Page 1

©2015

2015

Det skal være enkelt å bry seg

xxxx xxxxxx xxxx

Rettferdig skjønnhet jakob oftebro i ny slavefilm:

xxxx xxxxxxx

– Min tøffeste rolle xxx xxxxx

xxxxx xxxxxx

Problematisk sukker

Jakob Oftebro:

Lekre retter laget av Rettferdige matvarer

KFT_cover.indd 1

DE UNGE FLYKTER FRA sukkerBRANSJEN

Satser på Fairtrade i moteindustrien

Smykk deg med etisk gull av norsk design

Skjønnhet med god samvittighet

23.02.15 15:41


OSLO BRYR SEG

KFT_060199_annonse_oslokommune.indd 2

23.02.15 15:45


Som Fairtrade-kommune jobber Oslo aktivt for å bedre tilgangen til Fairtrade-merkede produkter i ditt lokalmiljø, slik at du enkelt kan bidra til å sikre gode arbeidsforhold for bønder og arbeidere i utviklingsland - hver dag. DET SKAL VÆRE ENKELT Å BRY SEG

KFT_060199_annonse_oslokommune.indd 3

23.02.15 15:46


leder

En stemme for rettferdighet

I Fairtrade jobber vi hver dag for å gi bønder og arbeidere i Latin-Amerika, Asia og Afrika en stemme. En stemme som skal sikre at de får mest mulig rettferdige betingelser for råvarene de dyrker og selger og at alle skal være sikret arbeidsforhold som ikke gjør skade på mennesker og miljø. For selv om det i dag er mer enn 1,5 millioner arbeidere og bønder som gjennom Fairtrade-systemet har fått en mer forutsigbar hverdag gjennom rettferdig betaling og anstendig arbeidsforhold, gjenstår det fremdeles mange utfordringer. Som verdens største merkeordning for rettferdig handel er det Fairtrades oppgave å sette dette på dagsorden. – Klimaendringene gjør at det er vanskelig å vite fra år til år om hvordan avlingene blir. I år har vi vært spesielt rammet av tørke. Det er samtidig mange unge som ikke ser noen verdi i bondeyrket. Det er lange, harde arbeidsdager som ofte gir dårlig betaling, sier sukkerbonden og syvbarnsmoren Gloria Stewart fra Jamaica.

ansvarlig redaktør Hélène A. Formo Kommunikasjonsansvarlig helene.formo@fairtrade.no prosjektleder Åshild Røynstrand Markedsansvarlig ashild.roynstrand@fairtrade.no prosjekt & produksjon Øvre Vollgate 6, 0158 Oslo Telefon: 22 04 70 00 kontaktperson trond.svilosen@bonnier.no www.bonniermedia.no bidragsytere Kjersti Edvartsen Helle Øder Valebrokk Sigurd Eriksen Ask B. Cold trykk Kroonpress Opplag 125.000

O

RD

IC E C OL A B EL

Dette er en virkelighet hun deler med mange andre. Hvem har ansvaret for at hun og andre som hver dag jobber beinhardt for å dyrke frem råvarene du og jeg daglig forbruker skal få anstendig betaling og arbeidsforhold? En som er overbevist om at vi alle kan bidra til å bekjempe verdens fattigdom, er skuespiller Jakob Oftebro. Nylig var han i Ghana for å spille inn slavefilmen Guldkysten og inntrykkene fra oppholdet har gjort varige inntrykk. – Vi har alle et ansvar for å bry oss. Sier du nei til urettferdighet er du med og bidrar likevel, for eksempel ved å ikke kjøpe varer og produkter som ikke er etisk produsert. Har noen blitt utnyttet for at du skal få noe billig, la være og putt det i handlekurven. Mange nok stemmer blir til slutt hørt.

Utgiver Fairtrade Norge Storgata 13, 0155 Oslo Telefon: 23 01 03 30 kontakt@fairtrade.no

N

H

va tenker du på når jeg sier rettferdighet, spurte jeg sønnen min. – Likhet, svarte han. – Urettferdighet da? – At det ikke er likt vel. Så enkelt kan det faktisk sies. Rettferdighet er et begrep de fleste av oss har et forhold til. Fra vi er helt små er vi bevisste på hva vi opplever som rettferdig og ikke. Nøyaktig hvordan rettferdighet defineres er det uenighet om, men de fleste av oss forbinder det med en opplevelse av likeverd. I en hverdagslig betydning handler det om at du og dine medmennesker behandles på en måte som er i overensstemmelse med moralske prinsipper. At vi alle har grunnleggende krav på å bli behandlet med respekt, at vi har trygghet og har tilgang på nødvendige ressurser for å ha et godt liv for oss og familien. Men hva med alle dem som ikke kan si fra? Hvem skal gi dem en stemme?

541

787 Printed matter

2015

Det skal være enkelt å bry seg

xxxx xxxxxx xxxx

Rettferdig skjønnhet JAKOB OFTEBRO I NY SLAVEFILM:

XXXX XXXXXXX

– min tøffeste rolle xxx xxxxx

XXXXX XXXXXX

PROBLEMATISK SUKKER

JAKOB OFTEBRO:

LEKRE RETTER LAGET AV RETTFERDIGE MATVARER

DE UNGE FLYKTER FRA SUKKERBRANSJEN

SATSER PÅ FAIRTRADE I MOTEINDUSTRIEN

SMYKK DEG MED ETISK GULL AV NORSK DESIGN

SKJØNNHET MED GOD SAMVITTIGHET

forsidefoto Per heimly

Hélène A. Formo Kommunikasjonsansvarlig Fairtrade Norge

4

Med forbehold om trykkfeil, prisendringer og at enkelte varer kan være utsolgt.

2015

KFT_060103_leder_innhold.indd 4

23.02.15 15:54


8

INNHOLD

Jakob Oftebro spiller slavedriver i sin siste film Guldkysten.

F A I R T R A D E

4

Leder

6

Nyheter

2 015

Fairtrades toppsjef, Harriet Lamb på Norgesbesøk. 8

18

Jakob Oftebro

Aktuell som slavedriver i ny dansk film. 15

Kropp og sjel

Skjønnhetsprodukter som gir god samvittighet. 16

Age of Enlightenment

Norske Sara jobber for en rettferdig motebransje. 18

Mote

Vårens nyheter i Fairtrade-bomull. 21

Min fairtrade-dag

Trimdronning Kari Jaquessons gode Fairtrade-vaner.

22 De unges flukt Sukkerindustrien står foran store utfordringer. 25 Søte fristelser Godterier for alle aldre. 26 God som gull Norske Jenny Hoff utfordrer gullindistrien 29 Strengespill Møt Fairtrades gull-ambassadør Charlie Siem.

16

30 Fairtrade-camp Bli med på høstens høydepunkt. 31

Lekker mat

Få inspirasjon til å lage retter med Fairtradeingredienser. 36 Hverdagsvarer Lett tilgjengelige produkter med Fairtrade-logo.

22

31

38

38 Vinkjennere Fairtrade-vin øker i salg. 39 Slukk tørsten Varm og kald drikke til begjær. 40 Ditt valg Hva gjør partiene innen etikk og rettferdig handel? 43 Fairtrade

rundt

landet

Engasjement gir resultater!

19

26 2015

KFT_060103_leder_innhold.indd 5

5

23.02.15 15:55


Aktuelt

Skjønnhet hjem i posten

Oriflame har lansert en skjønnhetsserie som de har kalt Ecobeauty. Alle produktene som til nå finnes i serien er Fairtrade-sertifiserte. På bildet: Oriflame Ecobeauty Smoothing Day Cream, 50 ml, kr 369. Oriflame Ecobeauty Smoothing Night Cream, 50 ml, kr 369. Oriflame Ecobeauty Smoothing Eye Cream, 15 ml, kr 279. Produktene kan bestilles fra no.oriflame.com.

h a r r i e t

l a m b

I 2013 kjøpte forbrukere Fairtradevarer for mer enn 5,5 mrd Euro på verdensbasis!

Fairtrade-salget øker Selv om mange bønder og arbeidere fortsatt får så dårlig betalt at de ikke har råd til å sende barna sine på skole, så ser vi nå et trendskifte, sier Fairtrades ­Internasjonale toppsjef, Harriet Lamb. tekst hélène a. formo

M

ed 15 års fartstid i Fairtrade-systemet, hvorav de siste to som internasjonal toppsjef, har Harriet Lamb satt tydelige spor etter seg i sin kamp mot fattigdomsbekjempelse, men hun understreker at det ennå gjenstår mange utfordringer før man har fått bukt med verdens globale fattigdom og urettferdighet. – I dag er det rundt 1,5 millioner arbeidere og bønder som tilhører Fairtrade-ordningen. Mange av dem har fått en mer forutsigbar hverdag med mer rettferdig betaling og anstendige arbeidsforhold, men fremdeles er det mange som får så dårlig betalt at de ikke engang kan vurdere å sende barna sine på skole. Det er uakseptabelt, fastslår Lamb, men ser samtidig et trendskifte på gang. – Å bekjempe fattigdom er et langsiktig arbeid som det tar tid å løse, men nå er det mer bevissthet

6

foto linus hallgren

om etisk handel både hos forbrukere, hos næringsliv og hos myndigheter. Mange av dagens unge har klare forventninger til at produkter de kjøper er etisk produsert. Dette må næringslivet og andre aktører forstå og forholde seg til. I noen av de store markedene nærmer man seg 50 prosent markedsandeler på enkelte Fairtradeprodukter. Lamb forventer også at man fremover vil se en god vekst av Fairtrade-produkter i Norge. – Vi har flere eksempler på at salget øker når man legger om til Fairtrade-produkter. Blant annet økte SPAR-kjeden salget i fjor høst med mer enn 30 prosent da de besluttet å selge utelukkende Fairtraderoser. Vårt mål er at salget av rettferdige varer skal øke betydelig i det norske markedet framover, men da må det bli flere tilgjengelige Fairtrade-produkter, sier Lamb.

Roser fra afrika

Som Norges første dagligvarekjede tilbyr SPAR og EUROSPAR sine kunder utelukkende Fairtrade-roser i sitt blomsterutvalg. Rosene kommer fra Kenya og Tanzania,og er av førstelklasses kvalitet, forsikrer kjeden selv. I tillegg øker dette bevisstheten rundt Fairtrade sitt viktige arbeid for å bedre arbeidernes levevilkår ved plantasjene, sier markedssjef i SPAR og EUROSPAR, Martin Munthe-Kaas.

2015

KFT_060102_småstoff.indd 6

23.02.15 15:48


KFT_060199_annonse_ARLA.indd 7

23.02.15 15:48


POrtrett Jakob oftebro

8

2015

KFT_060110_oftebro.indd 8

23.02.15 15:48


Jakob oftebro POrtrett

j a k o b

o f t e b r o

Min tøffeste rolle noensinne

Fjoråret var en eneste lang opptur for Jakob Oftebro. Fremragende rolletolkninger har på kort tid gjort 29-åringen til en av Nordens mest ettertraktede skuespillere. Selv regner han rollen som slavedriveren Wulff i den nye filmen Guldkysten, som en av sine mest utfordrende og lærerike roller noensinne. tekst hélène a. formo foto per heimly

B

eklager at jeg er sen. Trafikken sto helt stille. Jeg håper ikke dere har ventet lenge, sier en litt svett Jakob Oftebro og slenger fra seg ulljakken i sofaen. Vi sitter i studioet hos fotograf Per Heimly. Bare et par timer i forveien har Jakob landet på Gardermoen, direkte fra København der han bor sammen med kjæresten Iben Akerlie. Han er en snartur i Norge for å besøke familie og venner. Fjoråret var travelt med mange reiser, store roller og nye prosjekter, men også 2015 tegner til å bli et av Osloguttens travleste arbeidsår hittil i karrieren. Vårens timeplan er smekkfull og han er allerede godt i gang med innspillingen av sin neste film, Nils Gaups storsatsning Birkebeinerne, der han spiller mot blant annet Kristofer Hivju. Sin unge alder til tross, Jakob Oftebro har allerede mottatt mange prestisjetunge priser i inn- og utland. Han har de siste årene markert seg sterkt som skuespiller i storsatsninger som Kon-Tiki, Max Manus, Victoria, Broen 2, 1864 og en rekke andre store roller både i Norge og Danmark. Hans ferske rolle som slavedriveren Wulff i den dansk-norske satsningen Guldkysten, har premiere til høsten. Filmen er basert på en sann historie og ble filmet i Ghana på Afrikas vestkyst sommeren 2014. Dramaet gir oss et innblikk i en hittil lite kjent del av vår nordiske historie om det danske og norske bidraget til slaveriet på 17- og 1800-tallet.

Radmager Jakob som slavedriveren Wulff i den dansknorske satsningen, Guldkysten, som kommer til høsten. Foto: Anders Heinrichsen © Guldkysten

– Selv hadde jeg lite kunnskap om at vi bidro betydelig i den inhumane behandlingen av slaver. Det er rart at det ikke fremkommer mer informasjon om dette i historietimene på skolen. Sannheten er at danske og norske skip fraktet mer enn 100 000 slaver fra Ghana på Afrikas vestkyst til Karibia og at slavene ble solgt videre

2015

KFT_060110_oftebro.indd 9

9

23.02.15 15:48


POrtrett Jakob oftebro

1864 Jakob spilte Laust Jensen i det historiske dramaet om den blodiske kampen i Danmarks historie. Her sammen skuespiller Pilou Asbæk.  (Foto/Copyright: Danmarks radio)

Broen Jakob spilte Mads Nielsen i andre sesong av den populære, danske serien Broen.  (Foto/Copyright: NRK)

i de danske koloniene. Både overfarten på skipene og behandlingen av slavene var forferdelige, forteller Jakob alvorlig. Raste ned i vekt

Både de fysiske og psykiske påkjenningene han måtte igjennom for å forberede seg til rollen som den danske slavedriveren, er noe av det tøffeste han hittil har gjort som skuespiller. Vekten viste nærmere tyve kilo mindre enn normalt da han vendte hjem til København etter endt filminnspilling. – Jeg hadde brukt tid på å gå ned i vekt før jeg dro, men det var først i løpet av de åtte ukene jeg var i Ghana at jeg merket vekttapet for alvor. Kiloene bare raste av uten at jeg la spesielt merke til det. Det var nok en kombinasjon av at jeg gikk helt inn i rollen som Wulff, med lange, varme arbeidsdager og at jeg levde på rundt 600 kalorier dagen på det verste. Men det var først når jeg kom hjem at jeg merket hvor krevende det egentlig hadde vært og hvor sliten jeg var. Det er klart det tærer på kroppen å gå ned så mye. Samtidig er det en del av det å gå dypt inn i en rolle at man forholder seg til den virkeligheten man lever i der og da. Men som du ser har jeg tatt igjen kiloene, smiler han. Borte er den radmagre skikkelsen og det nærmest innhulede ansiktet han hadde for bare få uker siden. – Denne rollen er en av de mest lærerike, men også en av de mest krevende rollene jeg har hatt. Å spille en slavedriver med all råskapen det innebar var definitivt nytt og

«Det handler ikke bare om å kunne manus, men du må mentalt sette deg inn i karakterens reaksjonsog tankemønster.» Jakob Oftebro

Kon-Tiki Jakob Oftebro spilte Torstein Raaby i kassasuksessen om Thor Heyerdahls ferd på en flåte over Stillehavet.  (Foto/Copyright: Carl Christian Raabe / Nordisk Film Distribusjon AS)

utfordrende for meg. I noen av scenene skulle jeg for eksempel piske slavene. Det var utrolig vanskelig å få til. Jeg har ikke sadisme i meg og måtte virkelig jobbe for å gå inn i Wulffs hode og få meg til å piske mennesker. Det er en brutal og rå handling, men det var slik de behandlet slavene. Etter slike scener hadde jeg helt vondt inni meg og måtte gå rundt til skuespillerne og gi dem en klem og si unnskyld, selv om jeg jo selvfølgelig ikke hadde pisket dem på ordentlig. Samme følelsen fikk jeg når de jobbet hardt og jeg skulle stå og kommandere dem. Da fikk jeg lyst til å hjelpe dem i stedet. – Hvordan forbereder du deg til en rolle? – Det handler om at du må levere når du skal levere. Jeg trives med å spille ulike roller. For å være troverdig må du gå inn med hele deg. Veldig mye av arbeidet ligger i forberedelsene. Det handler ikke bare om å kunne manus, men du må mentalt sette deg inn i karakterens reaksjons- og tankemønster. Wulff er i utgangspunktet botaniker, derfor var det viktig for meg å kunne mye om planter. Jeg snakket med flere botanikere og gikk i Botanisk hage i Oslo for å lære mer. Det er noe av det som gjør skuespilleryrket så spennende. Du får kunnskap om temaer du kanskje ellers aldri hadde oppsøkt. Ikke en historie å være stolt av

Historien om Wulff handler ikke bare om hans rolle som slavedriver på kaffeplantasjen, men også om hvordan han ser på Afrika og sitt nye liv i en annen verdensdel.

j a k o b

o f t e b r o

Født: 12. januar 1986. Bor: Både Oslo og København. – Jeg har barndommen i Norge, men voksenlivet i Danmark. Tenker på: – Jeg har mange flyturer på samvittigheten. Jeg skulle ønske det hadde vært et hurtigtog mellom København og Oslo. Opptatt av: – Hvordan verden kan bli mer rettferdig. Det er mye den enkelte forbruker kan gjøre. Se etter produkter som er rettferdig handlet. Når bestemte du deg for å bli skuespiller? – Jeg var rundt 10 år (tidenes nest yngste da han kom inn på Statens Teaterhøgskole bare 18 år gammel). Drømmerolle: – Det er vanskelig å svare på. Hvis manuset er godt, regissøren og medskuespillerne er gode, er drømmerollen den jeg har der og da. Aktuell med: – Høstens film Guldkysten om slavehandleren Wulff. Filmen er ikke belærende, men viser viktigheten av at man tar samfunnsansvar på alvor. Hvem bør skjerpe seg: – Store konsern og aktører må ta mer ansvar i innkjøp. Hvis alle gjør en skikkelig jobb kan man endre hverdagen for mange av verdens fattige. Det handler om å bry seg. Hvor mange penger trenger man egentlig?

10

2015

KFT_060110_oftebro.indd 10

23.02.15 15:49


Jakob oftebro POrtrett

2015

KFT_060110_oftebro.indd 11

11

23.02.15 15:49


POrtrett Jakob oftebro

Erobreren Jonas (Jakob Oftebro) har truffet ­malerinnen Dagny (Tone Mostraum), som har invitert ham til å stå modell for seg. Hun er en sensuell k­ vinne, som skjønner at Jonas er en ung mann på l­eting etter meningen med tilværelsen.  (Foto/Copyright: NRK)

Lilyhammer Sigrid (Marian Saastad Ottesen) og ­tvillingene på babysvømming. Her treffer hun den ­sjarmerende babysvømmelæreren Chris (Jakob ­Oftebro) (Foto/Copyright: NRK/Rubicon)

– Det er en historie om mennesker og kultur i VestAfrika, om kapitalismen og hvordan vi hele tiden vil ha mer og utnytter andre og deres ressurser for å oppnå det. Det er ikke akkurat en historie å bli stolt av. Ghana er et land med god tilgang på mat, naturressurser og vann. Det afrikanske kontinentet har en unik tilgang på råvarer som gull, olje, diamanter og gass og burde vært rike. De har et klima som gjør at de kan dyrke og gro råvarer som lett kan eksporteres. Samtidig kan man tydelig se de negative sporene etter kolonitiden. På mange måter kunne det vært oss som var i samme situasjon. Før oljen ble funnet var vi et fattig land med mange råvarer og lite industri. Hadde vi blitt utnyttet og lurt på samme måte som fattige land i Afrika og andre steder, kunne det likegodt vært oss som hadde levd i fattigdom nå i 2015. – Hva gjorde mest inntrykk på deg under oppholdet? – Denne rollen har vært en tankevekker for meg. Jeg har alltid vært samfunnsengasjert og opptatt av hva som skjer rundt meg. Det å oppdage hvor dårlige forholdene egentlig har vært og fortsatt er, har jeg vel ikke tatt helt innover meg før nå. Det er sterkt å møte folk som lever i dyp fattigdom. Slavehandelen har opphørt, men ikke slaveriet. Det opprører meg enormt. Derfor er Fairtrade så viktig! Alle skal ha mulighet til rettferdig betaling for arbeidet de gjør og ha trygge arbeidsforhold. Det er så mye slaveri og barnearbeid i verden. Forskjellene mellom fattige og rike land er enorme og det handler alt for mye om kapitalisme og at noen få har all makten, sier Jakob engasjert. Si nei til uetiske varer

Han er overbevist om at dersom vi alle bryr oss og ikke bare tenker, men også handler rettferdige p ­ rodukter, så har det stor betydning for å bekjempe ­fattigdom. – Hvem vil egentlig ha et produkt som du vet noen har lidd eller blitt utnyttet for at du skal få billig? Det

12

Victoria Jakob Oftebro spilte mot sin kjæreste Iben Akerlie i filmen Victoria fra 2012.  (Foto/Copyright: Jan Ung/ Filmkameratene)

er småbøndene og fattige arbeidere som må betale prisen for at vi skal få ting billig. Hvordan kan vi akseptere en slik urettferdighet? Vi må tenke over hvor det vi spiser kommer fra. Under hvilke forhold det er laget og hvordan de som har produsert varen har det, sier han bestemt. Han mener helt klart at oppholdet og erfaringene fra Ghana har gjort noe med han. – Det er vanskelig å si på hvilken måte jeg har endret meg etter oppholdet i Ghana. Jeg har vært opptatt av likeverd og rettferdighet hele livet, men det er noe helt annet å oppleve det på nært hold. Mye av det jeg så og opplevde i tiden jeg var i Ghana, er inntrykk som vil bære med meg i lang tid fremover. Det er sterkt å se at et land som er så rikt på ressurser likevel har så store utfordringer med dyp fattigdom og mye annet. Jakob er bevisst sitt ansvar som rollemodell. – Det er et kjempestort ansvar. Jeg håper og tror at min generasjon tar det ansvaret vi må ta for at det blir mer likeverd og rettferdighet i verden og tenke på miljøet. Fremover må vi få en helt annen holdning til hvordan vi forvalter og fordeler ressursene. Vi kan ikke fortsette med den bruk- og kastmentaliteten som har hersket i årevis. Jeg opplever at flere er opptatt av gjenbruk. Vi reparerer kanskje tingene våre i stedet for å kjøpe nytt umiddelbart. Jakob mener norsk skoleungdom burde få mye mer opplæring og viktigheten av rettferdig handel og om historien om hvorfor forskjellene i verden er så store. – Barn og ungdom er i en alder hvor de er veldig opptatte av rettferdighet og jevn fordeling. De må få enda mer informasjon om hvilken verden vi lever i. Vi må fortelle dem at vi alle kan være med å påvirke kampen mot fattigdom. Ved å si nei til urettferdighet. Ved å la være å kjøpe varer og produkter som ikke er etisk produsert. Husk det neste gang du skal kjøpe deg noe. Har noen blitt utnyttet for at du skal få noe billig, ikke putt det i handlekurven.

«Hvem vil egentlig ha et produkt som du vet noen har lidd eller blitt utnyttet for at du skal få billig?» Jakob Oftebro

2015

KFT_060110_oftebro.indd 12

23.02.15 15:49


La hver eneste pause bli en

#FairtradePause www.fairtradepause.no

Ta en pause med et Fairtrade-merket produkt, og bli med på å forbedre arbeidsforhold og handelsbetingelser til bønder og arbeidere i utviklingsland. Vis venner og kjente hvor enkelt det er å bry seg; del pausen din med #FairtradePause I oktober tar flere tusen nordmenn en Fairtrade-pause i sosiale medier. Bli med du også! Men husk å ta rettferdige pauser hele året.

KFT_060199_annonse_PAUSE.indd 13

23.02.15 15:57


Taste the dark side Våg deg dit de rike og raffinerte smakene er. Der aromaen får deg til å lukke øynene og drømme deg bort. Friele Café Noir er en serie aromatiske kaffeblandinger som er spesielt utvalgt med tanke på å lokke frem litt luksus i hverdagen.

KFT_060199_annonse_FRIELE.indd 14

23.02.15 15:49


2

1

3

Scrub SkinureTrNeaattuSraulgaOr il varondtukt» P spleiep «ÅSrteetlls absessktejøknnrohppetskåring 2014 i

4

5

RETTFERDIG SKJØNNHET

Kremer, oljer og skrubber som pleier både kropp og sjel. 7

FOTO SIGURD ERIKSEN

6

9

11 12

10

8

13

Klut i biodynamisk og Fairtrade-merket bomull fra Egypt hos friendsfairtrade.no, kr 49/stk. 2 Skin Treat Pure Natural Oils Body Cream, fra Kicks, kr 89. Skin Treat Virgin Olive Oil Body Butter fra Kicks, kr 129. 4 Skin Treat Pure Natural Oils Multi Usage Oil fra Kicks, kr 99. 5 Brown Sugar Shower Gel fra Urtekram, hos friendsfairtrade.no, kr 139. 6 Økologiske og Fairtrade-merkede bomullspads, 60 stk, fra Biocotton hos friendsfairtrade.no, kr 27. 7 Skin Treat Pure Natural Oils Sugar Scrub fra Kicks, kr 129. 8 Fair Trade Foot Lotion fra lushnorge.no, kr 160. 9 Skin Treat Pure Natural Oils Body Lotion fra Kicks, kr 89. 10 Skin Treat Natural Oils Lip Balm fra Kicks, kr 69. 11 Sølvnøkkelen Key to Happiness fra vinterhoff.no, kr 1980. 12 Skin Treat Virgin Olive Oil Bath- and Massage Oil fra Kicks, kr 89. 13 Atomic Toohty Tabs, tannkrem i tablettform, 40 stk/pk, fra lushnorge.no, kr 56. 1 3

2WW015

KFT_060180_stilleben skjønnhet.indd 15

15

23.02.15 15:49


Fokus Bomull

S a r a

F o ss t v e d t

Det er håp for bærekraftig mote Hun forlot motebransjen i Norge, frustrert over manglende etiske verdier, og reiste ut i verden. Møt Sara Fosstvedt, kvinnen bak Age of Enlightenment, som mener motebransjen er nødt til å endre seg totalt. tekst kjersti edvartsen foto kenneth havgaard, privat

16

KFT_060192_bomull.indd 16

2015

23.02.15 15:49


bomull fokus

Sara Fosstvedt lager etisk mote av økologisk Fairtrade-bomull.

S

ara Fosstvedt ble tidlig interessert i mote og begynte å jobbe i klesbut i k k a l lere de s om 14-åring. Etter markedsføringsstudier på BI, begynte hun som salgssjef i Choice. Hun opplevde raskt at forholdene i bransjen ikke stemte overens med hennes verdier. I 2010 sa hun opp jobben, pakket kofferten og dro til Griffith University i Australia for å ta en mastergrad i markedsføring. Under masterstudiet gjorde Sara mye research på samarbeidet mellom Nudie Jeans og Amnesty International, og betydningen av etisk handel. Tiden i Australia ble en oppvekker på flere måter. Hun innså at verden ikke ville endre seg over natten, og at hun aldri hadde vært i et utviklingsland. Etter studiene gikk derfor ferden videre til Ghana, der hun påtok seg et to måneder langt oppdrag for en organisasjon som gir mikrolån til syersker. Deretter gikk turen til Cape Coast der hun ble kjent med mennesker med like stort engasjement som henne selv. Det var her grunnlaget for alle fremtidsplanene for ulike arrangementer og forretnings-konseptet til Age

Jeg så en åpning i markedet for bære­ kraftig mote for de som ikke har lyst til å kle seg som hippier, men er mer fashionorienterte Sara Fosstvedt

Klær fra Age of Enlightenment selges både i butikk og på nettet.

of Enlightenment (AoE) ble til. Her hjalp hun også lokale ungdommer med å starte en organisasjon som jobbet med sosiale problemer. Da Sara kom tilbake til Norge begynte hun å jobbe for Friends Fair Trade, en butikk i Oslo som selger miljøog Fairtrade-merkede varer og der overskuddet går til utviklings-prosjekter. Alle disse erfaringene og opplevelsene har vært med på å legge grunnlaget for Age of Enlightenment, som Sara nå har etablert sammen med Erlend Christoffersen. På rett vei

AoEs kolleksjoner blir produsert av bomull som kommer fra Fairtradesertifiserte fabrikker i India. Plaggene er alle designet av anerkjente, dyktige, norske designere, og er rettet mot f inansfolk, jurister, arkitekter og ingeniører, eller som Sara kaller dem: Beslut-

ningstakere, de som kan bevege verden hvis de vil. – Jeg så en åpning i markedet for bærekraftig mote for de som ikke har lyst til å kle seg som hippier, men er mer fashionorienterte, forteller Sara. AoE bruker bærekraftige materialer og 10 prosent av prisen på plaggene går til et fond som sørger for å skaffe skolegang til barna i landsbyene rundt bomullsplantasjen. Det har ikke bare vært enkelt å kjempe seg inn på det norske motemarkedet, men etter en intens innsats er kolleksjonen inne hos 10 butikker i high end-segmentet. Kolleksjonen ble levert til disse først i oktober i fjor og etter en knapp måned var det meste utsolgt. – Dette viser meg at det er håp for bærekraftig mote, sier Sara som satser alt på at AoE-plaggene skal få tydelig Fairtrade-merking innen kort tid.

Elendige forhold – Det er mange utfordringer i bomullsindustrien og Fairtrade har i flere år arbeidet for å bedre forholdene til de som dyrker bomull, sier Guro Glavin, produktansvarlig i Fairtrade Norge. Med en gjennomsnittsalder på om lag 35 år er bomullsbøndene en av de mest utsatte gruppene i råvareindustrien. Kvinnelige bomullsdyrkere er spesielt sårbare. Fairtrade-minstepris gjør at bomullsdyrkerne får en forutsigbarhet som er helt avgjørende for at de skal ha en trygg hverdag. Fairtrade stiller også miljøkrav og det er forbud mot å bruke farlige kjemikalier i produksjonen. Glavin understreker at norske myndigheter har en unik mulighet til å bidra til bedre forhold bl.a. gjennom offentlig innkjøp.

2015

KFT_060192_bomull.indd 17

17

23.02.15 15:50


SHOPPING Lyseblått skjørt fra Peopletree hos etiskmote.no, kr 549.

Singlet fra pantstopoverty.com, £ 15

T-skjorte fra nudiejeans.com, kr 279.

Ballerinasko fra Ethletic hos etiskmote.no, kr 599.

Handlenett fra oria.se, SEK 89.

MOTE MED MENING

Det finnes mange flotte Fairtrade-merkede moteplagg. Sjekk i butikk og på nett. FOTO PRODUSENTENE

Kul t-skjorte med palmemønster fra peopletree. uk.co, £ 30.

Kul t-skjorte fra peopletree.uk.co, £ 30. Kroppsformet kjole fra Peopletree hos velbevare.no, kr 1150.

Mørkeblå cardigan fra Peopletree hos velbevare.no, kr 895.

Dametruse fra pantstopoverty.com, £ 13.

Jumpsuit fra Peopletree hos etiskmote.no, kr 1290.

Stripete skjørt fra Peopletree hos etiskmote. no, kr 499.

Kjole med skjørt, topp og belte i ett fra peopletree.uk.co, £ 68. Topp fra Peopletree hos etiskmote.no, kr 399.

18

Turkise sneakers fra Ethletic hos etiskmote.no, kr 599.

2015

KFT_060120_packs1.indd 18

23.02.15 15:50


shopping

1

2

3

4

5

Trendy Plagg Gi et bidrag til både ditt eget utseende og til en bærekraftig utvikling ved å velge etisk produserte klesplagg.

6

7 1 Undertøy fra Pants To Poverty. Kan kjøpes på pantstopoverty.com og hos Friends Fair Trade, priser fra £ 13. 2 Etisk bomull fra norske Age of Enlightenment. Kr 1099 for denimfarget skjorte, mørk blå C. Hitchens-skjorte (modell Peace Cone) koster kr 1299 og kr 1000 for bukser (modell Chinos). 3 Økologisk og Fairtrademerket t-skjorte for barn. Kr 249 hos nudiejeans. com 4 Otto Raglan sleeve organic envelope stripe mud, Fairtrade-merket t-skjorte. Kr 419 hos nudiejeans.com 5 Palm Print Dress i 100 prosent økologisk Fairtrade-sertifisert bomull. € 119 fra peopletree.co.uk 6 Fairtrade-merkede kjoler (modell Peter Pan) i str. baby opp til 8 år fra greenlittleradicals.co.uk. £ 34. 7 Skjorter og bukser fra norske Age of Enlightenment. Kr 1099 for skjorter (modell Peace Cone) og kr 1000 for bukser (modell Chinos).

2015

KFT_060121_mote2.indd 19

19

23.02.15 15:50


Ben & Jerry’s kjøper du hos KFT_060199_annonse_BENJERRY.indd 20

23.02.15 15:50


AKTUELT K A R I

J A Q U E S S O N

Min Fairtrade-dag

I mer enn 30 år har Kari Jaquesson inspirert nordmenn til å komme seg ut av godstolen. Gevinsten er bedre helse. Hvordan ser den sporty tobarnsmorens egen hverdag ut?

FØLG MED PÅ FAIRTRADE.NO

Her får du full oversikt over Fairtradeprodukter som føres i norske butikker.

SMAK AV HONNING

Kari er treningsinstruktør, programleder og Fairtradeambassadør. Foto: Thomas Barstad Eckhoff

Når starter du dagen? Jeg står nesten alltid opp 06.30. Hvem er første du sier hei til? Min yngste sønn på 14 som jeg vekker rundt 07.00. Har du noen spesielle morgenritualer? Svart Fairtrade-kaffe, litt e-post og Facebook, så lage frokost og matpakke til yngstemann. Spiser du frokost? Jeg spiser alltid frokost. Frokost og et par aviser er fast hver morgen. Jeg spiser det samme hver dag. Enten kornblanding eller havregrynsgrøt, et egg, et knekkebrød og masse grønnsaker. Hva klarer du deg ikke uten? Barna mine, så klart, men jeg må si at den første koppen med svart Fairtrade-kaffe om morgenen er vidunderlig! Og frisk luft og susser og klemmer – det må

jeg også ha litt av innimellom. Hvem ringer/sms-er du mest med i løpet av en dag? Jeg snakker med mammaen min omtrent to ganger hver dag. Tekstmeldinger er stort sett logistikk om fotballtreninger og jobbrelatert. Bruker du buss eller bil? Har ikke bil, så det er T-bane, buss, trikk, sykkel og sparkesykkel. Hvem/hva inspirerer deg mest i løpet av en arbeidsdag? Alt! Jeg er så heldig at jeg jobber med noe jeg virkelig trives med – og det er mennesker og formidling! Matpakke eller kantinemat på jobb? Matpakke når jeg er ute på jobber! Men jeg har også hjemmekontor og da er det ofte

Baylis & Harding lager disse rimelige skjønnhetsproduktene med lekker duft av honning og sukkersirup. Produktene inneholder vitamin E og honningen er Fairtrade-sertifisert. Body butter og håndsåpen koster kr 69/stk hos blivakker.no

middagen fra i går som blir jazzet opp til lunsj. Hvor mange ganger i uken lager du middag? Hver dag. Fisk eller kjøtt? Fisk, grønnsaker, kornprodukter, belgfrukter. En gang i blant kjøtt. Siste boken du har lest? Anne Holt sin siste, men husker ikke i farten hva den heter. Hva tenker du på akkurat nå? He-he, å svare på dette spørsmålet. Jeg er en veldig «akkurat nå»--type. Men så skal jeg ikke bare tenke på det, men faktisk gjøre det jeg må, nemlig å pakke kofferten. Jeg er på Lanzarote der jeg har trimmet en gjeng på 40 personer og i dag er det hjemreise.

RETTFERDIG KOS

Endelig kan du kose deg med en kopp rykende varm kakao eller bake en deilig, syndig sjokoladekake – med god samvittighet. Den Fairtrade-merkede pulverkakaoen egner seg godt til både baking og til drikke. Eldoradoproduktet finnes i NorgesGruppenbutikker over hele landet.

2015

KFT_060102_Kari_FTdag.indd 21

21

23.02.15 15:51


TEMA SUKKER S U K K E R I N D U S T R I E N

De unge flykter fra yrket Sukkerindustrien har en lang og blodig historie med slavearbeid og utnytting. Også i dag opplever sukkerbøndene store utfordringer. Klimaendringer, dårlig råvarebetaling og lav status gjør at mange unge flykter fra yrket. TEKST HÉLÈNE A. FORMO

FOTO SABRIYA SIMON, HELLE MJØS, THINKSTOCK

Mange av sukkerbøndene på Jamaica frykter for fremtiden.

22

2015

KFT_061040_sukkersak.indd 22

23.02.15 15:51


sukker fokus

Syvbarnsmoren Gloria Stewart er enke og har livnært seg som sukkerbonde hele sitt voksne liv. Ingen av barna går i hennes fotspor.

D

et lille huset ligger knapt synlig fra den svingete grusveien. I den frodige hagen, blant grønne busker og fargerike planter bor sukkerbonden Gloria Stewart (70). Her har hun bodd i over 50 år, de fleste av dem sammen med sine syv barn. Nå har yngstemann flyttet ut og hun bor alene. Huset ligger i regionen St. Elisabeth, et par timers kjøring fra Jamaicas hovedstad Kingston. Området er kjent for sine lange tradisjoner med sukkerproduksjon. På grunn av høyden er det svært gode vekstvilkår og regionen er en av de største leverandørene av sukker fra den karibiske øya. Hver dag jobber Gloria fra tidlig morgen til sen kveld på jordene som omgir den velstelte eiendommen. – Det er et hardt yrke å være sukkerbonde. Men det er det som har gitt barna og meg mat og tak over hodet, sier hun og tørker pannen for noen svetteperler. Sola står høyt på himmelen og gradestokken har krøpet godt over 30 grader. Det er november og om knappe to måneder starter innhøstningen av årets avling.

Lange arbeidsdager og tungt arbeid er årsaken til at mange unge flykter fra bondeyrket.

– Klimaendringer gjør at det er vanskelig å vite fra år til år om hvordan avlingen blir. I år har vi spesielt vært rammet av tørke, forteller hun. på egenhånd

Gloria har fylt 70 år, men har allerede vært enke halve livet. Det var mannen som hadde ansvaret for jordene, men han døde i en bilulykke for 35 år siden. – Det tok meg mange år å komme over at mannen min døde, men på et eller annet vis fikk jeg uante krefter. Når noe slikt skjer må man bare reise seg. Familien hadde mange planer for fremtiden. Den eldste av de seks barna var bare 12 år da faren døde og Gloria var da gravid med den sjuende. – For meg var det uaktuelt å tigge for å få mat til oss. Selv om livet mitt endret seg over natten og jeg plutselig ble eneforsørger, sier hun. utdanning

Gloria opplevde et veldig engasjement fra naboer, familie og andre i landsbyen da hun ble alene.

«I dag er det få unge som ser noen ­verdi i bonde­ yrket. Det er ­lange, harde ­arbeidsdager som ofte gir dårlig ­betaling» Gloria Stewart

– Uten all hjelpen vet jeg ikke hvordan det hadde gått. Jeg måtte lære meg alt om yrket på egenhånd. Fem av barna mine var gutter og de hjalp meg så ofte de kunne, men jeg var fast bestemt på at jeg aldri skulle ta dem ut av skolen, sier hun. I dag er yngstemann 34 år og de har alle sine egne familier og jobber. Ingen av dem har blitt bønder. – Jeg ville at de skulle få seg en utdanning. I dag er det få unge som ser noen verdi i bondeyrket. Det er lange, harde arbeidsdager som ofte gir dårlig betaling, men hadde de fått mer opplæring om jordbruk på skolen, ville det kanskje vært anderledes. Gloria regner ikke med at noen av de syv barna noensinne vil ta over livsverket hennes og det er en sår tanke. – Jeg liker det ikke, men må leve med det. Jeg begynner å bli gammel og det merkes. Jeg bruker dobbelt så lang tid nå som jeg pleide. Barna hjelper meg når de kan, men mitt mål har hele tiden vært at de skal få gå på skolen og få oppfylt sine drømmer, og det har ikke vært å bli sukkerbønder.

2015

KFT_061040_sukkersak.indd 23

23

23.02.15 15:51


fokus sukker

2 3

1

Vanessa Fullwood (26) er en av de få unge som har valgt å gå i farens fotspor. Hun kunne ikke tenke seg en annen jobb. 2 Owen Newby (65) med barnebarna Jeden (6) og Kaden (4) har vært bonde i over 50 år. De unge vil ikke overta, sier han. 3 Ramona Ohara er 14 år og drømmer om en framtid som sykepleier. Mamma Julie er stolt av datteren som har fått stipend. 1

Det haster med endring

Manglende rekruttering i sukkerproduksjonen er en velkjent problemstilling, ifølge produktsjef Helle Mjøs i Fairtrade Norge.

D

et er flere utfordringer i sukkerindustrien. En av de største er de lave råvareprisene. Alt for mange får lite eller dårlig betalt for råvaren de dyrker. Dermed får de ikke råd til mat, klær, husvære og skolegang eller utstyr de trenger i jobben. Fordi mange av bøndene har lite eller ingen utdanning, er det naturligvis med på å redusere statusen på bondeyrket. Den yngre generasjonen drømmer om en bedre fremtid og ser på utdanning og skolegang som en vei ut av fattigdom. Når de ser foreldrene fremdeles jobber på samme måten som besteforel-

24

drene gjorde, med esel og tunge løft, er ikke dette forenelig med deres fremtidsdrøm. Mange lokalsamfunn opplever derfor at yngre generasjoner nærmest flykter. Dette skaper enorme utfordringer på sikt, sier Mjøs. Hun understreker at mange av foreldrene står i et krysspress. Samtidig som de har brukt hele livet på å bygge opp en næring barna kan ta over, er det i mange samfunn ensbetydende med å være en god forelder at du sørger for at barna får den utdanningen du selv ikke fikk. – Noe av det viktigste Fairtrade kan

«Vi må informere og sørge for at den yngre generasjonen forstår verdien av egen råvare» Helle Mjøs

bidra med, i tillegg til å sørge for at bøndene får rettferdig betaling, er derfor kompetansebygging. Vi må informere og sørge for at den yngre generasjonen forstår verdien av egen råvare. Ved at de får opplæring i hvordan de kan utvikle sine egne produkter, kan vi oppmuntre dem til å ta med seg kunnskapen tilbake til lokalsamfunnet. Da snakker vi om miljøkunnskap, teknologiske nyvinninger og innsikt i handel og markedsføring. Hvis den unge generasjonen fortsetter å flykte, står både de og vi igjen med et gedigent problem. På sikt kan hele råvaren forsvinne eller bli så dyr at vi ikke lenger har råd til å kjøpe den. I kakaoindustrien er dette allerede et kjempeproblem, sier Mjøs.

2015

KFT_061040_sukkersak.indd 24

23.02.15 15:51


3 4

2

Visste du at alle iskremene fra Ben & Jerry’s er Fairtrade-merket?

1

riktig søtt

7

Rettferdige søtsaker for store og små! foto sigurd eriksen

6

5

Visste du at? Vi spiser i snitt 13,41 kilo sjokolade i året ifølge en statistikk fra 2013.

10

8 12

9 11

13

1 Iskaffen Seattle Latte fra Starbucks. Tilgjengelig i nesten alle butikker og kiosker. Kr 23,50 hos Meny 2 Rosiner trukket med yoghurt fra Traidcraft hos friendsfairtrade.no, ­ ppelsin- og ingefær fra Divine hos friendsfairtrade.no, kr 34. 4 Ben & Jerry’s Cookie Dough, iskrem i porsjonspakning hos Meny, kr 6. 3 70% mørk sjokolade med a kr 34,90. 5 Noir Andoa fra Valrhona hos Meny, kr 44,90. 6 Ben & Jerry’s Chocolate Fudge Brownie, iskrem i porsjonspakning hos Meny, kr 34,90. 7 Økologisk sjokolade, 70% kakaoinnhold fra Confecta hos Meny, kr 39. 8 Sjokolade med forskjellige smaker fra Green & Black hos friendsfairtrade.no, kr 42. 9 Pepperkaker fra Kisa hos friendsfairtrade.no, kr 54. 10 Pose med sjokolade-gullpenger fra Divine hos friendsfairtrade.no, kr 39. 11 Sjokoladekonfekt fra Divine med appelsinfyll hos friendsfairtrade.no, kr 64 for en eske. 12 Konfekt med hvit sjokolade og jordbær fra Divine hos friendsfairtrade.no, kr 69. 13 Snackbar fra Tropical Wholefoods hos friendsfairtrade.no, kr 19.

2015

KFT_060170_stilleben søtsaker.indd 25

25

23.02.15 15:51


Tema xxx

Luksussmykker bør være noe vi kan bære med god samvittighet. Ikke noe som er et direkte resultat av andres dårlige arbeidsforhold, mener smykkedesigneren Jenny Hoff.

26

2015

KFT_060130_Vinterhoff.indd 26

23.02.15 15:51


Gull Fokus

v i n t e r h o f f

Etikk er gull verdt Hvis smykkedesigneren Jenny Hoff fikk velge, skulle enkelte gullsmykker vært merket på samme måte som sigarettpakkene: Gullet i denne ringen er utvunnet av en ti år gammel jente som har pustet inn giftige kjemikalier. tekst kjersti edvartsen foto jenny hoff, thinkstock, eduardo martino, matt crossick pippa small

G

ullet hun snakker om er det som hentes ut fra gruver i ulike utviklingsland. Flere enn 16 millioner mennesker lever i dag av gruvedrift, en næring som preges av underbetaling, slaveriarbeid og utnytting av arbeidere. Her brukes det kjemikalier som cyanid og arsenikk for å hente ut gull, og svært mange arbeider ubeskyttet, noe som øker forekomsten av både løsemiddelskader og hjerneslag. Jenny Hoff bestemte seg tidlig for å designe smykker, og at produksjonen skulle være etisk forsvarlig. Til nå har hennes smykker under merkenavnet Vinterhoff blitt produsert av gjenbruksgull-

og sølv, men etter å ha vært i kontakt med Fairtrade-initiativet Fairgold, blir hun den første i Norge til å bruke Fairtrade-sertifisert edelmetall. Det er viktig for meg å kunne tilby etisk luksus der alle ledd av produksjonen er etisk så godt det er mulig, forteller Jenny. Fairtrades initiativ i forhold til edelmetaller, tilbyr en livbøye til fattige og utnyttede gruvearbeidere verden over. Ikke bare sørger det for å beskytte arbeidernes rettigheter, men også at forbrukerne blir kjent med opphavet til smykkene de vurderer å kjøpe. Jenny mener at det er usmakelig og unaturlig at luksus for noen skal

være et direkte resultat av dårlige arbeidsforhold for andre. god samvittighet

Jenny håper å lansere sine nye Fairtrade-design allerede på vårparten i 2015. Planen er at alt skal produseres med Fairtradesertifiserte metaller fremover. Hun starter først med smykket «Key to happiness», så følger resten av designene etter.

Skal vi smykke oss med god samvittighet bør produktene produseres så etisk som mulig. Motebransjen har de siste årene tatt et kraftig oppgjør med uverdige forhold blant tekstilarbeidere, og nå mener Jenny Hoff det er på tide at gullsmedbransjen verden over gjør det samme. Hun håper bransjen går sammen for å rydde opp i utfordringene. Hun har har sterk tro på at flere vil slutte seg til den etiske retningslinjen og jobbe for å gjøre gullbransjen mer oversiktlig i leverandørkjeden.

2015

KFT_060130_Vinterhoff.indd 27

27

23.02.15 15:51


Fokus Gull

Fairtrade-gull Fairtrade har et ansvar når det gjelder å forbedre bønder og arbeideres leve- og arbeidskår, og er derfor stadig ute etter å sertifisere nye produkter. Norge er i dag et av flere land som selger Fairtrade-sertifisert gull. Gruvearbeid er en sektor som trenger tryggere arbeidsforhold, rettferdig tilgang på markedet, miljømessig beskyttelse og mer åpenhet i handelen. Derfor er nå også gull tatt inn som ny råvare i Fairtrade-systemet. – Markedet i Norge er fortsatt veldig lite, men gjennom et registreringssystem administrert fra Storbritannia, kan gull- og sølvsmeder registrere seg og bruke etisk fremstilt Fairtradegull- og sølv i smykkene sine, sier produktsjef i Fairtrade Norge, Guro Glavin. Fairtrade jobber i dag med små gruvearbeiderorganisasjoner i Peru. Ved å kjøpe Fairtrade-sertifisert gull og sølv kjøper man varer som er fremstilt på en ansvarsfull måte. Gruvearbeiderne får en minimumspris og en Fairtrade-premium som muliggjør sosial, miljømessig og økonomisk utvikling i lokalsamfunnet. I tillegg er Fairtrade i gang med et samarbeid med pilotgrupper i Uganda, Kenya og Tanzania med mål om Fairtrade-sertifisering i løpet av en 3-årig periode.

Jenny Hoff selger foreløpig smykkene kun fra sin nettbutikk, men hun har store forventninger til fremtiden.

«Jeg tror rett og slett at de fleste ikke er klare over hvor uetisk mye av ­ut­v inningen av gull og edle metaller er.» Jenny Hoff

Små handlinger kan utgjøre store forskjeller, og enkeltskjebner betyr faktisk noe. informasjon til forbruker

Jenny Hoff mener også at det er ­ytterst viktig med god informasjon for å bevisstgjøre folk på hva de ­kjøper. De fleste vet ikke noe om hvordan utvinningen eller produksjonen ­foregår. – Jeg tror rett og slett at de fleste ikke er klare over hvor uetisk mye av utvinningen av gull og andre edle metaller er.

28

Enn så lenge driver Jenny i liten skala med sin nettbutikk, men har store forventninger til fremtiden. Hun er nemlig fullstendig overbevist om at bruk- og kastmentaliteten er på vei ut, og at forbrukerne vil ha bestandige varer som er fremstilt på rettferdig og etisk vis. Smykkene jeg selger koster litt, men det er kvalitet og etikk i hvert ledd, noe kundene mine setter pris på. For meg koster råvaren litt mer, men jeg får det følelsesmessig bedre og en merkevare jeg kan være stolt av! Les mer på vinterhoff.no

Internasjonal etisk smykkeluksus Den internasjonalt anerkjente smykkedesigneren Pippa Small, har allerede lansert sin egen Fairtrade-kolleksjon. Den Londonbaserte designeren har i en årrekke vært svært ettertraktet av verdens ledende motehus og designet kolleksjoner for både Gucci, Chloé og Nicole Fahri. Den tidligere antropologi­ studenten har i alle år vært en aktiv menneskerettsforkjemper, og reist verden rundt og bidratt i prosjekter som har involvert utdanning og landrettigheter. I mellomtiden begynte hun å ­studere smykkedesign og innså at hun fint kunne kombinere sine to lidenskaper. I dag jobber hun bl.a. med gruvearbeidere i Bolivia og Panama, og smykkene hennes blir solgt gjennom hennes to butikker – den ene i Notting Hill i London og den ­andre i Los Angeles. Hun selger også smykkene gjennom sin egen nettside www.pippasmall.com

2015

KFT_060130_Vinterhoff.indd 28

23.02.15 15:51


livsstil c h a r l i e

s i e m

Spiller på de rette strengene Halvt norske Charlie Siem er en av verdens beste ­ fiolinister og Fairtrade-ambassadør for gull. tekst kjersti edvartsen foto george bamford

M

ange av verdens største stjerner bruker sin rolle til å fronte saker de kjemper for. De vet at deres stemme blir lyttet til og at de ofte fungerer som rollemodell for fansen og

andre. I flere år har vi sett hvordan store navn har gitt sin støtte til for eksempel forbud mot pels i moteindustrien og hvordan dette over tid har hatt effekt på hele bransjen. Nå ser man at stadig flere kjente navn fronter etisk

handel og kampen for likeverd og menneskerettigheter. Den Londonbaserte stjernefiolinisten og modellen Charlie Siem (27)er en av dem. Sin unge alder til tross, har han opparbeidet seg et renommé som en av verdens beste fiolinister og spilt sammen med anerkjente orkestre verden over, så vel som med popartister som Boy George, Grace Jones og Cliff Richard. Nå fronter han også Fairtrade-gull. – Det å være en Fairtrade-ambassadør gir meg muligheten til å spre kunnskap om de uverdige forholdene for gruvearbeiderene til mitt publikum. På den måten kan jeg forhåpentligvis være med på å skape et bedre liv for dem og deres familier. Jeg ser på det som en stor ære å få lov til å være en del av dette viktige arbeidet, forteller Charlie Siem til Fairtrade-magasinet. Vil være med å endre verden

Charlie ble oppmerksom på de grusomme forholdene i gullindustrien etter han hadde mottatt en gave. – I 2013 mottok jeg et par mansjettknapper fra den danske smykkedesigneren Anna Moltke-Huitfeldt. De var laget av Fairtradesertifisert sølv og gull. Anna fortalte meg om forskjellen det utgjør for småskalaarbeidere og deres familier ved å velge Fairtrade-gull. Hvordan Fairtrade-premiumen gir dem muligheten for å skape et tryggere arbeidsmiljø og et bærekraftig liv for dem selv og kommende generasjoner, sier han. Da bestemte han seg for å fronte sin nye hjertesak. Charlie er halvt norsk og sønn av den norske milliardæren Kristian Siem. Siden han var en neve stor har han spilt fiolin og fra han var fem år gammel har han øvd utallige timer og imponert selv de mest anerkjente verdensstjernene innen sin genre. Han fikk tidlig stipend til prestisjetunge Eton, deretter gikk ferden til Girton college før han endte opp på Cambridge University. Han har gjort ­karriere som modell, men har valgt å vie livet til musikken.

2015

KFT_060132_Etisk_livsstil.indd 29

29

23.02.15 15:52


livsstil

Høstens Jentecamp

h ø s t e n s

h a p p e n i n g

Bli med på Fairtrade-camp! Vil du vite mer om hvilke grep du kan ta for å få en mer etisk livsstil og påvirke hverdagen for deg og andre kvinner i verden? Bli med Fairtrade-ambassadør Kari Jaquesson på høstens store jentecamp der du får ferske trenings- kostholds- og livstilstips. 4.-6. september 2015 arrangerer Kari Jaquesson Fairtrade-camp på Quality Hotel & Resort Son, like utenfor Oslo. Bli med på et helgeopphold spekket med velvære, morsom trening som passer alle, sosialt samvær, deilig spa, god mat og drikke samt spennende

Del ditt blomsterbilde med oss før 12. april og vinn to gratisbilletter til høstens jentecamp. Bruk #flowerpower og #bryseg på instagram med åpen profil, og vi trekker ut én heldig vinner. 30

motivasjonsforedrag av Kari og andre foredragsholdere. Det blir både vinsmaking, blomsterkurs og alle reiser hjem med en eksklusiv og rettferdig goodiebag. Les mer og meld deg på her: www.karijaquesson.no

I samarbeid med Fairtrade Norge og blomsterkjeden Mester Grønn, har Kari Jaquesson i år fokus på etisk livsstil og hvordan vi gjennom våre valg i hverdagen kan være med å kan løfte kvinner og jenter ut av fattigdom. – Alle kvinner skal ha rett til utdanning, arbeid, helsetilbud og et trygt liv for seg og sin familie. Likestilling er en viktig nøkkel for å bekjempe fattigdom, sier hun. I mange land dyrkes blomster av kvinner som ofte opplever dårlige og farlige arbeidsforhold.

I mer enn 25 år har Fairtrade jobbet med å løfte mennesker ut av fattigdom. På blomsterplantasjer har mange kvinner fått en bedre hverdag gjennom fast lønn og ansettelse, rett til å organisere seg, krav om beskyttelsesutstyr, fødselspermisjoner og ammepauser.

2015

KFT_060132_Etisk_livsstil.indd 30

23.02.15 15:52


mat

Banansplitt-salat og Ananas-smoothie Det er ingenting som er så deilig som fersk ananassmoothie! Spør neste gang du er i butikken om de kan ta inn Fairtrade-merket ananas. Det finnes Fairtrade-merkede bananer i nesten alle butikker. De er også økologiske.

p å

m e n y e n

Råvarer til begjær Ved å inkludere Fairtrademerkede varer i kostholdet ditt får du to gode opplevelser på samme tid. Du bidrar til rettferdig handel og du kan nyte smaken av gode råvarer. tekst kjersti edvartsen foto monica friedrich johannessen

2015

KFT_060191_mat.indd 31

31

23.02.15 15:52


mat

Sjokoladekake med cola og iskaffe Cola gjør sjokoladekaken ekstra klissete og god. Her har vi brukt den Fairtrademerkede Ubuntu-colaen, både i selve kaken og i glasuren. Ben & Jerry´s har en mengde spennende smaksvarianter å velge mellom. Til iskaffen valgte vi å bruke Half Baked Ice Cream.

Del bilde av din Fairtrade-kake med #fairtrade_oppskrift

32

2015

KFT_060191_mat.indd 32

23.02.15 15:52


mat

Chili con carne med nachos Visste du at meksikanerne bruker mye sjokolade i sine salte retter? I denne varianten av chili con carne har vi brukt Fairtrade-merket sjokolade med 85 prosent kakaoinnhold.

2015

KFT_060191_mat.indd 33

33

23.02.15 15:52


mat

Teposjerte pærer En trend blant anerkjente kokker verden over er å posjere mat i te. Vi valgte å posjere pærer i en Fairtrade-merket te som inneholder vanilje, men du kan fint velge en annen type og tilsette en Fairtrade-merket vaniljestang.

34

2015

KFT_060191_mat.indd 34

23.02.15 15:52


mat

Bananasplittsalat

Sjokoladekake med cola

Chili con carne

Teposjerte pærer

(1 person) 1 Fairtrade-merket banan 4 jordbær, skåret i små terninger 60 g fersk ananas (spør butikken din om de kan ta inn Fairtrade-merket ananas!) 1 kule Ben & Jerry´s Strawberry Cheesecake Ice Cream Pisket krem 1 kirsebær Sprinkles

½ l Fairtrade-merket sukker ½ l hvetemel 3 ½ dl minimarshmallows 110 g smør 1 ¼ dl solsikkeolje 3 ss mørk Fairtrade-merket kakao 2 ½ dl Fairtrade-merket cola (Ubuntu) 1 ts natron 1 ¼ dl matfløte 2 egg 1 ts ekte vaniljeekstrakt

(4 personer) 1 l vann 330 g Fairtrade-merket sukker 2 poser med Fairtrade-merket Vanilla chai fra Pukka 1 Fairtrade-merket kanelstang 4 mellomstore grønne pærer

Sjokoladesaus: ½ plate Fairtrade-merket sjokolade, 85 prosent 1 ½ dl kremfløte Varm opp sjokoladen og fløten, og la det småkoke på svak varme til sausen tykner. Skjær bananen i skiver og legg den lagvis i en pen skål sammen med jordbær og ananas. Legg en kule med iskrem over. Topp den med litt krem, sjokoladesaus og dryss sprinkles over det hele. Plasser til slutt et kirsebær på toppen.

Glasur: 110 g smør 3 ss Fairtrade-merket kakao 6 ss Fairtrade-merket cola (Ubuntu) ½ l melis 1 ts ekte vaniljeekstrakt

(4 personer) 1 ss mildt chilipulver 4 røde chilier, finhakket uten kjerner 2 ss Fairtrade-merket olivenolje 350 g løk, hakket 4 hvitløksfedd, finhakkede 1/2 kg oksebog i terninger 1 ts støtt spisskummen 2 laurbærblad 1 ts tørket oregano 1 ts tørket merian 1 ss revet Fairtrade-sjokolade, 85 prosent Salt etter smak 2 bokser skåldede tomater 1/2 kg kokte røde kidneybønner 1 stor boks maiskorn

Ananas-smoothie (1 person) 2 Fairtrade-merkede bananer ½ fersk ananas 2 dl Fairtrade-merket appelsinjuice 5 isbiter Del banan og ananas i mindre biter og kjør dem i en blender sammen med appelsinjuice og isbiter til en jevn smoothie.

Forvarm ovnen til 180 grader. Sikt hvetemel og sukker i en bakebolle og rør marshmallowene godt inn. Sett til side. Varm opp smør, olje, kakao og cola i en tykkbunnet gryte og la blandingen koke opp. Hell den over i melblandingen og bland godt. Løs opp natronen i matfløten og tilsett dette i røren sammen med eggene og vaniljeekstrakten. Bland sammen. Smør en 20x30 cm langpanne med litt smør og hell i røren. Stek kaken i ca 45-50 minutter til den har en sprø og fin overflate. Mens kaken er i ovnen lager du glasuren. Hell melisen i en bakebolle. Hell smør, kakao og cola i en gryte og kok opp. Hell blandingen over melisen og rør til den er glatt. Tilsett vaniljeekstrakten. Når kaken er ferdig heller du glasuren over mens kaken er i formen, og lar den avkjøle seg i romtemperatur.

Iskaffe (1 person) 1 dobbel Fairtrade-espresso 1 kule med Ben & Jerry´s Half Baked Ice Cream (Fairtrade-merket) Topp en nytraktet dobbel espresso med en kule iskrem.

Dekk chiliene med varmt vann og la dem ligge i 30 minutter. Sil deretter vannet av, men spar på det. Støt chiliene sammen med chilipulveret i en morter. Tilsett litt av chilivannet slik at du får en pasta. Varm opp oljen i en stor gryte, tilsett løk, hvitløk og kjøtt, og la det småbrune. Tilsett chilipastaen, utbløtningsvannet, krydder og salt. Kok i et par minutter og tilsett så tomatene og sjokoladen. Kok opp og la det simre en times tid. Kjøttet skal være mørt. Bønnene og maiskornene tilsetter du de siste 30 minuttene av koketiden.

Skrell pærene pent, og la stilken være igjen. Hell vann, sukker, kanelstang og teposer i en tykkbunnet gryte og kok opp. Fjern teposene og legg pærene i. Dekk dem med bakepapir og legg en tallerken eller et mindre lokk over for å holde pærene nede. Reduser varmen og la det simre i 35–40 minutter til pærene er myke. Ta pærene forsiktig opp og legg dem på et fat. Sett opp varmen og la det som nå er sirup koke videre til det er litt tykkere i ca. 20-25 minutter. Hell sirupen forsiktig over pærene og server. Hvis ønskelig kan du servere enten pisket krem eller iskrem til.

Nachos 1 pakke maistortillaer Solsikkeolje til pensling Bruk et pizzahjul eller en skarp kniv til å dele tortillaene i 8 deler. Spre dem utover på en bakepapirkledd stekeplate og stek dem på 200 grader i ca. 8 minutter til de er sprø. Følg godt med mot slutten da de lett brenner seg!

Vi har brukt Fairtrade-merkede eksemprploderukpåterhvfoorr daå ngidudegkagon debruke rettferdige råvarer i maten din. 2015

KFT_060191_mat.indd 35

35

23.02.15 15:52


1

2

Visste du at?

4

De Fairtrade-merkede bananene du finner i Norge også er økologiske og uten sprøytemidler? 3

7

5

6

Lette valg

8

9 10

Utvalget av rettferdige varer er stadig økende i norske butikker. Vi har samlet et knippe fristelser som du lett får tak i. foto sigurd eriksen

13 12

11

1 Pepper fra Ukuva iAfrica hos Friends Fair Trade, kr 44. 2 Soltørket ananas fra Tropical Wholefoods hos Friends Fair Trade, kr 39 3 Vaniljestang (2 stk) i beholder fra Ndali hos Friends Fair Trade, kr 79. 4 Sort pepper fra GoEco hos Meny kr 21,90 5 Økologiske bananer finnes i nesten alle dagligvarebutikker. Kr 24,90 hos Meny. 6 Nudler fra King Soba hos Friends Fair Trade, kr 54. 7 Rødvinseddik fra Cape Treasures hos Friends Fair Trade, kr 49. 8 Instant kaffe fra Löfbergs hos ICA, kr 34,90. 9 Farmers appelsinjuice,tilgjengelig i nesten alle dagligvarebutikker. Kr 24, 50 hos Meny. 10 Myntete fra Jakobs Utvalgte hos Meny, kr 27,50 for 15 poser. 11 Sukkerbiter ­ radecraft hos Friends Fair Trade, kr 49. 13 Malt kanel av rørsukker fra Dan Sukker, tilgjengelig i nesten alle dagligvarebutikker. Kr 21,50 hos Meny. 12 Jordbærsyltetøy fra T fra Santa Maria hos ICA, kr 17,90.

36

2015

KFT_060190_stilleben mat.indd 36

23.02.15 15:52


Bli med og gjør kirka grønn! I kirka er vi opptatt av å ta vare på jorda. Vi står sammen om vern om skaperverket og kamp for rettferdighet. Arbeid for rettferdig handel er en naturlig del av det å være en grønn kirke og menighet. På Facebook-siden Grønn kirke deler menighetene gode tiltak og ideer. Lik siden og la deg inspirere! Du finner også eksempler og erfaringer på grønnkirke.no Grønn kirke

KFT_060199_annonse_GronneMenigheter.indd 37

23.02.15 15:53


vin

k u n n s k a p s t ø r s t e

n o r d m e n n

Økende vininteresse Nordmenns interesse for vin har tatt seg kraftig opp de siste årene og vi har blitt mer nysgjerrige på hvordan og under hvilke forhold den er produsert. På Vinmonopolet opplever man at etterspørselen etter Fairtrademerket vin øker. tekst kjersti edvartsen foto terje borud, istock

U

tfordringene i vinindustrien er for mange et ukjent kapittel, men fordi nordmenns interesse for vin nærmest har eksplodert de siste årene, har også mange begynt å interessere seg for forholdene i bransjen. – Mangel på helsetilbud, lave lønninger, farlige arbeidsforhold og sosiale problemer som alkoholmisbruk og vold er bare noen av utfordringene arbeiderne i vinproduksjonen opplever. Fairtrade har i mange år arbeidet for at vingårdsarbeidere skal få organisasjonsfrihet, tryggere arbeidsforhold og nasjonal minstelønn, sier Helle Mjøs, produktsjef i Fairtrade Norge. – Som en stor statseid aktør har Vinmonopolet et særlig stort ansvar overfor norske forbrukere, men også overfor arbeiderne som dyrker produktene de selger. Å ha flere Fairtrade-merkede viner i hyllene, ville være en

38

enkel og trygg måte for Vinmonopolet å bidra til at arbeidere i Sør-Afrika, Chile og Argentina fikk bedre arbeidsforhold, sier hun. Tar etter Sverige

I dag finnes det omlag 15 Fairtrade-merkede viner på Vinmonopolet. Ønsket er at det skal bli flere og pressesjef i Vinmonopolet, Jens Nordahl, bekrefter at de opplever en stigende interesse fra forbrukerne. – Vi tror det vil være flere Fairtradeprodukter på markedet om fem år. Vinmonopolets salg av vin økte med 1/2 prosent i 2014, målt mot 2013. For Fairtrade-vinene var veksten 3 prosent, altså seks ganger større. Dette tolker vi som et uttrykk for økt interesse for Fairtrade-viner, sier han. Samtidig har Systembolaget i Sverige hele 50 Fairtrade-sertifiserte viner i sitt utvalg, og svenske forbrukere kjøpte i 2013 hele 20

ganger så mye Fairtrade-vin som norske forbrukere. Helle Mjøs mener det er stort rom for forbedring i Norge. – Systembolaget og svenske forbrukere har vist at de tar ansvar etter å ha sett hvilke dårlige forhold mange arbeidere lever under. På mange andre felt ser vi jo at nordmenn plukker opp trender fra Sverige, så håpet er at dette også skjer innen vinbransjen, sier hun. Tar samfunnsansvar på alvor

Vinmonopolet understreker at de tar sitt samfunnsansvar på alvor. Det innebærer at vi setter krav i anbudene som skal bidra til å sikre at det er ivaretatt. Et slikt krav kan være Fairtrade-sertifisering, men det kan også være andre sertifiseringer eller krav, sier markeds- og sortimentssjef i Vinmonopolet, Eirik Andersen.

2015

KFT_060194_vinmonopolet.indd 38

23.02.15 15:53


shopping 2

1 5 3 4

tørsteslukkere

6

7

Et bredt utvalg av deilige Fairtrade-merkede drikker som kan nytes varme eller avkjølte. foto sigurd eriksen

8

9

10

12

14

11

15 16

13

1 Cafe Noir-kaffe fra Friele hos Rema 1000, kr 32,20. 2 20-pakning med Star anise & cinnamon-te fra Pukka hos blivakker.no, kr 59. 3 Pals kaffe fra Baker Hansen, kr 85 4 Peppermynte-te fra Confecta hos Meny kr 33. 5 Fairtrade-kaffe fra Kjeldsberg, kr 32,10 for 250 g hos Rema 1000. 6 Earl Grey-te i pyramideposer fra Jacobs utvalgte hos Meny, kr 27,50 7 Økologisk sencha-te fra Clipper hos friendsfairtrade.no, kr 49 for 25 poser. 8 Rooibos teputer fra Confecta, kr 74 for 50 puter hos Meny. 9 Iskaffe fra Simon Levelt hos friendsfairtrade.no, kr 34. 10 20-pakning med Original Chai-te fra Pukka hos blivakker.no, kr 59. 11 Kaffe fra Farmers Coffee. Finnes i NorgesGruppens butikker, kr 34,90 for 250 g. 12 Earl Grey-te i pyramideposer fra Jacobs utvalgte hos Meny, kr 27,50. 13 Grønn te i pyramideposer fra Jacobs utvalgte hos Meny, kr 27,50. 14 Iste fra Pour Te hos friendsfairtrade.no, kr 38 for 33 cl. 15 Økologisk grønn te med manukahonning fra Clipper hos friendsfairtrade.no, kr 49 for 25 poser. 16 Ubuntu-cola hos friendsfairtrade.no, kr 19. Nå også tilgjengelig på Meny.

2015

KFT_060160_stilleben drikke_v2.indd 39

39

23.02.15 15:53


roser

Jonas Gahr Støre og resten av Arbeiderpartiet skal dele ut omlag 700 000 Fairtrade-roser i neste valgkamp.

Politikere ruster seg til valgkamp

I år er det kommunevalg og de norske politikere gjør hva de kan for å tekkes velgerne. Vi har spurt noen av dem om hvordan de jobber med etikk og hva de gjør for å sette rettferdig handel på dagorden. tekst: hélène a. formo foto arbeiderpartiet og istock

Deler ut 700 000 Fairtrade-roser – Hvorfor er det viktig for Ap å bruke Fairtrademerkede roser i valgkampen? – Det er viktig for Arbeiderpartiet å bidra til et anstendig arbeidsliv, uansett om det er i Norge eller andre deler av verden. Vi deler ut mange roser i valgkampen. Fairtrademerking gir oss trygghet for at rosearbeiderne blir sikret anstendige arbeidsforhold. I tillegg legger Fairtradesystemet opp til utdanning for barna til arbeiderne og sosiale tiltak på farmene, samt

40

KFT_060145_roser.indd 40

en del miljøkrav. Det er viktig for oss, sier leder i Arbeiderpartiet, Jonas Gahr Støre. – Hvor mange roser kjøper dere inn og hvor stor andel er Fairtrade-sertifiserte? – Det varierer noe fra valgkamp til valgkamp, men i 2015 antar vi at det vil bli kjøpt et sted mellom 600-700.000 roser gjennom vår sentrale roseavtale. Alle disse skal være Fairtrade-sertifisert. – Har dere etiske retningslinjer for innkjøp av roser og profileringsmateriell generelt i partiet? I så fall hvilke? – Arbeiderpartiet ønsker så langt det lar seg gjøre, å opptre på en måte som møter internasjonale standarder for etisk handel. I praksis

betyr det at Arbeiderpartiet kjøper klimakvoter for flyreiser og benytter Fairtrade-merkede roser. Vårt profileringsmateriell leveres av Artisti Profil som er medlem av Initiativ for Etisk Handel (IEH). Vi har også et godt samarbeid med Fairtrade Norge som gir oss råd når vi trenger det. – Hva gjør Arbeiderpartiet konkret for å sette rettferdig handel på dagorden? – Arbeiderpartiet har i Stortinget foreslått at Statens pensjonsfond utland skal trekke seg ut av sine kullinvesteringer. Vi ønsker også en mer utviklingsorientert WTOavtale, og jeg mener at et åpent og regulert handelssystem er en forutsetning forrettferdig handel.

2015

23.02.15 16:09


ROSER

Mange forbrukere får for lite informasjon – For KrF er det helt avgjørende og et krav at våre leverandører kan dokumentere at valg- og profileringsmateriellet er produsert under lovlige og anstendige forhold, i tråd med internasjonalt anerkjente menneskerettslige- og miljøstandarder, sier kommunikasjonssjef Mona Høvset i Kristelig Folkeparti. Hun mener forbrukerne er opptatt av etikk, helse, arbeidernes arbeidsforhold og miljøhensyn og at mange opplever at det er for lite informasjon og vanskelig å orientere seg når forbrukervalget tas. – Dette er en utfordring som KrF tar på alvor. Fremtiden i våre hender anslår at så lite som fem prosent av offentlige innkjøp i Norge tar hensyn til om de som lager produktene har verdige arbeidsforhold. KrF har utfordret regjeringen på spørsmålet om lovpålegg for å sikre en kraftig forbedring på dette området, og vi kommer til å fortsette å arbeide for at det offentlige tar ansvar, sier hun.

Vil endre regelverket

Tar ikke nok ansvar

– SV har fremmet forslag om å endre regelverket for offentlige anskaffelser slik at det stilles krav om ivaretakelse av grunnleggende arbeids- og menneskerettigheter ved offentlige innkjøp. Tidligere har vi kjempet for å styrke det offentlige sin kompetanse på å stille mijøkrav, og vi har bidratt til å hindre kutt i Direktoratet for forvaltning og IKT sin satsing på dette feltet, sier Silje Schei Tveitdal i SV. Hun forteller at SV jobber for å sette etisk handel på dagsorden gjennom å delta på ulike arrangementer og markeringer. – Fremover blir det viktig for oss med fokus på mer informasjon til forbrukerne. Vi tror mange vil velge Fairtradeprodukter om de får mer kunnskap om hvor det de kjøper kommer fra, hvordan det er produsert og hvem som tjener på det.

– Vi mener at norske stortingspolitikere ikke tar nok ansvar når det gjelder å sette rettferdig handel på dagsorden, og tvert imot vedtar politikk som fører til miljøødeleggelse og dårligere arbeidsforhold. Å handle rettferdig bør ikke bare være en mulighet for de som har penger eller tid til å kjøpe rettferdige produkter, sier Bjørnar Moxnes, partileder i Rødt. Han sier at de formelt ikke har vedtatt etiske retningslinjer for eget innkjøp, men at de er bevisste på å bruke aktører som sikrer sine ansatte tariffavtale, og foretrekker så langt det er mulig å bruke lokale, kortreiste aktører. – Profileringsmateriell, som klær, etterstreber vi at minimum skal være produsert av leverandører som overholder ILOs åtte kjernekonvensjoner og FNs barnekonvensjon. Det innebærer blant annet forbud mot barnearbeid, tvangsarbeid og diskriminering.

Mer frihandel for Stiller strenge utviklingsland krav til underleverandører – FrP er opptatt av frihandel. Det bør ikke være en politisk sak å finne tiltak for økt salg av Fairtrade-produkter, men en sak den enkelte får vurdere når de kjøper produkter og tjenester. Vi mener det bør legges mer vekt på frihandel med utviklingsland. Vi har jobbet i 40 år mot proteksjonistiske toll- og avgiftsbarrierer, samt alle andre barrierer mot frihandel, sier finanspolitiske talsmann i FRP, Gjermund Hagesæter.

– I avtalen med vår leverandør av profilartikler stilles det strenge krav. Leverandøren er sertifisert miljøfyrtårnbedrift. Ved bruk av underleverandører skal disse signere en code of conduct om at de følger lovverk om helse, miljø og sikkerhet, samt at de ivaretar viktige sosiale rettigheter. Det er hovedsakelig europeiske underleverandører som benyttes i avtalen, men noe blir også produsert hos bedrifter i Østen. Før produksjon hos en underleverandør i det hele tatt kan starte, skal de svare på mange spørsmål om samfunnsansvar og helse, miljø og sikkerhet, sier Dag Terje Klarp Solvang, Markedsog kampanjesjef i Høyres Hovedorganisasjon.

2015

KFT_060145_roser.indd 41

41

23.02.15 16:09


Handler du roser hos SPAR og EUROSPAR bidrar du til å gjøre en forskjell. Alle våre roser er nemlig Fairtrade-merket. Les mer om Fairtrade-roser på spar.no

Bli Trumf-medlem og få bonus på alt du handler! Det er enkelt og helt gratis å bli medlem. Spør etter søknadsskjema i en av våre butikker eller meld deg inn på spar.no.

22802_Fairtrademagasinet_220x280.indd 1 KFT_060199_annonse_SPAR.indd 42

10.02.15 12:52 23.02.15 15:53


fairtrade-kommuner

NORGE RUNDT MED FAIRTRADE Visste du at byen eller kommunen du bor i kan få Fairtrade-status?

Forutsetningen er at det jobbes for å øke kunnskap om Fairtrade gjennom aktiviteter og kommunikasjon og at tilgjengeligheten av Fairtrade-merkede produkter øker i lokalmiljøet. Garstang i Storbritania ble utnevnt til verdens første Fairtrade-by allerede i år 2000. I dag finnes det mer enn 1600 Fairtrade-kommuner i mer enn 25 land. I Norge har nærmere 40 kommuner så langt fått status, deriblant mange av de store kommunene. Faktisk bor 1/3 av Norges befolkning i en Fairtrade-kommune. les mer på

fairtrade.no

TRONDHEIM Sjokoladeelskende trøndere: I Trondheim har kommunegruppen laget reklamefilm om Fairtrade som hvert år vises på Trondheim-kinoene. I tillegg har trønderne sjokolademakeriet Cielo, som lager konfekt av Fairtrade-sertifisert kakao. ÅLESUND Rettferdighet lønner seg: ­Eurospar Blindheim i Ålesund doblet salget av r­oser etter at de gikk over til å tilby kun Fairtrademerkede roser til sine kunder. SAUDA Førstemann i mål: Sauda ble Norges første Fairtrade-kommune i 2006. Etter flere års iherdig informasjonsarbeid kjenner nå flesteparten av de vel 4000 innbyggerne i Sauda til hva Fairtrade er.

UTSIRA Ikke størrelsen det kommer an på: Utsira er Norges minste Fairtrade-kommune med litt over 200 i­nnbyggere. Selveste ordføreren leder Fairtradearbeidet fremover.

KARMØY & TYSVÆR Samarbeider på tvers: Flere ildsjeler sørger for at ­Karmøy og Tysvær samarbeider tett ved flere anledninger – de fremmer Fairtrade på ulike arrangement året rundt.

MANDAL Raus ordfører: I Mandal er det fast gest at ordføreren gir personlig Fairtradegave med hilsen ved alle offisielle gjestebesøk.

HAMARØY Fairtrade brer seg: Det finnes over 1600 Fairtradekommuner i verden. Hamarøy er verdens nordligste!

SUND FOLKEHØYSKOLE Høster av egen Fairtradeerfaring: I 2014 reiste elever fra Sund ­folkehøyskole til Guatemala for å lære mer om Fairtrade-sertifisert kaffeproduksjon. VINJEROCK I JOTUNHEIMEN POPuLÆR MUSIKKFESTIVAL: Vinjerock serverer ikke bare en unik opplevelse til fjells, de tilbyr også kortreist mat og Fairtrade-produkter over hele linja.

LILLEHAMMER Flagg i OL-byen: På Strandtorget kjøpe­senter frontes Fairtrade-produkter i kunde­magasiner, i byen kan man til tider få smaksprøver og kommunegruppen har laget store Fairtrade-flagg for å pynte opp gågaten. OSLO Norges Fairtrade-hovedstad: Innbyggerne i Oslo kjøpte Fairtrade-bananer for over 12 millioner kroner i 2014. Oslo har også investert i en flott fotoutstilling om Fairtrade, som kan l­eies ut til andre kommuner ved forespørsel. FRIENDS FAIR TRADE Det finnes Fairtrade-merkede produkter i alle dagligvarebutikker i Norge, men det bredeste u ­ tvalget finner du hos Friends Fair Trade i Oslo. ØSTFOLD Vil bli nummer en: Østfold jobber for å bli Norges første ­Fairtrade-fylke. Fairtrade-kommunene Moss og Fredrikstad er pådrivere i prosessen. Blir de det første, tro? LIER Norges rose-mekka: I Lier er ­Fairtrade-kaffen spesielt ­populær blant de ansatte. Kommunen ­huser også hovedkontoret til Mester Grønn, og sørger alltid for å kjøpe Fairtrade-roser til ­spesielle anledninger. HØYSKOLEN I TELEMARK Fairtrade på timeplanen: Høyskolen i ­Telemark er Norges første Fairtrade-­høyskole. Det tilbys Fairtrade-produkter i kantina, og i april 2015 holder de k­ onferanse for å inspirere og utfordre fl­ ere høyskoler og universiteter til å engasjere seg for rettferdig handel.

ASKER & BÆRUM Vestkantsamarbeid: Hver høst annonserer de i lokal­avisa og deler ut gratis kaffe til alle Oslo-pendlere på togstasjonene. De har tidligere også arrangert en stafett hvor bedrifter i kommunen går over til Fairtradeprodukter – for så å sende stafettpinnen videre til neste bedrift.

Spør dine lokalpolitikere om muligheten til å bli Fairtrade-kommune! 2015

KFT_060102_småstoff2.indd 43

43

23.02.15 15:46


Blomster har kraft til å gjøre verden til et bedre sted

Å kjøpe Fairtrade-merkede produkter er en enkel ting du og jeg kan gjøre for å være med å bekjempe verdens fattigdom. Så se etter Fairtrade-merket neste gang du skal kjøpe blomster hos Mester Grønn!

Mester Grønn er Norges største importør av Fairtrade-merkede roser, og det er vi er stolte av.

KFT_060199_annonse_Mester_gronn.indd 44

23.02.15 15:45

Fairtrade-magasinet 2015  
Read more
Read more
Similar to
Popular now
Just for you