Issuu on Google+

Business everyday

Duben 2014

Měsíč

MICHAL GAJDOŠÍK

ROZHOVOR S ŘEDITELEM TOP DATOVÉHO CENTRA VE ZLÍNSKÉM KRAJI

STAČÍ JEDEN NÁPAD A ZMĚNÍ SE TI ŽIVOT firestarter.cz

AKARI


BAR FOR FUN

LE NAUTIC PROSTŘEDNÍ 40, UHERSKÉ HRADIŠTĚ / LENAUTIC.CZ


999,EXKLUZIVNÍ INZERCE VE FORMÁTU A4 NA MĚSÍC KVĚTEN 2014 V MAGAZÍNU FIRESTARTER

TOTO NENÍ APRÍL

INFO +420 774 744 408 / NABÍDKA PLATÍ POUZE PRO MĚSÍC KVĚTEN 2014


CO VÁS ČEKÁ

OBSAH 18

06

EDITORIAL Cesta je volná...

08

Z MOJÍ HLAVY Myšlenky Petra Kopčila.

10

NAPSALI JSTE Jak se vám líbilo březnové číslo FIRESTARTER?

18

SILVIE GALÍKOVÁ Lektorka aerobiku a několikanásobná vítězka MS.

24

FIRELIFE Jak trávila volný čas naše redakce v březnu.

28 28

JAROSLAV BURKART Z rozhovoru s výkonným ředitelem Unie výrobců a dovozců lihovin ČR se tají dech.

38

EXKLUZIVNĚ – LE NAUTIC Bar for fun demonstruje svoji krásu.

40

58

40

ADÉLA REZKOVÁ Jaké je to stát se MISS ACADEMIA 2014.

46

NAROZENINY NAŠÍ FIRMY Firestarter s.r.o. oslavil své první narozeniny.

48

REGION NA TALÍŘI Mají recept na byznys. Jak vypadá?

70 54

HODNOTY V PODNIKÁNÍ Jak je vnímána LIDSKOST.

58

MÓDA A BYZNYS – AKARI Jen jeden nápad může změnit váš život!

64

PLUS MÍNUS Co nám přinesl měsíc březen ze světa i kraje.

4

FIRESTARTER Duben 2014


PUBLISHING

66

INKUBÁTOR Představení Podnikatelského inkubátoru ve Zlíně. S čím nám může pomoci?

70

RELAX – RENATA PRCHLÍKOVÁ Království golfových nadšenců.

78

TECHNOLOGIE – iHEALT BP5 Petr Kopčil a jeho úchylka v domací léčbě.

84

SABINE TREPKE Jaký je v Německu systém výchovy problémové mládeže.

92

DITA PECHÁČKOVÁ Vytváří magazíny o vaření a píše kuchařky. Je to cesta ke spokojenému životu?

98

ČTĚTE V DALŠÍM ČÍSLE Ochutnávka květnového čísla, které si nenechte ujít!

GENERÁLNÍ ŘEDITEL PETR KOPČIL PETR.KOPCIL@FIRESTARTER.CZ +420 774 744 408 ŠÉFREDAKTOR VÍT STUDNIČKA VIT.STUDNICKA@FIRESTARTER.CZ +420 608 072 147 REDAKCE LENKA MAHDALOVÁ PETR KOPČIL ALICE HORÁKOVÁ VÍT STUDNIČKA LIBOR ZEZULKA FILIP NOVÁK JAROMÍR SVĚTLÍK FOTOGRAFOVÉ PETR KOPČIL JAROMÍR SVĚTLÍK DANIEL KUBINA KOREKTURA RICHARD ANDRÝSEK OBCHODNÍK LIBOR ZEZULKA IT ODDĚLENÍ TOMÁŠ HEČKO VYDÁVÁ FIRESTARTER S.R.O. ADRESA REDAKCE FIRESTARTER S.R.O. MOKRÁ 314 760 01 ZLÍN FIRESTARTER.CZ KONTAKTUJTE NÁS REDAKCE@iFIRESTARTER.CZ INZERCE INZERCE@iFIRESTARTER.CZ

12 ING. MICHAL GAJDOŠÍK Je v čele nejmodernějšího datového centra ve Zlínském kraji. Uvedl, že garantují spolehlivost provozu DC na 99,985 %. Jak to dělají?

FIRESTARTER S.R.O. FIRESTARTER JE MOŽNÉ VOLNĚ ŠÍŘIT DIGITÁLNÍ CESTOU JAKO CELEK. NENÍ VŠAK PŘÍPUSTNÉ JEJ JAKKOLIV EDITOVAT A UŽÍVAT POUZE JAKO ČÁSTI PRO KOMERČNÍ ÚČELY. TÍM SE ROZUMÍ NAPŘÍKLAD TEXTOVÁ ČÁST, FOTKY, VIDEA NEBO AUDIO VLOŽENÉ DO OBSAHU VYDÁNÍ NENÍ-LI UVEDENO JINAK. VEŠKÉRE UŽITÍ JE TAK MOŽNO POUZE SE SVOLENÍM VYDAVATELE.

BUSINESS EVERYDAY Duben 2014 FIRESTARTER

5


EDITORIAL Cesta je volná...

start už je daleko za námi. Březen se stal měsícem, kdy se v naší redakci i firmě rozehrály nové příležitosti. Proběhl první z řady chystaných workshopů, slavili jsme narozeniny, jezdili pracovně i mimo Zlín a právě z takových akcí si vždycky odnášíme důležité zkušenosti. Redakce se rozrostla o dva nové členy! V květnovém vydání již budete číst jejich řádky a ujišťuju vás, že překvapí stejně tak, jako to má ve zvyku každý firestarter. Sbíráme zapálené lidi do našeho týmu a komu ještě zůstává pochybnost o naší práci, tomu rád pomůžu přestat pochybovat o všem v jeho životě. Tím ho čeká raketový posun. Osobně jsem absolvoval mnoho procházek po mém krásném okolí a užívám si každý den více a více. Oklepané klišé? To může říct jen ten, kdo to doposud nepoznal. FOTO: DANIEL KUBINA

VÍT STUDNIČKA ŠÉFREDAKTOR

6

FIRESTARTER Duben 2014


Duben 2014 FIRESTARTER

7


Z MOJÍ HLAVY

LONDON/OFF TEXT: PETR KOPČIL

Nevím ještě přesně proč. Neznám zatím ještě smysl cesty. Ale nic není náhoda a vše do sebe zapadá a jednou se vše vyjasní. Během 365 dní jsem 3x navštívil Londýn. Poprvé loni na jaře pracovně, kdy jsem doprovázel DJe Rusty Fox při jeho premiérovém vystoupení v klubu Ministry of sound. To je jeden z deseti nejlepších klubů planety Země! Jistě chápete, že to bylo pro mě výjimečné, skvělá zkušenost a i radost být na britských ostrovech. Velká premiéra a úspěšný cíl mise. O pár měsíců později, v létě 2013, jsem se v Londýně ukázal po druhé a opět s kamerou v ruce na tzv. boat party. Tedy na velké party na dvoupatrové lodi, která přibližně šest hodin jede po řece Temži a několik set „party people“ se zde baví skutečně královsky. Všechny možné země, barvy kůže, muži, ženy, mladí, staří, a cíl je užít si povětšinou deep house, underground londýnské scény. Letos v březnu jsem do Londýna odletěl po třetí. Tentokrát jsem nechal kompletní pracovní náčiní doma a jel do muzeí, památek a vůbec, tak nějak začít novou éru mého osobního života. Vše se podařilo, řekl bych, dle mých představ. Už žertuji, že lítám do Londýna jako jiní na chatu. To město je magické. Ta země tak tradiční! A proč o tom

8

FIRESTARTER Duben 2014

všem píšu… Představte si. Ve vagonu metra „cizí” mladý muž, řekněme 25 let, s druhým podobně mladým mužem nastoupí a vidí jedno volné místo. Vzájemně se zeptají, jestli si chce ten druhý sednout. Úžasné. Stále se na sebe usmívají. Neznají se a nejsou to gayové. Představte si. Nikdo – mimo turisty, kteří ještě neví, si nedovolí blokovat jezdící schody v metru v „levém jízdním pruhu“, protože ví, že tu a tam ty schody někdo seběhne dolů, nebo naopak vyběhne nahoru. Pravda, je to paradox, metro tady jezdí co minutu a nestalo se ani ve špičce, že bychom se do něj nedostali. Ale prostě jsou tak vychováni, že je to korektní vůči druhým. Co kdyby… Představte si. Stojíme s kamarádkou Ivou na zastávce busu, čekáme na double decker, který nás má dopravit z West Croydon k hotelu. Když večer oslovím prvního černocha a ptám se, jestli nám ze tří linek 250, 198 a 64 vybere tu nejvíc nejlepší, hned se do debaty zapojí další dva lidé a skoro se předhánějí, kdo nám odpoví dřív. Amazing! Představte si. Všichni se usmívají. Ne protože musí, ale protože chtějí. Zeptáte se pána v budce metra Victoria station na trasu. On pochopí, že opravdu nejste Brit a tak vám znova a zas celou trasu popíše. Usmívá


PETR KOPČIL

se a je absolutně klidný, i když vidí, že za vámi stojí další lidé prahnoucí po stejně „pitomé“ otázce. Je tam prostě pro Vás. Představte si. Nakupujete si v Tesco vedle nejvyšší budovy Evropy víno, bagety, zeleninu, sýry, absolutně luxusní džusy, prostě si chcete udělat na pokoji večeři v posteli po svém. Prodavačka, černoška se na vás už z dálky usmívá a velmi zdvořile se zeptá, zda si přejete bagetu zlomit nebo nechat v celku. Vy řeknete, že ji klidně může zlomit do papírového sáčku, že je to ok. Hned si s vámi začne žertovně povídat, to víte, někdo to nemá rad a bla bla bla. Představte si váš poslední nákup v ČR. Škoda, že jsem ji nenatočil jako video, okamžitě bych to rozposlal, jak to má vypadat, do všech supermarketů v ČR. Ano, TAK TO MÁ VYPADAT! Pracuje tam za stejné poměrné peníze, za podobnou pracovní dobu, obsluhuje stejně hladové lidi, na stejné kase. Ale prostě ona CHCE! Představte si, že přistanete zpět na letišti v Brně. Jedete na Rohlenku do restaurace. Úsměvy chybí, ochota je přímo úměrná dozvukům zimy a počasí. Asi padesátiletá „neštíhlá“ paní na toaletě vás chce zabít již pouhým pohledem a skoro na vás křičí. V tu chvíli mám chuť všechny poslat do…

Londýna. Probuďte se! Prosím konečně se probuďte! Je tady jaro, berte to jako výzvu. Udělejte celé planetě lepší den. Sobě, mně i kolemjdoucím lepší život. Prosím! Není mi jedno, vedle koho žiju, kdo dýchá stejný vzduch jako já. Je to naše planeta a rozhodně nebyla stvořena pro zlobry. Ano, můžeme v rámci vyvážení konstatovat, že pouze díky té temné straně vidíme pak to dobré. Ale proč tedy vidím vždycky za „lamačem“ ten úsměv a tady daleko míň? Ano, mají tam své problémy, docela bordel na vlakových stanicích v kolejišti. Jezdí na opačné straně než my a když se na přechodu nerozhlídnete na obě strany, bezpečně vás srazí černý cab :). Ne, kecám, ani ten ne, protože spíš přibrzdí a ve většině případů vás pustí. Londýn si domů vždycky odvezu se super vzpomínkami, ale taky s novými zkušenostmi, o které se s vámi chci krátce podělit. Zkuste o nich přemýšlet. Zkuste je rovnou aplikovat do života. Uděláte radost nejen mně, ale především sobě. Uvidíte. Můžete si sami vybrat, jestli stejně jako já, uděláte v hlavě s pomyslným tlačítkem slušného chování a grácie Londýn ON nebo OFF. Jsem stále v režimu zapnuto. Díky Londýne a brzy na viděnou!

Duben 2014 FIRESTARTER

9


NAPSALI JSTE Jak se vám líbilo březnové číslo? Jana Havlíčková / Facebook Magazín se mi líbí, obsahuje rozhovory s zajímavými lidmi a názory. Fotografie jsou také velmi dobře zvolené. Obsahuje i užitečné rady ze života k ponaučení. Tým, který magazínu spolupracuje dobře ví co dělá a jak to dělá, aby přilákal lidi. Co mě osobně tam chybí je historie ČR, nebo cestování, poznávání koutů republiky a míst. Dále pak politická témata na naši vládu. Radka Pastyříková / Facebook „FIRESTARTER je magazín, který má jednoduše smysl. Dozvíte se o úspěšných lidech kolem Vás, kteří Vás motivují a zkrásní Vám den. A hledat to pěkné je vždycky prima. Sama si vybírám, co si přečtu a magazín FIRESTARTER patří u mě k TOP. Cením si přehlednosti, fotografií a kvalitního obsahu. V březnovém čísle mě velmi zaujal a potěšil článek s Charlesem Burtonem. Charles je velmi pozitivní člověk, který dělá to, co miluje, a tak svou energii předává dál. Magazín vřele doporučuji. Děkuji všem v redakci za skvělou práci a těším se na další číslo.” Lenka Trčková / Facebook Pro lidi narozené ve znamení Panny je velmi těžké nekritizovat. (teď se redakce děsí) Před kritikou ale, klady. FIRESTARTER je odvážný, extravagantní, otevřený, optimistický, nápaditý, nový a návykový. Baví mě rozho-

10

FIRESTARTER Duben 2014

vory s lidmi, kteří jsou zatím mediálně neznámí, ale zároveň špičky ve svých oborech, plni nadšení a upřímné radosti z prvních úspěchů. Z minulého čísla dávám jedničku s hvězdičkou rozhovoru s Otou Klempířem. Inteligentním a nekompromisním rebelem. A Charles Burton... Vtipný a energický muž už jen při pohledu na jeho fotografii. A Terezka Kutrová, slečna, která má nejen „kliku”, ale také obr talent! Miluju Afriku, ale připojení je tragické. Jsme zvyklí na rychlý přenos dat. Jsme závislí na internetu a mnozí z nás rádi čekají i na měsíční „dopping”. Třeba v podobě FIRESTARTER magazínu. Nedoporučuju ale výlet do Senegalu kolem 1. dne v měsíci, tam vás opravdu čertovsky vytočí i to, jak někdo může mít tak „pitomý” nápad vydávat časopis „pouze” v digitální podobě... Toť má jediná kritika...Ale to je jenom ZATÍM! David Krajča / sms Pěkný časopis. Moc se mi líbí jeho grafické zpracování a že se tam neprobírají ty tzv. Top star... a také se dozvím pár užitečných informací. Díky a přeju redakci vše nej.


Roman Liška / Facebook Multimedialní časopis Firestarter nemá jen hlavu a patu, ale hlavně je to novodobý průvodce pro mladší ci starší generaci v podnikání . Dozvíte se zde i věci, které by jste nikdy nečekali, že se dozvíte. Kazdý článek, který si přečtete, vám dá impuls positivního myšlení nejen o různých podnikavých lidech, ale i jak se chovat ke svému okolí, k přírodě a jeden k druhému. Jak být k sobě upřimní, laskaví taky poctiví . Osobně jsem velmi překvapen skvělým čtením. Myslím, že nebudete litovat vašeho času, který právě Firestarteru budete věnovat.

Děkujeme. Vážime si všech vašich komentářů, ať jsou jakékoliv. Budeme rádi, když se po přečtení aktuálního únorového čísla magazínu FIRESTARTER, podělíte o zážitky a postřehy nejen s redakcí, ale i s ostatními čtenáři. Váš příspěvěk zveřejníme v dalším čísle. Kontaktovat nás můžete na www.facebook.com/ifirestarter.cz nebo na emailu redakce@ifirestarter.cz Redakce

HMMMM!

22ka

TO UŽ JE NA VÁŽNĚJŠÍ VZTAH

DÍKY VÁM JSME DOSÁHLI 22 MINUT ČTENOSTI. ZDROJ: ISSUU.COM / 12. 2. 2014

Duben 2014 FIRESTARTER

11


ROZHOVOR MĚSÍCE

MICHAL GAJDOŠÍK data v bezpečí TEXT A FOTO: PETR KOPČIL

V březnu jsem přijal pozvání do nejmodernějšího datového centra ve Zlínském kraji. Společně s mým průvodcem jsem si udělal obrázek o tom, co znamená bezpečí dat, kvalita poskytovaných služeb a dokonalý backup. Pokud vaše firma zvažuje housing svých serverů nebo cloudové řešení v profesionálním prostoru, pak je tohle vaše cesta. Na všechny mé otázky odpovídal ředitel tohoto centra Ing. Michal Gajdošík.

12

FIRESTARTER Duben 2014


Duben 2014 FIRESTARTER

13


ROZHOVOR MĚSÍCE

D

obrý den pane řediteli, jaké další přívlastky se dají použít pro datové centrum skupiny Synot? Datové centrum Monaco je v  provozu od roku 2010 a patří k nejmodernějším datovým centrům v České republice. Při budování DC byla prioritou především kvalita, proto máme veškeré systémy s redundancí N+1. V praxi to znamená, že provoz DC neohrozí porucha žádné z komponent, protože máme k  dispozici alespoň jednu záložní. Vyjádřeno v  číslech, zákazníkům garantujeme spolehlivost provozu DC na 99,985 %. Redundance je u nás zajištěna na úrovni non-IT technologie – typicky klimatizace, UPS a dieselgenerátory, tak samozřejmě na úrovni IT infrastruktury počínaje síťovou vrstvou, servery, datová úložiště nevyjímaje. Vím, že centrum slouží především pro vaše potřeby skupiny, ale že jej také nabízíte firmám. Takže proč právě k vám? Hlavním přínosem pro zákazníka je, že ho zbavíme starostí o serverové IT technologie. Kdo provozuje servery, musí pro ně připravit vhodné provozní podmínky. Vybudování vlastní serverovny a její provoz přitom není levnou záležitostí, takže je těžké obhájit efektivitu budování vlastního řešení ve firmách. Navíc, dnes jsou IT technologie vysoce specializovanou oblastí a ne každá firma chce mít, nebo si vůbec může dovolit vlastní odborníky na zajištění provozu IT. Při využití našich služeb tohle zákazník vůbec nemusí řešit. Nabízíme několik úrovní služeb. Základní

14

FIRESTARTER Duben 2014

službou je housing, kdy si zákazník umístí svoji IT technologii do našeho datového centra, takže nemusí budovat vlastní zázemí. Další úrovní je hosting, kdy zákazník využije pro své aplikace naši IT infrastrukturu nebo její část. A konečně, poslední dobou hodně diskutovanou službou je pronájem výpočetního výkonu v  podobě virtuálních serverů. Jistě jste už slyšel pojem CLOUD. V  případě CLOUDu zákazník vůbec neřeší hardware. Jednoduše, pokud zákazník potřebuje pro své aplikace výpočetní výkon, dodáme mu jej během několika minut od zadání požadavku. Velmi rychlé a efektivní řešení, přitom nejsou potřeba žádné počáteční investice a zcela odpadá starost o „železo“. Možná je samozřejmě kombinace všech uvedených možností, protože každá služba má své výhody a kombinací lze dosáhnou maxim��lně efektivního naplnění požadavků zákazníka. Otázka pro technicky založené čtenáře, pro představu – jakou datovou konektivitu a jaké serverové technologie ve vašem datovém centru využíváte? Asi nepřekvapím konstatováním, že datové centrum Monaco je připojeno redundantně. Konkrétně se jedná o několik nezávislých optických linek, které k  nám vedou z různých geografických směrů. Udělali jsme maximu pro to, abychom zajistili vysokou dostupnost datového připojení nejenom do internetu. Využíváme 2x 10Gb optiku od největšího českého telekomunikačního operátora, jsme napojeni na metropolitní síť města Uherské Hradiště, ale využíváme


ING. MICHAL GAJDOŠÍK „JELIKOŽ MÁME V DATOVÉM CENTRU VLASTNÍ IT TECHNOLOGIE A DATA, KTERÝCH SI SAMOZŘEJMĚ VELMI CENÍME, MÁME NASTAVENA PŘÍSNÁ BEZPEČNOSTNÍ OPATŘENÍ.” také služeb několika dalších telekomunikačních operátorů. IT infrastruktura, tedy servery a disková úložiště, nám dodává společnost Hewlet Packard. HP je dle našich zkušeností, pokud ne nejlepší, tak rozhodně jedním z  nejlepších výrobců serverů a diskových úložišť na světě. Spolupracujeme s nimi již řadu let, takže víme, že kvalita jejich technologií i servisní podpory je vynikající. Dalším významným dodavatelem IT technologií je CISCO. Jistě neméně zvučná značka, která je lídrem na poli datové komunikační infrastruktury. Máme samozřejmě i jiné dodavatele zvučných jmen, ale neprozradím vše s ohledem na zajištění bezpečnosti provozu DC. Zaujal mě fakt, že centrum je velmi automaticky chráněno proti požáru, výpadku proudu a dalším nepříjemnostem. Zkuste nám ještě víc představit technologické zázemí. Samozřejmostí je nepřetržitý monitoring všech technologií zajišťujících provoz DC. Vše je centralizováno v  dohledovém systému, který je 24 hodin pod dohledem operátorů. Jak jste správně zmínil, podstatou je automatizace. Dohledový systém samozřejmě upozorní operátory na problém, ale odstranění závady je z  velké míry automatizováno. Jak jsem uvedl na začátku, veškeré technologie máme vybudovány s  redundancí. Řídící systémy vadný prvek

odstaví z  provozu a automaticky zapojí náhradní. Vše je dimenzováno tak, že záložní prvek má vždy dostatečnou kapacitu, aby nebyl omezen provoz DC. Základem spolehlivého provozu DC je samozřejmě prevence. Všechny technologie procházejí pravidelným testováním, servisní kontrolou a údržbou, takže děláme maximum pro zajištění nepřetržitého provozu služeb datového centra. No a upřímně, když jsme procházeli společně celým objektem, měl jsem pocit, že jsme v kulisách amerického filmu s tématikou agentů tajných služeb – tolik zabezpečovacích prvků na jednom místě - klobouk dolů! Takže jak přesně je po stránce fyzické ochrany datové centrum zabezpečeno? Tedy přirozeně to, co můžete prozradit… Jelikož máme v  DC vlastní IT technologie a data, kterých si samozřejmě velmi ceníme, máme nastavena přísná bezpečnostní opatření. Kromě fyzické ostrahy celého areálu bezpečnostní agenturou máme vně i uvnitř budovy kamerové systémy a další zabezpečovací prvky. Přístup do datového centra a jednotlivých RACKů je na elektronické karty. Navíc, nikdy nepustíme do DC ani zákazníka ani jiné osoby zajišťující např. servis technologií bez doprovodu našeho zaměstnance. V  tomto se hodně lišíme od jiných DC, do kterých se dostanete mnohem snáz. >>> Duben 2014 FIRESTARTER

15


ROZHOVOR MĚSÍCE Takže co je větší předpoklad „úspěšného útoku” hackera – napadnutí zvenčí on line, nebo fyzicky skrze budovu až ke všem serverům? Fyzická ostraha DC je nadstandardní, takže jak my, tak zákazníci se nemají čeho obávat. Útoky z  Internetu nejsou v  poslední době nic výjimečného. Ovšem nikomu se nepodařilo proniknout přes naše zabezpečení díky technologiím, o kterých se pochopitelně nebudu blíže zmiňovat. Tato všechna opatření dělají z datového centra Monaco opravdu kvalitní místo pro firemní data. Ale sám jste si posteskl, že Češi stále nepřišli na chuť cloudovým řešením. Proč myslíte, že to tak je, z čeho mají obavy? Přestože se virtualizace a služba CLOUD v Americe již řadu let úspěšně využívá, nebyla u nás dosud dostatečná poptávka. Připisuji to z  velké části obavám zákazníka o důvěrnost svých dat. Zákazník má často pocit většího bezpečí svých dat, pokud má servery u sebe. Mohu ale ujistit, že technologicky je v datovém centru vše navrženo tak, že míra bezpečnosti CLOUDu je dokonce větší. Už jenom zmíněná redundance na všech úrovních infrastruktury ochrání data zákazníka např. před havárií diskového pole. Investice

do zajištění stejné úrovně bezpečnosti, jakou zákazník získá při využití našich služeb, jsou natolik velké, že je zcela jistě většina zákazníků ve svém prostředí neuskuteční. Každopádně jsem optimista a věřím, že CLOUD se brzy prosadí i v ČR. Na to bych navázal určitě pro mě prvně absolutně šokující informací, že u vás hostují i konkurenční loterijní společnosti. Líbil se mi váš komentář k tomu, že garantujete nejen bezpečnost dat, ale zároveň i korektnost vůči konkurenci. Zdá se, že je to dobrá vizitka. Ví tuhle informaci oficiálně i jiné společnosti? Provozování systémů také pro konkurenci Synotu je docela logické. Zajišťujeme provoz různých IT systémů pro společnosti holdingu Synot, umíme to výborně, takže kdo jiný je schopen poskytnout stejnou službu jinému zákazníkovi lépe než my?! Korektní přístup ke všem zákazníkům bez rozdílu je samozřejmostí. Nakonec, co může být lepší vizitka než doporučení od konkurence... Zpětná vazba od našich zákazníků je velmi pozitivní, což je prokazatelně dobrou známkou kvality. Přitom neustále pracujeme na zdokonalování našich služeb. Popravdě, v oboru IT to ani jinak nejde, protože IT technologie jdou nezadržitelně kupředu.

„PŘESTOŽE SE VIRTUALIZACE A SLUŽBA CLOUD V AMERICE JIŽ ŘADU LET ÚSPĚŠNĚ VYUŽÍVÁ, NEBYLA U NÁS DOSUD DOSTATEČNÁ POPTÁVKA. ”

16

FIRESTARTER Duben 2014


Duben 2014 FIRESTARTER

17


ROZHOVOR

SILVIE GALÍKOVÁ

TEXT A FOTO: JAROMÍR SVĚTLÍK

18

FIRESTARTER Duben 2014


SILVIE GALÍKOVÁ (26) – SYMPATICKÁ MLADÁ LEKTORKA KOMERČNÍHO AEROBIKU, TRENÉRKA SPORTOVNÍHO AEROBIKU, BÝVALÁ VELMI ÚSPĚŠNÁ REPREZENTANTKA A NĚKOLIKANÁSOBNÁ VÍTĚZKA MS A VÍTĚZKA ME. JE ZAKLADATELKOU A ŠÉFKOU ODDÍLU GASITEAM, KTERÝ V PROSTORÁCH ORLOVNY NA ŠTEFÁNIKOVĚ ULICI VE ZLÍNĚ NAVŠTĚVUJE OD JEHO VZNIKU V ROCE 2011 TÉMĚŘ 150 MALÝCH SVĚŘENKYŇ.

Duben 2014 FIRESTARTER

19


ROZHOVOR

D

obrý den, Silvie, Vy se sportu věnujete už od svých tří let. Začínala jste nejdříve se sportovní gymnastikou, v jedenácti letech přišel na řadu sportovní aerobik. Jakým způsobem sport měnil Váš denní režim oproti jiným vrstevníkům? Je pravda, že se spolužáky ze školy jsem nemohla dovádět na hřišti. Na žádné jiné zájmy a koníčky už nebyl čas. Vypracovala jste se až na vrcholovou úroveň – stala se z Vás několikanásobná vítězka MS a vítězka ME. Tohle určitě nešlo bez tvrdé dřiny a velkého odříkání. Co všechno to obnášelo? Každý vrcholový sport je dřina. Jak už jsem uvedla, můj volný čas byl vyplněn tréninky. Každé odpoledne jsem trávila v tělocvičně, před závody i dvoufázově. V tomto mně vyšla vstříc i škola, studovala jsem podle individuálního plánu. Vaší trenérkou byla mj. i Olga Šípková. Jak proběhlo Vaše první setkání s ní? :-) S Olčou jsme se znaly ze závodů a z reprezentačních soustředění. Když moje trenérka Pavla Žižková odjela do zahraničí, hostovala jsem v klubu Olgy Šípkové v Praze. Byla na Vás jako svěřenkyni přísná? :-) Nejvíc zkušeností mně dala Pavla, která mě trénovala od samého začátku. Vždy trvala na náročné přípravě a stejně tak to bylo i u Olgy. Přemýšlela jste někdy s odstupem času, do jaké míry vlastně sport ovlivnil Váš život?

20

FIRESTARTER Duben 2014

Sport ovlivňoval můj život od dětství a doufám, že mě bude doprovázet ještě hodně dlouho. Dělám práci, kterou mám ráda a to jen díky tomu, že jsem byla vedena k aktivnímu pohybu. Mé zkušenosti předávám dětem a o tom to je. V roce 2009 jste se účastnila soutěže Miss aerobik. Jaká byla očekávání a co přinesla realita? Miss aerobik jsem chtěla jen vyzkoušet. Přesněji řečeno – základní kolo. To, že jsem se dostala do finále, bylo překvapení. Jsem totiž menší postavy :) a to, jak víme, je problém. Říká se, že u miss aerobik to nevadí. Ano nebo ne, to je jedno. V každém případě – pěkné zážitky ze soustředění, hodně legrace, zase něco nového.

„KAŽDÝ VRCHOLOVÝ SPORT JE DŘINA. JAK UŽ JSEM UVEDLA, MŮJ VOLNÝ ČAS BYL VYPLNĚN TRÉNINKY.” Jaké jsou Vaše zkušenosti z podnikání v této oblasti? Bylo těžké se prosadit? Prosadit se v jakémkoliv podnikání je vždy těžké. Na začátku se udělal nábor malých dětí a první rok jsem měla v GasiTeamu asi 30 svěřenců. Díky rodičům, kteří byli s mojí prací spokojeni a doporučili náš klub dalším rodičům, dětí přibývalo. Jak velká je v tomto odvětví konkurence? Na Zlínsku je několik úspěšných klubů, které mají velmi dobře připravené závodníky. Takže konkurence je velká. >>>


Duben 2014 FIRESTARTER

21


ROZHOVOR

O ženách narozených ve znamení panny se říká, že jsou realistické, ale v srdci mají sny, kterým věří a jdou si za nimi. Jste zakladatelkou a šéfkou oddílu GasiTeam ve Zlíně, který od jeho vzniku v roce 2011 navštěvuje téměř 150 malých svěřenkyň. Bylo vždy Vaším snem stát se nejen trenérkou, ale vybudovat si i svůj vlastní klub pro děti a mládež? Vždy jsem si přála mít svůj vlastní klub a trénovat spoustu dětí. Můj sen se mi splnil, má práce je i mým koníčkem. Rozhodnutí pracovat s dětmi a mládeží, být jim příkladem a ukázat jim v životě nové možnosti, to je úžasné. Jaký s nimi máte vztah? Někde jsem dokonce četl, že ty nejmenší vyzvedáváte ze školky a těm větším zase kontrolujete žákovské knížky. :-) S mýma Gasičkama mám úžasný vztah. Vážím si toho, že se mi svěřují s různými pro-

22

FIRESTARTER Duben 2014

blémy a mají ke mně důvěru. Do žákovských knížek dětem občas nahlédnu. Chci, aby nezanedbávaly školu a neměly hlavu jen plnou aerobiku :-). Co pro Vás v souvislosti s podnikáním bylo nejtěžší? Asi nejtěžší bylo dostat odvahu, sebrat síly a jít do toho. S kým spolupracujete? Svůj klub si řídím sama, ale asi bych se neobešla bez mé sestry Elišky, která mi od začátku pomáhá. Konzultujeme spolu vše potřebné, je mi velkou oporou. Jak vypadá Váš pracovní den? V dopoledních hodinách vyřizuji například: papírovou práci, sestavování choreografií, přípravy tréninků, komunikace s rodiči, atd… No a odpoledne se už věnuji jen dětem.


Kdo je pro Vás vzorem? Maminka. Má práci, která ji naplňuje a zároveň se perfektně stará o domácnost a rodinu. Doufám, že budu vše jednou zvládat tak dobře jako ona. Máte nějaké krédo, kterým se řídíte? „Těžko na cvičišti, lehko na bojišti.“ Řešíte nějak stravování? Musíte striktně dodržovat nějaký jídelníček, abyste se udržela v kondici? Dobré jídlo si neodepřu. Díky mému metabolismu, klidně můžu sníst i svíčkovou s pěti knedlíky :). Vím o Vás také, že jste si vyzkoušela roli moderátorky. Jaké to bylo? Moderovala jsem minimiss a musím přiznat, že to pro mě byl oříšek. Jednak připravit scénář, a potom mluvit před zaplněným sálem otrokovické Besedy. Po zdárném za-

končení přišla úleva a radost z kladného hodnocení. Napadá mě… co vlastně děláte, když se sportu zrovna nevěnujete? :-) Volný čas trávím nejvíce a nejraději se svým přítelem. A poslední otázka… pokud by se někdo jiný ve svém oboru rozhodoval ke stejnému kroku, tedy začít podnikat, co byste mu poradila? Podnikám v oboru, kterému rozumím. To si myslím, že je základ, a potom už jen zvážit všechny okolnosti, sebrat síly a pustit se do práce. To byla Silvie Galíková! Děkuji za rozhovor a přeji Vám hodně štěstí a úspěchů ve Vaší práci!

Duben 2014 FIRESTARTER

23


FIRELIFE

FIRELIFE 24

FIRESTARTER Duben 2014


Jak tráví volný čas redakce FIRESTARTER? FOTO: PETR KOPČIL (IPHONE PHOTO) / FINÁLE MISS ACADEMIA 2014 KONGRESOVÉ CENTRUM ZLÍN TEXT: REDAKCE

Duben 2014 FIRESTARTER

25


FIRELIFE PĚT TOP CD, DVD A KNIH, KTERÉ STÁLY U ZRODU BŘEZNOVÉHO ČÍSLA FIRESTARTER 1

Tomáš Klus – PROMĚNAMĚ

2

Fallgrapp – RIEKA

3

Emeli Sandé – OUR VISION OF EVENTS

4

Simply Red – SONG BOOK 1985 –2010

5

„Černý Petr” – JAK UDĚLAT KARIÉRU

Tyto CD, DVD a knihy zakoupíte v prodejnách BONTONLAND a NEOLUXOR ve Zlíně.

Jak udělat kariéru aneb „hů is hů” Ta knížka není nová, ale baví pořád stejně a doporučuji ji každému nováčkovi, který chce začít podnikat, nebo jen nastupuje do korporace. S tímto manuálem se neztratíte – jen pozor, číst tak, aby vaše myšlenky a smích byl přímo úměrný místu, kde se nacházíte. Slovníček vás provede báječným světem byznysu „hů is hů”. Rozbije vás to na prvočísla!

26

FIRESTARTER Duben 2014


Tomáš Klus na duchovní cestě Upřímně, první singl vypuštěný před pár týdny se mně vůbec nelíbil. Špatný zvuk nahrávky, divné elektrické kytary a... Když jsem v pátek 21. března desku objevil ve Zlínském Bontonlandu, řekla, že chce ke mně domů. Dal jsem jí tedy šanci. Album je hravé, plné myšlenek, které se mnou souzní. Bohužel deska je zvukově pro mě špatná, ale to běžný posluchač asi nepozná, prostě něco mně tam opravdu vadí. Tomáš Klus kažodpádně urazil kus cesty a posunul své já do nové dimenze. Desku dokonce vydal na vlastím labelu, uvidíme, co to udělá s fanoušky stávajícími a novými a jak bude fungovat nový band na koncertech.

Fallgrapp – objev ze Slovenska

Na FB mého londýnského kamaráda Martina jsem objevil odkaz na novou slovenskou skupinu Fallgrapp, která dělá elektronický ambient a zpívá slovensky. Ano SLOVENSKY! Není to trapné, není to laciné. Rozklikl jsem odkaz, pustil si první songy a uplně mě to dostalo, klidná a čistá energie. Album stojí 314 českých korun i s poštovným a navíc po zakoupení mi v mailu přistál odkaz na digitální download, kde jste si navíc mohli vybrat z více formátů – dokonce i 24bitový FLAC. Takto se to má dělat, toto je cesta – fyzický nosič v bundle s digidownload.

Pohlazení od Emilky Další krásná a něžná deska na trhu, kterou rád doporučím pro práci v noci, jízdu autem, když nechcete trhnout na české panelce D1 nový rekord, nebo když čekáte doma slečnu a… je to na vaší fantazii. Deska vyšla v několika edicích. Já koupil rozšířenou o různé duety a spolupráce např. s Naughty Boy a Labrinth. V každém případě album končí zajímavým osobním zpracováním legendárního tracku Imagine od Johna Lennona.

Hořící hlava Simply Red je tak trochu Firestarter brand :o) 1985 – 2010 aneb všecky hity na čtyřech CD. Klasika od „hořící hlavy” zpěváka Simply Red Micka Hucknalla – je to kolekce všech singlů včetně remasterovaných tracků a bonusů. Pokud je vám 30+, pak určitě budete pamatovat legendární devadesátkové hity, jako Stars, Remembering the first time, nebo Say you love me. Uvnitř najdete poměrně rozsáhlý booklet plný fotek a informací. Je to hezký dárek a tip, jak (si) udělat radost. Duben 2014 FIRESTARTER

27


ROZHOVOR

Jaroslav Burkart nazdraví!?

Jaroslav Burkart je výkonným ředitelem Unie výrobců a dovozců lihovin České republiky. Jeho zkušenosti v této oblasti pramení z dlouholeté praxe v lihovaru Rudolfa Jelínka ve Vizovicích. Během rozhovoru mi běhal mráz po zádech. Jakmile člověk slyší číselná fakta z této oblasti, uvědomí si, jak to ve skutečnosti je... TEXT: VÍT STUDNIČKA FOTO: PETR KOPČIL

28

FIRESTARTER Duben 2014


Duben 2014 FIRESTARTER

29


ROZHOVOR Zdravím vás, Jaroslave, ačkoli se známe již několik let, netušil jsem, že zastáváte post výkonného ředitele Unie výrobců a dovozců lihovin České republiky. Jak dlouho tuto pozici zastáváte a co vás k tomu vedlo? Tuto pozici zastávám už rok a půl. Vedl mě k tomu rozvíjející se černý trh s alkoholem a s prominutím nic nedělání české vlády proti tomuto stavu. Bylo evidentní, že spotřeba alkoholu v České republice klesá. Bylo to v důsledku zvýšení spotřební daně a zatraktivnění trhu pro černé výrobce. Je to pro ně samozřejmě lákavé, když z jednoho litru absolutního alkoholu nemusí odvést 285 Kč do státního rozpočtu a můžou si je nechat v kapse. Ten legislativní stav byl neudržitelný a členové unie s tím chtěli něco dělat. Rudolf Jelínek, ve kterém jsem původně pracoval, samozřejmě byl členem unie a v momentě, kdy se uvolnilo místo výkonného ředitele, tak jsem se přihlásil do konkurzu a byl jsem zvolen. Měl jsem výhodu, že oblast lihovarnictví a likérnictví znám dobře, takže jsem šel do této pozice jako favorit. Ten neutišený legislativní stav se nakonec projevil v tom důsledku metanolové aféry, kdy skutečně ten objem černého trhu byl v České republice natolik velký a lákavý, že přišla tato aféra a začali umírat lidé. Nicméně se to dalo očekávat, protože to má naprosto stejný vývoj jako metanolová aféra v Norsku nebo Estonsku. Můžete objasnit co je hlavní úlohou Unie výrobců a dovozců lihovin České republiky? Proč vlastně vznikla? Jsou dvě hlavní. Jedna je legislativní. V té

30

FIRESTARTER Duben 2014

hájíme zájmy členů unie v českém státě. Zde hrajeme roli připomínacího odborného garanta jednotlivých zákonů, nejen ministerstva financí a průmyslu, ale je tady několik škál, řekl bych zjednodušeně. U ministerstva financí je to spotřební daň a nový zákon o povinném značení lihu. U ministerstva průmyslu je to samozřejmě živnostenský zákon. U ministerstva spravedlnosti jsou zákony o trestních sazbách, kde usilujeme, aby se znova stalo trestným činem to, když někdo míchá nebo vyrábí alkohol nelegálně. To mimochodem od roku 2009 nebylo. Předtím to bylo trestným činem a od roku 2009 to bylo přestupkem. Tzn. tam je také ten krok, kdy se černí výrobci odhodlali ke konání. Kdyby to byl trestný čin, věřím, že mnoho z nich se to neodváží udělat. A dále jsou to i jiné věci jako například ministerstvo zemědělství. Tam se to týká meteorologie. Náš zásah je velký. To se týká české legislativy. Co se týká evropské legislativy, tak samozřejmě Unie výrobců a dovozců lihovin je členem organizace Spirits Europe, která zahrnuje 28 podobných asociací, jakou jsme tady v České republice my. Musím říct, že členy nejsou pouze Slovensko, Slovinsko a Estonsko. Jinak jsou tam všechny země Evropské unie. Na této úrovni se bavíme už o restrikcích, sociálních aspektech pití a bavíme se o marketingu, o tzv. nekomerčních alkoholech a podobných věcech. Musím říct, že prim tam hrají skandinávské země typu Švédsko, Finsko, Norsko, kde jsou spotřební daně asi čtyřikrát vyšší než v České republice. Jsou tam vysoké restrikce. Tzn., pokud si chcete někde koupit alkohol tak jste zaznamenán včetně rodného čísla, v momentě,


JAROSLAV BURKART kdy koupíte alkohol vícekrát, tak už se objeví „pípající žárovka POZOR!”, pan Novák si koupil více lahví než je nutné a je to propojené na sociální sféru a sociální pracovníky, takže hned s tím začínají pracovat. Zkoumají, jestli je to situace obvyklá, neobvyklá nebo mimořádná. No a samozřejmě jsou tady země, které sice nejsou součástí Evropské unie, ale kde pohyb nelegálního alkoholu je velmi vysoký a to jsou balkánské země nebo Rusko, kde je to zásadní problém. Tyto aktivity od absolutní kontroly po absolutní nekontrolování koordinuje tato organizace Spirits Europe. Česko svým jedním hlasem přispívá k vývoji této situace. Jako třetí roli bych zmínil projekt Agenda zodpovědného pití nebo můžete najít naše weby, jako jsou www.pijsrozumem.cz a www.pobavmeseoalkoholu.cz. Jsou to takové tři agendy, kdy v agendě Pij s rozumem se snažíme osvětou zmínit jaké následky a důsledky má nadměrné pití alkoholu. V oblasti Pobavme se o alkoholu radíme rodičům, učitelům nebo autoritám obecně, jaké informace mají sdělovat dětem a mladistvým, tak aby byla tato skupina co nejvíce ochráněna před alkoholem. Třetí oblastí je oblast přímo pro mladistvé. Nese název Domluvme se. Zjednodušeně se jedná o to, pokud skupina mladých jede autem na diskotéku a chtějí konzumovat alkohol, musí se předem domluvit, kdo je odtamtud odveze, kdo nebude pít a bude ten zodpovědný. Do těchto tří agend investuje Unie výrobců a dovozců lihovin v řádu let několik milionů korun a snaží se o osvětu v této oblasti a nabádání lidí k zodpovědnému pití alkoholu.

Jaké je vaše pole působnosti? Účastníte se například jednání i mimo Českou republiku? Ano. Jednání je zhruba osm ročně. Z finančních důvodů nejezdím na všechny. Rozdělil bych to na meetingy pracovní, ty samozřejmě navštěvuji a konají se v evropských městech jako je Milano, Rotterdam, Brusel, Štrasburk, Dublin, podle toho kde jsou centra alkoholového byznysu. Ale je to i naopak. Například včera jsem měl schůzku s panem Paulem Skehanem, což je prezident Spirit Europe, který tady byl na pracovní návštěvě. Moje práce tedy zahrnuje i zahraničí, ale tam je to třikrát, čtyřikrát do roka. Víceméně navštěvuji pouze pracovní skupiny. Co se týká valných hromad a informativních kongresů, tak ty nenavštěvuji, nicméně materiály z nich čtu. Pro vaši představu je to zhruba nějakých sto až dvě stě stran odborného textu. Vyjadřují se v nich k legislativám v Rusku, Japonsku, Thajsku a tak dále a chtějí znát i názor České republiky. Jak si stojí Česko na evropském trhu lihovin? Jsme atraktivní zemí pro zahraniční firmy a chtějí k nám dovážet nebo dokonce zřizovat své pobočky? Česko je velmi atraktivní z důvodu polohy. Pokud chce n ěkdo být na trhu v Evropě, tak pro centrální část je to právě Česko. Máte kousek do Polska, Rakouska, Slovenska a možná i pobaltské země. Musím říct, že u nás mají své pobočky všechny světové jedničky. Můžeme jmenovat například Diageo, Brown-forman, Pernod Ricard apod. Co se týká spotřeby alkoholu, tak i přesto že jsme jmenováni jako největší pijani v Evropě, pod>>> Duben 2014 FIRESTARTER

31


ROZHOVOR le Světové zdravotnické organizace máme spotřebu absolutního alkoholu někde kolem 2,6 litru na hlavu. Pro porovnání je spotřeba na Slovensku nebo Polsku vyšší jak u nás. Je to nad 3 litry a například Německo má spotřebu 2 litry. Jaký máte názor na podmínky, které jsou v Česku stanoveny pro likérky, pivovary ale i vinařství? Kdybyste vy sám měl podnikat jako výrobce lihovin, vybral byste si pro svoji činnost Českou republiku? Ano a vybral bych si víno. Ve víně je nejméně zdaněný alkohol. Spotřeba čistého alkoholu ve víně činí zhruba 2,3 litru. Spotřeba čistého alkoholu v lihovinách je 2,6 litru, a co se týče piva, je to 5 litru na osobu ročně. Když si vezmeme výběr daně, kdy se celkem u nás vybere zhruba 11 miliard korun z těchto tří komodit a z lihovin to činí 6,7 miliardy, z piva 4 miliardy

SPOTŘEBNÍ DAŇ V ČR ZA ROK 2012

32

FIRESTARTER Duben 2014

a z vína to činí pouze 300 milionů korun. Tady vidíme, že na čtvrtinu spotřeby vína vybereme pouze 300 milionů a na čtvrtinu lihovin vybereme 7 miliard. Je tady obecně velké lobby vůči spotřebě vína a odvodu spotřební daně v této otázce. Je to až absurdní, když si vezmeme, že obecně vstupní drogou, kterou mladiství vstupují do světa dospělých ve spotřebě lihovin, je právě to pivo nebo víno. Z tohoto hlediska by to mělo být logicky více zdaněné a méně přístupné mladistvým. Nicméně obecná poučka zvýšení spotřební daně a snížení spotřeby, když snížím spotřebu, zvýším zdraví obyvatel, bohužel nefunguje. Protože zvýšením daně se otevře prostor pro černý trh a důsledek na zdraví je ještě horší. V každé zemi se individuálně hledá jak stanovit výši spotřební daně. Nejmenší je spotřební daň v Rakousku. Tam to dělá 1000 Euro na hektolitr absolutního alkoholu. >>>


WWW.POBAVMESEOALKOHOLU.CZ Duben 2014 FIRESTARTER

33


ROZHOVOR Žijeme na Jižní Moravě a ta je vyhlášeným vinařským územím. Jak se stát staví k malým, často rodinným výrobcům vína, snaží se nějak podporovat jejich činnost? Nejvýznamnější je nulové zdanění u tichého vína. Pokud produkujete pouze tiché, neperlivé víno, tak neplatíte ani korunu spotřební daně. Pouze z šumivého vína máte spotřební daň z toho meziproduktu. To je podle mě ta největší podpora vinařství. Podle nejnovějších výzkumů musím říct, že konzumace vína je 79 % import. Tady vidíme to, že českého vína se spotřebuje pouze 21 %. Je tedy otázka: když víno zdaníme, tak většinou ze 79 % zdaníme cizince a právě tady by byl prostor pro české víno. Ale zde narážíme na Evropskou unii, která řekne, když zdanit, tak pro všechny. Co se týká tichého vína, tak tady hraje roli národní pozice Čechů. Pokud by se zvýšila daň na víno, tak to samozřejmě vzbudí velkou nevůli u drtivé většiny obyvatel. Nicméně současná metanolová kauza je jasným dokladem toho, že se tento trh musí regulovat.

„POKUD PRODUKUJETE POUZE TICHÉ, NEPERLIVÉ VÍNO, TAK NEPLATÍTE ANI KORUNU SPOTŘEBNÍ DANĚ.” Jaké změny za posledních pár let, které se dotkly lihovarnictví v Česku, považujete za správné kroky? Za správné kroky považuju až dvě poslední změny vyvolány právě metanolovou aférou a to je přijetí nového zákona

34

FIRESTARTER Duben 2014

o povinném značení lihu, které výrazně ovlivňuje chování českých likérníků a je to také změna podnikatelského zákona, kdy se z volné živnosti nákup a prodej alkoholu stala koncesovaná živnost. V momentě, kdy vyplynula metanolová aféra, tak úředníci nevěděli vůbec, kam mají jít, protože nevěděli, ve kterých prodejnách se prodává alkohol. V této chvíli již víme, kdo může prodávat alkohol. Také považuji za významný krok to, že pokud si koupíte alkohol například v baru, tak podle zákona byste měl mít jistotu, že ten zakoupený alkohol je od licencovaného distributora. Do této doby to tak být nemuselo. Dále v legislativních věcech bylo například sníženo tzv. spotřebitelské šestilitrové balení na jednolitrové pouze ve skle. Novinkou je také dohled, který spočívá v kamerovém systému. Dnes mají celníci možnost sledovat provozovny, kde se stáčí líh a vyrábí produkty z lihu, online. Vzbudilo to emoce, nicméně chápu důležitost tohoto kroku. Velká část nelegálního alkoholu byla stáčena na legálních linkách. Zjednodušeně dopoledne jela legální výroba a odpoledne jela nelegální na tom samém zařízení. Samozřejmě jsou tady i mediálně probírané kauce. Když chce někdo podnikat ve výrobě lihovin, tak musí složit kauci 5 milionů korun pro velkovýrobce a 500 tisíc pro malovýrobce (do 25 tisíc kusů lahví ročně). Hovoří se také o černém trhu s alkoholem. Jsou známy konkrétní čísla, kolik alkoholu se na černém trhu v České republice objevuje? A jak je na tom Evropa, řeší i ostatní země tuto otázku?


JAROSLAV BURKART Začneme všeobecně. Černý trh existuje všude. Je to lákadlo, zejména u lihu, kdy v České republice spotřební daň činí 285 korun na litr absolutního alkoholu. Pro představu, jestli chceme vyrobit litr vodky, tak řekněme, že láhev stojí dvě koruny, etiketa korunu, vršek korunu a náplň vodky zhruba pět až deset korun, dostaneme se na výrobní náklady kolem patnácti korun. Půl litr vodky v obchodě koupíte kolem sto korun, tak zbytek jsou daně. 80 % produktu jsou daně. Kde je ta marže? Ten kdo přichází na trh oficiálně tak se dostává na marži v řádu halířů a ten, kdo přichází s nezdaněným alkoholem, si odnáší marži ve výši desítek korun. Tento příklad hovoří za vše. Všude na světě se objevuje problém černého trhu. V Norsku, i když ten trh je velmi kontrolovaný, se metanolová aféra objevila. Co se týče Česka, tak ten objem černého trhu byl a je vyšší než v jiných zemích. Důvodů je zde několik. Spotřební daň se zvýšila v roce 2009 a od té doby klesá spotřeba lihovin v České republice. Vláda si to vysvětlovala tím, že klesá spotřeba a obyvatelé jsou zdravější, ale to ne. Právě díky tomu se otevřel černý trh. Také se nelegální výroba v roce 2009 stala pouze přestupkem a ne trestným činem. Poslední věc jsou nemrznoucí >>>

SPOTŘEBA ABSOLUTNÍHO ALKOHOLU V ČR ZA ROK 2012

PIVO LIHOVINY VÍNO Duben 2014 FIRESTARTER

35


ROZHOVOR směsi. V evropských zemích se nemrznoucí směsi musí dělat pouze z etanolu. Kdyby to bylo jako v Americe, kde se musí dělat pouze z metanolu, tak všichni vědí, že z nemrznoucích směsí nemůžou vyrobit nelegální alkohol. Černí výrobci z nemrznoucích směsí odstranili zápach a barvu a získali líh. Velká kauza s názvem METANOL. Dnes (13.3.2014) se objevila novinka o nových obětích. Jaký na to máte názor? Zemřelo 51 lidí. Nechci být viděn ve špatném světle, ale když si vezmeme, že na Ukrajině zemřelo 70 lidí a byl odvolán prezident a udělali spoustu změn, tak u nás zemřelo 51 lidí a nebyl odvolán žádný státní úředník. Těm 51 lidem se už život nevrátí a ty škody, které vznikly na lidském zdraví a na psychice jsou nevratné. Také spotřeba se nevrátila na původní čísla, a když český občan přestal důvěřovat českým výrobkům, tak si našli své místo importéři lihovin. Kauza Metanol nenávratně pokřivila vztahy v České republice a mám trochu obavy z dostupných informací, že se nám to tady začne znova otvírat, protože to vypadá, že je to nový zdroj metanolu na českém trhu. To mě děsí, protože pokud tak krátko po prvních úmrtích se po roce objevuje něco nového, o kterém nevíme, odkud pochází, tak je to známkou toho, že neustále musíme s tímto nešvarem bojovat. „KAUZA METANOL NENÁVRATNĚ POKŘIVILA VZTAHY V ČESKÉ REPUBLICE A MÁM TROCHU OBAVY Z DOSTUPNÝCH INFORMACÍ, ŽE SE NÁM TO TADY ZAČNE ZNOVA OTVÍRAT...”

36

FIRESTARTER Duben 2014

Co říkáte na to, že dovolím si říct, jedním z hlavních příjmů do státní kasy jsou příjmy z tabákového průmyslu, alkoholu, pohonných hmot a hazardu. Nesvědčí to spíše o degradaci lidské společnosti? Musím říct, že lidé mají všeobecně vztah k neřestem. Ať je to hazard, alkohol, sex a jídlo. V Dánsku se například objevila legislativa na zdanění cukru. Objevila se tam spotřební daň na sladké výrobky jako je čokoláda a podobně. Dánové nepočítali s tím, že si můžou lidé zajet do sousedního Německa a tam koupit čokoládu do zásoby, takže Dánové po roce tuto věc zrušili. Nikdy tyto závislosti nevymizí. Například i zavedením prohibice v USA se černý trh zněkolikanásobil a vzrostla spotřeba, takže potom pochopili, že je lepší zavést alkohol, ale zdanit jej spotřební daní. Ano, příjmy jsou vysoké, ale i náklady vynaložené na léčbu kuřáků, alkoholiků jsou značně vyšší, ale alespoň to umožňuje kontrolu těchto sektorů. Dokonalá společnost dle mého nikdy nevznikne. Napadá vás nějaké řešení, jak nynější situaci obrátit a vzdálit se od kolosální spotřeby alkoholu? Napadá mě jedině zmoudření celé společnosti. Ale když vidíme, že západní kultury sami vymírají, protože na to, abychom udrželi populaci na stejných číslech, potřebujeme, aby páry měli 2,11 potomku. Moderní svět zlenivuje a náš průměr se pohybuje těsně nad jedním potomkem na rodinu. Ustupuje naše populace populacím z východu, které dosahují čísel až 8 potomků na rodinu. V ten moment vidím, že naše kultura upadá a tím pádem si myslím, že to bude horší a horší.


JAROSLAV BURKART Protože aby to bylo lepší, tak by ta populace měla růst a být uvědomělejší. Bohužel tím, že IQ celé společnosti jako celku klesá, tak se budou spotřeby zvyšovat, a co k tomu dodat. Pouze jít příkladem. Co si myslíte o poučných programech, které například ve školách ukazují dětem následky závislosti na alkoholu? Jednoznačně doporučuji. Unie výrobců a dovozců lihovin stojí za financováním programu SANANIM. Ročně je proškoleno zhruba 10 % mladistvých ve věku deseti let o následcích alkoholu. Tuto osvětu činíme i mezi mladistvými a fyzicky podporujeme tento program. Trošku se to projevuje ve

snížené spotřebě alkoholu. Vidíme, že u cigaret je pokles vyšší. Musíme na této osvětě neustále pracovat a jednoznačně je to jeden z kanálů k mladistvým a dětem, který musí být a který musíme rozšiřovat. Naše unie zvládne pouze 10 %, ale tohle je celé úlohou státu. V posledním měsíci byla zařazena finanční osvěta. Ale myslím, že co nám tady chybí, je zdravotní osvěta. Je třeba, aby mladiství věděli, co to znamená, když bude kouřit, když bude pít alkohol a brát drogy a co to bude znamenat, když se bude nezodpovědně chovat k penězům, které bude utrácet za hazard a jiné hodnoty, které nepřinášejí přidanou hodnotu.

ROČNÍ SPOTŘEBA ALKOHOLU V ČR NA ČLOVĚKA ZA ROK 2012

Duben 2014 FIRESTARTER

37


EXKLUZIVNĚ

Le Nautic bar for fun TEXT: PETR KOPČIL FOTO: ARCHIV LE NAUTIC

Hudební bar a restauraci Le Nautic v srdci Uherského Hradiště najdete v ulici Prostřední 40. Hned naproti historické radnici. Je to tak stylové! Tak klasické. A rozhodně ne nuda!

Musím si na začátek trochu postěžovat, že takový podnik není ve Zlíně, v krajském městě. Design podniku je nádherný! Na jedné straně si člověk připadá opravdu jako u středozemního moře v krásné, typicky bílo-modré restauraci, a na straně druhé, je tady spousta moderních technologií. Tablety u baru, velké TV. Vše na jedničku sladěno a zapadá do sebe. A ten hořící krb to je 38

FIRESTARTER Duben 2014

prostě totální pecka! Není nad osobní zážitek a zkušenost, takže tímto vás zde srdečně zvu, ať už za skvělou kuchyní nebo večírkem s DJem. Sám jsem zde nedávno večeřel a také připravil hudební večery, takže jsem opravdu nadšený a právě proto tento rozhovor s provozovatelkou Le Nautic, Vendulou Dvouletou.


LE NAUTIC Le Nautic není úplně nový prostor, jakou má historii? Proveď nás historií podniku a představme si vizi a budoucnost. Máte pravdu, Le Nautic byl otevřen již v roce 2010 jako noblesní středomořská restaurace, která si vzala svoji předlohu na Azurovém pobřeží, v jihofrancouzském městečku Menton. Díky tomu získal Le Nautic svůj jedinečný interiér s  krásným krbem a velmi pohodovou atmosférou. Restaurace, ve které si zákazníci mohli objednávat čerstvé ryby, mořské speciality, ale třeba i živého humra si však nenašla svoji klientelu. Proto jsme se rozhodli změnit koncept podniku a Le Nautic jsme proměnili v originální večerní bar plný zábavy, skvělých drinků, kvalitní kuchyně, ale i atraktivních víkendových akcí. Vsadili jsme na kvalitu, přitažlivost interiéru našeho baru, ale také nejlepší ceny drinků v celém městě.

uvítají všichni, kteří vyráží do večírku.

Je to víc bar nebo restaurace? Narážím na fakt, že bar LE NAUTIC má podtitulek „bar for fun“, takže restaurace je spíš doplněk? Nechceme být obyčejným barem, ani obyčejnou restaurací. Chceme být jedineční a odlišit se od všech podobných podniků. Proto jsme si zvolili slogan „bar for fun“, který v sobě odráží to, že v Le Nautic půjde především o zábavu. Každý víkend pořádáme zajímavé tematické akce s  DJ, soutěžemi a dalším fun programem. Na druhou stranu chceme využít perfektní zázemí naší kuchyně, která je nejlépe vybavenou kuchyní široko daleko. Vsadili jsme na jednoduchá, ale kvalitní jídla vyráběná z  čerstvých surovin od místních producentů. Jako jediní v Uherském Hradišti máme navíc kuchyň otevřenou o víkendu až do 2 hodin ráno, což jistě

Le Nautic je ovšem propojený v komplexu s kasinem, takže co se dá tady ještě zažít takhle v pátek v noci? Ano, na bar Le Nautic navazuje komplex s krásným kasinem v „Las Vegas stylu“, moderním sport barem, ale i oblíbeným pokerovým klubem, ve kterém se několikrát týdně pořádají hodně navštěvované pokerové turnaje. Takže pokud si chcete v pátek večer vsadit na utkání fotbalového Slovácka, případně sledovat živý přenos z  jiných zajímavých sportovních klání, zkusit štěstí v číselné loterii, zahrát si poker anebo zažít vzrušení ze hry v kasinu, je pro vás Casino 40 ideální volbou. Také v baru Le Nautic čas od času připravíme fun programy s živou ruletou, Black Jackem nebo pokerem, nikoliv o peníze, ale jen tak pro zábavu.

Musím uznat, že tady vaříte výborně a můžu vás doporučit – ceny jsou překvapivě nízké a kvalita jídla vysoká. To je pouze takový… startovací balíček, nebo toto udržíte dlouhodobě? Jsem ráda, že vám chutnalo. A zdaleka nejste sám. Hosté si jídlo chválí a chtějí se vracet, což je pro nás hodně motivující. Takže žádnou protekci jste neměl. A pokud jde o ceny, opravdu jsme se je snažili nastavit co nejlépe. Prostě jsme nechtěli, aby hosté přicházeli do našeho baru až po večeři, anebo v průběhu party si odcházeli koupit něco na zub někam přes ulici, jen kvůli cenám. Rozhodně nejde o žádné zaváděcí ceny, tento standard si chceme udržet i do budoucna. Možná přijde čas na nějaké drobné korekce, ale to je přeci běžné.

Duben 2014 FIRESTARTER

39


ROZHOVOR

ADÉLA REZKOVÁ MISS ACADEMIA

2014

Pánové, zkuste zavřít oči a představte si: Jaké to asi je být žena? Být atraktivní žena. Jaké to je vyhrávat soutěže krásy? Jak se asi žije s tituly „miss“, kdy prostě víte, že vás někdo označkoval jako výjimečnou ženu? Čtenářky magazínu FIRESTARTER jsou krásné všechny, takže vy si to představovat nemusíte. Pojďme vyzpovídat aktuálně nejvíc „hot“ missí slečnu letošního jara v České republice. Dámy a pánové na scénu přichází Miss Academia 2014, slečna Adéla Rezková! TEXT: PETR KOPČIL FOTO: ANNA SAJDOK

40

FIRESTARTER Duben 2014


Duben 2014 FIRESTARTER

41


ROZHOVOR

A

délko, přeju krásný den a jsem rád, že sis našla čas na rozhovor pro magazín FIRESTARTER. Za všechny z redakce mnoho gratulací. Je pár dní po soutěži, možná opadly první emoce a přišla realita, jak správně naložit s tímhle titulem. Jsme časopis kreativní a inspirativní, takže, jak myslíš, že ti tento titul otevře dveře do světa? Chtěla bych popřát hezký dobrý den všem čtenářům magazínu FIRESTARTER i celé redakci, které tímto moc děkuji za gratulace. Emoce po vyhlášení byly určitě velké, mnohem větší však byl strach o korunku, která je ze skla a moc dobře na hlavě neseděla. Avšak nyní už je bezpečně uložena doma ve vitríně a tak mi nic nebrání položit se do toho naplno. Užívám si gratulace rodiny, kamarádů, známých i neznámých lidí, rozhovory a vše ostatní a těším se na všechno, co ještě přijde. Zkusme se zpětně otočit za soutěží. Přemýšlej, co byly rozhodující faktory, že jsi letos zvítězila právě ty? Byla jsi víc krásná nebo chytrá proti soupeřkám? Nebo… Tak to byste se měli zeptat spíše porotců :). Já jsem si celý galavečer náramně užívala, měla jsem nádherné šaty a šperky, ve kterých jsem se sama sobě líbila a cítila se pohodlně. Byla jsem pěkně nalíčená a načesaná podle svých představ, takže nic nebránilo tomu, abych na molo vstoupila bez rozpaků a svá. V každém případě jsi svá a to se nám líbí! Prima, pojďme si povídat dál, myslím, že to bude zajímavý rozhovor. Rozhodně jsi miss, co má mysl i smysl. Když tohle

42

FIRESTARTER Duben 2014

u ženy funguje v harmonii, stejně šarmantní a neprostoduchý muž si zákonitě hačne z takové ženy na sedínku. Už přichází nabídky na rande, nebo k sňatku z menzy? Nebo bereš i chlapy s průměrným IQ? Myslím, že z našich čtenářů FIRESTARTER by sis vybrala! Nás čtou fakt hlavy! Ty jo, to mě ještě nenapadlo, nechat si na prvním rande předložit výsledek IQ testu. Ale ono by to asi stejně k ničemu nebylo :). Mnohem víc mi záleží na tom, aby mě měl chlap rád takovou, jaká jsem, byl na mě hodný a moc mi neodporoval. No a když mi ještě k tomu všemu uvaří dobrou večeři… Takže pánové šance tu je, ale první tedy vzhůru do kuchyně :). Dobře, téma muži máme z krku. Jaký máš aktuálně v životě cíl, jaké vize během studia VŠ? A opravdu se můžeš rozšoupnout, žádné obavy, jednoduše projev fantazii naplno.  Na prvním místě u mě je určitě škola, studuji prvním rokem obor speciální pedagogika na MU v Brně. Na tuto školu jsem šla s tím, že bych se chtěla věnovat logopedii. Nedávno jsem však zjistila, že se dá zvolit pouze jako dvouobor, společně se surdopedií (osoby se sluchovým postižením) a zpočátku jsem se zalekla informace, že bych se přes prázdniny musela naučit znakovou řeč. Říkám si ale: „Proč ne?“ Je to pro mne určitě výzva a myslím, že to nakonec zkusím. Docela se mi už zalíbila představa, že pomáhám nějakému studentovi porozumět výkladu učitele přímo v hodině nebo když mám projevit svou fantazii naplno, klidně bych se viděla v okýnku všech televizních obrazovek při


ADÉLAREZKOVÁ REZKOVÁ ADÉLA

„ZÁLEŽÍ MI NA TOM, ABY MĚ MĚL CHLAP RÁD TAKOVOU, JAKÁ JSEM, BYL NA MĚ HODNÝ A MOC MI NEODPOROVAL.” večerních zprávách. Když popustím uzdu své fantazii ještě víc, nebránila bych se třeba ani moderování v rádiu, avšak to spíše jen dočasně, třeba jako takové spestření studia. A ano, může za to MISS ACADEMIA, díky které jsem do rádia nakoukla a zamilovala si to tam. No, a pokud se máme bavit o mých představách ohledně dalších soutěží? Láká mě zkusit Českou Miss, vím, že je tam konkurence velká, ale: „Kdo nic nezkusí, nic nemá!“ Hezky pěkně! Takže si tě můžu vzít pod ochranné křídlo jako novou kolegyni

moderátorku. Dobře, myslím, že bych tě mohl „něco málo“ naučit :). Vidím, že máš odvahu zkoušet nové věci a to se mi líbí. Takže láká tě Česká Miss, hmm. Co je ten motiv tam jít a vyhrát? Vím, že už máš i titul Tvář Dobrého dne 2012. Tedy soutěže, kterou vyhlašují noviny Dobrý den s kurýrem v Uherském Hradišti. Víš, zajímá mě, jestli se dají „vymetat“ soutěže krásy se stejným odhodláním třeba jako ty talentové, pěvecké, nebo třeba sportovní klání :). Ty mi teda dáváš zabrat, nevím, na co odpo>>> Duben 2014 FIRESTARTER

43


ROZHOVOR vídat první. Ale tak dobře, vezmeme to popořádku: nenávidím stereotyp a nudu, proto se snažím využít každé příležitosti zkusit něco nového, což by rádio určitě bylo. Tvář Dobrého dne byla vůbec první soutěž, které jsem se zúčastnila. Abych se přihlásila, mě přemluvila mamka, za což jsem jí teď moc vděčná. Díky soutěži jsem poznala spoustu nových lidí a vlastně to byli redaktoři z novin, kteří mě minulý rok vyhecovali k tomu, abych jela na casting České Miss. Velké naděje jsem si nedělala a tak mě mile překvapilo, že jsem se dostala až k rozhovoru s porotou, která mi nakonec řekla, že jsem ještě mladá, že mám nějaký ten rok počkat, nasbírat zkušenosti a zkusit to znovu. Pro mne to ale byla v tu chvíli výhra a motivace jít a zkoušet další soutěže. Joo holka, život není peříčko :). Miss většinou dostanou spoustu hezkých cen, ale především se prohánějí po přehlídkových molech, fotí, dělají do reklamy a tím vším vydělávají peníze. Snaží se z toho lidově řečeno vytřískat, co se dá, dokud se o nich mluví. Mluvím z vlastní zkušenosti, dle mých bývalých partnerek, které

se pohybovaly ve světě profi modelingu. Ne, dnes už to není v globále taková hitpoška, jako před deseti, dvaceti lety, ale i tak – je to zábava a tomuhle říkáme easy money. Dokážeš si vůbec představit, takto se živit, nebo jen „brigádničit“ ve světě modelingu?  Popravdě řečeno se do budoucna opravdu vidím spíše jako paní logopedka než modelka. Soutěže jsou jedna věc, modeling druhá. Mám za sebou sice nějaké to focení či přehlídky, ale bylo to vše jen pro zábavu, takže bych se v tuto chvíli modelkou určitě nenazývala. Moc děkuji za rozhovor, přeju ti, aby ti tvoje krásné vlásky „hořely“ dál, jako celá myšlenka FIRESTARTER a abys byla do života stejně tak zapálená. Ať už se rozhodneš pro cokoliv, buď šťastná! Potěšení je na mé straně. Závěrem snad už jen to, že děkuji všem, kdo se na soutěži MISS ACADEMIA podíleli, fandili mi a podporovali mě. Čtenářům přeji, ať se jim splní všechna jejich tajná přání a Tobě všechno nejlepší k narozeninám!

„TVÁŘ DOBRÉHO DNE BYLA VŮBEC PRVNÍ SOUTĚŽ, KTERÉ JSEM SE ZÚČASTNILA. ABYCH SE PŘIHLÁSILA, MĚ PŘEMLUVILA MAMKA, ZA COŽ JSEM JÍ TEĎ MOC VDĚČNÁ.”

44

FIRESTARTER Březen 2014


Březen 2014 FIRESTARTER

45


NAROZENINY

KRÁSNÉ A KOUZELNÉ…

ANEB 1+1 V AKCI

V minulém čísle jste si mohli přečíst „jak jsem zapomněl na narozeniny” – ostatně, kdo tento materiál nedostal na sítnici oka, může to napravit on-line hned po přečtení aktuálního vydání FIRESTARTER. A protože nemám rád dlouhodobé resty, rozhodl jsem se, že mé 34té narozeniny spojíme do výhodného akčního balíčku s prvními narozeninami společnosti Firestarter s.r.o. A taky že se tak stalo. V sobotu 22. března 20114 naše početná skupina, jak z Firestarter multimedia, tak z redakce magazínu dorazila z různých koutů země do exkluzivního prostoru restaurace a hudebního baru LE NAUTIC v Uherském Hradišti. Mimo nás, což můžete vidět i na fotkách se tady ukázalo spousta příznivců a podporovatelů a také našich hvězdných přátel. Mimo jiné tedy čerstvá Miss Academia 2014 Adéla Rezková, profesionální kouzelník Jirka Hadaš, hudební producent Martin Sukowach Tomášek (Rytmus, Tina, Tomi Popovič…), rezident pražského klubu Roxy DJ Rusty Fox (mimochodem natáčel jsem s ním film loni v březnu v Londýně v Ministry of sound) a nebo třeba fashion blogerka Pie Rette. Mimochodem za mixem se ukázal i náš kolega Honza Vrága, coby DJ Johny Deza – muž mnoha tváří! Skvělé jídlo a pití, prostě tisíckrát hurá, za to, že jsme zvolili LE NAUTIC a vám také toto místo doporučuji. Sečteno podrtženo – byl to krásný a kouzelný večírek a já jménem firmy děkuji všem, kteří se na něm ukázali a užili si ho do posledního okamžiku. Za rok slavíme zase, na zdraví!

46

FIRESTARTER Duben 2014


Duben 2014 FIRESTARTER

47


ROZHOVOR

Region na talíři TEXT: VÍT STUDNIČKA FOTO: PETR KOPČIL

Vypadají jako mladí týpci, u kterých byste hledali v ruce cigaretu a možná ještě nějaký záhadný obsah v ní. První dojem většinou klame a zde to platí dvojnásob. Honza (35) a Petr (27) založili gastronomický portál Region na talíři a mimo jiné se věnují také eventům a zvou do jejich rodného Zlína nemalé osobnosti. Pojďme si je blíže představit. Mají co nabídnout! 48

FIRESTARTER Duben 2014


ZLEVA JAN SVOBODA A PETR CHUDÁREK

WWW.REGIONNATALIRI.COM WWW.FACEBOOK.COM/REGIONNATALIRI

Duben 2014 FIRESTARTER

49


ROZHOVOR

Z

dravím Vás, pánové. Téma, které otevřeme v tomto rozhovoru, jsme zatím v magazínu neměli. Jako první bych rád rozluštil název, který nese váš projekt. Jmenuje se Region na talíři. Jelikož se jedná o gastro, je takový název proto, že se zaměřujete výhradně na regionální kuchyni, tzn. tradiční recepty z regionu nebo je to tím, že pokrýváte vaší aktivitou výhradně region Zlína nebo jak to vlastně je? PETR: Region na talíři vlastně vznikl na základě prvotní myšlenky vytvořit ve Zlínském kraji něco jako rozcestník pro lidi, aby měli na jednom „místě“ pohromadě informace kam zajít na večeři, kde jsou jaké gastro akce, kde a u koho si objednat narozeninovou oslavu nebo raut a tak podobně. Přestože tuto myšlenku nadále udržujeme při životě, začali jsme jednodušeji, a to zveřejňováním receptů a vytvářením zajímavých akcí pro lidi, jako byl například Farmářský trh v rámci oslavy krámku Dary kraje nebo autogramiáda Zdeňka Pohlreicha. Recepty rozhodně nejsou jen regionální. Spíše je to myšleno tak, že je naše činnost pouze v rámci našeho regionu. HONZA: Ano, je to tak, jak říká Petr. Jen bych možná doplnil, že co se týká rozcestníku, v současné době dáváme dohromady koncepci našich webových stránek, které se již brzy začnou vyrábět, a právě tento rozcestník by měl být jejich součástí. Jak dlouho již Region na talíři obohacuje naše jídelníčky a kulinářské dovednosti?

50

FIRESTARTER Duben 2014

Jaké významné milníky ve své historii projekt má? PETR: Celý projekt jsme začali budovat někdy kolem Vánoc roku 2012. Samotný profil Region na talíři jako facebooková stránka vznikl loni v létě. Nabízíme jednoduché, ale velmi chutné recepty, jelikož chceme lidem dokázat, že je vaření zábava a hra. HONZA: A mimo to, prostřednictvím této stránky zveme lidi na naše akce. Po jejich skončení zde dáváme krátké fotoreporty, videa, ukázky z  rozhovorů, které poskytly našim mediálním partnerům apod. A také jsme uspořádali pro naše fanoušky soutěž o kuchařky známých osobností pohybujících se v  gastronomii. Osobnostmi byli paní Eva Filipová a pan Roman Vaněk. Co se týká milníků, tak jedna z  prvních akcí byla již výše zmiňovaná spolupráce s krámkem s farmářskými potravinami Dary kraje, který nás požádal o spolupráci při oslavě svých 1. narozenin. Nakonec to nebyla klasická oslava, ale vlastně se jednalo o trh, na němž se představili dodavatelské firmy, s  nimiž tento krámek spolupracuje. Hlavně to byla celkem vydařená akce, na kterou dorazilo na zlínský zámek, který se po čase opět otevřel veřejnosti, docela rekordní počet lidí. Další z  akcí byla nedávná autogramiáda Zdeňka Pohlreicha, která předčila naše očekávání v  počtu osob, které na ni zavítali. A je třeba zdůraznit, že to nebyli jen jeho fanoušci. Co všechno se za celým projektem ukrývá a jaká je jeho hlavní myšlenka?


REGION NA TALÍŘI PETR: Region na talíři vlastně vznikl původně jen jako skupina na facebooku pro mé kamarády, kteří začali rozebírat u piva své problémy s vařením, nebo kritizovali vaření druhých. Prostřednictvím této skupiny jsem jim chtěl ukázat, že vaření je zábava a potěšení. Naučit je různé vychytávky a dát jim třeba možnost veřejně vyjádřit svůj názor k nějaké problematice, nebo prostě napsat recenzi na nějakou restauraci, ve které byli nebo nebyli spokojeni. Pak jsem na jedné pracovní schůzce potkal Honzu a nějak jsme otevřeli téma Region na talíři, no a rozhodli jsme se, že to posuneme trošku dál. HONZA: Tím posunutím dál bylo myšleno, že se pokusíme do Zlína zvát zajímavé osobnosti nejen z oblasti gastronomie, ale i napříč kulturním spektrem. Důvod k jejich pozvání bude vždy ten, že se je budeme snažit přiblížit široké laické veřejnosti. A to v naprosto jiném úhlu pohledu, než je většina z nás zná se stránek časopisů, internetu nebo televizní obrazovky. A musím říci, že zatím se to daří. Nesetkali jsme se zatím s nikým, kdo by naše pozvání odmítnul. Prozraďte nám, jak si mezi sebou dělíte práci. Kdo je za co odpovědný a kdo má co na starosti?  PETR: Práci si dělíme tak, abychom každý dělali to, co umíme nejlépe. Já vařím, píši články a dělám grafiku a design celého projektu. HONZA: Já mám na starosti produkční a event-marketingové záležitosti v  rámci

PETR CHUDÁREK

pořádání akcí s  významnými osobnostmi, jednaní s  partnery a tak trochu marketing a public relations našeho projektu. Jaké jsou vaše dřívější zkušenosti s tím, co děláte pro Region na talíři? Například, Petře, dělal jste již dříve v oboru gastronomie? A co Vy, Honzo, jaká je Vaše historie? PETR: Já mám za sebou zhruba čtyři roky praxe ve firmě, která ve Zlínském kraji provozuje hotely a restaurace už několik let. >>> Duben 2014 FIRESTARTER

51


ROZHOVOR HONZA: Já už se nějaký ten rok pohybuji v reklamním průmyslu. Spolupracuji s některými reklamními agenturami. A také mimo to, mám za sebou studia marketingu na zdejší univerzitě a ještě před tím jsem se chvíli živil jako redaktor kulturní rubriky jedněch malých novin. Máte práci v projektu Region na talíři jako vaši hlavní pracovní linku? PETR: Region na talíři je prozatím náš koníček, kterému se věnujeme ve volném čase. Předpokládám, že mimo to, že vás gastro baví a chcete lidem předat spoustu chutných receptů, tipů atd., jedná se také o byznys. Kde se v Regionu na talíři byznys ukrývá? PETR: Do budoucna máme připraveno mnoho zajímavých projektů, kde se opravdu byznys ukrývá, ale o nich zatím mluvit nechceme. Co je vaším cílem pro rok 2014 a jakých největších úspěchů jste dosáhli v minulých letech? PETR: Jak jsem již řekl, máme s kolegou naplánovaných mnoho projektů a cílem je samozřejmě dotáhnout všechny do zdárného konce. Co se úspěchů týče, si myslím, že kterákoliv akce, která potěší lidi, je prostě úspěch. HONZA: Pro letošní rok jsme si dali jasný cíl. A to, aby se značka Region na talíři dostala do podvědomí co největšího počtu lidí. A na druhou polovinu roku chystáme pro občany Zlína ojedinělou akci, která pokud by se

52

FIRESTARTER Duben 2014

JAN SVOBODA povedla, mohla by zaujmout místo v kalendáři kulturních a společenských akcí tohoto města. Co to bude, tak o tom zatím mluvit nechci. Vše je ve stádiu příprav a jednání s potencionálními partnery. Mohu jen prozradit, že do konce června se naši fanoušci i ostatní dozví více. Proto doporučuji sledovat náš FB profil a již brzy i naše webové stránky kde danou informaci uveřejníme.


REGION NA TALÍŘI Internetových serverů, které se zaměřují na gastro najdeme spoustu. Proč bychom měli navštívit právě Region na talíři, v čem je výjimečný? PETR: Řekl bych, že výjimečnost tohoto projektu je asi v tom, s jakou energií a zapálením jej děláme. Mnoho podobných projektů je založených na penězích a komerci, která sama určuje průběh a vývoj každého z nich. My jsme prostě jiní, nezávislí a v tom si myslím, že je ta výhoda a potenciál. Jaké jsou vaše cílové skupiny? V minulosti bylo zřejmě přirozeně dáno, že vařili zejména ženy. Jak je tomu dnes, existují nějaké statistiky?   PETR: Myslím si, že nelze říct, jaká věková kategorie nás čte nejvíce. Samozřejmě i co se týče fanoušků, převládají ženy, ale nemyslíme si, že to má nějaké opodstatnění. Co se týče tady té tradice, že vařily ženy… No prostě dříve to tak bylo. Ženy se staraly o domácnost a muži vydělávali peníze. Dnes už se to nijak nerozděluje. Muži vaří, protože je to prostě baví. Když jsme zmínili ženy. V Regionu na talíři žádnou ženu nevidím. Proč si myslíte, že světoví šéfkuchaři jsou muži a ne ženy? PETR: Není úplně pravda, že v Regionu žádná žena není, nebo nebyla. Jedna žena pro nás dříve také vařila. Proč jsou muži lepšími kuchaři než ženy? Já si nemyslím, že je to pravda. Prostě muži možná vaří s větší odvahou a kreativitou a jsou mediálně známější, jelikož v  restauracích vaří hlavně muži a v současné době jedou v televizi pořady

o restauracích. Nesmíme však zapomenout na to, že ve školních jídelnách a vysokoškolských menzách zastávají tuto funkci hlavně ženy. Honzo, Vy máte na starosti eventy. Jaké setkání nás čekají v nejbližší době? HONZA: V době kdy vyjde tento rozhovor, budeme mít patrně za sebou akci s paní Ditou Pecháčkovou. A před námi bude akce s panem doktorem Ladislavem Špačkem. Obzvláště na akci s doktorem Špačkem bych Vás rád pozval. Dozvíte se na ní zcela jistě pár zajímavých tipů a triků týkajících se etikety, nejen pro chování v restauraci, ale i třeba na večírku, slavnostním banketu apod. Dále nás čeká pár akcí v rámci letošního ročníku filmové přehlídky Febiofest. Ta se bude konat v druhé polovině dubna v prostorách Baťova Institutu. A zde bych rád Vaše čtenáře pozval na přednášky s autorem komiksu panem Štěpánem Marešem a známým mistrem filmových kouzel a triku panen Borisem Masníkem. V neposlední řadě pak na možnost setkání s paní Eliškou Kaplickou a také s režisérem celovečerního filmu Století Miroslava Zikmunda režisérem Petrem Horkým. A v květnu na autogramiádu a setkání s tvůrcem úspěšného televizního pořadu Retro panem Michalem Petrovem. Na druhou polovinu roku chystáme další eventy s jistě zajímavými osobnostmi a také během května, pokud se vše zadaří, opět akce na zlínském zámku. Proto bych Vám doporučil sledovat náš FB profil, kde se dozvíte více. Duben 2014 FIRESTARTER

53


HODNOTY V PODNIKÁNÍ

LIDSKOST Co si pod pojmem LIDSKOST představuje náš FIRESTARTER? Máme extra vyvinuté smysly. Jsme sensitivní. Naučili jsme se vnímat věci mimo běžné vnímání a chápaní většinové společnosti. Možná proto jsme již v minulosti pomohli a dále pomáháme bez humbuku a prvoplánu tam, kde je třeba. Naše aktivity budeme dále posouvat velmi stručně řečeno k návratu k přírodě a skutečným hodnotám pro lidstvo. Zajímá vás víc? Chcete být proaktivní společně s námi? Kontaktujte nás prosím.

A co si pod tímto pojmem představují lidé pracující nebo pohybující se v byznyse v našem okolí?

Příští měsíc se zaměříme na DOKONALOST. Napište nám do redakce váš názor a staňte se součástí dalšího čísla nebo doporučte člověka, kterého byste rádi v rubrice HODNOTY V PODNIKÁNÍ viděli. redakce@ifirestarter.cz

54

FIRESTARTER Duben 2014


LIDSKOST

IVA RECHTIGOVÁ STUDIO IVA, MANIKÚRA, PEDIKÚRA, NEHTOVÁ MODELÁŽ

Lidskost v podnikání pro mě znamená z pozice „podnikatelky” základní stavební kámen podnikání a největší předpoklad k úspěchu. V dnešní době je konkrétně v mém oboru tolik salónů, podnikatelek a podnikatelů, že je nezbytné odlišit se. Hlavně pokud podnikáte v oblasti, kde jednání s lidmi je Vaší každodenní náplní, je třeba dát do toho kus sebe, lidskost, cit, individuální přístup k zákaznicím i zákazníkům. Lidé se vrací tam, kde se cítili dobře a to je přesně to o co se snažím... Lidsky přistupovat ke každé osobnosti, která se přijde svěřit do mých rukou. 

STANO ŠIMOR HUDEBNÍ PRODUCENT

Principem podnikání je soutěživost a ta je dána od samotné podstaty. Lidskost v podnikání znamená, že podnikatelské subjekty by se měly akceptovat. Neměly by vytvářet atmosféru a situace, ve kterých konkurenční strana bude sociálně a společensky odsuzována. Lidskost podnikání je také rozpoznat hranici schopnosti lidí s nimiž spolupracujeme ve společném podnikani. V případě, že se tato hranice překročí – narušuje se nenávratně důvěra a synergie podnikání. Lidskost v podnikaní končí, když jedna ze stran účelně využívá neférové praktiky podvodů a intriky. Pro mne je to jedna z nejdůležitějších principů fungování v podnikání.

Duben 2014 FIRESTARTER

55


HODNOTY KLÁRA SAMOHÝLOVÁ SOCIÁLNÍ PRACOVNICE V DOMOVĚ PRO SENIORY, SENIOR OTROKOVICE, P.O.

Lidskost je pro mě osobně jedna z nejdůležitějších hodnot, které se držím nejen ve svém profesním, ale i osobním životě. V kontaktu s lidmi, a o to více v pomáhající profesi, jíž se věnuji, se snažím být tolerantní a vnímat každého jako jedinečnou lidskou bytost. Pokud někdy váhám, jak se ve vztahu k jinému člověku zachovat, pomáhá mi představit si sebe v jeho situaci. Tím se do něj dokážu lépe vžít, pochopit jeho potřeby a pomoci mu. Lidskost pro mě znamená mít pochopení pro chyby ostatních, protože nikdo nejsme neomylní. Vnímat a přistupovat ke každému jako k rovnocennému partnerovi a respektovat jeho rozhodnutí, i když s ním nejsem plně ztotožněna. Lidskost mě vede k potřebě pomáhat druhým a umožňuje vzniknout vztahu vzájemné důvěry a porozumění.

VOJTĚCH DOLINA STUDENT PRÁV

Jakkoliv se jedná o oblast vyznačující se dravostí, nemělo by podnikání postrádat jistou míru férového přístupu, který pro mě lidskost ztělesňuje. Tuto míru má pochopitelně každý jinou. Je na každém, jakých instrumentů použije k maximalizaci svého zisku, ať už směrem dovnitř svého podnikatelského subjektu, nebo navenek směrem k ostatním. Jako člověk pohybující se v oblasti soutěžního práva pak vnímám lidskost v podnikání jako formu vyjádření pomyslné zásady rovnosti zbraní, hezkou a nikoliv přežitou rytířskou relikvii.

56

FIRESTARTER Duben 2014


MÓDA A BYZNYS

AKARI

sukně pro každou příležitost TEXT: ALICE HORÁKOVÁ FOTO: ARCHIV AKARI

ZNAČKU AKARI ZALOŽILA JIŽ V ROCE 2008 KREATIVNÍ STUDENTKA PRÁV KLÁRA KRCHOVÁ. PODNIKATELSKÝ ZÁMĚR TADY BYL OD ZAČÁTKU, I KDYŽ NE ZCELA JASNÝ. ZAPLNIT TU VELKOU DÍRU V TRHU A NOSIT KONEČNĚ TO, CO SE NEVIDÍ VŠUDE OKOLO. ORIGINALITA, BAREVNOST, KREATIVITA, KRÁSA I SNY. KLÁŘINY SNY SE ZAČALY PLNIT...

58

FIRESTARTER Duben 2014


Duben 2014 FIRESTARTER

59


MÓDA A BYZNYS

60

FIRESTARTER Duben 2014


P

řicházela čím dál větší odezva. První od přátel, teď od celé země, protože vznikl nový trend. Trend zvaný AKARI, sukně pro každou příležitost. Tak, jako si každá malá holčička přeje svoji Barbie, každá velká holčička si přeje AKARI. Nevěsty do jejich sukní oblékají sebe i všechny své družičky, maminky sebe i své holčičky, těhulky si užívají pohodlnost, kterou speciální sukně poskytují, celebrity si je berou na červené koberce, studentky je mají alespoň ve svých diářích na obrázku a v dopisech Ježíškovi. Měsíc duben jsem zasvětila sukním. Cílem bylo udělat rozhovor s AKARI. Vše šlo podle plánu – OVŠEM! Život se nedá plánovat a učí nás to, co sám uzná za vhodné. Proto se stalo, že se rozjela sezóna, veletrhy, přehlídky, akce, markety a na rozhovor nezbyl čas. Klára i celý AKARI tým pracoval na plné obrátky a proto jsme na poslední chvíli museli rozhovor zrušit. Polil mě pot. Co teď? V tu chvíli mi to došlo. Toto je výzva a šance, uhnout zase jednou ze zajetých kolejí a přizpůsobit se situaci. Bojovat nemělo smysl. Proto, s osobním dovolením a dohledem Klárky si dovolím, říct Vám o této módní vlně já sama. S maminkou celého projektu a v současné době taky novopečenou maminkou jsem se měla šanci potkat na jednom z mód>>> Duben 2014 FIRESTARTER

61


MÓDA A BYZNYS ních veletrhů v Brně. Oslovit ji nebylo snadné. Odvaha mi sice nechyběla, ale fronta byla nekonečná. Dotazy, nadšení, zkušební kabinka plná dívek a žen. Nakonec se mi to podařilo a dostala jsem se ke svému cíli. Oficiální pracovní rozhovor jsem brzo vzdala a nadšeně jsem se vrhla do zkoušení TUTU tylových zavinovacích sukní. Při zkoušení a vybírání té správné barvy jsem si stihla všimnout, jaké ženy se u stánku zastavují. Mé představy a očekávání byly chybné. V  úžasu jsem zjistila, že zatímco mladé dívky se stávají v „tylovkách“ princeznami, pohodlné a veselé áčkové a balonové sukně s  pružným pasem jsou ideální ozdoba maminek i žen všech věkových skupin. Můžu tedy z  postu pozorovatelky říct, že Klára splnila svůj slogan a její sukně jsou pro každou příležitost, pro každou ženu a mají schopnost dodat ženám sebevědomí. Klára vystudovala práva a ani ji nenapadlo, že by snad někdy byla módní návrhářka. Šít ji naučila maminka a tak pro ni nebyl problém ušít si kopii své oblíbené sukně. To ještě netušila, jak velký bude mít u žen úspěch. Klářiny kamarádky nesmlouvavě prohlásily,

že tuto sukni musí mít taky a nabalovaly se další a další. Klára proto nabídla své sukně pod názvem AKARI na internetové stránce fler.cz. První plán byl věnovat se své kariéře právničky a po večerech relaxovat u šití. Za krátký čas se však sukně a šaty staly hlavní náplní Klářina pracovního života. V  zápasu móda versus práva vyhrála móda díky kreativitě, kterou umožňuje a která je celému týmu AKARI vlastní. Svojí prací si je Klára natolik jistá, že na své výrobky slibuje doživotní záruku. Podle ní ji děsí představa, že její zákaznici leží doma sukně, kterou nemůže nosit. Myslím, že toto je víc než jakákoliv reklama. Velkou inspirací pro sukně s pružným pasem byla pro Kláru její těhotná sestra. I když se dříve věnovala převážně sukním se zipem, s potěšením zjistila, že sukně s pružným pasem dají ženám pohodlí a jistotu v  objednávání velikosti. Hravé potisky a netradiční materiály jsou jen dalším znakem, že AKARI je tvůrčí, nebojí se a vyčnívá z  davu českých návrhářů. Těšíme se tedy, čím dalším nás tvůrčí tým AKARI překvapí a kolik žen přesvědčí, že jsou krásné.

„HRAVÉ POTISKY A NETRADIČNÍ MATERIÁLY JSOU JEN DALŠÍM ZNAKEM, ŽE AKARI JE TVŮRČÍ, NEBOJÍ SE A VYČNÍVÁ Z DAVU ČESKÝCH NÁVRHÁŘŮ.”

62

FIRESTARTER Duben 2014


Duben 2014 FIRESTARTER

63


PLUS MÍNUS

Co nám přinesl měsíc březen? Plusy a mínusy jak je vnímá redakce FIRESTARTER.

+

KONEC VOJNY V ČECHÁCH Přesně před deseti lety proběhl historicky poslední odvod branců povinné základní služby. Odvedeno tehdy bylo posledních 878 mužů, kteří následně sloužili u vojenských posádek a vysněného zvolání Civil! se dočkali těsně před Vánoci 2004. F: No soldiers No wars...

-

Zdroj: ceskatelevize.cz 31. března 2014

+

ZLÍNSKÁ RADNICE CHCE PODNIKAT Radní ve Zlíně chtějí rozdělit společnost Technické služby a jedné části umožnit podnikání v komunálních odpadech. Město by tak konkurovalo velkým nadnárodním společnostem. Jde o velký byznys a drsné konkurenční prostředí. F: Můžeme podnikat všichni. Začněme třídit odpad doma!

CENTRUM PRO DĚTI S AUTISMEM Vůbec první české centrum pro děti s autismem začne od podzimu fungovat v bývalé škole ve zlínské části Prštné. Dětí s autismem jsou jen ve Zlínském kraji téměř čtyři sta, v celé zemi žije s touto diagnózou sto tisíc lidí. F: Chválíme takové projekty a držíme palce! Zdroj: idnes.cz 31. března 2014

Desítky chovatelů ve Zlínském kraji mají obavy o svá včelstva. Hrozí, že na Valašskokloboucko, Zlínsko a Luhačovicko se vrátí mor včelího plodu. Nebezpečná nákaza se nedá léčit a napadené včely se musejí vyhubit. To pro některé znamená obrovský zásah. F: Držme pěsti včelám. Potřebujeme je! Zdroj: idnes.cz 28. března 2014

-

Zdroj: idnes.cz 30. března 2014

+

VČELÍ MOR VE ZLÍNSKÉM KRAJI

-

ČÍNA ŘEŠÍ KORUPČNÍ SKANDÁL Čou Jung-kchanga vyšetřují úřady už od minulého roku. Měl porušit poslušnost vůči komunistické straně. Teď mu navíc zabavily majetek v přepočtu za 290 miliard korun. Kromě peněz má jít například o stovky bytů a vil, starožitnosti, novodobé umění a auta. F: Váhy se lámou... chudoba a bohatsví nezná rovnováhu. Zdroj: ceskatelevize.cz 30. března 2014

UKRAJINA STŘED/T SVĚTA

Situace na Krymu donutila k reakci také finanční trhy. Zatímco ruský rubl klesl až na historické minimum vůči euru a dolaru, nahoru vystřelila cena ropy. Ruská centrální banka v reakci na oslabenou měnu zvýšila svou klíčovou úrokovou sazbu na sedm procent z dosavadních 5,5 procenta. F: Náš systém válcuje náš život. Dáváte Like? Zdroj: ceskatelevize.cz 3. března 2014

Více najdete na facebook.com/ifirestarter.cz 64

FIRESTARTER Duben 2014 Únor 2014


HMMMM!

22ka

TO UŽ JE NA VÁŽNĚJŠÍ VZTAH

DÍKY VÁM JSME DOSÁHLI 22 MINUT ČTENOSTI. ZDROJ: ISSUU.COM / 12. 2. 2014


INKUBÁTOR

PODNIKATELSKÝ INKUBÁTOR JEN DOBRÝ NÁPAD STAČIT NEMUSÍ TEXT: ING. PETR KONEČNÝ FOTO: ARCHIV TECHNOLOGICKÉ INOVAČNÍ CENTRUM S.R.O.

Ve Zlíně funguje propracovaný systém podpory začínajících podnikatelů! Ředitelka Podnikatelského inkubárotu paní Daniela Sobieská představí celý koncept. Vzhůru do podnikatelské „Noemovy archy”...

66

FIRESTARTER Duben 2014


Duben 2014 FIRESTARTER

67


INKUBÁTOR

Zlín

Vzdělávání, poradenství, různé typy kancelářských prostor. To je jen stručný výčet těch nejdůležitějších nástrojů propracovaného systému podpory začínajících podnikatelů ve zlínském regionu. Jde o dílo Technologického inovačního centra s.r.o., což je společný podnik Univerzity Tomáše Bati ve Zlíně a  Zlínského kraje. „Nastartování byznysu a jeho následný rozjezd je vůbec nejrizikovější etapou podnikání, mnoho projektů končí už na samém začátku. Snažíme se proto všem, kteří o podnikání uvažují či zatím působí jen krátce, vytvořit podmínky pro to, aby svůj nápad mohli úspěšně rozvíjet,“ říká ředitelka Technologického inovačního centra Daniela Sobieská.

v budově 23 v továrním areálu ve Zlíně. Součástí soutěže jsou také workshopy, v  nichž mohou zájemci získat cenné informace například k tomu, jak nalézt a oslovit cílovou skupinu, nastavit obchodní model, získat kapitál pro rozjezd podnikání či si poslechnout příběhy těch, kteří svůj byznys úspěšně rozjeli. Velmi podobnou náplň má i kurz Základy podnikání, který Technologické inovační centrum realizuje pro studenty Univerzity Tomáše Bati ve Zlíně. „Usilujeme o to, aby se co největší porce relevantních informací dostala k  zájemcům již v  době, kdy svůj záměr připravují v  teoretické rovině. Zkušenosti ukazují, že tento přístup výrazně zvyšuje šance na úspěch,“ uvádí Daniela Sobieská.

Vzdělávání je základ Technologické inovační centrum pořádá již sedmým rokem soutěž Nejlepší podnikatelský záměr. Do  ní se mohou hlásit nejenom zájemci z  řad studentů středních a vysokých škol, ale také veřejnost. V  letošním roce se do akce zapojilo přes 50 projektů. „Byť jsou záměry hodnoceny, je sestavováno pořadí a rozdávány ceny, nejde pouze o soutěž. Záměry se seriozně zabývá hodnotitelská komise složená z úspěšných podnikatelů, odborníků a investorů. Jejich rady, zpětná vazba a konzultace jsou pak přínosem pro všechny, kteří se akce účastní,“ vysvětluje Daniel Vaněk z Technologického inovačního centra. Informace o aktuálním vrcholícím ročníku i o celé soutěži jsou k dispozici na stránkách www.mujprvnimilion.cz. Vyhlášení výsledků se koná již 25. dubna v  18.00

Záměrům se daří Pořadatele těší, že zájem o soutěž a také kvalita soutěžních záměrů rostou. Z minulého ročníku sedm účastníků svůj podnikatelský záměr aktivně realizuje a již získali své první zákazníky. Jedním z  těch, kteří soutěží prošli, jsou i tvůrci projektu www.WriteSquare.com. Jde o globální internetové tržiště, kde je možné zadávat poptávky či nabídky na konkrétní práce, například překladatelské, korektorské, z oblasti copywritingu a podobně. „Po třech měsících provozu již evidujeme prvních tisíc registrovaných uživatelů,“ uvedl jeden z  autorů Libor Minařík. Původně přitom projekt vznikl jako povinná práce ke splnění předmětu Základy podnikání. „Náš nápad však zaujal představitele Technologického inovačního centra, kteří nám doporučili přihlásit se do soutěže. A to byl pro nás im-

68

FIRESTARTER Duben 2014


JEN DOBRÝ NÁPAD STAČIT NEMUSÍ pulz tento projekt realizovat,“ prozradil druhý z  autorské dvojice Róbert Pohuba. Projekt si získal uznání i na celonárodní úrovni, když byl letos ohodnocen jako jeden ze tří nejlepších studentských inovativních podnikatelských záměrů v České republice. Celkem jich na národní úrovni soutěžilo více než 300. Inkubační, virtuální, sdílené K  podnikání jsou potřeba i prostory. To může být pro řadu začínajících podnikatelů, kteří ještě negenerují zisk, docela problém. Ve Zlíně je ale několik elegantních řešení. Všechny jsou k dispozici ve 23. budově v továrním areálu. „Kromě klasického podnikatelského inkubátoru nabízíme rovněž inkubátor virtuální a na konci loňského roku jsme služby rozšířili zřízením co-workingového centra,“ popisuje Petr Konečný z Technologického inovačního centra. Pod jednou střechou tak funguje ucelená nabídka. Co-workingové centrum provozované Technologickým inovačním centrem je přitom jediné ve Zlínském kraji a jedno z prvních na Moravě. Jde v podstatě o jednu velkou místnost pro více lidí. „Centrum

nemá uspořádání klasické kanceláře. Vše je pojato velmi neformálně. Nejde totiž pouze o  zázemí, ale o  vytvoření inspirujícího prostředí, v  němž mohou začínající podnikatelé na svých projektech spolupracovat, pomáhat si v rozvoji a podobně. Jde vlastně o něco na způsob klubu, v němž si sami jeho členové vytvářejí motivační prostředí. Velkou výhodou je pak cena nájmu, která je ve srovnání s  klasickým řešením prostřednictvím vlastní kanceláře výrazně nižší,“ vysvětluje Daniela Sobieská. Momentálně se ve zlínském co-workingovém centru pracuje na osmi projektech. Převažují záměry z oblasti marketingu a on-line aplikací, řeší se ale i návrhy designových vinylových podlah na míru či progresivní stavební postupy a materiály. Další možnost získat prostory má formu podnikatelského inkubátoru. Podstatou je zvýhodněný nájem po dobu tří let. Cílem je připravit firmu na zcela tržní prostředí. S tím souvisí i celá řada služeb, které mohou klienti inkubátoru čerpat. Virtuální inkubátor je pak řešením pro ty, kteří potřebují především sídlo, vlastní ani sdílenou kancelář ale zatím využívat nechtějí.

WWW.INKUBATORZLIN.CZ Duben 2014 FIRESTARTER

69


RELAX

70

FIRESTARTER Duben 2014


RENATA PRCHLÍKOVÁ TEXT: PETR KOPČIL FOTO: ARCHIV RENATA PRCHLÍKOVÁ

Pár desítek kilometrů za Zlínem, jižně od Uherského Hradiště, najdete přímo jezerní království golfových nadšenců. Přijměte prosím pozvání na jarní green od ženy s kouzelným úsměvem a energií, která zavlažuje každý kout tohoto místa. Poeticky napsáno, že? Taky to tak je. Renata Prchlíková představí příběh tohoto místa a zároveň vám dnes představí novinky pro sezonu 2014. A kdo ví, třeba to pro vás bude dost inspirativní pro start nového hobby, sportu, relaxu, životního stylu.

Duben 2014 FIRESTARTER

71


RELAX

V

GOLF

zpomínám si, jak jste mě učila, že golfista musí být zmáčený od deště a… Jak to vlastně přesně bylo? To byla moc hezká definice golfu :) Golfista musí být zmáčený od deště, to že jsem řekla? Myslím, že jsem to spíš formulovala tak, že není špatného počasí pro golf, jsou jen špatně oblečení golfisté. Ale máte pravdu, tento sport je natolik chytlavý, že golfisté opravdu hrají za každého počasí. Pro déšť nebo pro slunné dny jsou vždy vybaveni potřebnými věcmi, které je proti rozmarům počasí ochrání tak, aby to na hru mělo jen nepatrný dopad. Klimatické podmínky u nás dovolují hrát golf od března do listopadu, ale letošní mírná zima byla vhodná i pro venkovní golf. Je běžné, že v zimě se za golfem převážně cestuje nebo se přesunuje hra do tzv. indoor center, což jsou vlastně haly, kde jsou umístěna cvičná odpaliště a golfové simulátory. Nedokážu si představit, že by kovářo-

72

FIRESTARTER Duben 2014

va kobyla chodila bosa, takže předpokládám, že vás golf nejen baví, ale že ho také aktivně hrajete. Co je ten magnet právě pro vás? Jste v tom dobrá? Miluju golf a vše co je spojené s  golfem a myslím si, že všem, komu se stal golf prací, golf také hraje. Ale… kovářova kobyla funguje v golfu tak jako všude jinde. Takže já, se svým hendikepem 36, nejsem žádná skvělá golfistka, ale pouze požitkářka tohoto krásného sportu. Turnaje hraju spíš z přinucení. Raději dám přednost dobré společnosti hráčů a nebo rodinných příslušníků, v  jejichž přítomnosti si ráda užiju několik hodin pohodové hry a zábavy zároveň. Na začátek pro negolfisty – je mi jasné, že golf je vnímán jako sport, jako každý jiný. Jsou zde výsledky, strategie, tréninky, vize, peníze, fanoušci. Ale je v golfu i něco, co v jiném sportu opravdu není, čím je výjimečný ho hrát? Jednou větou – Golf je sport pro každý věk.


RENATA PRCHLÍKOVÁ Golf můžete hrát jako soutěž, ale stejně tak ho můžete vnímat jako aktivní procházku, která drží Vaši mysl pořád v činnosti. Při hře totiž používáte hodně matematiky a fyziky, ale zrovna tak se kocháte okolní přírodou a každý povedený odpal ve Vás exploduje jako příval obrovské radosti. Na druhou stranu jsou i dny, kdy se hra tolik nedaří, a o to víc Vás to motivuje trénovat a zdokonalovat svoji hru. A teď zpátky do historie. Jak začal příběh „jezer” v Ostrožské Nové Vsi? Tedy co zde bylo před golfovým resortem? Proč jste zvolili pro investici právě tuto lokalitu? Na začátku toho všeho žili, byli dva kamarádi, kteří tento sport objevili a chtěli tuto radost předat ostatním kamarádům v regionu. Založili tedy Golf klub Uherské Hradiště. Ve stejném roce 2006 bylo otevřeno indoor centrum v  Ostrožské Nové Vsi, které vzniklo přebudováním původního kulturního zařízení. Jelikož nadšení ze hry bylo tak nakažlivé, vznikl na nedaleké skládce na jaře 2007 driving range – což je cvičná louka s malým zázemím. V roce 2008 se začalo budovat golfové hřiště. Nejdříve první 3 jamky a v roce 2009 v srpnu byla znormovaná celá „devítka“ a zároveň byla postavena malá klubovna se základními potřebami – barem, terasou, golfovým shopem a sociálním zařízením. Zavzpomínejte prosím na začátky, kdo přišel s nápadem na golf právě zde? V kterém roce hřiště začalo růst? Šlo vše

hladce – byla to otázka pouze investice, nebo zde byly jiné problémy? Golf byl nápad Jirky Kozumplíka a Petra Hodného, a jak jsem již popsala, během tří let se zhmotnil až do této devítijamkové podoby. Nadšení a zápal pro tento sport bylo to, co překonávalo překážky, které nebyly malé, ale protože jsme si před sebe kladli stále další a další cíle, postupně se podařilo vše potřebné zdolat. Co se týká investičních problémů, muselo nastat rozhodnutí, zda tento projekt posunout dál a to pod laskavou taktovkou JUDr. Ing. Zdeňka Zemka, či ne. Dnes mu vděčíme za to, že stojíme na prahu další golfové sezony a čeká nás opět něco nového – nové klubové zázemí s  restaurací a ubytováním. Můžeme prozradit i výši investice, která zde byla uskutečněna a jaký byl byznys plán pro její návratnost v letech? Celková investice v desítkách milionů, byla letos dovršena další padesáti milionovou investicí, která se skládá z nového klubového zázemí a ubytování. 60 % této investice je financováno z evropských fondů. Její návratnost se počítá na desetiletí. Naším cílem je přitáhnout k  tomuto sportu další masu nových hráčů, především z našeho regionu a rozšířit tak členskou základnu golfového klubu. Také chceme nabídnout hráčům z celé České republiky, Slovenska, Rakouska a dalších zemí kvalitní hřiště s  příjemným zázemím, které se nachází v srdci moravského Slovácka. Chceme se věnovat dětskému golfu a také pořádat desítky turnajů. >>> Duben 2014 FIRESTARTER

73


RELAX

Snažíme se propagovat tento sport a bořit tak mýtus o jeho nedosažitelnosti – jak je většinou golf vnímán. Představte nám tedy prosím hřiště jako takové, co zde najdeme a případně v čem se liší od jiných ve Zlínském kraji? Golfové hřiště JEZERA je devítka na rovině s  krásným výhledem na hrad Buchlov. Zahrajete si zde 3 pětipary, 3 čtyřpary a 3 třípary, celková délka hřiště je 2871 m z nejvzdálenějších odpališť a při hře 18 jamek je to tedy 5742 m. Při hře ale samozřejmě ujdete daleko více metrů než je základní vzdálenost. Můžete se těšit na tvarované greeny a všudypřítomná jezera. Co se týká odlišností, každé golfové hřiště je jiné, jelikož je vždy posazené do jiné krajiny, kterou můžete sice ozvláštnit, ale nemůžete ji nijak zásadně změnit. V Ostrožské Nové Vsi spolu s tímto areálem vznikla velká odpočinková zóna s nedalekými Sirnatými lázněmi, blízkostí štěrkopískových jezer, které jsou se

74

FIRESTARTER Duben 2014

svou čistou vodou vyhledávaným přírodním koupalištěm. Můžete sem přijet po cyklostezce, vlakem, autobusem nebo vlastním autem z  8 km vzdáleného Uherského Hradiště. Pojďme se podívat přes plot k sousedům. Kolik je ve Zlínském kraji hřišť a patří vaše mezi ty vytížené a řekněme populární? Ve Zlínském kraji jsou ještě dvě golfová hřiště a to Kostelec u Zlína a Slušovice. Dle mých slov kladu samozřejmě na první místo to naše, ale víte, jak to bývá, každý chválí to svoje☺. Jezera jsou v  tomto trojlístku jistě nejmladší ve Zlínském kraji a my jsme rádi, že golfoví matadoři ze sousedních dvou hřišť si k nám rádi jezdí zahrát. Snažíme se jim poskytnout maximální pohodu v  čase stráveném právě u nás. Na vašem webu www.gcuh.cz je výrazně napsáno, že hřiště je uzavřeno, že je


RENATA PRCHLÍKOVÁ

po sezóně. Je provoz limitován nějakým golfovým zákonem nebo je to spíš otázka přírody? Je to otázka klimatického podnebí, kde se nacházíme. Běžná venkovní sezona je od března do listopadu. V zimě hřiště odpočívá a hra je přesunuta do indoorových hal. Golfová zima je sice krátká, ale všichni se těšíme, až se na jaře hřiště zazelená a potrápí nás jarní déšť a vítr, ale to všechno k venkovním sportům patří. ZAHRAJETE SI ZDE 3 PĚTIPARY, 3 ČTYŘPARY A 3 TŘÍPARY, CELKOVÁ DÉLKA HŘIŠTĚ JE 2871 M Z NEJVZDÁLENĚJŠÍCH ODPALIŠŤ A PŘI HŘE 18 JAMEK JE TO TEDY 5742 M. Kdy tedy opět otevřete? Je nějaký rituál, čím se právě u vás zahajuje a zakončuje sezona? Takový rituál nemáme, prostě počasí zavelí a na podzim přejdeme na zimní variantu,

tedy indoor. Na jaře plánujeme vždy otevření na březen, ale zase je to otázkou momentálního počasí. Snažíme se každý rok otevřít co nejdříve na jaře, protože všichni hráči se na venkovní hru vždy moc těší. Vidíte, kromě takových zprofanových slov, jako je green, caddy nebo flight, o tom slyšelo asi dost lidí, ale existuje něco jako specifický český golfový slovník, který je negolfistům v česku zapovězený? Každá hra a každá činnost má svůj specifický slovník. Novým golfistům nebo lidem, kteří golf nehrají, se snažím tato slova vždy překládat do češtiny nebo jim je vysvětlovat, ale věřte mi, že české výrazy každý začátečník velmi brzy nahradí těmi anglickými, zažitými, mezinárodními ☺. Je to proto, že golf má své kořeny v  Anglii a všichni jsme tak nějak na tu společnou a všem golfistům srozumitelnou hantýrku přistoupili. Jestli mám vysvětlit alespoň ta slova, která jste >>> Duben 2014 FIRESTARTER

75


RELAX zmínil, tak green je česky jamkoviště neboli ta část hřiště, kde se nachází golfová jamka. Caddy je nosič golfových holí hráče, ale je to také jeho rádce ve hře. No a flight je skupina 2 – 4 hráčů, kteří hrají spolu v jednom herním čase. Tím mířím totiž i k faktu, že provozujete indoor golf. Asi je to dost jiný herní zážitek, než být venku, ve volné přírodě. Je to tedy pouze zimní záležitost pro udržení kondice? Ano, dalo by se to tak říct. K  udržení celoroční kondice je dobré trénovat i v zimním období. V indooru se snažíme zimu hráčům zpříjemnit hrou na golfových simulátorech, kde v  zimním období pořádáme golfové turnaje. Trenér golfu na těchto simulátorech také může názorně ukazovat hráčům, kde dělají chybu a to pomocí přesného zobrazovacího zařízení. Hráč tak může tyto chyby snadněji odstraňovat, protože je lépe pochopí. A teď na závěr k novince na hřišti, loni v létě jsem byl svědkem prvních terénních prací. V jakém stavu je dnes stavba a na co se můžeme letos těšit? Kromě toho, že tato obrovská investice je spojena s  velkým úsilím jednotlivců, kteří tuto obrodu golfového hřiště připravují, musím říct, že se to nezadržitelně blíží. Otevření nového klubového zázemí plánujeme v březnu 2014. Golfisty zde čeká prostorná recepce s  PRO shopem, prostorné pánské šatny pro cca 100 hráčů, dámské šatny pro 50 hráček, kde budou mít možnost hráči převléknout se před hrou i po ní, využít

76

FIRESTARTER Duben 2014

zde mohou také sprchy. Restaurace se salonkem pojme cca 150 osob, je propojena s  klubovnou golfového klubu, která bude určena pro členy Golf klubu Uherské Hradiště. Zde jsou k dispozici dva golfové simulátory AboutGolf, příjemné posezení u krbu a také venkovní terasa, která je oddělena od terasy restaurace. V horním patře pak bude možné se ubytovat v  šesti různě velkých pokojích, které budou nadstandardně vybaveny. Přístupná bude také terasa v patře, ze které je nádherný výhled na celé hřiště a cvičné plochy. Cvičné plochy jsou pro sezonu 2014 také v novém kabátě, přibyla krytá odpaliště a nový puttovací green, který má rozlohu cca 400 m2. Na golfovém hřišti také zaznamenají hráči cca 120 nových stromů. Příjezd k nám je také vylepšen o parkoviště pro 80 aut. Prostě to musíte vidět, a proto Vás srdečně zvu k nám na JEZERA. Vy, kteří golf hrajete, budete jistě nadšení. Pro Vás, kteří chcete golf vyzkoušet a nebo přemýšlíte o vstupu do Golf klubu Uherské Hradiště, máme připraveny v  letošní sezoně zajímavé akční ceny. Informace a akce zveřejňujeme na našich webových stránkách www.golf-jezera.cz, a také nás najdete na FB, kde se můžete stát našimi fanoušky a dostávat tak čerstvé zprávy o dění na JEZERECH. Za všechny členy našeho teamu se na vás těší také trenér golfu Aleš Macháček a prezident golfového klubu Radek Bednařík. No a na kvalitu hřiště dohlíží starostlivě greenkeeper Josef Kalina, který s láskou a pečlivostí pečuje o každý kousek golfového hřiště JEZERA.


ZLÍN 2014


TECHNOLOGIE

iHEALTH BP5 ANDA PREŠA TLAKOMĚR TEXT A FOTO: PETR KOPČIL

KDYŽ JSEM PŘEMÝŠLEL, JAKOU MUZIKU SI PUSTÍM PRO PSANÍ TOHOTO ČLÁNKU, AUTOMATICKY MNĚ ZAČALY NASKAKOVAT DOSLOVA „KLÍČOVÁ SLOVA“ A SPOJENÍ Z NOTORICKY ZNÁMÝCH SONGŮ, JAKO NAPŘÍKLAD: THE QUEEN „UNDER PRESSURE“, RICHARD MULLER „JE TLAKOVÁ NÍŽ“ NEBO THE CHEMICAL BROTHERS „PRESS THE BUTTON“. PROSTĚ CHTĚL JSEM SI TUHLE RECENZI DÁT STYLOVĚ. A TAKY ŽE JO, DO EXTERNÍ MECHANIKY MÉHO IMACU CPU STŘÍBRNÝ KOUTOUČ „KVÍNŮ“ A ZAČÍNÁM PSÁT. DNES TO BUDE RYCHLÉ A KRÁTKÉ – JSME PŘECI POD TLAKEM!

78

FIRESTARTER Duben 2014


Duben 2014 FIRESTARTER

79


TECHNOLOGIE

V

minulých dílech této technoidní rubriky jsme si představili skvělou osobní váhu, meteorologickou stanici a dnes se zaměříme na zdravotnickou pomůcku. Ta je sice cool, ale pokud nejste vyloženě nemocný, nebo snad někdo z vaší rodiny, pak ji nevyužijete každý den. Acccch! Zapomněl jsem – ano, snad ještě hypochondři, kteří již nyní nechají tesat na svůj budoucí náhrobek vzkaz: „Já vám to říkal!“ Poslední kategorii jsem obsadil já – geekové. A teď trochu slabikáře: Má máma, má šedesát let. Takže si říkám, ok budu rodinný lékař. Já mám tu a tam pocit, že chci mít kontrolu nad svým zdravím taktéž – a že se zlepšuje! A teď považte třeba takový dobrodružný trip někam do hor. Jednoduše nikdy nevíte, kdy se tahle profi hračka může hodit. Jo a taky bych se časem třeba mohl stát vedoucím na dětském táboře, že ano :). Dnes si představíme měřič tlaku od společnosti Withings s označením iHealth BP5. Právě ho vybaluji z jeho měkounkého šedo-oranžového ochranného obalu, ve kterém mi leží v domácí lékarně. Obal je příjemný na omak, půjde později čistit a bezpečně chrání tlakoměr od poškrábání, potrhání a tak vůbec. Je to přeci jen elegantní řešení. Samotný tlakoměr je vyroben z pásu bleďounce modré syntetické elastické látky. Z vnitřní strany s příjemným povrchem pro vaši kůži. Nemějte strach, že něco takového nedokážete ovládat – už samotný proces nasazení na paži je jasně definován modrou šipkou down a červenou up. Easy. Mimochodem, na samotném pásu je také na průhledné fólii návod s ukázkou, jak nasa-

80

FIRESTARTER Duben 2014

dit. Pokud jste nepochopili ani jeden z návodů, pak bude lepší zajít na nejbližší OÚNZ. Ty socialistické názvy byly stejně vtipné, a jak hluboce zakořenily :). První co mě napadlo, když jsem se zaměřil na samotný senzor, že iHealth vypadá jako delší bezdrátová myš od Applu. Fakt že jo


iHEALT BP5 takže už víme, jak to celé vypadá, jak je to mistrně zabaleno, jak se to nasazuje a teď jak to použít. V appstore si zdarma stáhněte aplikaci iHealth MyVitals. Vše nastavte, vyplňte a spárujte. Mrkněte na přiložené screeny z mého iPhone v grafice. Jednoduchá a přehledná appka vás okamžitě navede k měření. Zmáčknete to monstr modré tlačítko start na displayi iPhone, nebo iPadu a to je vlastně jediný váš úkol. Seďte klidně a počkejte. A vida: „please wait“, a už to stoupá! 95 úderů, červená křivka srdečního tepu se vlní jak had, na ruce to začíná být tak příjemný pocit stísnění, asi jako pro člověka trpícího klaustrofobií ve výtahu se školním výletem. A máme doměřeno asi do pár sekund: systolický tlak 120 mmHg a diastolický tlak 69 mmHg, tep 61 bpm. Hned můžete zabrousit do historie a porovnat v tabulce. Tak snadné a tak funkční.

:). Nahoře je elegantní logo a modře blikající bluetooth kontrolka. Na boku pak jediné funkční tlačítko v oranžové barvě start / stop. Na delším konci (vyberte si který to asi je :) je pak připojení k USB, kterým se taky tlakoměr dobíjí. Baterky nejsou k vytažení, nebo jsem na to zatím nepřišel, tak snad ten akumulátor pár let přežije ve zdraví. OK,

Ne, opravdu nic víc, ale ani nic míň. Nemám žádné výtky. Prostě pokud potřebujete něco takového, kupte iHealth a neuděláte chybu. Cena je přibližně 2690 korun dle aktuální nabídky českého netu. A měřit můžete celou rodinu v jedné app, nebo z počítače. A mimochodem proč jsem vybral tento? Není totiž na rozdíl od jiných výrobků limitován starou koncovkou pro iPhone! Všechna data letí přes modrozub a tak vás ani za pět let nebude trápit kompatibilita s drátem. No, takže zase jsme trochu chytřejší, zdravější a máme věci pod kontrolou. Tímto se s vámi loučí váš rodinný lékař Petr Kopčil a za měsíc s technoúchylárnama zase napřečtenou!

Duben 2014 FIRESTARTER

81


TECHNOLOGIE Tuhle chytrou věcičku nakoupíte v iSTORES.CZ

SHRNUTÍ plusy ++ velmi kvalitní a přesné zpracování (tlak +- 3 mm Hg a tep +- 5 % bpm) ++ je to lehké jako pírko (bez rukávu 135 gramů) ++ malinkaté cestovní balení schováte kamkoliv (bez rukávu 14,5×5,8×3 cm) ++ baterka se dobíjí přes USB z počítače i sítě ++ komunikace absolutně mimo kabely ++ párování je rychlé a spolehlivé, přes bluetooth 3.0 ++ aplikace si vás pamatuje mínusy −− vysoká cena, kdyby stál 1000,– koupí si ho rozhodně víc lidí, ale vše má svou cenu

NAŠEL SI iHEALT BP5 MÍSTO U VÁS DOMA NEBO KANCELÁŘI? PODĚLTE SE O SVÉ ZKUŠENOSTI S OSTANÍMI... FACEBOOK.COM/iFIRESTARTER.CZ 82

FIRESTARTER Duben 2014


PARTYZÁNSKÁ 7043, 76001 ZLÍN / +420 775 855 787 / INFO@SIDDHA-AJURVEDA.CZ /WWW.SIDDHA-AJURVEDA.CZ


ROZHOVOR

84

FIRESTARTER Duben 2014


SABINE TREPKE INSPIRACE OD SOUSEDŮ

Přes dvacet let po revoluci a my se proháníme po německých okrskách jak za války. Lehce jsem si dovolil parodovat legendární Dědictví. Děcák. Problémová mládež. Výchova. Slova, která u nás nepatří mezi extra populární. Spíš si je stále spojujeme s temnější dobou komunismu. Doba se ale rychle vyvíjí vpřed a moje osobní zkušenost je jiná. Lepší. Loni v říjnu jsme se vypravili i s kolegou šéfredaktorem Vítkem Studničkou na natáčení zajímavého filmového dokumentu do Německa. TEXT: BARBORA NEJEDLÁ, PETR KOPČIL FOTO: PETR KOPČIL

Duben 2014 FIRESTARTER

85


ROZHOVOR Tato série s pracovním názvem Inspirace má za úkol inspirovat děti a vedoucí pracovníky v dětských domovech v České republice. A svým způsobem ukázat v Německu, jak se to dělá tady. Jde o výměnu informací, zkušeností a především zlepšení situace. Po týdnu stráveném na severu, opravdu jen kousek od moře a Dánska, nás napadlo, že vám poskytneme přepis rozhovoru s vedoucí pracovnicí jedné výrobní školy v Grevenu. Myslím, že budete „zírat, jak bacil do lékárny“. Prostě tak trochu „jiná Evropa“. Dobrý den, prosím představte se nám a zároveň i vaši práci. Jmenuji se Sabina Trepke, pracuji v oblasti vzdělávání mládeže a hlavně mám na starosti jednu z výrobních škol v Grebenu. Pracujeme s mládeží, která má problémy zvláště se vzděláváním a která se v rámci naší školy dále vzdělává. Které činnosti nebo obory vaše škola nabízí dětem? Nedá se zde hovořit vyloženě o oborech, jde o projekt, který byl vypsán spolkovou zemí Meklenbursko a v rámci tohoto projektu se jedná o přípravu dětí na další vzdělávání a povolání. Když je to projekt, znamená to, že výrobní školy nespadají do systému školství v Německu? Každá německá spolková země má svůj vlastní systém školství. My zde hovoříme o dětech kolem 15., 16. roku, které mají právě problém s tímto systémem školství. Jedná se o děti, které mají problém se školou, nechodí do školy, mají averzi vůči škole a my jako naše výrobní škola nabízíme dětem mo-

86

FIRESTARTER Duben 2014

žnost na našem zařízení se připravit na další vzdělávání a povolání. To znamená, že předchází tomu, aby se dítě mohlo vrátit zpátky do vzdělávacího procesu a ukončit školu oficiální státní zkouškou? Získávají u nás kompetence různého druhu. Máme v Německu hodně různých organizací a institucí pro vzdělávání dětí, nicméně, ne všechny nabízí dětem získání sociálních kompetencí. Zcela individuálně dětem pomáháme, aby v rámci získání sociálních kompetencí našli místo právě v těchto dalších institucích. V rámci našich dílen, jim nabízíme možnost získat sociální kompetence, jako je včasnost, jako jsou schopnosti pracovat kvalitně se zakázkou, jako je schopnost být zodpovědný za svou práci. Samozřejmě, existuje tady další možnost, aby se v rámci tohoto pobytu u nás dostali až k ukončení tohoto vzdělávání.

„JEDNÁ SE O DĚTI, KTERÉ MAJÍ PROBLÉM SE ŠKOLOU, NECHODÍ DO ŠKOLY, MAJÍ AVERZI VŮČI ŠKOLE.”


SABINE TREPKE Daří se jim to? Jaká je úspěšnost? V letošním školním roce jsme měli 15 dětí, které se přihlásily na tuto zkoušku, a z toho jich deset úspěšně zkoušku složilo. U dvou z těchto zbylých pěti, které zkoušku nesložily, je to dáno prostě stále chybějící sociální kompetencí. U nich to byl velký strach ze samotné zkoušky. Tvrdí, že k té zkoušce nemůžou jít, že na ni ještě nejsou připraveni. Z těch tří zbývajících dva nezvládli písemnou část zkoušky a zbývající pátá dívka nezvládla ústní zkoušku a dá se říct, že kvůli obavám, že to nezvládnou, ke zkoušce vůbec nepřišli. Všichni z těch zbývajících deseti, kteří zkoušku složili, všichni od prvního září nastoupili opět do dalšího veřejného vzdělávání. A co ty děti, které to vzdaly, nebo nebyly u zkoušky úspěšné, mají možnost se vrátit zpátky do vzdělávacího procesu? Jak dlouho u vás trvá vzdělávání? Tyto děti mají možnost opakovat zkoušku zase za rok, ale máme díky spolupráci s agenturou pro zaměstnávání i možnost zajistit těmto dětem umístění v rámci podporovaného vzdělávání. Jeden z těchto žáků se obrátil v rámci terapie na nás, abychom vyřešili jeho problém. Samozřejmě existuje i možnost, že pokud překoná svůj problém v rámci terapie a je nadějný z hlediska těch kompetencí, které získá, že může další zkoušku složit dříve než za rok. Jak v tomto případě probíhá spolupráce s agenturou pro mládež, při příjímání dětí do přípravy na praktickou přípravu. Je to dobrovolné rozhodnutí dítěte,

nebo může o tomto svrchovaně rozhodnout nějaký orgán, tohle dítě navštíví tuto přípravu a pak bude pokračovat ve vzdělávacím systému. Není to tak, že by měl úřad pro mládež právo veta v rámci umísťování dětí do produkční školy. Ale od září 2013 má úřad pro práci v Meklenbursku určité možnosti získat místa pro děti, které doporučí. Úřady pro mládež můžou zajistit, nebo také koupit určitá místa pro mládež a pro děti, pro jejich umístění, ale je tam otázka financování a není tam 100% účast. Třeba v místní části Ludviks Lustparchien probíhá financování v rámci vyplácení paušálu a uhradili 45 míst. Například v oblasti Šverinu je možné, aby úřad pro mládež stáhl paušál, nebo část financování přímo na dané místo. To znamená vlastně, že může úřad pro mládež spoluurčovat, že dané místo je vhodné pro určité dítě a je tam připláceno 40 % té částky. To je tedy dotace na zaplacení výuky toho dítěte? Je to podíl na celkové sumě na to místo, co to zahrnuje. Nedá se tak říct, že platíme pouze ubytování a stravování, ale je to částka, která je určená na umístění jednoho dítěte. Pokud se rozhodnou rodiče umístit dítě do vašeho zařízení, mají i oni nějakou finanční spoluúčast na vzdělání? Rodiče se finančně neúčastní. Samozřejmě mají možnost toto celé místo zaplatit, ale ještě se to nestalo. Většinou chodí do pracovních agentur a podobných organizací a zjišťují, jestli je možné jejich dítě zařadit do výrobní školy nebo ne. >>> Duben 2014 FIRESTARTER

87


ROZHOVOR Pojďme tedy k samotnému základu výrobních škol. Znamená to tedy, že některé jsou zřízeny privátně a některé jsou zřízeny spolkovou zemí nebo nějakou institucí? Ale kdepak! Zřizovatelé jsou vždy privátní, někdy menší a někdy větší. Kdo tedy tyto školy platí, v jakém poměru a kde sbírají finance na provoz? Financování výrobních škol v Meklenbursku se liší od financování výrobních škol v jiných spolkových zemích. Každá spolková země se snaží to financování vytvořit po svém. Nutno říct, že bylo vypsáno výběrové řízení na výrobní školy v Meklenbursku. V rámci tohoto výběrového řízení školy získaly část financování z Evropských sociálních fondů, ale toto financování se každým rokem snižuje. V současné době, od roku 2005, tvoří 60 % z Evropských sociálních fondů a zbytek 40 % pochází z komunální oblasti. Ale i výrobní školy se na tomto musí podílet. Část peněz z celkového financování musí vyrobit samotné školy a je to přesně 40.000 Eur ročně, které musí školy vytvořit sami vlastní výrobou, vlastními výrobky.

„VÝROBNÍ ŠKOLY JSOU JIŽ ZA DOBU SVÉHO PŮSOBENÍ PEVNĚ ETABLOVANÉ.”

88

FIRESTARTER Duben 2014

Takže se dá říct, že výrobní školy jsou taková inovace ve vzdělávacím systému? Inovativní projekty jsou samozřejmě záležitostí, které jsou financovány hned od začátku. Výrobní školy jsou již za dobu svého působení pevně etablované. Jakým způsobem probíhá komunikace s vedením, v tomto případě Meklenburska, až po tom co vlastně podpora


SABINE TREPKE z Evropských fondů nebude? To je pro nás skutečně důležitá otázka. Probíhají jednání s ministerstvem školství v rámci vedení všech pěti výrobních škol v Meklenbursku. V rámci těchto jednání je cílem, aby v době, kdy nebude financování z Evropských sociálních fondů, výrobní školy přešly pod ministerstvo školství. Protože jsou zde dvě ministerstva – ministerstvo sociálních věcí a ministerstvo školství. V rámci ministerstva sociálních věcí bylo umožněno vlastní financování výrobních škol. Ministerstvo školství na druhou stranu vyjadřuje i nadále velmi silnou podporu myšlence výrobních škol. Aby vlastně na konci roku 2017 nedošlo jenom k tomu, že výrobní školy jsou pouhým historickým pojmem, je nutné, aby společně s ministerstvem sociálních věcí bylo vyjasněno, jakým způsobem bude postupováno dále. Dosud jsme hovořili pouze o regionální úrovni, o Meklenbursku, nicméně i v rámci spolkové úrovně na celoněmecké úrovni je zde možnost financování přes pracovní úřady, které mají určité možnosti. Vzhledem k tomu, že se jedná o spolkové úřady, je tady větší možnost na získání financí. S výsledky a s možnostmi, které přichází v rámci výrobních škol a v rámci vzdělávání, které tady probíhá, mají úřady pro vzdělávání možnost prezentovat tyto výsledky a uvést je v rámci spolkových úřadů pro zaměstnání. Řešíte problematiku existence a vůbec vývoje výrobních škol i mimo Německo, mezinárodně? Ne, není to Německá záležitost, je to zále-

žitost, která pochází původem z Dánska. V rámci Dánska existuje asi sto výrobních škol, které pracují na státní bázi, čili jde tam o veřejnou záležitost. Kromě toho existují samozřejmě školy, které se nachází ve Francii, Rakousku, několik let už působí ve Španělsku, nebo Itálii. Právě zde ve Šverinu, v Meklenbursku byl založen spolek Německých výrobních škol a já jsem jeho předsedkyní. V rámci tohoto svazu výrobních škol existuje veliká snaha vytvářet projekty vlastní výměny mezi jednotlivými výrobními školami v Německu, ve Francii a v dalších zemích. A v rámci těchto výměnných programů dochází k výměně zkušeností mezi pracovníky jednotlivých výrobních škol, ve kterých se navštěvují. V rámci výrobních škol v Německu navíc existují partnerské školy v Dánsku, které navzájem s těmi v Německu spolupracují. Dělají se výměnné programy mezi Německými a Dánskými dětmi. V rámci těchto programů německé děti pracují po určitou dobu v dílnách v Dánských výrobních školách a naopak. Ještě se zeptám, čím nebo kým byl model výrobních škol inspirován do té podoby, v jaké je dnes? Jedná se o to, že v poslední době je celkem vysoká nezaměstnanost. Výrobní školy mají umožnit mládeži a dětem nějakým způsobem si prakticky osahat nějakou vyloženě praktickou stránku práce, praktickou stránku věci, aby měly šanci vlastně na základě toho si uvědomit, co je pro ně vhodné, čemu by se mohli věnovat, jaké oblasti práce by pro ně mohly být zajímavé. Je to velmi důležité pro mladé lidi, aby si tohle >>> Duben 2014 FIRESTARTER

89


ROZHOVOR uvědomili, jakým směrem se můžou dále vyvíjet, v rámci svého profesního života. Je potřeba samozřejmě, aby v této záležitosti měly někoho, kdo je doprovází.

„MÁME VÝMĚNNÉ PROGRAMY MEZI NĚMECKÝMI A DÁNSKÝMI DĚTMI.” Jak se při činnosti výrobních škol spolupracuje s firmami a co firmy motivuje se zapojovat a poskytovat místa pro studenty na praxi? Je to velmi široká otázka. Každá výrobní škola má svého vedoucího, ale zároveň má svou hospodářskou radu, která má v tomto určitou roli. V těchto radách zasedají zástupci školy, zástupci profesních komor, zástupci oborů a podobně. V rámci jejich jednání a jejich kompetencí je, aby vlastně zabránili tomu, aby se v rámci výroby a hospodaření školy, narušila výroba v dané oblasti. Tedy shrnuto, aby výroba v rámci školy nenarušila řemeslný trh, který se v dané oblasti nachází. Je důležité, aby právě tato rada řekla, že daná škola může vyrábět tyto a tyto výrobky, které nijak nenarušují trh v daném místě a jednotlivé podniky v oblasti jsou spraveny o tom, že zde nedochází k  žádnému ohrožení. V Německu je sice spousta vzdělávacích míst, které ovšem zůstávají neobsazené, protože lidem, kteří by na nich mohli být umístěni, chybí základní kompetence, schopnosti učení, sociální kompetence a podobně. A i vlastně zástupci podniků a firem, kteří jsou v rámci dané rady u výrobní školy, mají zájem na tom, aby děti, které tyto kompetence získají a jsou schopny se podílet na dalším vzdělávání,

90

FIRESTARTER Duben 2014

aby toto vzdělávání a tyto místa zaplnily. Takže například děti, které se účastní v rámci výrobní školy dřevařských dílen, mohou po určité době, tím, že získají kompetence ve výrobní škole, nastoupit do firmy, která vyrábí nábytek. Děti, které už nemají strach ze zvířat, protože už absolvovali chovatelské dílny v rámci výrobní školy, můžou nastoupit v rámci zemědělství do firmy, která chová zvířata. Slovo na závěr. Děti v Německu opravdu pracují, opravdu se učí, opravdu vyrábí a prodávají. To jim spolufinancuje život. Učí se soběstačnosti. Když jsem se bavil s nejmenovaným zastupitelem nejmenovaného městečka u Zlína, kde mají dětský domov a obrovský jablečný sad, dostalo se mi zajímavého srovnání: „No jo, to víš, že by ho mohli celý očesat, jablka si prodat a za to třeba jet na lyže do Alp. Jenže… mě pak zavřou za nucení do dětské práce. A to si fakt nelajznu…“ Ano, i tady je vůle, i tady je inspirace, ale zdá se, že český stát je pořád hodně pozadu realitě dnešních dní. Sociální vize státu je nereálná. Nelze donekonečna jen natahovat ruku. Nelze brát tam, kde není. V dětských domovech mají skutečně nadbytek hraček, mají poměrně drahé značkové oblečení od sponzorů, partnerů, z různých sbírek. Těmhle dětem ovšem nejvíc chybí náš čas, který do nich můžeme sami investovat a něco je do skutečného života naučit. Klobouk dolů před projektem Inspirace, má smysl a cíl.


4 ČÍSLA MAGAZÍNU

FIRESTARTER

NAJDETE V NAŠEM ARCHIVU PO KLIKNUTÍ

ZDE


ROZHOVOR

Dita Pecháčková byznys plný chutí TEXT: VÍT STUDNIČKA FOTO: KATEŘINA BALAJKOVÁ

S paní Ditou jsem potkal na autogramidádě její úspěšné kuchařky Deník Dity P. Na pohled příjemná a vyrovnaná žena s vytříbenou chutí nejen k jídlu, ale i k podnikání a životu.

92

FIRESTARTER Duben 2014


Duben 2014 FIRESTARTER

93


ROZHOVOR Na vašem webu máte trefně uvedeno, že jste se narodila bez chuti k jídlu. Skrývá se za tím nějaký příběh? Jste už asi čtvrtý nebo pátý, kdo se mě na to dneska ptá, což chápu, ale příběh se za tím neskrývá žádný. Jde spíše o to, že je to takový náš rodinný folklór. Vypráví se to. Myslím, že je to pravda, ale nepamatuji si, že bych jako malé dítě nechtěla jíst nebo mít s jídlem něco společného. Co já si pamatuju, tak už v dětství mě jídlo normálně bavilo.

stí novinářského světa o jídle, věděla jste, že je to To ono, co jste hledala? Ano. Věděla jsem úplně stoprocentně, že je to ta pravá cesta. V kolika letech to bylo? To mi bylo 29. Do té doby jsem nevěděla vůbec a v tu chvíli jsem si byla jistá. Ono je to blbé takto říct, ale od té doby jsem si naprosto jistá každým krokem, který dělám v pracovní oblasti.

Prošla jste jak gymnáziem, tak maturitou v USA a studiem na právnické fakultě Karlovy univerzity. Přesto jste se poté dala na žurnalistiku. Čím Vás v té době žurnalistika okouzlila? Spíše šlo o to, že jsem konečně v časopise Apetit, kde jsem dělala šéfredaktorku, našla kombinaci všech věcí, které jsem si přála. Přesto, že jsem byla šéfredaktorka, tak to nepovažuji za to, že bych byla až takový novinář. Já si novináře představuju jinak. Třeba moje máma je novinářka, píše rozhovory a je fakt taková ta novinářka. Ale já jsem prostě řídila časopis. To je jako řídit nějakou malou firmu. To není úplně novinařina. Když se ptáte na tu novinařinu, tak jelikož je moje máma novinářka, tak jsem v tom prostředí žila celý život a bylo to pro mě něco naprosto blízké a přirozené. Takže mě to nijak neokouzlilo, spíše jsem k tomu přirozeně přišla a vrátila se.

Velký úspěch jste dosáhla s časopisem Apetit, který jste pět let vedla jako šéfredaktorka. Proč už se tomuto časopisu nevěnujete? Přišel čas najít nové cesty, jak svůj život obohatit? Spíše se změnilo vedení časopisu a změnil se náhled na to, jak by to mělo vypadat. Ta cesta, kterou si zvolil nový šéf, se mi nelíbila, tak jsem se rozhodla odejít.

Přijde mi to jako pohádkový příběh, kdy jste prošla údolím stínů, abyste se konečně dostala možná i doslova k perníkové chaloupce. Jakmile jste dorazila na rozce-

Co je dnes Vaší hlavní linkou? Já nemám žádnou hlavní linku. Dělám časopis, pořad, dělala jsem kuchařku a teď jdu dělat další kuchařku a pak možná další

94

FIRESTARTER Duben 2014

V kulinářství jste se stala jedničkou i přesto, že jste nestudovala žádnou blízkou školu tomuto oboru, je to tak? Školu na co ale? To co já dělám, jako je tvorba kuchařek a časopisů, vyžaduje úplně jiné věci než například jen umět vařit. Umět vařit, to je jen takový celý komplex všeho a myslím si, že na to se ještě nijak moc studovat nedá. Když vás něco baví, tak se to prostě naučíte velice rychle přitom, když to děláte. To nepotřebujete umět dopředu.


DITA PECHÁČKOVÁ pořad. Takže pořád se to točí jednak kolem j��dla samozřejmě a jednak kolem všech věcí, které s tím můžou souviset. Nejlépe, když ty věci jsou pořád trošku nové, abych se nezačala nudit a abych se i já pořád něco učila. I když nemám ráda říkat, něco se učit. Mám na mysli, aby to prostě byla zábava, aby bylo pořád něco nového. Vaše nová kniha se jmenuje Deník Dity P. Proč zrovna deník? Přijde mi ten název hodně osobní. No právě. Jednak ta kniha není úplně nová… vyšla asi před dvěma lety. Deník je to přesně z toho důvodu, který zmiňujete. Ono to vzniklo vlastně už v Apetitu, kde existovala rubrika Deník Dity P., která právě byla taková hodně osobní. Tam jsem vždycky dávala některé svoje recepty, které byly ale spojené s nějakou konkrétní situací, ve které jsem je získala. Vždycky tam byl nějaký příběh k nim. A to stejné je v mojí kuchařce. Je tam čtrnáct kapitol a každá kapitola má svůj příběh a k tomu příběhu jsou recepty, které se k tomu vztahují. Takže proto je to deník, protože je to tak skutečně napsané.

„KDYŽ VÁS NĚCO BAVÍ, TAK SE TO PROSTĚ NAUČÍTE VELICE RYCHLE PŘITOM, KDYŽ TO DĚLÁTE. TO NEPOTŘEBUJETE UMĚT DOPŘEDU.” V poslední době se rozšiřuje povědomí o zdravé stravě a lidé zkouší jiné způsoby stravování. Jaký je Váš názor na dnešní společností chápanou zdravou stravu? Já sama mám samozřejmě zkušenosti s různou spoustou diet a způsobů stravování

a zajímám se o to. Abych řekla pravdu, tak mi z toho nevychází nic konkrétního, co by fungovalo pro všechny. Nemyslím si, že existuje nějaký jeden způsob stravování nebo jeden směr, který by byl jediný ten správný. Správný pro všechny. Myslím si, že každý si to musí na sobě zkusit, co mu nejvíc vyhovuje a to je ten správný styl. Každý jinak funguje, má jiný život, jinou práci, jiné věci mu chutnají, jiné věci ho uspokojují. Pro někoho je jídlo naprostá zbytečnost. Nejraději by jedl nějaké pilulky, které by to nahrazovaly a pak jsou lidi, jako jsem já, pro které je jídlo velké uspokojení. Přináší to i spoustu emocí, které z toho jídla získám a nedokážu je získat z ničeho jiného a je to pro mě důležité i z této stránky. Takže si myslím, že aby existoval nějaký univerzální návod na toto, tak to není možné. Každý si musí svůj univerzální návod udělat sám pro sebe. Co si myslíte například o produktech místních farmářů? Myslíte si, že se jejich produkty dostanou do velkých řetězců s potravinami? Myslím, že se už dokonce dostávají a dostanou. Myslím, že to jsou rozhodně kvalitní produkty a je dobré, že je kolem toho teď takové haló a všichni to chtějí. Myslím si, že ten hlavní důvod je takový, že za tím jídlem stojí nějaký příběh. Víte, kdo to udělal, kde to udělal a jak to tam bylo, jak se měli a co dělali a jak se jmenovali. Prostě to má příběh a nějaký konkrétní člověk za tím stojí. To je hrozně příjemné. Myslím si, že mají tyto produkty své místo tak jako mají své místo jiné věci. Různí lidi chtějí různé věci a toto je jedna z nich. >>> Duben 2014 FIRESTARTER

95


ROZHOVOR Protože jsme magazín zaměřující se na byznys, ptám se, vidíte v dnešní době potenciál pro podnikatele v odvětví gastronomie? Pokud ano, v čem konkrétně? Abych pravdu řekla, tak nevím. S tímto nemám vůbec žádnou zkušenost. Toto je zcela jiný obor, než který dělám já. Přesto můžu říct, že si vždycky myslím, že když má někdo pro něco velkou vášeň a fakt to chce dělat, protože ho to baví, a není to takové to, co bych tak udělal, co by mi v této chvíli vynášelo peníze? Tak třeba pojďme otevřít hospodu, to dělá hodně lidí a funguje jim to. Tak to si myslím, že úplně není ten přístup. Ale pokud někdo opravdu přesně ví, jak to chce udělat, dlouho o tom snil a přeje si to, najde si to místo a přesně ví pro jaké lidi to dělat a proč to dělat, tak prostě nemůže neuspět. Protože se to prostě naučí. Přijde na to, jak to funguje. Samozřejmě je dobré mít nějakou zkušenost, ale já jsem ty věci taky dělala bez zkušeností všechny a funguje to. Takže to rozhodně jde! Líbí se Vám například nově vznikající raw restaurace, které teď vznikají a zaměřují se čistě na nevařenou stravu? Mně se líbí všechno nové, co vzniká kolem jídla. Určitě je spousta lidí, kterým to chutná. Já si to občas dám, ale mě to prostě neuspokojí. Chutná mi to, baví mě to, ale vždycky je to takové ať si dám, co si dám, tak to pro mě funguje jako předkrm. Za pět minut si říkám: „Tak a teď už bych si dala to jídlo.“ Takže mi to přijde super a fascinující, že to existuje, ale já si to dám jen jako předkrm.

96

FIRESTARTER Duben 2014

Moje poslední otázka zní, co je vaším nejoblíbenějším kořením jak v kuchyni, tak v životě? Kořením? Sůl :). Nevím, jak ji používám v životě, tam se s ní snažím šetřit, ale rozhodně ji používám v jídle. I když je jídlo sebehorší a osolíte ho, tak je dobré. Sůl opravdu hodně pomáhá a bez ní to fakt nejde.


Duben 2014 FIRESTARTER

97


ČTĚTE V DALŠÍM ČÍSLE

v květnovém čísle FIRESTARTER

LADISLAV ŠPAČEK Etiketa a komunikace v podání českého velikána v tomto oboru. BARBORA SZOLONYOVÁ Marketingová ředitelka filmového festivalu ve Zlíně. ELIŠKA KAPLICKÁ Filmová producentka a scénáristka dokumentárního fimlu Oko nad Prahou. RADKA PASTYŘÍKOVÁ „Mé blaho v tvůrčím světě.” Duševní zdraví buduje nejen váš pracovní život. a další...

98

FIRESTARTER Duben 2014


být neuståle f kontaktu facebook.com/ifirestarter.cz


FIRESTARTER-04-2014