L’Actu
Maroc Qualité des huiles d’olives Journée de sensibilisation
• CRI Casablanca Le Centre Régional d’Investissement du Grand Casablanca vient de lancer un nouveau service en ligne. Les créateurs d’entreprise pourront ainsi suivre en toute transparence l’évolution de leur dossier, du dépôt jusqu’au retrait. • Produits du terroir L’ADA (Agence pour le Développement Agricole) organise, depuis le 18 décembre 2013 jusqu’au 2 février 2014, une opération promotionnelle au profit des produits du terroir dans 10 hypermarchés Marjane. L’objectif est de soutenir la commercialisation de quelques 400 produits dans 7 villes du Royaume, notamment via la distribution de flyers, d’informations et de livrets de recettes. • Produits du terroir suite L’ADA (Agence pour le Développement Agricole) participera au grand rendez-vous qu’est le Salon International de l’Agriculture à Paris, du 22 février au 2 mars 2014, afin de promouvoir les produits du terroir marocain. Cette action fait suite à sa participation au SIAL Middle East en novembre 2013 et à la Semaine Verte de Berlin en janvier 2014. • Logistique Selon l’indice Euler Hermes d’effort d’intégration aux réseaux de transports mondiaux en 2012, le Maroc se classe 3ème en termes de logistique et de transports, derrière la Chine et la Corée du Sud et devant les Etats-Unis ou l’Allemagne. La raison de cette performance réside dans l’investissement au niveau des infrastructures, à l’image du hub de Tanger Med.
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Programmée par l’Institut National de la Recherche Agronomique en partenariat avec le Conseil Oléicole International, la journée de sensibilisation sur la qualité des huiles d’olives produites dans les régions Marrakech Tensift Al Haouz (MTH) et Tadla Azilal, tenue le 18 décembre 2013 à Marrakech, a porté sur les thèmes « Contrôle à la production et à l’exportation », « Etiquetage » et « Les nouvelles variétés de l’olivier de l’INRA ». La journée s’est achevée par des séances de formation pratique sur les techniques de dégustation de l’huile d’olive, animées par les membres du Jury Régional de la dégustation de l’huile d’olive MTH, suivies d’une présentation puis dégustation de quelques huiles d’olive monovariétales.
Newrest Rahal Maroc Elargissement au catering aérien Newrest Rahal Maroc a annoncé fin décembre l’acquisition de 100% d’ATASA, filiale marocaine du groupe espagnol Areas. Spécialisée dans les concessions aéroportuaires - bars et restaurants d’aéroports, principalement à Casablanca, Marrakech, Tanger, Rabat et Agadir – la restauration collective et le catering aérien pour des compagnies internationales, ATASA réalise un chiffre d’affaires de près de 10 millions € et emploie 250 salariés. Grâce à cette acquisition, Newrest renforcera sa position au Maroc tout en élargissant son périmètre d’activités au catering aérien, cœur de métier historique du groupe Newrest (qui avait d’ailleurs été créé en 1996 sous le nom de « Catair »). Rappelons que Newrest Rahal Maroc, joint-venture entre le groupe Newrest et le groupe Rahal, opère dans le secteur de la restauration collective et dans les concessions aéroportuaires. L’entreprise réalise un chiffre d’affaires de 43 millions € et emploie 2.100 salariés. « Cette acquisition vient compléter notre gamme de services. Elle renforce notre position au sein du Royaume et vient consacrer l’efficacité de notre joint-venture avec Monsieur Rahal, Ambassadeur de l’art de recevoir marocain dans le monde. Ainsi nous allons bénéficier d’une expertise complète sur l’ensemble de nos métiers (catering aérien, concessions aéroportuaires, restauration collective) et de ce fait répondre aux attentes de nos clients et des aéroports, accompagnant ainsi la croissance attendue dans le pays », a déclaré Olivier Sadran, Co-Président du Groupe Newrest.
OMPIC Conférence internationale à Londres Organisée le 12 décembre dernier au Royaume-Uni par la Chambre de Commerce arabo-britannique, la conférence internationale sous le thème « La lutte contre les atteintes aux droits de la propriété intellectuelle » a connu la participation de l’Office Marocain de la Propriété Industrielle et Commerciale (OMPIC). Cette rencontre a été l’occasion de discuter des meilleures pratiques pour la lutte contre les infractions liées à la propriété intellectuelle et de présenter aux opérateurs économiques britanniques l’expérience du Maroc, de l’Arabie Saoudite et de la Jordanie, notamment sur le plan juridique, et les actions menées contre la contrefaçon.
BioFach 2ème participation du Maroc Le salon leader des produits biologiques et de la cosmétique naturelle, BioFach/Vivaness, fête cette année son 25ème anniversaire et se tiendra du 12 au 15 février prochains à Nuremberg (Allemagne). Le Maroc participera pour la seconde fois à cet événement, avec un pavillon renforcé de 130 m2 et 15 exposants, réunis sous l’égide de l’AMABIO et de Maroc Export. Lors de sa précédente édition en 2013, BioFach avait accueilli 2.200 exposants et 42.000 visiteurs internationaux. Rappelons que le marché de l’alimentation biologique est en croissance dans de nombreux pays, notamment en Allemagne où il a atteint en 2012 le chiffre record de 7 milliards € (+ 6 %). Sur cette même année, le marché américain, estimé à près de 24 Mrd €, connaissait une croissance à deux chiffres (un peu plus de 10%).
FOOD MAGAZINE N° 62 15 Janvier - 15 Février 2014