Acredita-se que bebidas contendo 6-8% de concentração de CHO, são absorvidas pelo organismo com a mesma velocidade que a água, porém fornecem energia aos músculos em atividade (COLEMAN, 1996), provocando uma diminuição do catabolismo protéico, o que acaba por reduzir os processos de lesão muscular (BARCLAY et al., 1991; FEBBRAIO et al., 2004; BANFI et al., 2006; KRUSTRUP et al., 2006). O consumo desse tipo de bebida durante a prática de exercícios em treinos intensos ou competições provou ser mais adequada na maioria dos estudos relacionados ao futebol (LEATT & JACOBS, 1989; NICHOLAS et al., 1995; OSTOJIC & MAZIC, 2002; WELSH et al., 2002). Foi observado que quando os jogadores de futebol ingerem fluidos que contenham CHO durante uma simulação ou durante uma partida real, estes cobrem uma maior distância, tem uma maior concentração de glicogênio ao finalizar a partida, exibem um melhor rendimento e sentem-se menos fadigados que aqueles jogadores que não ingerem fluídos com CHO (MCGREGOR et al., 1999; NICHOLAS et al., 2000). Quando as concentrações de CHO nas bebidas são aumentadas para níveis acima do recomendado, esta poderá retardar o esvaziamento gástrico e a absorção intestinal de fluidos, diminuindo a celeridade com que os fluidos são repostos no organismo em processo de desidratação (PASSE, HORN & MURRAY, 2000).
Cadernos de Ciência e Saúde
CONCLUSÃO Durante a atividade física, a prevenção da desidratação com ingestão regular de líquidos é uma estratégia importante para garantir o bem-estar físico e mental dos praticantes, seja em treinos ou competições. A desidratação gera impactos negativos nas funções fisiológicas, acarretando assim, diminuição no rendimento e problemas de saúde nos atletas. Entretanto, tanto os treinadores, quanto os atletas ainda não valorizam suficientemente o processo de hidratação e não são criteriosos na seleção e utilização dos fluidos e das metodologias para a ingestão. A educação desta população para este tema é de fundamental importância, mas mais importante que divulgar diretrizes é disponibilizar, nos treinos e jogos, líquidos com agradável palatabilidade e estimular a ingestão pelos atletas (SANTOS & TEIXEIRA, 2010). REFERÊNCIAS AMERICAN COLLEGE OF SPORTS MEDICINE. Position stand on exercise and fluid replacement. Medicine and Science in Sports and Exercise, 33, 377-390, 2007. AMERICAN COLLEGE OF SPORTS MEDICINE. Position Stand: Exercise and fluid replacement. Med Sci Sports Exerc. 29:1-11, 1996. ARMSTRONG, L.E. Hydration assessment techniques. Nutr Rev. 63: S40– S54, 2005. ARMSTRONG, L.E., MARESH, C.M., CASTELLANI, J.W., BERGERON, M.F., KENEFICK, R.W., LAGASSE, K.E., RIEBE, D. Urinary indices of hydration status. Int. J. Sport Nutr. 4:265-279, 1994. ARMSTRONG, L.E., COSTILL, D.L, FINK, W.J. Influences of diuretic-induced dehydration on competitive running performance. Med. Sci. Sports Exerc. 17:456-461, 1985. 66
v.2, n.1, jan/jun. 2012