Page 8

KOST

Spis dig stærk og glad.

7

SUNDE SAGER DU MED FORDEL KAN SPISE HVER DAG Variation på din tallerken er altid godt, men nogle ting er så sunde, at du sagtens kan spise dem hver dag. Din krop vil takke dig.

CHIAFRØ Chiafrø hedder på latin Salvia hispanica og stammer fra Central- og Sydamerika, hvor de små frø har været brugt i flere tusind år. Chiafrø er så tæt på et superfood, som man kan komme: masser af omega 3-fedtsyrer, meget fiberholdig og en rigtig god kilde til kalk, magnesium og antioxidanter.

08

MANDELMÆLK

HAVTORN

Mandelmælk er en cremet mælk lavet på mandler. Det smitter af på smagen, der godt kan minde lidt om marcipan. Mandelmælk er ligesom sojamælk et alternativ til komælk. Mandelmælk er rig på Eog C-vitamin samt jern. Det har en lidt lavere fedtprocent end letmælk og indeholder intet mættet

Havtorn er orange og har en frisk, syrlig smag. Bærrene er blevet brugt i Kina til fremstilling af medicin i mere end 1.200 år. I Europa er havtorn helt tilbage i 1500-tallet blevet brugt til fremstilling af medicin mod bl.a. feber og mavesmerter. Havtorn er en lille sundhedsbombe, der særligt er rig på

QUINOA

MATCHA

Quinoa stammer fra Sydamerika og betragtes som et korn, men er det egentlig ikke rent botanisk. Quinoa er glutenfri og har en blød og mild, let bitter smag. Quinoa er en enestående proteinkilde, som samtidig giver dig alle de essentielle fedt-

Matcha er grøn te lavet på pulveriserede teblade. I modsætning til anden te drikker du også selve bladene, hvilket er med til at give dig alle de sunde næringsstoffer. Matcha er rig på polyfenoler, som er antioxidanter, der menes at kunne beskytte mod bl.a.

GURKEMEJE

HAMPEFRØ

Gurkemeje er et orangegult krydderi, der udvindes fra planten Curcuma longa. Kendes særligt fra det indiske køkken. Gurkemeje stammer oprindeligt fra netop Asien, hvor det i årtusinder har været anerkendt og benyttet i medicinske sammenhænge. Gurkemeje indeholder curcumin, som dæmper

Hampefrø har en nøddeagtig smag. De stammer fra en anden hampeplante end den, der anvendes til cannabisproduktion. Hampefrø er en suveræn kilde til kostfibre, jern, magnesium, E-vitamin og D-vitamin. Indeholder desuden omega 3- og omega 6-fedtsyrer i det sundeste forhold.

H.E.A.T. 10 / 2016

HEAT september 2017  
HEAT september 2017  

HEAT er fitness DK's medlemsmagasin. I dette nummer kan du bl.a. finde ud af hvordan du får motivationen tilbage efter ferien.

Advertisement