Interview
Supersize Kids Prof. Dr. Dietrich Grönemeyer richtet sich mit seinem neuesten Werk, dem Kinderbuch „Mein großes Buch vom Körper“, an die Jüngsten. Gesundheit ist etwas, das von klein auf gelernt werden muss, meint er – auch in der Schule.
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rof. Grönemeyer, wie schlimm steht es um die Gesundheit unserer Kinder? Es ist auffällig, dass Krankheiten, die früher erst im Alter auftraten, auch immer mehr zu Kinderkrankheiten werden. 70 Prozent der 10- bis 17-Jährigen leiden unter Rückenschmerzen, wir verzeichnen eine explodierende Zunahme an Altersdiabetes bei Jugendlichen und Kindern. Teilweise gibt es Erstklässler, die mit Tabletten gegen Altersdiabetes behandelt werden müssen. Die Veränderungen des Alltags unserer Kinder haben Folgen. Konkret sind das ein Mangel an Bewegung und eine ungesunde Ernährung? Fangen wir bei der Ernährung an: Kinder nehmen heute sehr viel Zucker zu sich. Damit meine ich nicht, dass Süßes als Belohnung und auf Kindergeburtstagen verteilt wird, das gab es ja früher schon. Aber eine Studie hat belegt, dass heute über 30 Prozent der Grundschüler morgens ohne Frühstück in die Schule gehen. Der Zuckerspiegel ist dann zu niedrig, sie werden unkonzentriert und der Mangel wird häufig in der Pause durch einen schnellen Schokoriegel ausgeglichen.
von Meike Dannenberg
Warum essen Kinder so gerne Süßigkeiten? Auch Obst beinhaltet ja Zucker … Ein bisschen „süß“ schadet ja nicht. Und ich glaube, ich bin diesem Grundbedürfnis auf der Spur: Immerhin sind wir ja mit Süßem zur Welt gekommen. Schon im Mutterleib schluckt der Fötus Fruchtwasser. Das enthält Zuckerbestandteile und auch die Eiweiße sind süß. Die Muttermilch nach der Geburt ist ebenfalls süß. Aber im Verlaufe des Älterwerdens lernt das Kind durch sein soziales Umfeld, seine Ernährung zu verändern – da sind natürlich die Eltern gefordert. Was raten Sie Eltern, die das Ernährungsbewusstsein ihrer Kinder stärken wollen? Angebote machen. Ich erlebe selbst immer wieder, dass Kinder sehr wohl gerne zur Gurken- oder Tomatenscheibe greifen, vor allen Dingen, wenn Sie schön zurechtgemacht sind. Einfach mal die Gurkenscheiben mit der Stern-Plätzchenform ausstechen. Ich glaube, dass man über Form, Farbe, Geruch und gemeinschaftliche Aktionen wie dem
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Altersempfehlung
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Prof. Dr. Dietrich Grönemeyer Mein großes Buch vom Körper mit Erwin und Rosi Carlsen Verlag, 16 Seiten, 12,90 Euro Wir Besser-Esser – Gesunde Ernährung macht Spaß S. Fischer, 280 Seiten, 19,99 Euro
BÜCHER verlost fünf Bücher von „Wir Besser-Esser“ (S. Fischer). Einfach mitmachen und mit ein bisschen Glück gewinnen. Teilnahmebedingungen auf S. 3.
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