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Menús

San Valentín 2017


Menús para compartir con tu media naranja *Se recomienda reserva previa en todos los establecimientos ** La información que se ofrece en esta guía ha sido propocionada por cada uno de los establecimientos. La Federación Empresarial de Hostelería de Valencia se exime de cualquier tipo de responsabilidad derivada de la misma.


Índice

Valencia - Arrocería La Valenciana - Bar Cordellats - Restaurante Lalola - Café Rialto Club - Pipol Asador Restaurante - Kimpira - Taberna Alkázar - Restaurante Palace Fesol - Macel.lum - Restaurante Ameyal - Restaurante Ampar - La Taula - Bobal Resto - Bar - Plaerdemavida Restaurant - Mama Racha Taberna - Red Cup Burger Club - Rte Cruz Blanca/ The Central Abbey - Taberna La Mora - Restaurante Montes

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- Charlotte - Asador Aurora - Apicius - Rte. Alejandro del Toro - Kaymus - Come & Calla - Restaurante Félix - La Cuna del Bou - Restaurante Shish Mahal - Tandoor Masala - Blue Marina - La Platea - Restaurante El Rek

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Provincia Valencia - Hotel Rte La Mozaira Alboraya - El Racó Meliana Meliana - Bergamonte Pobla de Farnals - Huerto de Santa María El Puig - Restaurante Puzol Puzol - Hispania Masía de las Estrellas Catarroja - Mediterráneo Restaurante Albal - Hotel Rte. Casa Quiquet Beniparrell - Mariano Tapería y Rte. Burjassot - Restaurante El Chalet L’Eliana - Tentadero La Paz Náquera - Ca Pepa Cullera - Restaurante Casa Salvador Cullera - Mar de Oro Restaurant Cullera - Restaurante Los Olivos Cullera

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ARROCERÍA

LA VALENCIANA Centro - Valencia

C. Juristas, 12 46001 Tlf: 953153856 Correo: direccion@arrocerialavalenciana.com Horario: 13:00 - 15:30 / 20:00 - 23:15 Disponible: comida y cena 11, 12, 13 y 14 de febrero

Entrantes - Corazón de salmón - Bocado de amor ibérico - Vol au vent de la pasión setas y foie

Primer plato a elegir -Fideuà de pato y foie -Arroz meloso de carrillera con boletus -Pescado de la barca -Secreto salteado con verduras

Postre a elegir -Sorpresa de papaya con alma de fresa -Mousse de frutas de la pasión

Incluye -Bebida -Copa de cava -Digestivo

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BAR

CORDELLATS Centro - Valencia

Entrantes - Sorpresa afrodísiaca

Primer plato - Sorpresa afrodísiaca

Segundo plato - Sorpresa afrodísiaca

Postre - Sorpresa afrodísiaca

Incluye - Copa de vino - Copa de cava - Café

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Dirección: C. Cordellats, 6 46001 Tlf: 651595023 Correo: info@cordellats.com Horario: 11:00 - 22:30 / 20:00 - 23:15 Disponible: Del 10 al 19 de febrero Comida y cena


RESTAURANTE

LALOLA

Dirección: C. Subida del Toledano, 8 Tlf: 963918045 Correo: reservas@lalolarestaurante.com Horario: 13:30 - 16:00 / 20:30 - 23:30 Disponible: *Del 10 al 19 de febrero comida y cenas

Centro - Valencia

Entrantes -Salmorejo de remolacha con berberechos al vapor

Primer plato - Coca de pulpo braseado y calabaza con chimichurri de ajo negro - Tataki de ternera marinado con coulis de frutos del bosque

Segundo plato a elegir - Rodaballo asado con chop suey de verduras y crema de limón - Pollo de corral relleno de mango con salsa thai - Arroz meloso de cocotxas, alcachofas y langostinos con su pil-pil.

Postre - Corazón de brownie con sorbete de fresas y crema mascarpone al amaretto *Viernes 10 de febrero *Sábado 11 de febrero *Martes 14 de febrero *Viernes 17 de febrero *Sábado 18 de febero

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cena + músico Juanmaese cena + Jazz Patricia Roca cena + Jazz Patricia Roca cena + Jazz Patricia Roca cena + músico Juanmaese


CAFÉ

RIALTO CLUB Centro - Valencia

Dirección: Plz. del Ayto., 17 46002 Tlf: 634778014 / 963940877 Correo: info@caferialto.es Disponible: 11, 14 y 18 de febrero servicio de cenas

Aperitivo - Mini taco de carrillada con cebolla caramelizada y cilantro

Entrantes - Carpaccio de berenjena con gelatina de tomate, rúcula y queso parmesano - Rollitos de primavera con pollo, verduritas y soja - Ensalada gourmet con langostinos, aguacate, garrapiñados y salsa a la japonesa

Primero plato a elegir - Solomillo a baja temperatura con infusión tropical sobre cama de patata al horno - Bacalao gratinado con tallarines de verdura

Postre - Helado frito de vainilla con miel, nueces caramelizadas y fresón con cobertura de gelatina de cava

Incluye 7

- Bebida - Café


PIPOL

Dirección: C. Convento San Francisco, 3 Tlf: 963944039 Correo: reservas@pipolrestaurantes.com Horario: 09:00 - 00:00

Centro - Valencia

Disponible: Todo el mes de Febrero De lunes a domingo en comidas y cenas

ASADOR RESTAURANTE

Menú 1 Entrantes a compartir - Ceviche de dorada - Tortellini de patata y cebolla - Air baguette del chef Matteo

Primer plato a compartir - Bouquet de brotes con vieiras, puerros confitados, caviar cítrico y vinagreta de aceituna negra -Buñuelos de boletus y jamón ibérico con crema de calabaza y queso Idiazábal con falso pan de higos

Segundo plato a elegir - Lomo de salmón confitado con gambones, aceite de cayena y quinoa -Solomillo ibérico con tocineta curada crocante en salsa del chef Roberto y patatas risoladas con mantequilla de tomillo

Postre - Tiramisú ligero con savoiardi casero y aire de cacao

Incluye - Agua mineral

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PIPOL

ASADOR RESTAURANTE Centro - Valencia

Menú 2 Entrantes a compartir - Ceviche de dorada - Tortellini de patata y cebolla - Air baguette del chef Matteo

Primer plato a compartir - Terrina de foie micuit lacado al P.X con queso de cabra y salteado de manzana ácida - Carpaccio de atún fresco con quinoa, tomate raf y lluvia de sésamo

Segundo plato a elegir - Lomo de bacalao gratinado con puerros, muselina de ajo negro y risotto de gambas y jamón - Jarrete de ternera confitada en su jugo con verduras torneadas y patata ratte a la pimienta rosa

Postre - Corazón de chocolate picante y falsa natilla de coco

Incluye - Agua mineral

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Dirección: C. Convento San Francisco, 5 Tlf: 963923422 Correo: restaurante@kimpira.es Horario: De lunes a domingo 13:30 - 16:00 Viernes y sábado 20:30 - 00:00

KIMPIRA Centro - Valencia

Disponible: 14 de febrero - cena

Entrantes - Endivias rellenas de roquefort vegano con germinados de semillas de girasol - Crujientes de lentejas rojas con allioli verde

Primer plato - Salmorejo templado de almendras servido con pan de teff caliente y coles de bruselas a la nuez moscada

Segundo plato - Ñoquis veganos de calabaza con pesto y aroma de trufa fresca - Ensalada de verduras asadas aderezada con mousse de mostaza, dados de tempeh de garbanzos, dátiles rellenos y brotes de guisantes frescos

Postre - Tarta de chocolate en tres texturas servida con helado casero de mirtilos y endulzada con melaza de arroz - Té Love My Truly - Copa de cava

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TABERNA

ALKÁZAR Centro - Valencia

Dirección: C. Mossén Femades, 11 46002 Tlf: 3529575 Correo: administracion@tabernaalkazar.com Horario: 10:00 - 00:00 Disponible: Del 10 al 14 de febrero comida y cena

Entrantes - Jamón Ibérico de reserva - Ostras (2 por persona) - Quisquilla de Motril

Plato principal - Lubina a la sal

Postre - Tiramisú

Bebida a elegir - Botella de cava Rosé de Vicente Gandía - Botella de vino blanco Dinastía D.O Rueda - Café

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RESTAURANTE

PALACE FESOL Centro - Valencia

Dirección: C. Hernán Cortés, 7 46004 Tlf: 963529323 Correo: palacefesol@palacefesol.com Horario: 13:30 - 16:00 / 20:00 - 22:00 Domingo noche cerrado Disponible: Del 10 al 19 de febrero comida y cena (excepto 12 y 19 solo comida)

Entrantes - Piruleta de blanquet - Ensalada de brotes con langostinos - Hojaldre de boletus y foie

Primer plato a elegir con antelación - Arroz de rape y carabinero - Carrillera de ternera con céleri y aceite de pimentón - Bacalao rebozado con base de titaina

Postre - Tarta de queso con crumble, frutos rojos y crujiente de chocolate

25 ¤ 12


MACEL LUM Cánovas - Valencia

Dirección: C. Conde Salvatierra, 9 46004 Tlf: 963913815 Correo: info@restaurantemacellum.com Horario: 13:30 - 16:00 / 20:30 - 23:00 Disponible: El 10, 11, 13 y 14 de febrero

Aperitivo - Aguacate, calabacín, brócoli y sardina de bota - Ventresca de atún rojo, kimche de fresa y remolacha - Vieira en media salazón, mandarina, boniato y cebolla morada - Curry massaman de lagarto Joselito - Pescado de lonja frito, caldo de gallina anisado y duxele de celery - Cochinillo crujiente, milhojas de manzana asada, rúcula y cebollita glaseada

Postre - Sweetlove Cake

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RESTAURANTE

AMEYAL

Dirección: C.Conde Salvatierra, 39 46004 Tlf: 963205837 Correo: reservas@ameyal.es Horario: 14:00 - 16:00 / 20:30 - 23:00 Disponible: 10, 11 y 14 de febrero comida y cena / 12 febrero comida

Centro - Valencia

Entrantes - Esquites de maíz dulce

mayonesa de limón y chile Piquín con espuma de chipotle

- Guacamole Ameyal

aguacate, chile Serrano, cebolla, cilantro, queso fresco, granda, limón mexicano y totopos de maíz

Primer plato - Pulpo Enamorado

aliñado con mayonesa de cilantro, lima y yuzu

- Aguachile de carabinero

cebolla, pepino, piña, manzana y aire de sangríta

- Crema de cilantro

cremoso de aguacate, queso fresco y virutas de maíz

Segundo plato - Lomito de atún a la talla

atún rojo, ponzu, tamarindo y chipotle

- Pato confitado con mole de anacardos puré de patata a la pimienta rosa

Postre - Sorbete de ruibarbo, rosa y jamaica - Texturas de fresa con crema y aire de rosas

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RESTAURANTE

AMPAR

Dirección: Av. Navarro Reverter, 14 46004 Tlf: 963162884 Correo: palaudelamar@hospes.com Horario: 13:30 - 16:00 / 20:30 - 23:00 Disponible: servicio de cena

Ciutadella - Valencia

Entrantes - Blanquet tostado con alga ao-nori y chutney de tomate dulce

Primer plato - Tartar de gambón con su elixir de placton

Segundo plato - Bombón de ternera y gorgonzola en su jardín de verduras

Postre - Sopa fría de hibiscus y jengibre con helado de coco servido en su cáscara

Incluye - Nuestra selección de vinos - Cervezas - Refrescos - Aguas minerales - Café e infusiones

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LA TAULA Cánovas - Valencia

Dirección: Gran Vía Marqués del Turia, 70 Tlf: 962841530 Horario: 12:00 - 16:00 / 20:00 - 23:30

Disponible: 14 de febrero servicio de comida y cena

Menú especial San Valentín Entrantes a compartir - Carpaccio de buey Black Angus - Gambas al ajillo - Croquetas de ciervo con boletus - Croquetas de rabo de toro - Revuelto de morcilla con habitas baby

Plato principal a elegir - Dorada con gambitas y trigueros - Carrilleras ibéricas al toque de vino y miel

Incluye - Botella de vino - Postre casero - Café - Copa de cava

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LA TAULA Cánovas - Valencia

Dirección: Gran Vía Marqués del Turia, 70 Tlf: 962841530 Horario: 12:00 - 16:00 / 20:00 - 23:30

Disponible: 14 de febrero servicio de comida y cena

Menú San Valentín Entrantes a compartir - Carpaccio de buey Black Angus - Gambas al ajillo - Croquetas de ciervo con boletus - Croquetas de rabo de toro

Plato principal a elegir - Dorada con gambitas y trigueros - Carrilleras ibéricas al toque de vino y miel

Incluye -Vino, refresco o cerveza - Postre casero a compartir - Café

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BOBAL

Dirección: Plz.Cánovas de Castillo, 8 Tlf: 963815898 Correo: reservas@bobalrestobar.com Horario: De martes a domingo 13:30 - 17:00 Martes, de viernes a domingo 20:30- 00:30

Cánovas - Valencia

Disponible: del 10 al 19 de febrero Comida- cena con reserva previa

RESTO - BAR

Esencia de mar & copa de cava

- Emulsión de verdina y bogavante, crema de erizos con lentejas y aire de plancton

Del mar - Merluza de pincho con emulsión de jugo de mejillones al limón

De la tierra - Cachopín de ciervo con cecina y queso ahumado y salsa de arrop

Dulce pasión -Sopa de frutos rojos con arena de cacao, cremoso de vainilla y helado de chocolate blanco

Incluye -Copa de cava

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RESTAURANT

Dirección: C. Conde Altea, 48 46005 Tlf: 963449440 Correo: plaerdemavida_valencia@hotmail.com Horario: Mediodía: de martes a domingo Noche: martes, jueves, viernes y sábado

Cánovas - Valencia

Disponible: del 10 al 19 de febrero

PLAERDEMAVIDA

Platos centro mesa - Hummus de aguacate con totopos - Croqueta de pollo a l’ast con mayonesa de ajo negro - Burratina con sardina ahumada, cherry secado al sol y pesto - Terrina de foie y polvo de boletus con frutos secos y frutas rojas - Hamburguesa de sepia y langostinos con crema de miel y soja - Carrillera de cebón al cacao con cremoso de patata vitelotte y chips de bonitano

Postre - Chocolates

Incluye - Pan - Bodega (opcional)* *Agua mineral Cava Castillo de Perelada Vino tinto Protocolo 2014 Café

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MAMA RACHA

Dirección: C. Ciscar, 15 46005 Tlf: 960065558 Correo: mamaracha.taberna@gmail.com Horario: 12:00 - 17:00 / 20:00 - cierre

Cánovas - Valencia

Disponible: Del 10 al 19 de Febrero Cenas de 20:00 - 23:30

TABERNA

Entrante - Buñuelos de bacalao

Primer plato a elección para compartir - Ensalada de alubias, tomates secos y sardinas ahumadas en salsa cítrica - Cristal de ternera cocida en finas hierbas, bañado con salsa de mayonesa, atún, alcaparras y pimientos asados en almíbar

Segundo plato uno por comensal - Entrecot de ternera con salsa chimichurri y patatas estilo Mama Racha - Atún marinado con salsa de soja y teriyaki, con espuma de mayonesa y wasabi

Postre - Fino de hojaldre con crema pastelera y salsa de Pedro Ximenez

Incluye - Cerveza, agua o refresco 1 por pax - Vino tinto o blanco Rebel.lia ecológico D.O Valencia - Café e infusiones

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Dirección: C. Cádiz, 70 46006 Tlf: 684059449 Horario: 18:00 - 01:30

RED CUP

BURGER CLUB Ruzafa - Valencia

Disponible: todos los días

Plato principal - Cheesburger con patatas

Incluye - Barra libre de cerveza - Refresco - o agua * Se aplicará suplemento al precio en la elección de hamburguesa gourmet, como la de queso o mermelada de tomate y cebolla, o cualquier surtido de nuestras tapas americanas.

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RESTAURANTE

CRUZ BLANCA THE CENTRAL ABBEY Arrancapins - Valencia

Dirección: Av. Giorgeta, 35 46007 Tlf: 963417844 Horario: 08:00 - 01:00

Disponible: Del 10 al 19 de febrero Comida y cena

Entrante - Ensalada de pollo al yogurt, camembert frito con confitura de tomate rojo

Primer plato - Entrecot trinchado con verduritas y patatas

Postre - Mouse de queso y frutos rojos de la pasión

Incluye - Bebida - Café - Cava o chupito

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Dirección: C. San Francisco de Borja, 1 Tlf: 963813959 Correo: info@lamorataberna.com Horario: De lunes a sábado de 12:00- cierre

TABERNA

LA MORA

Disponible: Del 10 al 19 de febrero Cenas

Arrancapins - Valencia

Primer plato para compartir - Rollo de estilo vietnamita con salmón ahumado, brotes frescos en mayonesa de sriracha y salsa de jengibre - Cristal de pollo tandoori, chutney de mango, cebolla encurtida y tahini

Segundo plato a elegir - Steak tartar de vaca gallega - Bacalao confitado en gazpachuelo estilo La Mora y escalibada

Postre - Fino hojaldre con crema pastelera y salsa de Pedro Ximenez

Incluye - Cerveza, agua o refresco 1 por pax - Vino tinto o blanco Rebel.lia ecológico D.O Valencia - Café e infusiones

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Dirección: Plz. Obispo Amigó, 5 46007 Tlf: 963855025 Correo: rte.montes@hotmail.es Horario: 13:30 - 16:00 / 21:00 - 23:00 De martes a domingo

RESTAURANTE

MONTES

Disponible: Del 10 al 19 de febrero *Mediodía y noche

Arrancapins - Valencia

Copa de cava con fresas

Entrantes - Colitas de gamba crujientes - Coca de calabacín, con nubes de foie y queso de cabra - Piruletas de langostinos - Ensalada de patata, tomate y sardina marinada - Tempura de verduritas frescas de temporada Continuamos con... - Bocadito de bacalao a la riojana - Degustación de solomillo de Pedro Ximenez

Postre - Brownie de chocolate con helado de vainilla y chocolate caliente

Bodega a elegir - Tinto Pasión Bobal D.O Utiel Requena - Blanco Musgo (Verdejo) D.O Rueda - Cava valenciano - Café y chupito de licor espirituoso *En el caso de que sea comida y no cena, pueden encargar un arroz melosos de chipirones, boletus y ajitos y sustituirlos por a degustación de los dos segundos platos

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*Oferta válida solo con reserva


CHARLOTTE Alameda - Valencia

Dirección: Paseo de la Alameda, 10 46010 Tlf: 619388612 / 963811200 Correo: charlottealamedavlc@gmail.com Horario: 12:00 - 01:00. Cerrado lunes Disponible: 10, 11, 12 y 14 de febrero Cenas de 20:30 a 23:15

Entrantes - Ensalada mix de mango, fresas y salsa de fruta de la pasión - Timbal de queso de cabra, manzana y foie - Quesadilla verde: pimientos de colores, cebolla morada, crema de gorgonzola y pera

Plato principal a elegir - Solomillo confitado con crema de nueces y crujiente de panceta - Tartar de atún con cítricos y espuma de aguacate

Postre - Semifrío de yogurt y chocolate blanco - Envoltini de piña con crema pastelera

Incluye - Cóctel de bienvenida - Una bebida por persona (cerveza, vino o refresco)

25 ¤ 25


Dirección: C. Bachiller, 1 46010 Tlf: 963600979 Correo: correo@asadoraurora.es Horario: 13:00 - 16:00 / 21:00 - 23:30

ASADOR

AURORA

Disponible: 10, 11, 13 y 18 de febrero Cenas

Pla del Reial - Valencia

Entrantes -Pintada escabechada - Morcilla de Burgos - Revuelto de setas

Plato principal - Lechazo asado en horno de leña

Postre - A elegir

Incluye - Vino Tardeviña Roble 2014 - Refrescos - Café - Cava

25 ¤ 26


Dirección: C. Eolo, 7 46021 Tlf: 963936301 Correo: info@restaurante-apicius.com Horario: 14:00 - 16:00 / 21:00 - 23:00 (horario de cocina)

APICIUS

Disponible: 10, 11, 14, 17 y 18 de febrero Comida y cena

Aragón - Valencia

Entrantes - Snacks Apicius

1º Entrante - Carpaccio de presa ibérica ahumada con manzana, piñones y parmesano

2º Entrante - Ganache de foie-gras, sésamo negro y hummus

1º Plato - Pescado de lonja con curry verde thailandés

2º Plato - Carrillera de ternera en terrina

Postre - “San Valentín”

25 ¤ 27


RESTAURANTE

ALEJANDRO DEL TORO Aragón - Valencia

Dirección: C. Amadeo de Saboya, 15 46010 Tlf: 963934046 Correo: info@restaurantealejandrodeltoro.com

Disponible: *10, 11, 12 (1/2 día) y 14 febrero

Entradas -Sopa de cigala de playa con su tempura - Carpaccio de gamba roja con vinagreta de rosas - Vichyssoise con yuca al carbón y bonito marinado - Crujientes de rabo de toro a la vinagreta de mostaza

Plato principal - Solomillo de buey asado con duxelle de portobello

Postre - Pasión por el chocolate

Incluye - 1/2 botella de cava por pax - Pan - Agua - Café

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Dirección: Av. Maestro Rodrigo, 44 46015 Tlf: 963486666 Correo: kaymus@kaymus.es Horario: 14:00 - 17:00 / 21:00 - 00:00

KAYMUS

Disponible: Del 10 al 14 de febrero Comida y cena

Campanar - Valencia

Aperitivos Kaymus - Caballa marinada al soplete y curry verde - Quisquilla con acelgas y farcellet de sepia de playa - Consomé de ibéricos con hojas de cebolla rellenas y trufa negra - Kokotxas con alcachofas y trufa negra - Merluza al vapor con puerros gratinados y crema de ortiguillas - Molleja de ternera glaseada con calabacín y boniato - Piña asada al horno con yema de Santa Teresa y helado de chantilly - Texturas de calabaza y coco merengado

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COME & CALLA Campanar - Valencia

Dirección: C. Poeta Antonino Chocomeli, 1 Correo: info@comeycallavalencia.com Tlf: 962056517 Horario: 13:30 - 16:00 / 20:30 - 23:00 Disponible: 10, 11, 13 y 14 de febrero

Platos - Ensalada Cesar de cecina, fresas y aceite ahumado - Salmón marinado, celeri, colradish y hierbas frescas - Tataki de atún, berenjena ahumada y ensalada wakame - Pollo de corral frito estilo Thai - Curry Massaman de carrillada

Postre - Sweetlove Cake - Copa de cava

25 ¤ 30


RESTAURANTE

FÉLIX

Dirección: Av. Maestro Rodrigo, 14 46015 Tlf: 9634749331 Horario: Abierto todos los días. Cerrado domingo noche Disponible: Del 10 al 19 de febrero Comida y cena

Campanar - Valencia

Entrantes - Puntilla con ajos - Pulpo braseado con puré de patatas parmentier - Montaditos de revuelto de gulas y puerro, sobrasada y queso, chistorra con cebolla y pimiento - Ensalada con queso de mango acompañada de frutos secos

Segundo plato a elegir - Rabo estofado - Cordero asado - Emperados a la parrilla - Carrillada en salsa Pedro Ximenez - Lubina a la espalda

Postre a elegir - Biscuitglace - Piña natural - Tarta de la casa

Incluye - Cerveza - Vino Rioja - Vino blanco Alto Turia - Café - Copa de cava

25 ¤ 31


Dirección: C. Reus, 27 46009 Tlf: 962055656 Correo: lacunadelbou@gmail.com Servicios: Cena martes, miércoles y jueves Comida y cena, viernes y sábado Comida domingo Disponible: del 10 al 19 de febrero

LA CUNA DEL BOU Pla de la Saïdia - Valencia

Entrantes - Yogurt de foie con cacao garrapiñado - Gua bao de verduras con salsa de queso - Croqueta de rabo de toro

Pescado - Tartar de sardina ahumada y piña

Carne - Lágrimas ibéricas sobre patatas al ajo cabañil

Postre - Mousse de naranja con virutas de chocolate suizo

Incluye - Bebida

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RESTAURANTE

SHISH MAHAL Xúquer - Valencia

Dirección: C. Poeta Artola, 13 bajo 46021 Tlf: 963698203 Correo: cardonaalchany@hotmail.com Horario: 13:30 - 15:30 / 20:30 - 23:00 De lunes a domingo Disponible: Del 10 al 19 de febrero Comida- cena

Entrantes - Prawn Pakora

gamba rebozada con harina de garbanzos

- Reshmi Kabab

carne picada de pollo con queso a la brasa

Primer plato - Lamb Karahi

cordero con salsa típica pakistaní

Segundo plato - Chiken Muglai

pinchos de pollo a la brasa con salsa de anacardo y nata

Postre - Kulfi

helado artesano de pistacho y almendra

- Gulab Jaman

dulce de arroz con cardamomo

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TANDOOR MASALA Camí Fondo - Valencia

Dirección: C. Padre Tomás Montañana, 6 46023 Tlf: 963257578 Correo: tandoormasala@gmail.com Horario: 12:00 - 16:00 / 20:00 - 00:00 Disponible: 10, 11, 12 y 14 de febrero Comida y cena

Entrantes - Papadum con tres salsas

Primer plato - Chicken Tandoori

Muslo de pollo marinado al yogurt y mezcla de especias asado al tandoor

- Alu y Baingan Pakora

Berenjenas y patatas rebozadas con harina de garbanzos

Segundo plato a elegir - Chicken Curry Pollo al curry

- Rajasthani Laal Maas

Cordero rojo típico de la India

- Vegetable Biryani

Arroz con verduras y toque de especias

- Cheese Naan

Tortitas de queso

- Peshawri Naan

Tortita dulce con pasta de coco rallado

Postre a elegir - Batido de mango - Brownie de helado

Incluye - Primera bebida

Agua, refresco, cerveza o copa de vino

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BLUE MARINA Marina Juan Carlos I - Valencia

Dirección: Marina Juan Carlos I Loc. C2 46024 Tlf: 963118787 Correo: bluemarina@bluemarina.es Disponible: 10, 11, 12, 14, 17, 18 y 19 febrero Cenas

Platos en el centro -Carpaccio de gambas al aroma de trufa - Queso frito con arándanos - Habitas baby con puntilla y jamón

Plato a compartir - Lubina a la sal con verduritas - Solomillo albardado con panceta

Postre a elegir - Coulant de chocolate - Bandeja de frutas para 2 pax

Incluye - Botella de vino blanco o tinto

25 ¤ 35


LA PLATEA

Ciudad de las Artes y las Ciencias - Valencia

Dirección: C.Comercial Aqua 2º piso 46023 Tlf: 960919509 Horario: 10:00 - 17:00 / 19:30 - 00:00 Disponible: Del 10 al 19 de febrero Cena

Cóctel de bienvenida de la fruta prohibida

Entrantes - Mousse de pato con corazón de mango y pistachos - Crujiente de queso y salmón ahumado a compartir

Primer plato a compartir - Ensalada de enamorados

Segundo plato a elegir - Lubina salvaje con mayonesa de lima - Canelón de cordero confitado en su jugo

Postre a compartir - Dúo de corazón blanco y negro

Incluye - Botella de vino blanco o tinto D.O Utiel Requena

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RESTAURANTE

EL REK

Dirección: C. Pintor Martí Gisbert, 1 46012 Tlf: 961620297 Correo: restaurante@elrek.com Horario: 13:00 - 16:00 Cerrado lunes Disponible: Del 10 al 19 de febrero Comida

El Palmar - Valencia

Menú mínimo 2 personas Entrantes centro mesa - Pan con allioli - Tomate valenciano con aceitunas - Puntilla con habitas - Boquerones fritos

Primer plato a elegir - Paella valenciana con alcachofas - Arroz negro con gambitas - Arroz del senyoret

Postre a elegir - Tarta de queso con fresas - Naranja preparada

Incluye - 1 bebida

25 ¤ 37


Provincia Valencia


HOTEL RESTAURANTE

LA MOZAIRA Alboraya

Dirección: Camino del Magistre, 50 46120 Tlf: 961850924 Correo: info@lamozaira.com Disponible: Del 10 al 19 de febrero Viernes cena, sábado comida y cena y domingo comida

Cóctel de Bienvenida

Mimosa de cava con aire de clementina y fresas

Entrantes individuales - Ensalada de magret de pato con escabeche, foie y fruta de la pasión - Ostra templada, crema de hinojo y coco, clorofila de berros y manzana verde - Huevo trufado a baja temperatura, polenta de calabaza y setas

Primer plato Mediodía

- Arroz meloso de secreto ibérico, garrofón y acelga roja Cena

- Tataki de ternera rubia gallega, cremoso de chirivía y panaché de verduras

Postre - Volcán de chocolate blanco y frutos rojos con espuma de yogurt especiado

Bodega Vino blanco Hoya del Castillo D.O Valencia Vino tinto Nodus Bobal D.O Utiel Requena Cava Dominio de la Vega Brut Refrescos, cerveza, agua y café

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San Valentín Romántico para 2 personas: Habitación y desayuno, botella de cava y cena romántica


Dirección: C. Glories Valencianes, 4 46133 Tlf: 961496173 / 678716958 Correo: info@elracomeliana.com Horario:

EL RACÓ MELIANA

Martes a viernes 08:00 -17:00 / 20:00 - 00:00 Sábados 12:00 - 17:00 / 20:00 - 00:00 Domingos 12:00 - 17:00

Meliana

Disponible: 11 y 18 febrero: comida y cena 12 y 19 febrero: cena

Entrantes - Galletas de foie con boniato - Huevo poché con setas, puré de patata y migas - Tataki de atún con sopa de naranja

Plato principal Mediodía (para compartir)

- Arroz del senyoret Cena (para compartir)

- Presa ibérica con salsa teriyaki y puré de manzana

Incluye - Café - Bebida - Postre

40


BERGAMONTE Pobla de Farnals

Dirección: Av. del Mar, 13 46137 Correo: rest_bergamonte@hotmail.com Horario: 11:00 - 16:30 lunes a domingo 21:00 - 23:30 jueves a sábado Disponible: Comida del 11 al 18 de febrero Cena el 11, 12, 14, 16, 17 y 18 de febrero

Entrantes al centro - Delicias de Bergamonte

Anchoas caseras maceradas en aceite de oliva virgen extra

- Desgarrat de pimientos asados al carbón con tronco de atún y bacalao inglés - Buñuelitos de bacalao - Rollito de salmón noruego ahumado relleno de muse de merluza con salsa rosa al armagnac - Pulpo de roca a la brasa sobre cremoso de patata y pimentón de la Vera - Pan tostado a la brasa con morteritos de allioli y tomatito

Segundo plato a elegir - Entrecot de buey a la parrillada de carbón con patatas a lo pobre y calabacín relleno - Lomo de merluza salvaje a la plancha sobre cebollita pochada y salsa de cangrejos de río - Tartaleta de espinacas a la crema de gambitas

Postre - Tartita de San Valentín de queso y arándanos

Incluye - Bebida ilimitada hasta el café

41

Licor de San Valentín Vino blanco Nuviana Chardonay Somontano Tinto Rioja Puerta Vieja crianza Cerveza, agua mineral o refresco

25 ¤


HUERTO DE SANTA MARÍA El Puig

Dirección: Camino Puig de Cebolla, 4 46540 Correo: comercial@huertodesantamaria.com Tlf: 961472226 Horario: De lunes a viernes 09:30 - 20:30 Disponible: 11 de febrero - cena

Copa de Bienvenida Aperitivo

- Sushi Maki de salmón y cremoso - Macarrons de foie y frambuesa - Brocheta de gambas y piña - Tacita de caldo de puchero

Primer plato - Lasaña de verduras del Huerto con foie

Segundo plato - Escalopines de ibérico con ciruelas y cebolla confitada

Postre - Helado de mango con fruta y corazón-corazón

Incluye - Bodega completa Vino blanco Joven del Alto Turia Vino tinto de Crianza Cava Brut Nature Café y Orujo de hierbas Agua mineral Refresco y cerveza

Copa de barra de bebidas (Discomóvil)

25 ¤ 42


Dirección: Ctra. de Barcelona, 47 46530 Tlf: 961102710 Correo: info@salonespuzol.com Horario: 06:30 - 00:00

RESTAURANTE

PUZOL

Disponible: 11 de febrero - cena

Puzol

Entrantes - Degustación del Chef

Primer plato - Carrillada confitada

Postre - Especial San Valentín

Incluye - Cena con baile - Consumición

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HISPANIA

Dirección: Cmno. Santa Ana a Paiporta s/n Tlf: 960442200 / 647492167 Correo: masia@restaurantehispania.com Horario: 09:30 - 18:00

Catarroja

Disponible: 11 y 18 de febrero- cena

MASÍA DE LAS ESTRELLAS

Primer plato - Vol au vent relleno de marisco con crema de jengibre

Segundo plato - Salmón con mermelada con naranja y semilla de amapola

Tercer plato - Secreto ibérico con queso de cabra y cebollita caramelizada

Postre - Crema de Baileys con islas flotantes de chocolate

Incluye - Bodega

Cerveza, refresco Vino blanco y tinto Viña Alcanta

- Servicio de café con profiteroles - Una consumición *Para finalizar baile de flechas y corazones amenizado por DJ Cupido

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MEDITERRÁNEO

Dirección: Ctra. Real de Madrid, s/n Tlf: 961263299 / 961274901 Correo: contacto@mediterraneoalbal.com Horario: 13:30 - 16:00 lunes a viernes 21:00 - 00:00 viernes

Albal

Disponible: 18 de febrero- cena

RESTAURANTE

Primer plato - Crema de bogavante y berros

Segundo plato - Lomo de bacalao sobre calamares con tinta de sepia

Tercer plato - Filete mignon ibérico, guarnecido con patata panadera y brócoli crujiente

Postre - Especial San Valentín

Bebida - Vino blanco Actum Colección y tinto Rioja Martinez Lacuesta - Cervezas, refrescos y agua mineral - Cava Nodus Brut Nature

Incluye - Ticket consumición en barra *Música de todos los tiempos con orquesta en directo y discomóviles, concursos de baile con premios a los ganadores. Dirigido por: Espectáculos Jormans.

25 ¤ 45


HOTEL RESTAURANTE

CASA QUIQUET Beniparrell

Dirección: Av. Levante, 45-47 46469 Tlf:961200750 Correo: eventos@casaquiquet.com Horario: Abierto 24h Disponible: 18 de febrero - cena

Delicias de Bienvenida - Jamón ibérico con queso manchego - Vol au vent de morcilla con manzana y foie - Croqueta de carrillada con finas hierbas - Croqueta de marisco - Delicias de calamar a la andaluza con salsa romescu - Mini ensalada de pollo marinado con vinagreta de mostaza

Primer plato - Llobarro i Luç con salsa al cava y langostinos

Segundo plato - Codillo Ibérico con salsa de pasitas y Oporto

Postre - Especial San Valentín

Incluye - Bebidas, vino y café *Actuación en directo de Fashback Dúo y Discomovil (el mejor pop-rock en directo) *Para pasar la noche en nuestro hotel. Reserva tu habitación por solo

25 ¤ 46


MARIANO

Dirección: C. Lliria, 74 46100 Tlf: 963640607 Correo: taperiayrestaurantemariano@hotmail.com Horario: 07:00 - 00:00

Burjassot

Disponible: 11 de febrero - cena de 21:00 a 23:00

TAPERÍA Y RESTAURANTE

Entrantes - Surtido de ibéricos - Ensalada Cupido - Gambas a la plancha

Plato principal a elegir - Bacalao confitado sobre pisto manchego y xanfaina de verduras - Carrillera al horno con parmentier de patata y su reducción

Postre - Postre de la pasión

Incluye - Bebida - Café

47


RESTAURANTE

EL CHALET L’Eliana

Dirección: C. Isabel la Católica, 47 46183 Tlf: 962743216 / 961655748 Correo: reservas@el-chalet.com Horario: 13:30 - 16:00 / 20:30 - 23:00 Cerrado domingo noche y lunes Disponible: Del 10 al 19 de febrero - cena

Copa de cava y detalle del chef

Entrantes - Steak tartar de solomillo de buey - Foie templado sobre galleta de frutos secos y mermelada de higo rojo

Primer plato - Bonito marinado con cremoso de berenjena ahumada

Segundo plato - Presa de duroc con salsa teriyaky y trinxat de hongos

Postre - Canelón de mango, queso fresco, membrillo y frutos rojos

Incluye - Café

48


Dirección: C. Tentadero la Paz, 46119 Tlf: 636723252 Correo: info@tentaderolapaz.es Horario: 21:00 - 03:00

TENTADERO

LA PAZ

Disponible: 11 de febrero - cena

Náquera

Entrantes - Delicias de Guijuelo y quesos de les Coves, pan flauta y mermelada de tomate y albahaca - Ajoarriero ahumado con crumble de piñones y mahonesa de remolacha - Ensalada de frutas exóticas, mostaza y sardina marinada con AOVE - Spring roll de rabo de toro y verduritas con salsa hoisin

Primer plato - Crema Reina Margot y bocadito de pollo de corral

Segundo plato a elegir - Suprema de merluza del Cantábrico sobre cama de arroz negro y espuma de ajos tiernos - Hojaldre invertido de carrillada de ternera, sobre puré de zanahoria y crema trufada

Postre - Ferrero Rocher

Incluye 49

- Bebida - Café


Dirección: C. Cabañal, 7 46400 Tlf: 961730086 Correo: restaurantecapepa@hotmail.com

CA PEPA

Disponible: 14 y 18 de febrero - cena

Cullera

Entrantes - Surtido de panecillos - Mezclum con mango, aguacate y fresas con vinagreta de lima-limón - Queso de cabra frito con jalea de tomate y toques de canela - Buñuelos de bacalao con mahonesa negra y espuma de pimiento asado

Plato principal a elegir - Suprema de lubina con reducción de cigala con sus fideos crujientes al curry - Entrecot de ternera con foie y crema de Oporto

Postre - Especial San Valentín - Copa de cava valenciano

Incluye - Vino, cerveza, refresco o agua - Café

50


RESTAURANTE

CASA SALVADOR Cullera

Dirección: C. L’Estany s/n 46400 Tlf: 961720136 casasalvador@casasalvador.com Horario: 13:00 - 17:00 / 21:00 - 00:00 Disponible: 11 de febrero - cena

Entrantes - Ensalada de brotes frescos con mermelada de moscatel, nueces y queso de cabra con vinagreta de frambuesas - Hojaldre con foie, berenjena y almendra confitada - Huevo trufado con patata

Primer plato - Dorada con verduritas

Segundo plato - Carré de cordero lacado con cebollitas

Postre - Mousse de fruta de la pasión y coco con crispis de frutos rojos

Incluye - Vino blanco verdejo El Rey Santo - Vino tinto Nodus tinto de autor - Agua o refreso - Pan - Café o infusión * Música en directo

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25 ¤


MAR DE ORO RESTAURANT Cullera

Dirección: Av.Alicante (Paseo Marítimo), 8 Tlf: 961722941 Correo: restaurantmardeoro@gmail.com Horario: Abierto todos los días. Cerrado martes. Cenas viernes y sábado Disponible: 10, 11, 17 y 18 febrero Previa reserva

Aperitivo de bienvenida

Entrantes - Sardina ahumada, piquillos en texturas y su tapenade - Quisquilla de lonja con aliño de lima, kefir y almendritas - Pulpo gallego a la parrilla con verduras de temporada

Plato principal Mediodía - Arroz de sepieta, alcachofas y cigalas (caldoso, meloso o seco, a elegir)

Cena

- Confit de pato asado, jugo de frutos rojos y nachos caseros

Postre - Especial enamorados - Copa de cava

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RESTAURANTE

Dirección: C. Maestro Rodrigo, 13 46408 Faro de Cullera Tlf: 961748930

LOS OLIVOS

Disponible: 11 de febrero - cena

Cullera

Entrantes - Zamburiñas con salsa mery - Almejas a la Vasca - Marisco cocido con agua de mar

Plato a elegir - Filete de dorada salvaje con salsa tártara - Entrecot al Café de Paris

Postre - Especial San Valentín

Bodega - Vino blanco Pago de Tharsys - Vino tinto Murviedro Crianza - Cava Luminaria - Agua - Café *Cena amenizado por el Dúo Manuchelo

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Catalogo San Valentin 2017  

Guía de menús especiales para celebrar el Día de los Enamorados en los restaurantes asociados a la Federación Empresarial de Hostelería de V...

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