Page 1

, MENU

GAZIANTEP YEMEK VE BAKLAVA


ŞORBALAR СУПЫ / SOUPS SÜZMƏ MƏRCİ / ЧЕЧЕВИЧНЫЙ / LENTIL ............................................................................ 3.00M

(Mərci, un, raziyana, istiot, duz, yağ)

EZO GƏLİN / ЭЗО ГЕЛИН / EZO GELIN .................................................................................... 3.00M

(Mərci, nanə, un, tomat, kərə yağı, düyü)

KAŞARLI POMİDOR ŞORBASI /

.............................................................................................

ПОМИДОРНЫЙ CУП C CЫРОМ / TOMATO SOUP WITH CHEESE

3.00M

(Pomidor, tomat, süd, un, kaşar pendiri, kərə yağı)

QİYMƏ GÖBƏLƏK ŞORBASI / MUSHROOM SOUP WITH CHEESE ................. 3.00M

(Krem, göbələk, süd, un)


ANA YEMƏKLƏR ОСНОВНЫЕ БЛЮДА / MAIN MEALS İÇLİ KÜFTƏ / ИЧЛИ КЁФТЕ (ФРИКАДЕЛЬКИ) / ICHLI KOFTE (MEATBALLS) .... 3.00M (Bulğur, ət, duz, istiot, soğan, yağ)

YUVALAMA / ЮВАЛАМА / YUVALAMA .................................................................................. 6.00M (Düyü unu, qara ət, duz, süzmə qatıq, noxud, kərə yağı, nanə)

ANALI QIZLI / АНАЛЫ-КЫЗЛЫ / ANALI KIZLI .................................................................... 6.00M (Bulğur, ət, tomat, noxud, quru nanə)

KURU FASULYE / КУРУ ФАСУЛЬЕ (ФАСОЛЬ) / KURU FASULYE (BEANS) .......... 6.00M (Quru lobya, sümüklü quzu əti, tomat, soğan, duz, yağ)

ANTEP ÜSULU QURU DOLMA /

............................................................................................

7.00M

СУХАЯ ДОЛМА ПО АНТЕПСКИ / DRY DOLMA ANTEP STYLE (Qurudulmuş badımcan, bibər, düyü, soğan, bibər tomatı, duz, istiot)

BADIMCAN BARMAQ KABAB /

............................................................................................

8.00M

КЕБАБ ИЗ БАКЛАЖАНА В ПОЛОСКУ / EGG-PLANT FINGER KABAB (Badımcan, quşbaşı dana əti, tomat, pomidor, bibər, yağ)

DANA ROSTO / РОСТБИФ / ROAST BEEF ............................................................................ 8.00M (Dana əti, kartof püresi)


KABABLAR ШАШЛЫКИ / KEBABS IZGARA KÖFTE / КОТЛЕТЫ НА ГРИЛЕ / CUTLETS ON THE GRILL ................ 8.00M

(Dana + quzu əti (qarışıq), duz, istiot, soğan, suxarı) / (Dana + lamb meat (the mixed), salt, pepper, onion, flour biscuits) / (галеты мука, соль, перец, лук, мясо (смешанные) ягненка + Dana)

TOYUQ ŞİŞ / CHICKEN TUMORS / КУРИЦА ОПУХОЛЬ ............................................... 8.00M

(Toyuq döş əti, duz, yağ) / (Chicken breast meat, salt, oil) / (Куриные грудки, мясо, масло, соль)

ADANA KABAB / ADANA KEBAB / АДАНА ШАШЛЫК ............................................... 8.00M

(Ət, quyruq, istiot, duz) / (Meat, fat, pepper, salt) / (Мясо, хвост, перец, соль)

URFA KABAB / URFA KEBABS / УРФА ШАШЛЫК ............................................................. 8.00M

(Quzu əti, quyruq, duz) / (Lamb meat, fat, salt) / (Баранины, хвост, соль)

URFA ÜSULU CİYƏR KABAB

LIVER KEBAB URFA METHOD / УРФА СПОСОБ ЛЕГКИХ ШАШЛЫК ........................ 8.00M

(Quzu ciyəri, duz) / (Lamb liver, salt) / (Агнец печень, соль)

PİRZOLA / ОТБИВНАЯ / CHOP .................................................................................................. 10.00M

(Sümüklü quzu əti, yağ, duz, kəklikotu) / (Lamb meat, butter, salt, thyme with bones) / (Костлявая баранины, масло, соль, чабрец)

QUZU ŞİŞ / БАРАНЬИ ШАШЛЫЧКИ / LAMB KEBABS ......................................... 10.00M

(Quzu əti, duz, yağ) / (Lamb meat, salt, oil) / (Агнец, мясо, масло, соль)

DANA ÇÖP ŞİŞ / ГОВЯЖЬИ ШПАЖКИ / BEEF SKEWERS ................................. 10.00M

(Dana əti, duz, yağ, tomat, istiot) / (Veal, salt, butter, tomato and pepper) / (Телячье мясо, масло, соль, перец, томатный)

QARIŞIQ KABAB / MIXED KEBAB / СМЕШАННЫЕ ШАШЛЫК ........................... 12.00M BEYTİ / БЕЙТИ / BEYTI .................................................................................................................... 12.00M

(Quzu əti, sarmısak, cəfəri, soğan) / (Lamb meat, garlic, parsley, onions) / (Мясо ягненка, лук, чеснок, укроп)

QATIQLI KABAB / YOGHURT KEBAB / МОЛОЧНЫЙ ШАШЛЫК ....................... 12.00M

(Quzu əti, çörək, süzmə qatıq, tərə yağı) / (Lamb meat, bread, yogurt, fresh, the oil filtration) / (Баранины, кефир, йогурт хлеб, масло поту)

BADIMCAN KABAB / EGGPLANT KEBAB / БАКЛАЖАНЫ ШАШЛЫК ......... 12.00M

(Quzu əti, badımcan, quyruq, pomidor, istiot) / (Lamb, tomatoes, pepper, eggplant, a tail) / (Хвост, помидоры, перец, баклажаны, мясо ягненка)


POVLAR ПЛОВЫ / PLOVS TƏRƏVƏZLİ PLOV / VEGETABLE PILAF / ОВОЩНОЙ РИСОВЫЙ ПЛОВ ....... 3.00M

(Düyü, yerkökü, yaşıl noxud) / (Rice, carrots, peas) / (Рис, гороха, моркови)

TƏRƏVƏZLİ DÜYÜ PLOVU ............................................................................................................ 3.00M

VEGETABLES RICE PILAF / ОВОЩНОЙ РИСОВЫЙ ПИЛАВ

(Quzu əti, düyü, pomidor, bibər, yerkökü, duz, tərə yağı) / (Lamb, rice, tomatoes, peppers, carrots, salt, fresh to oil) / (Баранины, рис, масло, соль, помидоры, перец, морковь поту)

SPAQETTİ MAKARON / SPAGHETTI PASTA / СЛАДКИЕ МАКАРОНЫ ............. 3.00M

(Makaron, duz, yağ) / (Pasta, salt, oil) / (Масло, соль, молоко)

İÇLİ PLOV / DRINKING PILAF / ФАРШИРОВАННАЯ ПЛОВ .......................................... 4.00M

(Düyü, badam, fındıq, quş üzümü, şam fıstığı, kərə yağı) / (Rice, almonds, hazelnuts, pistachio and pine nuts, solanum) / (Рис, фундук, миндаль, виноград, бук, сливочное масло сосны птичьего гриппа)

POMİDORLU BULĞUR PLOVU / BULĞUR PILAF TOMATOES /

(Bulğur, pomidor, duz, tomat) / (

..........................

4.00M


PİDELƏR ПИДЕ / PIDES LAHMACUN / ЛАХМАДЖУН / LAHMACUN ......................................................................... 3.00M (Et, cəfəri, sarımsaq, pomidor, istiot, xəmir) / (He, parsley, garlic, tomatoes, pepper, dough) / (Мяса, tесто, помидоры, перец, чеснок, укроп)

QİYMƏLİ PİDƏ / ПИДЕ С ФАРШЕМ / PIDE WITH MINCED MEAT ......................... 8.00M (Qiymə ət, pomidor, istiot, duz, xəmir) / (Minced meat, tomato, pepper, salt, flour) / (Мясной фарш, помидоры, перец, соль, тесто)

GÖBƏLƏKLİ PİDƏ / ПИДЕ С ГРИБАМИ / PIDE WITH MUSHROOMS ............... 8.00M (Göbələk, kaşar pendiri, pomidor, istiot, xəmir) / (Cheese, tomato, pepper, mushroom, kaşar dough) / (Грибов, сыр, помидоры, перец, тесто kaşar)

QUŞBAŞI PİDƏ / ................................................................................................................................... 10.00M ПИДЕ С КУСКАМИ МЯСА / PIDE WITH BIG FLAKES OF MEAT (Dana əti, pomidor, istiot, duz, xəmir) / (Veal, tomatoes, pepper, salt, flour) / (Телятина, помидоры, перец, соль, тесто)

KAŞARLI PİDE / ПИДЕ С СЫРОМ / PIDE WITH CHEESE .......................................... 10.00M (Kaşar pendiri, xəmir) / (Kashar cheese, flour) / (Сыр, тесто)

PİZZA / ПИЦЦА / PIZZA .................................................................................................................... 10.00M (Kaşar pendiri, zeytun, sucuq, kolbasa, göbələk, toyuq əti, pomidor, istiot, xəmir) / (Sausage, mushrooms, chicken, tomato, pepper, cheese, olives, sudzhug, kaşar dough) / (Kaşar сыр, колбаса, помидоры, перец, куриное мясо, мучные, грибы, оливок, суджук)


PAXLAVA ÇEŞİTLƏRİ СОРТА ПАХЛАВЫ / PAKHLAVA TYPES ŞÖBİYET / ШОБИЕТ / SHOBIET ........................................................................................................ 5.00M (Un, su, fıstıq, yumurta, duz, nişasta, qaymaq, tərə yağı, şəkər, süd) / (Flour, water, salt, eggs, butter, sugar, milk, cream, pistachio, starch to sweat) / (Вода, яйца, сливочное масло, сахар, молоко, мука, соль, бука, крахмал, испарине)

HAVUÇ DİLİM /

........................................................................................................................................

5.00M

МОРКОВНЫЕ ЛОМТИКИ / CARROT SLICES (Un, su, fıstıq, yumurta, duz, nişasta, qaymaq, tərə yağı, şəkər, süd) / (Flour, water, salt, eggs, butter, sugar, milk, cream, pistachio, starch to sweat) / (Вода, яйца, сливочное масло, сахар, молоко, мука, соль, бука, крахмал, испарине)

ÖZEL KARE DİLİM / ............................................................................................................................... 5.00M СПЕЦИАЛЬНЫЕ КВАДРАТНЫЕ КУСОЧКИ / SPECIAL SQUARE PIECES (Un, su, fıstıq, yumurta, duz, nişasta, qaymaq, tərə yağı, şəkər, süd) / (Flour, water, salt, eggs, butter, sugar, milk, cream, pistachio, starch to sweat) / (Вода, яйца, сливочное масло, сахар, молоко, мука, соль, бука, крахмал, испарине)

DİLBER DUDAĞI / ДИЛБЕР ДУДАГЫ / DILBER DUDAGHY

.......................................

5.00M

(Un, su, fıstıq, yumurta, duz, nişasta, qaymaq, tərə yağı, şəkər, süd) / (Flour, water, salt, eggs, butter, sugar, milk, cream, pistachio, starch to sweat) / (Вода, яйца, сливочное масло, сахар, молоко, мука, соль, бука, крахмал, испарине)

HANIM GÖBEĞİ / ХАНЫМ ГЁБЕГИ / HANIM GOBEGHI ............................................... 5.00M (Un, su, fıstıq, yumurta, duz, nişasta, qaymaq, tərə yağı, şəkər, süd) / (Flour, water, salt, eggs, butter, sugar, milk, cream, pistachio, starch to sweat) / (Вода, яйца, сливочное масло, сахар, молоко, мука, соль, бука, крахмал, испарине)

DÜZ KADAYIF / ДУЗ КАДАЙЫФ / DUZ KADAYIF ............................................................... 5.00M (Un, su, fıstıq, tərə yağı, şəkər) / (Flour, water, beech, sweat to oil, sugar) / (Муки, воды, бука, испарине масло, сахар)

SARMA / САРМА / SARMA .................................................................................................................. 6.00M (Un, su, fıstıq, yumurta, duz, nişasta, qaymaq, tərə yağı, şəkər, süd) / (Flour, water, salt, eggs, butter, sugar, milk, cream, pistachio, starch to sweat) / (Вода, яйца, сливочное масло, сахар, молоко, мука, соль, бука, крахмал, испарине)

KATMER ANTEP / КАТМЕР АНТЕП / KATMER ANTEP ............................................... 12.00M (Un, süd, yumurta, nişasta, fıstıq, qaymaq, şəkər, tərə yağı) / (Flour, milk, eggs, butter, cream, sugar to starch, beech and fresh) / (Муку, сливочное масло, сахар, крахмал, молока, яиц, бука, испарине)


MEZELER ВТОРЫЕ БЛЮДА / SECOND MEALS HAYDARİ / ХАЙДАРИ / HAYDARI (200gr) PİLAKİ / ПИЛАКИ / PILAKI (200gr)

..........................................................................

4.00M

................................................................................................

4 .0 0 M

(Lobya, baş soğan, bibər, yerkökü, tomat, tuz, sarımsaq) / (Beans, onions, peppers, carrots, tomatoes, salt, garlic) / (Репчатый лук, соль, перец, морковь, лук, фасоль, томатный)

BADAMLI LOBYA / ................................................................................................................................ 4.00M

БОБЫ С МИНДАЛЕМ / BEANS WITH ALMONDS (200gr)

(Təzə lobya, badam, istiot, soğan, yerkökü, yağ, duz) / (Fresh almonds, butter, salt, pepper, onions, carrots, beans) / (Миндальное масло, соль, перец, лук, морковь, свежую фасоль)

ANTEP ƏZMƏSİ / АНТЕП ЭЗМЕСИ / ANTEP EZMESI (200gr) ................................ 4.00M

(Pomidor, soğan, istiot, cəfəri, tomat, duz) / (Tomatoes, onion, pepper, parsley, tomato, salt) / (Помидоры, лук, соль, перец, петрушка, томатный)

MİMOZA / МИМОЗА / MIMOSA (200gr)

................................................................................

4.00M

(Kartof, yerkökü, toyuq əti, kaşar, moyanez, duz) / (Potatoes, carrots, chicken, kaşar, moyanez, salt) / (Картофель, морковь, мясо птицы, kaşar, moyanez, соль)

RUS SALATI / CAPITAL SALAD / САЛАТ СТОЛИЧНЫЙ (200gr)

............................

4.00M

(Kartof, kök, yaşıl noxud, təzə soğan, dərə otu, yumurta, turşu) / (Potatoes, carrots, peas, fresh onions, eggs, sour, grass valley) / (Зеленый горох, картофель, морковь, лук свежую траву, яйца, кислот, лог)

TAYUQ SALATI / CHICKEN SALAD / КУРИНЫЙ САЛАТ (200gr) ............................ 4.00M

()

ZEYTUN SALATI / OLIVE SALAD / ОЛИВКОВЫЕ САЛАТ (200gr) ......................... 4.00M

(Yaşıl zeytun, pomidor, baş soğan, istiot, yaşıllıqlar, duz) / (Green olives, tomatoes, onion, salt, pepper, green areas) / (Оливковые насаждения, соль, перец, помидоры, зелёный лук репчатый)

ÇOBAN SALATI / SHEPHERD SALAD / ПАСТУШИЙ САЛАТ (200gr) .................. 4.00M

(Pomidor, xiyar, bibər, soğan, duz, yağ) / (Tomatoes, cucumbers, peppers, onions, salt, oil) / (Помидоры, огурцы, болгарский перец, лук, соль, масло)


İÇKİLƏR НАПИТКИ / DRINKS AYRAN / АЙРАН / AYRAN ...................................................................................................... 1.00M KOLA / КОЛА / COLA .................................................................................................................. 2.00M FANTA / ФАНТА / FANTA ......................................................................................................... 2.00M SPRİTE / СПРАЙТ / SPRITE .................................................................................................... 2.00M ULUDAĞ GAZOZ / ГАЗИРОВАННАЯ ВОДА УЛУДАГ / ULUDAG SODA 2.00M


Kebabci menyu  
Read more
Read more
Similar to
Popular now
Just for you