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Recetas típicas andaluzas 1er Ciclo de Educación Primaria. CEIP San Walabonso (Niebla)

POLEÁ Tiempo de preparación: 30 minutos Ingredientes: -

200 grs de harina tostada ½ vaso (250 cl) de leche 1 palito de canela en rama 2 trocitos de corteza de limón 40 grs de azúcar 2 rebanadas de pan en trocitos Una pizca de matalahúga

Preparación: 1. Poner a calentar en aceite en una cacerola y freír los trocitos de pan a cuadritos. Sacar en un plato aparte. Se fríe también las cáscaras de limón. 2. Echar el aceite en una cacerola y freír la harina tostada, el azúcar, una cucharada de matalahúga y el pañito de canela, añadiremos la leche poco a poco, sin dejar de mover para evitar que se hagan grumos. 3. Se deja cocer despacio durante 20 minutos y cuando esté en su punto, verter en una fuente. Espolvorear con canela y azúcar y adornar con trocitos de pan frito.

Luis. 1º Educación Primaria.

Recetas andaluzas de cocina  

Recetas de cocina típicas de Andalucía. CEIP SAN WALABONSO - Niebla (Huelva)

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