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Director General Diego Méndez Gerente administrativo Ma. Isabel Pérez Departamento legal Lic. Javier Díaz Martínez Gerente Comercial Ricardo Martínez Gerente ventas nacional Susana Porras Ventas Carla Díaz Distribución Noé Pérez Becerra Editorial Gabriela Salas Pelayo Argelia Salas Pelayo Diseño editorial Juan J. Ramírez Velarde TI Manager Alex Galindo Web Manager Mauricio Madrigal Programación Enrique Velarde

El sueño de toda una vida, será una maravillosa realidad.

fianceebodas s.a. de c.v. Av. Cuauhtémoc No. 421, despacho 236, Cd. del Sol, C.P. 45050, Zapopan, Jalisco, México. Línea directa: (33) 1815 1500, Conmutador: (33) 3344 9200 y (33) 3344 9500 Despacho 236. Contacto Administración: admon@fianceebodas.com Ventas: direccionventas@fianceebodas.com Diseño: diseno@fianceebodas.com

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Editorial: redaccion@fianceebodas.com FIANCEEBODAS publicación mensual orientada a la industria de las bodas y los eventos sociales con un tiraje de 4, 000 ejemplares. Reserva de derechos de autor No. 04-1999-031716494900-102, Certificado de licitud de título No. 1050, Certificado

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de licitud de contenido No. 7410. FIANCEEBODAS no se hace responsable del contenido publicitario y promocional, ni de la opinión vertida por sus colaboradores. Queda estrictamente prohibida su reproducción total o parcial.


REVISTA DIGITAL

editorial septiembre 2013

E

l sueño comenzó desde antes del primer beso, cuando te diste cuenta que el corazón marchaba a todo galope en su presencia y las palabras —por una extraña razón— no salían con la misma fluidez de tus mejores días. Entonces el ideal era comenzar a salir, conocerse. Luego cruzaste los dedos para que la familia no criticara —no sabemos por qué, pero siempre lo hacen—, después la sortija y hoy aterrizas todas tus ideas para lograr una celebración de bodas increíble. ¿Cuál será el siguiente sueño? ¿Los hijos, el estudio, el éxito laboral? ¡Benditos los sueños porque inyectan vida a nuestra cotidianidad! Sabemos que el matrimonio es uno de los anhelos más importantes del ser humano y, quizá, por eso la mayoría lo celebra en grande. El amor lo merece. Pues bien, ahora que te encuentras en la antesala de tu vida en pareja centrando toda tu atención en la organización de la boda, te agradará darle un vistazo a las nuevas colecciones de vestidos de novia, decoración de bodas, zapatillas de novia, pasteles de boda y lunas de miel. Esto y más, y lo hacemos por el puro de gusto de convertir tu sueño de boda ¡en una estupenda realidad!

Si vieras que de noche, rendido, abandonado, aunque el sueño me venza, pensando estoy en ti… A…, Jaime Labastida

Fotografía: Salvador Pozo / Asistente de fotografía: Peter Versnel / Estilismo: Gerline Hornsveld / Asistente de estilismo: Lianne Huizing / Maquillaje: Dainora Dulcyte / Peinado: Anna Wojnarowska / Máscara de cuello: Ilona Putkaradze / Corsé: Charlotte Greeven / Falda: Kaho To / Body: Zyanya Keizer / Collar: Asos / Brazaletes: Stylist Own / Pulseras: Ilona Putkaradze / Anillos: Fashionology / Modelo: Avalon Chanel Weyzig.


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Tradiciones de bodaschales y velos.

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Pregúntale a tu Consejera de Bodas Queremos apoyarte en la planeación de tu boda, si tienes alguna duda o te gustaría compartir tus ideas con otras novias, hazlo a través de este espacio, ¡es para ti! redaccion@fianceebodas.com

Peinado de novia Estoy en un dilema sobre el peinado para mi boda: media coleta o chongo en la cima. Tengo el pelo rizado y mi vestido es de encaje, un poco ajustado. No me puedo decidir. ¿Podrían ayudarme? Lucía Lo ideal será que compartas tu propuesta con tu estilista para que te elabore ambos estilos durante tu prueba de peinado, de esta manera podrás basar tu decisión en resultados. Un segundo factor es tomar en consideración el tipo de clima y horario en que se realizará tu celebración. Por ejemplo, si tu evento se realiza en un clima cálido o al aire libre con sol y viento, quizá llevar la nuca descubierta con un chongo en la cima sea estupendo y te evite molestias; si tu boda es por la noche, en un salón cerrado, el cabello suelto podría permanecer

intacto durante toda tu velada. En última instancia, el recogido es todo un clásico de gran elegancia, infalible en cualquier ocasión.


Ceremonia religiosa

Soy mexicana y mi novio es argentino, nos casaremos por la Iglesia; nuestras familias quieren la boda religiosa cada una en su país. La única solución que encontramos es misa en un lugar y bendición en otro (a ellos no les importa la boda civil). ¿Hay una segunda opción?

bendición es una alternativa muy buena, en ese caso habría que buscar a un cura de confianza o amigo de la familia. Cualquiera que sea su decisión, les sugerimos conversar con los curas de sus respectivas comunidades para que los orienten de la mejor manera.

Jenny Definitivamente no pueden tener dos bodas religiosas; pero, podrían esperar a su primer aniversario para celebrar su misa de renovación de votos y organizar una reunión con la familia. En este caso, el dilema sería a cuál familia pedir que espere un año más. La opción de la

Ahorrar en el banquete ¿A qué hora se debe servir la cena si la boda inicia a las 18.00 hrs., y finaliza a las 01.00 hrs.? Mi presupuesto solo me deja para una cena de tres tiempos y temo que mis invitados pasen hambre. ¡Ayuda por favor! Anais No importa de cuántos tiempos sea tu banquete, la clave está en saber administrar los alimentos y bebidas dentro de esas siete horas de servicio, de tal manera que tus invitados no dejen de tener algo en su mesa para degustar, sin que ustedes gasten más. La primer hora será para el coctel de bienvenida, puedes sustituir los cocteles por aguas frescas de sabores; durante la segunda hora comenzarán a servirse los tragos y canapés o bocadillos; la tercera hora es ideal para servir la cena, en tu caso hablaríamos de

las 20.00 hrs., para finalizar a las 21.00 hrs., aproximadamente. Pide que el pastel de bodas o barra de postres se sirva una o dos horas después de la cena (más o menos entre las 10 y las 11 de la noche) y ofrece, además, café y té, el costo de estas bebidas es sumamente accesible. Habla con tu banquetero y pide que los platos que no se sirvan durante la cena, se coloquen en bandejas a manera de bufé sobre una mesa, para que los desvelados puedan pasar a servirse.


ALGO VIEJO

Tradiciones de bodas: chales y velos Por: Augusto Rojas

Rushnyk El rushnyk es un paño que la novia ha de bordar sola antes de su matrimonio; sus hilos son color rojo en su mayoría, representando el color de la vida, del sol, de la fertilidad y de la salud. Durante la ceremonia, los novios se paran sobre el rushnyk al momento de jurarse fidelidad, posteriormente atan sus manos con él.

Velo celta Para los antiguos celtas, antes de que se le colocase el velo a una mujer ésta era una doncella; al momento de colocar el velo sobre su cabeza la doncella se convertía en diosa y cuando el novio quitaba el velo ella volvía a este mundo cambiada, simbolizando así un nuevo comienzo.


Tartán Una tradición de bodas propia de los escoceses es que tras el intercambio de anillos, el novio toma una especie de chal elaborado con el tartán de su clan para colocarlo sobre los hombros de la novia. Este hecho simboliza la acogida de la novia por el clan del novio.

Aina mosaf En las bodas afganas, se le conoce como Aina mosaf a la tradición donde la novia y el novio son cubiertos con un chal decorativo para leer pasajes del Corán y recibir una bendición, posteriormente, se les muestra un espejo para que ambos se vean por vez primera como una pareja casada.


PAREJA

La administración de los gastos en pareja Por: Ángel Celeste*

La multicitada frase: “En todas partes se cuecen habas”, además de ser un dicho lleno de sabiduría milenaria más que utilizado por las abuelas, ayuda a ilustrar las diferencias que pueden darse en el manejo del dinero dentro de tu historia de amor.

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ay parejas de famosos que han pasado por esta situación, como es el caso del polémico actor Charlie Sheen y la actriz Denise Richards, tras una escandalosa separación ella lo acusó de gastar cifras estratosféricas en apuestas y en sustancias ilegales mientras estaban unidos. Y no es un asunto exclusivo de celebridades el hecho de pelear y decirse algunas palabritas coloradas cuando no han llegado a acuerdos en la administración que hacen de los recursos.

Tema impostergable Tere Díaz y Manuel Turrent, autores del libro 29 claves para encontrar pareja, de Editorial Grijalbo, explican que hablar de los recursos económicos entre quienes disfrutan de una relación, es también hablar de amor: “Nuestras prácticas concretas con el dinero en la pareja reflejan y expresan maneras muy precisas de que-

rer al otro y de quererse a uno mismo. No estamos diciendo que el dinero se intercambie por el amor, sino que el manejo del mismo proyecta si nuestra manera de querer es controlando, subordinando y asfixiando, o contribuyendo a generar condiciones de desarrollo y crecimiento”. No es raro encontrar algunos enamorados que disfrutan de las mieles del romance hasta que, por cierta situación como es un gasto extraordinario de uno de los tórtolos, el otro aplica la división del dinero bajo el criterio de lo tuyo es mío y lo mío, mío. O, peor aún, mientras uno persigue una mejora económica y se esfuerza por ello, su par anda por la vida con la frase de “mientras yo te viva y tú trabajes, todo va bien amorcito”. Aspirar y construir la equidad en una relación amorosa puede ser un firme comienzo en cualquier historia de amor. Si todavía no te has detenido a reflexionar


sobre esto, ahora puede ser un magnífico momento y, quizá, si tienes algunas ideas que perjudican o alejan a tus galanes en vez de acercarlos, puedas deshacerte de ellas. Si lo piensas detenidamente, podrás darte cuenta si has elegido de modo acertado al caballero que es dueño de tus besos y suspiros. Sé que la administración de los gastos e ingresos no son un tópico dulce y tierno para un par de enamorados, pero sí básico para que establezcas si son o no compatibles, de otro modo puede abrir un boquete entre ambos, difícil de sanar, o en una situación más delicada convertir el manejo de los recursos en un mecanismo de chantaje, control y manipulación, en vez de unión.

Preguntas para él 1. ¿Te molesta hablar del dinero abiertamente y llegar a acuerdos? 2. ¿Crees que el tema económico tiene un peso en las relaciones de pareja? 3. ¿Cómo te manejabas en este asunto en otras relaciones de pareja? 4. ¿Quién tenía el control en tus noviazgos? “La vida en pareja es rica en satisfacciones y oportunidades, pero a la vez compleja, por lo que siempre será mejor prever las áreas de conflicto, entre las cuales la económica es un asunto central”, comentan los autores y finalizan: “Recuerda el refrán de ‘cuentas claras, amistades largas’, o en tu caso, ‘noviazgo o matrimonio largo’, y por supuesto en contra de la inequidad”.

Preguntas para ti 1. ¿Estás dispuesta a compartir los gastos? 2. ¿Buscas a alguien que te apoye en lo económico? 3. ¿Tienes claridad de lo que deseas en el plano del dinero y estás dispuesta a hablarlo? 4. ¿Eres espléndida o mezquina?

*Ángel Celeste, contáctalo en www.teleton.org/conocenos/difusion-cultural bojorge@teleton.org.mx


PAREJA

Una relación de pareja con características reales Por: Natalia Bojorge

Vivir el enamoramiento es un suceso especial. Hay síntomas: la idealización de la pareja, la admiración y atribución de características valiosas como la inteligencia o el carisma. Claro está, se omite la crítica. En ese momento, el ser amado es perfecto.


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urante el enamoramiento no se ve a la persona en su totalidad, sino sólo algunos de los rasgos de su personalidad, aquello que se desea ver o se espera que tenga. Cuando se vive el enamoramiento, la pareja está en un sueño, muy lejos de los problemas cotidianos. Después del enamoramiento, todos los elementos que influyeron para elegir a la persona con quien deseamos compartir la vida adquieren una dimensión diferente. La clave del éxito consiste en construir una relación lejos de ensoñaciones y, por el contrario, cimentarla con características reales. Por eso, es importante que en el noviazgo cada persona se muestre tal cual, sin fingir actitudes o creencias para no construir una relación que no corresponde a los intereses de ambos y que, finalmente, puede llevar al fracaso.

Comienza el "nosotros” Al iniciar la vida en pareja, no se dejan a un lado el “tú” y el “yo”, por el contrario, se suman. Se comparte una buena parte de las áreas de vida, comenzando por el hogar. La creación de la intimidad no sólo se refiere al ámbito sexual, también incluye el cómo participan del tiempo y sus vivencias. La intimidad se construye desde el primer momento en el que ella y él van descubriéndose por medio de una comunicación privada y confidencial. Es decir, a partir de lo que muestran abier-

tamente respecto a lo que sienten, piensan, valoran y hacen. La psicóloga Ana Patricia Rivas, profesora y psicoterapeuta, afirma que la autenticidad es una parte fundamental dentro de una relación: “Cuando dices y/o haces lo contrario de lo que piensas, abres un abismo entre tu pareja y tú, debido a que intentas representarte como alguien diferente, perdiendo así la capacidad de escuchar tanto a tu pareja como a ti misma”. Y agrega: “Únicamente serás auténtico cuando lo que piensas, sientes y dices, corresponde a tu realidad”. Según Rivas, cuando no se es auténtico o existe el temor de serlo, es porque quizá la persona no se siente segura dentro de la relación.

¿Qué faltó decir o hacer antes de la boda? Es posible que tu pareja y tú no tengan las mismas costumbres, comportamientos o valores. Para algunas mujeres, la paternidad y todo lo relacionado con la formación de una familia es un tema vital de coordinación y concordancia con la pareja, mientras que para otras, el desarrollo profesional de ambos, es prioridad. Lo importante es hablar con la pareja sobre temas importantes como planeación personal y familiar para conocer tanto su escala de valores, como sus expectativas y así evitar problemas posteriores. Al paso del tiempo, no habrá sorpresas sobre su manera de ser. Por el contrario, las cualidades y defectos


habrán sido aceptados por los dos y los planes y objetivos serán comprendidos, compartidos e impulsados. Igualmente importante es platicar de temas que pudieran parecer triviales, al momento del noviazgo como: alteraciones alimentarias, problemas con sustancias como el alcohol o incluso cuestiones como la limpieza del hogar o la administración del dinero y de las tareas de la casa. Este tipo de cosas llegan a presentarse en hechos tan comunes como a la hora de la comida, cuando uno de los dos finge no fumar o no comer cierto alimento para evitar conflicto entre ambos. Aunque esto parezca risible, hasta mentir sobre la cantidad de cigarros que se consumen, puede ocasionar problemas más adelante.

relación, sólo estás atentando contra tu dignidad y felicidad. La franqueza y comunicación en cada ámbito de la vida, junto con el amor y el respeto por ti misma y por tu pareja, te darán todas las herramientas para avanzar del enamoramiento al verdadero amor, aquel que se vive sin máscaras.

Para ver Película: Te amaré por siempre Director: Robert Schwentke País/año: Estados Unidos, 2009

¡Fuera máscaras! ¿Por cuánto tiempo se puede fingir alguien que no se es? ¿Qué costo tendrá en la vida personal el actuar de una manera que no coincide con quien somos realmente?¿Hasta cuándo dejar a un lado la creencia de la media naranja, para dar paso a ser dos personas dispuestas a crecer, sin miedo a aceptar sus defectos y admirar sus virtudes? Si tienes dudas o diferencias importantes con tu pareja en relación a proyectos profesionales o personales o hasta en el trato con los amigos y familiares, así como problemas no resueltos como los celos o la agresión verbal, y éstos se guardan en silencio para no poner en riesgo la

* Natalia Bojorge, contáctala en www.teleton.org/conocenos/difusion-cultural bojorge@teleton.org.mx


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¿qué tipo de amor practicas? Por: Kendra Montero* Fotografía: Sonia Romero, para www.fotografosdeamerica.com

El amor tiene un significado: “Sentimiento intenso del ser humano que, partiendo de su propia insuficiencia, necesita y busca el encuentro y unión con otro ser”, así lo define la Real Academia de la Lengua, pero cada persona tiene una manera de relacionarse con él, sobre todo cuando nos referimos al romántico. Desde los más apasionados hasta los más indiferentes, cada tipo de expresión revela algo de tu historial de pareja, ¿tú a cual perteneces? 1 Para ti, ¿qué característica debe predominar en una relación de pareja? a) La clave es ganar-ganar, si ambos salimos beneficiados de esto en todos los sentidos, podemos tener futuro en ella. b) Confiabilidad, esto garantiza que ambos seremos honestos, nos podremos conocer profundamente y convertir el enamoramiento en amor. c) La pasión, en la medida que nos entreguemos sin límites haremos de esto una historia inolvidable.


2 Cuando pasas un fin de semana con él, ¿qué tipo de actividades realizan? a) Buscamos descansar, pero cada quien por su lado. La idea es viajar a todo lujo, pero auspiciado por los dos, así hacemos lo que queremos con poco presupuesto. b) De todo un poco: nos divertimos, conocemos el lugar y apartamos un espacio para el romanticismo. c) Procuramos no salir de la habitación y si eso no ocurre, aprovechamos cada lugar para vivir con intensidad. 3 Piensan en comprar un auto nuevo para sustituir uno de los dos que tienen que ha empezado a fallar, ¿cómo planean organizarse con la nueva adquisición? a) Sin duda lo usaré yo, en unos meses cuando estemos en condiciones de cambiar el segundo auto, yo le dejaré el actual y me quedaré con el nuevo. b) Evaluamos nuestras necesidades y lo usa quien más lo requiera. Nos esforzamos para pagar lo más pronto posible y tal vez comprar después un segundo auto. c) Es un buen pretexto para pasar más tiempo, juntos. Acomodamos nuestros horarios para coincidir y disfrutarlo al mismo tiempo los dos.


4 Tu pareja enfrenta un problema delicado en su trabajo y piensa seriamente en abandonarlo, ¿qué haces para ayudarlo? a) Le propongo que antes de renunciar se asegure de tener otro empleo para que no se desequilibren los gastos. b) Lo que te interesa es que él se sienta bien, así que le dices que tú vas a respaldarlo en todo. c) Sin dudarlo, lo impulso a que abandone ese trabajo y que busque su verdadera felicidad, la vida sólo se vive una vez. 5 Él tuvo un pequeño accidente que le significa quedarse en casa por incapacidad, mientras tú sales a trabajar, ¿qué esperarías que él hiciera? a) Que por lo menos se ocupe de que todo esté en orden y que haya algo listo para comer cuando yo llegue. b) Que se cuide para que pronto se restablezca y trato de dejar todo a su alcance para que no batalle, en tanto vuelvo a casa. c) No tiene que hacer nada, por eso voy a la oficina un momento para sacar lo urgente y vuelvo a su lado para asistirlo en todo.


Mayoría de A Es cierto que parte del amor consiste en crecer juntos, más no que tienes que verlo como a un socio comercial. Es posible que en experiencias anteriores no te haya ido muy bien y ahora pienses que es mejor ser fría y calculadora, pero piénsalo bien, sólo tienes que fijarte en quién depositas tu confianza. Aprovecha para disfrutar la lectura de una historia como la tuya, pero con un final inesperado: La salvación de Rachel, de John Locke, Ediciones B.

Mayoría de B Encuentras en el amor, todo lo que necesitas y también entregas con la misma calidad y cantidad lo que recibes de tu pareja. Tienes una relación sana en la que la posibilidad de trascender está latente porque saben equilibrar todos los ingredientes que conforman un ambiente armónico. Para leer te recomendamos: Amor, de Isabel Allende, Editorial Plaza & Janes.

Mayoría de C Si una palabra te identifica, es la pasión. Te gusta vivir tu relación al máximo y te entregas con la misma intensidad, lo cual está muy bien, sin embargo, es conveniente que de la misma forma te esfuerces por fortalecerla y lograr que el amor se instale en tu vida, recuerda que la pasión es efímera, pero le agregas solidez a través de otros elementos como la confianza y la aceptación total, tendrás todo a tu favor. No te pierdas el libro: Voltaire enamorado, de Nancy Mitford, Ediciones Conaculta.

* Kendra Montero, contáctala en www.teleton.org/conocenos/difusion-cultural bojorge@teleton.org.mx Fotografía: Sonia Romero, www.fotografosdeamerica.com/perfil-fotografo.php?554


BODAS

10 ideas para lograr una boda estilo mexicano Por: Lauretta Gervasi

Son muchas las razones que nos pueden llevar a desear una boda estilo mexicano, desde que el amorcito o la familia sean de otras latitudes y queramos deslumbrar con nuestro amplio bagaje cultural, hasta elegir el mes patrio para la celebración del Gran Día. No importa cuál sea la razón, lo cierto es que, hasta en las bodas, como México no hay dos.

Fotografía: Zigfrid Wagner


Fotografía: www.lobola-and-lace.com

T

enemos tanto de donde echar mano para una boda como no se imaginan, colores, artesanías, textiles, gastronomía, música… Imagina una vajilla de Talavera, copas de vidrio soplado, manteles en colores vibrantes como el rosa mexicano, jarrones de barro, candelabros de latón… Si te agrada, ven y descubramos juntos 10 ideas fabulosas para lograr una boda muy mexicana. 1. Ajuar de los novios: para la novia un vestido de manta, de diseño artesanal o con bordados típicos de nuestras comunidades indígenas; rebozos, joyería artesanal y hasta el estilismo de Frida Kahlo. Si el novio es aficionado a la charrería será un honor portar el traje del deporte nacional por excelencia. 2. Ritual ancestral: si deciden realizarlo háganlo por que les nace y no porque

sea una moda; es triste que haya parejas que tomen tan a la ligera estas ceremonias. Lo ideal es que el rito se realice en un espacio al aire libre, como un jardín, por ejemplo. 3. Coctel de bienvenida: sorprende a tus invitados con bebidas tradicionales como tejuino y tepache, aguas frescas de jamaica, horchata, chía, raspados o café de olla en época de frío; como aperitivos, churros, esquites y bocadillos estilo mexicano en versión miniatura: pambazos, tacos, tortas. ¡Qué delicia! 4. Decoración: papel picado para decorar el cielo; binomio rojo-verde logrado con flores y mucho follaje; mantelería en colores vibrantes; plantas como suculentas, cactus, girasoles, dalias; piezas de barro como jarrones y floreros; señaladores de mesa con las típicas cartas de la lotería o calaveras estilo José Gua-


dalupe Posada; sustituir las salas lounge por equipales. ¡La imaginación no tiene límites! 5. Música: ya sea para recibir a los invitados o para el cierre con broche de oro, mariachi, marimba, trío romántico, jarana yucateca, banda sinaloense, conjunto norteño, conjunto mixteco, tambora y prehispánico, por citar solo algunos. 6. Banquete: depende del estilo de tu evento, desde la barra de antojitos mexicanos o la sofisticación de la cocina mexicana contemporánea hasta una estación de dulces típicos como mesa de postres. Para acompañar los alimentos hay muy buenos vinos nacionales: Adobe Guadalupe, Bodegas de Santo Tomás, L.A. Cetto, Monte Xanic, Casa Madero, Freixenet.

10. Luna de miel: para que la boda sea realmente mexicana, en definitiva el destino de bodas debe estar dentro del país. Más allá de las clásicas playas: Los Cabos, Cancún, Vallarta, Cozumel, hay lugares preciosos para practicar ecoturismo como San Luis Potosí, ciudades coloniales como Puebla y San Miguel de Allende, destinos rodeados de selva, lagos y cascadas como Chiapas y hasta tours por lugares impresionantes como el ferrocarril Chepe, que te llevará al filo de Barrancas del Cobre. Celebra al más puro estilo de la tierra que te vio nacer para gritar juntos: ¡qué vivan los novios!

7. Recuerdos de boda: juguetes tradicionales como títeres, muñecas de trapo, trompos, baleros; máscaras, alebrijes, pulseras, cestas, dulces típicos. 8. Entretenimiento: el pajarito de la suerte, un organillero, el señor de los globos, el señor de los ‘toques’, la máquina de algodones de azúcar. 9. Transporte nupcial: si la distancia entre el lugar de la ceremonia y el lugar del evento es corta, opten por una calandria o carruaje tirado por caballos; en la celebración, los invitados aprovecharán para tomar la foto del recuerdo.

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Súper alimentos en tu banquete de bodas Por: The Westin Guadalajara*

Fernando Labra, chef ejecutivo de The Westin Guadalajara te sugiere innovadoras formas de convertir tu banquete de bodas en una rica fuente de nutrientes para lograr que tu Gran Día sea una experiencia de bienestar inolvidable.

G

eneralmente, cuando una persona viaja y tiene la oportunidad de pasar tiempo en hoteles, los alimentos que se consumen durante este tiempo son poco balanceados o poco nutritivos, debido a que las decisiones se toman con la finalidad de encontrar algo rápido, que logre el simple objetivo de satisfacer el hambre mientras se cumple el objetivo del itinerario de viaje. Frente a este escenario, desde 2007 los hoteles The Westin planearon una estrategia para que la alimentación de sus huéspedes fuera cuidada aun cuando estén lejos de casa: integraron Superfoods RX en todos sus hoteles. Los SuperfoodsRX son alimentos naturales, como algunas frutas, hierbas y tubérculos, que contienen más nutrientes

por caloría que la mayoría de la comida. Son muy altos en vitaminas, minerales, enzimas y antioxidantes, y por su origen natural el cuerpo los absorbe y asimilan eficazmente. La filosofía de la marca de alimentos SuperFoods RX, derivada de libros publicados por el doctor Steve Pratt, sugiere la combinación de ciertas propiedades de los alimentos que ofrecen más beneficios en conjunto que solos. Se busca una “sinergia” que provoca efectos saludables notables. Algunos ejemplos de los alimentos que se contemplan como Superfoods RX son: salmón, aguacate, miel, avena, arándanos, pavo, té verde, espinacas, canela, almendras, entre otros. Estos alimentos fueron integrados al servicio al cuarto de los hoteles Westin,


Los SuperfoodsRX son alimentos naturales, como algunas frutas, hierbas y tubérculos, que contienen más nutrientes por caloría con la mira puesta en cambiar las órdenes de hamburguesas y papas fritas, por sándwiches saludables y botanas nutritivas. Más adelante se transmitió también a su menú de desayuno, tanto en buffet como en la carta. La nueva alimentación de bienestar se extendió a las ofertas de banquetes y reuniones, donde se sabía que los hoteles en general ofrecen sólo dulces, cacahuates, galletas y alimentos poco saludables. Necesitaban un menú nuevo de bocadillos que energetizaran a la gente que se reunía en sus salones y espacios, es ahí donde también entraron los Superfoods RX. Similar a lo que ocurre en los viajes, las bodas y celebraciones nupciales o de compromiso se presentan como una ocasión en donde la oferta de alimentos puede caer en balances poco benéficos para la salud. Por ello, Fernando Labra, el Chef de The Westin Guadalajara ofrece algunos consejos para ti que planeas una ceremonia diferente a las demás, única y memorable.

Super alimentos en tu menú Para un súper banquete de boda, Fernando Labra, Chef de The Westin Guadalajara considera cuatro tiempos, que inicien con canapés en los que se olviden por completo las frituras siendo sustituídas por miniensaladas, tapas o mousse que incluyan ingredientes Superfoods RX. Continuar con una ensalada que lleve frutos secos donde también se añada proteína con una vinagreta de aceite de oliva y vinagre. “Evitar a toda costa los aderezos procesados, se debe volver a lo artesanal, a los aderezos que se hacen en la cocina”, comentó el Chef de The Westin Guadalajara. El siguiente platillo recomendado es una crema o sopa, que sea de vegetales mezclados con proteína que puede ser de mariscos u hongos. Según la sugerencia de Labra, para pensar en un platillo principal de una boda saludable se debe contemplar un plato a base de pescado, de preferencia salmón, donde se eviten guarniciones pesadas


como purés o papa al horno y que se sustituyan por espárragos o pimientos. Tomates cherry salteados, acompañados de alguna salsa casera, también es una buena opción para acompañamiento. Esta filosofía de alimentación encaminada al bienestar rompe un poco con la tendencia actual de integrar grandes barras de postres cuya cantidad de azúcar excede cualquier recomendación médica. Los Superfoods RX se podrían integrar en una barra que incluya postres de porciones pequeñas, alimentos frescos como frutos rojos, así como un mousse de yogurt y frutos secos. El chocolate oscuro de buena calidad, que no contenga sustitutos de cacao o altas porciones de azúcar, también se considera un Superfood RX que puede tener presencia en tus postres. El Chef de The Westin Guadalajara te recomienda que llenes de color el banquete de tu boda pues los súper alimentos, en su mayoría, tienen colores intensos que se ligan a los nutrimentos de cada alimento. Un platillo debe tener al menos dos Superfoods RX para que sea considerado como tal.

¡También en las bebidas! El balance y bienestar de tu boda puede ir más allá de los platos, pues los cocteles que ofrezcas en tu Gran Día también pueden estar basados en la filosofía de Superfoods RX, al integrar ingredientes especiales que contengan nutrientes en altas cantidades. Algunas opciones recomendadas para una barra de bebidas saludable son los mojitos, hechos con menta fresca, piña y jengibre, manzana y especias, té verde y miel o fresas y kiwi. El incluir té verde en un coctel lo convierte en poderoso antioxidante; la miel ayuda a mantener los niveles de azúcar en la sangre; las moras volverán


Superfoods RX

tus tragos en “alimentos para el cerebro”, por tener nutrientes que proveen un ambiente celular perfecto para el cerebro; el jugo de acai también es un excelente ingrediente a incluir en tus bebidas, pues tiene de diez a treinta veces más antioxidantes que el vino tinto y promueve la salud digestiva y cardiovascular. Continúa planeando una boda única, siguiendo las recomendaciones de The Westin Guadalajara para que tu celebración sea recordada no sólo por el evento, sino también por el bienestar que genere.

• Manzana: fuente de antioxidantes y vitamina C. • Aguacate: fuente de fibra, potasio, vitamina E, magensio, ácido fólico. • Frijol: fuente de proteína, fibra, vitaminas B, hierro, ácido fólico, potasio, magnesio. • Mora azul: altos contenidos de antioxidantes. • Brócoli: alimento con gran contenido de nutrientes completos. • Canela: antigua especia usada tradicional mente en la medicina. • Chocolate oscuro: fuerte de polifenoles y bajo en cafeína. • Frutos secos: fuente de nutrientes varios. • Ajo: contiene 100 nutrientes, incluyendo alicina. • Miel: fuente de antioxidantes. • Kiwi: fuente de nutrientes. • Yogurt bajo en grasa: fuente de calcio y proteína. • Avena: fuente de fibra y proteína. • Cebolla: fuente de fitonutrientes. • Naranja: fuente de vitamina C. • Toronja: fuente de potasio, vitamina C, polifenoles, vitamina B6. • Calabaza: fuente de nutrientes y fibra. • Soya: fuente de vitaminas, minerales, planta de proteína y fibra soluble. • Espinaca: fuente de diversos nutrientes. • Té verde: antioxidantes. • Tomates: alimento nutricionalmente valioso. • Pavo: una de las fuentes más limpias de

proteína. • Nuez: fuente de antioxidantes. • Salmón: fuente de Omega 3.

* The Westin Guadalajara, contáctalos al: 52 (33) 3880 2700 www.westin.com/guadalajara


BODAS

Tendencias en zapatos de novia y damas Por: Lola del Pozo

Encontrar el calzado perfecto es siempre una tarea ardua, más aún si se trata de una celebración especial como la boda o la fiesta de la amiga. Para facilitar tu decisión, Shoes of Prey nos muestra las principales tendencias en calzado de ceremonia: print vintage, tonos flúor, encaje, strass, glitter. ¡Elige tu par!

Shoes of Prey www.shoesofprey.es www.facebook.com/shoesofprey www.twitter.com/shoesofprey


Peep-toes blancos con diamantes y estampado floral.

Sandalias de tiras en imitaciĂłn piel.

Zapatos altos de punta abierta forrados de encaje con correa y hebilla.

Stilettos con plataforma en color blanco.

Peep-toes en dos tonos de rosa.

CuĂąas en negro y dorado.

Sandalias de encaje con correa en el tobillo y detalle de holanes.

CuĂąas con glitter y diamantes.

Peep-toes con corte lateral, glitter y detalle floral.


BODAS

Pasteles de boda Por: Lauretta Gervasi

Pasteles de diseño y confitería, tematizados al estilo de la decoración de boda, decorados con flores naturales o de azúcar, con holanes, rayas, perlas, listones y hasta emulando algún tejido. Estas son las tendencias en tartas nupciales a la batuta de Roma Finlinson, de Sweetness Boutique. ¡Un dulce final, para un gran comienzo! Tarta nupcial con niveles cuadrados y redondos decorado en tonos suaves.


Pastel de tres niveles cubierto de ruffles rematado con maxiflor de az煤car.

Pastel de bodas estampado a rayas.

Bizcocho nupcial con listones y guirnalda de flores.

De estilo vintage con decoraci贸n de medallones y flores.


Tradicional pastel de bodas blanco con list贸n, encaje, perlas y rosas naturales.


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1. Petit fours decorados con listón y flores de azúcar. 2. Cupcake en color menta con flor de azúcar. 3. Galletas cubiertas de glasé con forma de vestidos de novia.

Sweetness Boutique Cake & Confectionery www.sweetnessonline.co.uk


BODAS

Campiña mexicana Por: Argelia Salas fotografía: Eric Suárez

Naturaleza, campos verdes, flores, paisaje inspirador y un toque campestre muy chic definen la campiña mexicana, nueva propuesta en decoración de bodas a la batuta de los expertos: Penzi Bodas.

Paisaje campirano del Rancho Las Sabinas como telón de fondo.


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1. Centros de mesa vintage. 2. Mantel de burlap, centros de mesa con flores silvestres en tonos blanco, verde y lavanda. 3. Numeradores de mesa hechos en pizarr贸n y escritos a mano.


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4. Centro de mesa elaborado con Dusty Miller, mini margaritas, lavanda y campana de Irlanda. 5. Mesas de madera color topo con sillas de diferentes estilos completan el look campirano. 6. Vajilla estilo provenzal, plato base con esferas de plata y copas de vidrio soplado. 7. Caminos de mesa con carpetas vintage tejidas a mano, de la colección Penzi Bodas. 8. Linternas de hoja de lata. 9. Pérgola tejida a mano con candiles diseñados para Penzi Bodas. 10. Botellas de champán para el brindis, en hielera vintage de plata, de la colección Penzi Bodas.

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CRÉDITOS FOTOGRAFÍA: ERIC SUÁREZ OLIDEN, TEL. (415) 101 3130, WWW.FACEBOOK.COM/FOTOSUAREZ PLANEACIÓN Y PRODUCCIÓN: GUADALUPE ÁLVAREZ, PARA PENZI BODAS & EVENTOS, SAN MIGUEL DE ALLENDE, GTO., TEL. (415) 152 28 40, WWW.SMAPENZI.COM LOCACIÓN: RANCHO LAS SABINAS


BODAS

Decoración de boda en una hacienda Por: Argelia Salas Fotografía: Víctor Alzate

Las bondades del entorno natural, la belleza de su arquitectura y un toque de elegancia son las claves para que tu boda sea un éxito. Just Married Wedding tuvo a su cargo esta producción de bodas realizada en Hacienda Remanso del Río en Subachoque, Colombia. Deleitémonos con su decoración.


Techo con cortinaje plisado y candelabros decorados con flores.


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1. Montaje del área de ceremonia en color níveo. 2. Rebozos como recuerdo para las invitadas. 3. Conos con pétalos. 4. Plato base color ciruela, menú impreso en tinta negra y cubiertos. 5. Centro de mesa alto con rosas, orquídeas y hortensias. 6. Vestido escote corazón con cristales. Esmoquin negro con corbata a tono y boutonniere con orquídea y follaje. 7. Pasillo adornado con pilares y arco con flores.


Pilares rematados con arreglos florales.

Vestido de novia strapless recamado con cristales.

Dama con vestido strapless negro y paje con alianzas de boda.


Vestido escote corazón y velo largo.

CRÉDITOS FOTOGRAFÍA: VÍCTOR ALZATE, VALZATE@MAC.COM PLANEACIÓN Y COORDINACIÓN: ALESSANDRA OLIVO BY JUST MARRIED WEDDING, WWW.JUSTMARRIEDCOL.COM LOCACIÓN: HACIENDA REMANSO DEL RÍO, SUBACHOQUE, COLOMBIA.

Ramo de novia elaborado con orquídeas y tallos forrados.


Descubre los mejores tips para tu sesión de fotos Por: Argelia Salas Fotografía: Forever in a Day

La sesión de la boda no tiene por qué ser un dolor de cabeza. Elegir por escenario la finca donde se realizará el banquete de bodas es un gran acierto que, además de ahorrar tiempo y traslados, sabiendo enfocar la lente te obsequiará bellísimas tomas, ¡como estas!

Los elementos protagonistas del Gran Día quedarán inmortalizados en una delicada toma: pastel de bodas con encaje y ramo de novia con cristales.


Conoce todas las รกreas del lugar y elige las de mayor relevancia para llevarlas a tu รกlbum de bodas. Vestido de novia corte princesa con escote ilusiรณn.


En tus fotos huye de las sombras y prueba con espacios llenos de luz. Antes de cada toma enderézate, echa los hombros hacia atrás y hacia abajo, contrae el abdomen y saca el pecho —sin exagerar—, ¡verás que sales estupenda!

¡Qué no falten las imágenes en blanco y negro! Aquí el fotógrafo captura un interesante juego de luces y sombras.


Close-up de la novia: recogido con volumen en la coronilla y raya lateral, tiara y pendientes de cristal. Maquillaje estilo Pin–up con labios rojos y delineador negro. Observa como el segundo plano se muestra difuminado.

El beso de los novios es una de las imágenes que no podrán faltar en tu sesión.


Prueben con accesorios que otorguen ese toque de desenfado a la sesi贸n, tal como esta pizarra de coraz贸n.


Tus fotos reflejarán lo cómodos o incómodos que se sentían en ese momento; así que, ¡relájense y actúen con naturalidad!

Frente al espejo práctica diferentes poses y ángulos, elige aquellas que te hagan sentir más segura, así resaltarás lo mejor de ti. Si tienes algo de papada te conviene levantar ligeramente la cara.


Un buen fotógrafo experimentará con diferentes ángulos, confíen en su experiencia. Vestido straples en encaje y esmoquin con chaqueta de un botón.


Prueben con tomas divertidas, diferentes, experimenten incluso en el รกrea de banquete, inventen una historia y recreen la escena a su gusto. ยกSe vale todo!

Los detalles del ajuar de la novia son imprescindibles en la lista de imรกgenes de tu boda. Bouquet con rosas de tela y detalles de cristal.


CRÉDITOS Fotógrafos: Forever in a Day, www.foreverinaday.co.uk Coordinación: Bespoken Dreams, www.bespokendreams.co.uk Lugar: The Racquet Club, Liverpool City Centre, www.racquetclub.org.uk Trajes de novia: Brides by Natalie, www.bridesbynatalie.co.uk Traje de novio: Groomhire Liverpool, www.groomhire.co.uk Cabello y maquillaje: Glamorama, www.vickysglamorama.freeindex.co.uk Vajilla y pasteles: Victoria Rose Crockery Hire, www.victoriarose.org.uk Flores y decoración: Miss Bouquets, www.missbouquets.co.uk Joyería: Jessies Jewels, www.facebook.com/jessiesjewelsliverpool Modelos: Emma Harrison y Jake Bowness

Fuente con cupcakes decorados con encaje y perlas. Una imagen que les recordará el dulce sabor de su boda.


BODAS

Elegante decoración de boda en color blanco Por: Lola del Pozo Fotografía: Sophia Hanbury

Un color atemporal, armónico e indiscutiblemente elegante, ideal para celebraciones en cualquier época del año. En este principio de otoño, el blanco es llevado a la pasarela nupcial por los expertos en coordinación de eventos Soirée De Luxe, una propuesta de aires vintage encantadora.


Pastel de bodas con cubierta tipo encaje, list贸n y broche joya. Mesa decorada con candeleros de cristal y velas.

Sillas Tiffany decoradas con list贸n de organza. Detalles envueltos con cintillas azules.


Guirnalda floral y candeleros decorando la mesa principal. Arreglos florales elaborados con rosas y lirios del valle. Velas en vasos de diferentes colores y texturas.

Candeleros de cristal y linternas antiguas. Estaci贸n de postres con petit fours.


Señalador de mesa en portarretrato vintage.

Arreglo floral elaborado con lilies, lirios del valle, rosas y follaje en florero estilo antiguo.

Créditos Fotografía: Sophia Hanbury, www.sophiahanbury.com Diseño y planeación: Soirée De Luxe, www.soireedeluxe.co.uk Flores: Mary Jane Vaughan Designs, www.maryjanevaughan.co.uk Pastel: GC Couture, www.gccouture.co.uk


MODA

La dualidad de la belleza

Por: Argelia Salas fotografía: salvador pozo

En esta edición, la apuesta es por la eterna dualidad: lo bello y lo tóxico, la luz y la oscuridad. En cada criatura hermosa prevalece un dejo de oscuridad que se muestra en forma de egoísmo, manipulación, engaño. El bien y el mal que prevalecen en cada ser han sido plasmados en formas, siluetas y matices, para vestir esta temporada otoñal. Body de American Apparel. Cuerno de Individuals. Short de piel, Daphny Raes. Vestido de encaje, Miss Pearl Couture. Hombrera con cadena de House of Jewelz. Pendientes, Fashionology. Peep-toes de Asos.

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Vestido con cauda, de Marius Janusauskas. Pantal贸n de cuero, Minkpink. Collar con cadena, House of Jewelz. Zapatos de Stylist Own.

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Chaqueta de cuero, Zyanya Keizer. Cintur贸n con tachuelas, Asos. Falda con pelo, Josine Heuts. Anillo-Brazalete en forma de cruz, In my Dresser. Anillos de House of Jewelz. Pendientes con calaveras, Charlotte Greeven. Calzado de Stylist Own.

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Chaqueta de pelo, de Michelangelo Winklaar. Bragas de Dennis Diem. BotĂ­n de plataforma, River Island. Aretes de House of Jewelz. Anillos de In My Dresser.

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Vestido de encaje y bragas con pailletes, de Miss Pearl Couture. Top de cadenas, Catharina van Rooijen. Anillos y ear cuff, de Ilona Putkaradze. Sandalias de plataforma, de Asos.

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Top de flecos, Kaho To. Vestido blanco, Marius Janusauskas. Anillos: House of Jewelz. Ear Cuff y correa con peplum: Asos. Zapatos Deena & Ozzy.

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Vestido con lentejuelas, de Michelangelo Winklaar. Gargantilla con cadenas, de Catharina van Rooijen. Corsé para cuello, de Bizarre Design. Pantalón de cuero, Minkpink. Brazaletes de bronce y cuñas de cobre, de Esther

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Falda negra, de Larisa Katz. Top de cadena, Catharina van Rooijen. Body de Daphny Raes.

Créditos Fotografía: Salvador Pozo, www.salvadorpozo.com Asistente de fotografía: Peter Versnel. Estilismo: Gerline Hornsveld. Asistente de estilismo: Lianne Huizing. Maquillaje: Dainora Dulcyte Peinado: Anna Wojnarowska Modelos: Renee Trompert y Avalon Chanel Weyzig.

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MODA

Romona Keveza Couture colección novias Otoño 2013 Por: Federica Sánchez Serrano

Inspirada en la magnificencia de tres imperios históricos: la dinastía Otomana, la dinastía Ming y la dinastía Windsor, la nueva colección de la diseñadora canadiense irradia luz. El viaje avanza a la par del sol tornando cada vez más luminosos y nítidos sus diseños, iniciamos con un amanecer en Estambul para seguir en Shanghai y finalizar en un precioso medio día en Londres.


Modelo corte sirena con talle plisado y hombros caĂ­dos.


Dise単o escote palabra de honor con lazo y broche joya.


Vestido un hombro con talle drapeado.


Modelo de encaje con escote ilusi贸n y lazada.


Vestido palabra de honor con cintur贸n y broche joya.


Modelo corte princesa con escote palabra de honor y talle recamado.


Vestido un hombro con largo tres cuartos.


En color verde menta, vestido strapless corte princesa.


Modelo escote coraz贸n recamado con cristales, flores y mariposas de tela.

Romona Keveza www.romonakeveza.com www.facebook.com/RomonaKevezaCollection www.twitter.com/TheRomonaKeveza


MODA

Krikor Jabotian Couture

colección Closure Otoño 2013 Por: Julia Romero Fotografía: Tarek Moukaddem

“Closure” es la más reciente propuesta del diseñador libanés cuyo nombre es referente inmediato de la alta costura. El creativo, fiel a su característico estilo, presenta una exquisita selección de siluetas ultra femeninas, finos bordados, maxiholanes, transparencias y brillos. Derroche de glamour.


Dise単o peplum con cuerpo bordado y transparencias.


Vestido corto con holanes XXL y cauda larga.


Modelo con top recamado y falda corta de gran volumen.


Dise単o corto de cuerpo recamado con ruffles estilo Tail Hem.


Modelo de encaje bordado con escote halter.


Vestido evasĂŠ con escote barco y manga al codo.


Vestido corte sirena con escote strapless y falda ombrĂŠ.


Modelo sirena con detalle en hombro y ruedo de volantes.


CorsĂŠ recamado con transparencia en espalda. Falda en capas.

Krikor Jabotian www.krikorjabotian.com www.facebook.com/krikorjabotian www.twitter.com/krikorjabotian www.instagram.com/krikorjabotian


MODA

Liancarlo colección Novias Otoño 2013 Por: Julia Romero

El diseñador Carlos Ramírez, a la cabeza de la firma norteamericana, propone para este otoño vestidos de novia de siluetas elegantes y refinadas en los que no pueden faltar esas pequeñas pinceladas de arte a las que, desde hace una década, nos tiene acostumbrados. Una colección espectacular.

Vestido corto con falda de tul en binomio blanco y negro.


Vestido corte imperio de encaje.


Strapless con escote coraz贸n.


Modelo corte sirena con escote palabra de honor.


Corte sirena con detalles florales en el talle.

Liancarlo www.liancarlo.com www.facebook.com/LiancarloDesign www.twitter.com/LiancarloDesign www.pinterest.com/liancarlodesign


MODA

YolanCris colección

Ethereal Evanescence 2014 Por: Federica Sánchez Serrano

Las diseñadoras catalanas, Yolanda y Cristina, proponen siluetas románticas inspiradas en la lencería, sobreponen camisas, añaden volúmenes XXL, colocan transparencias por doquier, escotes de vértigo, casquetes, capas y uno que otro vestido de novia en color negro. Como cada año, YolanCris destaca por la frescura y vanguardia de sus siluetas.


Vestido al crochet cuello redondo y manga larga.


Escote en V con lazada en cintura y top de gasa.


Modelo escote halter con falda plisada.


Dise単o manga al codo y falda en capas con mezcla de texturas.


Modelo al crochet con manga larga y cuello redondo.


Dise帽o escote coraz贸n con lazada en cintura.


Vestido manga larga con escote ilusi贸n y transparencias.


Vestido con lazada en cuello y manga larga, falda voluminosa.


Strapless talle a la cadera y falda voluminosa. Tocado de casquete.

YolanCris www.yolancris.es www.facebook.com/YolanCris.YC twitter.com/YolanCris


MODA

Gwendolynne Burkin colección Novias 2014 Por: Federica Sánchez Serrano Fotografía: Fiona Storey

La joven diseñadora australiana da el banderazo inicial a la etapa de expansión internacional de su firma y llega a territorio americano con una propuesta fiel al ADN de la casa: un estilo vintage con detalles elegantes, siluetas sensuales y mucho romanticismo. Diseños atemporales que te dejarán fascinada.


Modelo helĂŠnico con cuello halter.


Modelo escote redondo con manga corta.

Vestido lĂ­nea A con escote profundo.


Modelo escote redondo con tiras.

Vestido profundo escote con lazada.


DiseĂąo helĂŠnico con detalles de pailletes.

Strapless con cauda larga.


Vestido de tiras con lazada en cintura.

Dise単o cuello redondo con cortes.


Vestido un hombro con detalles de crochet.

Vestido con hombros decorados y falda en capas.


DiseĂąo corte imperio con transparencias.

FotografĂ­a: Fiona Storey. Moda: Gwendolynne Burkin. Maquillaje y peinado: Monica Gingold.

Gwendolynne Burkin www.gwendolynne.com.au www.facebook.com/gwendolynne.studio www.twitter.com/GwendolynneB www.pinterest.com/gwendolynneb www.youtube.com/burkin1100


MODA

Descubre las prendas

básicas para este

Otoño – Invierno 2013/14 Por: Lauretta Gervasi

Cambio de temporada, cambio de guardarropa. No hace falta vaciar el clóset, basta con comprar prendas clave que le darán nueva vida a tu outfit en estos gélidos meses. Aquí algunos de los básicos, ¡elige los tuyos!

Chaqueta con gorro y hebillas, de Marella, www.marella.com .


Doctor Bag en color púrpura, de MaxMara, www.maxmara.com

Zapatos de tacón bajo decorado con strass, de MaxMara, www.maxmara.com

Sombrero campana en color nude, de Penny Black, www.pennyblack.com

Tote Bag con asa corta, de MaxMara, www.maxmara.com

Botín con elástico lateral, de MaxMara, www.maxmara.com

Gorro de hilo, de Penny Black, www.pennyblack.com

Bolso cuadrado con estampado animal, de MaxMara, www.maxmara.com

Bota gamuza media caña con hebilla, de MaxMara, www.maxmara.com

Gorro de hilo con bies de piel, de Penny Black, www.pennyblack.com


Cintur贸n doble, de Penny Black, www.pennyblack.com

Cintur贸n tipo lazo, de Penny Black, www.pennyblack.com

Mascada estampado geom茅trico, de Penny Black, www.pennyblack.com

Parka acolchada con cuello alto, de Marella, www.marella.com

Guantes de piel, de Penny Black, www.pennyblack.com

Chaqueta acolchada con estampado damero, de Marella, www.marella.com

Guantes de hilo, de Penny Black, www.pennyblack.com


MODA

Ermanno Scervino colección Otoño-Invierno 2013/14 Por: Julia Romero

La lujos firma yuxtapone elementos de diferentes épocas y una contaminación de géneros que incluye tejidos masculinos como la franela, refuerzos acolchados, cremalleras, solapas abiertas, piel en mangas, cuellos, abrigos y chaquetas. Además, minivestidos, cinturas de avispa, prendas de punto, vestidos de corsé estilo biker, inserción de patchwork. Esta es nuestra selección de vestidos de noche de Ermanno Scervino.


Vestido recto con aplicaciones de cristal.


Modelo tipo tĂşnica con cintilla de metal.


DiseĂąo recto de falda asimĂŠtrica con estola.


Modelo de punto con cuello alto.


Abrigo doble botonadura, guantes y estola.


Top de red con falda plisada.


Abrigo de piel.


Modelo corte sirena en encaje.


Vestido de tiras con estola.

Ermanno Scervino www.ermannoscervino.it www.facebook.com/ErmannoScervino www.twitter.com/escervino www.vimeo.com/escervino


MODA

Guy Laroche c o l ecc i ó n Otoño – Invierno 2013/14

Por: Federica Sánchez Serrano

El diseñador franco-sueco Marcel Marongiu propone una mujer sensual de look masculino, elegante y refinado, con aires rockpunk, de estilo andrógino y sabor a la década de los setentas y ochentas. Vestidos de malla, arnés de cuero, chaquetas, blusas transparentes, chalecos bikers, estampado camuflado. Dale un vistazo.

Blusa cero manga y pantalón recto.


Top manga larga y falda a la rodilla.


Top cuello alto y manga larga, falda envolvente.


Vestido manga larga con escote en V.


Vestido cuello redondo con falda plisada.


Vestido wrap con estampado camuflado.


Dise単o con mezcla de tejidos.


Capa con solapa.


ArnĂŠs recamado y falda corta.


Dise単o con cortes en talle.

Guy Laroche www.guylaroche.com


MODA


Tesoros del Imperio, Carrera y Carrera Por: Federica Sánchez Serrano

Carrera y Carrera retoma el Siglo de Oro, uno de los más fructíferos periodos del arte en España, para crear su colección “Tesoros del Imperio”. El glorioso pasado del Imperio Español y el Arte Joyero renacen a través de sus cuatro líneas creativas: Reina, Velázquez, Isabel y Cervantes. Lujo, arte y delicadeza.

Pendientes y sortijas Velazquez.


Colgante y sortija Cervantes en oro amarillo.


Pendientes Velรกzquez en oro amarillo, amatista y diamantes. Sortija Cervantes en oro amarillo y diamantes. Sortija Reina maxi en oro amarillo y blanco con diamantes.


Sortija Velรกzquez en oro amarillo y diamantes. Pendientes Reina en oro amarillo y blanco con diamantes. Anillos Cervantes en oro amarillo y diamantes.


Pendientes y anillos Reina en oro amarillo y blanco con diamantes.


Colgante Velรกzquez en oro amarillo, Carrera y Carrera amatista y diamantes. Sortijas Velรกzquez en www.carreraycarrera.com oro amarillo con diamantes y amatista. www.facebook.com/carreraycarrera

WWW.twitter.com/carreraycarrera www.youtube.com/carreraycarrera


Giorgio Armani Kaleidoscope colección Por: Lola del Pozo

Una intensa colección de colores puros, brillantes y de gran impacto es lo que la firma italiana ofrece para esta temporada. Su gran protagonistas es su paleta Face & Eye en estuche con dos niveles, en dos presentaciones, además, los nuevos tonos de la Eyes to Kill Intense y la nueva Rouge d’Armani.


FACE & EYES PALETTE (EDICIÓN LIMITADA). Estuche con dos niveles: el primero contiene un blush salpicado con sutiles reflejos metálicos y el segundo un trío de sombras, a medida que pasan las horas los tonos se vuelven más suaves y estupendos. Disponible en dos presentaciones: Mystic Blue (ciruela, lila y celeste) y Venomous Green (tres versiones de verde).

ROUGE D’ARMANI LIPSTICK. Barra de labios brillante con fórmula hidratante llena de color. Tonos: naranja, rojo-naranja, rojo, Berry-rojo, café y ciruela.

EYES TO KILL INTENSE (EDICIÓN LIMITADA). Sombras para ojos en presentación individual con perlas caleidoscópicas que crean ilusión de color con cambios en el reflejo dependiendo de la dirección de la luz; cada movimiento del párpado crea un matiz diferente. Tonos: plata, aguamarina, púrpura, rosa-nude y dorado verdoso.

Giorgio Armani Beauty www.armanibeauty.com


Indulge Collection, de MAC Cosmetics Por: Argelia Salas

El verano agoniza y el otoño empieza a hacer despliegue de sus bellos colores a través de “Indulge”, la nueva colección de MAC Cosmetics. Matices otoñales en una versión refrescante con tonos dorados, rosas, verde esmeralda y ciruela, se convierten en los protagonistas de la temporada.

INDULGE LIPSTICK, DE MAC COSMETICS Barra de labios en cinco tonos: destellos dorados translúcidos, beige de brillo suave, nude malva de tono medio, rojo–azul de tono medio, y ciruela brillante profundo. INDULGE LIPGLASS, DE MAC COSMETICS Brillo de labios en cinco tonos: beige claro con perlas, marrón brillante, rosa neutro de tono medio, frutos rojos oscuros y rojo profundo.

INDULGE BRUSH, DE MAC COSMETICS Brocha No. 266 Small Angle Brush, y brocha No. 213 Fluff Brush.


INDULGE NAIL LACQUER, DE MAC COSMETICS Laca de uñas en seis colores: dorado auténtico brillante, champán brillante con perlas doradas, metálico brillante con perlas doradas, rosa cálido brillante, ciruela crema de tono medio, y verde azulado brillante de tono medio.

INDULGE MASCARA HAUTE & NAUGHTY TOO BLACK LASH, DE MAC COSMETICS Máscara de pestañas de fórmula ligera para un color negro intenso.

INDULGE FLUIDLINE, DE MAC COSMETICS Delineador de ojos en gel. Disponible en tres tonos: dorado pulido brillante, marrón grisáceo brillante y negro plano sólido.

INDULGE CREMEBLEND BLUSH, DE MAC COSMETICS Rubor instantáneo para rostro y mejillas en dos tonos: rosa neutro suave y rosa profundo.

INDULGE EYESHADOW, DE MAC COSMETICS Sombras de ojos en presentación individual, disponibles en ocho tonos.

M•A•C Cosmetics www.maccosmetics.com.mx


MAC Antonio López Colección Otoño 2013 Por: Argelia Salas

Homenaje al genio ilustrador de moda Antonio López, reconocido por su estilo original y provocativo, su estética colorida y sus notas de identidad pop. La nueva colección de MAC Cosmetics viene ilustrada con varias acuarelas del artista puertorriqueño, una paleta cromática inspirada en los dibujos del reconocido visionario de la moda.

MAC ANTONIO LOPEZ FACE (EDICIÓN LIMITADA). Blush con tres tonos diferentes, disponible en dos gamas: rosa y coral.

MAC ANTONIO LOPEZ 6 EYES (EDICIÓN LIMITADA). Paleta de ojos con seis sombras en tres diferentes gamas: bronze, violeta y teal.


MAC ANTONIO LOPEZ 3 LIPS (EDICIÓN LIMITADA). Paleta de color para labios con tres tonos, disponible en tres gamas: nude, fucsia y rojo.

MAC ANTONIO LOPEZ BRUSH 129SE (EDICIÓN LIMITADA). Brocha No. 129, ideal para la aplicación de rubor.

MAC ANTONIO LOPEZ MAKEUP BAG. Cosmetiquera con cierre de cremallera.

MAC ANTONIO LOPEZ MIRROR. Espejo compacto.

MAC ANTONIO LOPEZ TOTE BAG. Bolso Tote estampado con asa.

M•A•C Cosmetics www.maccosmetics.com.mx


YSL colección de maquillaje Otoño – Invierno 2013/14 Por: Julia Romero

YSL lanza su colección de maquillaje para la próxima temporada, una propuesta contrastante inspirada en la energía de alto voltaje de la ciudad que ofrece un look para las mañanas y otro para las noches. Ojos de alta tensión y uñas inigualables, estuches con diseño ultra chic. Definitivamente, esenciales para esta temporada.

LA LAQUE COUTURE. Laca de uñas en tres tonos: gris, beige y sepia.


YSL CITY DRIVE PALETTE CLASSY(EDICIÓN LIMITADA). Paleta de sombras en tonos naturales atemporales: champagne, mármol, concreto y acero.

YSL CITY DRIVE PALETTE ARTY (EDICIÓN LIMITADA). Paleta de sombras en lujosos tonos vibrantes: verde neón, acero cromado, negro asfalto y azul eléctrico.

SHOCKING MASCARA VOLUME EFFET FAUX CILS (EDICIÓN LIMITADA). Mascara de pestañas que aporta gran volumen, disponible en color negro con brillo bronce.

BABY DOLL EYELINER (EDICIÓN LIMITADA). Delineador líquido para ojos.

DESSIN DES LÈVRES - LIP LINER. Perfilador de labios disponible en dos tonos: mocha y sepia.

BLUSH RADIANCE. Rubor que aporta resplandor al rostro, disponible en dos versiones, una de tonos melocotón, y otra en tonos rosados.

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SALUD

Compradores compulsivos Por: Dra. Rosa Chávez Cárdenas*

Las adicciones a sustancias forman parte de la historia de la humanidad, nada nuevo; sin embargo, la sociedad contemporánea propicia comportamientos adictivos como la adicción a trabajar, al juego de apuestas o ludopatía, a comer en exceso, al sexo, al Internet y a las compras compulsivas.


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as adicciones a sustancias forman parte de la historia de la humanidad, nada nuevo; sin embargo, la sociedad contemporánea propicia comportamientos adictivos como la adicción a trabajar, al juego de apuestas o ludopatía, a comer en exceso, al sexo, al Internet y a las compras compulsivas. El consumismo y el hedonismo en el que estamos inmersos ha fomentado una serie de compulsiones como la compra de objetos que no se necesitan con dinero que ni se tiene, por el simple placer de poder adquirirlos. El adicto es un buscador, que no tiene idea de lo que busca; sin embargo, adquirir el objeto le produce placer. La compulsión a las compras no sólo es un acto de voluntad, se vuelve un trastorno psico-biológico en la química del cerebro, gira en torno a la tensión y a su descarga que lo hace actuar de manera irracional. El acto compulsivo responde al deseo de poseer un producto y la persona compulsiva compra con el deseo de aliviar la tensión y la ansiedad. Cuando adquiere un objeto intenta mejorar su autoestima y dar satisfacción a sus necesidades emocionales, lo que ocasiona dependencia psicológica; a base de repetirlo pierde el control de sí mismo. Las conductas en torno se vuelven un comportamiento ritual; metafóricamente, su cerebro parece un carro deportivo a toda velocidad sin freno y sin conductor, por lo que se pierde la capacidad de maniobra.

En las etapas iniciales, en su propia perspectiva, el ritual de la compra parece superficialmente razonable, en su lógica encuentra la justificación de sus actos y se engaña a sí mismo. La falsedad del argumento compulsivo influye en los miembros de la familia de manera que, algunos, serán cómplices justificando la conducta y otros, por el contrario, tratarán de controlar su conducta. Cuando se vive solo es más difícil tomar consciencia del problema, la independencia económica permite que se desborden hasta perder el control. ¿Cuál es la razón de gastar en exceso?

Cuando la persona tiene un propósito en la vida no hay necesidad de dramatizar; cuando se tienen vacíos existenciales, aburrimiento, soledad, depresión, el poder adquisitivo de las compras resulta una alternativa para llenar los vacíos. El comprador compulsivo busca placer en el lugar equivocado: fuera de sí mismo, busca lo que no encuentra dentro, sensaciones que trasciendan su realidad cotidiana insatisfactoria. Lety se divorció hace 20 años, trabajó arduo en su rol de proveedora y madre para darles una carrera a sus tres hijos y sigue trabajando a la misma velocidad, a pesar de que ellos ya se casaron. Su estado de ánimo fluctúa de la euforia a la depresión, cuando está eufórica sale de compras muy arreglada, cuando está deprimida no le dan ganas de arreglarse, se pone sus lentes y de cualquier manera en-


fila al centro comercial. “Mira lo que me compré”, le muestra a su amiga, “¿Para que quieres una olla tan cara?”, le pregunta sorprendida, “Ni te gusta hacer de comer”. Ella respondió: “Para cuando vengan a comer mis hijos”. Cada día sus gastos incrementan, ropa, zapatos, perfumes, bolsas, lentes, “todo de buena marca, nada de marcas desconocidas”, enfatiza. Sus facciones han cambiado, parece diez años mayor, comentan las amigas, preocupadas. Le recomendaron acudir a terapia y lo que consiguieron fue que se retirara ofendida. La madre de Luis se queja de que su hijo es comprador compulsivo, por más que discuten al respecto, él lo niega. Luis se pasa horas buscando por Internet objetos que llegan a su domicilio, su recámara parece bodega, colmada de objetos que ni saca del empaque, la ropa la amontona en el suelo, en el clóset ya no cabe un alfiler. Su comportamiento ha cambiado, se ha vuelto más intolerante. Por más que su madre argumenta que tiene un problema, Luis responde: “Ocúpate de tus cosas, yo sé lo que hago con mi dinero”. No es extraño que la compulsión por las compras se vuelva una adicción con los mismos signos y síntomas que la adicción a sustancias químicas; se complica de tal manera que las deudas se vuelven imposibles de pagar. En general, los hombres compulsivos adquieren productos que les aportan prestigio en su status social, como carros y aparatos

de tecnología, las mujeres invierten en artículos para el hogar y en su imagen personal. La compulsión por las compras es un trastorno del control de los impulsos que esconde un gran problema emocional; la ansiedad es uno de los síntomas principales que transitoriamente mejora con un nuevo atracón consumista y se agrava con la cruda moral de las cuentas por pagar y la promesa no cumplida de que sería la última vez que lo haría.

Síntomas psico-sociales • Culpa. • Ansiedad. • Vergüenza. • Angustia. • Inseguridad. • Depresión. • Disminución del placer sexual. • Conductas antisociales o de aislamiento.

Síntomas físicos • Hipertensión. • Dolor de cabeza. • Aumento o disminución del apetito. • Trastornos del sueño. • Gastritis o colitis. • Dolores musculares.


Mecanismos de defensa

Recomendaciones

Entre los mecanismos de defensa inconscientes que actúan a manera de respuesta, encontramos los siguientes.

• Como en cualquier adicción, el primer paso es reconocer que se tiene un problema y se necesita ayuda. • Reconocer carencias afectivas, duelos no resueltos, soledad y miedos. • Es necesaria la atención psicológica. • El ejercicio es indispensable para mejorar la tensión y la ansiedad. • El contacto con la naturaleza y la meditación ayudan a despejar la mente para encontrar la salida. • La familia, al ver la angustia, entra al rescate: mucho cuidado al respecto, dejen que toque fondo para que en verdad cambien sus hábitos consumistas. Como dijo Paulo Freire: “Enseñar no es transferir conocimientos, sino crear las posibilidades para su construcción. Quién enseña aprende al enseñar y quién enseña aprende a aprender”.

Racionalización. Argumentos: “Lo necesito”, “Está en oferta”, “Tengo que estar muy arreglada por mi trabajo”. Negación. Argumentos: “Que se preocupen los del banco”, “ A ver cómo le hago”, “No es cierto que estoy deprimida”, “Ni gasto tanto, es más lo que me critican”, “Me tienen mala voluntad”. Proyección. Argumentos: “¿Ya viste lo que se compró?”, “Presumida ni dinero tiene y ve cuanto gasta” (criticando a otra persona). Desplazamiento: “Cuando debes mucho el banco negocia y te baja la deuda, no me preocupo”.

* Dra. Rosa Chávez Cárdenas es psicóloga, homeópata y terapeuta, contáctala en: www.rosachavez.com.mx rosamchavez@hotmail.com www.facebook.com/doctorarosachavez


SALUD

La diferencia entre vivir y sobrevivir Por: Dr. César Lozano*

Hay un dicho popular que dice: "La vida dura tres días, y dos ya han pasado". Cuántas personas se quejan amargamente de no tener tiempo sin valorar tan grande tesoro. Destinamos más espacio a lo que creemos que verdaderamente nos deja beneficios, generalmente económicos, por buscar cubrir las necesidades de quienes más amamos y olvidamos ofrecerles calidad de vida.


R

ecordando la infancia de mis hijos, un día me di a la tarea de organizar un domingo donde pudiera convivir más con ellos. Por la mañana los llevé a desayunar, al mediodía a una función de teatro, después a comer y luego al circo y, como terminó la función a las seis de la tarde, decidí llevarlos un rato al parque en donde les conté dos historias. Por la noche les pregunté qué es lo que más habían disfrutado y enorme fue mi sorpresa cuando el mayor me contestó: “Lo que más me gustó fue platicar en el parque contigo”. Aprendí que los momentos que verdaderamente importan y se valoran son precisamente los que se entregan íntegros a través de la convivencia directa. Hemos olvidado que somos las personas las que movemos al mundo y no al revés. Olvidamos el placer de vivir para pasar tan sólo a sobrevivir en un mundo regido por el caos, el estrés y la complejidad. Cuantificamos nuestro tiempo en dinero, no nos importa pasar algunas horas extras en nuestro trabajo para ganar más o una mejor posición en la empresa y sentir que así podemos ganar al mundo; pero nunca nos percatamos de que al hacer eso estamos perdiendo cosas tan grandes como la infancia de nuestros hijos, la oportunidad de disfrutar a nuestros padres, de construir momentos con nuestra pareja o de visitar a algún amigo. Lo más irónico de esto es que estas cosas que alimentan y engrandecen al ser humano son gratuitas y tan sólo nos cuestan un poco

de nuestro tiempo. La gran diferencia entre vivir y sobrevivir está en la calidad de vida que tenemos,

La gran diferencia entre vivir y sobrevivir está en la calidad de vida que tenemos, en las vidas que cambiamos para bien y en la felicidad que obtenemos con nuestro diario caminar. en las vidas que cambiamos para bien y en la felicidad que obtenemos con nuestro diario caminar. He decidido disfrutar más mi trabajo, aún y con las adversidades que se presenten. He decidido no dejar pasar un solo día sin dejar de reconocer y apreciar a quienes tanto amo. No quiero que al final de mis días me arrepienta de haberme olvidado de que lo que verdaderamente me hace trascender es el amor que he recibido y he otorgado. Estoy convencido que la vida es un maravilloso regalo y que es responsabilidad individual estar más presentes y dispuestos a detectar los momentos que nos hacen felices y a las personas que verdaderamente importan. Estoy convencido que nacimos para vivir y no para sobrevivir. * Dr. César Lozano, conferencista y conductor de radio,. Más información: www.teleton.org/conocenos/difusion-cultural bojorge@teleton.org.mx


HOGAR

10 básicos para la decoración de tu nuevo hogar Por: Reynaldo Arzuaga

Iniciar una nueva vida brinda la ocasión para cambiar nuestros hábitos y atrevernos a alcanzar todo aquello con lo que siempre soñamos. Tal es el caso del nuevo hogar. ¿Por qué no atrevernos a lograr ese espacio precioso y perfecto con el que siempre soñamos? Deja atrás tus cachivaches y elige piezas de actualidad, tal como las de la colección Otoño 2013 de Crate and Barrel.

Sillón estilo vintage en terciopelo color esmeralda.


Jarrón de acabado envejecido con líneas orgánicas.

Cafetera en acero brillante con diseño de doble pared para retener calor.

Mesa de noche con sobre de madera.

Candelero de diseño moderno.

Florero de curvas refinadas y acabado ombré en vidrio artesanal.

Lámpara con base de cerámica de patrones geométricos.

Sofá estilo vintage en color rosa.

Vaso de formas geométricas en color turquesa.

Cojín decorativo con estampado degradado.

www.crateandbarrel.com.mx


HOGAR

Consejos para el cuidado de tu refrigerador Por: Mabe

El refrigerador es uno de los aparatos imprescindibles de cualquier hogar, no sólo porque contiene la mayor cantidad de alimentos, sino porque los mantiene frescos y en óptimas condiciones para su consumo. Por ello, mantenerlo limpio y ordenado es vital. Aquí te enseñamos cómo hacerlo de manera práctica y sencilla.


A

ntes de comenzar, asegúrate de tener a la mano los siguientes implementos que te facilitarán la limpieza: bolsa de basura, jabón líquido, esponja y un trapo de tela. Ahora sí, comencemos.

7 Después de estos pasos, vuelve a

1 Vacía completamente el refrige-

En caso de que constantemente haya malos olores en tu refrigerador, introduce un recipiente con una mezcla de agua con bicarbonato, así desaparecerán. Te recomendamos limpiarlo por lo menos una vez cada quince días y no olvides que nunca debes utilizar productos tóxicos o abrasivos como amoníaco, sosa o gasolina para su limpieza ya que dañan y desgastan tu refrigerador.

rador antes de limpiarlo.

2 Tira los alimentos caducos y revisa que los alimentos que se encuentran en frascos y envases se encuentren en buen estado.

3 Para realizar la limpieza interna, es necesario que el refrigerador se encuentre desconectado de la corriente eléctrica.

colocar las repisas perfectamente secas y conecta nuevamente el refrigerador. Una vez que esté a la temperatura adecuada, introduce alimentos y bebidas.

4 Retira las repisas y con una esponja de textura suave lávalas con jabón y agua.

5 Para la limpieza del interior, utiliza un trapo de tela, humedecido con agua y poco jabón.

6 Para la limpieza exterior, con la toalla de tela ligeramente húmeda y con jabón, pásala por la puerta principal y a los lados, asegurando eliminar las marcas de manos. Lo mismo para la parte de arriba del aparato, en donde se acula el polvo.

Mabe www.mabe.com.mx www.facebook.com/mabemexico www.youtube.com/mabemx


VIAJES

3 fabulosos destinos turísticos de montaña en México Por: Débora Ibarra

La montaña invita al relajamiento, la armonía y al disfrute de la vida. Respirar aire puro, deleitarse con paisajes únicos, conocer nuevas culturas y tener la oportunidad de practicar actividades en contacto con la naturaleza, son motivos de peso para desear visitar estos paraísos.


P

ara quienes planean una luna de miel cero convencional o para quienes desean olvidar la rutina y el estrés de la planeación de la boda mediante una escapada de fin de semana, la montaña podría resultar una alternativa maravillosa. Pensando en ello, hemos reunido tres destinos mágicos: Tapalpa, Jal., Pahuatlán de Valle, Pue., y Xilitla, S.L.P. Lo invito a descubrirlos.

Tapalpa Pueblo Mágico de calles empedradas, casa con muros blancos y contrastantes techos rojos que goza espléndidos paisajes naturales gracias a los bosques de encino y oyamel que lo rodean. Ubicado en la Región Sur de Jalisco, aproximadamente a 118 kilómetros de Guadalajara, Tapalpa cuenta con una

oferta hotelera muy variada que incluye hoteles boutique, cinco estrellas y cabañas; muchos de sus hoteles contemplan ya atractivos paquetes de bodas y, por supuesto, lunas de miel. En cuestión de actividades, es posible practicar parapente, rappel, ciclismo de montaña, gotcha, tirolesa, remo, veleo, senderismo y camping. Entre sus atractivos turísticos se encuentra el Salto del Nogal, cascada de 105 metros de altura; las formaciones rocosas del Valle de los Enigmas (Las Piedrotas); las formaciones pétreas Los Frailes; las descomunales fuentes para abastecer de agua a la población conocidas como Las Pilas; la Parroquia de San Antonio (1650). Su gastronomía, artesanías, fiestas y la calidez de su gente lo harán regresar. Sitio web: www.turismotapalpa.com


Pahuatlán de Valle Hermoso valle en el centro de la Sierra Norte de Puebla, cuya principal riqueza, además de su espectaculares postales paisajísticas, es su herencia cultural. Por lo general, ciudades como Puebla o Tulancingo ofrecen recorridos a este Pueblo Mágico, aunque cuenta con suficientes actividades para desear estar ahí más de un par de días. Su oferta hotelera es reducida. Actividades por realizar: cabalgatas, excursionismo, senderismo, espeleísmo, bicicleta de montaña, grutas, ríos y pozas, observación de aves; visitas a las ruinas, montículos prehispánicos, restos arqueológicos y pinturas rupestres cercanos. Además, Las Grutas de Tamborillo en el cerro de Atla, la Poza de la Campana en el río Pahuatitla, las Pozas del Tecomate y Zacapahuaya en el río Chixtla, y la Cueva del Águila cerca de Tlalcruz. Durante las fiesta podrá escuchar y zapatear el tradicional huapango y observar los rituales de los voladores. Papel amate, talla de madera, alfarería y bordados a mano forman parte de sus expresiones

del arte popular mexicano. No deje de probar las tlayudas, los tacos de cecina y la salsa de chicales. Visita su sitio.

Xilitla Pueblo Mágico enclavado en una de las zonas más altas de la Huasteca Potosina; cuenta con vegetación selvática, montañas y manantiales; es el lugar más lluvioso de San Luis Potosí. Oferta hotelera amplia. Un personaje de gran importancia en Xilitla es Sir Edward James, artista y mecenas inglés ligado al movimiento surrealista de las primeras décadas del siglo XX, propietario de El Castillo, ubicado a una calle de la plaza principal, construcción de estilos mexicano, inglés y mudejar, que actualmente ofrece hospedaje, restaurante y museo, así como del jardín surrealista Las Pozas, a tres kilómetros del pueblo, cuyas 36 construcciones oníricas de gran formato le han valido su fama mundial. Las cascadas, montañas y vegetación abundante de Xilitla lo hacen propicio para practicar actividades como rafting, rappel, salto de cascadas, camping, senderismo. Cuenta con importantes zonas naturales como Hoya de las Huahuas, área natural protegida con 478 metros


de profundidad; La Silleta, macizo montañoso; Parador El Paraíso, desde donde podrá apreciar el cañón de Tancuilín; las Grutas de Xilitla con pinturas rupestres sobre el origen de los huastecos. Además, el Exconvento Agustino del siglo XVI, la Casa de Cultura Náhuatl, la Casa de la Cultura de Xilitla, entre otros. Este poblado es famoso por su café, piloncillo, así como por sus deliciosos zacahuiles, tamales de hasta dos metros de largo, que menester será degustar antes de partir. Visita su sitio: www.xilitla.net


VIAJES

El auténtico sabor de Huatulco e Ixtapa Por: Débora Ibarra

¿Qué tienen en común Huatulco e Ixtapa? Además de sus impresionantes vistas a las montañas de la Sierra Madre, sus playas de arena dorada y la inigualable calidez de su gente, tienen en común el servicio de primer nivel que la cadena mallorquina Barceló Hotels & Resorts brinda en ambos destinos a través de sus galardonados complejos turísticos.

S

i su soñada luna de miel incluye baños de sol, actividades acuáticas y terrestres, ecoturismo, la mejor gastronomía de la región, instalaciones Cinco Estrellas, hospedaje de lujo y el adorable programa Todo Incluido, Barceló Ixtapa Beach y Barceló Huatulco Beach, son para usted. Playas de fina arena dorada que brillan a la luz del sol, armonioso y tranquilo movimiento de las olas que hipnotizan al atardecer y suave brisa marina, son solo algunas de las miles de maravillas naturales que podrá vivir en estos dos magníficos resorts de la cadena Barceló donde el tiempo se detiene para que usted disfrute plenamente del paradisiaco Pacífico Mexicano.


Barceló Ixtapa Beach El hotel Barceló Ixtapa Beach se encuentra en el corazón de Ixtapa, Guerrero, en Playa El Palmar, a 15 minutos del aeropuerto internacional. Una excelente alternativa para disfrutar del viaje de bodas, las vacaciones en familia, la boda de playa o la escapada romántica de fin de semana. El galardonado resort cuenta con 398 espaciosas habitaciones equipadas con televisión satelital, minibar, caja fuerte, teléfono, cafetera y amenidades de lujo. Además, Club Premium, spa, tres piscinas, chapoteadero, jacuzzi al aire libre, gimnasio, canchas de tenis, sala de juegos y club y área infantil. En materia gastronómica, Barceló Ixtapa Beach cuenta con cinco restaurantes con menú de cocina española, barra de sushi, buffet internacional y snack,

dos bares y pool bar. El resort ofrece una amplia gama de actividades para realizar durante toda su estancia, desde lo animado hasta lo totalmente relajante. Dinámicas en piscinas, deportes en la playa e instalaciones, programas infantiles, así como actividades con cargo extra: pesca, golf, excursiones a playas cercanas, paseos ecológicos, nado con delfines, snorkel, buceo, tirolesa, entre otros.


Barceló Huatulco Beach Si su luna de miel ha sido planeada para descubrir el lado exótico de nuestro México, la Riviera Oaxaqueña del Pacífico Mexicano y el hotel Barceló Huatulco Beach lo esperan con los brazos abiertos; maravillosa alternativa para un viaje inolvidable. Situado en la Bahía de Tangolunda, la mayor de las 9 bahías de Huatulco, el aclamado resort 5 Estrellas Categoría Premium, cuenta con 351 habitaciones de lujo, todas con terraza o balcón privado, decoradas bajo un estilo mexicano contemporáneo y equipadas con aire acondicionado, minibar, cafetera, televisión satelital, teléfono, albornoz y zapatillas. Primera línea de playa, Club Premium, U-Spa, dos piscinas, alberca para niños, con parque acuático, club infantil, gimnasio con sauna y vapor, canchas depor-

tivas, centro de deportes acuáticos, minigolf. Su oferta gastronómica incluye: cocina española, mexicana, buffet internacional, sushi bar y comida del mar, así como seis bares. Al hospedarse en este resort, usted podrá disfrutar del mar o de la piscina, dar un paseo por la playa, todo a la hora que


desee, ya que están a sólo unos pasos de su habitación. Con el programa Barceló Todo Incluido podrá disfrutar de la amplia serie de actividades deportivas que ofrece el hotel, de sus magníficas instalaciones, de un amplio programa de animación y espectáculos diarios. Con costo extra: servicios de spa, deportes acuáticos, golf, pesca, excursiones turísticas, tours arqueológicos a Oaxaca, competencias de surfing en Puerto Escondido (agosto y noviembre), tours a bahías y zonas de arrecifes, aldeas de pescadores, espectáculos de

la Guelaguetza (julio) y más. Sin lugar a dudas, los hoteles Barceló Ixtapa Beach y Barceló Huatulco Beach son dos magníficas opciones para vivir una luna de miel paradisíaca. Disfrute del paradisiaco Pacífico Mexicano en los mejores hoteles Todo Incluido.

Barceló Hotels & Resorts Reservaciones: 01 800 BARCELO (227 23 56) www.barcelo.com


GOURMET

Ventresca de atĂşn a la mexicana Por: Chef Manuel Salcido*


La ventresca de atún posee un sabor mucho más intenso, fino y delicado, a la par de un alto contenido en proteínas y nutrientes. Su nombre alude a la zona donde se ubica: el vientre. Con esta delicia elaboraremos hoy un delicioso plato para conquistar el paladar de la pareja. ¡Vamos a la cocina! Ingredientes 250 g de ventresca de atún ¼ pieza de cebolla ½ pieza de jitomate 1 pieza de chile jalapeño aceite de oliva al gusto el jugo de un limón 1 pieza de aguacate sal y pimienta al gusto tostadas

Procedimiento Marinamos nuestra ventresca de atún en aceite de oliva, jugo de limón y un toque de pimienta, dejamos reposar durante 15 minutos en el refrigerador. Realizamos cortes pequeños en cebolla, jitomate, chile, el aguacate en rebanadas delgadas, sazonamos. Mezclamos y disfrutamos.

* Chef Manuel Salcido, contáctalo en www.chefmanuelsalcido.com chefmanuelsalcido@hotmail.com Facebook: Chef Manuel Salcido Twitter: @chefmsalcido


GOURMET

Tequila Sunrise Por: Alba Saavedra

Creado en el Arizona Biltmore Hotel, en Phoenix, este coctel se inspira en los amaneceres de Acapulco por la semejanza de sus colores al momento de fusionarse el jugo de naranja y la granadina. Es un trago muy refrescante, de sabor agradable, ideal para celebraciones realizadas en playa, por la tarde o en espacios al aire libre. Ingredientes 45 ml de tequila blanco 90 ml jugo de naranja 15 ml de granadina hielos rodaja de naranja

Procedimiento En un vaso alto servir los hielos, el ron y llenar con jugo de naranja. Agregar la granadina y remover con agitador. Decorar con la rodaja de naranja.


Fiancee Digital 09  

Revista Digital especializada en bodas y eventos.