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feinRheinische Tageskarte

von 12:00 Uhr bis 17:30 Uhr

feinRheinisch: Nat端rlich und mit Herkunftsgarantie


i n er e t i tag m t i M eute erem h e i rfen. s S ü n , d u s u n n i ß en z l t a n uen u nauswahl ü e r r f g e Wi r eise ant b nte Vielfa wir in p r u S a n t kleine itätenres et eine bu weshalb t, ial et Spez Region bi türlichkei liche t a re Unse en und N nt auf säm n. kt ne ra stau chten kön Produ e R em zi unser stoffe ver tz Zusa

Wir hoffen, Ihnen heute Mittag mit leckeren Gerichten eine Freude zu machen und bürgen mit unserem Namen für beste Qualität der verarbeiteten Produkte. Viel Spaß beim Genießen wünscht Ihnen Familie Kaets und das gesamte Lünebörger Team. Im Anhang der Speisenkarte finden Sie eine Auswahl unserer regionalen Partner. Sollten Sie Fragen haben, wenden Sie sich bitte an Christopher Kaets, der Ihnen nach bestem Wissen und Gewissen Auskunft erteilen wird. tion r o P leine k h s l c es a taris t e b g i e g in v ich M ) Ic h b (S

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Suppen und Kleinigkeiten feinRheinischer Gemüseeintopf

4,80 €

frisches Gemüse in deftiger Brühe Tagessuppe täglich wechselnd, fragen Sie unseren Service

4,10 €

Wilde Schlaat Wildkräutersalat, Apfeldressing, Bauernbrot mit 4 gebratenen Grafschafter Weinbergschnecken

5,80 € 10,50 €

Niederrhein „Sandwich“ Sandwich“ gebratenes Bauernbrot, gekochter Schinken vom Niederrheinischem Landschwein, Saisonapfelspalten, mit Bauernkäse überbacken

7,90 €

Päddestuhl met Pannekook Wildkräuterpfannkuchen, Champignons in Rahm

8,50 €

Rievkooche met Appelmuus frischer Reibekuchen mit hausgemachtem Saisonapfelkompott

4,50 €

pfehlung ein m E e r e e Weißw h uns c s la F e ine

Flasch Wein: e e d in n e u , n t e o h eb Reibekuc m offenem Ang e 5 l und er ,7 s 0 n u r e s s u a as Mineralw eibekuchen 25 € nen R 2 Portio

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Unser Selbstverständnis

feinRheinisch Eins

Durch unsere Familientradition von über 500 Jahren sind wir der Region verpflichtet. Zwei Durch Direktbezug von regionalen Erzeugern wollen wir nachhaltig die Umwelt schonen. Drei Wir verarbeiten ausschließlich saisonale Lebensmittel. Vier Wir wollen den Erhalt von alten Gemüsesorten und Nutztierrassen fördern. Fünf Unsere Speisen sind traditionell in der Region verankert und werden neu interpretiert. Sechs Die Lebensmittel dürfen auch aus den angrenzenden Regionen stammen. Sieben Wir verzichten auf sämtliche Zusatzstoffe, die in unserem Essen nichts verloren haben. Acht Lebensmittel und Nutztiere, die eine neue Heimat am Niederrhein gefunden haben, gehören natürlich auch zur „Familie" Familie" feinRheinisch. Neun Wir teilen gemeinsam mit unseren Erzeugern, Landwirten und Lieferanten die Liebe zu den niederrheinischen Produkten. Zehn Diese Grundsätze wollen wir täglich für unsere Gäste leben. Elf Wir wollen stolz sein, auf das was wir tun.

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Täglich leckerer, feinRheinischer Mittagstisch 2 Gänge inklusive Mineralwasser 9,50 € bis 14:00 Uhr. Alle Gerichte werden garantiert aus regionalen Produkten hergestellt. (siehe Menüplan Montag - Freitag nicht an Feiertagen)

Hauptgerichte Ochsenaugen (S) herzhafte Ponter Bratecken mit zwei Spiegeleiern, Ponter Schlaat

9,50 €

½ Haahn (ca. 20 min. Vorfreude) halbe Poularde, Pommes frites, Saisonapfelkompott

9,50 €

KartoffelKartoffel-Gemüseplatte (S) Saisonkartoffeln und Saisongemüse

8,50 €

Schnitzel aus dem Schweinerücken (S) Soßen zur Wahl: Champignonrahmsoße, pikante Paprikasoße, nach Jäger Art, dazu Pommes frites und Salatgarnitur

11,50 €

Tagesgericht täglich wechselnd, fragen Sie unseren Service

7,50 €

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Schlaat met ... Mösse Saisonsalat mit gebratener Poulardenbrust

9,50 €

Fess Saisonsalat mit hausgebeizter Lachsforelle

10,50 €

Un groote Schlaat großer gemischter Salat

7,50 €

Süßes zum dahin schmelzen Hausgemachte Rote Grütze mit Vanillesoße

5,50 €

Tagesdessert

4,10 €

Hausgemachte Sorbets pro Kugel täglich wechselnd, fragen Sie unseren Service

2,00 €

Eine Kugel Sorbet nach Wahl mit hausgemachter Grütze aus eigenen Früchten

5,50 €

Jeden Sonntag 9:00 - 11:30 Uhr

feinRheinisches Frühstücksbuffet regionaler Aufschnitt, beste Brötchen, heimischer Honig und viele on ers andere Leckereien. Dazu Niederrheinische Säfte, P pro 50 € Kaffee und Tee. 10,

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Sinalco Softgetränke mit Natürlichem Mineralwasser aus den Rheinfelsquellen in Walsum abgefüllt 0,2l frisch in der Mehrwegflasche serviert 1,80 € Cola², Orange, Zitrone, Cola light²³ Colamix² 0,33l 2,30 € 2Koffein 3!Aspartam-haltig!

Natürliches Mineralwasser aus den Rheinfelsquellen in Walsum Rheinfelsquelle Klassik 0,25l 1,80 € 0,75l 4,90 € Rheinfelsquelle naturell 0,25l 1,80 € 0,75l 4,90 €

Säfte der Obstkelterei van Nahmen Rubinette Sortenrein 0,25l Äpfel von Streuobstwiesen (NaBu-Projekt) 0,2l Orangensaft 0,2l

Warsteiner Pils

4,50 € 2,20 € 2,20 €

Biere 0,3l 2,50 €

0,5l 3,50€

0,3l 2,50 €

0,5l 3,50 €

Diebels Alt König Ludwig Hell oder Kristall

0,5l 3,50 €

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feinRheinisch

u e z r E

1 1 0 2 l a v i t s e F ger-

Samstag 20.08.2011 10:00 Uhr bis 18:00 Uhr

Natürlich und mit Herkunftsgarantie Gasthof „Zum Lünebörger“/Venloer Straße 120/47608 Geldern Telefon 028314047/ www.feinRheinisch.de

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Unsere offenen Tropfen Abgefüllt von P.J. Valckenberg Grauer Burgunder Q.b.A. trocken Rheinhessen 0,1l 2,- € 0,25l 4,70 €

0,75l 13,50 €

Gewürztraminer Q.b.A. halbtrocken Pfalz 0,1l 2,- € 0,25l 4,70 € 0,75l 13,50 € Weißer Burgunder Q.b.A. trocken Rheinhessen 0,1l 2,- € 0,25l 4,70 €

0,75l 13,50 €

Rosé Spätburgunder Q.b.A. halbtrocken Rheinhessen 0,1l 2,- € 0,25l 4,70 € Portugieser Q.b.A. halbtrocken Pfalz/Rheinhessen 0,1l 2,- € 0,25l 4,70 € Dornfelder Q.b.A. mild Rheinhessen 0,1l 2,30 € 0,25l 5,50 €

0,75l 15,50 €

Dornfelder Q.b.A. trocken Pfalz 0,1l 2,30 € 0,25l 5,50 €

0,75l 15,50 €

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feinRheinisch Lieferanten und Erzeuger(Auszug) Eigene Erzeugung Jahreszeitbedingt, Äpfel (verschiedene Sorten), Birnen, Pflaumen (verschiedene Sorten), Trauben, Stachelbeeren und Brombeeren, Holunder, Mispeln, Gurken, Rhabarber

Gemüse Obst und Gemüsehandel Tockook beliefert uns saisonal mit frischem Obst und Gemüse ausschließlich aus der Region Niederrhein.

Bentheimer Landschwein Bio-Hof Rülfing, Rhede-Krommert

Glanrind Kerkenhof, Familie Stenmans, Goch

Geflügel Geflügelhof Schellenberger, Kalkar

Honig Imkerei Spolders, aus Geldern

Rübenkraut Freiherr von Schenk zu Tautenburg, Issum

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feinRheinisch Lieferanten und Erzeuger(Auszug) Bauernkäse Bauernkäserei Straetmannshof, Familie Straetmans, Stenden

Ziegenkäse Familie Konnen, Grefrath

Schnecken Grafschafter Weinbergschneckenzucht, Familie Dickel, Moers

Apfelperlwein Familie Clostermann, Bislich

Knoblauch (saisonal) Familie Bernd Schetters, Kerken

Aufschnitt Landmetzgerei Schellenberger, Familie Schellenberger, Kalkar

Niederrheinische Gänseeier Niederrheinische Gänseeier e.V., Goch

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feinRheinische Gastfreundschaft Im „Gasthof Zum Lünebörger“

Unser Spezialitätenrestaurant verwöhnt Sie mit dem Besten, was die Region zu bieten hat. Bei Kartoffelbrot, hausgemachtem Griebenschmalz und einem Gruß aus der Küche werden Sie sich schon vor dem Hauptgang auf Ihren nächsten Besuch freuen. Freitags bis Dienstags 18:00 Uhr bis 21:00 Uhr

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Nie wieder Familienfeiern von der Stange! Wir beraten Sie individuell und bescheren Ihnen ein gelungenes Fest!

Platz für Ihre Familie und Geschäftskunden 12 Zimmer mit Dusche, WC und Fernseher. Inklusive Frühstück ab 27,-- € pro Nacht Öffnungszeiten im Restaurant: Freitag bis Dienstag 18:00-22:00 Uhr Mittwoch und Donnerstag 12:00 - 14:00 Uhr Gasthof „Zum Lünebörger“/Venloer Straße 120/47608 Geldern Telefon 028314047/Internet www.feinRheinisch.de

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feinRheinische Mittagskarte  

kleine Spezialitäten für Mittags