Pour une hydratation quotidienne en profondeur, on privilégie les eaux très peu minéralisées qui permettront d’optimiser la balance entre apports hydriques et sorties urinaires, et de bien hydrater au niveau cellulaire, base du fonctionnement métabolique et immunitaire (lymphocytes, granulocytes, phagocytes…). D’une façon générale, les eaux regorgent de multiples propriétés en fonction de leur composition et chacune correspond à des besoins spécifiques — par exemple, contre la constipation, on optera pour Hépar ou Courmayeur ; contre la digestion difficile, on choisira plutôt Vichy Célestins. Si on souhaite faire attention à ses apports en sodium (régime pauvre en sel ou traitement à base de corticoïdes, par exemple) et consommer de préférence une eau gazeuse, on se tournera vers des marques comme Perrier ou La Salvetat. La recommandation de telle ou telle eau se fait en fonction des caractéristiques individuelles de chacun, en tenant compte de son contexte personnel et médical (immunodépression, traitement anticancéreux, grossesse, hypertension, prise de corticoïdes, troubles digestifs…) et non médical (alimentation quotidienne, activités physiques et sportives…).
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