Issuu on Google+

SPECIALISTS DIVISION

NUTRITION & FOOD REGULATORY AFFAIRS   Flavia F. Cozzolino Goldfinger Nutricionista e Especialista em Assuntos Regulatórios

A W.GOLDFINGER Prestamos serviços para construir, revitalizar e apoiar as empresas, marcas e projetos. Empregando uma nova perspectiva e abordagem, para o nosso negócio e lucratividade do cliente, conseguimos a visibilidade e o crescimento esperado, com trabalho e as habilidades de nossa equipe internacional experiente e nossas ferramentas de negócios inovadoras. Somos uma máquina para a geração de riqueza e postos de trabalho. Fazemos bem o trabalho que nós sabemos fazer, porque nós gostamos de servir, somos responsáveis e queremos espalhar o bem em tudo o que fazemos.

W.GOLDFINGER BRASIL / SPECIALISTS DIVISION

1  


HISTÓRICOS E EXPERIÊNCIA PROFISSIONAL: Este trabalho é coordenado e realizado pela Dra. Flavia F. Cozzolino Goldfinger. Profissional com quase 15 anos de experiência em diversas áreas da Nutrição, incluindo Nutrição Clínica, Infantil e Regulatória. Especialista nos assuntos regulatórios na área de nutrição, herdou a responsabilidade e a paixão pela nutrição e soube conquistar espaço de destaque junto ao seleto network da categoria. Reúne experiência, competência e excelente relacionamento para desenvolver projetos, consultoria e assessoria no setor. Formada em nutrição e pós-graduada em marketing, adquiriu entre as principais competências a de explorar o conhecimento de marketing nos projetos e consultorias que desenvolve. Um diferencial importante na construção de pareceres, relatórios e defesas dos clientes e atividades. DIFERENCIAIS:

-

Excelente network multinível no setor de alimentos;

Experiência complexidade;

e

preparo

para

participação

em

projetos

de

alta

Indissociável competência para aplicação conjunta do marketing ao trabalho da nutrição; Experiência em questões regulatórias de nutrição para projetos no setor de alimentos; PORTFOLIO DE SERVIÇOS: - Outsourcing para assuntos regulatórios e/ou pesquisa e desenvolvimento na área de nutrição; - Analise de Viabilidade de novos alimentos e ingredientes face à legislação brasileira; - Relatórios sobre tendências e pesquisas nacionais e internacionais do setor; - Avaliação de fórmulas de produtos nacionais e importados para verificação

W.GOLDFINGER BRASIL / SPECIALISTS DIVISION

2  


de atendimento à legislação; - Avaliação de rotulagem para adequação à legislação em vigor; - Avaliação de documentação para comprovação da segurança de novos alimentos e ingredientes face à legislação vigente, objetivando o registro de novos produtos, inclusive ingredientes; - Avaliação de documentação para comprovação das propriedades funcionais de alimentos face à legislação vigente, objetivando a aprovação do claim; -

Consultoria

para

desenvolvimento

de

campanhas

de

marketing

e

planejamento de desenvolvimento de novos produtos; - Cursos “in company” sobre assuntos de nutrição, alimentos funcionais, desenvolvimento de produtos e aspectos legais de rotulagem nutricional; - Assessoria para montagem de defesas administrativas junto à ANVISA e MAPA; - Elaboração de pareceres técnicos; - Suporte a decisões de marketing, agências publicitárias/mídia e assessorias de imprensa. - Criação de receitas, menus e dietas com os respectivos balanceamentos de nutrientes/calorias e informações nutricionais. - Desenvolvimento de peças de comunicação e suporte estratégico ao relacionamento corporativo com a comunidade técnico-científica, médica e de nutricionistas. - Desenvolvimento de conteúdo para peças de comunicação de nutrição ao consumidor final (adequação da informação nutricional técnico-científica ao público leigo dentro dos parâmetros que regulam a informação nutricional sob a ótica dos órgãos reguladores e normativos - ANVISA, CONAR, CDC, Inmetro). - Suporte ao desenvolvimento de novos produtos – preparação do briefing nutricional, sugestão de novos produtos. • Aula de culinária para grupos fechados - Suporte às demandas especiais do Serviço de Atendimento ao Consumidor. - Treinamento para áreas de marketing e SACs: comunicação ao consumidor, ética, normas regulatórias. - Consultoria técnica ao departamento jurídico em reclamações de consumo judiciais e ou extrajudiciais. - Suporte para planos de contingência em crises corporativas - Atuação junto à Vigilância Sanitária e demais órgãos governamentais e de defesa do consumidor. - Palestras em cursos, workshops, treinamentos e congressos nas áreas de

W.GOLDFINGER BRASIL / SPECIALISTS DIVISION

3  


nutrição, marketing e comunicação. - Desenvolvimento de pautas para jornais e revistas de grande circulação, portais de informações e redes de rádio e televisão, em nível nacional.

w.goldfinger / brasil

W.GOLDFINGER BRASIL / SPECIALISTS DIVISION

4  


Flavia cozzolino nutricionista e especialista em assuntos regulatórios