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Aldeas Infantiles SOS

El Dólar Solidario

Naviñana

Recetas Navideñas: Pristiños

007 ED00/007 Edición Navidad 2010 Diciembre 2010

Editorial

El informativo de Farmaenlace Cía Ltda.

Notienlace a partir de hoy presenta una nueva cara; secciones muy interesantes que nos van a permitir mantenernos comunicados e informados a todos quienes somos parte de esta gran Empresa. Su nuevo diseño enfoca temas de interés para cada uno de nosotros, acogiéndonos a sus sugerencias. Tenemos nuevos integrantes en el Equipo de Comunicación y Corresponsales con mucho ánimo para mantenerles al día de lo que sucede en la compañía, sin perder de vista los Valores Corporativos y la Filosofía Empresarial de Farmaenlace.

Desarrollo Humano y su nueva casa

José Ignacio Dávalos B.

Nuevo C.C. Medicity Plaza. Render: Najas Arquitectos.

La alegría de la Navidad en Farmacias Medicity, próximamente en la Av. Eloy Alfaro y Gaspar de Villarroel, Sector El Batán. Nuestra farmacia hará parte de este lindo proyecto en donde los visitantes encontrarán además de la farmacia, un supermercado y otros servicios.

En Medicity creemos que ser feliz te hace bien.

Ahora que nos encontramos en nuestra nueva casa, sentimos un gran regocijo de la imagen que estamos proyectando como Empresa y Departamento; igualmente nos invade la emoción de sentir la cercanía de todos nuestros compañeros, consideramos a ésta una valiosa oportunidad para consolidar nuestra Pasión por el Servicio. Este nuevo recurso nos permitirá alcanzar nuestro objetivo de satisfacer las expectativas y necesidades de nuestros clientes internos y externos, todo esto de la mano de un equipo de personas comprometidas con la actitud positiva y su trabajo. Agradecemos a los accionistas de la Empresa por su sensibilidad al destinar fondos para esta construcción y nos complace poner a su alcance estas instalaciones en beneficio de todos ustedes.

E.Guillermo Leal Llanos

Staff

Gabriela Santamaría Guerra; fotos Carlos Contreras Consejo Editorial: Jorge Ortiz Cevallos Ruth Baroja Palacios Edwin López P. Mario Ospina Velásquez Andrés Valencia Vásquez Editor General: Edwin López P.

Corresponsales: Natalia Jácome Estrella Liside Pardo Rojas Vaniolky Losada León Patricia Salgado Burneo José Ignacio Dávalos Buitrón Xavier Chávez Ati Edgar Tejada Romero David Ponce Hinojosa

Diseño: Signo Comunicación Global


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Yo Soy Farmaenlace

Política empresarial de seguridad y salud ocupacional Farmaenlace Cía. Ltda., asume el compromiso de desarrollar sus actividades mediante procesos de mejora continua, considerando como valores esenciales la satisfacción de las necesidades de los colaboradores, mediante la prevención de los riesgos laborales, manteniendo un ambiente seguro y saludable para todas las personas involucradas en las actividades de la empresa, para lo cual establecemos programas apropiados de Seguridad y Salud en el Trabajo.

1. Incluir el compromiso de mejora continua de las condiciones de Seguridad y Salud en el Trabajo, estableciendo y conservando un medio ambiente de trabajo digno, seguro y sano que favorezca la capacidad física, mental y social de los trabajadores, lo que conlleva el cumplimiento de normas tendientes a la reducción de los riesgos de enfermedad profesional, accidentes e incidentes del trabajo, y también la mejora del desempeño.

En observación a esta política, Farmaenlace Cía. Ltda., considera los siguientes puntos:

2. Emplear un sistema de gestión que preserve la salud y la seguridad de todos los colaboradores.

3. Observar las normas legales vigentes aplicables en el campo de Seguridad y Salud Ocupacional, realizando los seguimientos necesarios para ayudar en la implantación de un sistema de gestión, utilizando programas de control y revisión sistemática de los procesos y actividades, así como un diagnóstico, evaluación y control de riesgos inherentes a su actividad. 4. Informar, capacitar y promocionar a los colaboradores, sobre los riesgos inherentes a su trabajo, así como de los medios y las medidas que se deberá adoptar para su prevención, con el propósito de contribuir a la creación de una cultura preventiva de riesgos laborales. 5. Propiciar y contribuir en la planificación, racionalización de los recursos económicos, materiales y humanos; con el propósito de cumplir con el Sistema de Gestión en Seguridad y Salud en el Trabajo. Darío Valencia Escobar

Testimonios del Dólar Solidario Con el Programa del Dólar Solidario los colaboradores de Farmaenlace ayudan a nuestros compañeros que más lo necesitan, gracias al apoyo de todos ustedes. Tenemos algunos testimonios que queremos compartirlos. “El Dólar Solidario me ha ayudado desde junio de este año con un bono mensual de $ 100 en alimentos. Esto me ha permitido tener la comidita para mis cinco hijos ya que me encuentro en tratamiento médico de cáncer. Les agradezco y les pido que sigan ayudando a los que necesitamos, esto es de mucha ayuda.” MCH.

“El programa del Dólar Solidario me ha ayudado muchísimo ya que como quedé con deudas por el tratamiento médico de mi hijo, mi situación económica es difícil. Esta ayuda consiste en un bono de $ 100 para compras de la casa en víveres, pañales, coladas, carnes y demás cositas para mi hijo y mi familia He sentido mucha colaboración por parte de la Empresa y compañeros que me han dado su mano en esos momentos de angustia y desesperación. Estamos muy contentos en mi familia, muchas gracias a las personas que nos están colaborando. Como padre podemos aguantar hambre pero un niño no” LR.


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Yo Soy Farmaenlace

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Seguimos creciendo Durante el año 2010, Farmaenlace Cía. Ltda. cumpliendo con su Misión de Servir sigue aperturando farmacias brindando salud y bienestar a familias ecuatorianas en varias locaciones a nivel nacional.

El Equipo de Comunicación Farmacia

Tipo

Ciudad

Fecha de apertura

Eco González Suárez Eco Universal Eco América Eco Pasteur Eco 9 de Octubre Eco Santa Clara Eco Carcelén Bajo Eco Eloy Alfaro Eco Su Farmacia Eco La Salud Eco Kenia Eco San Cayetano Eco San Miguel Eco Pelileo Eco Vaca de Castro Eco El Carmen

Franquicia Propia Propia Propia Propia Propia Propia Propia Franquicia Propia Propia Propia Propia Franquicia Propia Propia

Cotacachi Tumbaco Quito Tulcán Esmeraldas Quito Quito Latacunga Cuenca Quevedo Quevedo Latacunga Salcedo Pelileo Quito Manabí

25 de enero 08 de marzo 22 de marzo 16 de abril 24 de junio 13 de julio 03 de agosto 26 de agosto 13 de septiembre 24 de septiembre 24 de septiembre 05 de octubre 08 de octubre 04 de noviembre 22 de noviembre 03 de diciembre

Farmacia

Tipo

Ciudad

Fecha de apertura

Medi Santa Bárbara Medi Granados Medi Ficoa Medi Italia Medi República Medi La Granja

Propia Propia Propia Franquicia Propia Franquicia

Tumbaco Quito Ambato Quito Quito Quito

08 de febrero 10 de mayo 13 de mayo 04 de junio 28 de junio 25 de agosto

Por iniciativa de los directivos de Farmaenlace, y a través de la Gerencia de Desarrollo Humano, se procedió a invitar a todos los colaboradores de Farmaenlace para que se involucren como parte del Equipo de Comunicación desempeñando el rol de Corresponsales. La iniciativa fue muy bien acogida por los integrantes de la Empresa, teniendo como resultado final el compromiso y la participación activa de compañeros de trabajo de la mayoría de las áreas. El Equipo de Comunicación está conformado por: Natalia Jácome, Vaniolky Losada, Patricia Salgado, Liside Pardo, Ruth Baroja, Jorge Ortiz, Edwin López, David Ponce, Xavier Chávez, Edgar Tejada, José I. Dávalos, Mario Ospina y Andrés Valencia y tenemos objetivos comunes: comunicar, informar, transmitir e invitarles a divertirnos. Diviértete en la sección misceláneos, entérate de cómo Farmaenlace está comprometida con implementar tecnología de punta, infórmate de temas económicos, infórmate de cómo Farmaenlace participa en Responsabilidad Social. Nuestro objetivo es influir de una manera positiva en todos nosotros, y que estén bien informados sobre lo que estamos realizando. José Ignacio Dávalos

Edwin Lopez P.


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Yo Apoyo

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Es una ONG, Organización no Gubernamental Latinoamericana fundada en Chile en 1997, creada y liderada por jóvenes universitarios y profesionales, con presencia en 18 países de Latinoamérica que tiene como visión fundamental lograr una Latinoamérica sin extrema pobreza, donde todos tengan la posibilidad de mejorar su calidad de vida. En nuestro país inicia en el año 2008 logrando construir 833 viviendas de emergencia en las provincias: Pichincha, Cotopaxi, Imbabura, Tungurahua, Manabí, Carchi, Bolívar y Guayas. Es importante saber que nosotros como Farmaenlace estamos comprometidos con la

Responsabilidad Social en el Ecuador, para así obtener una sociedad más justa y con deseos de superación. Adicionalmente: - Están en nuestras revistas de la cadena de farmacias Económicas y Medicity. - Vamos a ser punto de venta del lanzamiento de su campaña 2011. - Durante el primer semestre del 2011 implementaremos un plan para que el cambio de los clientes sea un aporte para la fundación. Jorge Chiriboga Izquieta

Dentro del proyecto que tienen para el 2010 es construir 1000 viviendas en todo el país y nosotros como partícipes activos y comprometidos hemos aportado ya con 20 casas siendo construidas de la siguiente manera: -Área de Distribución: -Área de Farmacias:

El verdadero significado de la Navidad y el espíritu navideño cada año se ven opacados ante el consumismo, nos olvidamos lo que la Navidad verdaderamente representa. Entre cenas, compromisos, compras y regalos no nos damos tiempo para meditar lo que está pasando en nuestro alrededor. Nuestros hijos e hijas solo piensan en los regalos que van a recibir, y nos estamos olvidando de enseñarles que también es bueno entregar y que Navidad es una época de solidaridad, ya que existen personas que no tienen la fortuna de contar con los recursos para recibir la Navidad de la misma manera. Por esta razón esta temporada Magda Supermercados dentro de la Campaña Navideña “Mi Navidad está en tú Corazón”, se ha planteado ayudar a que el grupo de pequeños que forman parte de

5 casas, 15 casas,

Jun./2010, Sep./2010,

Aldeas SOS y otras fundaciones tengan un momento de alegría, y al mismo tiempo inculcar en los pequeños de nuestros hogares el hábito de compartir de lo poco o mucho que uno pueda tener. La meta es llegar a 10.000 juguetes en buen estado para entregar a algunas instituciones que se encargan del cuidado de niños, de ellas las más importantes son las Aldeas SOS que acogen a más de 4.300 niños a nivel nacional, Fundación Niños de la Calle 1.300 niños y Fundación Compartito “No te comas el pan solito” con 2.400 niños. ¿Cómo colaborar? Es simple, por compras en productos participantes recibes un formato de carta a Papá Noel, el niño llena su carta con lo que espera recibir esta Navidad. Para poder depositar la carta es necesario que se adjunte un

San Isidro del Inca, 50 Personas Cumbasconde (Cotacachi), 178 Personas

juguete en buen estado y por su importante colaboración Magda te regala una funda de caramelos. Por otro parte, puedes comprar las tarjetas de Navidad de SOS Aldeas de Niños y recibes una entrada a la Noche de Coros de Villancicos para el día viernes 17 de diciembre que se realizará en el Salón de la Ciudad del Ilustre Municipio de Quito. Con tu compra también aportas a esta Fundación. Es importante que cada uno busque colaborar a su manera, recordando siempre que con cada granito de arena con el que ayudemos haremos la diferencia, tomando en cuenta que la solidaridad beneficia al que recibe pero infinitamente más al que da. Patricia Salgado Burneo


Un Mensaje

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Naviñana

Palabra que une a Navidad con mañana. La ciudad descansa de agonías, al fin diciembre, se desempolvan los adornos navideños y se prenden las luces. Otros 365 días, un nacimiento, algún título, 1 kilogramo con 3 onzas, 4 canas y 2 arrugas (de más), otra pérdida, el décimo cuarto aniversario, el inesperado bono y así marcamos el año solo con acontecimientos, olvidándonos de lo que pesa e importa, el día a día. La vida es una página en blanco que para llenarla la cargamos de cosas y nos instalamos en una fastidiosa rutina. Cinco y cuarenta y cinco antemeridiano suena la alarma, salimos de un tirón de la cama, baño, vestido, desayuno multiplicado por el número de hijos y de parejas (aunque solo se admita una en casa), siete en punto y a la calle, odioso tráfico, el bus repleto, el señor desayunó vinagre. Luego ocho horas casi ininterrumpidas en el mismo sitio, la misma gente, haciendo gemela la jornada de ayer. La cabeza estalla, la espalda duele, las tareas del hogar y los deberes de los hijos esperan, hasta que… Bendita cama. Pero declaro abolido los sueños porque mañana será un día idéntico al de hoy.

Salir al mundo es como caminar en medio de una guerra, susurraba Cepeda en mi radio y en mi oído esta mañana, pero a tu lado todo es más seguro porque encuentro paz, y yo le respondía: Craso error Andresito, tú has de ser la paz y el amor, porque solo podemos dar, lo que se tiene. Entonces le propongo, receta anual de todas las revistas navideñas, haga una radiografía de su vida y su casa.

Este es el tiempo justo de volver a empezar, de volvernos los héroes de alguien y hasta de nosotros mismos. La Navidad es la fecha idónea para entablar lazos, de amor, de amistad, de fraternidad, para perdonar, para reconciliarnos, para bajar las libras del año pasado, para ser mejores hijos, mejores amigos, mejores padres, mejores trabajadores y mejores personas. Vaniolky Losada León

Trivia de Farmaenlace Escoja la respuesta correcta P1.- La Filosofía Empresarial que Farmaenlace mantiene se orienta a: 1.- Excelencia 2.- Liderazgo 3.- Honestidad P2.- En qué lugar trabaja Paulina Pilamunga 1.- Bodega Farmaenlace 2.- Eco Cinco Esquinas 3.- Eco Conocoto

P3.- FARMAENLACE está comprometida con el bienestar de la comunidad, ayudando a los más necesitados. A que fundación brindamos ayuda?

1.- Fundación Plan Internacional 2.- Fundación Chicos de la Calle 3.- Fundación Cristo de la Calle


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Mi Economía

Ahorrar en Navidad Ahora que ya estamos cerca de la Navidad, los compradores estamos dispuestos a desprendernos de nuestro dinero para celebrar la Navidad y en Año Nuevo. Este último mes aumentan las compras en un gran porcentaje, y hay muchos dispuestos a gastar, pero ¿cuántos han pensado en ahorrar? ¿Cuánto queremos ahorrar? Prepararnos de antemano, es la clave para ahorrar dinero en Navidad y Año Nuevo. Tener lista de compras de regalos y decoraciones antes de que las fiestas de fin de año estén encima de nosotros. Una de las principales estrategias es anotar todo lo que necesitamos comprar, desde regalos a decoraciones y alimentos. Luego, establecer un precio máximo a pagar junto a cada artículo y ya tenemos un presupuesto para Navidad. Evita las multitudes; lo ideal es no ir a tiendas en “horarios especiales”; muchos establecimientos abren más temprano que lo habitual o permanecen abiertos después de su horario normal y mantienen sus ofertas; éste puede ser una buena hora de compra, ya que no hay colas en las cajas, ni quien empuje por una prenda. No compres el regalo en el primer sitio en que lo veas. Si ya sabes que vas a regalar, compara precios y busca descuento para obtener el más barato. Visita dos o tres tiendas que ofrezcan éste producto. Evita comprar por impulso, analiza varias posibilidades para optar por las más convenientes, es bueno tener más de una opción de artículos para comprar así tomaremos una decisión más beneficiosa. Debes guardar todos tus recibos y facturas de compra en un lugar seguro, para que, en caso de que tengas que hacer algún reclamo o devolución, éstos estén a la mano; sobre todo si compras artículos electrónicos.

Es importante desde ya comenzar a ahorrar para la próxima Navidad! Una excelente manera de ahorrar dinero para tales ocasiones destinar un fondo donde establezcas ahorros periódicos de acuerdo al presupuesto personal. Debes tratar de olvidarte de ese dinero, y sólo volver a revisarlo en la próxima Navidad, cuando debes tener una agradable sorpresa y lo poco o mucho que hayas logrado ahorrar será de gran ayuda para los gastos de temporada. Es importante enseñar a los niños a auto limitarse en la carta a Papá Noel explicándoles que los regalos tienen que repartirse entre todos los niños del mundo. Así les inculcarás el valor de la solidaridad. Intenta que los regalos sean educativos y que fomenten la creatividad. Incluye algún regalo en la carta que no sea comprado: objetos heredados de los abuelos, un álbum de fotos con amigos o fami-

liares, un libro o música; así aprenderán que existen alternativas al consumo. Finalmente no olvides que Navidad es época de compartir; no es solamente regalos, derroche y ostentación. Es tiempo de reflexión, tiempo de regresar a ver a quienes no tienen mucho o lo han perdido todo; en tu presupuesto sugerimos también incluir veinte minutos para compartir una pequeña comida con el niño que limpia tus zapatos o una pequeña charla con la señora que te lava la ropa. No necesitas más que ese tiempo conversando con ellos y escuchando cómo van a pasar la Navidad en sus hogares para que te des cuenta lo afortunado, lo muy afortunado que eres.

No es más feliz quien más cosas tiene, sino aquel que no las necesita para serlo.

Patricia Salgado Burneo Xavier Chávez Ati


De Mi Interés

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Voice Picking

Farmaenlace trabaja con tecnología de punta Voice Picking (sistema de reconocimiento de voz para la captura de pedidos) es una tecnología inalámbrica con micrófono y audífonos conectados por red a un terminal especializado. Permite al usuario mantener sus manos libres y una visión completa de la actividad que realiza. Es la tecnología más avanzada en cuanto a la gestión de bodegas. ¿Cómo funciona? El operario se coloca el cinturón, se conecta con la red y dicta su clave. En ese momento Voice Picking contesta dictando la primera orden del día. Cada vez que se finaliza una tarea se confirma el lugar donde se encuentra el producto y una nueva actividad mediante códigos establecidos. Esto permite un mejor conocimiento de los movimientos en el Área de Bodega. Voice Picking puede utilizarse en lugares ruidosos, ambientes secos o refrigerados y se usa en varias aplicaciones dentro de la Bodega. Los beneficios del Voice Picking son:

• El aumento de la productividad. • La mejora en la exactitud de

Manuel Moreira, Edwin Espinosa y Fabián Mendoza Foto: Edwin López P.

Iván Naranjo, Gerente de Logística y Bodega, comenta que su equipo está muy animado con el cambio. “Para ellos es más cómodo usar el Voice Picking que anotar las tareas en una hoja de papel”.

captura de productos.

• La reducción del tiempo de

Ocio

entrenamiento a usuarios en el proceso de Picking. La disminución de los costos operativos.

Las expectativas de aplicar esta innovadora tecnología es que la productividad del Área de Bodega crezca entre el 20% y el 40%.

El Mentor de este proyecto es nuestro Vicepresidente Administrativo Financiero, Jorge Ortiz. El equipo de trabajo está conformado por Iván Naranjo - Bodega, Leonardo Guacanes - Sistemas, Santiago Puente - Bodega, José Ignacio Dávalos - Sistemas. Artículo publicado en la revista Tecnología de Punta Edición No.4 Octubre 2010. José Ignacio Dávalos

Sopa de letras Identifica los 7 valores corporativos que tenemos en FARMAENLACE


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Yo Soy Farmaenlace

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Todos Somos Farmaenlace Damos la bienvenida a nuestros nuevos compañeros quienes han ingresado a la Familia Farmaenlace en el mes de Noviembre. Les deseamos éxitos en sus funciones, una larga estadía, sentido de pertenecía y compromiso de servicio en beneficio de nuestros clientes.

Matrimonios Felicitamos a nuestros compañeros que han contraído matrimonio en el mes de Noviembre: • Patricia Franco Pacheco, Vendedora de Farmacias Económicas. • Andrés Espinosa Hidalgo, Coordinador de Proyectos Medicina Frecuente. • Eduardo Vallejo Posso, Administrador Junior de Eco Carcelén Bajo.

Farmaenlace Cía. Ltda.

Bienvenidos Compañeros

Felicitamos a nuestro compañero César Cabezas Villacis del Departamento de Auditoría, quien se graduó de Ingeniero Comercial el 16 de Septiembre en la Escuela Politécnica del Ejército (ESPE). César, te auguramos muchos éxitos en tu vida Profesional.

Nombres Christian Omar Alban Noroña Rosa Marianela Alcivar Almeida Alexi Eduardo Armijos Hidalgo Christian Santiago Arroyo Benitez Gricel Johana Ayala Salazar Jessenia Vaneza Badillo Ortiz Nora Cecilia Campaña Carlos Raul Becerra Bastidas Maria Luzmila Carlosama Chano Alexandra Maribel Carlozama Carlosama Christian Jhoe Carrera Narvaez Ninfa Noemi Cedillo Barahona Maria Emilia Cevallos Echeverria Gladis Maria Chacha Pilamunga Maria Dolores Espinoza Mejia Maria Elizabeth Gallegos Ruiz Jonathan Andres Garces Marca Veronica Jaqueline Guaraca Cruz Lorena Elizabeth Jurado Realpe Jose Antonio Lopez Martinez Luis Alfonso Cabascango Apuango Veronica Alexandra Manzano Espinoza Shampier Balentin Monar Sangacha Melissa Carolina Moreira Manzano Reveca Jesus Nicola Roca Carlos Guillermo Ochoa Flores Monica Alexandra Oñate Sinaluisa Edwin Javier Plazarte Pilacuan Georgina De Los Angeles Proaño Leon Andres Daniel Rivera Garcia Maria Isabel Silva Ortega Walter Jairo Taffur Hidalgo Deysi Janeth Tapia Bonilla Nestor Francisco Teran Proaño Osmar Benito Vallejo Portilla Lida Yaneth Vargas Cordova Jose Marcelo Villaruel Aguirre

Cargos Dependiente Auxiliar Administrador senior Pasante Dependiente back up Pasante Dependiente Cordinador de soporte Auxiliar de servicios Auxiliar Gerente de marca farmadescuentos Auxiliar Auxiliar Auxiliar back up Pasante Dependiente Cajero Auxiliar Dependiente back up Operador consola Programador Dependiente Dependiente Pasante Dependiente Pasante Dependiente Auxiliar de picking Auxiliar back up Dependiente back up Dependiente Dependiente Auxiliar Coordinador de proyectos Administrador junior Dependiente back up Dependiente

Magda Supermercados

Felicitaciones César

Nombres Juan Guillermo Bailon Martinez Andrea Geomara Brazales Tipan Carlos Eduardo Carapaz Mora Marcela Geovanna Cardenas Troya Evelyn Carina Castillo Arias Claudia Daniela Hernandez Godoy Pedro Miguel Loza Mero Adriana Carina Navarrete Carlosama Sandra Paulina Pilataxi Vicente Robert Fernando Tadeo Mendez Alex Mauricio Tufino Cevallos Diana Veronica Valencia Quiroz

Cargos Agente externo Cajera fin de semana Cajero fin de semana Cajera fin de semana Cajera Cajera Cajero Cajera Cajera Agente externo Empacador Cajera

Un matrimonio feliz es una larga conversación que siempre parece demasiado corta. André Maurois

Nacimientos Felicitamos a nuestras compañeras que han tenido la bendición de ser madres: • Paulina Pilicita Heredia, Gerente del De partamento de Calidad y Productividad. • Paulina Chiriboga Quingaiza, Servicio al Cliente de Magda Carapungo. • Olga Pacheco Pacheco, Televendedora de Farmacia Medicity la Y. “Los bebés nacen con ojos dispuestos a ver todo lo precioso, abrazar todo lo alegre y querer sin condiciones con todo su corazón”.

Edwin López P.

Acompaña tu rica cena navideña con los tradicionales pristiños Ingredientes: 1 libra, 4 onzas de harina de trigo 1 cucharadita de polvo de hornear 6 huevos 4 onzas de mantequilla 3 tazas de agua ½ cucharadita de anís 2 pedazos de canela 1 cucharada de jugo limón ½ cucharadita de sal 2 cucharaditas de azúcar Aceite para freír 1 libra, 4 onzas de raspadura

Preparación: Para la Masa Hacer hervir ½ taza de agua con anís, 1 pedazo de canela, ½ de cucharadita de limón, la sal y el azúcar; sacar del fuego y dejar que se enfríe. Cernir la harina, con la harina en polvo de hornear mezclar con la mantequilla y los huevos. Poner poco a poco el agua de anís y amasar para formar una masa suave y elástica; dejar en reposo durante quince minutos y después con el bolillo hasta dejar delgada.

Cortar en rectángulos de 17 centímetros de largo por 6 centímetros de ancho, picar los filos y unir los extremos formando una corona. Freír en abundante aceite, muy caliente hasta dorarlos. Para la miel: Poner al fuego el agua restante, con la raspadura, 1 pedazo de canela y el resto del jugo, cernir, y poner sobre los pristiños en el momento de servir. Coméntanos cómo resultaron tus pristiños y recibirás un premio sorpresa! Natalia Jácome Estrella

Notienlace  

El informativo de Farmaenlace Cia. Ltda.

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