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FARINHAS CLÁSSICAS


FARINHA DE TRIGO TIPO 55

SÊMEA FARINHA GROSSEIRA DE TRIGO DE TIPO TRIGO 55

FARINHA PARA PASTELARIA


FARINHA DE TRIGO TIPO 55 FARINHA PARA USOS INDUSTRIAIS

GRANEL REF. 110 550 000

ENSACADO 25 Kg REF. 110 550 025

CÓDIGO DE BARRAS 560 030 903 000

CÓDIGO DE BARRAS 560 030 903 002

DESCRIÇÃO Farinha de trigo de baixo teor de cinzas e proteína média/alta, sem aditivos, com um W de 210 a 275, para todo o tipo de pastelaria, adequando-se aos processos mais exigentes.

Farinhas de Confiança A MATÉRIA-PRIMA PARA UM ESTILO DE VIDA SAUDÁVEL

FARINHAS FIRMOS, LDA. Rua General Humberto Delgado, nº1 Mugideira • 2565-775 Turcifal T. 261 950 550 • firmos@firmoslda.pt www.farinhasfirmos.pt

FARINHA DE TRIGO TIPO 55

SÊMEA GROSSEIRA DE TRIGO

CONSERVAR EM LOCAL FRESCO E SECO


SÊMEA GROSSEIRA DE TRIGO


SÊMEA GROSSEIRA DE TRIGO


SÊMEA GROSSEIRA DE TRIGO


SÊMEA GROSSEIRA DE TRIGO


SÊMEA GROSSEIRA DE TRIGO


SÊMEA GROSSEIRA DE TRIGO


FARINHA DE TRIGO TIPO 65 NÃO CORRIGIDA

SÊMEA FARINHA GROSSEIRA DE TRIGO DE TIPO TRIGO 65 - NÃO CORRIGIDA

FARINHA PARA USOS INDUSTRIAIS


FARINHA DE TRIGO TIPO 65 NÃO CORRIGIDA FARINHA PARA USOS INDUSTRIAIS

GRANEL REF. 110 650 000

ENSACADO 25 Kg REF. 110 650 025

CÓDIGO DE BARRAS 560 030 903 020

CÓDIGO DE BARRAS 560 030 903 022

Farinha de trigo para a indústria de panificação, sem aditivos, com um W de 160 a 190, adequada ao fabrico de pão tradicional, essencialmente em processos de fermentação normal.

SÊMEA GROSSEIRA DE TRIGO

CONSERVAR EM LOCAL FRESCO E SECO

Farinhas de Confiança A MATÉRIA-PRIMA PARA UM ESTILO DE VIDA SAUDÁVEL

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FARINHA DE TRIGO TIPO 65 - NÃO CORRIGIDA

DESCRIÇÃO


FARINHA CORRIGIDA DE TRIGO TIPO 65

SÊMEA FARINHA GROSSEIRA CORRIGIDA DEDE TRIGO TRIGO TIPO 65

FARINHA PARA USOS INDUSTRIAIS


FARINHA CORRIGIDA DE TRIGO TIPO 65 FARINHA PARA USOS INDUSTRIAIS

GRANEL REF. 110 650 100

ENSACADO 25 Kg REF. 110650125

CÓDIGO DE BARRAS 560 030 903 030

CÓDIGO DE BARRAS 560 030 903 032

DESCRIÇÃO

SÊMEA GROSSEIRA DE TRIGO

CONSERVAR EM LOCAL FRESCO E SECO

Farinhas de Confiança A MATÉRIA-PRIMA PARA UM ESTILO DE VIDA SAUDÁVEL

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FARINHA CORRIGIDA DE TRIGO TIPO 65

Farinha de trigo para a indústria de panificação, corrigida com enzimas e ácido ascórbico, com um W de 220 a 250, adequada ao fabrico de pão tradicional, em processos mecanizados, de fermentação normal ou retardada com tempos de conservação curtos.


FARINHA DE TRIGO TIPO 65 SÓ TRIGO

SÊMEA FARINHA GROSSEIRA DE TRIGO DE TIPO TRIGO 65 - SÓ TRIGO

FARINHA PARA USOS INDUSTRIAIS


FARINHA DE TRIGO TIPO 65 SÓ TRIGO FARINHA PARA USOS INDUSTRIAIS

GRANEL REF. 110 650 500

ENSACADO 25 Kg REF. 110 650 525

CÓDIGO DE BARRAS 560 030 903 060

CÓDIGO DE BARRAS 560 030 903 062

DESCRIÇÃO

SÊMEA GROSSEIRA DE TRIGO

CONSERVAR EM LOCAL FRESCO E SECO

Farinhas de Confiança A MATÉRIA-PRIMA PARA UM ESTILO DE VIDA SAUDÁVEL

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FARINHA DE TRIGO TIPO 65 - SÓ TRIGO

Farinha de trigo para a indústria de panificação, enriquecida em proteína, sem aditivos, com um W de 180 a 210, adequada ao fabrico de pão tradicional, em processos de fermentação normal ou retardada.


FARINHA CORRIGIDA DE TRIGO TIPO 65 QUALIDADE EXTRA SÊMEA FARINHA GROSSEIRA CORRIGIDA DEDE TRIGO TRIGO TIPO 65 - QUALIDADE EXTRA

FARINHA PARA USOS INDUSTRIAIS


FARINHA CORRIGIDA DE TRIGO TIPO 65 QUALIDADE EXTRA FARINHA PARA USOS INDUSTRIAIS

ENSACADO 25 Kg REF. 110 650 425

CÓDIGO DE BARRAS 560 030 903 050

CÓDIGO DE BARRAS 560 030 903 052

DESCRIÇÃO

SÊMEA GROSSEIRA DE TRIGO

Farinha de trigo para a indústria de panificação, corrigida com enzimas e ácido ascórbico, com um W de 240 a 270, enriquecida em proteína, adequada ao fabrico de pão tradicional, em processos mecanizados, de fermentação normal ou retardada com tempos de conservação longos.

CONSERVAR EM LOCAL FRESCO E SECO

Farinhas de Confiança A MATÉRIA-PRIMA PARA UM ESTILO DE VIDA SAUDÁVEL

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FARINHA CORRIGIDA DE TRIGO TIPO 65 - QUALIDADE EXTRA

GRANEL REF. 110 650 400


FARINHA DE TRIGO TIPO 80

SÊMEA FARINHA GROSSEIRA DE TRIGO DE TIPO TRIGO 80

FARINHA PARA USOS INDUSTRIAIS


FARINHA DE TRIGO TIPO 80 FARINHA PARA USOS INDUSTRIAIS

GRANEL REF. 110 800 000

ENSACADO 25 Kg REF. 110 800 025

CÓDIGO DE BARRAS 560 030 903 080

CÓDIGO DE BARRAS 560 030 903 082

DESCRIÇÃO

CONSERVAR EM LOCAL FRESCO E SECO

Farinhas de Confiança A MATÉRIA-PRIMA PARA UM ESTILO DE VIDA SAUDÁVEL

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FARINHA DE TRIGO TIPO 80

SÊMEA GROSSEIRA DE TRIGO

Farinha de trigo para a indústria de panificação, com teor de fibra moderado, adequada ao fabrico de pão tradicional escuro e rico em fibras. Normalmente usada para incrementar parcialmente o teor de fibra do pão, também pode ser empregue como farinha única.


FARINHA DE TRIGO TIPO 150

SÊMEA FARINHA GROSSEIRA DE TRIGO DE TIPO TRIGO 150

FARINHA PARA USOS INDUSTRIAIS


FARINHA DE TRIGO TIPO 150 FARINHA PARA USOS INDUSTRIAIS

GRANEL REF. 111 500 000

ENSACADO 25 Kg REF. 111 500 025

CÓDIGO DE BARRAS 560 030 903 095

CÓDIGO DE BARRAS 560 030 903 097

DESCRIÇÃO Farinha de trigo integral para a indústria de panificação, com teor de fibra máximo, adequada ao fabrico de pão integral. Normalmente usada para incrementar parcialmente o teor de fibra do pão, também pode ser empregue como farinha única.

Farinhas de Confiança A MATÉRIA-PRIMA PARA UM ESTILO DE VIDA SAUDÁVEL

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FARINHA DE TRIGO TIPO 150

SÊMEA GROSSEIRA DE TRIGO

CONSERVAR EM LOCAL FRESCO E SECO


FARINHAS ESPECIAIS FERMENTAÇÃO NORMAL


COMPOSTA

COMPOSTA SÊMEA GROSSEIRA DE TRIGO

FARINHA COMPOSTA DE TRIGO PARA USOS INDUSTRIAIS

EXEMPLOS DE PÃO


COMPOSTA FARINHA COMPOSTA DE TRIGO PARA USOS INDUSTRIAIS

ENSACADO 25 Kg REF. 110 002 025

CÓDIGO DE BARRAS 560 030 903 800

COMPOSIÇÃO Farinha de trigo tipo 65 e melhorante de panificação.

DESCRIÇÃO Farinha composta de trigo, bastando juntar água, levedura e sal, para obtenção da tradicional carcaça, pão biju, vianinha, etc., em processos de fermentação normal.

Farinhas de Confiança A MATÉRIA-PRIMA PARA UM ESTILO DE VIDA SAUDÁVEL

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COMPOSTA

SÊMEA GROSSEIRA DE TRIGO

CONSERVAR EM LOCAL FRESCO E SECO


PÃO ALENTEJANO

SÊMEA PÃO ALENTEJANO GROSSEIRA DE TRIGO

FARINHA COMPOSTA DE TRIGO PARA USOS INDUSTRIAIS

CONTÉM

Massa Madre

EXEMPLOS DE PÃO


PÃO ALENTEJANO FARINHA COMPOSTA DE TRIGO PARA USOS INDUSTRIAIS

ENSACADO 25 Kg REF. 110 002 425

CÓDIGO DE BARRAS 560 030 903 804

COMPOSIÇÃO Farinha de trigo, massa mãe desidratada, fibra de trigo e antioxidante.

DESCRIÇÃO Farinha composta de trigo, com elevada capacidade de absorção de água e rica em fibras alimentares, bastando juntar água, levedura e sal, para obtenção do tradicional pão alentejano.

DISPENSA A PREPARAÇÃO DO ISCO PELO MÉTODO TRADICIONAL.

CONSERVAR EM LOCAL FRESCO E SECO Farinhas de Confiança A MATÉRIA-PRIMA PARA UM ESTILO DE VIDA SAUDÁVEL

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PÃO ALENTEJANO

SÊMEA GROSSEIRA DE TRIGO

Para intensificar o sabor final do pão e melhorar a sua miga, deverá ser amassada com 40% de massa preparada no dia anterior, utilizando cerca de 10% de uma outra qualquer massa como fermento e deixada a levedar em recipiente fechado à temperatura ambiente.


PÃO DE CENTEIO ESCURO

SÊMEA PÃO DEGROSSEIRA CENTEIO ESCURO DE TRIGO

FARINHA COMPOSTA DE TRIGO E CENTEIO PARA USOS INDUSTRIAIS

EXEMPLOS DE PÃO


PÃO DE CENTEIO ESCURO FARINHA COMPOSTA DE TRIGO E CENTEIO PARA USOS INDUSTRIAIS

ENSACADO 25 Kg REF. 110 003 025

CÓDIGO DE BARRAS 560 030 903 900

COMPOSIÇÃO Farinha de trigo, farinha de centeio, farinhas maltadas e melhorante de panificação.

DESCRIÇÃO

CONSERVAR EM LOCAL FRESCO E SECO

Farinhas de Confiança A MATÉRIA-PRIMA PARA UM ESTILO DE VIDA SAUDÁVEL

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PÃO DE CENTEIO ESCURO

SÊMEA GROSSEIRA DE TRIGO

Farinha composta de trigo e elevada percentagem de centeio, com elevada capacidade de absorção de água (normalmente trabalhada com 65-70%, mas que pode chegar aos 75%) e rica em fibras alimentares, bastando juntar água, levedura e sal, para obtenção do tradicional pão de centeio escuro.


PÃO DE FORMA

SÊMEA PÃO DEGROSSEIRA FORMA DE TRIGO

FARINHA COMPOSTA DE TRIGO PARA USOS INDUSTRIAIS

COM ADIÇÃO

DE

Açúcar e Gordura Vegetal

EXEMPLOS DE PÃO


PÃO DE FORMA FARINHA COMPOSTA DE TRIGO PARA USOS INDUSTRIAIS

ENSACADO 25 Kg REF. 110 002 625

CÓDIGO DE BARRAS 560 030 903 806

COMPOSIÇÃO Farinha de trigo tipo 65, farinha de trigo tipo 55, gordura vegetal, açúcar, soro de leite e melhorante de panificação.

DESCRIÇÃO Farinha composta de trigo, bastando juntar água, levedura e sal, para obtenção do tradicional pão de forma com e sem tampa, pão de cachorro e de hamburguer.

Tempo de conservação longo, mantendo um miolo fresco e sem esfarelar ao corte.

CONSERVAR EM LOCAL FRESCO E SECO Farinhas de Confiança A MATÉRIA-PRIMA PARA UM ESTILO DE VIDA SAUDÁVEL

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PÃO DE FORMA

SÊMEA GROSSEIRA DE TRIGO

Especialmente formulada para hidratações acima da média, permitindo assim um miolo mais fresco e macio ao longo de todo o tempo de conservação.


PÃO DE MAFRA

SÊMEA PÃO DEGROSSEIRA MAFRA DE TRIGO

FARINHA COMPOSTA DE TRIGO PARA USOS INDUSTRIAIS

RICO EM

Fibras

EXEMPLOS DE PÃO


PÃO DE MAFRA FARINHA COMPOSTA DE TRIGO PARA USOS INDUSTRIAIS

ENSACADO 25 Kg REF. 110 002 525

CÓDIGO DE BARRAS 560 030 903 805

COMPOSIÇÃO Farinha de trigo e fibra de trigo.

DESCRIÇÃO Farinha composta de trigo, com elevada capacidade de absorção de água e rica em fibras alimentares, bastando juntar água, levedura e sal, para obtenção do tradicional pão de Mafra.

Farinhas de Confiança A MATÉRIA-PRIMA PARA UM ESTILO DE VIDA SAUDÁVEL

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PÃO DE MAFRA

SÊMEA GROSSEIRA DE TRIGO

CONSERVAR EM LOCAL FRESCO E SECO


PÃO DE MILHO AMARELO

SÊMEA PÃO DEGROSSEIRA MILHO AMARELO DE TRIGO

FARINHA COMPOSTA DE MILHO E TRIGO PARA USOS INDUSTRIAIS

EXEMPLOS DE PÃO


PÃO DE MILHO AMARELO FARINHA COMPOSTA DE MILHO E TRIGO PARA USOS INDUSTRIAIS

ENSACADO 25 Kg REF. 110 007 125

CÓDIGO DE BARRAS 560 030 903 951

COMPOSIÇÃO Farinha de milho amarelo, farinha de trigo e açúcar.

DESCRIÇÃO Farinha composta de milho e trigo, com capacidade de absorção de água acima da média, bastando juntar água quente, levedura e sal, para obtenção do tradicional pão de milho amarelo, com intenso sabor a milho e um miolo elástico e agradável. DISPENSA O PROCESSO DE ESCALDAR O MILHO.

Farinhas de Confiança A MATÉRIA-PRIMA PARA UM ESTILO DE VIDA SAUDÁVEL

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PÃO DE MILHO AMARELO

SÊMEA GROSSEIRA DE TRIGO

CONSERVAR EM LOCAL FRESCO E SECO


SÊMEA GROSSEIRA DE TRIGO


SÊMEA GROSSEIRA DE TRIGO


FARINHAS ESPECIAIS PROCESSOS COM RECURSO A TECNOLOGIA DE FRIO


ESPECIAL FRIO

SÊMEA FARINHA GROSSEIRA ESPECIALDE FRIO TRIGO

FARINHA COMPOSTA DE TRIGO PARA USOS INDUSTRIAIS

EXEMPLOS DE PÃO


ESPECIAL FRIO FARINHA COMPOSTA DE TRIGO PARA USOS INDUSTRIAIS

ENSACADO 25 Kg REF. 110 002 125

CÓDIGO DE BARRAS 560 030 903 801

COMPOSIÇÃO Farinha de trigo tipo 65 e melhorante de panificação.

DESCRIÇÃO Farinha composta de trigo, bastando juntar água, levedura e sal, para obtenção da tradicional carcaça, pão biju, vianinha, etc.

CONSERVAR EM LOCAL FRESCO E SECO

Farinhas de Confiança A MATÉRIA-PRIMA PARA UM ESTILO DE VIDA SAUDÁVEL

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FARINHA ESPECIAL FRIO

SÊMEA GROSSEIRA DE TRIGO

Esta farinha, além de processos de fermentação normal, encontra-se preparada para suportar todos os processos de produção com recurso a tecnologia de frio.


BAGUETE FRANCESA

SÊMEA BAGUETE GROSSEIRA FRANCESA DE TRIGO

FARINHA COMPOSTA DE TRIGO PARA USOS INDUSTRIAIS

O FORMULAÇÃ A R PA L IA ESPEC

Hidratações Elevadas

EXEMPLOS DE PÃO


BAGUETE FRANCESA FARINHA COMPOSTA DE TRIGO PARA USOS INDUSTRIAIS

ENSACADO 25 Kg REF. 110 002 725

CÓDIGO DE BARRAS 560 030 903 807

COMPOSIÇÃO Farinha de trigo tipo 55, açúcar e melhorante de panificação.

DESCRIÇÃO Farinha composta de trigo, bastando juntar água, levedura e sal, para obtenção da tradicional baguete francesa. Especialmente formulada para hidratações acima da média, permitindo assim um miolo mais fresco e macio, mantendo uma crosta crocante.

CONSERVAR EM LOCAL FRESCO E SECO

Farinhas de Confiança A MATÉRIA-PRIMA PARA UM ESTILO DE VIDA SAUDÁVEL

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BAGUETE FRANCESA

SÊMEA GROSSEIRA DE TRIGO

Esta farinha, além de processos de fermentação normal, encontra-se preparada para suportar todos os processos de produção com recurso a tecnologia de frio.


SÊMEA GROSSEIRA DE TRIGO


SÊMEA GROSSEIRA DE TRIGO


SÊMEA GROSSEIRA DE TRIGO


SÊMEA GROSSEIRA DE TRIGO


SÊMEA GROSSEIRA DE TRIGO


SÊMEA GROSSEIRA DE TRIGO


SÊMEA GROSSEIRA DE TRIGO


SÊMEA GROSSEIRA DE TRIGO


SÊMEA GROSSEIRA DE TRIGO


SÊMEA GROSSEIRA DE TRIGO


PÃO DE ÁGUA

SÊMEA PÃO DEGROSSEIRA ÁGUA DE TRIGO

FARINHA COMPOSTA DE TRIGO, CENTEIO E MILHO PARA USOS INDUSTRIAIS

EXEMPLOS DE PÃO


PÃO DE ÁGUA FARINHA COMPOSTA DE TRIGO, CENTEIO E MILHO PARA USOS INDUSTRIAIS

ENSACADO 25 Kg REF. 110 002 325

CÓDIGO DE BARRAS 560 030 903 803

COMPOSIÇÃO Farinha de trigo, farinha de centeio, farinha de milho, melhorante de panificação e farinhas maltadas.

DESCRIÇÃO

Esta farinha, além de processos de fermentação normal, encontra-se preparada para suportar todos os processos de produção com recurso a tecnologia de frio contudo, a elevada viscosidade da massa resultante, devido ao elevado teor de água, poderá inviabilizar processos de fermentação retardada.

CONSERVAR EM LOCAL FRESCO E SECO

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PÃO DE ÁGUA

SÊMEA GROSSEIRA DE TRIGO

Farinha composta de trigo, centeio e milho com elevada capacidade de absorção de água (normalmente até 90%), rica em fibras alimentares, bastando juntar água, levedura e sal, para obtenção do tradicional pão de água.


PÃO DE ALFARROBA

SÊMEA PÃO DEGROSSEIRA ALFARROBADE TRIGO

FARINHA COMPOSTA DE TRIGO E ALFARROBA PARA USOS INDUSTRIAIS

EXEMPLOS DE PÃO


PÃO DE ALFARROBA FARINHA COMPOSTA DE TRIGO E ALFARROBA PARA USOS INDUSTRIAIS

ENSACADO 25 Kg REF. 110 003 125

CÓDIGO DE BARRAS 560 030 903 901

COMPOSIÇÃO Farinha de trigo, farinha de alfarroba, fibra de trigo e melhorante de panificação.

DESCRIÇÃO

Esta farinha, além de processos de fermentação normal, encontra-se preparada para suportar todos os processos de produção com recurso a tecnologia de frio.

CONSERVAR EM LOCAL FRESCO E SECO

Farinhas de Confiança A MATÉRIA-PRIMA PARA UM ESTILO DE VIDA SAUDÁVEL

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PÃO DE ALFARROBA

SÊMEA GROSSEIRA DE TRIGO

Farinha composta de trigo e alfarroba, com elevada capacidade de absorção de água e rica em fibras alimentares, bastando juntar água, levedura e sal, para obtenção do tradicional pão de alfarroba.


PÃO DE MALTE

SÊMEA PÃO DEGROSSEIRA MALTE DE TRIGO

FARINHA COMPOSTA DE TRIGO PARA USOS INDUSTRIAIS


PÃO DE MALTE FARINHA COMPOSTA DE TRIGO PARA USOS INDUSTRIAIS

ENSACADO 25 Kg REF. 110 006 725

CÓDIGO DE BARRAS 5600 309 039 616

COMPOSIÇÃO: Farinha de trigo, farinha maltada, lactosoro doce, açúcar, glúten vital de trigo, gordura vegetal em pó e melhorante de panificação. DESCRIÇÃO: Farinha composta de trigo, para uso industrial em panificação, bastando juntar água, levedura e sal, para obtenção do tradicional pão de malte. Farinha resultante da mistura de farinha de trigo e de farinha maltada com outros ingredientes, aditivos e auxiliares tecnológicos, incluindo os aditivos permitidos para os produtos finais a cujo fabrico se destina. Esta farinha, além de processos de fermentação normal, encontra-se preparada para suportar todos os processos de produção com recurso a tecnologia de frio.

ADIÇÃO DE ÁGUA

TEMP. DA MASSA

ESTANCA

± 58%*

± 26˚C

± 10min.

AMASSAR: ± 10 minutos em máquina espiral e ± 16 minutos em máquina de garfo, até atingir uma massa homogénea. NOTA: os tempos de amassadura dependem da rotação da amassadeira. PROCEDIMENTO: Enrolar a massa e deixar repousar ± 10 minutos (estanca / fermentação inicial). Pesar empelos com os pesos desejados, enrolar e alongar ligeiramente. Tender nos formatos pretendidos ou em pão de forma. Deixar fermentar ± 90 minutos (fermentação intermédia). Dar cortes se o desejar. Cozer: o tempo de cozedura e a temperatura do forno dependem do peso do pão (sugere-se 230ºC para pão de forma normal). Dar vapor no início. CONSERVAR EM LOCAL FRESCO E SECO

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PÃO DE MALTE

SÊMEA GROSSEIRA DE TRIGO

*(toda no início da amassadura)


PÃO DE MILHO E GIRASSOL

SÊMEA PÃO DEGROSSEIRA MILHO E GIRASSOL DE TRIGO

FARINHA COMPOSTA DE TRIGO, MILHO E SEMENTES DE GIRASSOL PARA USOS INDUSTRIAIS

EXEMPLOS DE PÃO Sugestão FIRMOS


PÃO DE MILHO E GIRASSOL FARINHA COMPOSTA DE TRIGO, MILHO E SEMENTES DE GIRASSOL PARA USOS INDUSTRIAIS

ENSACADO 25 Kg REF. 110 007 025

CÓDIGO DE BARRAS 560 030 903 950

COMPOSIÇÃO Farinha de trigo, farinha de milho amarelo, sementes de girassol, melhorante de panificação e betacaroteno.

DESCRIÇÃO

Esta farinha, além de processos de fermentação normal, encontra-se preparada para suportar todos os processos de produção com recurso a tecnologia de frio. ACONSELHAMOS O NOSSO TOPPING DE MILHO PARA RECOBRIMENTO.

CONSERVAR EM LOCAL FRESCO E SECO Farinhas de Confiança A MATÉRIA-PRIMA PARA UM ESTILO DE VIDA SAUDÁVEL

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PÃO DE MILHO E GIRASSOL

SÊMEA GROSSEIRA DE TRIGO

Farinha composta de trigo, milho e sementes de girassol, com elevada capacidade de absorção de água, bastando juntar água, levedura e sal, para obtenção do tradicional pão de milho e girassol. O antioxidante betacaroteno ajuda a restringir os danos celulares nos músculos cardiovasculares.


PÃO DE MISTURA

SÊMEA PÃO DEGROSSEIRA MISTURA DE TRIGO

FARINHA COMPOSTA DE TRIGO E CENTEIO PARA USOS INDUSTRIAIS

EXEMPLOS DE PÃO


PÃO DE MISTURA FARINHA COMPOSTA DE TRIGO E CENTEIO PARA USOS INDUSTRIAIS

ENSACADO 25 Kg REF. 110 002 225

CÓDIGO DE BARRAS 560 030 903 802

COMPOSIÇÃO Farinha de trigo, farinha de centeio melhorante de panificação e farinhas maltadas.

DESCRIÇÃO

Esta farinha, além de processos de fermentação normal, encontra-se preparada para suportar todos os processos de produção com recurso a tecnologia de frio.

CONSERVAR EM LOCAL FRESCO E SECO

Farinhas de Confiança A MATÉRIA-PRIMA PARA UM ESTILO DE VIDA SAUDÁVEL FARINHAS FIRMOS, LDA. Rua General Humberto Delgado, nº1 Mugideira • 2565-775 Turcifal T. 261 950 550 • firmos@firmoslda.pt www.farinhasfirmos.pt

PÃO DE MISTURA

SÊMEA GROSSEIRA DE TRIGO

Farinha composta de trigo e centeio, com elevada capacidade de absorção de água (normalmente até 80%), rica em fibras alimentares, bastando juntar água, levedura e sal, para obtenção do tradicional pão de mistura.


SÊMEA GROSSEIRA DE TRIGO


SÊMEA GROSSEIRA DE TRIGO


FARINHAS ESPECIAIS SAÚDE

CONTÊM INGREDIENTES QUE PRODUZEM BENEFÍCIOS ESPECIAIS PARA A SAÚDE


SÊMEA GROSSEIRA DE TRIGO


SÊMEA GROSSEIRA DE TRIGO


SÊMEA GROSSEIRA DE TRIGO


SÊMEA GROSSEIRA DE TRIGO


SÊMEA GROSSEIRA DE TRIGO


SÊMEA GROSSEIRA DE TRIGO


SÊMEA GROSSEIRA DE TRIGO


SÊMEA GROSSEIRA DE TRIGO


PÃO DE BETERRABA

SÊMEA PÃO DEGROSSEIRA BETERRABADE TRIGO

FARINHA COMPOSTA DE TRIGO E BETERRABA PARA USOS INDUSTRIAIS

EXEMPLOS DE PÃO Sugestão FIRMOS


PÃO DE BETERRABA FARINHA COMPOSTA DE TRIGO E BETERRABA PARA USOS INDUSTRIAIS

ENSACADO 25 Kg REF. 110 003 325

CÓDIGO DE BARRAS 560 030 903 903

COMPOSIÇÃO Farinha de trigo, farinha de beterraba, fibra de trigo e melhorante de panificação.

DESCRIÇÃO

A beterraba é um alimento rico em antioxidantes e minerais, com vários benefícios para a saúde. A presença de betaína auxilia na vertente cardiovascular, ao mesmo tempo que os seus nutrientes actuam em áreas que vão desde o fígado, anemia, pele entre outras, permitindo também a perda de peso e o aumento da resistência. Tem ainda um excepcional efeito decorativo em expositor, devido à sua cor vermelha. Esta farinha, além de processos de fermentação normal, encontra-se preparada para suportar todos os processos de produção com recurso a tecnologia de frio.

CONSERVAR EM LOCAL FRESCO E SECO Farinhas de Confiança A MATÉRIA-PRIMA PARA UM ESTILO DE VIDA SAUDÁVEL FARINHAS FIRMOS, LDA. Rua General Humberto Delgado, nº1 Mugideira • 2565-775 Turcifal T. 261 950 550 • firmos@firmoslda.pt www.farinhasfirmos.pt

PÃO DE BETERRABA

SÊMEA GROSSEIRA DE TRIGO

Farinha composta de trigo e beterraba, com elevada capacidade de absorção de água e rica em fibras alimentares, bastanto juntar água, levedura e sal, para obtenção de pão de beterraba.


PÃO DE BRÓCOLOS

SÊMEA PÃO DEGROSSEIRA BRÓCOLOS DE TRIGO

FARINHA COMPOSTA DE TRIGO E BRÓCOLOS PARA USOS INDUSTRIAIS

EXEMPLOS DE PÃO Sugestão FIRMOS


PÃO DE BRÓCOLOS FARINHA COMPOSTA DE TRIGO E BRÓCOLOS PARA USOS INDUSTRIAIS

ENSACADO 25 Kg REF. 110 003 525

CÓDIGO DE BARRAS 560 030 903 905

COMPOSIÇÃO Farinha de trigo, farinha de brócolos, fibra de trigo e melhorante de panificação.

DESCRIÇÃO Farinha composta de trigo e brócolos, com elevada capacidade de absorção de água e rica em fibras alimentares, bastanto juntar água, levedura e sal, para obtenção de pão de brócolos. A cor verde do brócolo resulta num pão com excelente efeito decorativo. Muito rico em fibras alimentares e vários minerais, este pão é uma excelente fonte de magnésio e cálcio, bem como de antioxidante betacaroteno.

Esta farinha, além de processos de fermentação normal, encontra-se preparada para suportar todos os processos de produção com recurso a tecnologia de frio.

CONSERVAR EM LOCAL FRESCO E SECO Farinhas de Confiança A MATÉRIA-PRIMA PARA UM ESTILO DE VIDA SAUDÁVEL

FARINHAS FIRMOS, LDA. Rua General Humberto Delgado, nº1 Mugideira • 2565-775 Turcifal T. 261 950 550 • firmos@firmoslda.pt www.farinhasfirmos.pt

PÃO DE BRÓCOLOS

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Os seus efeitos para a saúde vão desde auxiliar no controlo da pressão arterial, passando pelo sistema imunológico, olhos, digestão, coração, etc.


PÃO DE CEREAIS

SÊMEA PÃO DEGROSSEIRA CEREAIS DE TRIGO

FARINHA COMPOSTA DE TRIGO E SEMENTES DE DIVERSOS CEREAIS PARA USOS INDUSTRIAIS

EXEMPLOS DE PÃO Sugestão FIRMOS


PÃO DE CEREAIS FARINHA COMPOSTA DE TRIGO E SEMENTES DE DIVERSOS CEREAIS PARA USOS INDUSTRIAIS

ENSACADO 25 Kg REF. 110 003 225

CÓDIGO DE BARRAS 560 030 903 902

COMPOSIÇÃO Farinha de trigo, fibra de trigo, sementes de girassol, linhaça castanha, sésamo, soja e aveia.

DESCRIÇÃO Farinha composta de trigo, com elevada capacidade de absorção de água, bastando juntar água quente, levedura e sal, para obtenção de um pão rico em variedade e quantidade de cereais.

CONSERVAR EM LOCAL FRESCO E SECO

Farinhas de Confiança A MATÉRIA-PRIMA PARA UM ESTILO DE VIDA SAUDÁVEL

FARINHAS FIRMOS, LDA. Rua General Humberto Delgado, nº1 Mugideira • 2565-775 Turcifal T. 261 950 550 • firmos@firmoslda.pt www.farinhasfirmos.pt

PÃO DE CEREAIS

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ACONSELHAMOS O NOSSO TOPPING PARA RECOBRIMENTO.


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PÃO DE ERVILHA

SÊMEA PÃO DEGROSSEIRA ERVILHA DE TRIGO

FARINHA COMPOSTA DE TRIGO E ERVILHA PARA USOS INDUSTRIAIS

EXEMPLOS DE PÃO Sugestão FIRMOS


PÃO DE ERVILHA FARINHA COMPOSTA DE TRIGO E ERVILHA PARA USOS INDUSTRIAIS

ENSACADO 25 Kg REF. 110 003 425

CÓDIGO DE BARRAS 560 030 903 904

COMPOSIÇÃO Farinha de trigo, farinha de ervilha, fibra de trigo e melhorante de panificação.

DESCRIÇÃO Farinha composta de trigo e ervilha, com elevada capacidade de absorção de água e rica em fibras alimentares, basta juntar água, levedura e sal, para obtenção de pão de ervilha. A combinação entre a fibra presente no lote e a cor esverdeada da ervilha, resulta num pão com excelente aspecto.

Esta farinha, além de processos de fermentação normal, encontra-se preparada para suportar todos os processos de produção com recurso a frio.

CONSERVAR EM LOCAL FRESCO E SECO Farinhas de Confiança A MATÉRIA-PRIMA PARA UM ESTILO DE VIDA SAUDÁVEL

FARINHAS FIRMOS, LDA. Rua General Humberto Delgado, nº1 Mugideira • 2565-775 Turcifal T. 261 950 550 • firmos@firmoslda.pt www.farinhasfirmos.pt

PÃO DE ERVILHA

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Muito importantes são os inúmeros benefícios que a ervilha tem para a saúde, tais como o seu valor nutritivo (vitaminas e minerais), contendo ainda substâncias que auxiliam na prevenção de doenças cardíacas, redução do nível de colesterol, triglicéridos, etc. entre inúmeras outras vantagens.


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OUTRAS FARINHAS


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SÊMEAS


SÊMEA GROSSEIRA GROSSEIRA DE DE TRIGO TRIGO SÊMEA

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SÊMEA GROSSEIRA DE TRIGO GRANEL REF. 120 000 000

ENSACADO 25 Kg REF. 120 000 025

CÓDIGO DE BARRAS 560 030 903 140

CÓDIGO DE BARRAS 560 030 903 142

DESCRIÇÃO Subproduto do fabrico da farinha de trigo, a sêmea grosseira de trigo ensacada pode ser usada em substituição da farinha de trigo tipo 150, no que ao incremento do teor de fibra diz respeito.

CONSERVAR EM LOCAL FRESCO E SECO

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SÊMEA GROSSEIRA DE TRIGO

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Este produto a granel, é amplamente utilizado como matéria-prima na indústria de rações.


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