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Junio / Julio 2010

Cara a Cara Pili Montilla

22

Por Verónica Rivera

Cara a Cara Emilio Estefan

23

Por Evelyn McDonell

Al Estilo NY

24

Por Manuel Santelices

City Swing

26

Por Luis Santiago Collazo

V.I.P: La gente que hace Puerto Rico 30 Eric Adler, apasionado del mar; Zoimé Álvarez Rubio, a ambos lados del mar; Víctor Thomas, golpe a golpe. Por Mariel Echegaray

Portada Shakira

40

Pefil Camila

44

Por Janeris Hernández Por Janeris Hernández

Click Actitud Camaleónica

50

Fotografía Pablo García

Moda Internacional Miami Fashion Week

60

Por Adriana R. Herrera

Fashion Trends

64

Por Priscilla Rodríguez

Atelier José Raúl

66

Por Lissette González

C’est Chic

69

Por Adriana Bello G.

New Beauty

72

En Exclusiva Zen Spa Retreat

73

Por Verónica Rivera

En Exclusiva Starbucks

73

Por Diego Moyett

Al Descubierto María Blondet Por Anna Astor Blanco

Nue s t r a p o r ta da: Sh akira

74


Junio / Julio 2010

Ambientes

76

Por Mariel Echegaray

Especial Armory Show

80

Por Cota Cohen/Raphael Castoriano

Ingenios José Gutiérrez

82

Por Anna Astor Blanco

En Exclusiva La Bodega de Méndez

85

Por Mariel Echegaray

Eventos & Algo más

16

In Shop

20

86

Open Bar

89

Entre Chefs miX on the Beach Por Mariel Echegaray Por Iván Vélez

¿Qué se cocina?

90

Por Mariel Echegaray

Sin Escalas W Retreat & Spa

94

Por Lara Torres

Golden Coast

97

Por Lissa Busquets

Mis 12 Placeres Enrique Iglesias

98

Guía Ocean Drive Puerto Rico

101

Por Escrito Lilia Luciano

106

Shot on Site Los Ángeles

25

Shot On Site San Juan I

28

Shot On Site San Juan II

38

Shot On Site San Juan III

48

Shot on Site San Juan IV

70

Shot On Site San Juan V

92

Shot On Site Miami

100


PUERTO RICO

www.oceandrivepr.com

Publisher Jualfredo Pérez Encarnación jual@oceandrivepr.com Director Fidel Octavio Osorio-Ovalles fidel@oceandrivepr.com Gerente de Ventas Manuel Romero Belgodere manuel@oceandrivepr.com Ejecutivos de Cuentas Iván Vélez ivan@oceandrivepr.com Adriana Lobos adriana@oceandrivepr.com Mario Barreras mario@oceandrivepr.com Darlene Rodríguez darlene@oceandrivepr.com Leslie Hernández leslie@oceandrivepr.com Gerente de Distribución y Logística Oscar Barbeito obarbeito@oceandrivepr.com Asesor Legal Roberto Santos, Esq.

PUERTO RICO

www.oceandrivepr.com

Coordinador Editorial Marilí de la Puebla marili@oceandrivepr.com Asistente Editorial Lissa Busquets Asistente de Arte Puerto Rico Luis López Varona

Colaboradores en Puerto Rico Verónica Rivera / Iván Vélez / Lisette González / Priscilla Rodríguez / Lissa Busquets / Mariel Echegaray / Janeris Hernández / Luis Santiago Collazo / Anna Astor Blanco / Lara Torres-Oliver / Diego Moyett Fotógrafos en Puerto Rico Trevor Atkinson / Senén Llanos / Miguel Villalobos / Pablo García / Arthur Belville Colaboradores en Estados Unidos Manuel Santelices

OCEAN DRIVE PUERTO RICO es una publicación bimestral de Grupo Editorial Shop In 98, Inc, manejada en Puerto Rico por Faces Communications Group. Tels.787.303.0560/0562. Dirección de redacción y ventas: Ave Ponce De León #1311 Marcom Tower Building Suite 400, San Juan, Puerto Rico 00907.

Grupo Editorial Shop In 98 C.A. Director / Editor Beverly Epelbaum de Cohen Director de Proyectos Internacionales Ricardo Gutiérrez

Corrección de textos Rosalía Herrera Retoque Digital Copy Paste C.A. contactocopypaste@gmail.com Pre-prensa electrónica e impresión Printer Colombiana S.A

Directora Julieta Dubuc de Gutiérrez Gerente Editorial Adriana R. Herrera Asistente Editorial Adriana Bello G. Directora de Arte Zuleyma Egaña Cáceres

El contenido completo de Ocean Drive Puerto Rico es propiedad de Grupo Editorial Shop In 98, C.A. Todos los nombres de las secciones son propiedad de los mismos. No podrá ser utilizado ni reproducido (parcial o totalmente) ningún material de la publicación sin previa autorización por escrito del Grupo Editorial Shop In 98, C.A.

Coordinadora de Arte Rosmery Colina

Coordinador de producción y montaje Yoel Vilera

© 1999 Grupo Editorial Shop In 98, C.a


Carta del

Director

Jualfredo Pérez Encarnación y Fidel Octavio Osorio

Esta edición coincide con el nacimiento de la estrategia cibernética de nuestra publicación y su página interactiva ­www.oceandrivepr.com, que se une a las ya exitosas comunidades virtuales de Facebook y Twitter de OCEAN DRIVE. Este nuevo portal es el complemento perfecto para nuestra edición impresa, contando con una frecuencia aún mayor, y contenido suplementario exclusivo para el Internet. Esta nueva ventana de contenido y entretenimiento nos coloca como la principal revista de estilo de vida en Puerto Rico en publicar el cien por ciento de su contenido de manera digital y gratuita. Ahora, podrás ver en forma extendida fotos de eventos recientes, entrevistas, reportajes especiales y contenido multimedia interactivo como videos y galerías. También podrás compartir tus artículos ­favoritos a través de tus perfiles en comunidades populares como Facebook y Twitter, y dejar comentarios en personalizados, asegurando así que tu experiencia esté en sintonía con las nuevas tendencias en el Internet. Llega el verano a la Isla y mientras nos preparamos para las actividades bajo el sol, presentamos una refrescante edición veraniega de OCEAN DRIVE PUERTO RICO. Edición que ha sido preparada, diseñada y conceptualizada para acompañarte en tus faenas sosegadas en la playa, bote o mientras estés de viaje. La cantante colombiana Shakira engalana nuestra portada, coincidiendo con el lanzamiento de su gira internacional que principia en España. En entrevista exclusiva para nuestra publicación, ­podrás adentrarte en el mundo de esta emblemática cantautora que ha roto la barrera étnica mundialmente al unir el planeta con la canción oficial del Mundial de Fútbol en los meses de junio y julio. En esta edición también encontrarás que nuestra modelo en la sección fotográfica Click, es la cantante Fanny Lu, quien nos deslumbra con su belleza y fotogenia. El grupo Camila, Lilia Luciano y Enrique Iglesias son algunas de las ­celebridades que compartieron un poco de su arte con nosotros, y que encontrarás en nuestras páginas. Esperamos que puedas disfrutar de nuestra publicación acompañada de una refrescante bebida y con bloquedor solar en algún soleado rinconcito del mundo. ¡Qué disfrutes el verano!

Jualfredo PÉrez Encarnación

Fidel Octavio Osorio

PUERTO RICO


Carta del

Coordinador Editorial

Marilí de la Puebla-Martorell y María Celeste Arrarás en el W Retreat & Spa, en Vieques El verano es la época de lanzar los colores al sol. Telas ligeras y modas al descubierto. Todo es una excusa para vivir el verano a cabalidad. Bacardí presenta su nuevo sabor a frutas Dragon Berry y Starbucks lanza una serie de tés fríos de sabores refrescantes y delicados para combatir el calor de la estación. Shakira también se desnuda para OCEAN DRIVE PUERTO RICO contestando con los pies descalzos y el corazón de gitana todas nuestras preguntas. Enrique Iglesias también se confiesa con nosotros y nos admite que uno de sus placeres favoritos es justamente visitar Vieques y Culebra. El joven diseñador José Raúl presenta su primera entrevista individual basada en su primera pasarela independiente pro fondos Fundación A-Mar para Niños Quemados, en donde reunió a medio millar de personas ansiosos de ver su arte. Gracias a Zoimé Álvarez quien demostró su gran personalidad lanzándose al mar para nuestro lente. A Eric Adler que nos regaló su más ­preciado secreto familiar y a Víctor Thomas descamisado que compartió el ­pedacito de playa desde la cual resuelve el mundo en su mente. Gracias a Lara, nuestra reportera de viajes, y a Mariel, nuestra reportera gastronómica quienes se llegaron hasta el W Retreat & Spa, en Vieques, para contarnos en primera persona su excelente experiencia. Más allá del panorama y el estilo del hotel, disfrutaron de uno de los mejores restaurantes del mundo, creado por el chef francés Alain Ducasse. Conócelo en nuestras páginas. Allí compartimos con María Celeste Arrarás quien fuera parte de ­OCEAN DRIVE PUERTO RICO, edición de octubre. OCEAN DRIVE PUERTO RICO retuvo el verano en sus manos y lo reunió en esta edición, para que no te pierdas ni un detalle de las últimas fragancias, los maquilajes apropiados y la imagen fresca que debes provocar. Marilí de la Puebla-Martorell Coordinadora Editorial

PUERTO RICO


PET SOS

Pet SOS es una organización sin fines de lucro que tiene como misión llevar un mensaje de amor y compasión hacia las mascotas. Pet SOS ha sido creada gracias al compromiso y amor por sus mascotas que comparten los relacionistas Lizette Díaz, Caty Morales y José Díaz, el periodista José R. Pagán, así como la empresaria y entrenadora Mariel Calderón quienes se identifican como pet lovers. Los objetivos son educar sobre cómo y qué hacer al rescatar a un animal, la recaudación de fondos para ayudar a los santuarios de animales privados y genuinamente despertar conciencia sobre el buen trato a los animales.

KETEL ONE

Los flights o vuelos de licores de lujo se han convertido en una fuerte tendencia porque permiten comparar y disfrutar diferentes cocteles en porciones más pequeñas; de esta manera las personas pueden probar varias alternativas en una misma ocasión. Siguiendo estas tendencias, Silk Restaurant, ubicado en Gallery Plaza en Condado, estrena los Ketel One Vodka Flights; cada vuelo te incluye una selección de hasta tres diferentes martinis servidos en unas pequeñas y singulares copas que van montadas en una bandeja de metal con el emblema de Ketel One. Silk cuenta con un menú especializado en martinis hechos con Ketel One, una vodka super premium cien por ciento trigo elaborada artesanalmente en Holanda.

MANGO

La famosa actriz Scarlett Johansson, se lanzó a los gajes de diseñadora al crear una fabulosa cartera exclusiva para Mango. En su reciente presentación de la colección Primavera-Verano en la tienda localizada en el primer nivel de Plaza Las Américas, Mango presentó la nueva pieza y ofreció un porcentaje de su venta para ayudar a la isla vecina de Haití. La actriz fue, además, la imagen de la tienda durante este último año habiendo sustituido a Penélope Cruz. Johansson fue seleccionada por ser urbana, independiente, serena y elegante.

BACARDÍ DRAGON BERRY

Bacardí Dragon Berry es la más reciente adición a la familia de rones con sabores; ofrece un suave sabor a fresas, fusionado con el fresco sabor tropical del “dragon fruit”. Bacardí es la primera marca en introducir “dragon fruit” a la categoría de bebidas alcohólicas. Esta es una fruta de origen asiático, muy poco conocida hasta ahora, que crea una experiencia de sabor, verdaderamente excepcional cuando se combina con la fresa. Además, es rica en ­antioxidantes, vitamina C y minerales, lo que lo convierte en el complemento perfecto para la innovadora línea de rones con sabores de Bacardí.

ROBERTO COIN

El famoso diseñador de joyas Roberto Coin visitó la tienda Reinhold, de Plaza Las Américas. Coin se ha dedicado a diseñar y crear desde que era tan sólo un niño. Desde su compañía en Vicenza, Italia, lugar en donde aún se encuentran las oficinas principales, se ha dado a conocer mundialmente. Su evolución también es demostrada en el hecho de transformar sus creaciones iniciales de ser únicamente en oro, a incluir piedras preciosas en colores y diamantes, aportando una nueva imagen a sus producciones. Coin gusta inspirarse para crear trenzados y formas diferentes de entrelazar sus joyas.

SMARt SPACES

Organizar y recoger no es lo mismo. Smart Spaces es una compañía innovadora en el mercado dedicada a organizar su espacio enfocado en residencias y pequeños negocios. Su creadora Mariali Vega es una organizadora profesional, miembro del National Association of Professional Organizer quien se da a la tarea de organizar tu espacio. La filosofía es brindar al ­cliente las ­herramientas necesarias para organizar y maximizar el espacio; sea un cuarto, un clóset, área de estar, un garaje o almacén; mediante un sistema personalizado que sea funcional. Para más información puedes comunicarte al 787-309-7228, vía email al ­smartspacespr@gmail.com o accesar a la pagina de Facebook Smart Spaces.

16 Ocean Drive

LUIS ANTONIO

El diseñador de modas Luis Antonio presentó su nueva colección para el próximo Otoño-Invierno 2010-2011, dentro del marco del “Drama”. En una Isla que adora sus diseños, Luis Antonio seleccionó el vestíbulo del nuevo edificio de lujo Cosmopolitan, para mostrar su colección que tiene como figura emblemática una de las primerísimas modelos de Puerto Rico, Mariana Vicente, Miss Universe Puerto Rico 2010. “Drama” presentó en pasarela alrededor de cuarenta diseños exponiendo una paleta de colores donde los tonos negros, metálicos y grises ­prevalecen junto con los siempre originales contrastes creados con la combinación de telas y materiales característicos de las colecciones del diseñador.

CHOCOLATE CORTÉS

La retrospectiva “Chocolate Cortés, una tradición de familia”, fue el tema principal de la recepción cumbre que Artsee Eyewear celebró con motivo de la Convención Vision Expo East en Manhattan, Nueva York. Se presentó memorabilia de la historia del Chocolate Cortés como resultado de la colaboración de varios jóvenes puertorriqueños. Entre ellos, Carlos M. Cortés Shehab, bisnieto del fundador, Julio Santiago, propietario de Artsee Eyewear y Dany Kopel, artista interdisciplinario quien tuvo a cargo el montaje de la exhibición y Oleg Rabinovich, socio de Artsee Eyewear.

Junio • Julio 2010


ELIZABETH ARDEN

El 2010 marca el primer siglo de vida de la reconocida marca Elizabeth Arden. Así que sus nuevas instalaciones en Puerto Rico localizadas en Montehiedra Office Center se visiteron de fiesta. Karen Oliver, gerente general de Elizabeth Arden en la Isla, aseguró que la empresa desde su fundación se ha distinguido por proveer productos innovadores y con lo último de la tecnología. “La empresa se ha mantenido fiel a la misión original de su fundadora, Miss Arden, que es satisfacer las necesidades totales de belleza de las mujeres alrededor del mundo”, añadió.

JOYERIA LIDO Y FUNDACIÓN A-MAR PRESIDENTE LIGHT

V. Suárez & Co., Inc., distribuidor de alimentos y bebidas, introduce al mercado local Presidente Light. Esta nueva cerveza posee un sabor suave que preserva la calidad y carácter de Presidente, pero con un menor contenido de alcohol. Presidente Light tiene 4.3 por ciento por volumen y es una cerveza rubia, tipo Pilsen. “Presidente Light es la primera cerveza de sabor light elaborada en República Dominicana que, en poco más de un año, se posicionó como la primera cerveza de más venta en ese país, seguida por Presidente y Bohemia”, expresó Gustavo Zapata, gerente de la marca en V. Suárez.

“If These Shoes Could Talk” fue el nombre de la exitosa actividad que se celebró en la Joyería Lido de Plaza las Américas pro-fondos Fundación A-Mar, para Niños Quemados. El diseñador Steven Anton Rehage visitó la Isla para develar su nueva colección de prendas como parte del evento. Además de contar con sus bellas creaciones en plata esterlina y madre perla, diferentes mujeres ­empresarias, cantantes, actrices, reinas de belleza, entre otras, ­prestaron un calzado que ha sido significativo para ellas para una exposición colectiva donde detallaron y compartieron sus historias.

NATALIA SUBIRÁ-CABRER

La Tienda del Museo de Arte de Puerto Rico se llenó de aromas florales y alegría al celebrar la inauguración de las piezas de la fotógrafa puertorriqueña Natalia Subirá-Cabrer y su colección titulada “Bloom Boxes”. La fotógrafa recogió sus más hermosas fotografías de flores y las instaló en en cajas de diferentes formas y tamaños para exponerlas de manera diferente. Cada pieza se convirtió en un hermoso detalle de decoración y también en una opción de regalo. La Tienda del Museo se llenó de amistades y amantes del arte para celebrar esta creativa exposición.

ACQUA DI GIO

La tienda por departamentos JC Penney fue la sede para la presentación del relanzamiento de la fragancia masculina Acqua di Gio de Giorgio Armani. Ileana Cambó y Violeta Arbulú de la división de lujo de L’Oréal Caribe, se dieron a la tarea de explicar como esta fragancia basada en una isla del Mediterráneo evoca el sol, el cielo y el mar con acentos cítricos y de jazmín para lograr un aroma fresco. El grupo reunido en el mostrador de Armani disfrutó de la presentación y de la fragancia.

DODGE CHALLENGER 2010

Como parte del compromiso corporativo de la compañía automotriz ­Chrysler Group con el sano desarrollo de la niñez en Puerto Rico, se desarrolló una alianza con el evento musical Billboard Latin Music Awards, donde los artistas estamparon su autógrafo sobre el nuevo Dodge Challenger 2010, que será ­subastado a beneficio de la Fundación Hogar Niñito Jesús. “Solicitamos la firma de las ­celebridades directamente en el vehículo, para hacerlo una Edición Especial Billboard Latino. Esta unidad estará a la disposición para ser subastado”, afirmó Ray Lugo, gerente general de Chrysler Group LLC.

18 Ocean Drive

BEBE

Las clientas VIP de la boutique para damas Bebe, localizada en el primer nivel de Plaza las Américas, estuvieron de pláceme al celebrar una tarde entre amigas. Las clientas disfrutaron del desfile de modas en donde se presentó la más nueva colección además de recibir descuento en sus compras. Vimos en su mayoría trajes cortos y pantalones cortos en colores sólidos a combinación con blusas ligeras de impresos y escotes. La moda strapless y de un solo hombro se presenta esta temporada.

STARBUCKS

Starbucks Coffee reconoció la aportación social de varias organizaciones sin fines de lucro, al otorgarle el premio White Apron, por la labor comunitaria que realizan a favor de diferentes poblaciones con necesidades especiales. Este reconocimiento se llevó a cabo durante la actividad de lanzamiento de las nuevas bebidas a base de té. Los invitados tuvieron la oportunidad de degustar té en varios contextos, al estilo de una fiesta de té . Entre las variedades degustadas se destacaron English Breakfast, Early Grey Tea y Vanila Rooibos utilizadas en la preparación de las nuevas bebidas que introduce la compañía en la Isla.

Junio • Julio 2010


La fragancia Highline de la línea Bond no. 9 hizo su entrada triunfal esta pasada primavera en Puerto Rico. Basada en la maravillosa ciudad de Nueva York y llamada curiosamente por el nombre de la calle que la vio nacer, Highline nos ofrece una interesante mezcla de renovación urbana con aroma de bouquet floral. La esencia comienza con “purple love grass” y una interesante mezcla cítrica de bergamot y ruibarbo. Su envase es una narrativa ambiental, urbana e industrial de gran belleza.

Sección especial de publicidad

Poco importa el mes en el que hayas nacido o cual sea la piedra que le corresponde, esta espectacular esmeralda de dos kilates montada en una sortija Bvlgari rodeada de diamantes en el corte apropiadamente llamado esmeralda, se adapta a cualquier fecha de nacimiento. La intensidad de la esmeralda atrapará todos los colores del verano y te hará lucir radiante como una piedra preciosa.

La prestigiosa línea de calzado del diseñador francés Charles Jourdan regresa en exclusiva a la tienda de calzado Galería en Plaza las Américas. En sus principios fue el primer diseñador de calzado en anunciarse en revistas de moda de la alta sociedad. En 1957 abrió su primera tienda en Paris y luego diseñaba para Christian Dior y Pierre Cardin. En los 70s Jourdan hace su gran entrada a Puerto Rico con gran reconocimiento. En el 2010 Galería vuelve hacer historia con la prestigiosa línea de calzado con una nueva colección refrescante.

La feminidad le hace cara al sol con estas ultra delicadas gafas Bvlgari. El blanco crea un entorno suave complementado por cristales protectores de tonos rosados y detalles dorados con brillantería. Para verte chic en el verano y ver el verano con ojos chic estas gafas crearán una imagen imborrable, de cara al sol.

20 Ocean Drive

Junio • Julio 2010


POR

Verónica Rivera

Desde hace tres años escuchamos la voz de Pili Montilla cuando nos relata por la estación Toca de To’, las interesantes noticias de farándula internacional en su programa de éxitos radiales “20 Online”. Sin embargo, su voz viene del más allá, porque desde hace un tiempo la animadora, locutora, presentadora y actriz de rubia cabellera y firmes decisiones vive en la ciudad de Los Ángeles. “Vivir en Los Ángeles me encanta”, relata la chica determinada. “Hay muchas oportunidades para mí. Aquí puedo hacer trabajos de voice over, entrevistas y teatro. Estoy en Los Ángeles plantando bandera puertorriqueña, pero de todas formas viajo frecuentemente a Puerto Rico”, expresa justamente durante su viaje a la Isla para ser la presentadora de la alfombra roja de los Billboard Latin Music Awards para una estación de televisión de Miami. Ya desde sus años como animadora en los MTV Puerto Rico, Pili vislumbraba para ella un futuro en la industria del entretenimiento. Estudió actuación bajo la mirada misteriosa de sus padres y se mudó a la Meca de las Estrellas para lograr su sueño. Ya se cumplieron dos años de ser presentadora en el programa “La Zona” de LA TV, canal nacional bilingüe que se ve en todo Estados Unidos y Puerto Rico. Con ellos visitó frecuentemente el hotel Four Seasons para ­reunirse frente a frente y en varias ocasiones con actores de renombre como Collin Farrell, Anne Hathaway, Denzel Washington -quien la recordó en su segunda entrevista- y Ashton Kutcher a quien entrevistó hace unas semanas nuevamente con motivo de su más reciente película. Pero toda la investigación realizada, datos aprendidos y talentos practicados cobraron valor ­cuando entró a aquella lujosa habitación del hotel y encontró a Sandra Bullock y a los miembros de la familia Tuohy de Memphis, en quienes se basó la película “The Blind Side”. Toda la humildad que desbocó Bullock y toda la energía positiva que se encontraba por aquellos días en la ciudad se reunió dentro de aquel cuarto para que Pili reconfirmara su rol en la industria. Ya sea formulando preguntas tête a tête en la intimidad con un actor, rodeada de fanaticada en una alfombra roja o tras el micrófono de un estudio de grabación o una estación radial, Pili es feliz. Se le nota cuando habla de ser la presentadora de E! Entertainment Television Latino desde Honduras para toda Centro y Sur América. Se percibe cuando habla de su nuevo proyecto en el canal Video Éxito en Direct TV y cuando relata con detalle el proceso investigativo que desarrolla previo a una entrevista para lograr un resultado profundo. Mientras, no olvida su norte actoral. Asiste a audiciones, aprende libretos y se cultiva en la materia. Tal vez Hollywood ha visto muchas rubias, pocas han sido latinas, pero de seguro practicamente ninguna que disfrute el reto de actuar, pero ame ser presentadora porque es donde ­puede jugar el rol de su propio papel.

22 Ocean Drive

Pili Montilla En su propio papel El mundo de las celebridades visto por Ocean Drive


POR Evelyn McDonnell

Emilio Estefan Con el ritmo del éxito El mundo de las celebridades visto por Ocean Drive

Con una carrera llena de éxitos musicales, galardones, programas de televisión y negocios multimillonarios, Emilio Estefan reconoce el logro del cual se siente muy orgulloso. “El mayor éxito de mi carrera fue que mi mamá y mi papá vivían al lado de mi casa”, dice el productor de música y empresario. “Todas las noches los llevaba a comer helados. No cambiaría eso por todo el dinero del mundo”. Para Estefan, lo principal es la familia porque, después que dejó Cuba a los once años de edad, pasó años de su vida formándose como persona separado de su mamá, su hermano y otros familiares. En su primer libro de memorias, “Ritmo al Éxito: Cómo un inmigrante produjo su propio sueño americano”, Estefan cuenta cómo ese período de penurias se convirtió en una prueba severa que lo formó en ese personaje de carácter ambicioso y decidido, gracias a lo cual fue capaz, no sólo de lanzar la carrera de su esposa, Gloria Estefan, sino además, de virtualmente crear el pop latino en los Estados Unidos. La compañía Estefan Enterprises ha sido un gigante en Miami desde hace tanto tiempo, que sería fácil pensar en su fundador como alguien que nació magnate. Pero la autobiografía de Estefan es la típica historia de un inmigrante en una novela de Horatio Alger. Él y su padre vivieron alimentándose en ­comedores de beneficencia en España hasta que finalmente llegaron a Miami a vivir con parientes. Cuando adolescente, Emilio trabajaba en el cuarto de correo de Bacardi, asistía a la escuela por las noches y comenzó la banda que con el tiempo se convertiría en el Miami Sound Machine. “A veces hay que confrontar la vida a una temprana edad”, dice Estefan. “Yo podría ser una persona resentida, pero decidí convertir todo lo negativo de mi vida en algo positivo. Aprendí de la soledad y de la pobreza”. “Ritmo al Éxito” funciona como una guía de auto ayuda para potenciales empresarios. Aunque los títulos de los capítulos ofrecen palabras eternas de sabiduría tales como “acepta responsabilidad” y “hazlo tú mismo”, Estefan personaliza estos principios con episodios de su propia vida, los cuales, la ­mayoría de las veces, cuenta sin expresar exceso de sentimientos o ­arrogancia. “Para mí, este fue el momento perfecto para hacer este libro. En tiempos difíciles, las personas necesitan renovarse. Para tener éxito hay que planificar. El mercado latino está ­creciendo y las personas están buscando modelos a imitar”. Se puede decir lo que sea del inmenso poder de Estefan en el mundo del entretenimiento latino: él es el modelo de un empresario exitoso. Hace varios años, cuando se dio cuenta de que la industria de la grabación de música estaba decayendo, se diversificó hacia los restaurantes, la televisión y los bienes raíces. En la reciente recesión, no ha despedido a ninguno de sus dos mil empleados. Estefan predice la inminente pérdida de vigencia de los sellos disqueros, pero se mantiene optimista acerca del futuro de las industrias culturales basadas en la tecnología. “Ritmo al Éxito” cubre todo, desde la llegada al poder de Castro hasta el ascenso a la fama de Shakira, el casi fatal accidente de autobús de Gloria y el lanzamiento de los Grammy Latinos. Pero no es muy revelador. Lo más revelador a lo que llega Estefan es a admitir que tiene déficit de atención, lo que considera una ventaja. “Quería ser empresario. Siempre sentí que nunca era suficiente lo que podía pagarle de vuelta a este país por todo lo que me había dado. Quiero que mis hijos nunca pasen por lo que yo tuve que pasar”.

Ocean Drive 23


P o r

M a n u e l

S a n t e l i c e s

Park Avenue, reality style. La controversia de Dakis Joannou y la curaduría de Jeff Koons Park Avenue, Nueva York

¡Que día más triste! Tinsley Mortimer, la más brillante princesa de Park Avenue, observó con nostalgia cómo los encargados de la mudanza subían sus muebles a un camión. El sofá Chesterfield, las mesitas Louis XV, los antiguos retratos, las sillas adquiridas en algún remate en Sotheby’s… Todo embalado y listo para abandonar el fabuloso departamento que durante años compartió con su ex marido, Topher Mortimer, descendiente del fundador de la petrolera Standard Oil y miembro de una de las familias más ricas y respetadas de Manhattan. Tinsley lanzó un suspiro y siguió en un auto con chofer al camión, dejando atrás los perfectos townhouses y jardines del Upper East Side e internándose por las caóticas avenidas del Midtown hasta llegar a esa zona de bodegones, cafeterías, tiendas al por mayor y enormes y decadentes lofts también conocida como el Garment District. Este es el nuevo barrio de Tinsley, que desde ese día vive en un gigantesco espacio que produciría envidia en la mayoría de los neoyorkinos pero que, comparado con el palacete de Topher, luce lamentable. La rubia socialité colgó un par de cuadros y puso flores frescas en los floreros, siempre montada en sus tacos de Louboutin porque, no importa las circunstancias en que se encuentre, ella jamás usa zapatos de taco bajo. Y luego, cuando el lugar ya había adquirido el aspecto de un verdadero hogar, se lanzó en la cama y abrazando uno de los cojines bordados con las iniciales “T&T” -Tinsley y Topher-, se puso a llorar. ¿Y qué pasó después? No estamos seguros, porque justo entonces la vida de Tinsley se detuvo para ir a comerciales. Así es. El episodio descrito más arriba formó parte del primer capítulo de “High Society”, un nuevo reality show de la cadena CW en Estados Unidos que tiene a la Mortimer como estrella principal y que, según algunos alarmistas, es el último clavo en el cajón que llevará a la sociedad de Nueva York a la sepultura. Estos cantos de sirena no son nuevos, y vienen acompañando a Tinsley desde que, a mediados de la década pasada, llegó a Manhattan con la intención de conquistar la ciudad, o al menos ese sector de la ciudad que aparece constantemente en revistas de moda y columnas sociales. Su ambición era demasiado evidente, dicen algunos, y su estilo -pelo largo y platinado, stilettos, reveladores vestidos cortos- no era tan refinado como se esperaría en una Mortimer. Peor aún, Tinsley nunca ocultó su deseo de convertirse en una celebridad; nunca dejó de posar para cualquier cámara que se cruzara en su camino, nunca rechazó una portada o entrevista, y nunca, nunca dijo que no a una invitación. “La sociedad de Nueva York piensa que una debe aparecer en los diarios sólo en tres ocasiones: su nacimiento, su matrimonio y su funeral”, dice ella misma en el primer capítulo de su show, “Yo no soy así”. Otro reality, “The Real Housewives of New York City”, sigue las aventuras de cinco aspirantes a socialités- mujeres ricas, ociosas, desesperadas por subir un par de peldaños en la escalera social- mientras almuerzan, salen de shopping, juegan tenis, salen de shopping, veranean en Los Hamptons, asisten a galas de beneficio, son fotografiadas en una alfombra roja, lanzan venenosos chismes sobre unas y otras, y salen de shopping. El show es estúpido, banal, frívolo, irrelevante y más adictivo que un helado en el verano. Es imposible despegar los ojos de Kelly Bensimon, por ejemplo, la ex mujer del fotógrafo y director creativo de la revista “Elle”, Gilles Bensimon, cuando trata de explicarle a sus hijas pequeñas que posará para Play Boy “porque mostrar los pechos en una revista, cuando una tiene 41 años, es un gran honor”. O cómo resistir la visión de una ex modelo, LuAnn de Lesseps, convertida en Condesa -vía conveniente matrimonio- cuando de pronto su marido, el Conde en cuestión, le presenta los papeles de divorcio porque se enamoró de una atractiva nigeriana. “Dijeron que se trataba de una ­princesa africana, pero es mentira”, explica la Condesa caída en desgracia frente a la cámara, “lo hicieron para que el asunto fuera menos escandaloso”. Los escándalos -la sombra de un escándalo, el estallido de un escándalo, la absoluta falta de consecuencia de los escándalos- parecen ser materia prima de cualquier reality sobre Park Avenue. La sociedad de Nueva York ya no es lo que era, eso está claro. Ya no hay misterio ni intimidad, no hay almuerzos Tinsley Mortimer

24 Ocean Drive

LuAnn de Lesseps

Jeff Koons

privados en La Grenouille ni tranquilas tardes de compras en Bergdorf. No hay clases de jardinería ni pruebas en algún atelier de París. No hay secretos. Lo único que queda es high society, una triste y ridícula sombra de lo que fue. Las controversias de Jeff Koons Las quejas se hicieron sentir desde un principio. Bastó que el New Museum of Contemporary Art de Nueva York anunciara una muestra con parte de la colección del magnate griego Dakis Joannou, bajo la curaduría de Jeff Koons, para que se levantaran importantes voces anunciando que ésta, más que una exhibición, era una red de intereses cruzados. Joannou es uno de los coleccionistas de arte contemporáneo más importantes del mundo -su colección, según estimaciones no confirmadas, tiene más de 1,500 piezas-, pero también es uno de los benefactores más generosos para este museo que inauguró en su nuevo y flamante edificio, hace un par de años, con la promesa de convertirse en un organismo libre e independiente dedicado exclusivamente a la promoción del arte y los artistas. Ahora esa promesa, según algunos, ha sido quebrada con la inauguración de “Skin Fruit”, el título de la exhibición. En una conversación con New York Magazine, Joannou restó, con una sonrisa, toda importancia a la controversia. “Tengo un solo lujo en mi vida”, dijo, “hago lo que me da la gana”. Para Koons su estreno como curador ha sido, por decir lo menos, controvertido. Los críticos han puesto en duda no sólo sus intenciones, sino también su preparación, su experiencia, su talento en el montaje de las obras y hasta su buen gusto. Pero él continúa sonriendo como si lo único que escuchara fueran halagos. Este es un artista que desde hace tiempo comprendió que, en estos días de post-Warhol, la prensa, buena o mala, es siempre positiva. Observando las filas a la entrada del New Museum por estos días no queda mas que darle la razón. “Skin Fruit” se convirtió rápidamente en un blockbuster, reuniendo a un verdadero who is who del arte contemporáneo internacional -Maurizio Cattelan, Paul McCarthy, Kiki Smith, Kara Walter, Matthew Barney, etc-, y la edición, en manos de Koons, crea un sabroso plato de humor negro, eroticismo, cultura pop e insolente ironía que a veces resulta irresistible y otras, francamente, difícil de tragar.

Kelly Bensimon

New Museum of Contemporary Art de Nueva York

Junio • Julio 2010


Estreno de “Iron Man 2”

Helena Mattsson

Don Cheadle, Kevin James y Steffiana De La Cruz

Hugh Hefner y Crystal Harris

Leslie Bibb

Junio • Julio 2010

Gwyneth Paltrow

Adrien Brody

Dane Cook

Jennifer Flavin y Sylvester Stallone

Scarlett Johansson

Robert Downey Jr.

Mickey Rourke y Anastassija Makarenko

Michelle Monaghan

Clark Gregg y Jennifer Grey

Ocean Drive 25


P or L u i s S a n t i a g o C o ll a z o

LA GENTE QUE SIGUE LA MODA INTENTA ESTAR DE MODA ASISTIENDO A TODOS LOS EVENTOS. ASÍ, LA CONVIERTEN EN LA EXCUSA PERFECTA PARA LOGRAR LO QUE PARECÍA IMPOSIBLE.

Entre fashionistas, fashion victims, fashion gurus y fashion mistakes comenzó la temporada más esperada por aquellos que buscan saber lo que estará de moda en los próximos meses o los que buscaban pauta en la prensa y redes sociales de esta isla tropical. Con esa meta en mente, los vimos dejar su carro en el valet parking más cercano, o en el estacionamiento de tarifa fija de rigor y caminar escalera arriba para pulular entre los primeros que se dieron cita en “El Jardín” del diseñador con nombre de escultura de Miguel Ángel. Allí, entre saludos y cocteles revoloteaban clientas y wannabes que, con sus co-

Dark Gardens de David Antonio

X Gala Primavera 2010 Museo de Arte de Puerto Rico

quetos modelitos, gritaban a los cuatro vientos que “estaban a la moda”. Tanto así que vimos unas cuantas con el mismo vestido. Sin duda, la túnica de estampado de mariposa había sido un éxito… en la temporada pasada. Tras una hora o dos de coctel, pasaban y se paseaban por la pasarela las invitadas que aseguraban no pasar desapercibidas en el primer fashion event de una semana de la moda inexistente. Créanme que más de una lo logró. Sobre todo la “mejor vestida” de unos años atrás que con “shamposito” en mano buscaba su silla y dejaba ver entre paso y paso el sello amarillo que tenia pegado su zapato. Entiéndase sello amarillo que confirmaba que había visto en su tienda de calzado favorita ese letrero que dice “sale” y ella “entró” sin pensarlo dos veces para surtirse. Como en oficina de gobierno donde se espera, se espera y se espera, así se ­sintieron los que aceptaron la invitación o aportaron a la causa que apoyaba el ­diseñador con apellido de especie de árbol que es posible encontrar tanto en climas fríos como tropicales en Asia y América. Porque mi gente, ni la garganta más seca aguanta un coctel tal largo. Aunque, como siempre, hubo los que degustaron, degustaron, degustaron y una y otra vez retaron su hígado. Imagino que por eso fue que en cuanto abrieron las puertas del salón aquello parecía cuando abren las compuertas en el hipódromo y se entra en carrera. Porque se vio de todo. Desde los que brincaban filas en busca de un buen asiento hasta los que vimos cambiando nombres a sillas por aquellos de “ver mejor”. Pero, no hay que tener visión 20/20 para ver como la moda puede ser la excusa 26 Ocean Drive

perfecta para ver desfilar amores imposibles desde primera fila. No dudo que en el primer karaoke “cerca de ti” podrás ver caras conocidas entonar “regresa a mí aunque sea por solo un momento”… o ¿por solo un evento? El momento del evento fue el que protagonizó uno de los auspiciadores de la esperada pasarela. Ya que al escuchar la tercera llamada fue a cuanta silla había sin ocupar y recogió las muestras que había donado para endulzar la velada. Aquellos que sorprendidos buscaban su mirada quedaron más que atónitos cuando la empresaria justificaba su recolecta con un “es para unas amigas que están sentadas allá atrás”. Quedamos conmovidos ante tan “amistoso” gesto.

Remembering Juliana’s

Tan conmovidos como impactados con los comentarios “por lo bajo” que hacían aquellos fácilmente impresionables ante sobre 40 cambios en una pasarela que fue más larga que la de cualquier telemaratón en décadas pasadas. Solo tres décadas ­tuvieron que pasar para celebrar uno de los “regresos” más espectaculares de esta década. Hablamos del Back to Juliana’s. Evento donde el negro fue el color más usado entre aquellos que guardaban con recelo las realidades de treinta años que no habían pasado en vano. Éxitos de inolvidables noches de discoteca no permitieron que la pista se vaciara. Dándonos la oportunidad de ver como muchos entonaban desde el “Two by Two” hasta el “It’s raining men. Hallelujah!” mientras bailaban esta última como tribu indígena. Pero, no podemos dejar fuera el dúo de galanes que ante la “llenura” de la pista demostraron sus habilidades exóticas bailando en las torres de luces cual espectáculo sólo para mujeres y uno que otro ojo varonil. Mi gente… esos sí que tenían swing. Y me pregunto yo… ¿a qué hora fue el coctel de champán que nadie disfrutó? ¿Alguien sabe? ¿Era en otro hotel? Lo que sí fue en otro hotel y será recordado como uno de los mejores eventos del año, fue la celebración del 10mo aniversario del Museo de Arte de Puerto Rico. Ellos dicen que en el museo “hay mucho que descubrir” y en la gala también lo hubo. Desde la música hasta el salón reservado para degustar la comida. Desde el champán, que nuca se acabó, hasta el after party en el área de la piscina en el cuarto piso. Donde no importaba si eras fashionista, fashion victims, fashion gurú o un fashion mistakes, lo único que tenías que hacer era dejarte llevar por una nueva primavera… swing. Junio • Julio 2010


W Retretat & Spa Lounge, en Saborea

José Torres y King Freddy Jusino

Jonathan Heath

Dagan Lynn

Gerardo Flores, Edgardo Aldahondo, Eric Colon y Jerry Meléndez

Emilio Olabarrieta, Nikolai Ursin y Jeff Smith Orlin Gobles y Francisco Javier Artau

Jaime Bauza, Raymond Arrieta y Jonathan Heath

Nelly Cruz, Rafael Irizarry, Cecil Blondet e Irving Faccio

Gregorio Díaz y Luis Rodríguez Terry

Melvin Hernández, Soliana Hernández y Julio Cintron

Iris Acosta, Roberto Cacho, Ileana Cambo, Jonathan Heath y Melina León

Vilma Velez, Maricarmen Lopez, Roberto Arango y Edna Schmidt

28 Ocean Drive

Junio • Julio 2010


VIP

Eric Adler Apasionado del mar El mar es la inspiración del conocido y reconocido cirujano plástico Eric Adler. “En todo busco imitar la naturaleza. El rostro de una persona no es algo fijo, rígido. Como el mar, tiene movimiento, expresiones. Cuando estoy en mi bote observo los colores y formas cambiantes del agua. Del mismo modo, cuando voy a intervenir un rostro, veo la infinita posibilidad de expresiones que haré nacer con mi trabajo”. Como hombre de familia, el mar es también fuente de ­inspiración y recreación. Casado con Tere de la Sota desde hace 23 años y padre de cuatro hijos, era importante buscar un pasatiempo en el cual toda la familia, en su diversidad de edades y gustos, encontrara algo para entretenerse juntos. Un bote grande donde todos cupieran -y las amistades también- fue la solución. El tiempo en el mar para esta familia es una cápsula que les da un time out de los múltiples compromisos ­profesionales y sociales. Recorren las Islas Vírgenes de Estados Unidos y las ­Británicas, 30 Ocean Drive

POR Mariel Echegaray•FOTOGRAFÍA senén llanos

pero sueña con llevar un día su bote al Mediterráneo. Adler afirma que la clave del éxito en la vida es vivirla con pasión. Le apasiona el mar y todo lo que lo lleve al aire libre y a ejercitarse para mantener la buena condición física y la mente clara. Esta misma pasión que siente por el mar es la que expresa por su esposa, por sus hijos, por los valores familiares, por el campo de la profesión elegida. Adler, nacido en Puerto Rico, es el menor de cinco hijos de una familia multiétnica -su madre era austriaca y su padre noruego-. Desde pequeño, sus padres le inculcaron la importancia del trabajo duro y atribuye sus logros profesionales a esta formación y a la pasión con que trabaja. Está considerado como uno de los cirujanos más prominentes de Estados Unidos y fue el primer cirujano plástico en la Isla en ser “Board Certified” por el American Board of Facial & Reconstructive Surgery. Comenta Adler que el ejercicio de su especialidad lo enfren-

ta a unos retos algo diferentes a otras ramas de la medicina. Las limitaciones de los planes médicos dificultan proveer los servicios de alta medicina a pacientes más necesitados que sufren complejos y otros trastornos debido a la apariencia de su rostro. Una de sus satisfacciones más grandes es ver el fruto de la “cirugía” emocional o psicológica que lleva a cabo al intervenir un paciente y librarlo de aquello que obstaculizaba su desarrollo total como ser humano. Por otro lado, añade, los cirujanos plásticos son tal vez los más afectados por los estereotipos profesionales creados por los medios de comunicación, por las series de ­televisión de temas y personajes médicos, por los tan de moda reality shows. “Los médicos que nos dedicamos a la belleza y a la reconstrucción facial somos los más estereotipados y nos presentan como seres a quienes sólo les ­preocupa lo superficial”. Contrario a esta visión, para el doctor Adler la única y verdadera belleza física es la que emana del bienestar total del ser humano. Junio • Julio 2010


VIP

Zoimé Álvarez Rubio Sobre el nivel de mar, la vida de la licenciada Zoimé Álvarez Rubio transcurre entre sus responsabilidades como ­administradora de la Corporación del Fondo del Seguro del Estado y como esposa y madre de dos hijos, que son su luz, un varón de 10 años y la niña de 9. Su día comienza con su rutina de ejercicios, despierta a los niños y los lleva a la escuela antes de continuar a su primera cita del día. Las noches son como las de todas las mamás: el soccer, las asignaciones y la cena. “El balance me lo da la presencia de Dios en nuestras vidas y los valores que me inculcaron mis padres. Su prioridad fue trabajar para educar a sus hijas y darles una vida de familia cristiana sólida”. Abogada en la práctica privada desde 1996, en el 2009 hizo la transición a la vida pública al aceptar el reto de ser la primera mujer, desde 1977, en ocupar el puesto de ­administradora de la Corporación del Fondo del Seguro del Estado. “Acepté porque entendí que era la oportunidad de cumplir con la sociedad, de devolverle algo como profesional, hija, esposa y madre. En mi experiencia como ser humano ­faltaba este aspecto del servicio público”. 32 Ocean Drive

A ambos lados del mar

POR Mariel Echegaray •FOTOGRAFÍA senén llanos

Esta es la vida de Zoimé sobre el nivel del mar. Su “otra vida” transcurre mientras bucea, explorando las profundidades. Cada vez que mencionaba a sus padres que quería adentrarse en ese mar, ponían el grito en el cielo. Su momento llegó cuando se casó hace 17 años y con su esposo se decidió a tomar las añoradas clases. Las aguas profundas de Cerro Gordo abrieron sus ojos a la dimensión maravillosa de la realidad submarina y transformaron su visión de la vida. “El buceo te abre otras perspectivas del mundo. Aprendí que no hay colores creados por los seres humanos. Todo lo visto en la superficie se encuentra allá abajo: tornasoles, fosforescentes, neones, los más brillantes y misteriosos… El sueño de cualquier diseñador”. Uno de sus recuerdos más excitantes fue la experiencia en Isla de Mona. “Allí pude ver y tocar las tortugas gigantes con sus bebés. En otras ocasiones he nadado cerca de tiburones, pero las buceadas más divertidas son a 40 y 60 pies. Ahí puedes ­dejar que los colores llenen tus ojos y tu mente”. Además de las aguas de Puerto Rico, Zoimé ha buceado en Aruba, República

Dominicana y casi todas las Islas Vírgenes. Sueña con bucear en Australia, junto a su esposo e hijos. De vuelta a la superficie terrestre, Zoimé hace un paralelo entre su vida de trabajo, la familia y el buceo. “Bucear es un reto que te presenta a la vida marítima de una manera diferente. Al igual que en mi trabajo como administradora de una organización inmensa que comprende empleados y patronos, hospitales, seguros y servicios de salud; el buceo requiere ­entrenamiento estricto y disciplina. Saber que estás en las profundidades, que hay un límite de tiempo, que tienes que cumplir con tu licencia y ser responsable en todo momento. Necesitas ­determinación, voluntad y seguridad de llevar el camino ­correcto. Mientras disfrutas de la experiencia, tienes que estar pendiente de todo, desde la tortuga hasta el tiburón. En el buceo los errores se pagan caros”. Para Zoimé sus metas son similares: terminar su “buceada” con éxito, transparencia y buena voluntad. “En un mundo tan de prisa quiero que todos a quienes toco encuentren la paz que yo encuentro debajo del mar para seguir adelante aquí arriba”. Junio • Julio 2010


VIP

Víctor Thomas Golpe a golpe Para un profesional que trabaja arduamente con situaciones difíciles como las quiebras, realizar ejercicios físicos, jugar tennis y paletas en la playa, lo ayudan a ­distanciarse mental y temporalmente de los problemas de sus clientes. Paradójicamente, el licenciado Víctor Thomas dice que “me ayuda también a ver las preocupaciones profesionales desde un ángulo diferente y en un ambiente más relajado porque los problemas de trabajo los llevo conmigo siempre”. A la misma vez que se mantiene en buena condición física, Thomas agudiza sus destrezas competitivas y de supervivencia que le sirven muy bien para lidiar con otros adversarios a quienes enfrenta para manejar sus casos. En el deporte como en el ejercicio de su profesión, es de vital importancia la disciplina, la resistencia, la capacidad de concentración, de enfocarse en el objetivo, de no quitarle el ojo a su contrincante, de estar pendiente a su menor 34 Ocean Drive

POR Mariel Echegaray •FOTOGRAFÍA senén llanos

movimiento para responder y reaccionar de inmediato. Como abogado de quiebras en la práctica privada por más de 23 años, el licenciado Víctor Thomas tiene historias que sorprenderían al más experimentado por lo complicado de las situaciones límite a las cuales se enfrenta a diario. Casi siempre las personas que llegan a él toman esta decisión de un día para otro, movidos por problemas de desempleo, de salud propia o de familiares, a quienes tratan de ayudar a sufragar gastos médicos y de pronto se encuentran con que no pueden cumplir con sus necesidades económicas primarias. Otra razón común para que sus clientes recurran a declararse en quiebra es la falta de orientación y protección como consumidores al momento de efectuar transacciones importantes como la compra de autos o de residencias. Thomas está convencido de que muchas de estas quiebras podrían evitarse con mayor legislación en cuanto a los

derechos del consumidor para que no esté a la merced de documentos que firma sin entender. Su esposa Norma Magriñá es abogada también y trabajan juntos, lo cual para Thomas es muy positivo. “Los intereses están protegidos en todo momento pues siempre hay uno de nosotros presente. Como valor añadido, tenemos la oportunidad de discutir temas delicados en la intimidad del hogar y más relajados”, cosa que tal vez en la oficina no podrían hacer con tanta libertad. Por otro lado, como en la semana la pareja pasa mucho tiempo junto en el ámbito del trabajo; el ambiente de la playa y de la cancha de tennis, son el momento de reconectarse con el resto de la familia y con sus dos hijos Nicolás y Lucas de 7 y 2 años respectivamente. Mientras él juega, su esposa corre y los nenes se envuelven y se entretienen observándolos, de un lado a otro siguiendo el paso de la bola cuando en la raqueta rebota.

Junio • Julio 2010


Puerto rico open

Mitchel Rivera y Dayana Mendoza

Gary Sequi, Ariel Rodríguez y Daniel Santiago

Jesse Peña, Erick Morales, Maricelis Torres y Max Alverio

Iwalani Rodríguez, Arturo F. Díaz, Chi Chi Rodríguez y Paloma Irova Díaz

38 Ocean Drive

Gabriel Orta, Rubén Ortíz y Jaders Calcaño

Manuel Romero Belgodere y Lorena Holguín

Miguel Súarez, Max Alverio, Maricelis Torres, David H. Chafey y Erick Morales

Delma Reyes, Ada Torres y Ramón Cantero Frau

John Curry, José Jiménez, Maricelis Torres y Javier Tejada

Michelle Díaz, Donald Trump, Eugenia Mayoral de Díaz y Jorge L. Díaz

Junio • Julio 2010


Por Janeris Hernández

Shakira habla con OCEAN DRIVE sobre su pasado y su presente. El futuro es incierto para ella, como sucede con todas las personas con alma de gitana… Sólo necesita un movimiento de caderas para tener el mundo a sus pies. No es un secreto que Shakira ha conquistado al público latinoamericano, y más allá, con su música y sus sensuales movimientos, acaparando la atención de sus admiradores. Por ésta y muchas otras razones, la artista colombiana de gran renombre fue escogida para promocionar el mundial de fútbol en Suráfrica con la canción “Waka Waka-This time for Africa”. Shakira dice sentirse honrada al saber que su canción fue elegida, pues entiende que la misma conecta al mundo en una sola raza y un solo sentir. La artista, quien cantó en vivo en la ceremonia inaugural a principios de junio, continuará en su gira promocional de su nueva producción discográfica “Loba” que salió a la venta a mediados del 2009 en su versión en inglés y a principios del 2010 en su versión en español. Su primer sencillo, “La Loba” se mantuvo por varias semanas en los ­primeros lugares de la radio, sin dejar atrás el video de la canción que cautivó a todos por su gran sensualidad y ritmo, ­mostrando a una Shakira seductora y provocativa. Sin embargo, eso no es de sorprendernos, pues ya nos había deleitado con su atrevimiento y estilo en “La Tortura”, que ejecutó junto a Alejandro Sanz. Dice Shakira que la loba es la mujer de día y el animal de noche. Es aquella mujer que no permite que los deseos del otro se interpongan a sus propios deseos inconscientes. La loba es de carne y hueso, pero también está hecha de sueños. “Trata de las libertades individuales y de defenderlas con uñas y dientes, más allá de los preconceptos y de los prejuicios. Salió de un lugar muy instintivo y a veces no le puedo encontrar una razón lógica, pero me divierte todo lo que hay alrededor de este personaje. Yo siento que es la mujer de este tiempo, que es la mujer más libre y más feliz”. En esta nueva producción discográfica, Shakira nos expresa que se vio más activa y madura. Canciones como “Lo hecho está hecho” y “Gitana” son parte del repertorio musical de esta producción en la que la artista confiesa que agarró todos sus problemas y los enfrascó en varias letras. De hecho, la canción “Gitana” a pesar de no ser autobiográfica, es una canción que habla mucho de sí misma, pues Shakira, a sus 32 años de edad, se considera una genuina nómada. Además, algunas otras canciones cuentan experiencias muy personales de amigas de la cantante y que Shakira encontró divertidas y llenas de palabras inspiradoras para componer sus canciones. Para muchos de sus admiradores, Shakira ha cambiado su estilo musical desde su primer disco “Pies Descalzos”, con el que se abrió paso en un mercado internacional. Sin embargo, la artista siente que mas allá de cambios de estilo, se encuentra explorando culturas, soni40 Ocean Drive

dos, ritmos y tendencias. “En la música, como en la vida, todo cambia y me gusta siempre ir en busca de nuevos desafíos”, nos cuenta ella haciendo énfasis en que los estilos, si no se usan adecuadamente, se pueden convertir en tu cárcel. Sobre la preparación y ajustes del disco, Shakira nos cuenta que le encantó producir. Para ella, este proceso de música fue una parte clave en la cual se siente muy inmersa en cada etapa. El ritmo, los sonidos nuevos y tecnológicos eran una especie de mundo que la artista quería explotar y a la vez compartir con el público. Tan inmersa estuvo en la preparación del disco, que se llama a sí misma “madre protectora de mis canciones”, pues nos confiesa que le cuesta dejarlas en manos de otros por mucho tiempo. En esta producción discográfica trabajó mano a mano con artistas como Wyclef Jean el cual, para ella fue un gran honor y un proceso de aprendizaje. “Me gusta trabajar con mis pares. Siempre hay algo que aprender de cada uno, pero de alguien como WJ oh yes, there is a lot…” Por otro lado, la maternidad es algo que está latente para Shakira en esta etapa de su vida. La artista dice sentirse preparada desde hace mucho tiempo para tener un bebé, pero no así una boda, pues la estrella colombiana prefiere mantener el romanticismo de un “noviazgo eterno”. No será sorpresa si en algunos meses la artista nos regala la noticia de estar embarazada. Carrera de éxitos La trayectoria musical de Shakira ha sido una de gran renombre. Hemos seguido paso a paso su evolución con canciones como “Pies Descalzos” y el éxito “La Tortura”. Cómo olvidar que en el 2005 Shakira nos sorprendió a todos con el disco “Fijación Oral Volumen 1”, que fue lanzado en Europa, Norteamérica, Australia y Latinoamérica. Shakira expresó con sus propias palabras que se trata del álbum más ecléctico de su carrera. El disco llegó al primer lugar de ventas en México, Colombia, Argentina, España y varios países de Latinoamérica. Dentro de Estados Unidos, esta producción discográfica debutó en el cuarto lugar dentro de los Premios Billboard, algo poco común para un álbum en español. Hasta la fecha, el Cd ha vendido más de cinco millones de copias alrededor del mundo. El primer sencillo fue “La Tortura” con la contribución del cantante español Alejandro Sanz. La canción, con influencias del reggaeton y el pop latino, lo llevó a ocupar los primeros lugares en las listas musicales en México, España, Colombia, Argentina, Chile y Venezuela, entre otros países. El éxito del sencillo fue tanto que entró en el Billboard Hot 100, tomando en cuenta que este chart está exclusivamente destinado a la música en inglés. Junio • Julio 2010


“La loba salió de un lugar muy­instintivo y a veces no le ­puedo encontrar una razón lógica”


Shakira cantó “Waka waka-This time for ­Africa” en la ceremonia inaugural del mundial de fútbol

En este mismo año, Shakira se convirtió en la primera cantante latina en interpretar un tema musical en español durante la ceremonia de los MTV Video Music Awards, celebrados en Miami, Florida. Con la colaboración de Alejandro Sanz, interpretó el primer sencillo del álbum, el cual le otorgó su segundo Grammy Latino en la categoría de Mejor Álbum Rock Latino. Fue tan rotundo el éxito que tuvo la cantante que ese mismo año lanzó su segundo álbum de estudio en inglés titulado “Oral Fixation Vol. 2”, el cual se define como la ­continuación de “Fijación Oral Vol. 1”. Este nuevo álbum debutó en la posición número cinco en Estados Unidos dentro del Billboard. El primer sencillo fue la canción “Don’t ­Bother”, escrita por Shakira, Christy, Spock y Edwards. Esta nueva producción discográfica se reforzó con canciones que no estaban en el volumen 1, por lo que recibió la certificación de trece discos de oro de distintos países alrededor del mundo, tales como: Canadá, México, España, Argentina, Chile, India, Alemania, Austria, Italia, Portugal, Noruega, Hungría, y de su natal Colombia. En el 2002, Shakira lanzó además un álbum recopilatorio llamado simplemente “Grandes Éxitos”. Un disco que reúne lo mejor de “Pies Descalzos”, “¿Dónde están los Ladrones?” “MTV Unppluged” y “Laundry Service”. A pesar del éxito rotundo que tuvo en estas producciones discográficas, no se compara con la resonancia que tuvo el disco “Laundry Service”, lanzado en el 2001. Con la colaboración de Gloria Estefan, Shakira escribió y grabó versiones en inglés de “¿Dónde están los Ladrones?” y nuevas canciones. El lanzamiento del inédito material discográfico le abrió las puertas al mercado en inglés y alrededor del mundo con influencias de rock e influencia española y latina. El álbum también incluyó cuatro canciones en español, entre las que pudimos bailar y tararear “Que Me Quedes Tú”. Algunos críticos afirmaron que la experiencia de Shakira con el idioma inglés era muy poca, tanto para cantarlo, como para escribirlo. A estos detalles le afectaban su pronunciación y la poca coherencia de las letras de sus canciones, pero “Laundry Service” fue todo un éxito comercial, con ventas superiores a los trece millones alrededor del mundo. En esta producción discográfica disfrutamos de su primer sencillo “Whenever, Wherever” que ocupó varios puestos número uno en distintos países y el sexto lugar en Estados Unidos dentro del Billboard Hot 100. Este éxito también se lanzó en una versión en español con el título de “Suerte” que fue igual de exitosa. “Underneath Your Clothes”, se convirtió en el segundo sencillo de “Laundry Service”; la balada también fue bien recibida en varios países de Europa, América y Asia disfrutando de un notable éxito, similar al de “Whenever, Wherever”. Para el resto del mundo “Objection” en el ritmo del tango, fue el tercer y último sencillo de su álbum debut en inglés, menos exitoso que sus antecesores fue lanzado de igual manera en español con el título “Te Aviso, Te Anuncio” en el ritmo del tango. Para Europa y Australia, se lanzó exclusivamente la canción “The One”. Para ese mismo año (2001), Shakira realizó una gira para promocionar su disco “Laundry Service” llamada “Tour de la Mangosta”. El nombre de la gira fue derivado del hecho que una mangosta puede vencer a una cobra sin haber muerto por el efecto de su veneno. Los conciertos fueron animados con la pelea de una mangosta con una cobra. Al presente, Shakira es una artista de gran fama mundial y muy querida por su público latino. Recibió una mención honorífica en una ceremonia de la Organización de las Naciones Unidas, por la creación de la fundación llamada Pies Descalzos, que se encarga de ayudar y proteger a los niños que sufren de violencia intrafamiliar en Colombia. En el evento ella dijo: “No olvidemos que al final del día, cuando todos se vayan a casa, 960 niños habrán muerto en Latinoamérica”. Es una joven muy entregada a las causas nobles y de la cual podemos decir que aunque no sabemos cuál será su nuevo ritmo, sin duda alguna nos cautivará a todos con su inigualable estilo y picardía. 000 Ocean Drive

Junio • Julio 2010


Perfil

• POR JANERIS HERNÁNDEZ •

DE LA PROFECÍA A UN NUEVO RETO EL GRUPO CAMILA, considerado el más importante grupo de pop rock mexicano del momento, tiene a su público cautivo con su nuevo sencillo “Mientes”, que forma parte del repertorio musical de su nueva producción discográfica “Dejarte de amar”. Por si fuera poco, también seremos los primeros en disfrutar del inicio de la gira promocional del disco, ya que Camila estará abriendo su gira el 26 de junio en el Coliseo de Puerto Rico, José Miguel Agrelot, con un espectáculo que espera trascender todos los sentidos y llenar toda expectativa. Con la algarabía y la emoción que lo distingue, bajo un cielo resplandeciente y un jardín que mostraba su colorido, conversamos con Mario Doom, líder, compositor y productor del grupo. Mario, quien desde los quince años muestra una pasión por el arte de cantar, dice estar sumamente satisfecho con el éxito del grupo hasta el momento y con la acogida que ha tenido su nueva producción. Este nuevo disco, que salió al mercado a finales de febrero, cuenta con once canciones escritas y producidas por él. Desde el lanzamiento de su primer disco “Todo cambió” en el 2008, el grupo ha protagonizado más de 300 conciertos y presentaciones en vivo. Al comparar ambas producciones, Mario se refiere a la primera como una profecía, pues para ellos, en lo personal, todo cambió. Su entrega como grupo, su pasión como personas y por supuesto su ser individual. Jamás pensaron, cuenta Mario, que esa producción tendría el éxito rotundo que tuvo. Es por eso que “Dejarte de amar” significa un nuevo reto para el grupo, ya que en esta etapa de sus vidas quieren impresionar aún más a un público que espera algo más grande que lo primero. Con esta nueva producción discográfica pretenden superar los números de ventas y llegar a países a los cuales no han visitado aún. En este disco podemos encontrar la banda más madura, fresca y con una pasión exorbitante. Mario nos cuenta que como grupo sienten que han crecido y han 44 Ocean Drive

dado un giro magistral de 180 grados en su forma de cantarle al amor. Su sonido es original, potente, sensible y hasta con un toque dramático para conectar a públicos de todas las edades y de todos los géneros. El primer sencillo “Mientes” -que lleva varios meses sonando en la radio y que continúa en la lista de los favoritos-, tiene la peculiaridad de ser una canción autobiográfica. La letra tan inspiradora y a la vez fuerte, no es más que una historia de desilusión en la vida del compositor. Esta canción es inspirada en hechos que marcaron su vida y que de alguna manera quiso dejarlos salir mediante la letra de esta canción. Por otro lado, el segundo sencillo “Aléjate de mí”, que ya se escucha en las emisoras radiales, es lo opuesto a “Mientes”. A pesar de ser otra canción autobiográfica, no es una letra de amor ni desilusión sino de una lucha interna en la vida del compositor por mostrar que a pesar de su éxito, sigue siendo humano. Cuando conversamos con Mario sobre el proceso de producción del nuevo disco, esperábamos que nos dijera que el grupo tuvo un tiempo de preparación y retiro para lograr el producto final. Sin embargo su respuesta fue: “todas las canciones fueron escritas durante la gira del primer disco. No hubo tiempo para retirarnos a componer ya que la gira fue mayor de lo que esperábamos. En un principio teníamos en mente alrededor de treinta conciertos, pero hicimos alrededor de 300, así que cuando venía la inspiración, no importaba el lugar, me ponía a escribir”. Al final, nos cuenta que tenía 50 canciones para esta nueva producción y sólo escogieron las once del repertorio. “Las otras canciones tendrán su propósito en algún momento. Ya sea para nuestro uso o para que otro artista las interprete, pero estamos claros en que no las usamos nunca para rellenar”. Ya con las canciones escogidas, el grupo tardó nueve meses en el proceso de grabación y edición. Camila se siente sumamente agradecido con el público

puertorriqueño por la acogida y las muestras de afecto. “Los puertorriqueños son un gran público, bailan por todo, se apasionan como nosotros y nos gusta sentir su calor humano y de pueblo. Es por esta razón que decidimos comenzar nuestra gira en Puerto Rico pues nos llena mucho estar en la Isla. Al mirar la gente, sus playas, las sonrisas que nos regalan, su forma de ser, es como sentirse vivo y eso nos llena en el escenario. La belleza de la mujer puertorriqueña y la forma de entrega nos hace querer regresar”. Luego del inicio de su gira internacional, el grupo visitará varios lugares en Estados Unidos entre los cuales se encuentra Nueva York. También tienen a América del Sur en su mira inmediata. Ahí visitarán Venezuela, Colombia, Chile y Argentina que les han pedido volver. Por otro lado, tienen visitas pautadas para Brasil, el cual es un nuevo territorio para ellos y de lo cual sienten gran orgullo. Pero su gira no se queda sólo en América, ya que tienen pautados algunos conciertos en España por segunda vez. Francia, Alemania e Inglaterra serán visitadas por vez primera. “Estamos sumamente contentos ya que en nuestra primera gira no tuvimos la oportunidad de visitar estos lugares y creo que es un mercado nuevo. Nuestro idioma es rico y hermoso así que estaremos llevando nuestra música con mucho orgullo a estos nuevos países”. OCEAN DRIVE: ¿Incluirías en tu música algún ritmo nuevo como el reggaeton? MARIO DOOM: Nosotros cantamos de nuestros sentimientos y nuestras experiencias en la vida. Siempre dijimos que queríamos hacer música honesta, sin pretensiones en la letra o en las melodías; nada iba a ser forzado, todo sería puro, natural y orgánico. Respetamos nuestra música y lo que hacemos. Para nosotros, la música es un proceso de evolución constante, uno nunca sabe a dónde nos va a llevar. Estamos abiertos a la Junio • Julio 2010


“SIEMPRE DIJIMOS QUE QUERÍAMOS HACER MÚSICA HONESTA, SIN PRETENSIONES EN LA LETRA O EN LAS MELODÍAS; NADA IBA A SER FORZADO” Febrero • Marzo 2010

Ocean Drive 87


DE LA PROFECÍA A UN NUEVO RETO

evolución. Si algún día nos levantamos y descubrimos que el mejor ritmo para transmitir una idea es el reggaeton, lo vamos a usar. No lo haríamos con el fin de ser más comerciales, lo haríamos porque es lo que funciona para esa canción. OD: ¿Qué piensas sobre la aceptación y la acogida que ha tenido esta nueva producción discográfica? MD: Sentimos humildad y orgullo ante este apoyo tan incondicional. Es muy padre trabajar en un disco durante meses, días, noches y horas de incertidumbre para ver qué tema se queda o que tema se va. Pero al final, sentimos que nuestro instinto nos guía por buen camino y en un momento de transición como el que atraviesa la industria, solo podemos decir gracias. Mario ha compuesto temas para artistas como Alejandra Guzmán, a quien le escribió el tema “Volverte a amar”; Alejandro Fernández a quien le escribió la canción “Cielo de acuarela” que aparecerá en su nueva producción discográfica; Calimba a quien le escribió su éxito “Tocando fondo” y Thalía. Mario trabajó también como productor del grupo Sin Bandera y nos cuenta que a pesar de tener éxito en sus historias pasadas, al encontrar a Samuel y a Pablo (integrantes del grupo) se dio cuenta de que ellos lo complementaban y que tenían lo que a él le faltaba. “Los tres somos muy exigentes con nuestro trabajo y siempre andamos buscando que todo salga bien. Eso nos ayuda mucho como banda y los tres aportamos para cuidar cada uno de los detalles”. Al preguntarle a Mario qué es lo que les apasiona como grupo, sin dudar nos contestó: “las caras y los rostros de las personas cuando estamos en el escenario. Ver a una mujer que llora mientras canta nuestra música o ver a un hombre dedicarle una canción a su pareja, eso nos llena. No somos un grupo que busca la fama y nada más. Camila quiere llegar al corazón de sus oyentes”. Indiscutiblemente este grupo mexicano sí ha alcanzado tocar la fibra de los sentimientos de todos sus oyentes. Tanto adultos, como jóvenes y hasta niños se pueden ver cantando sus canciones y hasta utilizándolas en notas y poemas de amor. Por el momento, su visión es continuar en su ritmo pop rock y trascendiendo a países a los cuales aún no habían podido llegar, pero ¿quién sabe si en un futuro, Camila nos sorprende con algún nuevo ritmo o estilo? Por ahora sólo sabemos que darán lo mejor en su gira y que seguiremos cantando y gozando con su nueva música en vivo. Junio • Julio 2010


Fotografía Trevor Atkinson

Michael Herrero y Valeria Fernández en Wait de José Raúl

Rocío Fernández, Marie y Carlos Portocarrero en Illuminati de Stella Nolasco

Maritere Rivera, Lygia Roquette, Nilda Ortiz y Luly Roquette en Dark Gardens de David Antonio

Linnette Bracero y Raquel Zaiter en Dark Gardens de David Antonio

José Raúl, Maricel Rivera y Bonnie Guzmán en Wait de José Raúl

Mei-Lyng Guzmán y Juliana Santiago

Adriana González, Amarilis Plá, Nelson Capote y Alejandro Hernández Illuminati de Stella Nolasco

Giselle Alvarez y Rebecca Rivera Castro en Dark Gardens de David Antonio

48 Ocean Drive

Georgette de Varona y Jean Carlos Pérez en Illuminati de Stella Nolasco

Zoribel Fonalledas en Dark Gardens de David Antonio

Yadira O’Connell en Wait de José Raúl

José Posada y Brenda Pizarro en Illuminati de Stella Nolasco

Junio • Julio 2010


“El sencillo ‘Tú No Eres Para Mí’ encierra una letra con actitud y fuerza, con un ritmo muy pegajoso que marcó una evolución musical en mi vida” Vestido de Robert Rodríguez; zapatos Nine West


““Yo co-produje mi disco ‘Dos’ y además trabajé como co-autora de ocho de los temas del disco” Camisa McQueen; falda de Jenni Kayne; zapatos de Nine West


Vestido “Voom” by Joy Han de Nous; calzado Christian Louboutin


“La moda es un juego y una diversión. También es un asunto serio. Yo me declaro shopaholic de carteras y de bolsos” Vestido de Robert Rodríguez; zapatos Nine West Vestido en chifón “Va Va Voom” de Lu by Lolita; broche y pulsera de Camellia Accessories


“Hay que saber adaptar lo que nos queda mejor según la temporada y ser creativas a la hora de buscar los accesorios” Falda Chloe; chaleco LaRok; zapatos Nine West

Vestido de Max Azria

Vestido “Gloop!” de Nous; accesorios de Nina Accessory Boutique


Vestido de Boudoir Dhuîtres; pantallas de Nina Accessory Boutique

“La música es mi vida, mi pasión, mi manera de explotar y de comunicarme” Ella: Vestido de Elizabeth and James; zapatos Nine West Él: Blazer de Zara; camisa Two Boxs; pantalones Levis; zapatos Converse Febrero • Marzo 2009

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Fotografía. Pablo García / www.pablogarciaphoto.com Asistente de fotografía. José Arizmendi Producción. Silvana Rueda Dirección de arte. Cristóbal Valecillos Producción de moda. Kathy Kopp Asistente de producción de moda. Susana Betancourt Maquillaje. Claudia Forza Peinado. Fadhila Malki usando Shu Uemura Agradecimientos. Joe Bonilla @ Crossover Agency

“Las mujeres somos coquetas por naturaleza. Yo soy ecléctica y me encantan los pantalones cortos” Ella: Shorts Elizabeth and James; blusa French Connection; zapatos Steve Madden; collar Septimo Jewelry Él (primer plano): Gafas Ray Ban; maleta Louis Vuitton; shorts Perry Ellis; zapatos Converse Él (segundo plano): Gafas Marc Jacobs; maleta Sansonite; shorts Perru Ellis; zapatos Converse Febrero • Marzo 2009

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por Adriana r. Herrera

Cuatro días fueron suficientes en el Midtown Miami para dejar una huella. Más de treinta diseñadores fueron convocados a esta edición del Miami Fashion Week que, por primera vez, se estaba realizando en el Midtown. Un espacio más abierto, un pasillo más holgado, hizo que todos, tanto diseñadores, modelos e invitados, se pasearan a sus anchas en un escenario muy experimental y donde quizás, no hubo sorpresas, pero sí muchos diseñadores emergentes. Copa Airlines, uno de los principales patrocinadores del evento, se adueñó de una de las noches para presentar a cinco diseñadores latinos: Franco Montoro, de Venezuela; Marcelo Quadros, de Brasil; Eduardo González, de Colombia; Jaime Luna, de Panamá; y Milu Espinoza, de Ecuador. Sin embargo, las pasarelas de Nicolás Felizola y Silvia Tcherassi -quien cerró con broche de oro el evento internacional- lucían demasiado provocativas como para dejarlas pasar.

Nicolás Felizola El venezolano escogió el Miami Fashion Week para presentar su más reciente colección sólo para caballeros, a la que decidió llamar “Uomo”. Que el primer modelo en montarse en la pasarela haya sido un bebé, vistiendo jeans, pareció conquistar de inmediato a la audiencia. Felizola se esmeró en mostrarnos trajes completos, elegantes, con dos, tres, cuatro y hasta seis botones; con mucho aire napolitano. Una mezcla entre lo casual y lo clásico en el que abunda el negro, combinado a la perfección con colores claros y dentro de los que los hombres lucen cómodos. No escatima Felizola en detalles como bufandas, lentes oscuros. Desenfado elegante. No en vano, el diseñador recibió el premio a Mejor Pasarela Masculina del evento.

La colección “Uomo” de Felizola es una mezcla entre lo casual y lo clásico, donde el negro manda en todos los sentidos 128 Ocean Drive

Junio • Julio 2010


Silvia Tcherassi Mucho glamour era lo que despedían las modelos de Tcherassi al contonearse en la pasarela. La ocasión fue propicia para que la diseñadora colombiana mostrara su colección “3-D”; un prêt-à-porter de lujo que combina tres texturas y en el que el chifón, el tafetán, los cristales de Swarovski y el metal hacen de las suyas. Cada una de sus piezas –confeccionadas en Italia- parecen amoldarse perfectamente al cuerpo: caen, sin esfuerzo. La paleta de colores se paseaba por el azul oscuro, los tonos dorados, el negro, el gris plomo; haciendo un contraste maravilloso a la vista. No hay que dejar de mencionar el accesorio que llevaba cada modelo, unas carteras muy colombianas, elaboradas por los indígenas Wayu y que fueron intervenidas con cristales de Swarovski. Un detalle soberbio.

En “3-D”, Tcherassi mezcla texturas y realza sus piezas con metal y cristales de Swarovski

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Franco Montoro

“Hay un ligero sabor a rock en mi colección”, dice Montoro. Y sin duda, eso fue lo que se vio en las más de veinte piezas que presentó durante el evento. Si algo identifica a este venezolano es su geometría. Apuesta por lo lineal, las curvas, lo recto, lo triangular, los flecos. Le encanta unir todo eso. En sus diseños vemos el amor que siente hacia todo lo elástico, hacia el negro y a todo lo que vaya ajustado al cuerpo. Le gusta delinear la figura. Su pasarela fue atrevida y, como él mismo apunta “un poco al estilo vaquero, muy elástica y muy posible para cualquier edad”.

Marcelo Quadros Casual y trendy. Quadros dejó claro porqué Brasil es el país más importante de Latinoamérica en cuanto a moda se refiere. La seda y el cuero hicieron de las suyas en los vestidos de noche para hacer de la pasarela algo muy comercial y perfectamente accesible. Esta fue la quinta ocasión en la que Quadros se presenta en el Miami Fashion Week.

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Jaime Luna La Primavera-Verano del panameño Jaime Luna es sofisticada y elegante. Puso esmero en llevar su propia modelo y en terminar su pasarela desfilando de la mano de Patricia De León. Trajes elegantes, largos, muy de fiesta. Una colección inspirada en los años 50s, llena de colores neutros y suaves, de bordados esmerados que también incluían cristales de Swarovski. También un aire veraniego en sus piezas que hacían ver a una mujer cómoda, relajada, a sus anchas.

Eduardo González El negro fue el color imperante en la pasarela del colombiano. Una colección inspirada en Andalucía en la que abundaron los encajes y los bordados con piedras y lentejuelas. Un paseo sobrio, sencillo y muy puntual.

Milu Espinoza La diseñadora ecuatoriana optó por trajes largos para su pasarela. Decidió jugar con colores fuertes y con la seda. “Mediterráneo”, nombre que le da a su colección, busca los tonos metálicos y ceñirse al cuerpo. Tal vez, no es una pasarela sorprendente, pero Espinoza apunta hacia el romanticismo, tratando de definir los hombros y la silueta en general.

Junio • Julio 2010

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Ladies’ room

• Por Priscilla Rodríguez • Fotografía Miguel Villalobos •

Cadena con colorido pendiente. Erickson Beamon, de Oui.

Gafas ultra femeninas Christian Dior, de Galería.

Collar de estilo bohemio de cuentas. Karma NYC, de Sears.

Cómoda plataforma en corcho y rafia. Sergio Rosi, de Suola.

Pantallas del color del sol. Erickson Beamon, de Oui.

Plataforma de varios tonos. Charles Jourdan, de Galería.

Combinación de brillo y color en esta sandalia. Louloux, de Galería.

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David Antonio

Junio • Julio 2010


Por Lissette González • Fotografía Senén Llanos

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Junio • Julio 2010


El talento del joven diseñador de modas, José Raúl, no se hizo esperar más. Luego de años escuchando la pregunta de cuándo se aventuraría a presentar una pasarela él solo, y respondiendo, “todavía, wait”, llegó el gran momento. Su primer evento individual titulado justamente “Wait” y presentado en el Sheraton Puerto Rico Hotel & Casino pro fondos Fundación A-Mar para Niños Quemados, dejó a muchos boquiabiertos y a sus más de 500 invitados… muy contentos. José Raúl se ha distinguido por ser un diseñador de moda masculina. Está claro para quién crea y por qué. Ganador en dos ocasiones consecutivas del premio a la mejor colección en la categoría de Diseñador Novel del Puerto Rico High Fashion Week (PRHFW), este joven diseñador ha forjado su camino con tesón y visión en el competitivo mundo de la moda. En sus ocho años en esta industria, recientemente se aventuró por primera vez a diseñar para las féminas y creó “Limited Edition”, que formó parte de “Wait”, para la temporada Otoño-Invierno 2010. Para José Raúl la primera mitad del 2010 ha sido intensa, pero también de grandes ­satisfacciones al ver el fruto de su trabajo. OCEAN DRIVE PUERTO RICO conversó con el artista para conocer detalles de su carrera, su vida y su futuro profesional. Con “Wait” se acabó la espera La presentación de “Wait” incluyó 12 piezas de mujer y 30 piezas para hombre. En esta ­colección Otoño-Invierno se pasearon los tonos burgundy, crema y gris, integrados al blanco y al negro. Cortes lineales, ropa “vestible” es como la clasifica su creador. Esta colección es una muy especial para José Raúl. “Yo me he dado a conocer como diseñador de ropa para hombre, y por primera vez presento una colección para mujeres”. El artista utilizó las telas y colores de su colección masculina, adaptadas magistralmente a la figura femenina. Telas como la seda, algo de brocado y detalles glamorosos en guantes, corbatas y cinturones, hicieron de su ropa casual-elegante una distintiva e innovadora. Inicios en la moda A diferencia de otros diseñadores, José Raúl no aspiraba a serlo. “Nada de lo que he hecho en mi vida, lo quise ser”. Pero la vida lo ha ido llevando. El diseñador comenzó en el área de ­decoración de eventos, labor que realizó por 15 años. Luego incursionó en la pintura. “La sociedad te impone unas reglas… pero ves diseñadores como Versace o Armani que hacen otras cosas”, señala, dejando ver su espíritu creativo. Y este “salirse del molde” y ser versátil, le encanta. Comenta que tuvo influencia de su familia. “Mi familia siempre estuvo ligada a la costura; en casa siempre hubo una máquina de coser y esa es la mejor escuela”. Se inicia en la moda, casi por casualidad. “Un amigo me pidió que le diseñara ropa para un evento y la experiencia me gustó. Comencé a ir a pasarelas de diseñadores como Eddie ­Guerrero y Luis Antonio, y me decía, algún día quiero estar backstage, luego salir y dar las gracias”. Su proceso ha sido despacio, pero en continua evolución. Su camino ha sido uno de retos y logros. No tiene un mentor, pero señala al pintor Pedro Sánchez como la persona que lo ha guiado, dándole buenos consejos en momentos claves de su carrera. “Lo he escuchado, y todo me ha salido bien”, asegura. El reto ha sido su motor constante. Recibió la desaprobación y críticas de algunos, que supo traducir en energía para probar que él podía. “Cuando comencé, cometí errores porque no conocía cómo se trabajaba una colección”. Se propuso participar en el Puerto Rico High Fashion Week y lo logró. Luego de haber participado en seis temporadas del PRHFW de manera destacada, y de pertenecer al grupo de los Next, ahora forma parte de The New Generation, diez diseñadores jóvenes seleccionados por la organización. Estilo: claro, definido e innovador José Raúl conoce a su cliente y diseña para un grupo definido. Como diseñador de ropa para hombres, ¿qué lo distingue, cuál es su sello? “Mi moda cumple una función. Yo visto a los profesionales que quieren verse a la moda, pero no overdressed, ese es el grupo al cual me dirijo. No quiero competir con otros diseñadores, yo compito conmigo mismo”. Ha identificado un nicho que, entiende, no estaba siendo atendido. Antes no había un diseñador que se dedicara exclusivamente a diseñar para hombres, y José Raúl llenó ese espacio. El diseñador ha pensado en el momento en que estamos viviendo, cuán válido es mantener la elegancia y el buen vestir, siendo práctico. “Mi moda está pensada en la crisis económica. Los tiempos nos han llevado a diseñar piezas útiles, no para engavetar, piezas que estén bien pensadas y que te las puedes poner todo el tiempo; bien para el trabajo y luego puedes seguir para un coctel, y te ves bien vestido”.

Junio • Julio 2010

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José Raúl para la mujer El reto del 2010 ha sido incursionar en la moda femenina, pero manteniéndose fiel a sus postulados de piezas útiles, elegantes e innovadoras. “En mis diseños para la mujer no hay vestidos, ni faldas; es una colección bien femenina, pero con el gusto de las líneas de varones”. Indagamos cómo hace para que sus pantalones, camisas y chaquetas tengan esa imagen femenina. “La diferencia está en los cortes, el entalle; juego con detalles como el escote, los puños, el cuello… algo más ­exagerado o más grande”. Además, juega con las transparencias en una camisa, y así la separa de la colección masculina. La mujer se ve glamorosa y femenina, dentro de su línea. “Titulé la colección ‘Limited Edition’ porque no sé si volveré a diseñar para la mujer. Depende de cómo acojan esta colección; veré la aceptación que tenga… no me gusta forzar nada, quiero que fluya como ha fluido todo hasta ahora”. Para José Raúl el tiempo dirá. Proceso creativo José Raúl no usa rituales para comenzar a crear, no tiene un método o sistema en particular. Inicia su proceso creativo caminando, observando, comprando telas y otros elementos que lo van llevando durante el mismo proceso creativo en el desarrollo de su colección. “Observo mucho. Cuando voy a crear una colección no puedo mentir. Yo veo una tela que me gusta y la compro; y todo en el proceso me va llevando a la colección; lo llama “inspiración divina”. “Voy fluyendo según trabajo”. El diseñador comenta que trabaja todo el año. “Estoy terminando una ­colección y ya estoy pensando en la próxima. Me gusta combinar cosas viejas y nuevas”. En sus colecciones se encuentran elementos vintage, y así va integrando detalles para que éstas sean más glamorosas, dentro de su estilo. “Compro elementos que ­luego me inspiran para una próxima colección. Esa búsqueda me encanta”. Relata que una vez, trabajando una colección, se topó con unas gorras militares, que luego lo llevaron a que su próxima colección tuviera la influencia militar. Modelos en la moda… “Yves Saint Lauren fue uno de los grandes diseñadores. Tanto, que su estilo ha permanecido”, dice con entusiasmo. Y señalando el lado opuesto, le gustaría vestir a Ricky Martin. Admira su trayectoria y todo lo que ha logrado como artista. “Su vida ha sido increíble; ojalá yo llegue a hacer en la moda lo que Ricky Martin ha hecho en la música”.

“Mi moda cumple una función. Yo visto a los profesionales que quieren verse a la moda”

El reto: energía que lo impulsa “Me encantan los retos en la vida. Todo lo que he hecho en mi vida es porque he retado y me han retado. Quiero demostrar que lo puedo hacer, y que lo puedo hacer bien. Esa es la clave de mi trabajo. El mañana no existe, estoy en el hoy y en el ahora”, explica. Pero con el tiempo sueña con trascender y que el nombre José Raúl sea una marca reconocida y apreciada. Próximo en su agenda José Raúl estará trabajando en los próximos meses con su colección ­Primavera-Verano 2011, la cual presentará en septiembre en el Puerto Rico High Fashion Week durante la semana de la moda, como parte del grupo The Next ­Generation. “Prácticamente uno está seis meses del año trabajando una colección. Yo presento dos veces al año una colección grande”. El futuro del diseñador “Me siento satisfecho en mi carrera. Es un logro haber llegado al lugar que estoy”, expresa el diseñador repasando el camino recorrido. “Soy privilegiado. Hay muchos diseñadores, muy buenos, con más trayectoria que yo, y he llegado a una posición que es excelente”, afirma de manera humilde, pero dejando ver en su rostro la satisfacción por lo alcanzado. José Raúl se esmera en sus diseños y aspira a que éstos lleguen a un alto nivel en la estima de quien adquiere una de sus piezas. Desea desarrollar un nombre y una marca que se valore. “Me encantaría que cuando la gente use una pieza mía diga ‘tengo un José Raúl’, no por el costo, sino porque la pieza tiene cierta magia que la hace especial; que esa pieza se vuelva vintage, porque no pasa de moda. Con el pasar de los años, no importa dónde esté, me gustaría llegar a algún sitio y ver una pieza mía; quiero que mis piezas perduren. Que la guardes, como guardarías una pieza Versace, un modelo de Carolina Herrera o un vestido Oscar de la Renta… Quisiera que eso pasara en mi vida”. José Raúl, un artista de la moda, que ha soñado desde el principio de su carrera, y ha soñado en grande; se ha impuesto metas que a paso firme ha ido alcanzando… Comencemos por la primera: ya experimentó la alegría de salir de backstage y recibir una increíble ovación de su público. 68 Ocean Drive

José Rául presentó su colección OtoñoInvierno 2010 en el marco del evento benéfico de la Fundación A-Mar, para Niños Quemados. La organización tiene como propósito aliviar el dolor, tanto físico como emocional, de los niños que pasan por esta terrible experiencia. Además cumple con una función de prevención y educación para evitar accidentes. Para más información: www.a-mar.org

Junio • Julio 2010


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POR ADRIANA BELLO G.

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1. Los hombres también tienen muchas cosas que llevar, y tienen derecho a hacerlo con el mejor estilo. Dior. 2. El sol será simplemente una excusa para lucir desafiante, masculino y audaz. Bvlgari. 3. Un look clásico se complementa perfectamente con accesorios coloridos, divertidos y glamorosos. CH Men. 4. A la hora de ser elegante y sofisticado, en un guardarropa no pueden faltar unas yuntas de oro. Bvlgari. 5. Un ejecutivo exitoso no sólo debe ser talentoso, sino también lucir como una persona importante y de buen gusto. Louis Vuitton.6. Bien sea para un atuendo formal o informal, los cinturones siempre son un must. Lo ideal es tener varios de distintos colores. CH Men. 7. Si quieres lucir de lujo de la cabeza a los pies, no puedes pasar por alto estos zapatos con barnizado de oro y un detalle de rubí. Roberto Coin. 8. Escribir es un arte, así que celébralo con este hermoso set de plumas con sus respectivos accesorios. Breguet. 9. Los relojes cada vez se convierten más en un símbolo de estatus que una pieza para medir el tiempo. Luce imponente con el Executive Dual Time. Ulysse Nardin. Modelo Gucci, Otoño 2010. Junio • Julio 2010

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Spring Fashion and Philanthropy en The Ritz Fotografía Natalia Subirá-Cabrer

Zulma Licha, Marilí de la Puebla, Fidel Octavio Osorio y Divi Pulido

Valerie González, Roxanna Romero y Mariali Vega

Elaine López y Aleidita Arbona

Marisita Cortés, Pia Mc Closkey y Mildred Martinez

Margo Tress, Cu Suarez, María Fernández y Pilar Muñoz Ilka Ballester, Katerina Malatras y Denisse Rexach

Vanessa Rodríguez, Ileana Martínez y Sharon Pérez

Margarita Jové , Mely Furnier y Cita Rexach

Mariali Vega y Natalia Pi

Paola Fernández y Ana Casas

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Carolina Nevares y Verushka Drouyn

Carolina Stubbe, Natalia Subirá y Cristina Trápaga

Junio • Julio 2010


“Treatment Lipstick” Con protección solar 15 e hidratantes y vitamina C es perfecto para lucir en el verano, de Bobbi Brown. “High Line” Esta nueva fragancia con esencia de tulipán está inspirada en la ciudad de Nueva York justamente de la calle Bond, de Bond No. 9.

“Génifique Repair” Equipado de una nueva comprensión de los procesos epidérmicos de la reparaciones crea el primer producto de cuidado nocturno para reparar la función de la barrera de la piel, de Lancôme. “Beach Simmer Brick” Para lucir un brillo natural con el aspecto de un radiante día de playa, de Bobbi Brown.

“Indulgent Créme Lotions” La nueva línea de productos incluye cremas bronceadoras, protectores solares y cremas hidratantes, de Hawaiian Tropic.

“Pure Finish Mineral Bronzing Powder” Nada es más seductor que el aspecto de la piel bronceada por el sol gracias a minerales puros y microligeros, de Elizabeth Arden.

“Pure Color Lip Gloss” Colección diseñada por el mundialmente renombrado maquillador Tom Pecheux. 34 tonalidades atrevidas y seductoras con tres acabados de brillo que proveen gran hidratación, de Estée Lauder.

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Agosto • Septiembre 2009


Por Verónica Rivera

Zen Spa Retreat

Starbucks

Relajación innovadora A pesar de sus seis localizaciones, Zen Spa es considerado un spa boutique porque se esmeran en continuar el contacto personal con el cliente para cambiar sus estilos de vida y transformalos a uno de mayor paz y bienestar. En la más reciente localidad del Sheraton Convention Center Hotel & Casino en Miramar, decidieron cambiar ligeramente su nombre y ofrecer un concepto bien innovador. El nuevo Zen Spa Retreat es según explica Dennis Arce, ­copropietario, un urban retreat spa dentro de los límites de la ciudad. Al llegar, se respira tranquilidad desde el área de recepción que es también el lugar en donde se adquiere la terapia al detal de marcas reconocidas como Kiehls, Décleor, Eminence y la marca propia Zendera que ofrece toda una gama de productos desde aceites hasta velas aromáticas. A su lado, se vislumbra el salón de belleza, también el cuartito del té en donde se puede realizar la ceremonia del té en absoluta privacidad. El baño completo incluye sauna, vapor, duchas y todos los accesorios necesarios para la higiene personal. Las bucatas de largo respaldo se encuentran en el lounge e inclusive en el espacio dedicado únicamente a las féminas. El ambiente de Zen Spa es un juego de los sentidos. Luz tenue, colores tierra, visuales de la naturaleza, aromaterapia y sonidos del agua emanan la paz que el invitado desea sentir. Las habitaciones de tratamiento son también un llamado al bienestar. Sus nombres Harmony, Relax, Serenity o Tranquility, entre otros, ya Junio • Julio 2010

Por DIEGO MOYETT

Un nuevo oasis de té te invitan al proceso de relajación que disfrutarás en su interior. Ya sea un masaje, faciales o hidroterapia. Pero el Zen Spa Retreat del Sheraton se diferencia por un singular menú de innovación mundial. Cada uno es un ritual diferente que combina piedras y movimientos. On the Rocks se llama el masaje tradicional con piedras calientes y acupresión que relaja los músculos y alivia algunos malestares y dolores. Rolling Stone combina piezas frías de mármol para la relajación y para promover la limpieza natural del cuerpo evitando el ciclo de crear espasmos. Rock Me Twice es un dúo de rocas blancas y negras que utiliza técnicas de termoterapia para aliviar la tensión cultural. Believe in Jade se basa en la piedra protectora del jade de quien se piensa que cura órganos, elimina toxinas y y fortalece las defensas del cuerpo. Get Chakrad utiliza las piedras Basalt Lava Stones para rebalancear la energía con la precisa aplicación de piedras de cristal que renueva el balance entre la mente y el despertar del cuerpo. Por último la terapia Stones to the Rescue mezcla piedras marinas frías con rocas de lava caliente a través del cuerpo que al juntarse con la acupresión de los pies logra una reflexología perfecta. Para disfrutar cualquier tratamiento fabuloso puede visitar Zen Spa en Condado, Guaynabo, Mayagüez, Las Olas en el hotel Caribe Hilton, Zen Spa Too para las niñas o este nuevo concepto Zen Spa Retreat en el Sheraton Convention Center o llamar al (787) 522-8433 ó 1-877-ZEN-SPA.

Se dice que el té es una de las bebidas más refrescantes que existen. Más allá de sus características de antioxidantes beneficiosas para el cuerpo, tomar té regularmente te ayudará a sentir mejor tu organismo y procurarte el bienestar. El té no tiene por qué ser una bebida agria o fuerte. Al contrario, años de experiencia han creado interesantes combinaciones de diversos sabores que convierten al té frío en una agradable bebida dulce y delicada. Ya en pleno verano, Starbucks ­Coffee Puerto Rico nos invita a transformar nuestro té a otro nivel de frescura y sabor. Las protagonistas de esta saga de sabores son Hibiscus Mango Juiced Tea, una combinación de jugos de mango y parcha. Black Currant and Rasberry Juiced Tea, una fresca combinación de jugos de raspberry y el cítrico ­­black ­currant, mezclados con delicioso té negro sobre hielo y el Mango Mint Juiced Tea, una exótica mezcla de mango y parcha con té de menta sobre hielo. Estas vibrantes bebidas elaboradas con ­infusiones de té y jugos naturales, le brindan un valor añadido a nuestra ­experiencia de disfrutar una refrescante bebida tropical. Los días viernes, todos los visitantes de las tiendas Starbucks en Puerto Rico, tendrán la oportunidad de compartir esa pasión por el té. Podrán ver, oler, probar, escuchar y sobre todo divertirse junto a los Partners que estarán llevando actividades demostrativas del producto promocional dentro de sus localidades.

Desde el año 1971 Starbucks c­ omenzó con la categoría de té, con el fin de complementar su atractivo principal que es el café. Con el tiempo, ha incorporado su filosofía de uno de sus programas de compromiso con la comunidad llamado Shared Planet que se dedica a adquirir café únicamente de lugares responsables con el ­ambiente, y la ha adaptado a las comunidades en donde se cosecha el té. Como miembro del Ethical Tea ­Partnership trabajan con otros compradores de té para mejorar las condiciones de estos cultivos. La marca de té de Starbucks llamada Tazo está dedicada a brindar mezclas de alta calidad. También llegan a las comunidades a través del proyecto CHAI Community Health and Advancement Initiative, un proyecto en unión con los Mercy Corps. Este proyecto ayuda a las comunidades cultivadoras de té y otras especias en los sectores de salud y su desarrollo económico. Desde el año 2003, Starbucks ha ­contribuido con sobre $2.4 millones a este proyecto. Starbucks Coffee comenzó a hacer historia en el año 1971, en Seattle en el histórico mercado de Pike Place. Desde su gran apertura en el 2002 en Puerto Rico ha centrado sus bases en el compromiso con la experiencia de una disfrutar de una perfecta taza de café y té en un ambiente acogedor. Para más información sobre esta promoción y otras actividades favor ­comunicarse al directorio de contacto o a través del portal cibernético a www.starbucks.com Ocean Drive 73


por Anna Astor Blanco • Fotografía Senén Llanos

“Habitante del universo” es la más reciente colección de maría blondet. recorrer sus prendas se convierte en paseo lleno de imaginación, donde el elemento sorpresa es fundamental Desde un pequeño cuarto en el segundo piso de su casa, María Blondet trabaja en la fabricación de prendas. Los colgantes provienen de planchas de plata que luego troquela para sacar las formas que serán parte de cada segmento de cada pieza. Cada una es distinta, pero salen de un mismo modelo que luego va cambiando dependiendo del tipo de piedra u objeto que cuelgue. Las cuerdas, fabricadas en cuero, son de distintos colores, algunas finas, otras gruesas y con aplicaciones de plata cosidas en ellas. Éstas forman parte de las prendas y de los nudos que crea para atar los pedazos de metal. Las formas que cuelgan son objetos que a la misma vez son extensiones de la misma pieza, pero en tamaño mayor. Pueden ser esferas y medias esferas, cuadrados, cilindros, bolas que parecen fabricadas con encajes, pedazos de lana y pequeñas placas que contienen palabras y versos y otras formas fabricadas por la joyera. El común denominador es que todas están ligadas con cadenas finas de plata y/o las tiras de cuero. María fabrica los moldes para los elementos que formarán parte de las prendas. Al momento de fundir el metal va al taller de un joyero. Prefiere hacer este proceso fuera de su hogar debido a que los gases que emite son muy peligrosos y la maquinaria demasiado grande. Las piedras utilizadas para la fabricación siempre son semipreciosas, ella prefiere las piedras en forma cruda para poder pulirlas de la manera que más le plazca. Su madre ha sido parte de su crecimiento como orfebre. Siempre cuando viajaba a distintos países le traía piedras y le decía “… toma por si te inspiras”. Y ya sabemos lo que ocurrió. Su última colección titulada “Habitante del Universo”, está dedicada a su abuelo materno Carlos Passalacqua. De su libro publicado en 1993 comparte el nombre. “Hace unos años atrás estaba limpiando una estantería de libros en mi casa y ahí estaban los libros de mi abuelo. Me puse a ojearlos y así fue como comenzó la idea de añadir los versos a mis prendas. No escribo la poesía entera, sólo extraigo una oración o una ­palabra que me llame la atención en el momento”, explica la creadora. Según María, estos fragmentos de poesía añaden emoción y una energía que es “extraída de las ideas que son internalizadas de nuestra interpretación personal”. El descubrimiento de ideas perdidas y reencontradas es una referencia hacia todas las piezas de este orfebre. La búsqueda consiste de creación y ejecución que aparece en cada prenda ­basándose en formas y en esta última colección, versos de poesía escritos por su abuelo ­materno. María añade lentamente los versos de su abuelo a los colgantes. Los talla letra a letra con clavos que tienen el nombre de la letra en su cabeza. Uno a uno los va colocando sobre la forma pegándole con un martillo suavemente. Al terminar, oxida todas las letras a mano meticulosamente con un pincel. Cuando a Blondet se le ocurrió incorporar estos pedazos de oraciones en sus prendas, pensaba solamente en la textura que creaba 000 Ocean Drive

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cada letra sobre los objetos. En aquel momento el significado de los versos era secundario, su preocupación inicial eran las formas que lograba. “Tengo dos tipos de clientes: a unos les llama la atención las formas y a otros los versos que aparecen en la prenda, es interesante cómo el significado de cada palabra o cada verso cambia dependiendo de la situación personal del individuo”, explica maravillada. La colección “Habitante del Universo” es más orgánica que sus líneas anteriores. “Mis primeras piezas eran geométricas, eran perfeccionistas. Creo que eso brota de mis principios como diseñadora gráfica donde la perfección es tan importante. Mis “pequeñas esculturas” se basaban en la construcción, en hacer cubos y formas pulcras. “Creo que fui la última ­generación que creaba tipografía a mano cortando cada letra de un papel. Lo de las computadoras justo estaba comenzando”. Mientras comenta, va colocando las palabras que parecen hipnotizarla, dentro de la imperfección ella es perfeccionista. “Ahora es más divertido”, dice la orfebre sin levantar sus ojos del escritorio. “Me siento más libre cuando hago las piezas, no estoy midiendo y mi preocupación no se limita a la perfección. Trabajo la perfección de la imperfección. Cuando dibujé los corazones para la primera producción, hacía las dos mitades perfectas. Un día se me ocurrió que mi hija podía crear los elementos, pero ella está siempre en el colegio y no estaba disponible cada vez que trabajaba las prendas. Decidí que para lograr mi perfección imperfecta tendría que dibujar con mi mano izquierda, repito las formas una y otra vez hasta que encuentro la que más me guste, lo mismo hago con el resto de los objetos”. Para Blondet los objetos extraviados y los errores no cuentan, sólo valen las soluciones. “Me fijo en los trozos sobrantes de troquelados anteriores, veo una curva, un triángulo, alguna forma que me lleve a un objeto nuevo… hay obstáculos que me motivan a llegar a una conclusión”. Estas piezas no se limitan a trozos que salen de planchas grandes, aparecen a menudo del espacio negativo de donde un pequeño trozo se cortó. Casi todo lo recicla para utilizarlo de nuevo, si no encuentra inspiración en los cachos sobrantes, los funde otra vez para crear otras planchas y empezar nuevamente. En cuanto a su proceso de creación y fabricación, Blondet utiliza el elemento sorpresa. En su estudio hay libretas pequeñas y papelitos que contienen ­trazos y

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versos que va acumulando. “Siempre estoy pensando, ­creando… tengo libretas y papelitos por todas partes por si se me ocurre algo. Mi inspiración viene a todas horas, a veces parece que estoy viendo la televisión y en realidad estoy maquinando ideas nuevas o soluciones para mi próxima colección. Tengo dibujos escondidos y cuando estoy limpiando o moviendo cosas de lugar, encuentro esos bocetos y para mí es una sorpresa, me encanta encontrar mis ideas perdidas o traspapeladas. A veces no me inspiran y las vuelvo a guardar por si acaso las necesito luego”. Las prendas intentan invocar la creatividad de los compradores. Ella dice que cada collar se puede utilizar de diversas formas. Las cadenas y tiras de cuero se pueden combinar con nudos que cada persona puede hacer para que la prenda se convierta en una creación única. “Hay distintas maneras para llevar las prendas, yo las uso hasta de cinturón”. María Blondet crea toda su imagen corporativa, sus estantes de presentación están hechos de cajas de vino de madera que pinta a mano con los símbolos de la ­colección: cruces, corazones y flores. Los colores son los mismos que corresponden a los tonos de las cuerdas de ante y cuero que utiliza en la creación de las piezas. “Sólo utilizaba cordones negros para las prendas ahora los estoy haciendo en todos los colores…” Ella también crea sus propias bolsitas que contienen un químico para limpiarlas y guardar las prendas, e incluye instrucciones para su limpieza. Sus colecciones se encuentran en varios lugares, incluyendo el Museo de Arte de Puerto Rico y la joyería Reinhold de Plaza las Américas, y el El San Juan Hotel & Casino en Isla Verde. Para las prendas que están disponibles en Reinhold, María añade un toque de oro de 18 kilates que sobresale de la pieza, muchas veces es la repetición del objeto presentado en un tamaño menor, otras veces un pedazo geométrico con cortes más rectos. Lo más importante para María Blondet es ­familiarizar a las personas con su colección. “Aunque me gusta que cada pieza sea original y distinta, parte de mi trabajo es que el público entienda que las formas que utilizo son personales, es decir, que mis símbolos se convierten en algo reconocido y que cada pieza es única siempre y cuando mantengan su familiaridad”. La colección “Habitantes del Universo” es tan imperfecta como el mismo mundo y tan perfecta como el amor con la que fue realizada.

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POR MARIEL ECHEGARAY • FOTOGRAFÍA SENÉN LLANOS


••• LA BELLEZA DEL RESULTADO OBTENIDO POR EVA ROSADO EN ESTA RESIDENCIA TRASCIENDE EL MERO DISEÑO DE UNOS INTERIORES

LA DISEÑADORA de interiores Eva Rosado se resiste a definir su estilo personal. “Mi estilo tiene que ser el de mi cliente. Para poder ejecutar sus deseos, no puedo atarme porque a fin de cuentas la casa, el espacio, tiene que reflejar a quien lo vive, no a mí, ni mi gusto o preferencia personal”. Sin embargo, dentro de su profesión tiene sus favoritos. Le encanta crear desde el vacío, desde el lienzo en blanco donde traducirá la personalidad del cliente. Para Eva, el diseño de interiores es algo muy distinto a la decoración. La decoración no va más allá de pintar, colgar cortinas, comprar muebles y combinar accesorios. El diseño de interiores es mucho más, trabaja desde el esqueleto de la casa, con los patrones de piso, los techos, los patrones de las paredes, hasta el diseño del mobiliario, los gabinetes, las puertas, los mosaicos inventados para un baño, una cortina trabajada más allá de la tela, la conjugación de diversidad de materiales. Otra de sus preferencias y tal vez el rasgo distintivo de sus proyectos, es el uso de la madera. Trabajó por muchos años con una firma que se dedicaba a la construcción de interiores y mobiliario en madera, lo que ella llama el architectural millwork, o ebanistería arquitectónica, y diseñaba paredes, muebles gabinetes y clósets. Eva entiende que en todo diseño, la madera es el toque que trae la calidez humana, es el valor añadido, dice, dentro de por ejemplo, el estilo minimalista o una ambientación donde predominan la frialdad de los metales, cristales o acrílicos. Los interiores diseñados por Eva para esta residencia ilustran este concepto suyo. Se trataba aquí de una familia que se definió como normal, cuya prioridad eran las niñas que se moverían por

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todas partes. Los muebles y materiales tenían que ser “amistosos” para ellas y sus visitantes, resistentes y funcionales. El resultado final debía reflejar el estilo moderno y elegante que caracteriza a la pareja y a sus niñas. Querían un comedor grande, para doce personas, pues les gusta entretener en la casa. Querían espacio prominente para las obras de arte del artista puertorriqueño Miño Reyes que ya formaban parte de su colección personal. Le pidieron a la diseñadora que los entrevistara a todos, niñas y adultos, para saber lo que les gustaba y deseaban y tuvieron varias “sesiones de diseño”. No les gustaba el plano tan abierto del área de la sala, comedor, sala de estar y cocina. Querían de alguna forma dividir estos espacios sin que se perdiera la sensación de amplitud de la estructura original. Este era el reto… Y como era de esperarse, nuestra diseñadora convirtió los trabajos en madera en el motivo recurrente del proyecto. Iniciamos el recorrido en el recibidor y la puerta de entrada diseñada por Eva, en la cual integró todas las maderas que luego utilizaría en los diferentes espacios de la casa: el maple de la cocina, el cherry de las paredes, el caoba de las puertas. En el pasillo del recibidor el punto focal son las obras de arte de la colección de la familia. Aquí, como en otras áreas de la residencia, el tema del color brillante se introduce a través del arte. A la derecha se encuentra la sala formal. De inmediato podemos apreciar las paredes de madera creadas para separar y eliminar el plano abierto que la familia no quería y a la misma vez crean la transición elegante entre cada una de estas áreas. Estas paredes enmarcan los espacios, los definen en su uso y carácter. Se sabe sin lugar a dudas que ésta es la sala, acá el comedor, luego la sala de estar. En la sala, Eva conjugó estilos y texturas. Se destacan las sillas Wasili que de inmediato evocan el tema de lo clásico en el diseño de muebles. Para crear contraste dramático con la piel negra y el acero inoxidable cromado de estas dos piezas, utilizó butacas tapizadas en blanco, un chaise lounge tapizado también. Bajo el arco de madera de la pared que separa la sala del comedor se disfruta del cristal ahumado en la mesa de centro y el lino blanco para el sofá. Todo anclado por una alfombra de área en estampado animal y encuadrado por el cortinaje de las ventanas a doble altura. Para dar calidez al entorno se posicionaron varias mesas en madera oscura que rompen con el blanco de los muebles y las cortinas y la frialdad del cristal y el acero inoxidable. Al comedor llegamos atravesando el gran punto de interés visual en estos dos espacios. La pared de madera en arco es también diseño de Eva. La mesa de diseño, larga de superficie suave y lisa lacada en blanco sienta a doce comensales en sillas en piel blanca. Una gran pintura es el estallido de color junto a la iluminación de las tres modernas lámparas que cuelgan sobre la mesa. Las cortinas corrugadas son un interesante juego de texturas entre el óleo y la mesa, formando un trio. Subimos a los dormitorios y encontramos que cada uno cuenta la historia de sus habitantes. Para la habitación del matrimonio se buscaba un oasis de descanso para la pareja después de un largo día de trabajo. Nuevamente encontramos la mezcla de tendencias, de líneas curvas y rectas, los elementos orgánicos en la pared de grass cloth y las incrustaciones en tonos más claros en las gavetas de las mesas de noche. Moderno, nada abrumador, pero lleno de materiales ricos y tonos que evocan la calidez del hogar. La habitación de la niña mayor, de once años de edad, en plenos tweens, refleja su personalidad tranquila y apacible y a la vez tiene la capacidad de crecer con ella. Juvenil, pero en un estilo que la llevará a la adolescencia y más allá. Aquí Eva utilizó todas las gamas del apacible turquesa, del azul y del verde. Los cojines decorativos de la cama inspiraron los círculos bordados especialmente sobre las cortinas y los de las lámparas colocadas a diferentes alturas que cuelgan del techo pintado para imitar el cielo. La habitación de la más pequeña, de seis años de edad, es otra historia. Para la inquieta y extrovertida, a quien no le gustan los tonos claros, los colores fucsia de las franjas hechas a la medida en cintas, y las mariposas y estrellas que cuelgan de la cenefa sobre la divertida cama que recuerda un pequeño teatro de marionetas. Junto al tema recurrente de las maderas, explica la diseñadora Eva Rosado, la iluminación inteligente, es otro detalle clave que realza el diseño de los interiores de la residencia a la vez que promueve la conservación de la energía. Esta iluminación programada tiene la virtud de crear “escenas” en las áreas que se decida iluminar y se controla desde varios paneles ubicados en la entrada, en la cocina y en el dormitorio principal. La línea de luces que dirige el camino en la escena de bienvenida, por ejemplo, ilumina el vestíbulo, la sala y el comedor y acentúa las obras de arte que se encuentran aquí. Por otro lado permite controlar la intensidad de la luz para crear el mood deseado en el área de entretener, bien sea para una gran fiesta o para una cena íntima. La belleza del resultado obtenido por Eva Rosado en esta residencia trasciende el mero diseño de unos interiores. Estriba más bien en que refleja la personalidad de esta familia que quería usar y disfrutar de estos espacios. Aquí se vive, se juega, se hacen las asignaciones escolares, se recibe a la familia y a las amistades. Ni un solo detalle de la elegancia moderna y acogedora que refleja sus gustos y estilo de vida fueron sacrificados, al contrario.

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Ar

La edición 2010 de la más importante feria de arte en la ciudad de Nueva York, Armory Show, fue considerada un éxito rotundo por parte de sus organizadores. Sin embargo, el que las multitudes hayan roto récord de asistencia, no garantiza presentaciones elegantes, buen ambiente y ventas importantes. La asistencia del público a la feria fue la más alta desde su creación hace doce años, lo que indica que esta prevalecerá a pesar de la recesión global y mantendrá a la ciudad de Nueva York en el mapa global de las ferias de arte contemporáneo. Aunque los expositores reportaron ventas sólidas, está claro que están muy lejos de alcanzar las ventas de años anteriores a la recesión. Como acontecimiento cultural, la feria de arte sigue siendo un evento ­sobresaliente y durante esa semana, hubo varias ferias paralelas que ­incluyeron a la muy reconocida ADAA en Armory Park Avenue con récord de visitantes que llenaron los dos muelles en Hudson (92 y 94) hasta el tope de su capacidad, y superaron todos los registros anteriores de asistencia: ­hicieron acto de presencia más de 60 mil visitantes durante el evento de cinco días, mientras que el año pasado se habían registrado 56 mil. A pesar de coincidir con la semana de entrega de los premios Oscar, los visitantes incluyeron a varias celebridades

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como Sophia Coppola, Jason Schwartzman, Glenn Close, Mike Myers, Kyra Sedgwick, Frances McDormand, el diseñador Calvin Klein y los músicos Michael Stipe y Bjork. El prestigioso preestreno VIP de la feria del Muelle 94 del Armory Show, enfocada en arte contemporáneo, trajo a muchos coleccionistas y negociantes de arte, quienes se mostraron muy contentos con las ventas, algunas de las cuales se incrementaron gracias a la nueva Bienal Whitney 2010, en el Museo Whitney de Arte estadounidense -que tuvo mucho éxito desde su apertura-, en la cual una multitud llena de celebridades paseó con entusiasmo de un pabellón a otro. Aunque la conversación de la feria se centró en el tema de la tan deseada recuperación del mercado, hubo un­ ­desarrollo muy interesante que fue la proliferación de ­pabellones sólidamente curados enfocados en representaciones monográficas de artistas. La mayoría de los ­pabellones de artistas en solitario fueron producidos por galerías de Nueva York. Paul Kasmin, quien presentó una exposición sólo de pinturas del artista James Nares, ha adoptado este modelo en el Armory durante los últimos tres años. Durante los varios días de la feria hubo ventas notables,

que incluyeron una pintura reciente del artista Damien Hirst, la cual se vendió por cuatro millones de dólares en la galería londinense White Cube, que también reportó haber vendido una pintura de Gabriel Orozco por 250 mil dólares; la galería Lisson, también de Londres, vendió un Anish Kapoor por 758 mil dólares. La galería Thaddaeus Ropac de París, también registró cifras grandes, habiendo vendido una pintura de Georg Baseliz por 560 mil dólares y una escultura de Anthony Gormley por 350 mil dólares. También hubo muchas ventas de cinco cifras: la galería Jack Shainman de Nueva York vendió un traje de Nick Cave por 75 mil dólares; y la galería Faurschou de Copenhagen vendió un paisaje de Edvard Munch a un coleccionista privado por seis millones de dólares. Este año la feria Armory trajo el mayor número de expositores del más nuevo distrito de galerías de Nueva York -el Lower East Side- y declararon que su participación fue un éxito. El Armory Show fue una maravillosa oportunidad para presentarle a los curadores provenientes del Tate Modern de Londres, Kunsthaus Graz de Austria, Museo de Arte Moderno de Sao Paulo, Power Plant, Centro Pompidou (Amigos del Museo Nacional de Arte Moderno), Moderna Musset, Museo Stedelijk de Arte Moderno, Galería Serpen-

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POR Cota Cohen / Raphael Castoriano / Jovana Stokic

ArmoryShow

¡Deleita a Nueva York!

ArmoryShowArmoryShowArmoryShow ArmoryShow ArmoryShow ArmorySho tine, Museo de finas Artes, Boston, Museo de Arte de ­Dallas y muchos otros, a los artistas jóvenes que estas galerías ­representan. La feria que realmente cambió la percepción que se tiene del ­concepto de feria de arte, fue Independent, una forma híbrida que reunió a los galeristas más interesantes que a menudo han participado también en las otras ferias, pero que en esta tuvieron la oportunidad de exponer de una forma libre de restricciones. Independent se llevó a cabo en el antiguo edificio Dia -en lo que se llamó X Initiative Space-, en West 22 St. La ­coleccionista de arte Mera Rubell, quien estaba visitando el pabellón de la Galería Bortolami con su esposo, comentó que a este le fascinó la manera en que los pabellones podían “respirar”. Los galeristas Elizabeth Dee y Darren Flook organizaron esta feria como una alternativa más democrática, de mente más colectiva, en comparación a las otras ferias de arte desarrollándose en Nueva York durante la semana de Armory. Aunque en el programa se anunciaba como un ambiente popular con más énfasis en exhibir arte que ­venderlo, como una exposición colectiva, el evento fue, definitivamente prestigioso y codicioso. Uno de los destinos más populares fue el pabellón de Ed Winkleman, negociante de arte de Nueva York, el cual exhibió un escenario de la réplica de la oficina del astronauta ruso Yuri Gagarín, completa con mapa, globo terrestre, escritorio y alfombra, obra de la artista Eve Sussman. A las personas les gusta decir que Nueva York no necesita más ferias pero la feria Independent contradice ese decir. Es más pequeña y más interesante que otras y

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aunque las ventas se estaban manejando con discreción, porque hay un aspecto ligeramente transgresivo referente a los negociantes de arte que llevan a cabo negocios fuera del contexto de las exhibiciones (que es exactamente lo que hizo excitante este evento híbrido), sin duda estas transacciones se estaban llevando a cabo en otros pabellones durante la inauguración. Como parte de “Conversaciones en Independent”, la empresa creativa Kreemart desarrolló un salón, una especie de panel de discusión. El tema fue provocadoramente titulado “On Gluttony” (Acerca de la glotonería): “La sociedad francesa, especialmente la parisina, es glotona”, dijo Claude Levi Strauss. “Más o menos cada cinco años necesita atapuzarse algo nuevo en la boca. Lo mismo puede decirse del mundo del arte contemporáneo: es un mundo en el cual hacen falta cosas nuevas para satisfacer deseos viejos. Es glotonería en el arte. ¿Es contagiosa? El panel buscó respuestas en relación al placer que se siente por el arte y la comida y la corriente golosa del mundo del arte. La moderadora fue Jovana Stokic, historiadora de arte y co-escritora de este texto que incluyó al fundador de Kreemart y también escritor, Raphael Castoriano, al artista Will Cotton, al invitado Anthony Haden Guest, a la periodista y autora Rachel Lehmann, a Jennifer Rubell, dueña de una galería de arte, a un artista de comida y a Linda Yablonski, periodista. El final de la semana de Armory tuvo un evento espectacular que fue el pre-estreno de la retrospectiva de performance en el Museo de Arte Moderno (MOMA) que

se remonta a los orígenes de la prolífica carrera de Marina Abramovic (con aproximadamente cincuenta trabajos que incluyen más de cuatro décadas de sus primeras intervenciones y piezas de sonido, trabajos de video, instalaciones, fotografías, performances individuales y en colaboración con Ulay (Uwe Laysiepen). En una iniciativa para transmitir la presencia de la artista y hacer sus actuaciones históricas accesibles a una mayor audiencia, la exhibición incluye las primeras re-ejecuciones de los trabajos de Abramovic por parte de otras personas. Es la primera vez que algo así se ­lleva a cabo con un museo como escenario. Además, un nuevo trabajo original ejecutado por Abramovic marcará la mayor duración de tiempo durante el cual ella ha ejecutado una sola pieza individual. Todas las ejecuciones, una de las cuales involucra la participación de los espectadores, se desarrollará a lo largo de toda la duración de la exhibición, comenzando cada día antes de la apertura del museo y continuando hasta después que este cierra para así permitir a los visitantes experimentar lo eterno de los trabajos. Hay una instalación cronológica del trabajo de Abramovic incluída en la Galería Tisch en el sexto piso del museo, la cual revela las diferentes maneras para representar, documentar y exhibir sus trabajos, bien sean efímeros, basados en el tiempo o basados en los medios. Pero a pesar de todo, lo más intrigante de todo es ver a la propia Marina Abramovic ejecutando sus obras de una forma tan calmada que de cierta manera lleva a los espectadores más allá de todo el revuelo de esta semana del arte.

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José Gut iérrez A través de su lente POR ANNA ASTOR BLANCO • FOTOGRAFÍA JOSÉ “PITI” GUTIÉRREZ

En griego, la palabra fotografía significa “diseñar con la luz”, pues no es otra cosa que el proceso de capturar imágenes y almacenarlas en un medio de material sensible a la luz. Gestos, sonrisas, paisajes, ambientes alegres o desoladores, grandes rascacielos, detalles, productos, cualquier cosa es apacible al lente. Todo se transforma una vez pasa por ese pequeño hueco. La fotografía puede tener muchos usos documentales, periodísticos, familiares y más. Como medio artístico, se encuentra en plena evolución. Cada vez más, vemos exhibiciones de impresionantes fotografías, capaces de desatar las más sensibles emociones. Para el fotógrafo de profesión José Gutiérrez, conocido como Piti, el lente es su forma preferida de expresión. “Es importante la

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espontaneidad de la cámara. Es verdad que muchas veces tengo en mente una idea específica de lo que quiero, pero de esa idea al producto final todo puede ser distinto”, explica su proceso creativo. Este fotógrafo no se limita a ciertos temas, siempre está en la búsqueda de imágenes y sensaciones que puedan combinar su obra artística y su obra comercial. Su última serie está basada en el tren urbano de Puerto Rico, serie que ha sido adquirida recientemente como colección permanente del Museo de Ponce (MAP) considerado un gran logro para un artista que hace su transición de joven a media carrera. El estudio del tren urbano puertorriqueño es un tema que se puede considerar fuera de lo normal, pero Piti nos muestra otros

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Las fotografías no sólo celebran el ojo de José Gutiérrez, sino también el logro de la arquitectura

aspectos del lugar fotografiado y como una ilusión óptica nos perdemos entre formas y colores donde la imagen reconocida se transforma en una abstracción. La obra consiste en piezas que juegan con elementos geométricos balanceándolos armoniosamente sobre un plano. Muchas parecen simétricas, un recorte de una imagen reflejada doble con diferencias sutiles que nos hacen creer que la imagen no está manipulada. Los espacios son estudios de color y perspectiva que invitan al espectador a atravesar el horizonte y llegar a un punto que va mas allá de la imagen, perdiéndose, y esperando otra imagen a repetirse, como si flotara por un tubo infinito o una nave espacial perteneciente a una película de ciencia ficción. Así lo podemos percibir en una imagen donde vemos las escaleras mecánicas que mantienen la sensación de tridimensionalidad. A primera vista no detectamos el tema y nos perdemos otra vez entre las formas. Es un juego de adivinanzas que nos sorprende en cuanto reconocemos la imagen. Las fotografías no sólo celebran el ojo de José Gutiérrez sino también el logro de la arquitectura. “Para hacer esta serie tuve que ir muchas veces a la estación del tren”. José Gutiérrez hace series de cinco incluyendo una prueba de artista con la que se queda. La obra artística para la venta rota entre lo documental y arquitectura donde José muestra distintos aspectos del humano en distintas situaciones. “Mi fotografía se divide en dos aspectos, mi obra artística y mi obra comercial. Trabajo de forma independiente para diferentes agencias de publicidad. Muchas de mis fotografías se ven frecuentemente por ahí…”, se ríe modestamente el fotógrafo. “Mi mentor fue Jorge Ramírez, trabajé como asistente y ­gerente de su estudio del 1994 al 1998. El fue quien me ayudó a entender el aspecto comercial de la fotografía”. Experimenta con dos métodos fotográficos, la forma digital y la análoga, es decir con rollos de película y revelado a la antigua dentro de un cuarto oscuro. Piti utiliza este tipo de revelado para las fotografías que piensa ofrecer a la venta como obra de arte. Dentro del cuarto oscuro el fotógrafo juega a ser alquimista entre químicos y líquidos y la imagen aparece como magia sobre un papel. La luz es parte del medio, por eso la primera fotografía fue llamada heliografía o dibujo del sol, ahí es donde el fotógrafo se convierte en un científico convirtiendo la luz en algo tangible. “Yo revelo mis fotografías en blanco y negro, tengo un cuarto oscuro. Las fotografías a color las envío a Nueva York en donde saben la técnica del ­color. Es más difícil este revelado ya que los químicos deben estar bajo una temperatura ideal, es bastante complicado. Ahora ya casi no hay laboratorios para revelar de forma análoga ya que el medio está cambiando y las impresiones están hechas a máquina. Estoy consciente que se están viendo fotografías manipuladas por algún programa de computadora. Yo no veo que eso sea incorrecto en cuanto el desarrollo de la fotografía, pero este medio todavía sigue en experimentación. He visto Junio • Julio 2010

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José Gut iérrez A través de su lente

como muchos fotógrafos jóvenes sobre-imponen dos fotografías para crear una imagen, me parece maravilloso lo que se está logrando, pero creo que también es importante que estos jóvenes artistas aprendan a revelar cómo se hacía antes”. Gracias a su medio artístico, José ha podido visitar diversos países como Cuba, Nepal y China. En sus fotografías logra capturar la esencia de un país sin que el espectador se sienta que está mirando a través de una ventana a un universo extraño. Esa familiaridad que se encuentra dentro de sus imágenes intenta reflejar el aspecto humano y de ese modo acercar al observador a la escena. Gutiérrez es un comunicador de similitudes más que diferencias, desea aproximarnos a la imagen más que a separarnos. En una de ellas, observamos tres adolescentes que se asoman a una tienda en donde venden todo tipo de sodas caramelos, etc. Si el espectador no se detiene a contemplar los productos y los caracteres asiáticos, no ­realiza que esta tienda pertenece a algún país del oriente. En otra foto unas niñas en trajes de ballet azules se alinean para presentarse, sus brazos puestos como las asas de una jarra y sus cuerpos redondos infantiles parecen floreros chinos que simulan una escena del océano con un caballito de mar como parte del tema. En estas pequeñas, de quienes el artista ­eliminó sus identidades encuadrando la imagen desde los cuellos hacia abajo, otra vez el fotógrafo dirige la mirada a una imagen identificable, se sabe que se trata de niñas y un recital en cualquier país pero todavía tenemos la sensación que esta imagen es extranjera quizás por la estética de de la moda pero ésta es tan sutil que ignoramos lo que nos parece extraño. En el 2009 José Gutiérrez tuvo la oportunidad de viajar a China con la Galería Viota para participar en la feria de arte de Shanghai. “Tuvimos una buena recepción de los chinos. Es increíble, las personas allá pasaban por nuestro ­pabellón y nos preguntaban de donde éramos, no sabían donde estaba Puerto Rico y su curiosidad era realmente honesta, querían ­aprender. Las personas detenían a contemplar las obras durante mucho tiempo, se iban y regresaban a observar la misma pieza. Los coleccionistas de allá si están interesados en la adquisición de una obra te compran, no es como ferias que algunos clientes parecen tener interés y al final nada se completa. Los chinos son serios cuando quieren una pieza para su colección y son capaces de entrar en un booth y comprar todo a golpe, su entusiasmo de comprar es tanto que lo ­quieren todo. Fue una experiencia inolvidable para el grupo de los artistas que representa la galería Viota, fue maravilloso ese viaje, nos unió como personas y como artistas”. No todos los artistas participan en esta feria china, cada uno debe pasar por un jurado para ser escogido y poder mostrar sus piezas en ­Shanghái, son muy estrictos en cuanto la curaduría de las obras presentadas en la feria, cosa que hacen para mantener la calidad de las piezas para la venta.” En cuanto a su futuro como fotógrafo Piti comenta: “tengo muchos viajes en mente para desarrollar nuevos proyectos. Siempre tengo algo nuevo”. Al igual que indicó al principio que la fotografía es espontánea, su vida también la mantiene abierta a nuevas experiencias y oportunidades.

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Por Mariel Echegaray

Valentino Sciotti

La Bodega de Méndez Top 100 Wines

El evento Top 100 Wines de la Bodega de Méndez es uno de los más esperados por los amantes del fruto de la vid. En su cuarta edición, reunió importantes enólogos y bodegueros para apreciar los cien mejores vinos del Portafolio ­Premium de esta compañía, comenta el sumiller Sandro Giulimondi, gerente de la división de vinos de Méndez & Company. La filosofía, explica Giulimondi, es defender la cultura del buen vino, del servicio y de la mejor relación calidad-precio. Como educador en vino, ­Giulimondi se ha propuesto que más allá de degustar excelentes vinos, esta sea una oportunidad de refinar el conocimiento en ­cuanto a lo que debe exigir cuando compra un botella de vino y lo que debe esperar ­cuando el vino, ya en copa, pase a su vista, nariz y boca. “Cada uno de los cien vinos presentados tienen ratings de más de 90 puntos en revistas especializadas”, continúa ­Giulimondi. Concluye el experto que todos son “vinos de gran expresión, típicos y únicos que no sería fácil tener disponibles para catar en una misma noche”. Este año estuvieron presentes Isaac Muga, Hernán Amenábar, Valentino ­Sciotti, Flavio Andreatta y Emmanuel Kemiji. Hernán Amenábar, enólogo de las bodegas Undurraga en Chile, comenta que ser una de las principales bodegas de su país y muy conocida en Puerto Rico, no ha sido razón para caer en el cansancio. Por el contrario, constantemente renuevan tecnologías y apuestan a nuevas variedades, a nuevos sistemas de ­vinificación. Junio • Julio 2010

Aliwen -nombre mapuche de un árbol sagrado- es uno de los más conocidos de Undurraga. Este es un vino de calidad reserva a precio factible, que refleja las tendencias modernas. La línea más sofisticada y tradicional es Sibaris y la más nueva, TH Terroir Hunter, producción limiada. Esa noche probamos ­Terroir Hunter Sauvignon Blanc 2007 y Undurraga Founder’s Collection Cabernet Sauvignon 2006. Isaac Muga, propietario y enólogo de Bodegas Muga es el más joven de una larga tradición familiar de vinicultores. Isaac habla de lo vinos modernos como el Muga Reserva 2005 y explica que la evolución es evidente. Frescos, de ­maderas mejor integradas, más llamativos, complejos y aromas más frutales. Entre sus vinos presentados esa noche considera ejemplo de los modernos el Torre Muga 2005 y el Muga Aro 2005 Valentino Sciotti, socio y export manager de Farnese Vini, en Italia, entiende que el reto de bodegas centenarias como la suya, es hacer vinos que atraigan al consumidor joven y atiendan los ­reclamos del tradicional. El vino para hoy debe ser fácil de beber con los nuevos estilos de comida. Entre los más populares Sciotti menciona Edizine, un vino que ha ganado numerosos y prestigiosos premios como el mejor tinto del año. En cuanto a lo que se perfila para el futuro, los tres coinciden en que la tendencia es hacer vinos menos pesados, más frutados, menos alcohol, menos madera. El lado gastronómico para complementar los vinos, estuvo a cargo de la chef ­Lorraine Colón.


miX on the Beach

eXótico. eXquisito. eXcitante por Mariel Echegaray FotografÍa Arthur Belville Para vivir la experiencia de W Retreat & Spa en Vieques hay que romper los códigos, desconectarse y aprender a nombrar las cosas con un nuevo vocabulario. Más que una marca, los hoteles W representan un estilo de vida definido por lo contemporáneo y el lujo velado. Es un dejarse encantar para ir descifrando, encontrando nuevos significados, elementos medio ocultos. Y comenzamos a percibir el todo bajo una nueva luz que colorea lo anterior y nos llena de anticipación. El encanto del fluir se transforma en un delicioso flu-wir que conduce a sucumbir ante un ­Vieques, transformado aquí en W-Vieques. Esto es lo que se conoce como el factor Wow y comienza a sentirse en el privado W Lounge en el aeropuerto Antonio Rivera Rodríguez. Allí los huéspedes 86 Ocean Drive

hacen su registro mientras saborean las primeras tentaciones de canapés y refrigerios de la cocina de las empresas del renombrado chef francés Alain Ducasse, considerado uno de los mejores chefs del mundo, y de su chef ejecutivo, Dagan Lynn. Camino al Retreat, es la riqueza natural del entorno la que comienza a surtir efecto. La primera visión al llegar es la exuberancia del follaje que recubre las paredes, las maderas recuperadas trabajadas y recombinadas de forma tal que revelan toda la riqueza del grano. Una vez adentro en el Welcome Desk y en el ­Living Room la diversidad de texturas, de materiales naturales, reciclados, reusados con diferente propósito, juegan con los diseños creados por la diseñadora española Patricia Urquiola de Studio Urquiola en ­Milán.

A un lado del Living Room se encuentra el bar muy chic, muy moderno, en armonioso contraste con los ­elementos tierra y madera . En una pared, escrito como en una gran pizarra, está el menú de bar y cocteles con rones de Puerto Rico. Aquí continuamos la experiencia del W Lounge donde brindamos con el sommelier de V. Suárez, Andrés Lugo, con Champagne Taittinger Brut y luego Nocturne Sec. Raúl González director de bebidas y alimentos del hotel nos obsequió una degustación de los cocteles de la casa. Primero, Rum Coctail Mojito y un toque de ­Taittinger, luego, el clásico Rum Planter’s Punch, seguido de Dragon Daiquiri con chiles Thai. No podía faltar un Hemingway con ron oscuro, toronja y ­marrasquino, el tropical Hurricane con ron claro y oscuro y piña, y , Junio • Julio 2010


El chef, Alain Ducasse

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mi favorito, Dolce Havana, ron, Campari, toques de china, Triple Sec. Cerramos con Downhill -cuidado que engaña con su sabor suavecito- y ­Acapulco Daiquiri. Para acompañar, los amuse bouche du chef ­Dagan: shots de Gazpacho de tomate y tostadas de pan rústico cubiertas de fondue de tomate y jamón Pata Negra. Todos los ambientes en W tienen su propósito y están sabiamente planificados para llevar a un confort sin costuras. Así, de la barra nos movimos al inmenso sofá de cemento recubierto con mullidos cojines que rodea el fire pit, donde se celebra el ­ritual del atardecer mientras se saborean los canapés del chef, tragos de la casa o su bebida favorita. Pero el aclamado restaurante nos estaba esperando… miX on the Beach, el comedor más formal, se encuentra aquí en Wet. Nuevamente el fluir predomina. No hay divisiones sólidas, pero cada lugar tiene su personalidad. Las mesas libres de ­mantelería pesada, lucen la madera de los topes y los centros de driftwod que las adornan. Sobre ellas, para bajar un poco el nivel de los techos y que a la vez pueda entreverse su altura, exquisitos trabajos en hexágonos de finas piezas de madera, que recuerdan la maravilla arquitectónica de un panal de abejas. Hacia el interior se ubica la mesa alta comunal y más allá otra mesa muy baja, cuadrada, ­rodeada de otomanes, ideal para cocteles, canapés o para cenar bien lounge. A modo de trasfondo, miX on the Beach es el primer restaurante en el Caribe del chef Alain Ducasse. La empresa conocida mundialmente como Alain Ducasse Enterprise se distingue por la búsqueda constante de la excelencia culinaria y el arte de la hospitalidad para una distinguida clientela internacional. Entre sus restaurantes se destacan el maravilloso Le Jules Verne en la misma Torre Eiffel, el íntimo y exclusivo Plaza Athénée también en París, Spoon Paris que ya cumplió diez años y fue el primero de varios con ese nombre localizados en Francia, Louis XV en la Place du Casino de Monaco y muy cerca La Trattoria Sporting Monte-Carlo. Para satisfacer su clientela exclusiva que viene de lejos a verlo y saborearlo, el chef Ducasse se rodea de un talento seleccionado cuidadosamente, como es el caso de Vieques. La pureza y calidad de los productos, el conocimiento de las técnicas ­modernas y la visión única del servicio caracterizan los restaurantes de Ducasse, explica Chef Lynn ­Dagan, chef ejecutivo destacado en Puerto Rico, quien ha laborado junto a Ducasse por más de diez años en diferentes restaurantes. Comenta Dagan que se crió en una finca en ­Upstate New York y de ahí su conocimiento y respeto por el producto más fresco, preferiblemente cultivado en los terrenos de la casa. Estudió cocina en Portland, Oregon para más tarde regresar a la Gran Manzana en donde hizo su práctica profesional. Recuerda como determinantes sus experiencias en PerSe y en el restaurante de tres estrellas Michelin

Alain Ducasse on the Essex House. Dice Dagan que lo que lo atrajo a unirse al grupo Ducasse fue la filosofía de que la cocina debe ser 60 por ciento ingrediente y 40 por ciento técnica. Esencialmente éste es el principio que rige las selecciones que ambos crearon para miX en Vieques. Antes de sentarnos a la mesa, hay que hablar de las facilidades de la cocina central de miX, adaptada por Ducaisse, de unos seis mil pies cuadrados, por supuesto, la más grande del Caribe. Desde aquí Dagan junto a su sous chef Sebastian Roundier y un equipo de 36 “talentos”, maneja todo el servicio de comidas del hotel, desde los panecillos y canapés del W Lounge, el servicio a las habitaciones, las tapas en el Living Room Bar y en el fire pit, las comidas livianas en Wet, hasta un seared foie gras a la hora de la cena en miX, una cena romántica de siete platos servida con todo lujo en la habitación o un picnic para la playa. En esta espectacular cocina el diseño y el equipo son lo último en tecnología. Y ni hablar de las piezas de servir, vajillas y cubiertos que fueron traídos especialmente de Francia e Italia. Toda esta infinidad de formas apuntan a otro de los postulados de las empresas del chef Ducasse. No es únicamente la calidad el producto y la maestría en la ejecución del chef. De igual forma, la presentación y el servicio en la mesa van a la par. “Mi visión para miX on the Beach fue crear un destino epicúreo en el corazón del Caribe”, dice Ducasse. La fragancia, el colorido, la variedad de sabores de las frutas y vegetales locales, el paisaje exuberante y la elegancia natural de Vieques fueron la inspiración de ambos chefs para crear un menú refrescante, mezcla del mar y la tierra, de los sabores del Mediterráneo y del Caribe. Dagan describe su cocina como “simple and straightforward”, sin perder el ­encanto y el misterio que rodea la alta cocina, sin apartarse de las expectativas de cenar en un restaurante de Alain Ducasse. En términos gastronómicos, la unión de estas filosofías es un concepto que respeta los elementos de la cocina clásica francesa que distingue al chef ­Ducasse y la personalidad de la cocina caribeña. Aunque Alain Ducasse es el cerebro y corazón del grupo, Dagan tiene completa libertad para explorar los parajes viequenses, para empaparse de la cocina local e ir agregando toques que le dan la personalidad única a MiX en Vieques. Este hijo adoptivo de ­Vieques ya está experimentando con las típicas arepas de coco y el potencial de la nativa quenepa, con una noche de Piñones en el área de la piscina, para introducir a los huéspedes a las delicias de las frituras exquisitamente elaboradas à la Ducasse/Lynn. De la cocina de miX on the Beach salen diferentes menús bajo el mismo concepto de gran calidad. El salón principal, levantado y abierto al mar es el que lleva el nombre del restaurante. Sin embargo, a tan sólo un paso, más cercano a la piscina, también se puede disfrutar en el Wet Deck. Este espacio híbrido es una terraza casual pero con el mobiliario del restaurante. Y si la vestimenta es en traje de baño, almorzar à lo Ducaisse será un placer un Ocean Drive 87


poco más abajo, en el llamado Wet, mesas de cemento pulido cercanas al agua. El hechizo de lo sugestivo que nos capturó desde que llegamos al W , no se rompe a la hora de elegir del menú. De inmediato llama la atención la brevedad de las descripciones de los platos, son prácticamente un “teaser”, dice Dagan. Nada de esa larga enumeración de ingredientes que tal parece una receta de cocina y que nos deja pensando a qué me sabrá y cómo lucirá todo esto combinado en un solo plato. miX on the Beach sugiere de forma velada los sabores principales y una vez la selección llega a la mesa, comenzará a revelar niveles de significado con ingredientes que no anticipamos. El plato favorito de Dagan es “Roasted Lobster ‘au curry’ y debajo dice ­escuetamente “coconut basmati rice”. Esta es la esencia, la sorpresa escondida serán los sabores y texturas de las pasas, lo crujiente de trocitos de piña semiseca, la riqueza de la crema francesa. Lo mismo con otro de sus favoritos, “MiX of pork” y pan de maíz. Ahh… pero vendrá envuelto en la mejor tocineta. La selección para un almuerzo con chef Dagan comenzó con una demostración en la cocina: setas rellenas, ensalada de cangrejo con couscous y Ducasse Cookpot de vegetales locales y de temporada, aceite Thai y de chiles. El curioso cookpot fue diseñado por el propio Ducasse para ciertas preparaciones con vegetales. De ahí pasamos a la mesa donde ­saboreamos una deliciosa sopa fría de habichuelas blancas y queso de cabra en el centro. Curioso también y digno del servicio W-Ducasse, la sopa se sirvió en los platos desde pequeños carafes individuales. Com88 Ocean Drive

pletaron el almuerzo ensalada de cangrejo con palmitos y vinagreta picante, exquisitos short rib sliders y coctel de camarones. miX on the Beach cuenta con más de 150 etiquetas de vinos, pero el maridaje esa tarde estuvo a cargo de Andrés Lugo de V. Suárez quien nos obsequió Zonin ­Pinot ­Grigio delle Venezie, fresco, de aroma suave de manzana, melocotón y flores blancas, buena acidez para repetir. Para los sabores más fuertes, Au Bon Climat Pinot Noir de Santa Barbara ­California, un vino bien balanceado, afrutado que va bien con casi todos los platos . A la hora del postre el chef de ­pastelería, Stephen Ransom, juega con las raíces francesas y caribeñas de su natal Martinique. Comienza con su versión de la “Piña ­Colada”. Y sí, es una piña colada…. ­deconstruida en sus elementos básicos, repensados y transformados: piña ­caramelizada, granité de ron, Mascarpone, rodajas de la fruta ­fresca. Otros favoritos son el “Passion Island Parfait” con granité de ­jengibre y ron, y el clásico Crème Brûlée con un twist de ­Mascarpone y granité de ron. La llegada de la Madeleine à la Marcel Proust cierra la experiencia y a la vez deja la memoria abierta para las sensaciones de la próxima vez. Para recordar, aún ya lejos del increíble mar de Vieques, aquel fl-W-ir del W, desde el apacible Whisper hasta el animado Wet. La experiencia de miX on the Beach le pone el WOW! a la cocina moderna y contemporánea creada por chef Ducasse y chef Dagan, que no traiciona la esencia del fine dining.

miX on the Beach

eXótico. eXquisito. eXcitante


Por Iván Vélez

Los colores del éxito En 1865, Alexander, el hijo de John Walker, produjo su primer whisky blend. 145 años más tarde, sus variaciones aún hacen historia

Red

Gold

Es un whisky blend premium producido a partir de grano y malta. Es el whisky escocés más vendido y reconocido por su sabor lleno de ­carácter. Se creó para un mercado de exportación y hoy día es la ­etiqueta estrella del imperio.

Se creó para celebrar los primeros 100 años de House of Walter. Su receta es un secreto bien guardado que produce un sabor suave, dulce y elegante a base de whiskies como Clynelish para un toque de sabor a miel.

Blue

Swing

Esta etiqueta es el whisky pináculo de la Striding Man Society. Creado para reflejar el estilo de la bebida de los inicios del siglo XIX, utiliza los más exquisitos barriles seleccionados a mano para lograr una cualidad excepcional de carácter y sabor complejo y poderoso. Su mezcla de nueve whiskies incluye Port Ellen, una malta codiciada. Su confección también es hecha a mano para una producción de sólo 330 botellas.

Fue el último blend que Sir ­Alexander II Walker creó estando vivo. Se utilizan hasta 35 ­whiskies individuales para su creación, ­seleccionados ­­­cuidadosamente por el master blender. La mezcla incluye una gran proporción de maltas Speyside consideradas de gran ­elegancia y complejidad.

Black

Green

Es considerado un blend de lujo, resultado de una mezcla de hasta 40 whiskies, cada uno añejado con un mínimo de 12 años. Nació en 1870 y ha sido el favorito de grandes personalidades. Hoy se considera como el whisky de lujo más importante, ganador de innumerables premios.

15 es el número mágico de este whisky. Está producido a partir de 15 diferentes whiskies de malta, siendo los más predominantes el ­Talisker, Cragganmore, Linkwood y Caol Ila. Asimismo es añejado durante 15 años.


Por MARIEL ECHEGARAY

CHEFS DE DIFERENTES PARTES DEL MUNDO LLEGAN A PUERTO RICO PARA COMPARTIR SU TALENTO Y APRENDER

La Cava del Ponce Hilton

SABOREA supera la marca. Este año el evento de la Puerto Rico Hotel and Tourism Association, con el fin de generar fondos para becas en la industria y de afianzar la posición de la Isla como destino gastronómico, se lució por la calidad de los chefs invitados y la variada oferta. Los chefs-celebrities, locales y del extranjero, se robaron el show e hicieron de las suyas en los demo-kitchens. Muchos, como Matt Genusso, Jacques Torres, Keegan Gerhart es el tercer año que vienen, por lo tanto el público los espera y los trata como viejos amigos, intercambiando bromas con ellos. Este año tuvimos por primera vez a Robert Irvine de “Dinner Impossible” del Food Network y atrajo tanta gente que no cabían en la carpa. Claire Robinson desplegó su magia con un Ceviche de cinco ingredientes junto al guapo Peter Schintler de Marmalade, que nos compartió la receta de su famosa Sopa de habichuelas blancas, y Daisy Martínez con su sabor puertorriqueño hasta salsa bailó. Jacques Torres, el famoso chocolatero unió sus dos pasiones, el chocolate y la pesca en un espectacular platillo de Salmón con salsa de chocolate. El lugar más codiciado, exclusivo y elegante de Saborea fue el VIP Lounge de W Retreat & Spa en Vieques. El gerente general del hotel Jonathan Heath y el chef Dagan Lynn recibieron y obsequiaron los invitados en la lomita del Escambrón con una espléndida barra y deliciosos canapés parte del menú del hotel. Otro evento espectacular de Saborea fue el Beach Soirée de Rones de Puerto Rico en el Caribe Hilton capitaneado por chef Mario Ferro. La Cava del Ponce Hilton acaba de reabrir sus puertas con un look mucho más cool & hip, sin perder nada de la elegancia de la cocina de chef Dominik Wirz. Me encantó la barra y las picaderas to share. Adentro predominan los tonos naranjas y las maderas en el ambiente ideal para degustar las más de 110 etiquetas de vinos. Les recomiendo el Ossobucco con risotto de calabaza, el Filete mignon con foie gras, la Pechuga de pato, y no puede faltar el perfect 90 Ocean Drive

Soufflé de avellanas. Para celebrar el rediseño, el chef invitado Augusto Schreiner confeccionó una cena -Noches de París- con un exquisito menú a su estilo bien europeo junto a los mejores vinos de Serrallés. Compartimos la mesa con Claudia Schreiner, Betty González y los doctores Gabriel Martínez e Iván Torres, Beba y Tito Torruellas. Fue la mesa más animada. Uno de los eventos más interesantes de estos días fue la presentación de la marca Certified Angus Beef pareada con los vinos superiores de E&J Gallo Winery para un grupo de la prensa y de chefs. Se hizo mención especial a los chefs Daniel Vasse de Chez Daniel y a Wilo Benet de Pikayo y Varita. El highlight fue la presentación de Josué Merced, educador en vinos y gastronomía, crítico y periodista, sobre las tendencias para 2011 y en adelante que redefinirán el concepto del restaurante y el cliente.

Certified Angus Beef

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x gala primavera del museo de arte de puerto rico

Maria Browne , Don Browne y Stefanía Fernández

Félix Aguayo, Armando Martínez y Joaquín Bacardi

René de la Cruz, Zulma Licha y Marcos Rodríguez-Ema

Reinaldo Aponte, María Bertólez, María Isabel Ortíz y Monique Guillemard-Noble

Vitín y Cuqui Gómez

Lourdes Ramos, Luis Fortuño, Judy Gordon y Mercedes Gómez Zulma Licha, María Elena Ramírez Legrand, Sofía Martínez-Alvarez y Diego Montoya

Carlos Romero Barceló y Kate Donelly

Nivia Santiago y Kenneth Colondres

Claudia y Federico Sánchez-Ortiz

92 Ocean Drive

Miguel A. Ferrer, Marilinda Rivera, Barry Breeman y Zoila Levis

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Whatever Whenever Por Lara Torres-Oliver • Fotografia arthur belville

A MENOS DE 30 MINUTOS DE SAN JUAN, SE LEVANTA EL SEGUNDO RETREAT & SPA, QUE ABRE LA PRESTIGIOSA CADENA DE HOTELES W

000 Ocean Drive

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Recuerda pedir lo que se te antoje… Whatever, Whenever

Junio • Julio 2010

Entre palmeras, playeras y rica vegetación tropical hay un paraíso escondido que te hará pensar que has llegado a la Isla de la Fantasía. Se trata del W Retreat & Spa Vieques, de la famosa cadena de hoteles W, pertenecientes a Starwood. Además del hermoso lugar en donde se ubica este diferente hotel, su atento personal te hará sentirte tan bien desde que llegas, que te parecerá que estás en el paraíso. Este es el segundo Retreat & Spa que abre esta prestigiosa familia de hoteles. El primero de esta categoría se ubica en las Islas Maldivas, en el Océano Índico, y ahora, a menos de 30 minutos de San Juan, Puerto Rico, puedes disfrutar del estilo de vida particular que identifica a esta familia de hoteles y que se reconoce por su W Lifestyle Whatever, Whenever. Este fabuloso concepto aquí no se llama “resort”. Tienes que verlo para darte cuenta de la diferencia. Los hoteles W son únicos en su ­categoría ya que la comodidad y el comfort van de la mano en un ­ambiente chic con un aire sofisticado y diseños contemporáneos. Todos los detalles fueron cuidadosamente seleccionados para lograr el concepto que querían crear. La excelencia de la calidad del mobiliario y las ricas texturas que utiliza esta cadena en sus hoteles lo distingue de los demás. En Vieques encontrarás la calidad y estilo que caracterizan a W adaptados al medio ambiente de la Isla Nena y las bellezas naturales que allí abundan. No es que Vieques se ha adaptado a W, sino que W ha llevado y adaptado su estilo al Caribe. El resultado… ¡Wow! tienes que verlo. La prestigiosa familia del W fue contratada para convertir lo que antes era el Martineau de Vieques en su segundo Retreat & Spa en el mundo, y el primero en este hemisferio. Para dirigir y crear este concepto único en el Caribe contrataron a la prestigiosa diseñadora española Patricia Urquiola. Crear un lugar de retiro y descanso, siguiendo las exigencias y especificaciones del W era una tarea compleja, pero la madre naturaleza aportó los mayores encantos que encontrarás en este maravilloso rincón del Caribe. Los diseñadores se encargaron de aportar todos los accesorios para crear un espacio chic, sofisticado y acogedor lleno de vida y color. El mobiliario utilizado ha sido totalmente diseñado por Patricia Urquiola y creado especialmente para la hospedería. El objetivo primordial es que desde que llegues a Vieques te sientas tan a gusto y feliz que no te ­quieras ir. Por eso la experiencia comienza en el aeropuerto. En el W todo tiene un nombre diferente. Cuando aterrizas en ­Vieques, proveniente del aeropuerto de Isla Grande, del Internacional o desde Ceiba, te reciben en el W Welcome Lounge. Tan pronto llegas a este lugar ya sabes que estás en el paraíso… aquí el objetivo principal es que te sientas cómodo y a gusto. El atento personal recibirá tu equipaje, podrás hacer check in allí mismo, tomarte algo refrescante como un frappé o si acaso un café, y hasta comenzar a saborear las deliciosas creaciones del prestigioso chef Alain Ducasse. Aunque podrás ponerte cómodo, hasta usar Internet si necesitas hacerlo, no creas que la espera será larga, porque en realidad estás a menos de cinco minutos de transportarte a tu destino principal. En W el huésped es lo más importante, ellos quieren que te sientas a gusto y cómodo en todo momento, tal y como lee su filosofía: “whatever, whenever.” Pide y te complacerán. El W Retreat & Spa de Vieques cuenta con 157 exclusivas habitaciones, todas con un balcón privado con vista al mar. De éstas, ocho son fantásticas suites con vista al jardín; seis son maravillosas suites con vista al océano; seis Wow Suites frente al mar y la Extreme Wow Suite (lo que conocerías en otros hoteles como la suite presidencial). Todas las habitaciones tienen camas extremadamente cómodas y ropa de cama de fino algodón egipcio que distingue a la cadena W: camas de plumas, almohadas y edredones de ganso, para que puedas descansar plácidamente arrullado por el sonido del mar. El mobiliario sumamente colorido, alegre y cómodo, combina a la perfección con materiales desde cemento pulido hasta materiales más finos. En la decoración destaca el uso de colores alegres y los muebles, diseñados por Urquiola expresamente para W Retreat & Spa de Vieques, han logrado balancear el aspecto decorativo con la comodidad. Cada habitación cuenta con bañera y ducha, para que puedas escoger. Para la bañera, que fue diseñada específicamente para este hotel, Urquiola se inspiró en los bebederos de caballos que abundan en la Isla Nena. Ocean Drive 95


Todos los detalles fueron cuidadosamente seleccionados para lograr el concepto que querían crear

340 Ocean Drive

Curiosamente, esta pieza ha ganado premios por su diseño innovador. Para poder disfrutar de esta fabulosa tina de baño podrás utilizar los servicios del “mayordomo de baño” que se encargará de prepararla con los aromas y temperatura que te plazca. Un baño de espuma o con pétalos de rosa, con vino y quesos o productos para la piel… ¿Qué mejor manera de terminar un día de sol y playa? Así de consentidores son en el W. La oferta gastronómica del W Retreat & Spa de Vieques habrá de ­satisfacer el más exigente paladar. El reconocido chef francés Alain ­Ducasse, ganador de varias estrellas Michelín, fue encargado de ­desarrollar menúes y el restaurant principal del hotel Mix on the Beach. Este prestigioso chef francés, con restaurantes en París, Mónaco, ­Londres, Nueva York, Las Vegas y ahora Vieques, diseñó cinco o seis menúes diferentes que se adaptan a la hora del día. En Mix on the Beach, Ducasse, como el gran maestro de cocina francesa que es, integró magistralmente los colores y sabores de la comida caribeña con la exquisita comida francesa. Cuenta con una cava muy completa donde encontrarás una gran selección y podrás disfrutar los mejores vinos del mundo entero que servirán para completar la ­experiencia culinaria que aquí disfrutarás. Un ambiente moderno con un aire sofisticado y chic sirven de complemento para asegurar que los comensales puedan disfrutar de una experiencia culinaria completa al estilo de Alain Ducasse. Living Room, en un ambiente relajado y acogedor en el que podrás disfrutar una copita de champagne o un coctel. Está en el área interior del edificio principal, y en sus terrazas aledañas podrás disfrutar hasta de una fogata que encenderán diariamente al atardecer. En Wet podrás comer algo durante el día, en el área de la piscina, mientras sigues disfrutando del sol y sus fabulosas piscinas. En ésta área hay unas cabañas disponibles para rentar por hora o por día que cuentan con cama, neverita, plasma, servicio de Internet wi-fi y cortinas que puedes utilizar si deseas privacidad. El W Café, ubicado al lado de Sweat (el gimnasio), está abierto durante todo el día. El menú diseñado por Ducasse se compone de ­sandwiches, ensaladas y comidas ligeras, helados, bebidas frías y calientes. También tienen gourmet picnic boxes que podrás adquirir para consumir en las facilidades o llevar si vas a explorar la Isla Nena y sus encantadoras playas. Es muy importante que puedas ejercitar tu cuerpo si así lo deseas. Para eso está Sweat. Este gimnasio state of the art cuenta con servicio de entrenador personal, clases de yoga en la terraza al aire libre, Pilates, ­máquinas de pesas o elípticas, pesas libres y máquinas para ­hacer ejercicio cardiovascular, todo disponible 24 horas, para el uso de los huéspedes equipado con los más modernos equipos ­Technogym. Encontrarás todo lo que necesitas para ejercitarte mental y físicamente en el mejor ambiente a lo W. También está Spa Chakra donde podrás relajar tu cuerpo y tu mente para salir completamente renovado. ­Cuando llegas al spa, lo primero que harán será comenzar con un relajante masaje de pies, luego pasarás a recibir el tratamiento o servicio que hayas seleccionado. Spa Chakra cuenta con equipo para todo tipo de tratamientos corporales y masajes con agua o barro, utilizando lo último en la tecnología. Tiene además ocho espacios para masajes con jardín privado, dos de los ­cuales tienen jacuzzi en el área del jardín. Estos espacios están disponibles para masaje individual o de pareja. Además de los extensos servicios de spa donde el menú de servicios es sumamente amplio, hay un salón de belleza donde podrás recibir todo tipo de servicios para el arreglo de cabello, manicura y pedicura. ¿Ves? Este no es un resort más en el Caribe, es un concepto diferente. El W lifestyle se distingue por crear una combinación única para cada ­hotel con un diseño innovador en el que elementos como moda, música y entretenimiento se unen en perfecta armonía. Siendo así no encontrarás ningún hotel W igual a otro aunque sí vas a poder ­identificar los elementos que los distinguen de las demás cadenas de hoteles, y sabrás desde que llegues que estás en un W. Para esta cadena es muy ­importante crear facilidades que complementen el lugar donde ubica para crear una ­experiencia totalmente holística. La familia del W ha manejado todo para asegurarse que el W Retreat & Spa de Vieques se convierta en el destino favorito de los fieles seguidores de este estilo de vida que de seguro serán asiduos visitantes de este hermoso lugar. Así es que no esperes más para disfrutar de los encantos de la Isla Nena en el W Retreat & Spa, un paraíso escondido donde podrás ­descansar ­arrullado por el sonido del mar y dejarte mimar por el atento personal del W. Recuerda pedir lo que se te antoje… Whatever, Whenever. Junio • Julio 2010


Por Lissa Busquets

Condado Lagoon Villas en el Caribe Hilton

El famoso hotel Caribe Hilton en San Juan, Puerto Rico -cuna de la piña colada- es conocido por otra distinción: ser el complejo turístico más grande de la ciudad. Con la apertura de 96 nuevas unidades, Caribe Hilton, es ahora el hogar de 910 habitaciones, y da la bienvenida a los huéspedes con una oferta especial. El proyecto de Condado Lagoon Villas fue diseñado por la firma de arquitectos Jiménez & Rodriguez Barceló y la diseñadora Lucero Iglesias. Las villas de 1,560 pies cuadrados cuentan con una amplia habitación principal con un espectacular baño de mármol con ducha y bañera, algunas con cocina completamente equipada con nevera, estufa y horno microondas, área de sala-comedor y un studio con dos camas queen, baño y kitchenette. Todas las villas tienen una espectacular decoración al estilo moderno tropical, terraza privada y otras lujosas amenidades. La mayoría de las villas ofrece espectaculares vistas de la Laguna de Condado, la Bahía de San Juan, el Océano Atlántico y el Fuerte San Gerónimo. Condado Lagoon Villas cuenta con un vestíbulo y área de registro exclusivo para los huéspedes de las villas. También podrán disfrutar de un área de piscina con Jacuzzi y gazebo y del Garden Terrace. Las Condado Lagoon Villas del Caribe Hilton son una colección que en total suman 264 espaciosas y lujosas villas que se distribuyen entre estudios, junior suites y suites y una o dos habitaciones. Comparten una piscina con Jacuzzi exclusiva para los huéspedes de esta sección del hotel. Las villas son una opción ideal para familias o para grupos grandes. Una villa, por ejemplo, puede dividirse en tres unidades individuales o mantenerse en una unidad que incluye habitación principal, sala de estar y cocina completamente equipada llegando a un tamaño de 1,800 pies cuadrados. Los huéspedes disfrutan de servicios dedicados como registro en su propia área y un concierge. Muchas de las villas ofrecen balcón privado con vistas espectaculares. Al formar parte del complejo Caribe Hilton Resort, las Condado Lagoon Villas le ofrecen a sus huéspedes acceso a todas las facilidades del hotel incluyendo la playa con deportes acuáticos como kayaks, snorkeling y paddle boats, así como otras actividades típicas de resort como el tennis, putting green, el club para niños, el gimnasio y el spa, entre otros. Olas Spa tiene una amplia oferta de servicios y tratamientos que van desde los masajes con aromaterapia hasta las más increíbles terapias con agua. De igual forma el hotel Caribe Hilton tiene una excelente oferta culinaria que incluye Morton’s The Steakhouse, Lemongrass Pan Asian, Oasis Bar en donde nació la piña colada o Atlántico Bar & Grill localizado a orillas de la playa y la piscina. Las villas, como parte del hotel, disfrutan de los 17 acres de jardines tropicales magistralmente situados entre medio de la ciudad cosmopolita Condado y la parte antigua del Viejo San Juan. Su localización permite una gran accesibilidad para paseos, restaurantes y otros lugares de interés. Para reservaciones en las Condado Lagoon Villas visita www.condadolagoonvillas.com o llama a los teléfonos 787-977.8825 / 1 -800-468.8585.

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Enrique Iglesias “ C u a n d o

m e

e n a m o r o ”

Para Enrique Iglesias la música es un arte que refleja y expresa su pasión. Su nueva producción Euphoria se une a sus más de 40 millones de discos vendidos mundialmente, los números resumen su historia: siete discos de oro y siete discos multi-platino en español y en inglés. Además, el logro de tener primeros lugares desde América a Japón, de Sudáfrica a la India donde es el artista internacional que más ha vendido discos en la historia. En total, tiene 16 discos números uno en Billboard, más que cualquier artista. Enrique, quien ya cuenta con 15 años de vida artística, asegura que este nuevo material es el disco en castellano más completo de su carrera. Dice haber cumplido un sueño al trabajar con el dominicano Juan Luis Guerra; por eso este nuevo tema promocional es tan especial. Lleva por título “Cuando me enamoro” y ya está sonando.

1. CANTAR. “Subirme a los escenarios y cantar con mi banda es lo más que me prende. Cada vez que canto la gente se prende, se divierte y me encanta. Me gusta que todos se lleven algo especial de cada concierto”. 2. EL MAR. “Me apasiona el mar y salir en bote a pasear por las islas”. 3. VOLAR. “Me divierte salir a volar en mi hidrolícelo por la ciudad. Si no fuera cantante, sería piloto”. 4. DESCANSAR. “Cuando quiero descansar, Los ­Cabos son mi destino favorito”. 5. EL CINE. “Cuando no estoy en los escenarios o los estudios de grabación, voy al cine, a jugar billar o a la bolera”. 6. MI CASA. “Me gusta quedarme en casa oyendo música y tomando sol”.

98 Ocean Drive

7. COLECCIONAR. “No soy de comprar pero lo mío son las gorras y los tennis”. 8. LA MÚSICA. “Escucho de todo y me da por épocas. Me encantan los éxitos de John Fogerty y Bruce ­Springsteen”. 9. LAS ISLAS. “Me encantan unas islas muy chicas que están en Puerto Rico, se llaman Vieques y Culebra”. 10. COMER. “Aunque no lo crean, mi comida favorita es una rica hamburguesa”. 11. MIS DISCOS. “Los temas de mis inicios me gustan. Creo que fueron concebidos con mucha calidad y aún hoy tienen algo especial”. 12. DORMIR. “Lo más difícil de mi carrera es dormir que es uno de mis placeres, porque tengo mucha energía”.

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ShotonSite Caracas

Rita Schwartz, Carol Caridad y Shannon Hori en Paws 4 You

Lindsay Shapiro y Olivia Anysz en la apertura de STK en Gansevoort South

Celeste Viero y compañía en la apertura de STK en Gansevoort South

Kristin Catasso y John Segal en la apertura de STK en Gansevoort South

Alexander Giannone, Christian Louboutin y Michael Nitts en Nikki Beach

Linda Flanagan y Kem Gorin en la apertura de STK en Gansevoort South

Tall Morr, Maxime King y Jacob Steiger en King Jewelers Lourdes Jofre-Collet en Pomellato

Laurence Audevie, Kilian Hennessy e Idalia Núñez en Saks Fifth Avenue

100 Ocean Drive

Rebecca Wright, Guglielmo Melegari y Alexandra Alonso en Pomellato

Uchi Bemgochea, Sebastian Blanco y Gloria Pemagos en Cozy Bar

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el arte de saber vivir Buen comer, vida nocturna, hoteles y mucha diversión San Juan

y de 6:00 pm a 10:00 pm para la cena. Los sábados de 6:00 pm a 10:00 pm, y los domingos de 12:00 pm a 6:00 pm. Para reservaciones puedes llamar al (787) 749.2746. Restaurantes Café Manolín. Cocina típica. Todo el mundo conoce el Café Manolín, ­recientemente ­remodelado. Es el lugar favorito para almorzar de los sanjuaneros Akai. Sushi y cocina japonesa. Acogedor y moderno, de ambiente tranquilo, per­ y de las personas que trabajan en el Viejo San Juan. Pero también llegan turistas fecto para almorzar o una cena casual. Tiene más de 30 variedades de sushi, sopas, y visitantes que les gusta el alboroto típico de un lugar sabroso. Los platos más ensaladas y otras delicias japonesas. Su diseño blanco se inspiró en las mismas pie­ codiciados son la Serenata de ba­ zas de sushi haciéndolo divertido e informal, pero con un mobiliario muy atractivo. calao, pernil y arroz con gandules, El sushi bar, accesible a la vista, permite ver el proceso de tu orden y la frescura de y el sancocho que preparan los los ingredientes. La Galeria de Suchville, Carr #2 Esquina Carr.880. (787) 707.1800. lunes. Va más allá de un café bien Atmósfera. Cocina fresca. Al ser atendido personalmente por su ­propietario cargado para seguir la jornada. Hugo Cervantes, se asegura que además de la increíble frescura de sus ingredien­ www.cafemanolinoldsanjuan. tes, el cliente recibirá un trato amable y personalizado. Pastas frescas, ­hamburgers com Calle San Justo #251 Viejo y ensaladas variadas son la tendencia para el mediodía. Más tarde en la noche San Juan. (787) 723.9743. suelen servirse risottos, pescado y cordero, entre otros platos más tradicionales Casa Grande. Cocina casera. con un toque personal. Tiene música y atmósfera lounge. 1311 Ave. Ponce de A todos les gusta llegar hasta León en Santurce, en los bajos de Marcom Tower. Utuado para disfrutar de este Augusto’s. Cocina francesa. El restaurante Augusto’s es considerado uno restaurante, localizado en la hos­ de los pilares de la gastronomía en Puerto Rico. Galardonados un sinnúmero de pedería del mismo nombre y que ve­ces con tenedores de oro y antes era una hacienda cafetalera. platino. El chef Ariel Rodríguez Contiene tres espacios separados y su team confeccionan platos para cenar: el comedor interior, tradicionales revistos en clave el patio, y la varanda. Rodeado moderna. El servicio es impe­ de un impresionante verdor, el cable y el ambiente es clásico menú tiene tendencia saludable y ele­gante con unos detalles Aureola con pastas, arroces y vegetales retro que lo hacen único, como orgánicos frescos. Además, tiene el piano sabiamente tocado postres caseros como Sorbetes de por el maestro Papio Paz por la china clementina y coco, tartas, noche. Miramar, Ave. Ponce de mousses y bizcochos. Es un lugar León 801, hotel Courtyard by tranquilo y casual. Carr. 612 Int. Marriott. (787) 725.7700. Este 140 Ba­rrio Caonillas, Utuado. restaurante pertenece a Alianza (787)894.3939. Gourmet. Morton’s Steakhouse Cien Vinos. Cocina para Aureola. Cocina caribeña maridaje. Surgió como un espacio ­creativa. El local es ya cono­ casual para ­descorchar una buena cido para muchos, pero la atmósfera es completamente nueva. Localizado justo la calidez y exhube­rancia del espíritu botella de vino escogida de la cava ­frente a la Placita, el restaurante presenta un ambiente sanjuanero muy acoge­ puertorriqueño. La terraza, que da por el propio cliente. Con la nueva dor. Los espacios se han modificado para añadir un patio interior, que es también al mar, tiene una brisa constante. La propuesta de tapas y comidas se área designada para los fumadores. También cuenta con un espacio para activi­ carta de vino cuenta con unas sesenta convirtió en un lugar sumamente dades privadas con una capacidad de aproximadamente 50 personas. Algunos propuestas de diferen­tes proveniencia frecuentado en donde se reúnen de los platos más solicitados son: Pizza de salmón con caviar, Tostones rellenos y precios. El menú es una fiesta para las familias adentro del pequeño con ceviche, Chillo relleno de camarones con vegetales frescos, Tostones o unos el paladar. Ave. Ashford, #1056, Con­ salón o en la terraza. Es un ambiente tranquilo, localizado en la fachada de un Pinchos de churrasco en chimichurri de mango y manzana. #106 de la Calle ­San dado. (787) 725.6919. Este restaurante pertenece a Alianza Gourmet. Brío. Cocina moderna. Brío presenta una alternativa de buena comida inter­ exclusivo centro comercial. Galería Suchville Carr. 2, Local 105 Guaynabo. (787) Sebastián. Bistro de Paris. Cocina francesa. Ya cumplió un año en su nueva localización nacional y puertorriqueña con el arte moderno. Su estilo es casual y pintoresco. 749.0100. donde se inician los delicados y bien estructurados sabores de la cocina francesa. La calidad, creatividad y frescura en sus platos, son los criterios principales de su Chayote. Cocina caribeña ecléctica. Mario Pagán, discípulo del gran chef Alfre­ El restaurante tiene un menú establecido que contiene una variada muestra de propietario, el chef Edwin Maldonado. Los amantes del vino pueden seleccionar do Ayala, después de haber trabajado años en este restaurante, decide, en 1999, los platos más conocidos y espectaculares de la gastronomía francesa, en combi­ entre una excelente variedad. El servicio es impecablemente controlado por Mari comprarlo y darle su nueva impronta. Parece estar escondido en un sótano, pero nación con vinos y champagnes, desde lo clásico hasta lo más atrevido como Steak Carmen, esposa del chef. Brío está ubicado en 1165 Ave. Piñeiro en Capa­rra Te­ una vez que entras, ofrece un ambiente elegante, relajado, cómodo y a la vez tartare (filete mignon crudo), y las Anches de grenouille à la meunière (ancas de rana rrace. Su horario es de martes a viernes de 12:00 pm a 3:00 pm para el almuerzo, privado. El menú va desde las frituras de yuca, hasta los platos más refinados. Junio • Julio 2010

rebosadas). Plaza de Diego, Avenida de Diego 310. (787) 998.8929. Bottles. Cocina gourmet. Dentro de un ambiente informal de cava y mercadito gourmet, se sirven las porciones más generosas de la región. El cliente ­puede pasear con libertad por la cava para seleccionar el vino de su gusto mientras de­ leita platos sabrosos al paladar confeccionados por el chef Trent Eichler. Durante la cena, la clientela opta por platos completos de estilo gourmet elegidos de una ­pizarra. Atendido por su dueño Richard Gonsalves está localizado en 5A Calle Tabonuco en el área de San Patricio en Guaynabo. (787) 775.1210. Budatai. Cocina fusión. En Con­ dado, a pocos pasos de algunas de las más exclusivas boutiques de esta área y frente a la Ventana al Mar, Budatai ofrece una combinación de platos asiáticos con sabores y especias latinas y del Caribe, todos preparados por el chef Roberto Treviño. La decoración es una perfecta combinación del diseño contemporáneo asiático, con

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a su gusto

Entre estos merecen una mención el Confit de cordero con mousse de apio, y la Lubina con puré de yuca y reducción de Oporto y foie gras. Ave. Miramar, #603, hotel Olimpo. (787) 722.9385. Este restaurante pertenece a Alianza Gourmet. Che’s. Cocina argentina. Su dueño, Roberto Alemán, tiene en sus manos un res­ taurante con una trayectoria de más de 30 años, ofreciendo un ambiente alegre y familiar. Bajo un concepto colorido y brindando una gran selección de comida argentina e internacional, Che’s presenta una carta amplia de jugosos sabores. Entre sus platos más populares se encuentran los chorizos parri­lleros, empana­ das, panqueques con dulce de leche y, su plato principal, el Bife Che’s. Ubicado en #35 Caoba, Punta Las Marías; con un horario de domingo a jueves desde las 11:30 am hasta las 10:00 pm, y los viernes y sábado desde las 11:30 am hasta las 12:00 am. Para reservaciones pue­des llamar al (787) 726.7202/ 268.7507. Chef Alex Bistro Ca­talina. Cocina contemporánea mediterránea. Chef Alex es bien reconocido en Puerto Rico. En este restaurante en la falda de la montaña, ofrece platos creativos con sabor caribeño gourmet. El restaurante es elegante y moderno. Su cercanía a San Juan permite un público frecuente. Tiene una propuesta clásica con tendencia medite­rránea y algunas excentricidades como gandinga de conejo. El restaurante tiene también un salón bistro para tapas. Competente carta de vinos; exquisita selección de espumosos y champañes. Tiene horario de martes a sábado desde el mediodía hasta las 9:00 pm, y los sábados hasta las 6:00pm. Barrio Beatriz Carr. 1 Km 52.1, Cayey. (787) 263.4499. Chez Daniel. Cocina francesa. Restaurante que logró mantener en Puerto Rico las tradiciones y los sabores franceses desde hace más de veinte años. Corren la operación el chef propietario, Daniel Vasse y su esposa Lucette; con el chef de cuisine, Frank Arnould; y su esposa Valerie que es la maitre‘d. Algunos platos que puedo recomendar son los Esgargots de Bourgogne, Ancas de ranas o la tradi­ cional Sopa de cebolla. Cuenta con más de 250 etiquetas de vinos en su carta y pertenece a la selección de Alianza Gourmet. Palmas del Mar. (787) 850.3838. Chimichurri. Cocina argentina. Es un acogedor restaurante especializado en carnes a la brasa, resaltando carnes de primerísima calidad. Se reconocen por sus pastas y sus platos principales: el churrasco con cuero y la parrillada argentina. Sus dueños, Max Gsottschneider y Ariel Pertusi, ofrecen un ambiente rústico y acogedor. El Chimichurri está ubicado en la Calle 4 # A-3, Urb. Parkside, San Patri­ cio, con un horario de domingo a jueves desde las 11:00 am hasta las 10:00 pm, y los viernes y sábados desde las 11:00 am hasta las 11:00 pm. Para reservaciones puedes llamar al (787) 793.6809. Choices. Comida global. En el nuevo hotel Sheraton de Miramar localizado fr­ ente al Centro de Convenciones, se encuentra un restaurante que comienza a ser bastante frecuentado. Bajo la dirección del chef ejecutivo Patrick Quillec, el menú ofrece una propuesta moderna de influencias globales. Horario de apertura hasta las 10:00 pm en días de semana y 11:00 pm en sábados y domingo. El ambiente es casual, pero sofisticado. Es común encontrar personas de negocios. Sheraton Puerto Rico Hotel & Casino. 200 Convention Boulevard San Juan. (787) 993.3500. Dragonfly. Cocina fusión asiática y caribeña. Ubicado en el Viejo San Juan, este restaurante manejado por el grupo Oof Restaurant, tiene como presidente y dueño a Emilio Figueroa. Ofre­ce un ambiente informal pero atractivo, tipo lounge. Algu­ nos de los platos favoritos son el Peking duck nachos y el Asian Marinated Churrasco (marinado durante 24 horas en salsa teriyaki). La lista de vinos es pequeña pero puede satisfacer ampliamente la demanda y, mayormente, las dos barras que el restaurante posee se concentran en confeccionar buenísimos tragos. Calle For­ taleza #364. (787) 977.3886. Este restaurante pertenece a Alianza Gourmet. Eighty 20 Bistro. Cocina internacional. Se descubre el estilo del chef Damián Hernández en un ambiente que entremezcla un diseño sencillo e intenso a la vez. El menú incluye mini hamburgersas de carne Kobe y el Risotto de coco con pico de gallo de piña. El chef recomienda las croquetas de bacalao y cartucho, los rollos de huevo con chorizo y espinacas, los emparedados de cangrejo y jerk de camarones. El Holiday Inn San Juan. Calle Tartak #8020 Isla Verde. (787) 253.9000. El Deli. Cocina argentina. Tienen platos como el churrasco parrillada, entraña y un menú que incluye una distinguida selección de pastas, mariscos y carnes. Sus dueños, Raúl Rodriguez y Yolanda Mélani de Rodríguez, invitan a una sorpresa con los interiores de lujo, al contrario de lo que implica su nombre. Su ubicación exacta es 235 Ave. Roosevelt, con un horario de domingo a jueves desde las 11:30 am hasta las 11:00 pm, y los viernes y sábados desde las 11:30 am hasta las 12:00 am. Para reservaciones puedes llamar al (787) 753.1853. El Dujo. Cocina internacional. Se sabe que es un lugar especial cuando los tragos de la casa se llaman Amor en la Charca, Pitirre y Guaraguao. Jayuya es el tradicio­ nal pueblo taíno y este retaurante honra su cultura. Su decoración es divertida, creando un ambiente animado, gratificante después de las curvas. El menú es sabroso en donde se destaca el pollo al dujo, pechuga a la parrilla en setas, paella campesina con jamón, y mofongo relleno de habichuelas. La vista es verdade­

Michelle Díaz Mayoral “Mi comida favorita viene del mar. Me encanta todo tipo de pescado, disfruto de ­mariscos frescos y me fascina el sushi. Mis restaurantes favoritos en San Juan son Budatai, Wasabi, East, Pikayo y Augustos, porque nunca me fallan en calidad de comida. Fuera de Puerto Rico voy a Sydney’s en Jost Van Dyke, donde siempre me deleito con una langosta fresca después de pasar el día en la playa. En Nueva York, voy a Morimoto y en Miami disfruto del ambiente de South Beach en Meat Market. Donde quiera que esté, pido un vino blanco para acompañar el pescado, o sake frío con el sushi. Al ­contrastar entre ambiente o calidad, para mí lo más importante es la consistencia en calidad de comida, el ambiente uno lo hace con buena compañía”.

mente impresionante hacia el cerro Puntita. Carr. 140 Km. 7.8 Barrio Collores, Jayuya. Tel. (787) 828.1143. El Jibarito. Cocina típica. Es un lugar que vive el contraste diario al ser visitado por artistas locales y también por grandes empresarios. Representa una fonda moderna con el encanto del Viejo San Juan, sumamente criolla en sus colores, olo­res y sabores. El menú es puramente típico con arroz con habichuelas, tos­ tones, mofongo, asopaos y otros platos típicos. Está abierto todos los días de 10:00 am a 9:00 pm Calle Sol #280 Viejo San Juan. (787) 725.8375. El Mesón de Jorge. Comida criolla. Aunque Jorge Rivera Nieves es un afamado reportero de televisión, no siempre está detrás de las cámaras. Este restaurante fue el sueño de su vida y por eso lo atiende personalmente durante los fines de semanas. Tiene un menú criollo sabroso con algunos toques creativos como la pechuga asada rellena de mozzarella y amarillos, y empanada servida con bechamel. Además del paseo hasta Cayey, allí se disfruta del fresco y de la música en vivo. Tiene horario desde las 11:00 am hasta las 9:00 pm de martes a jueves, y en el fin de semana, hasta las 10:00 pm Carr. 1 Int. 14 Km. 57 en Cayey. (787)263.2800. Ferrari Gourmet. Pizzas y cocina argentina. Este acogedor restaurante argentino ofrece un ambiente cálido y familiar. Sus dueños Adriana y Néstor Crant brindan un concepto tradicional de esta gastronomía. Propone un menú variado, en el cual su más destacado ofrecimiento son sus exquisitas pizzas en donde se acentúa una variedad de más de 40 creaciones. Un dato interesante es que, entre esta diversidad, se incluye una selección de pizzas diseñadas por los ­mismos clien­tes. Ferrari Gourmet se encuentra en la Ave. Isla Verde #51. Abre sus puertas de lunes a viernes desde las 11:30 am hasta las 10:00 pm, y los sábados y domingos desde las 11:30 am hasta las 11:00 pm. Para reservaciones puedes llamar al tel. (787) 982.3115. Ficus Café. Cocina moderna. Frente a la impresionante fuente del Centro de Convenciones de Miramar se ubica este café exterior cuya nueva oferta incluye un brunch dominical. El nuevo menú de brunch, está disponible todos los domingos desde las 9:00 am hasta la 1:00 pm, cuando comienzan a servirse las alternativas de almuerzo y tapas en Ficus Cafe, que estarán disponibles hasta las 6:00 pm. Por

ejemplo, Tostadas francesas en pan brioche rellenas de fresas y guineos servidas con sirop refinado de Vermont; Silver dollar pancakes, servidos en forma de torre con crema batida, mantequilla, sirop y frutas; churrasco a caballo, servido con huevos fritos, papas salteadas y amarillos y el citrus oatmeal brulee. El parking es libre de costo. Abierto los viernes y sábados en su horario regular de 5:00 p.m a 11:30 p.m., con música en vivo y el menú regular de tapas y picadera. Plaza Centro de Convenciones de San Juan. (787) 300.6700. Friends. Comida criolla. Aunque comenzó con un menú más casual, ahora es un restaurante de comida criolla con una nueva fusión asiática. Es un ambiente de confianza que también ofrece platos a petición del cliente, aunque no estén escritos previamente. El propietario y chef Gabriel Rivera, presenta cocina puer­ torriqueña impresionista, como la famosa pechuga rellena de amarillo, queso manchego y mofongo mix. El ambiente es casual aunque parece una galería de arte. Lunes 11:30 am a 3:00 pm; martes a domingo 11:30 am a 11:00 pm. Calle Parque de los Niños Suite #3 Tiffany Plaza, Guaynabo (787) 619.3538. Gauchos. Cocina argentina. “Proveer una excelente experiencia alimenticia deleitándose de la cocina argentina y los mejores cortes de carne con un toque puertorriqueño, en un ambiente familiar o de negocios”, es la misión que sus dueños, Roberto Tempestini y Guillermo Gsottschneider, han tenido como norte para que su clientela disfrute de una experiencia. Es un restaurante-parrillada reconocido por su churrasco. En su menú se destacan una variedad de carnes, chorizos, mariscos y aperitivos. Ubicados en 260 Ave. Roosevelt, Hato Rey. Su horario de domingo a jueves desde las 11:30 am hasta las 10:00 pm, y los viernes y sábados desde las 11:30 am hasta las 11:30 pm. Para reservaciones puedes lla­ mar al (787) 294.1000. Ikebana. Cocina asiática. Ubicado en el área de San Patricio, este restaurante ofrece una de las mejores variedades de sushi que hay en la isla. Además de utili­ zar productos de primera, el chef se especializa en confeccionar unos rolls atípicos tales como el Mexican roll y el Ikebana roll, cu­bierto con slices de mango. El atento servicio de Marcelo contribuye en ha­cer la diferencia con otros restaurantes de sushi. El ambiente es acogedor, moderno y a la misma vez sencillo. Calle Ortegón, esquina Tabonuco, local #3. (787) 782.6901. Jájome Terrace. Cocina internacional. Localizado en una de las montañas más bellas de Puerto Rico, en el barrio Jájome de Cayey, este restaurante es el lugar ideal para escapar de la ciudad y disfrutar de una deliciosa comida al fresco de la naturaleza, pues la terraza no tiene paredes. También alberga una pequeña hospedería y unos jardines para disfrutar en sobre mesa. El menú incluye ma­ riscos, carnes, platillos vegetarianos y para los amantes de la gastronomía más gourmet, se destaca la pechuga de pato a la naranja. Ambiente casual. Abierto los jueves desde las 11:00 am hasta las 6:00 pm, y los fines de semana hasta las 10:00 pm. Carr. 15 Km 18.6 Barrio Jájome, Cayey. (787)738.4016. Jam Rum Bar + Bistro Moderne. Bistro caribeño. Jam es un mo­ derno bistro que ofrece un delicioso menú de estilo caribeño contemporáneo. Su nombre lo dice todo, explicando por sí mismo su moderna personalidad. Tiene una variedad de alrededor de 40 rones locales e importados para crear cientos de combinaciones de cocteles, y tragos tradicionales, completamente nuevos. Ofrece un menú creativo confeccionado con los más finos y frescos productos puertorriqueños provistos por agricultores locales. 1400 avenida Magdalena, Condado. (787) 721.5991. J-Taste. Cocina japonesa. Es estrecho y a la vez cómodo, localizado en la parte baja del Viejo San Juan justo al frente de Doña Fela. Tiene cuatro mesas ­teppanyaki, pero más que nada tiene un menú diferente y una propuesta sabrosa. Amplio menú de sushi, nabemono, arroz, fideos y otros complementos. Atendido por su dueño Alex Chan, los clientes tienen la oportunidad de probar sus sugerencias ex­ poniendo su paladar a nuevos sabores. Tiene un ambiente lounge. Localizado en el 307 del Recinto Sur en el Viejo San Juan. (787) 724.2003 L’Auxerre. ­­­­­­­­­­­­­Cocina contemporánea francesa. En el corazón de San Germán, en­ tre el romanticismo de este elegante municipio, el chef y dueño Pierre Saussy y su esposa Aida Murphy, abrieron las puertas hace ya unos dos meses. El ambiente es acogedor y elegante, y sienta a unas 50 personas. El menú es acorde con las tradiciones más antiguas europeas, y cambia semanalmente según los productos frescos que el chef consigue en el mercado. La carta de vinos es pequeña pero bien surtida, y los precios son módicos. Se encuentra en la Calle Estrella #16, es­ quina Calle Cruz. (787) 892.8844. Lemongrass. ­­­­­­­­­­­­­Pan Asian Latino. Cocina de fusión asiática en un ambiente de estilo oriental con vista a los jardines tropicales del hotel Caribe Hilton en San Juan. Como en una casita de cuento de hadas, se disfruta del sushi y de otras crea­ ciones orientales en una propuesta del chef Mario Pagán. El ambiente favorece una cena romántica y también una velada de amigos con exquisitos platillos para compartir. Hotel Caribe Hilton. (787) 721.0303.

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Lima. ­­­­­­­­­­­­­Cocina peruana. En una atmósfera relajada en la zona de Miramar, con cla con la comida puertorriqueña que incluye el famoso ceviche, arroz chaufa, un estilo minimalista y un toque ecléctico, se sirve una propuesta limeña donde papas a la huancaina y otros manjares. Es un ambiente fami­liar en un centro predominan los frutos del mar y las carnes. El chef Iván Tejada diseñó un menú ­comercial pequeño. El chef Arturo Peña y Jorge Domínguez han logrado conver­ fresco que se sirve en un ambiente de madera y cemento pulido, moderno y a tirlo con éxito, en un restaurante favorito. Domingos y lunes de 12:00 pm a 9:00 la vez acogedor, tranquilo y, a la vez, perfecto para ser visto y bendecido por la pm; martes y jueves de 12:00 pm a 10:00 pm; viernes y sábado de 12:00 pm a imagen de Santa Rosa de Lima. Los ceviches y el arroz chaufa son altamente re­ 11:00 pm. Plaza Chalet de Caparra, Guaynabo, (787) 775.1689. comendados con complementos puertorriqueños. 667, avenida Ponce de León Pikayo. Cocina internacional con sabores asiático-caribeños. El chef y dueño Wilo Benet, abre las puertas de Pikayo en el 1990, en Miramar. (787) 725.1597. pero es sólo unos años después que muda Lola. Fusión caribeña. Los mejores sabores se su concepto al Museo de Arte de Puerto fusionan en el corazón de Ponce en este nuevo Rico. El restaurante brinda un ambiente restaurante que ya se posiciona como un clásico. muy elegante y refinado, y Wilo ofrece en su Su ambiente perfectamente decorado con un estilo menú platos exquisitos que cumplen con las tranquilo y ecléctico hace eco a los platos que se sir­ expectativas que crea el lugar al uno entrar. ven. Todos han demostrado ser una gran elección Minucioso en los detalles y decoraciones, para el visitante. Atendido por los propios dueños, pue­den quedar sorprendidos por la variedad se asegura un servicio que cumple con todas las expectativas. Ramada Ponce Hotel Calle Reina Es­ quina Méndez Vigio, Ponce. (787) 813.5033. Madre Tierra. Mesón gastronómico. A corta distancia entre los hoteles Gran Meliá y Río Mar, es un encuentro con la naturaleza. El menú incluye Arepas con mantequilla de guayaba, Camarones con coco y Chicharrones de pollo entre otros ya conocidos. Además sopas del día, ensaladas, pastas y platos principales como pechuga a la parrilla, NY strip con salsa de tamarindo y setas churrasco con chimichurri. El mofongo es la estrella de la casa con todo tipo de rellenos. Carretera #3 Km 26.7 Ruth Chris Choices Rio Grande Tel. (787)914.4909 / (787)809.3333. Horario Lunes y martes 10:30 am a 3:00 p.m., Miér­ coles a sábado hasta las 10:00 p.m. y domingos hasta las 9:00 p.m. Marisquería El Galeón. Cocina mediterránea. Este restaurante ofrece una propuesta que acentúa los sabores mediterráneos y algunas fusiones asiáticas, respetando la tradición e incorporando algunas técnicas de avanza­ da gastronomía. El chef Emil Rivera propone platos completos donde el acom­ pañante se integra perfectamente con la proteína principal. La atmósfera es familiar y ­accesible, porque el propietario, Manuel Álvarez, brinda siempre una atención muy especial. En el área de vinos tienen una amplia selección de etiquetas en las que predominan las casas de España y California a precios razonables. Está abierta de domingos a jueves desde el mediodía hasta las 10:00 pm, y los viernes y sábados hasta las 11:00 pm. Ave. Hostos, Hato Rey. (787) 274.8526. Morton’s Steakhouse. Cocina internacional. La clientela local se Atmósfera enorgullece de poder disfrutar de este steakhouse de alta categoría y de recono­ cimiento prácticamente mundial. Favorito de hombres de negocios, amigos que desean disfrutar de una comida sabrosa, y parejas que gustan disfrutar de de aromas, texturas y colores. La carta de vinos es generosa y puede complacer a los la vista del mar. Con la seguridad de las mejores piezas de carne, abundantes paladares más exigentes. Ave. De Diego 299 Santurce. (787) 721.6194. complementos y una amplia lista de vinos para seleccionar. Hotel Caribe Hilton. Pinoli. Cocina Italiana. En un ambiente sencillo, pero bien cuidado, y bajo (787) 721.0303. el atento servicio de los meseros, este restaurante ofrece la posibilidad de O. Cocina hindú y marroquí. Alain y Jessica Tiphaine, los dueños, soñaron con tener una verdadera experiencia gastronómica italiana. Los platos creados y poder crear un espacio donde todos los sentidos fueran estimulados y provoca­ ­confeccionados por el chef y dueño Cristian Darcoli, con la colaboración del sousdos. Y lo lograron. La comida es como el ambiente: única y étnica, donde puedes chef Pasquale Visconti, resultan siempre platos tradicionales y, a la misma vez, encontrar también un apetitoso menú de sushi. Las camas japonesas y la carpa mo­dernos, llenos de aromas y de sabores. Ave. De Die­go 414, Puerto Nuevo, Río colorida afri­cana, combinada en clave moderna, transforman el espacio en un Piedras. Aconsejo reservar llamando al número (787) 273.1611. lounge exótico y sensual. Entre los platos del menú resalta la sopa congée, un caldo Piropo. Cocina moderna. Tiene un ambiente único y relajado. Pareciera una de langosta con camarones, pollo, arroz y vegetales y un toque de lemon grass remodelada casona de los años 30s, localizada en la misma entrada de la calle orgánico del huerto del hotel. Carr. 466 Km. 1.9 Bo. Bajuras. (787) 872.9554. Canals en la Placita. Con una propuesta divertida, el restaurante cuenta con una variedad de espacios para cada gusto, además de estacionamiento. Acompa­ Pertenece a la lista de restaurantes de Alianza Gourmet. Paladar Rústiko. Cocina criolla. Relájate con la brisa fresca y pura de la mon­ ñado por la bebida de la casa Piropotini, puede degustar las croque­tas de risotto taña de Aguas Buenas, degusta un buen vino en un ambiente rústico. Envuélvete relle­nas de camarones y salmón, pimiento piquillo con queso feta, mini bur­guers en los aromas y ­sabores de antaño, exquisitos cortes de carne con sabor a leña y y ensalada Piropo de mezclún con crocante de prosciutto y vinagreta de vino comida criolla. El restaurante siempre cierra a las diez de la noche, aunque la barra tinto. Miércoles a sábado de 4:00 pm a 3:00 am. 1361 calle Canals, Placita de permanezca abierta. Carretera 792 KM2.1 ­Barrio Sonadora, Aguas Buenas. (787) Santurce. Tel. (787) 723.5577. Rincón Tropical. Cocina criolla. Es una casa convertida en restaurante, 732.6634. Perurrican. Cocina peruana. Las ruinas de Macchu Pichu y otros recuerdos, prácticamente sin paredes y con amplio estacionamiento al frente. Es un ambien­ son el escenario en este rincón peruano en Puerto Rico. La cocina es una mez­ te sumamente casual y familiar que pasa al lado de la carretera de la playa. Todo 104 Ocean Drive

es alusivo al mar, incluyendo el menú que es sumamente criollo y económico. A­rroz con habichuelas, tostones, mofongo relleno, asopao y chillo frito es lo que más se vende. Son famosos por sus especiales de almuerzo. Abre a las 11:00 am y cierra a las 9:00 pm, excepto los fines de semana que cierra a las 10:00 pm. Carr. 115 Km. 12.3 Calle Vista Mar, Rincón. (787)823.2017. Silk. Cocina oriental y sushi bar. La propuesta en comida asiática ofrece tenden­ cias orientales con matices de innovación que presenta platos con influencias japonesas, chinas, vietnamitas, matizados con notas pequinesas, mongoles y cantonesas. Se trata de una propuesta de Oriente que redescubre Occidente para combinar lo mejor de las culturas y disciplinas culinarias con la elegancia de los platos que se sirven en el restaurante. De lunes a jueves abre de 11:00 am a 11:00 pm. Los viernes se extiende hasta las 12:00 am. Sábados de 12:00 m a 12:00 pm y los domingos hasta las 10:00 pm. El restaurante cuenta con salones para actividades privadas, amplio parking. Gallery Plaza, avenida De Diego esq. Loiza. Tel. (787)727.5600. Shipwreck Bar & Grill. Cocina de mar. Es la nueva adquisición del pue­blo playero dominado por los surfers, y se ha con­ vertido en el lugar favorito. Es un ambiente familiar, ca­ sual, acogedor, en madera, pero muy bonito con una ex­ celente propuesta culinaria. Platos sencillos y sabrosos a precios accesibles. Los pescados son frescos, pero ningún alimento es servido de una forma tradicional o usual, sino con un toque gourmet y creativo, como el churrasco a la BBQ con guayaba o los Tacos de pescado con sharbite sauce. Tienen sus salsas disponibles a la venta. Carr. 413 Black Eagle Road, Rincón. (787)823.0578. Smilin’ Joe’s. Cocina fusión. Está localizado en un bed & breakfast de surfers típico de Rincón, pero el lugar es especial. Tiene un salón comedor principal en una terraza flotante; luego, bajando, está la barra; y al fondo, al lado de la ­piscina, están las mesas con un menú más informal como sandwiches y quesadillas. Es un ambiente casual con platos ­creativos, en un fusion cuisine. El jefe Joe Frank recomienda el Cha cha cha, que es un wrap de pollo con salsa de chili, queso jack, cebolla roja y queso azul. También se distingue el Sesame Ginger Churrasco Steak con un chimichurri asiático. Su esposa prepara la ya famosa Tarta de limón. Lazy Parrot Inn, Carr. 413 Km. 4.1, Rincón. (787)823.0101. Steak & Co. Cocina argentina. Juan Becerra, chef y propietario, ofrece a su clien­tela un ambiente rústico y casual. Este acogedor restaurante de comida argentina se especializa en distintos cortes de tiernas y jugosas carnes. Las em­ panadillas de jueyes o camarones, y las pastas también son platos muy codi­ ciados, pero el churrasco es de primera. Adicional a sus sabrosos platos, poseen una variedad de más de cien etiquetas de vinos a degustar. El servicio es muy atento y rápido. Steak & Co. está ubicado en Ave. Isla Verde #67, su horario es de martes a jueves de 12:00 pm a 10:00 pm, viernes y sábados de 12:00 pm a 11:00 pm, y los domingos de 12:00 pm a 9:00 pm. Para reservaciones puedes llamar al (787) 727.7882. The Sand and the Sea. Especializado en carnes. Aseguran que es un lugar mágico y musical en el medio de la montaña de Puerto Rico. Además es muy divertido, pues tiene música en vivo los fines de semana. Es un ambiente campestre donde domina la vista que traspasa las montañas y llega hasta el mar del sur de Puerto Rico. Por su altura hace fresco todo el año, y en invierno, hace prácticamente frío. Se especializan en carnes al carbón con una amplia variedad de cortes. Pero también preparan los deliciosos piononos típicos hecho con ama­ rillos y carne molida, y el asopao con gallinita del país. Abre los fines de semana desde el mediodía hasta las 10:00 pm. Carr. 715 Km. 5.2 Barrio Cercadillo, Cayey. (787)738.9086. Toro Salao. Cocina española. Abrió sus puertas en agosto del 2007 como un tributo a la herencia española de Puerto Rico. El Chef Guillermo Gonzáles y el gerente general Orlando Velázquez, han creado una versión local de sabores es­ pañoles en una combinación de vinos y artes culinarias. La lista de vinos provee una buena selección de vinos españoles y del nuevo mundo; además de tres re­ frescantes sangrías de la casa. Entre los muchos platos que ofrece, se distinguen las albóndigas de ternera con amarillo, ralladura de batata, queso del país y salsa romesco. Calle Tetuán #367. (787) 722.3330. Es miembro de Alianza Gourmet. Ummo. Parilla argentina. Ofrece un menú auténticamente gaucho con plati­llos “de la tierra” elevados a su máxima expresión. Martín Louzao, chef del restaurante, Junio • Julio 2010


se aseguró de confeccionar recetas típicas de las más diversas regiones argentinas. Es una atmósfera casual elegante en cualquie­ra de sus cuatro ambientes: gran salón comedor, pequeño salón cava VIP, interesante barra con parrilla estilo lounge y la acogedora terraza al aire libre hacia la avenida Ashford. 1351 de la avenida Ashford en Condado. (787) 722.1700. Under The Trees. Pastas, ensaladas y sandwiches. Los ya conocidos con­ ceptos de Ponte Fresco + Que Pasta = Under The Trees. Su oferta en el menú es saludable y ligera, donde se destacan las sopas, ensaladas y pastas. Su distinguida ­clientela puede experimentar un entorno casual, dirigido por su propietaria Mimi McClosckey y sus hijas, Maggie y Kate Córdova. Under The Trees está ubicado en #105 Ave. de Diego, Santurce, con un horario de domingo a jueves desde las 7:00 am hasta las 9:00 pm, y los viernes y sábados desde las 7:00 am hasta las10:00 pm. (787) 728.0237/ 728. 0238.

ensaladas. Capitolio Plaza, frente al muelle. (787) 721.7161. Più Bello Gelato. Porque te gusta sa­borear exquisitos wraps, ensaladas, pastas y pizzas, sin olvidar los deliciosos gelatos y sorbetes, este lugar es perfecto para el disfrute de un delicioso almuerzo o una liviana cena. Rosa 2, Isla Verde Carolina. (787) 791. 0091. Pure & Natural. Escápate a este oasis de sabor, donde se especializan en comida vegetariana, saborea las exquisitas veggie burger, ensaladas, entre otros y jugosos frapes de frutas. Ave. Ashford #1125, Condado. (787) 725.6104. Tacone. En un ambiente familiar se desarrolla esta franquicia de comida mexi­ cana pero con un menú completamente moderno. Incluye wraps, sándwiches y quesadillas además de algunos platos principales. También hay platos especial­ mente para niños con postres y batidas. Localizado en el vestíbulo de un edificio de oficinas, tiene estacionamiento y accesibilidad a la calle. (787) 522.1795.

CAFÉS

LOCALES NOCTURNOS

Alive. Acogedor, moderno y diferente. Elementos naturales, ventanales a la naturaleza, menú saludable. Parque de Torrimar. Avenida Ramírez de Are­llano, Guaynabo. (787) 782.2626. Bananadang. Batidas y refrescantes frappés para disfrutar en traje de baño después de un día en la playa. Creativas combinaciones o escoges tú mismo tus ingredientes favoritos. Puedes disfrutar del extenso coffee bar. Carro 413 Km 4.1 Rincón . (787) 823.0963. Basket Original. Sándwiches, ensaladas y platos calientes en un café estilo francés perfecto para conversar. Postres artesanales. Suchville Plaza. Carr #2 Guaynabo. (787) 781.8646. Café Berlín. Concurrido por sanjuaneros, turistas y vegetarianos, ofre­ce una fusión alemana y criolla con toques orgánicos. 407 San Francisco, Viejo San Juan. (787) 722.5205. Café de las historias. El nombre es perfecto, porque mientras saboreas tu café o los deliciosos frappés, batidas o blackouts, te puedes imaginar las cien­ tos de historias que le ocurrieron a los sonrientes de las fotografías antiguas que adornan las paredes. Camille’s Sidewalk. En el mismo espacio de la librería La Tertulia en el VSJ, este café de ambiente bistro es perfecto para disfrutar un sán­dwich, una ba­ tida y leer. También para cibernautas. 305 Recinto Sur. (787) 721.9027. Colombo Café. Directamente desde Nueva York llega este concepto espe­ cializado en helados y deli. Sirven en terraza al aire libre, wraps, gyros, ensaladas y pizzas. 1357 Ave Ashford. (787) 725.1212. El Fortín de Felipe. Centro de tertulia, céntrico y sabroso con platos fuertes y pastelillos para picar. 229 Ave. Roosevelt Hato Rey. (787) 273.9055. Freshmart. Muchos van a hacer la compra de ingredientes y productos orgánicos o naturistas. Pero todos de seguro visitan el juice bar y la cafetería en donde sirven bocadillos y batidas. 201 Calaf Plaza Montemar Hato Rey. (787) ­282.9106. Friend’s Café. ­Moderno ambiente de relajamiento, donde puedes disfrutar de acogedores rincones de lectura y de su galería de arte. Saborea una deliciosa quesadilla ­veggie o de pollo, emparedados, ­frescas ensaladas, wraps y ricas pizzas. Muñoz Rivera 88, Cabo Rojo. (787) 254.4433. Froot. Opciones saludables, batidas, y wraps gourmet son el mejor acompa­ ñante para el café de primera. City Tower, Ponce de León 252, Suite 700 Hato Rey. (787) 635.0484. Frutera y Deli. Las refrescantes batidas no tienen que ser cosa de la costa. En el centro de Puerto Rico también se puede disfrutar de esta deliciosa bebida fría y natural. Carr 152-Bo. Cedros Naranjito. (787) 869.4898. Gustos Frescos. Pastas frescas, frutas, ensaladas y postres naturales. Además opciones criollas. Plaza de Armas, VSJ. (787)729.6700. Kasalta. Panadería, repostería y cafetería en un ambien­te coloquial lleno de amigos. Cava y deli con cocina española y puertorriqueña. Ocean Park 1966 McLeary Condado.(787) 727.7340. La Estrella. Muchos dicen que es la mejor comida criolla del área. El menú ofrece muchos platos diferentes cada día, pero siempre tienen disponibles sus fa­ mosas arañitas. Food Court San Patrico Plaza Guaynabo. (898)793.2385. La Pattisserie de France. Disfruta de deliciosos desayunos y exquisitos baguettes y wraps; no olvides los divinos postres. Calle Ave. Ashford 1504, Condado. (787) 728.5508. La Zanahoria. Una de las cafeterías vegetarianas más concurridas a la hora de almuerzo por sus sabrosos platos saludables y los jugos frescos de ajonjolí, za­ nahoria y avena. 214 Eleanor Roosevelt Hato Rey. (89) 274.0058 Melao. Frente a los muelles del Viejo San Juan, la curva se deleita con los sa­ bores típicos criollos puertorriqueños. Además, sopas, acompañantes, postres y

Bar del Lobby : The District. Un bar chic y a la moda, con una atmósfera acogedora para los visitantes y locales. Lugar perfecto para que la gente socialice y comparta. El centro de atención es la lámpara moderna que ilumina el bar formada por burbujas de vidrio que cambian de color. Tiene una área lounge con espacios am­ plios y cómodos.También tienen una pared para ver videos y escuchar música.Cuenta con un amplio menú de bebidas y comida, servidas de forma creativa. Sheraton Puerto Rico Hotel & Casino. 200 Convention Boulevard San Juan. (787) 993.3500. Barú. 150 San Sebastián Viejo San Juan. (787) 977.7107. Blend. 398 Fortaleza Viejo San Juan. (787) 977.7777. Blend. 61 Cristo Viejo San Juan. (787) 722.0124.

Junio • Julio 2010

Toro Salao Brava. Localizado en el San Juan Hotel & Casino, es un club exclusivo en el área metropolitana. En el nivel superior encontrarás un lounge y en el nivel inferior es una discoteca con dos salones VIP para actividades especiales. (787) 791.2781 Café La Plage. Disfruta de un ambiente acogedor a orillas de la playa, ­celebra todo tipo de actividad y, adicionalmente, descansa plenamente en sus cómodas ­habitaciones. The Beach House Hotel 4851, Ave. Isla Verde. (787) 268.7733. Candela. 110 San Sebastián Viejo San Juan. (787) 977.4305. Ciao. Intercontinental San Juan Resort Isla Verde. (787) 791.6100. Club Le Cirque. 357 San Francisco Viejo San Juan. (787) 725.3246. El Alambique. 102 Tartak Isla Verde. (787) 253.5806. Eternal. Si lo que te gusta es pasar un buen rato junto a tus amistades, no dudes en visitar este fabuloso lounge, donde puedes disfrutar de exquisitos tragos y música en vivo. Hotel Condado Plaza. (787) 721.1000. J-Taste. Calle Recinto Sur Viejo San Juan. (787) 724.2003. Kali. 1407 Ave Ashford Condado. (787) 721.5104. La Madre. San Francisco 351 Viejo San Juan. (787) 977.1818. Lounge Lobby La Concha. Fabuloso lugar donde disfrutas de un acogedor ambiente y te deleitas con los mejores tragos. La Concha Hotel. (787) 721.7500. Petra Café-Teatro. Divertido lugar, donde puedes celebrar tu cumplea­ ños y compartir un rato agradable. #726 Calle Hoare, esquina Las Palmas (al lado de la Galería Petrus). (787) 289.0505. Piropos. 1361 Calle Canals Santurce. (787) 723.5577. Pleasure’s Cigars & Wine Bar. Es un lugar para los más finos fuma­

dores, en donde se ofrece una gran selección de diversos tabacos, cognac y vinos exclusivos en un ambiente seguro. San Patrico Plaza, segundo nivel. Horario de lunes a miércoles 10:00am a 9:00 pm y jueves y viernes 10:00 am a 11:00 pm. (787)782.2165. Q Lounge. Espacioso lugar, donde cada día tiene un ambien­te dife­rente, disfruta de música variada con el Dj del patio o invitados especiales. Ave. Isla Verde #2480, San Juan. (787) 674.6947. Raven Room. Para el disfrute de toda una noche llena de ener­gía, este es el lugar a donde debes ir. Calle Recinto Sur #305, Viejo San Juan. (787) 667.9651. Sambuka. Coliseo de Puerto Rico Ave. Chardón. (787) 756.6567. Soho Tapas Bar. 229-B Ave. Roosevelt. (787) 758.3512. The Brick House. 359 Tetuán Viejo San Juan. (787) 559.5022. Wave. Ideal para pasar un rato agradable y ameno. San Juan Beach Hotel 1045 Ave Ashford.(787) 723.8000.

HOTELES Caribe Hilton. Calle Los Rosales San Gerónimo Grounds, San Juan, (787) 721.0303. Club Seabourne. Bo. Fulladosa, Culebra. (787) 742.3169. Copa Marina Beach Resort. Carr. 333 Km. 6.5 Caña Gorda, Guánica. (787) 821.0505. Courtyard by Marriot. 801 Ave. Ponce de León Miramar, San Juan. (787) 721.7400. Culebra Beach Flamenco Villas. Playa Flamenco, Culebra. (787) 717.2221. El Conquistador. 1000 Ave. El Conquistador, Fajardo. (787) 801.4888. El Convento. 100 Cristo, Viejo San Juan, San Juan. (787) 723.9020. El San Juan Hotel & Casino. Ave. Isla Verde #6063, Isla Verde, Caro­ lina. (787) 791.1000. Embassy Suites Hotel & Casino Dorado. 201 Calle Boulevard Urb. Dorado del Mar, Dorado. (787) 796.6125. Embassy Suites Hotel & Casino. Calle Tartak #8000, Isla Verde, Carolina. (787) 791.0505. Fajardo Inn. 52 Parcela Beltrán, Fajardo. (787) 860.6000. Four Points by Sheraton Caguas Real Hotel & Casino. Avenida Alhambra Granada #500, Caguas. (787) 653.1111. Four Points by Sheraton Palmas Del Mar. Humacao. (787) 850.6000. Gran Meliá Puerto Rico. Urb. Coco Beach, Rio Grande. (787) 657.1026. Horned Dorset Primavera. Carr. 429 Km. 3.0, Bo. Borrero, Rincón. (787) 823.4030. Hostería del Mar. 1 Tapia Ocean Park, Santurce. (787) 727.3302. Intercontinental. 5961 Ave. Isla Verde, Isla Verde, (787) 791.6100. La Concha. 1077 Ave. Ashford, Condado. (787) 721.7500. Lighthouse Hotel. Carr. 100 y 102, Cabo Rojo. (787) 255.3887. Mayagüez Resort & Casino. Carr. 104 Km. 0.2, Bo. Algarrobo, ­Mayagüez. (787) 832.3030. Meliá. 75 Calle Cristina, Ponce. (787) 842.0261. Normandie. 499 Muñoz Rivera Ave., San Juan, (787) 729.2929. Parador Hacienda Juanita. Carr. 105 Km. 23.5, Maricao. (787) 838.2550. Ponce Hilton. 1150 Ave. Caribe, Ponce. (787) 259.7676. Rincón Beach Resort. Carr. 115 Km. 5.8, Bo. Caguabos, Añasco. (787) 589.9000. Rincón of the Seas Grand Caribbean Hotel. Carr. 115 Km. 12.2, Bo. Pueblo, Rincón. (787) 823.7500. Ritz Carlton San Juan Hotel Spa & Casino. Ave. Los Goberna­ dores #6961, Isla Verde, Carolina. (787) 253.1700. San Juan Beach Hotel. 1045 Ave. Ashford, Condado, (787) 723.8000. Sheraton. 100 Brumbaugh, Viejo San Juan. (787) 721.5100 The Beach House Hotel. 86 Ave. Isla Verde, Carolina. (787) 268.7733. The Water Club. 2 Calle Tartak, Isla Verde, Carolina. (787) 728.3666 Tres Palmas Guest House. 2212 Park Boulevard, San Juan. (787) 727.4617. Villa Montaña Beach Resort. Carr 4466 Km 1.9 Bo. Montaña, Isa­ bela, (787) 872.9553. W Retreat & Spa. Vieques (787) 741.4100. Westernbay Mayaguez. 9-E Santiago R Palmer, Mayaguez. (787) 834.0303. Ocean Drive 105


LILIA LUCIANO Micrófono en mano Presentadora del programa de televisión “Escándalo Tv”, esta puertorriqueña sí que ha sabido hacer noticia, desde Miami a Puerto Rico, y ahora en el sur del mundo. Lilia, en estos momentos se prepara para unirse al equipo de Univision como una de las presentadoras oficiales del World Cup 2010 que se llevará a cabo en Suráfrica. Ser animadora le encanta. Habiendo sido escogida como una de las 50 mujeres más bellas en el 2009, ha dirigido algunos programas como “El Gordo y La Flaca”, “Rumbo al Latin Grammy”, “Rumbo a Premios Lo Nuestro” e incluso la alfombra roja de Premios Juventud. Su propia juventud se destaca junto a Charytín, Marisa del Portillo y Felipe Viel, con quienes ha compartido la oportunidad de entrevistar a celebridades como Ricky Martin, Enrique Iglesias, Juanes, Daddy Yankee, Shakira, Antonio Banderas, entre otros. Actualmente la vemos también involucrada en actividades benéficas.

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Junio • Julio 2010



Ocean Drive Puerto Rico Jun-Jul 2010