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餐旅會計──財務分析與報表解讀  

隨著商業活動的蓬勃發展,會計專業是管理企業不可或缺的一門學科,經營者能否看得懂會計報表及相關的財務資訊,進而運用它作出經營決策,攸關此一企業的競爭力及經營績效。   綜觀國內的會計學教科書,多數是用會計的邏輯及語言針對商學院科系所編寫的,對於許多餐旅觀光等相關科系的學生來說,因...

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