Page 1

El monstruo / Agosto

Área, producción y rendimiento Caña de Azúcar Nicaragua • Pág 4


La siembra de la caña de azúcar entre productores independientes y los ingenios azucareros de Nicaragua, es una actividad fundamental para garantizar márgenes de rentabilidad económica, sostenibilidad y permanencia en el campo agrícola. Por lo cual en el presente documento pretendemos darles a conocer los datos reales con respecto al cultivo de caña de azúcar en Nicaragua desde el año 1991 a 2011, presentando la diferencia porcentual en cada año tomando en cuenta la descripción de tres eventos importantes, Área, producción, y Rendimiento, clasificando esta diferencia en rangos para una mejor caracterización de estos valores

Redacción e investigación: Fátima Yahoska Rubio Martínez. Guillermo José Moreno Pérez. William Alfred Espinoza Yakubenko Portada: http://images.artelista. com/artelista/obras/ big/3/2/2/8501197787479129.jpg


▪ NUTRICIÓN

¿Qué papel tiene el azúcar en la alimentación?

E

l azúcar es una fuente de energía de fácil y rápida asimilación necesaria para el organismo, fundamentalmente para el cerebro, los músculos y el sistema nervioso. Además, proporciona un sabor inimitable que nos ayuda a consumir otros alimentos necesarios en nuestra nutrición como los lácteos, las frutas o los yogures, ayudando a mantener un equilibrio dietético en el que estén incluidos todos los nutrientes. Por eso es recomendable su consumo, dentro de una dieta equilibrada, en todas las etapas de la vida.

¬ Programa de Fortificación : En el marco de su responsabilidad social empresarial la Industria Azucarera Nicaragüense invierte millones de córdobas al año para fortificar con vitamina A todo el azúcar de consumo interno para prevenir y controlar la deficiencia de micronutrientes que afecta a las familias más vulnerables de nuestro país.


0.00

10.00

20.00

30.00

40.00

60.50

58.60

1992-93

60.00

56.00

59.70

1994-95

1993-94

1990-91

50.00

64.00

71.40

74.60

76.40 73.20

58.90

2002-03

58.20

62.80

65.00

66.50

2005-06

2004-05

2003-04

2001-02

2000-01

1997-98

1996-97

1995-96

1991-92

60.00

79.80 72.60

77.60

77.10

78.40

2009-10

2007-08

2006-07

1999-00

1998-99

70.00

78.10

2010-11

80.00 85.00

87.13

Años

2011-12

▪ Area Miles de Mzs

2008-09

Área, producción y rendimiento Caña de Azúcar Nicaragua ▪ GRÁFICAS

2012-13


0.00

1000.00

2000.00

1990-91

2852.70

2468.00 2525.70 2371.80

2795.20

1994-95

1993-94

1992-93

1991-92

3000.00

3517.90

3419.10 3431.30

2002-03

2000-01 1999-00 1998-99

1997-98

1996-97

1995-96

4000.00

2003-04

4125.90 4055.80 4014.90 3826.80 3805.10

2001-02

4510.60 4429.70 4198.20

4929.00 4735.30

2008-09

4955.50

2009-10

2006-07 2005-06

2004-05

5000.00

2007-08

5627.10

5937.50

4921.50

2010-11

6000.00

2011-12

▪ Producción miles de Tm

5492.19

2012-13

Años


RESULTADOS ▪ Años

Area (Mil Ran Rendimiento Producción Diferencia Ran Diferencia go go mzns) TM/ Mz Mil TM

1990-91

60.50

-0.82645%

M

2795.20

-9.6415%

M

46.23

1991-92

60.00

-2.33333%

M

2525.70

-6.0934%

M

42.10

1992-93

58.60

-4.43686%

M

2371.80

4.0560%

R

40.47

1993-94

56.00

6.60714%

B

2468.00

15.5875%

B

44.03

1994-95

59.70

7.20268%

B

2852.70

23.3183%

E

47.78

1995-96

64.00

11.56250%

E

3517.90

14.1277%

B

54.97

1996-97

71.40

4.48179%

R

4014.90

2.7647%

R

56.23

1997-98

74.60

2.41287%

R

4125.90

-7.7753%

M

55.29

1998-99

76.40

4.45026%

R

3805.10

6.5885%

R

49.82

1999-00

79.80

-8.27068%

M

4055.80

-4.4134%

M

50.81

2000-01

73.20

-20.49180%

M

3876.80

-10.7743%

M

52.98

2001-02

58.20

1.20275%

R

3459.10

-0.8037%

M

59.39

2002-03

58.90

6.62139%

B

3431.30

31.4546%

E

58.22

2003-04

62.80

3.50318%

R

4510.60

-1.7936%

M

71.85

2004-05

65.00

2.30769%

R

4429.70

-5.2261%

M

68.19

2005-06

66.50

9.17293%

B

4198.20

18.0387%

B

63.15

2006-07

72.60

6.19835%

B

4955.50

-0.5348%

M

68.25

2007-08

77.10

0.64851%

R

4929.00

-3.9298%

M

63.91

2008-09

77.60

1.03093%

R

4735.30

18.8330%

B

61.00

2009-10

78.40

-0.38265%

M

5627.10

-12.5393%

M

71.82

2010-11

78.10

8.83483%

B

4921.50

20.6441%

E

63.05

2011-12

85.00

13.31412%

E

5937.50

13.4078%

R

69.85

2012-13

96.32

6733.59

69.85

Como parte del modelo investigativo planteado en este trabajo, se comparara los resultados nominales obtenidos por medio de cadenas de markov con los resultados reales de la zafra para el año 2012 dando como resultado lo siguiente:


▪ RESULTADOS Diferencia Ran go -8.93359%

M

-3.87173%

M

8.79664%

B

8.51692%

B

15.04814%

E

2.29216%

R

-1.67171%

M

-9.89329% M 1.98715%

R

4.27081%

R

12.09891%

B

-1.97003%

M

23.41120%

E

-5.09395%

M

-7.39111%

M

8.07601%

B

-6.35897%

M

-4.55328%

M

17.73770%

E

-12.21108%

M

10.78509%

B

0.00000%

R

▪ Área: De acuerdo al CNPA (Centro Nacional de Productores de Azúcar), el total nacional de área cosechada en la zafra 2011 – 2012 fue de 96,317.42 manzanas. Al contrario de nuestra predicción, este dato presenta una calificación de “excelente” desemejando del “regular” en el modelo planteado. Nuestro estudio anuncio un incremento de entre el 0 al 5%, mientras que la realidad nacional planteo un aumento del 13.31%. ▪ Producción: De acuerdo al CNPA, la producción total nacional en la zafra 2012 – 2013 fue de 6,733,591.15 toneladas métricas de caña de azúcar. Tal factor es calificado como “excelente” en nuestro estudio pero muy cerca del parámetro “regular” el cual nuestro método predijo como resultado de dicha zafra. Nuestra resultados revelaron el número de 6,234,375.00 toneladas métricas, pero si se hubiese aplicado el máximo nivel del rango “regular” el dato fuese de 6,531,250.00 toneladas métricas, aun más cercano. Nuestro estudio anunció un incremento de entre el 0 al 10%, mientras que la realidad nacional planteo un aumento del 13.41%. ▪ Rendimiento:De acuerdo al CNPA, rendimiento agricola nacional en la zafra 2012 – 2013 fue de 69.85 toneladas métricas por manzana de caña de azúcar cultivada representando un estado “regular” en nuestro estudio de cambios. Esto simboliza el 0% de permutación con respecto a nuestro estudio en la zafra 2011 – 2012, siendo considerado “regular” pero, en la zafra 2012 – 2013 nuestro estudio anunció un rendimiento por el orden de los 64.61 toneladas métricas por manzana cultivada, siendo considerado “malo” por el hecho de descender con respecto al valor anterior. Pero aplicando nuestro rango de cambio de forma liberal podríamos obtener el resultado de hasta 69.15 toneladas métricas de cana de azúcar por manzana cultivadas de la misma, por lo cual afirmamos lo preciso de nuestro estudio.


Hacemos tus garabatos

CREACIONES

Afiches | Calendarios | Revistas | PapelerĂ­a de oficina | Carpetas | Manuales | Formularios | Recetarios |

ZAFRA  

Zafra es una edición breve que aborda la temática de la Zafra de azúcar en Nicaragua,con resultados verdaderos elaborados por estudiantes de...

Read more
Read more
Similar to
Popular now
Just for you