Faites vos semis !
Pourquoi réaliser ses semis ?
Plusieurs raisons peuvent nous mener à réaliser nos propres plants de légumes.
La curiosité, l’autonomie, l’économie… Chacun trouvera sa propre motivation et ses propres raisons. Si vous avez ce livre entre vos mains, c’est que vous êtes peut-être au début de l’aventure et que vous possédez déjà une certaine motivation.
Je crois personnellement que l’étape la plus dure reste la décision, car réaliser ses semis n’est pas compliqué, il faut juste être motivé et posséder quelques connaissances. Cependant, comme pour tout, faire ses propres plants présente des avantages et des inconvénients.
Les avantages
• Être autonome en plants.
• C’est économique, le coût de revient est très intéressant.
• Avoir beaucoup plus de choix variétaux.
• Cultiver des plants non commercialisés, bien adaptés à son biotope et à son climat.
• Avoir la possibilité de cultiver beaucoup plus, en augmentant le nombre de plants.
Les inconvénients
• Cela implique d’avoir suffisamment de place.
• Il faut disposer d’un endroit bien adapté pour optimiser la démarche. Nous verrons p. 10-15 les minimums requis pour une bonne germination, et surtout, pour obtenir de jolis plants productifs.
• Cela nécessite de la disponibilité, il faudra un minimum de présence quotidienne.
Comment ça marche ?
Avant de se lancer tête dans le terreau, il faut acquérir quelques principes de bases pour que l’expérience se passe dans les meilleures conditions possibles.
Les principes fondamentaux de la germination
Nos graines, quelles que soient leur taille et leur variété, ont besoin, pour leur phase de germination, de deux
éléments indispensables : l’humidité et la chaleur. Rien de bien compliqué jusque-là. Ce qui va rendre le processus plus complexe, c’est qu’elles n’ont pas toutes les mêmes besoins en température. Chaque semence possède une température de réveil qui lui est propre. Le réveil est la levée de dormance d’une graine, la combinaison température et humidité provoque la germination ; le phénomène est observé dès la première apparition d’un germe sorti de notre substrat.
Humidité et chaleur provoquent le réveil de nos semences. À ce stade, le terreau est utile uniquement pour maintenir un taux d’humidité constant dans les contenants. La luminosité, quant à elle, est un élément indispensable après la germination pour le bon développement de nos jeunes plants.
Voir le tableau de germination p. 16-17.
C’est quoi une graine ?
Pour comprendre l’ensemble des mécanismes de germination et de développement de nos plants, il me semble qu’il est important de connaître l’anatomie d’une graine.
Test de germination graines de tomates.
Les
tégument cotylédons
L’albumen
cotylédons
Son rôle est d’accumuler des réserves nutritives dans la graine.
Ils peuvent être au nombre d’un, deux voire trois. Ce sont des feuilles embryonnaires qui se développeront avant le vrai feuillage et assureront les réserves nutritionnelles de nos futurs plants. Une fois notre végétal bien développé, les cotylédons finiront par se dessécher et tomberont tout seuls.
La radicule
C’est la première partie à se développer lors du processus de germination. Elle permettra à la plante de se nourrir, récupérera l’eau et les nutriments du substrat, et sera la racine principale du jeune plant.
Le
tégument
Il est simplement la couverture protectrice de notre graine. Il la protège des agressions extérieures liées aux changements de température, de lumière et d’humidité avant qu’elle soit semée. C’est ce qui rend la conservation possible.
Le taux d’humidité
Durant toute la période de réveil, il sera impératif de garder un taux constant d’humidité, le respect de cette première règle étant propice à l’amélioration du taux de germination.
Comment savoir si mon taux d’humidité est correct ?
Le toucher : les doigts sont les outils parfaits pour apprécier l’humidité du substrat. Attention toutefois à ne pas déranger les graines.
L’observation : la couleur du substrat est un très bon indicateur. Une rétractation peut être observée, si cela est le cas, un arrosage copieux doit être appliqué immédiatement.
Bon à savoir
Notez que le réveil de nos semences n’est pas une science exacte, certaines graines de la même variété et semées en même temps auront peut-être des réveils variables.
Le poids : soulevez vos contenants régulièrement pour en évaluer le poids à différents stades, un substrat manquant d’humidité ne pèse pas grand-chose.
L’idéal est de combiner les trois méthodes, car cela permet d’apprécier avec plus de sûreté le bon taux d’humidité.
Que se passe-t-il si le taux d’humidité n’est pas respecté ?
En cas de manque d’humidité, rien ne sert de s’affoler, vous aurez une marge d’erreur d’environ 48 heures. Passé ce délai, le risque est d’observer une mauvaise germination, voire une absence totale de germination.
La température
Selon les régions
Il est important de suivre ses semis et ses cultures pour se créer sa propre base de données de températures. Ce n’est bien sûr pas obligatoire. Ce qu’il faut comprendre et prendre en compte, c’est que nous ne possédons pas tous les mêmes conditions de vie, nos biotopes sont tous différents, ce qui impacte le calendrier des semis. Il faudra vous adapter en fonction de votre région et de votre environnement.
Ces températures de levée et de dormance sont souvent différentes d’un lieu à un autre. Pourtant on utilise les mêmes graines ! L’explication est très simple : il ne faut pas dissocier nos températures de notre environnement ; notre taux d’humidité est indissociable de la température et vice versa.
Par exemple : prenons les semences d’aubergine qui ont besoin d’une température relativement importante. Si cette température est au rendez-vous mais que votre taux d’humidité n’est pas suffisant, vous n’aurez pas de germination.
« Plage » de température
Le réveil de nos semences ne nécessite pas, et heureusement, une précision au degré près. On parle de plage de température. Une fois cette plage de température à disposition, accompagnée d’un taux d’humidité correct, il sera possible de réaliser nos semis en terrines ou en godets. Cependant, la germination ne s’effectue pas en 24 heures, il faudra patienter et attendre un certain temps pour l’apercevoir. Le temps de germination n’est pas universel à toutes les variétés, et il a également un lien avec la température. Plus la température de votre substrat se situera dans la partie haute des plages de température de germination, plus le temps de germination sera réduit.
Nous pourrions alors nous demander pourquoi ne pas augmenter les températures au-dessus de ces plages. La raison est que le gain de temps observé n’est pas significatif, en tout cas pas pour moi. Afin d’obtenir des températures plus importantes, il faudrait mettre en place des dispositifs de chauffage pour un gain de temps insignifiant.
Réaliser ses semis est une combinaison de plusieurs facteurs, mais il en existe un autre totalement inconnu : le temps que prennent certaines graines pour germer.
Bon à savoir
Si vous n’observez pas la germination de vos graines dans les délais impartis, cela ne veut pas dire qu’elle n’aura pas lieu. Soyez patient, attendez environ sept jours supplémentaires pour réaliser de nouveaux semis.
Quels sont les facteurs qui influent négativement sur la durée de germination ?
• La qualité de vos semences, achetées ou prélevées dans de mauvaises conditions.
• Le mauvais stockage de vos semences.
• Les fluctuations de températures (températures non stables durant la phase de germination).
• Une température non adaptée aux variétés.
• Les stress hydriques (un taux d’humidité non constant).
• Les stress thermiques, liés à la température de l’eau d’arrosage.
• Un mauvais substrat, trop ou pas assez drainant, ou simplement non adapté à la réalisation de semis.
