walla Valley i Washington, og møtte der en ung, fransk vinmaker. De to mennene oppdaget at de hadde en felles lidenskap for store Syrah-viner, og Charles ble til slutt overbevist om å flytte til Walla Walla og utvikle sin egen vin. Den 2. desember 2001 lanserte Charles sin første vin; 330 kasser med 1999 K Syrah. Idéen til Charles Smith er å lage viner som kan nytes nå, med så mye karakter og konsentrasjon som mulig. Med Substance Cabernet Sauvignon ønsker han å produsere Amerikas beste Cabernet Sauvignon i forhold til pris og kvalitet. Dette gjør han ved tradisjonell vinifikasjon med naturlig gjæring (spontanfermentering), deretter lar han vinen modne på fat som har vært brukt 2 til 3 ganger før. Ved tapping blir vinen selvsagt ikke filtrert. Navn: Cs Substance Cabernet Sauvignon 2016 Land/region: USA, Washington State, Columbia Valley Druer: Cabernet Sauvignon 100% Farge: Dyprød med et lite blåskjær. Aroma: Frisk, ren, med toner av mørke bær, bål, plommer og hint av sigar og blyantspiss. Smak: Friskt, rent og delikat anslag med mørke bær og et hint av fat. Balansert med bløte tanniner. Passer til: En vin som passer perfekt til påskelammet eller til sommerens store og små grillfester. Innhold: Sukker 1,1 g/l Syre: 5,2 g/l Alkohol: 5,2% vol. Vinmonopol nr: 7611701 Pris: 240,-

1 2 | F J E L L N Y TT


SKJÆRTORSDAG – NATTVERD@SKARSNUTEN 13.00-19.00 – AFTERSKI BRBK & Venner innvier påsken 2019 med ordentlig gode vibes. Det blir servert grillmat mens Ulrik Badertscher og Jonis Josef utfordrer samtlige til blant annet pølsekonkurranse. Tør du? 16.00-19.00 – JOSEF BAMBA 21.00-23.00 – MIDDAG Jonis Josef AKA kongen av Gulset inviterer til THE LAST SUPPER. Deilig tre-retters servert av hotellets egen storslagne restaurant, med selveste Jonis Josef som vert. Han sørger for god stemning rundt middagsbordet. NB! Sørg for å booke plass til deg og dine disipler via post@brbk.no. Pris 500kr per pers. 22:00-03.00 – KLUBB v/ LINGS LACED & VOAN

LANGFREDAG – ÅRETS APRÈS SKI DJ LINE UP

14.00-15.30 - HENNING ASTRUP 15.30-17.00 - FREDRIK FRICH + KRISTIAN RØKKE 17.00-18.30 - HENKE + FRIENDS 18.30-20.00 - LIZZY + FRIZZY 20.00-21.30 - HENNING ASTRUP 21.30-23.00 - FREDRIK FRICH + KRISTIAN RØKKE 23.00-01.30 - HENKE + FRIENDS 01.30-02.00 - LIZZY + FRIZZY

Langfredag vil du ikke gå glipp av i år. Vi kjører 12 timer med ekte alpeinspirert Après Ski! Vi garanterer topp underholdning og fantastisk stemning! Om man ønsker å få i seg litt mat i løpet av økten er det selvfølgelig bare å booke seg et bord til lunsj, middag eller begge deler. For bordreservasjon: hremlovsunde@gmail.com booking@skarsnutenhotel.no

SKARSNUTEN HOTEL +47 32 06 17 00 SKARSNUTENHOTEL.NO

FJELLNY T T | 13


Visste du at nĂĽr Alexander Bell oppfant telefonen hadde han 3 tapte anrop fra Chuck Norris.


!

HEMSEDAL BRANDSTORE

OPEN HOURS MONDAY-FRIDAY 10-17 SATURDAY 10-16 (21/4 EASTERDAY 12-16) WELCOME! 2ND ONE - BON DEP BLUEONBLUE - LAMA ARTWOOD - MERAKI HOMEFACTORY - BRUKA HOUSE DOCTOR - DAY

maggy.no Visste du at Chuck Norris har allerede vært i Mars. Det er grunnen til at det ikke finnes liv der.

HEMSEDALS BESTE PRISER PÅ SPORTSUTSTYR DU FINNER OSS I HEMSEDAL SKISENTER


SIDEN SIST

Bjerkan Invitational I solsiden på Tuv ligger en av de viktigste kulturhistoriske gårdene i Hemsedal, Fausko Skysstasjon. I en årrekke har Fauskojordet som hører til gården blitt brukt til leik og moro, og moro blir det også på langfredag 19. april. Etter et opphold på 5 år er nemlig påskefestivalen, Bjerkan Invitational tilbake, men nå for siste gang. 10 år siden første utgave markeres med et storstilt show hvor arrangør og primus motor, Christoffer Fauske Bjerkan med hjelp av venner ønsker velkommen til familiejordet. Påskearrangementet så dagens lys i 2009, hvor et godt miljø sto i fokus. Alle som befinner seg i Hemsedal rundt påsketider har felles interesse, men har en tendens til å holde seg i sine kretser. Arrangementet ble derfor til for å knytte lokale, tilreisende turister, hyttefolk og sesongarbeidere nærmere sammen. I takt med årene som har gått ble arrangementet større og større og gikk fra 50 oppmøtte til rundt 1000 publikummere.

Fjøset Brukt & Nytt Vi hilser en annerledes butikk velkommen i Hemsedal. Etter at ullgrisene dro fra fjøset, kom ideen. Hva skal man bruke fjøset til nå? Jo, hvorfor ikke bevare fjøset som det er, og starte en fjøsbutikk?! Etter å ha diskutert med datteren til Annelise, Hanne Morud, som også er eier av gården, var det ikke tvil på hva fjøset skulle bli omgjort til! Søstrene Annelise Morud og Torunn Bækken er allerede innehavere av MiA (Mothers in Action) som hjelper enslige mødre i Peru, ved å designe alpakka produkter og selge det i Norge. Det er alt fra skjerf, gensere, ponchoer, pulsvanter, kjoler og sokker i ypperste kvalitet. Samtidig som de har agenturet på Manitobah Muklukker, som er sko fra Canada. Nå kan man få kjøpt produktene i fjøset og i tillegg på nettsiden mianorway.no De har også interiørprodukter fra Light & Living, her er det alt fra lamper, sengetepper, møbler, lysestaker og fat. Annelise har jobbet i bruktbutikk i Oslo, og her kom ideen. Hvorfor ikke starte en bruktbutikk i Hemsedal? Her kan kunden levere inn pent brukte dameklær som har hatt en viss verdi i kommisjon, og kundene kan komme inn og kanskje finne noen virkelige skatter. I dagens samfunn overforbruker vi, og de fleste sitter kanskje med et klesskap som er fullt av dyre ting som man ikke bruker. Da har man nå sjansen til å levere det inn, og noen andre kan ta det frem i dagens lys! Så nøl ikke, ta turen innom Fjøset Brukt & Nytt på Engene Gård i Hemsedal (Lykkjavegen 54). Åpningstider finner du på facebook: @mianorway.no

20.000,- I PREMIEPENGER

Som publikummer får du muligheten til å oppleve flere av landets råeste ski- og snowboardkjørere i aksjon på nært hold på Fauskojordet. Flere kjent fra blant annet OL i Sotsji (2014) og Pyeongchang (2018). Deriblant OL-gullvinner Øystein Bråten og 6 ganger X-Games medaljør Johanne Killi. Her skal det kjempes om 20.000,- som deles ut i 50lapper til de som utmerker seg på de såkalte railelementene. Da railkonkurransen er ferdig, står det som omtales som landets råeste påskehopprenn på langrennsski for tur. Her er det fritt frem for alle til å delta, enten i kategorien «lengde» eller «best trick». Rekorden fra 2009 står fortsatt på hele 23,5 m, så kanskje er det du som bryter den magiske grensa? For mer informasjon: bjerkaninvitational.com Velkommen til gards! 1 6 | F J E L L N Y TT

Meat the locals Kroken Bar&Bistro er kjent for hamburgere i verdensklasse. Nå finner du dem også på Solkroken Kafe i Solheisen Skisenter. Solkroken tilbyr en variert meny for store og små som er inspirert av Siri og Markus to restauranter i sentrum, Kjøkkenkroken og Kroken Bar&Bistro. Godt og enkelt, vanskeligere trenger det ikke være. www.kjokkenkroken.no


V EL

KOMMEN

TIL GODT OG

Enkelt VELKOMMEN TIL OSS PÅ KROKENE HEMSEDAL SENTRUM OG SOLHEISEN

Kjøkken Kroken har vært Hemsedal´s

På Kroken Bar & Bistro er vi kjent for

Kom gjerne og spis boller og drikk varm

”kosekrok” i mer enn 10 år.

våre veldig gode hamburgere. Godt og

kakao sammen med oss på Solkroken

Intimt innemiljø, lidenskap for mat og

enkelt, vanskeligere trenger det ikke

Kafe i Solheisen.

service gjør oss til den vi er og den vi

være. Kjøkkenet stenger tidligere, men

Vi følger solheisen sine åpningstider.

ønsker å være.

baren holder åpent.

Velkommen!

Vil du ikke forlate hytta, kan vi tilby Catering, Helgekassen og Take Away. +47 32 05 99 66 post@kjokkenkroken.no kjokkenkroken.no Velkommen, vi gleder oss til å treffe deg!


Bestill aktiviteter online på www.bookhemsedal.com

Gavekort kan kjøpes på nett og brukes på alle aktiviteter. Du velger selv beløp! Hemsedal Aktiv hjelper deg og gir insprasjon til hva du kan gjøre i Hemsedal hele året. Vi formidler aktiviteter og kan sette sammen pakkeløsninger for små og store grupper med blant annet aktiviteter, overnatting og matservering. Kontakt oss for en hyggelig prat og et godt tilbud: +47 483 86 018 - info@hemsedalaktiv.no - bookhemsedal.com


PÅ TUR MED OLE-KRISTIAN

F O T O : D AV I D U N D E R L A N D

Vinterens comeback! Det så lenge mørkt ut for vinteren 2018/2019. Personlig var det bekmørkt en periode, men egentlig uten grunn. Jeg har jo vært heldig å få mange fine skidager til tross for varierende snøforhold her hjemme. Problemet lå nok mest i at de gode dagene ikke hadde vært her hjemme i Hallingdal. Mange fine dager på raske ski i bakken har det jo blitt, men det er jo dagene med dyp snø man gjerne husker. Ikke de fostrende dagene med godt racingføre som får opp trøkket i låra og feelingen med skiene. Til tross for vekslende hell har jeg rukket å gå på skøyter, isfiske og ikke minst rota meg inn i skogen på langrennski. Det er fint å få brukt mangfoldet av muligheter vi har, men så endelig i mars løsnet det. Snøen kom som bestilt. Først en liten mengde, men nok til store smil og stormende jubel der det allerede var god base. Det var dager som gjorde godt for de fleste som liker ski og brettsport i dalen. Når det da i tillegg kom et stort snøfall som fikk bedrifter til å stenge kontorene fram til lunsj og undertegnede til å ta morgenkaffen i heiskøen 30 min før åpning. For et comeback av vinteren

vi fikk! Det kom folk fra øst og vest midt i uka for å ta del i all den fine snøen vi fikk. Det var kun store smil å se i Hallingbygdene og med sola som titta gjennom den påfølgende lørdagen kunne man ikke bedt om mer. Sesongen var reddet og nå som vi er godt på vei inn i april og sen påske, vil vi få en fantastisk avslutning på sesongen. Der snøen klarte seg etter mildværet i februar vil det være fine toppturforhold langt ut i mai og kanskje juni om det ikke blir for varmt! Turmulighetene er mange med alt fra de lette ”fjellski” turene til de mere krevende nedkjøringene. Husk å velge tur etter eget nivå og ikke overvurder seg selv. Det er bedre å ta det steg for steg for å få gode opplevelser! Nå er det bare å smøre seg inn med solkrem og nyte alle fridager som kommer på rekke og rad fremover! Frikjører- og toppturentusiast med fokus på eventyr i fjellet. Reiser verden rundt og dømmer World Cup og X-Games i freeski og arrangerer Hemsedal Junior Freeride. Med denne spalten håper jeg å kunne inspirere og motivere folk til å komme seg ut på tur, utfordre seg selv, gjøre sikre og kloke valg! FJ EL L NYT T | 19


ÅRETS STORE NYHET

NYTT SKANDINAVISK VAREMERKE. DAME - HERRE - BARN FÅES KUN I SKISTAR CONCEPT STORE. GUNSTIGE PRISER.

ÅPNINGSTIDER SKISTAR LODGE HEMSEDAL ALPIN

Mandag-torsdag: 08:30-16:30 Fredag: 08:30-20:00 Lørdag-søndag: 08:30-17:00 SKIGAARDEN

Mandag-søndag: 08:30-16:30

+47 32 05 53 95 / SKISTAR LODGE HEMSEDAL ALPIN 20 | FJ ELLNY T T


SPORTY STUFF

PRØV DINE NYE SKI FØR DU KJØPER

VINTER

SALG VI HAR FYLT PÅ MED NYE SALGSVARER

FJ EL L NYT T | 21


R HEMSEDAL A H S VI

St rste KAKAOMENY

Popcorn

Doughnut

Marshmallow Fluff

Deluxe

Du finner oss i bunnen av barnebakken - SkiStar Lodge Hemsedal Alpin


CHEF´S KITCHEN

Fram med alpefettet - nå er våren her! Det begynner å skje ting i skogen og vårens delikatesser som ramsløk, asparges og andre grønnsaker er på vei. For min del matmessig er det den beste sesongen på året. Nå kan vi endelig bytte ut fjorårets rotfrukter med nye sprøe grønnsaker. Ramsløken er en av mine store favoritter. Skogens hvitløk vokser som ugress og er ubeskrivelig god. Det har dessuten vist seg at vannbasert ekstrakt av ramsløk har en sterk antibakteriell virkning og anses som et naturlig antibiotikum. Anvendelse kan være forebyggende mot åreforkalkning, fungere som middel mot værspenninger, samt motvirke blodpropp. I bland annet Tyskland forekommer ramsløk tradisjonelt som en krydderurt i matlagning og den har atter igjen blitt veldig trendy på kontinentet. Smaken er sterk og påminner om hvitløk, men i motsetning til hvitløken er det de grønne bladene som benyttes. På grunn av dette går ramsløk på folkemunne ofte under benevnelsen "skogshvitløk". Ramsløken er følsom for varme og bør ikke varmes opp ettersom dens smak- og næringsemner da forsvinner. Den mest vanlige oppskriften er ramsløksuppe. I det moderne kjøkken er også potetsalat og ramsløkpesto populære oppskrifter. Også blomsten kan spises og er fantastisk til granityr. I Norge og Sverige starter sesongen i april og varer fram til begynnelsen av juli.

Ramsløkspesto og ramsløksuppe (4 porsjoner) 1 stor neve ramsløk, 50 g revet parmesanost, 100 g ristede solsikkekjerner (alt. hasselnøtter), 2,5 dl rapsolje, 0,5 sitronsaft, salt og pepper

Fremgangsmåte ramsløkspesto Mix alle ingredienser til en glatt og fin massa. Smak til med salt og pepper. La gjerne stå noen døgn og modne i kjøleskapet.


Ramsløksuppe 2 sjalottløk, 1 knippe grønn asparges, 5 cm purre, smør, 1 dl hvitvin, 6 dl kyllingbuljong, 50 g ramsløk, 3 dl fløte, salt og pepper

Fremgangsmåte Skiv og hakk sjalottløk, purre og asparges. Freses i smør uten at det tar farge. Hell på vinen og la det koke inn. Slå på buljongen og la koke i ca 10–15 minutter. Legg i ramsløken og ha i fløten, kokes opp. Miks suppen. Smak til med salt og pepper. Hei, Mikael Jönsson heter jeg og er kjøkkensjef på Lodgen Spiseri. Jeg er født og oppvokst i Skåne, ute på landet, blandt jordbruk og åpne landskap. Jeg brenner for god mat og vertskap, og er god på å sjonglere i hverdagen mellom rollene som småbarnsfar, drive restaurang og være ute i naturen og fiske.

Servering Server den varme suppen med brød og ramsløkpesto. Håper det smaker og nyt våren! FJ EL L NYT T | 23


MØTE MED

En ny destinasjon i Hemsedal

N ICLAS N ILSSON

FÝ RI

Hvis du spør en Hemsedøl hva Fýri betyr, er svaret «å være først» og det er akkurat det folket bak Fýri vil. Være først med å skape et sted hvor naturen møter resort, hvor opplevelsen handler om følelsen av en kald øl etter en dag på fjellet. Her ønskes det å sette velvære i fokus om det så er å sette på seg turskoene eller å sykle i fjellet, men også å drikke bobler med vennene ved bassenget eller spise noe veldig godt i baren som burde ha stengt for lengst. Alt for å våkne opp og gjøre neste dag like bra og minneverdig. Fýri er et sted hvor du ikke trenger å tenke på noe annet enn å føle deg veldig bra. Akkurat nå skapes en ny helårsdestinasjon i Hemsedal – Fýri Resort. Det er hotell- og opplevelsesoperatøren ESS Group som skal drive det nye resorthotellet med ambisjon om at deres destinasjons- og opplevelsestrategi skal styrke og komplettere de eksisterende satsninger som gjøres på helårsturisme i Hemsedal. Resorten bygges i samarbeid med Buchardts AB Invest A/S og åpner allerede til jul 2019. ESS Group har de siste årene skapt prisbelønte og godt ansette destinasjoner som Steam Hotel i Västerås, Hotel Pigalle i Gøteborg, Villa Strandvägen i Ystad og MJ’S i Malmø. Nå tar ESS med seg hele deres pasjon og engasjement hit til Norge og Skandinavias ledende skibygd Hemsedal. 2 4 | F J E L L N Y TT

Henrik Gyllander

”Vi har alltid bygd og skapt miljøer som vi selv elsker, steder hvor vi selv ønsker å være. Nå har vi tatt ytterligere et steg videre inn i Norge og vakre Hemsedal! At vårt første hotell blir nettopp her føles fantastisk morsomt, og vår ambisjon er at Fýri skal bli en ny, sterk anledning til å ville besøke bygda, og at de som bor i Hemsedal vil se på hotellet som en forlengelse av sitt hverdagsrom, og vil ønske å være hos oss både sommer og vinter”, forteller Jonas Stenberg, VD hos ESS Group.


Da - Tony på picnic i Hemsedal med mamma og tante.

FÝRI - Resort of Norway


MØTE MED Fýri blir et stort resorthotell med 144 rom og en attraktiv ski in-/ski out beliggenhet i vintersesongen og bike-in/bike-out på sommer, vår og høst. En restaurant som vil tilby veldig god mat sammen med en fantastisk bar og stort fokus på bra musikk, er deler som adderes for å løfte helhetsopplevelsen av skireisen – skikjøring i verdensklasse på dagtid og minnerike kvelder.

Vi har alltid bygd og skapt miljøer som vi selv elsker, steder hvor vi selv ønsker å være Å tilby aktiviteter og opplevelser står alltid øverst på listen når ESS Group bygger sine destinasjoner, og i Hemsedal vil man ikke bare tenke vintersesong, men hele året. Å vise til alle aktiviteter bygda byr på, som f.eks trailsykling, fiske, mountainbike og Via Ferrata, blir et grunnlag for å bygge helårsdestinasjonen. Spennende aktiviteter som kompletteres med et riktig, herlig hverdagsrom inne i hotellet, som man har valgt å kalle en ”playground,” hvor både gammel og ung kan kose seg med aktiviteter som biljard, shuffleboard og bordtennis. Ytterligere en viktig reisegrunn kommer til å stå klar i begynnelsen av sommeren 2020, da Fýris SPA og Pool Club innvies. Varme basseng både inne- og utendørs, solsenger og selvfølgelig en bar med fokus på vakker musikk som skaper den rette stemningen. ”Opplevelsen vi ønsker å skape i vårt kommende SPA handler ikke om behandlinger, badekulper og stillhet. Vi vil lage en pool lounge, hvor både mat, venner og musikk spiller en viktig rolle. Vi foretrekker en lett, avslappet og festlig stemning, i stedet for stillheten. En herlig plass å være og samle energi etter en lang dag i bakken eller ute på sykkelen. Alle vet at en øl eller et glass cava smaker aller best når man virkelig har fortjent det, å skape et sted der ølen smaker ennå litt bedre, det er det vi vil tilby våre gjester”, sier Jonas Stenberg, VD i ESS Group.

Valget av VD er tatt med henblikk på det store aktivitetsfokuset destinationen kommer til å ha. Henrik Gyllander, som har hatt en framgangsrik karriære, innehar en stor interesse for en aktiv livsstil og har en stor lidenskap for både mountainbike og skikjøring. ”I dag bor og lever jeg i Gøteborg, men etter sommeren kommer jeg og familien til å flytte til Hemsedal. Både familien min og jeg er glade i både skikjøring og mountainbike, og hele familien har en stor forkjærlighet for Hemsedal! Så da jeg fikk tilbudet om å kombinere livsstil med utfordringen om å få være med og skape en helt ny destinasjon i Hemsedal, føltes det selvfølgelig – Vi flytter! Mitt ønske er at vi lykkes med å skape en destinasjon som vil gi glede og gode minner både til de som kommer på besøk, men også til menneskene som i dag bor og jobber i bygda. Jeg er full av ydmykhet for utfordringene, men også fast bestemt på at vi kommer til å kunne skape fantastiske ting i sammen. Jeg har mange fine minner fra Hemsedal fra tidligere, og rangerer dens natur, skikjøring og følelse utrolig høyt”, forteller Henrik Gyllander, VD på Fýri.

En aktiv hotelldirektør


MØTE MED Fýri beregner å generere minst 200 nye arbeidsplasser i Hemsedal og ambisjonen er, i nært samarbeid og i sammen med øvrige entreprenører og destinasjonsselskap, å fortsette utvikle Hemsedal til et sted man vil besøke året rundt og gjerne komme tilbake til. Hemsedal har 10 år på rad blitt kåret til Norges beste skibygd og utvikles nå raskt til en destinasjon som er minst like attraktiv også etter at snøen har smeltet. Fýri står klart til julen 2019 og kommer da til å tilby 144 rom, hvorav 11 er suiter, et Spa Club-konsept på 1 000 m2, to restauranter, tre barer, og plass til å ta imot konferanse- og grupper på opp til 300 personer. Så bli med på en reise 625 meter over havet. De flotte fjellene inviterer til uforglemmelig skikjøring. Når snøen smelter viser Hemsedal en helt ny side med sine vakre fjell, skog og fosser. Her vil du finne her-og-nå-følelsen. Velkommen til Fýri! Fýri blir ESS Groups åttende hotelldestinasjon og den første utenfor Sverige. Resorten inneholder leiligheter der første etappe alt er utsolgt og hvor andre etappe startet selges den 28. januar. Konferanse- og gruppebestillinger kan gjøres allerede nå på essgroup.se og mer info, bilder og visjon finnes på fyriresort.com En av tre barer

Utendørsbasseng for hvile og velvære


VELKOMMEN TIL SKARVERENNSBUTIKKEN GEILOHALLEN 2019


30-80% TORSDAG FREDAG LØRDAG SØNDAG

25 /4 26/4 27/4 28/4

15-22 10-23 10-17 10-15

TILBUDSAVIS KOMMER


KLATREPARKEN ER VINTERÃ…PEN

www.hoytlavt.no/hemsedal


Resorb - reseptfri væskeerstatning!

ALT INNEN TRYKK & REKL AME

• Hodepine et vanlig symptom på væskemangel • Fremskynder restitusjon ved væsketap • F.eks. ved trening, feber, oppkast og diarê

Vi leverer det dere trenger for å fortelle andre at dere finnes... Tlf. 32 08 47 00 - post@hallingdaltrykk.no

HALLINGDALTRYKK.NO

HEMSEDAL APOTEK - DU FINNER OSS I SENTRUM Resept: dittapotek.no / +47 320 60 001 / hemsedal@dittapotek.no

Visste du at Chuck Norris ringer ikke feil nummer. Du svarer på feil telefon.

Åpent hver dag 10.00-22.00 Hemsedal sentrum

+47 320 60 650

Lei av å stå i kø? Følg oss på Last ned og bestill i vår app ”Hemsedal Burger” ”Hemsedal Burger”


Tilbud til deg i Hallingdal PÅ HELE KOLLEKSJONEN

-20% GJELDER TIL 31.05.19 VELKOMMEN

Møbler fra Lom er en leverandør av solide og robuste furumøbler som er like godt egnet til hytter,fritidsboliger og hjem. Vi har sofaer, senger, skap, spisegrupper, kommoder, TV benker osv.

Butikken i Lom er åpen mandag til fredag fra 09.00-16.00 / Stupulvegen 2, 2686 LOM / tlf. 61 21 98 00 facebook/moblerfralom / www.lom-mobler.no


Velkommen til KIWI Hemsedal

Alt du trenger billiG - og SØNDAGSÅPENT! Bli Trumf og KIWI PLUSS-kunde og få

15% bonus på all fersk frukt og grønt hver gang du handler.

Ragnhild Haga olympisk mester

Oddbjørn Butikksjef KIWI hemsedal

KIWI Hemsedal Man.-fre. 7-23 Lør. 7-21

Se kiwi.no

Søn. 9-21

KIWI - Stolt sponsor av kvinnelandslaget!


HEMSEDALS BESTE SHOPPING HEMSEDAL SENTRUM

VINMONOPOLET SPAR - POST - TIPPING HEMSEDAL MØBLER HEMSEDAL SPORT FJELLFRISK NATURTERAPEUT GJENSIDIGE GET BAKED ARTI KAFÉ HEMSEDAL INNKJØPSLAG HOUSE OF HYGGE BRANDSTORE FINBECK OG FIA MOTEBUTIKK

Velkommen til

HURTIGLADESTASJON Ladestasjonen muliggjør lading for CCS, CHAdeMO og Type 2 AC 22 kW Last ned app på gronnkontakt.no

KJØPESENTER I SENTRUM


Last ned

SKISTAR-APPEN Din guide i Hemsedal

Åpne bakker Hva skjer på fjellet?

Statistikk & venner Været akkurat nå Når går skibussen?

Endre

L

HEMSEDA ENTER SEDAL SKIS

HEM

-7rt°C Kla

80 cm

1,2 m/s

0,0 mm

Snødybde

Vind

Nedbør

46/51

kker

Åpne ba

18/20

iser

Åpne he

Vis flere

R AKTIVITETE

al Hemsed

Skisenter

ski test

mo 09:00 De

ter

al Skisen

Hemsed

lles 14:45 Va

Show

ter

al Skisen

Hemsed

ki

ers 17:00 Aft

RMASJON

MER INFO

VALLE

abell Skibusst ops SkiStarsh

bakken og venn i ski nas beste iviteter... Han er bar mme akt nge morso byr på ma

al Hemsed

Tilbud

Alpinkart

nter Restaura

ger

Bestillin

Profil


BOKTIPS FRÅ BIBLIOTEKA I HALLINGDAL

"Å lese er for hjernen hva mosjon er for kroppen." JOSEPH ADDISON

Hvis helvete var av is av Bernard Minier Blant dei snøtunge Pyreneene får kriminalførstebetjent Servaz tildelt ei spesiell mordsak: offeret er nemleg ein hest, med kroppen vrengt ut og hovudet kappa av. Eit dødt dyr er ikkje vanlegvis noko Servaz må ta tak i, men når eigaren er ein av Frankrikes rikaste menn må hestedrapet prioriterast. Servaz synest dessutan at det er noko underleg med denne saka som han ikkje kan la ligge. Ikkje langt unna ligg ein psykiatrisk institusjon for farlege kriminelle og i nærleiken av hesteliket finn politiet DNA-spor frå ein av dei farlegaste pasientane. Berre nokre dagar seinare dukkar det opp eit menneskelik og marerittet er i gong i isøydet. «Det er ikke bare en flott krimroman, men en virkelig god roman. Den stiller de fleste i skyggen» skreiv Stavanger Aftenblad om boka.

Arlo Finch og Ilddalen av John August Arlo Finch har eit grønt og eit brunt auge, er tolv år og har flytta til et nedfallshus i Colorados aude skogar. Han er alltid budd på ulukker og får god bruk for vaktsemda si når mystiske ting skjer. Han blir tatt opp i den speidarliknande, men magikunnige gruppa Vandrarane, og saman med patrulja si må han overleve ei reise inn i dei mørke Langskogane. Fantasybok for barn i alderen 10-13 år.

Det tapte paradis av Jan Chr. Næss Her har vi ei morosam, til tider grotesk og ofte spennande ungdomsbok med både sjørøvarar og soppzombiar, hekser og ein snakkande skipsdel. Og ikkje minst: ein gul parykk med ei magisk tiltrekkingskraft. Kven er slave og fri? Kven er god og vond? Sjå, det blir verre og verre for slaveeigarsonen Jonah Hemp å bestemme. Særleg når folk rundt han blir slakta (og vaknar opp att), orkanar herjar med heltane (og skurkane) og den «undermenneskelege» slavejenta Medeia viser seg å ha både mot og intelligens.

Koke bjørn av Mikael Niemi I ei lita bygd i Nord-Sverige i 1852 vert ei ung jente funne drepen i skogen. Alle i bygda, bortsett frå presten og medhjelparen hans, er sikre på at no er det ein mannevond bjørn på ferde. Boka startar som ein krim, men inneheld så mykje meir enn det. Det er ein stor roman med utgangspunkt i presten Lars Levi Læstadius og tida han levde i. Her er kulturkonfliktar mellom samer og embetsfolk, det er fattigdom og undertrykking, men også mykje omsorg for enkeltmennesket og glede over naturen. Er du tilreisande til Hallingdal? Kom gjerne innom biblioteket! Dersom du har nasjonalt lånekort kan du bruke det hos oss, om du ikkje har det kan me lage kort til deg. Alt du låner hos oss kan du levere på biblioteket ditt heime. Opningstider for biblioteka i Hallingdal finn du på hallingdalsbiblioteka.no

3 6 | F J E L L N Y TT


SKI RENTAL │ SKI SERVICE │ SKI SHOP

tunet

sport

SALG

SKI OG STØVLER

tunetsport.no

tlf 32 05 99 00


Dette skjer på Storefjell Resort Hotel Velkommen! www.storefjell.no 05. APRIL

06. APRIL

13. APRIL

02.-05. MAI

Contrazt

Ingemars

Vassendgutane

Storefjelltreffen

10. MAI

Pia Pihlgrens

11. MAI

Storefjell Shop 1001 Moh

Mona-Jill Band

Alpinanlegg og 200 km med topp preparerte løyper rett utenfor døren. Storefjell Shop 1001 med mote- og sportsklær, gaver og interiørvarer. Billetter og booking +47 3207 8000 • Billetter kan også kjøpes på hallingbillett.no Gratis buss forhåndsbestilles på +47 3207 8000 • Tidtabell og avgangssteder: storefjell.no Facebook, Instagram og storefjell.no for mer informasjon.

fb/storefjell

38 | FJ ELLNY T T


.

Hallingdal tre og hage Vi har spesialisert oss på trefelling, flishugging, stubbefresing, gjerdebygging, snømåking og mindre snekkeroppgaver. Profesjonalitet, effektivitet og god service er særdeles viktig for oss. Vi er derfor opptatt av at du som kunde føler deg trygg på oss og det vi leverer. Ta kontakt for et uforpliktende og hyggelig tilbud! www.hallingdaltreoghage.no

Hallingdal tre og hage - Heradvegen 549, 3550 Gol, +47 966 79 327, post@hallingdaltreoghage.no Visste du at når Chuck Norris viser deg fingern, forteller han deg hvor mange sekunder du har igjen å leve.

Ring oss!

Alt fra tradisjonelle rørleggertjenester, installasjon av gulvvarme og varmepumper til energiboring. Ring oss på tlf: 320 60 233 eller kom innom butikken på Ulsåk.

WWW. HE M S E DAL V V S . NO


uuu

MILJØBITCHEN

F O T O : N A I N A H E L É N W. J Å M A

Let’s get real folkens! Å være miljøvennlig betyr ikke at du skal bo i en grotte og være selvforsynende. Det betyr ikke at du skal slutte å spise kjøtt, slutte og reise eller begynne å kjøre el-bil. Helt fint dersom du har gjort disse tingene, men det handler ikke om å gi avkall på ting du liker. I den verden vi lever i nå er det umulig å leve avtrykksfritt, men du kan endre vanene dine og tenke deg om en ekstra gang, så avtrykkene blir færre og minst mulig. Har du gått fra å spise kjøtt 6-7 dager i uken til å spise kjøtt 2-3 ganger i uken, er dette også en miljøvennlig endring. Har du i tillegg begynt å kjøpe kjøtt fra lokale gårder er det enda en. Har du gått fra å daglig kjøre bil til jobben, til å samkjøre eller ta bussen 2-3 ganger i uka, kan du også gi deg selv en klapp på skulderen. Har du valgt at en av de årlige feriene skal være hjemme eller evt. en togreise? Gratulerer! Da tenker du allerede miljøvennlig. Øyeblikkene hvor du spør deg selv; «trenger jeg virkelig denne» og kanskje finner ut at du egentlig ikke gjør det, da har du gjort en miljøvennlig handling. Vi er sammen om dette, enten vi vil det eller ei. Dersom vi ikke alle endrer oss (bare litt) har vi ingen framtid i møte. Går Jorden under, går vi alle med den. Så slutt å gjøre narr av din vegetariske kompis og bli inspirert i stedet. Slutt å mobbe kollegaen som sykler i all slags vær 4 0 | F J E L L N Y TT

og ros ham for hans engasjement. Slutt å se ned på tanten din som er kreativ og syr om klærne sine i stedet for å kjøpe nytt. Og for Guds skyld slutt å være nedlatende mot ungdommen som står opp for seg selv og har lyst til å gjøre en forskjell. Vi må stå sammen i kampen mot klimaendringene, for i denne kampen finnes ingen grenser eller «dem mot oss». Dette påvirker oss alle. Så med inspirasjon fra Tines innlegg i forrige Fjellnytt Progress, not perfection, vil jeg oppfordre alle til å støtte og inspirere hverandre i denne kampen. Ingen er perfekt, men alle kan forbedre seg litt. God vår til alle og husk å bli med på Pliking Day 9. juni hvor vi tar en runde med søppelplukking i Hemsedal – følg med på Facebook. Ikke glem Pliking Day 9. juni. Ta med deg pose (gjerne nedbrytbar eller stoff) og ta med deg det søppel du finner underveis. Du velger selv området du vil gå i, men tar du bilder på turen og bruker hashtagget #plikinghemsedal er du med i konkurransen om hyggelige premier. Henriette heter jeg og jeg er en av oss vanlige halvgrønne. Med denne side vil jeg gi deg tips og inspirasjon til hvordan du med små tiltak kan gjøre hverdagen mer miljøvennlig. Jeg er hverken miljøekspert eller professor i autøkologi, men en helt vanlig jordboer med interesse i vårt hjem – jordkloden.


FJELLNY T T | 41


SUNN LIVSSTIL

Slapp av med god samvittighet for mer energi Jeg har stort sett alltid vært en person med mange jern i ilden. Til tider litt for mange! Det var flere ting, men kanskje særlig litt for mye å gjøre og litt for mye dårlig samvittighet som førte til den berømmelige smellen for noen år siden. Siden den gang har jeg virkelig forstått hvor viktig det er å hvile og å ta det med ro, UTEN dårlig samvittighet. Ikke pushe kroppen for mye og tenke at ting burde vært sånn og sånn. Men heller være fornøyd med der jeg er og at det jeg har gjort er godt nok. God hvile, UTEN dårlig samvittighet er faktisk like viktig som å trene og å spise sunt! Dette er bortglemt og vi har liksom ikke lov til å hvile skikkelig. Forbildene våre er jo ofte de som gjør mest mulig og som presterer hele tiden. Vi er alle forskjellige og har forskjellig kapasitet. Noen har veldig mye energi og kan holde det gående med lite søvn lenge, uten problem. Andre igjen må ha minst 8 timer søvn og en ettermiddagslur, og det er helt greit! Behovet kan variere i perioder. Det er derfor viktig at du kjenner etter hvor mye søvn og hvile du trenger og justere deretter. Har du mye negativt stress i livet så kan også «aktiv» hvile være fint, for det kan være vanskelig å legge seg rett ned å ta en lur om du har mange tanker og bekymringer. Guidede meditasjoner, en gåtur ute i frisk luft eller rolig yoga er verdt å teste ut. Pass på at du ikke presser deg. Det skal oppleves behagelig og beroligende. Pusten er et viktig verktøy for å kunne slappe av i en hektisk hverdag, her har du et pustetips: Sitt i en komfortabel stilling, enten på en stol eller på gulvet. Sitter du på en stol, ha føttene plantet i gulvet. Sitt rett i ryggen. Slapp av i armene, hendene og kjeven. Pust inn gjennom nesen og trekk skuldrene opp mot ørene. Hold pusten så lenge det er komfortabelt for deg, samtidig som skuldrene er trukket opp mot ørene. Pust deretter kraftig ut gjennom munnen, gjerne med et sukk og slipp samtidig skuldrene ned. Gjenta 3-5 ganger. Nyt tiden fremover og fyll kroppen med frisk luft og dype pust gjennom dagen. Hilsen Tine

Hei, mitt navn er Tine S. Østby, yogalærer med ernæringsterapi og helsecoaching i sekken. Glad for å kunne dele tips og inspo rundt det jeg brenner for med deg; yoga, naturlig mat og gode tanker. www.tines.no

4 2 | F J E L L N Y TT


Nye Mitsubishi Outlander Norges mest solgte ladbare hybrid NĂ… ENDA MER EL-BIL

Privatlease av

VELUTSTYRT INTENSE+ Fra kr.

2.990,Pr. mnd.*

Metallic lakk og vinterhjul inkl. i prisen. Begrenset antall biler.


Lek og moro! Bilbingo

44 | FJ ELLNY T T

Bildekryss


sudoku

Oppgaven går ut på å fylle inn de manglende tallene fra 1 til 9. Tallene skal bare forekomme en gang i hver rad - både loddrett og vannrett - og én gang i hver boks.

Lett

finn fem feil

Middels

Nådeløs


4 6 | F J E L L N Y TT

Fyll inn de korrekte tallene fra 1 til 28. Fasit side 49.

1. KINA 2. SVERIGE 3. SPANIA 4. RUSSLAND 5. STORBRITANNIA 6. TYRKIA 7. HELLAS 8. JAPAN 9. PORTUGAL 10. SVEITS 11. DANMARK 12. ISRAEL 13. ITALIA 14. USA 15. SØR-AFRIKA 16. SAUDI-ARABIA 17. ARGENTINA 18. POLEN 19. FRANKRIKE 20. NORGE 21. KANADA 22. AUSTRALIA 23. BELGIA 24. KROATIA 25. FINLAND 26. ISLAND 27. TYSKLAND 28. BRASIL

Hvems flagg?

TEGN DEG SELV


F J E L L N Y T T | 47


SKIGAARDEN

STORELIA SKARSNUTEN

SKISENTER

VESLESTØLEN

SKISTAR LODGE STOREHORN

ULSÅK

SENTRUM

FOR INFORMASJON OM TAXI - HEMSEDAL.COM FOR INFORMATION ABOUT TAXI - HEMSEDAL.COM

TUV

SOLHEISEN

Profile for Fjellnytt Annonsemagasin

Fjellnytt - april 2019  

New
Advertisement