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PORTAFOLIO DIGITAL SEMESTRE B


INSTITUTO DE INVESTIGACIÓN Y ENSEÑANZA IBEROAMERICANO A.C QUIMICA I MAESTRA: MA. TERESA TLATEMPA DOMINGUEZ ALUMNA: ERICKA FERNANDA GONZÁLEZ LARA GRADO & GRUPO: 1° “B” CICLO ESCOLAR 2013-2014


ÍNDICE GENERAL

1. PRIMER PARCIAL

1.1 Práctica Ácidos & Bases 1.2 Práctica Determinación de pH 1.3 Práctica Oxidación 1.4 Proyecto Integrador: Ruleta 2. SEGUNDO PARCIAL 2.1 Práctica Extracción de Poliestireno 2.2 Proyecto Integrador: Mapa conceptual “BENEFICIOS DEL PÉTROLEO” 4. TERCER PARCIAL 3.1 Proyecto Integrador: “DIETA BALANCEADA” 6. CUARTO PARCIAL 4.1 Proyecto Integrador: “ Tríptico sobre Drogas y Toxinas”


BLOQUE UNO NOMENCLATURA QUÍMICA


Instituto de Investigación y Enseñanza Iberoamericano

Química Ciclo escolar: 2013 – 2014 Actividad integradora: Ruleta de nomenclatura química Temas: Ácidos y bases Determinación de PH Oxidación Profesora: L.Q Ma. Teresa Tlatempa Domínguez Integrantes: Daniela Urbieta Carrillo Ericka Fernanda González Lara Jessica Lizbeth Pérez Rodríguez Jenny Vianey Sánchez Jiménez. Leonardo Jiménez Paz Héctor Robles


OBJETIVO: Que el alumno trabaje y reafirme de forma dinámica lo aprendido en clase, adquiriendo una idea más clara de ácidos y bases y por consiguiente determinar el pH de forma correcta, y por consiguiente tener una idea clara sobre el por qué de la oxidación…


MARCO TEÓRICO • En el parcial, hemos realizado prácticas de laboratorio basadas y con referencia a ácidos, bases , determinación de pH y el proceso de oxidación, a continuación presentaremos la definición sintetizada sobre dichos conceptos a trabajar. • Entendemos ácidos como aquellas sustancias que en disoluciones acuosas aumentan la concentración de H+ (Hidrógeno) Tenemos como principales características de estos que son corrosivos para la piel, su sabor es agrio, enrojecen al entrar en contacto ciertos colorantes vegetales, en contacto con metales desprenden H2 pero todas su propiedades se pierden al entrar en contacto con bases. • En cuanto a las bases la información que proporcionamos, son, como ya sabemos sustancias que en disolución acuosa libera (OH-) (Hidroxilos) Y como características principales tenemos: *El sabor amargo. * Se presentan suaves al tacto pero también son corrosivos con la piel. * Proporcionan color azul en contacto con ciertos colorantes vegetales. *Disuelven grasas. *Y de igual manera; al entrar en contacto con ácidos sus propiedades se pierden .


• Oxidación: Reacción química, en la cual un metal o un no metal cede electrones, por tanto aumenta su estado de oxidación. • Determinación de pH: el pH puede definirse como una medida que expresa el grado de acidez o basicidad de una solución en una escala que varía entre 0 y 14. La acidez aumenta cuando el pH disminuye. Una solución con un pH menor a 7 se dice que es ácida, mientras que si es mayor a 7 se clasifica como básica. Una solución con pH 7 será neutra.


ÁCIDOS & BASES • • • • • • •

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1.- Extendimos la franela sobre nuestra superficie de trabajo 2.- Cortamos los pétalos de la rosa 3.- Colocamos los pedazos de pétalos en los platos 4.- Vertimos el alcohol en los recipientes con los pétalos 5.- Machacamos los pétalos con el alcohol 6.- Dejamos reposar 7.- Colocamos los pétalos con el alcohol en los vasos, pero antes lo colamos 8.- Vertimos en 3 diferentes vasos agua, limpia estufas y vinagre en cantidades iguales 9.- Revolvimos y esperamos 10.- La coloración del contenido de los 3 vasos cambio.


• Conclusión: • En este experimento pudimos apreciar el cambio de color con las distintas sustancias bañadas en alcohol, al agregarles los pétalos de las diferentes flores, y el color que adquiría cada vaso pudo asemejarse a algún tono ya fuese ácido o base. Y esta práctica nos ayudo precisamente a determinar a cuál de ambas partes pertenece, o mejor dicho, con esto hicimos un indicador de ácido-base para otras sustancias.


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DETERMINACIÓN DE pH 1.- Vertimos en los vasos de precipitado (vinagre, leche y jugo de limón) 2.- Sacamos la muestra de sangre y de saliva 3.- Realizamos la prueba de PH basándonos en las tiras y aplicándolo a cada sustancia. 4.- Comparamos el color con las tiras de PH Sangre 7 (neutro) Saliva 7 (neutro) Limón 3 ( ácido ) Leche 6 ( ácido ) Vinagre 2 ( ácido)


• Conclusión • En el experimento pusimos en práctica lo aprendido en clase, ya que llevamos a cabo la medición de las sustancias para determinar su grado de acidez, llevamos a cabo la práctica con distintas sustancias, cabe mencionar que en dicha práctica ninguno de nuestros resultados dio >base< pero en cambio si hubo dos que fueron neutros. Esto pude ser aplicado y de gran utilidad en nuestra vida porque de esta forma tenemos una noción de que tan ácidos son nuestros alimentos.


PRÁCTICA DE OXIDACIÓN • 1.- Cortamos a la mitad los manzanas y rebanamos el plátano • 2.- Los vaciamos en recipientes por separado • 3.- Les pusimos jugo de limón • 3.- Esperamos • 4.- Observamos


• Conclusión: Este fue un experimento interesante, la mayoría de nosotros ya sabíamos que sucedería con dicho procedimiento, porque muchas veces lo hemos aplicado a nuestra vida diaria aunque no lo notamos como tal, sabíamos que el fruto que tuviese el limón reduciría su proceso de oxidación por el ácido de este.


• Cuestionario 1 ¿De que color será la disolución resultante de mezclar el vinagre con el limpia estufas y el indicador ácido-base? R= Adquirió un color rojizo • Realiza los experimentos con ambos indicadores R= Cuando combinamos el limpia estufas con vinagre resulto color rojo } • Cuestionario 2 • ¿Qué factores de riesgo pueden ocasionarte gastritis y úlceras? R= Ácidos en exceso que consumimos • ¿Por qué comer alimentos “picosos” o mucho refresco nos ocasiona agruras? R= Porque el PH de estos es muy ácido • ¿Por qué normalmente se nos perfora el estómago? R= Porque la capa protectora que contiene puede dañarse y perforarse • ¿Cómo funcionan los reguladores de PH? R= Controlan el valor de PH de distintos elementos conforme al color que adquieran • ¿Qué es un anti-ácido? • R= Disminuye la acidez del tracto estomacal • ¿Qué efectos puede ocasionarte consumir anti-ácidos en exceso? • R=Problemas en el estómago como úlceras o gastritis.


RULETA QUÍMICA DESARROLLO: 1.- Hicimos la primera parte de nuestra ruleta que fue la más grande, y que contendría el catión, anión, el compuesto, y el nombre del compuesto resultante. 2.- Después realizamos la tapa de nuestra ruleta que llevaría los prefijos utilizados. 3.- Por último juntamos ambas partes y dimos forma a la ruleta.


Conclusión. • La actividad fue muy dinámica, aparte de que fue el producto con el que se nos evaluaría el primer parcial, fue una forma de que nosotros reafirmáramos lo adquirido en clase, aparte de que con este método nos facilitó el hecho de repasar lo que habíamos trabajado. Porque al estar escribiendo los compuestos los repasamos.


SEGUNDO PARCIAL BLOQUE 7 Y 10 SUELO Y PETRÓLEO


Instituto de Investigación y Enseñanza Iberoamericano Química Ciclo escolar: 2013 – 2014 Actividad integradora: Mapa Conceptual: BENEFICIOS DEL PETRÓLEO. Temas: Petróleo Profesora: L.Q Ma. Teresa Tlatempa Domínguez Integrantes: Daniela Urbieta Carrillo Ericka Fernanda González Lara Jessica Lizbeth Pérez Rodríguez Jenny Vianey Sánchez Jiménez. Leonardo Jiménez Paz Héctor Robles


OBJETIVO: • El objetivo al realizar la práctica de laboratorio es conocer el procedimiento de la extracción del poliestireno, y en base a esto extraerlo, también se busca trabajar sobre el conocimiento de la utilidad que este representa, así como sus repercusiones en el aspecto social así como ambiental. • En cuanto a la actividad integradora, el objetivo a alcanzar es el pleno conocimiento de el uso inadecuado del el petróleo, así mismo las consecuencias para con el medio ambiente.


Práctica de extracción de poliestireno: • PROCEDIMIENTO: • 1. El primer paso a realizar fue colocar sobre la mesa de laboratorio nuestra franela, sobre esta el recipiente de vidrio.


• 2. Vaciamos en este último una cantidad de acetona y cortamos pequeños trozos de unicel, para después de sumergirlos en la acetona.


• Después de sumergir los productos de unicel notamos que se formaba una masa resultante que nosotros podíamos moldear como quisiéramos, esta masa la usamos para moldear distintas figuras 


Conclusión:

• Esta práctica además de ser muy interesante porque fue un nuevo conocimiento el que adquirimos porque para ser sinceros ninguno de nosotros sabíamos que eso podía suceder y además nos dimos cuenta de que lo que produce la acetona también puede producirlo a nuestras uñas, es por esto que las torna amarillas, por otro lado también fue muy divertida por las figuras que pudimos elaborar con la masa obtenida. La práctica era conjunta con el tema de petróleo porque como sabemos el unicel es un derivado del petróleo y también busca hacer conciencia sobre el mal que causa hacia el medio ambiente.


PROYECTO INTEGRADOR MAPA PSOBRE RIESGOS Y BENEFICIOS DEL PETRÓLEO

• PROCEDIMIENTO: • 1.- Realizamos una investigación previa sobre el tema de beneficios y riesgos del petróleo, y comentar la investigación en equipos para hacer un modelo de lo que sería nuestro mapa conceptual.


â&#x20AC;˘ El paso final de nuestro proyecto fue imprimirlo para que obtuviera una mejor calidad


Conclusión • El proyecto fue muy fácil de hacer, ya que la mayoría se trabajo en clase, y con asesoría de la profesora, es un buen método para facilitar su entendimiento así como el aprendizaje del alumno, y se evalúan las habilidades de los alumnos. • Los aprendizajes que obtuvimos fueron muchos, que el petróleo es una fuente potencial de energía y de ingresos económicos.


TERCER PARCIAL BLOQUE 14

ALIMENTACIÓN Y SALUD


INSTITUTO DE INVESTIGACIÓN Y ENSEÑANZA IBEROAMERICANO A.C QUÍMICA I DIETA BALANCEADA - IMC TEMAS APLICADOS: *imc *Alimentación *Salud *nutrición *dieta balanceada Ma. Teresa Tlatempa Dominguez 1° “b” Integrantes: +Daniela Urbieta Carrillo +Ericka Fernanda González Lara +Jessica Lizbeth Peréz Rodriguez +Yenni Vianney Sanchez Jimenez +Leonardo Jimenez Paz +Héctor Robles García +Cynthia Huggeth Rios García


OBJETIVO • Se busca que el alumno mediante dicha actividad conozca y trabaje sobre la importancia de su salud y por ende de su alimentación, trabajando estos a través de una dieta balanceada obteniéndola mediante su Índice de Masa Corporal previamente obtenido en clase. • El alumno tras una investigación realizará la dieta que se menciono anteriormente.


MARCO TEÓRICO • IMC: El Índice de Masa Corporal es un índice del peso de una persona en estrecha relación con su altura. Éste es el método más usado para evaluar el grado de riesgo asociado con la obesidad. • ALIMENTACIÓN: Alimentación es el suministro necesario de alimentos para nuestro organismo para lograr conseguir energía y desarrollarse. Pero no es ingerir cualquier cosa, es ingerir alimentos ricos en nutrientes que ayuden al cuerpo a realizar sus funciones, esto en conjunto con una dieta balanceada de acuerdo a nuestras necesidades reduce enfermedades tales como hipertensión, obesidad, diabetes, enfermedades cardiovasculares, trastornos de la conducta alimentaria e incluso ciertos tipos de cáncer.


• SALUD: Es el estado de bienestar o de equilibrio en un ser humano, tanto físico, mental y social. Para ello, es importante contar con la información necesaria para cuidar nuestra salud y la de nuestra familia, sumar hábitos saludables y poder elegir lo mejor para nosotros en cada momento de la vida • NUTRICIÓN: Es el proceso mediante el cual los alimentos que ingerimos se transforman en los nutrientes requeridos por nuestro cuerpo, y que realizan vitales actividades como conseguir la energía necesaria para realizar actividades como el bombeo del corazón, respiración, etc.


• DIETA BALANCEADA: • Cuyo modelo mas reconocido es la “Dieta Mediterránea” permite por un lado que nuestro cuerpo funcione con normalidad y por otro previene y reduce el riesgo de contraer ciertas enfermedades o alteraciones. • Es aquella que incluye una diversidad suficiente de alimentos en las cantidades adecuadas, claro que en función de las características de cada persona, así como su estilo de vida.


ELABORACIÓN DE MI DIETA BALANCEADA • Paso uno, investigar cuántas calorías debo consumir diariamente.


โ€ข Paso dos: Buscar lista de equivalencias calรณricas de los alimentos.


â&#x20AC;˘ Tercer paso: preparar nuestra dieta, comparando las calorĂ­as, haciendo cuentas y anotaciones. Elaborar o insertar el dibujo que nuestra dieta llevarĂ­a.


PRODUCTOS FINALES


CONCLUSIÓN • Con la actividad realizada en este parcial pudimos crear conciencia sobre nosotros mismos y los cuidados que debemos realizarnos a nosotros mismos. Debemos trabajar mas sobre nuestra alimentación , no solo comer por comer, sino introducir a nuestro cuerpo nutrientes que puedan ayudarnos a desarrollarnos plenamente, hacer ejercicio para mantenernos saludables. Todo esto en conjunto con una dieta balanceada para prevenir ese tipo de enfermedades de las que hemos estado hablando a lo largo de esta presentación. • Debemos evitar conductas de riesgo e implementarnos opciones saludables. • El conocimiento adquirido en este parcial se quedará con nosotros para siempre. Y cuidaremos más de nuestra alimentación y así mismo compartiremos nuestros conocimientos con las personas de nuestro entorno.


CUARTO PARCIAL BLOQUE XV Y XVI DROGAS & ANTICONCEPTIVOS


INSTITUTO DE INVESTIGACIÓN Y ENSEÑANZA IBEROAMERICANO A.C QUÍMICA I

TEMAS APLICADOS: *Drogas y sus efectos *Toxinas Ma. Teresa Tlatempa Dominguez Ericka Fernanda González Lara 1° “B”


OBJETIVO El objetivo en esta actividad es que el alumno investigue sobre los temas y de esta forma pueda crear su propio criterio, estando consiente de los daños que estas sustancias pueden acarrear para su organismo. De la misma forma trabaje sobre las toxinas que esto contiene y la forma en que daña físicamente e incluso psicológicamente a un individuo.


MARCO TEÓRICO • DROGAS: Es toda sustancia que introducida en un ser vivo, por

cualquier vía (esnifada, oral o tragada, fumada, inyectada o inhalada), es capaz de modificar una o más funciones del organismo relacionadas con su conducta, comportamiento, juicio, percepción o estado de ánimo.

• TOXINAS: Las toxinas son sustancias creadas por plantas y animales

que son venenosas o tóxicas para los seres humanos. También incluyen medicamentos que son útiles en pequeñas dosis, pero tóxicos cuando se utilizan en grandes cantidades.


• RIESGOS AL CONSUMIR DROGAS:

Trastornos fisiológicos y psicológicos: síndrome de abstinencia, convulsiones, cambios en el ritmo cardiaco, deterioro del sistema nervioso central, deterioro y debilitamiento de la voluntad, deterioro de las relaciones personales, baja del rendimiento en el trabajo o en el estudio, son solo algunas de los trastornos que implica consumirlas.

• DROGAS LEGALES E ILEGALES: - Drogas legales: Entre estas sustancias se encuentran: el tabaco, el alcohol, los medicamentos, la cafeína, la teobromina, la teína, etc. - Drogas ilegales: Entre estas sustancias se encuentran: el cannabis y sus derivados, la cocaína, las anfetaminas y sus derivados, las drogas de síntesis, la heroína, el éxtasis líquido (GHB), etc.


DESARROLLO • 1.- El primer paso para la elaboración de este tríptico informativo fue buscar información sobre los temas y estos fueron platicados en clase con la maestra.


• 2.- Con la información que obtuvimos, seleccionamos aquella que consideramos importante y con ella hicimos un boceto de lo que sería nuestro tríptico en la libreta.


• 3.- Lo que seleccionamos previamente lo plasmamos en el tríptico, lo presentamos a la maestra para una revisión y después de las correcciones lo presentamos.


Conclusión: • Con el proyecto integrador que llevamos en este último parcial adquirimos una gran variedad de nuevos conocimientos, y esta en particular fue uno de mis parciales favoritos, trabaje sobre distintos conceptos que fueron para mi muy enriquecedores, pudimos aprender más sobre la problemática que preocupa a la mayoría de la sociedad; el tema de la drogadicción y los anticonceptivos.


CONCLUSIÓN GENERAL • Este semestre en realidad fue demasiado interesante y como he mencionado anteriormente muy enriquecedor y sobre todo giro en torno a la salud, hemos trabajado bajo diversos conceptos que son de una relevancia actual muy impactante y que concierne a la sociedad en general desde el primer parcial donde trabajamos bajo el contexto de ácidos y bases que es importante para la todos los seres humanos, porque depende en gran cantidad para nuestra salud, y en el segundo parcial tuvimos una gran investigación sobre el suelo y el petróleo, el tercer parcial sobre una dieta balanceada o dieta del Mediterráneo que es vital para todos los seres humanos para de esta forma mantener una vida plena en muchos sentidos, y el cuarto parcial basado en drogas y que influye en nuestro bienestar tanto de salud física como mental, el parcial me dejo muchos conocimientos y ganas de trabajar aún más sobre estos temas. •

Gracias 


METACOGNICIÓN • ¿Qué aprendí? A lo largo de todo el año aprendí distintos conceptos y también reforcé otros cuantos, todos estos forman una parte muy importante para mis conocimientos. • ¿Qué me llevo? Me llevo una muy grata sensación para con la materia y usted que la impartió, adquirí muchos más conocimientos de una forma muy dinámica que me ayudó a mejorar en ciertos aspectos de vital importancia.


Portafolio Digital, Química Semestre B