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ANTIPASTI

SECONDI

Tian di verdure saltate e mozzarella al basilico

6,00

Millefoglie di zucchine alla parmigiana

10,00

Hummus di ceci con crudità di verdure a bastoncino

7,00

Insalata fruttata con citronette agli agrumi

8,00

Tagliata di tempeh alla salsa di soia con verdure saltate

10,00

Sushi vegetariano con verdure marinate

10,00

Ventaglio di manzo al rosmarino con sale di Cervia

15,00

Filetto di manzo con crema di zucchine alla scapece

€ 18,00

Involtini di melanzana con scamorza su vellutata di pomodoro fresco

5,00

Crema di pomodoro fresco con bocconcino di mozzarella e speck

5,00

Tortino di patate con fonduta di formaggi e pancetta dorata al porro

6,00

Scrigno ripieno di ricotta e mortadella su vellutata Di parmigiano e gocce di aceto balsamico

5,00

PRIMI PIATTI Spaghetti trafilati al bronzo all’amatriciana vegetariana

Cotoletta con panatura di kamut accompagnata da pomodorini marinati al basilico e scaglie di grana

13,00

Carpaccio di manzo marinato alla santoreggia e affumicato

12,00

4,00

4,00

4,00

CONTORNI €

9,00

Insalata mista Erbette saltate di stagione

Cappellacci di ricotta e maggiorana con zucchine julienne e

10,00

Orzotto alla milanese con spuma di pecorino di grotta

8,50

Tagliatella con farina macinata a pietra al ragu’ di carni bio

9,00

10,00

fiori di zucca

Patate al forno

Tortelli verdi ripieni di carne magra con pomodorini passiti e spolverata di pecorino Mezze maniche alla buttera con pomodoro fresco e dadini di mozzarella

Piatti vegetariani €

9,00


DOLCI Tortino di miele di arancio con marmellata di prugne e mousse €

5,00

Semifreddo all’amaretto con cioccolato extra fondente

6,00

Fiordilatte al cacao con fragole frullate

6,00

Granatina di latte di mandorle con cialda al sesamo

6,00

a persona €

4,00

Calice di vino

4.00

Acqua minerale PLOSE 1 lt

2,00

Caffè bio, Decaffeinato, Orzo bio

2,00

Capuccino bio, Tisane bio

3,00

Cola, Gassosa e Te freddo bio Galvanina

3.50

Succo Mandarino, Aranciata, Limonata, Ginger Bio Galvanina

3,50

Amari e Grappe bio

3,50

Calice di Passito Le Petit Manincor

5,00

di yogurt

Tagliata di frutta fresca (min per due persone)

BEVANDE

Menù


Estate2013