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a Méditerranée est le berceau du vin

et il est difficile d’imaginer l’intense trafic d’amphores qui sillonnait la mer dans tous les sens il y a plus de 2000 ans. Bien avant les Gaulois qui ont été de géniaux copieurs et ont su perfectionner les techniques, les Grecs et les Romains avaient jeté les bases du vin moderne. Mais c’est avec les Bourguignons d’abord, grâce aux moines mais aussi aux grandducs qui n’hésitaient pas à se proclamer « seigneurs des meilleurs vins de la chrétienté », puis avec les Bordelais et les Champenois, que le vin a atteint un degré de sophistication qui le place, par sa diversité et sa profondeur, au même niveau que la musique et la peinture.

Pont au choix

Type de cabine

Occupation par cabine

Prix par personne

I1

Coral (pont 2)

Standard

2

1290 €

I2

Bolero (pont 3)

Standard

2

1365 €

I3

Aurore (pont 4)

Standard

2

1460 €

I4

Venise (pont 5) ou Laguna (pont 7)

Standard

2

1555 €

E1

Coral (pont 2)

Vue mer

2

1635 €

E2

Bolero (pont 3)

Vue mer

2

1760 €

E3

Aurore (pont 4)

Vue mer

2

1860 €

E4

Venise (pont 5)

Vue mer

2

1970 €

IS

Bolero (pont 3) ou Aurore (pont 4) ou Venise (pont 5)

Standard individuelle

1

1665 €

ES

Bolero (pont 3)

Vue mer individuelle

1

1970 €

S

Laguna (pont 7)

Suite avec balcon

2

2625 €

La formule tout compris :

Supplément cabine individuelle (cabine double à usage individuel) : 50 % du prix de base 2 personnes (catégorie I1 à E4). Tarifs enfants (-18 ans) et forfait spécial 3e ou 4e passager adulte : nous consulter.

Nos prix ne comprennent pas :

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carte d’identité ou passeport en cours de validité -Ristorante Autres nationalités : nous consulter. Buffet

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Solarium

Ristorante Formalités (pour les ressortissants français) : Buffet Yacht Club

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Solarium

Les excursions facultatives et les visites de domaines, les boissons (hors repas), les dépenses personnelles, l’assurance annulation bagages (3,75 % du prix de la croisière) ou l’assurance option complémentaire carte bancaire haut de gamme (1.90 % du prix de la croisière), les pré et post acheminements de votre résidence à Marseille

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• La croisière dans la catégorie de cabine choisie • La pension complète s • Les boissons à volonté aux repa (vins, eaux minérales et boissons non alcoolisées) gare • Les transferts aller/retour de la e, seill Mar de ort rop SNCF, ou de l’aé e seill Mar de e à la gare maritim d • Les activités et animations à bor • Les taxes portuaires • Le forfait de séjour à bord • Une équipe d’encadrement francophone s • Les ateliers à bord, les dégustation ainsi que les conférences ent • L’assurance assistance rapatriem er ang frais médicaux à l’étr

Base de réalisation pour cette croisière : 50 participants minimum

Ristorante Cristallo Ristorante Cristallo Ristorante Cristallo Ristorante Cristallo

La croisière œnologique se place sous cette double composante, la tradition rabelaisienne du bienvivre, et celle de l’art de vivre comme fondement de la culture. Et comme disait Baudelaire : « L’âme du vin chante dans la bouteille ».

Cat.

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Le vin est devenu une composante essentielle de la civilisation méditerranéenne et européenne, et même maintenant mondiale. Il ne faut toutefois pas oublier la formidable dimension conviviale et humaine du vin qui transcende tous les clivages.

Œnologique

FIGVIN0910 - TAAJ - Licence : IMO75100087 - Document non contractuel - Programme communiqué à titre indicatif et susceptible de modifications. - Photos non contractuelles. Photos : Istock : chrisds/D.Gruener/ MasterLu/unknown1861/MasterLu/chrisds/Eliandric - Fotolia : G. Pizzano - Costa - V.Boisot - D.R. - Les personnes citées seront présentes sauf en cas de force majeure. Création/réalisation : AmplitudeCMD.com.

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Croisière

RÉservez votre

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération 859

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COMMENT RÉSERVER ? Par téléphone au :

0 800 034 272 Un vignoble en Toscane

(appel gratuit depuis un poste fixe)

du lundi au vendredi de 9h à 18h

Par correspondance : UNIQUEMENT (aucun accueil client)

TAAJ / Le Figaro Croisières 22/24, rue Marc Seguin 75893 PARIS CEDEX 18

Par télécopie au : 01 56 03 56 71

Sardaigne

Croisière

Sicile

Grèce

Malte

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Œnologique

9 jours / 8 nuits du 21 au 29 avril 2011

à bord du Marina


Croisière

Embarquez pour la première

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Marseille

Réservés aux lecteurs du Figaro

Des dégustations de prestige

En compagnie des producteurs

Œnologique

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animées par : • Paul Jaboulet Aîné / La Chapelle

Olbia, Sardaigne

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Mer Méditerranée

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Excursions « Visites de domaines »

Votre croisière jour par jour Marseille (France)

J.1 Jeudi 21 avril - Départ à 16h00

Olbia (Sardaigne)

J.2 Vendredi 22 avril / 8h00 - 13h00 Excursion : La Vallée de la Lune (4h30)

Syracuse (Sicile)

J.3 Samedi 23 avril / 14h00 - 18h30 Excursions : visite de Syracuse (4h00) ou Noto (4h00)

Corfou (Grèce)

J.4 Dimanche 24 avril / 14h00 - 20h00

La Valette

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Excursions : Corfou et Achilleion (4h00) ou Safari en Jeep (4h30) ou Paleokastritsa et Corfou (4h00)

Katakolon (Grèce)

J.5 Lundi 25 avril / 7h00 - 13h00 Excursions : visite d’Olympie (4h00) - Olympie et le Musée archéologique (4h00)

La Valette (Malte)

J.6 Mardi 26 avril / 9h00 - 14h00 Excursions : visite de la Valette (4h00) - Mdina et Mosta (4h00)

Capri (Italie)

J.7 Mercredi 27 avril / 10h00 - 18h00 Excursions : Anacapri et Capri (3h30) - Grotte Bleue et Capri (3h30) - Capri en funiculaire (3h30)

Livourne (Italie)

J.8 Jeudi 28 avril / 12h00 - 19h00 Excursions : Pise (4h00) - Lucques (4h00) Carrare (5h30)

Marseille (France)

J.9 Vendredi 29 avril / Arrivée à 9h30

Les prix des excursions et des visites de domaines vous seront communiqués ultérieurement. Les personnes, les conférences, dégustations et visites de domaines citées sont sous réserve de modifications.

La Valette, Malte

Tracé non contractuel

S ar d aigne

Naples, Italie

Des excursions « Visites de domaines » Olbia : visite du domaine Vigne Surrau Katakolon : visite du domaine Mercouri La Valette : visite du domaine Marsovin Livourne : visite du domaine Sassicaïa

Des conférences sur le Vin et l’Oenologie

La Maison Paul Jaboulet Aîné, c’est l’histoire d’une rencontre magique : celle d’un terroir généreux sur une colline en bordure du Rhône et d’une famille, passionnée par la vigne. Fondée en 1834 par Antoine Jaboulet (1807 – 1864) à Tain l’Hermitage, au pied de la colline, le domaine va prendre son essor sous la direction de ses fils, Paul et Henry. En 2006, la Famille Frey, établie de longue date en Champagne et propriétaire du Château La Lagune à Bordeaux, reprend la Maison Paul Jaboulet Aîné. Caroline, la fille aînée de la Famille, diplômée de la faculté d’oenologie de Bordeaux, travaille avec ses équipes dans un souci absolu de la perfection, qui pousse à croire que les plus beaux millésimes sont encore à venir, grâce à une conduite de la vigne minutieuse sur des terroirs d’exception et à une vinification pointue. Le fleuron de la Maison est le mythique ‘La Chapelle’ Hermitage, « La Chapelle », dont Paul Jaboulet Aîné est l’unique propriétaire depuis 1919, provient d’un assemblage des meilleurs terroirs de l’appellation (le Méal, les Bessards, les Rocoules …).

• Château La Lagune Troisième Grand Cru Classé depuis 1855, le Château La Lagune se situe au sud du Médoc, un des plus anciens et des plus beaux terroirs viticoles au monde. La croupe de graves (galets roulés et érodés par la Garonne) de La Lagune offre des conditions exceptionnelles pour la maturation des raisins. Les Cabernets Sauvignons, les Merlots et les Petits Verdots y trouvent tous les éléments pour exprimer leurs arômes et développer des tanins construits et soyeux. Depuis cinq ans, sous l’impulsion de Caroline Frey, œnologue, des exigences environnementales se sont rajoutées aux exigences qualitatives. Après une qualification Agriculture Raisonnée en 2004 et une certification ISO 14001 en 2006, la viticulture s’oriente progressivement vers la biodynamie.

Bernard Burtschy

Journaliste, et membre du Grand Jury Européen Bernard Burtschy est docteur en StatistiqueMathématique et professeur de statistique à l’Ecole Nationale Supérieure des Télécommunications à Paris. Côté vin, il écrit la chronique hebdomadaire dans Le Figaro ainsi que très régulièrement dans le Figaro Magazine. Il collabore à de nombreux titres tant dans la presse française (Gault-Millau, Amateur de Bordeaux, Amateur de Cigare, Revue du vin de France, Paris-Match, etc.) que dans la presse étrangère (Wands au Japon, Feinschmecker en Allemagne). Il est également membre permanent du Grand Jury Européen, 1er vice-président de l’Association de la Presse du Vin, et il a écrit et contribué à de nombreux livres et guides des vins. Bernard Burtschy donnera deux conférences : • Histoire du vin, hier, aujourd’hui et demain Les premières traces du vin datent de 7500 ans, donc juste après la dernière grande glaçiation. Il y a 2500 ans, le vin jouait un rôle fondamental dans les échanges sur la Méditerranée et l’agronome de Carthage, Magon, écrivit un traité très complet sur le vin. L’ère romaine voit une apogée de la viticulture, mais l’arrivée du tonneau gaulois, s’il révolutionne le transport, fait perdre tout l’acquis du vieillissement. Le vin moderne débute au XVIIe siècle avec le production en grande quantité d’un nouveau contenant, la bouteille. • Les Vins du Nouveau Monde Les trois pays autour de la Méditerranée, L’Espagne, la France et l’Italie ont longtemps dominé le monde du vin tant dans la production que dans la consommation. Aujourd’hui, ils en représentent encore 50 % de la production. Mais entre-temps, le vin s’est largement diffusé outreAtlantique, aux États-Unis en particulier qui sont devenus un gros pays à la fois producteur et consommateur. L’autre fait majeur est la percée du vin dans l‘hémisphère sud, l’Australie, l’Afrique du Sud et l’Amérique du Sud. Plus récemment, la Chine s’est mise à planter. D’où, en moins de cinquante ans, un bouleversement total des lieux de production et de consommation.

Régis Hardouin-Finez

• Œnologie et vinification : comprendre l’élaboration des différents vins en expliquant notamment la magie de la fermentation alcoolique et l’élaboration des différents vins.

Consultant pour Le Figaro Club Vin, Le Vin Partagé Issu d’une double formation, œnologie et grande école de commerce, Régis Hardouin-Finez est un vrai passionné du goût, des terroirs et de la gastronomie. Après une brève carrière dans le marketing agroalimentaire, il devient Chef Sommelier pour une compagnie de croisière américaine qui l’emmène autour du monde et lui permet de développer une autre approche du vin, ludique et exigeante. De retour en France, dès 2006, il décide de partager sa passion en organisant des cours de dégustations à partir d’un concept particulièrement original et convivial qui lui vaut aujourd’hui sa réputation d’animateur hors pair. Fondateur de la société Le Vin Partagé, il intervient comme consultant au service d’entreprises ainsi que de grands domaines viticoles. Il est également consultant pour le Figaro Club Vin.

• Jeux concours de dégustation à l’aveugle en équipes : testez vos connaissances acquises lors de la croisière autour d’un jeu ludique et surprenant qui récompensera vos talents de dégustateurs.

Régis Hardouin-Finez animera des ateliers, et donnera une conférence sur « Le terroir ou l’origine du vin : quelle est la réelle signification de ce mot ? Pourquoi influence-t-il autant le goût du vin ? »

Des ateliers à bord

• Arômes et perception : comprendre les mécanismes de la dégustation, en faisant travailler ses cinq sens tout en développant son odorat et ainsi le plaisir de la dégustation. • Cépages et géographie viticole : découvrir et comprendre ce qui fait la typicité d’un cépage, des mystérieuses AOC et des différents classements des grands crus.


Croisière oenologique 2011 du Figaro