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NEW BEAUTY ESCENAS & ESCENARIOS 18 20 22 25 28 34 36 38 40 47 47

PERSONAJES DE UNA FIESTA CARA A CARA Nicki Minaj CARA A CARA Justin Bieber AL ESTILO NY V.I.P: Christian Dalmau, Bonnie Guzmán y Levi Suárez EYE CATCHER AL RITMO DE MIAMI ESPECIAL LOS 10 INCREÍBLES PORTADA Keira Knightley EN EXCLUSIVA Electrolux EN EXCLUSIVA Hard Rock Hotel and Casino Punta Cana

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BIEB JUSTIN

PUERTO RICO

ABRIL • MAYO 2013

ESTILOS Y TENDENCIAS 48 50 51 52 58 59 62 63 66 68 70

ATELIER Elie Saab FASHION TRENDS NEW BEAUTY PERFIL Madonna ESPECIAL Tiempos Económicos AMBIENTES WATCH TALK ESPECIAL MADRES INGENIOS Arnardo Roche-Rabell ESPECIAL Clown RMX MODA INTERNACIONAL Haute Couture

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ENCUENTROS & PLACERES 75 75 76 77 78 82 85 87 87 89 90 93 98

EN EXCLUSIVA Garbo EN EXCLUSIVA El Hórreo de V. Suárez ESPECIAL La Piccola Fontana AL DESCUBIERTO Marcia Budet ESPECIAL World Class ESPECIAL Beneteau SIN ESCALAS San Francisco y los vinos de California I WAS HERE EN EXCLUSIVA Hotel W MIS 12 PLACERES Michael Phelps ENTRE CHEFS O:live GUÍA OCEAN DRIVE PUERTO RICO POR ESCRITO Miguel Bosé

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NCIS SAN FRA

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NUESTRA PORTADA Keira Knightley @OceanDrivePR

Ocean Drive Puerto Rico

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PUERTO RICO

PUERTO RICO

A b r i l • M Ay O 2 0 1 3

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Publisher Jualfredo Pérez Encarnación jual@ohivas.com Ejecutivos de Cuentas Sharon Gómez sales@ohivas.com Lorena Gastambide sales@ohivas.com Coordinador Editorial Marilí de la Puebla marili@oceandrivepr.com

Xavier Crespo sales@ohivas.com Asesor Publicitario Iván Vélez

Asistente Editorial Paola Guzmán

Asistente administrativo Marymar Vallejo

CH CAROLINA HERRRERA

Gerente de Distribución y Logística Oscar Barbeito obarbeito@oceandrivepr.com

Asistente de Arte Puerto Rico Joel Rojas Matías Colaboradores en Puerto Rico Ana Astor/ Brigitte La Ville/ Cristina Algaze Beato/ Iván Vélez/ Janeris Hernández/ Linda Pagán/ Manuela Amalia González Dávila/ Miguel de Jesús/ Rosalie N. Gómez/ Verónica Rivera/ Wanda Montes

Coordinador de Contenido Digital Pedro Maldonado

Fotógrafos en Puerto Rico Eventos de portada/ Ivette San Miguel / Jesús Fuentes/ José S. Pérez/ Karina Margary / Luis Matos OCEAN DRIVE PUERTO RICO es una publicación bimestral del Grupo Editorial Shop In 98, Inc, manejada en Puerto Rico por OHIVAS, LLC. Tels.787.303.0560/0562. Dirección de redacción y ventas: Ave Ponce De León #1311 Marcom Tower Building Suite 400, San Juan, Puerto Rico 00907.

Colaboradores en Estados Unidos Cota Cohen/ Jovana Stovic/ Kim Cáceres/ Manuel Santelices/ Mickey Rapkin/ Raphael Castoriano/ Scott Huver/ Vito Echeverría Fotógrafos en Estados Unidos Alexa Rodríguez/ Ivette San Miguel/ Jesús Fuentes/ Luis Matos/ Miguel Villalobos/ Robert Ascroft/ Trevor Atkinson

Grupo Editorial Shop In 98 C.A.

Retoque Digital Corporación YOVI C.A

Director / Editor Beverly Epelbaum de Cohen Director de Proyectos Internacionales Ricardo Gutiérrez

COACH

Directora Julieta Dubuc de Gutiérrez Gerente Editorial Adriana Bello G. Asistente Editorial María Valentina Lazo G. Directora de Arte Zuleyma Egaña Cáceres Coordinadora de Arte Rosmery Colina Coordinador de producción y montaje Yoel Vilera

El contenido completo de Ocean Drive Puerto Rico es propiedad de Grupo Editorial Shop In 98, C.A. Todos los nombres de las secciones son propiedad de los mismos. No podrá ser utilizado ni reproducido (parcial o totalmente) ningún material de la publicación sin previa autorización por escrito del Grupo Editorial Shop In 98, C.A. © 1999 Grupo Editorial Shop In 98, C.A


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¡OCEAN DRIVE PUERTO RICO por buen tiempo! Este primer trimestre ha sido de grandes cambios y nuevas direcciones para nuestro equipo. Era justo lo que necesitábamos para continuar el 2013 con renovados bríos. La pasión por lo que hacemos siempre nos ha caracterizado, por eso no hemos escatimado en generar nuevas propuestas de valor para nuestra audiencia y anunciantes. Notarán que en cada edición integraremos nuevas secciones, algunas desaparecerán y otras se renovarán… esto de la mano de nuevos cambios estéticos que serán evidentes. Nuestra intención es atemperarnos con las tendencias que te mueven y complementar el flujo de contenido con el resto de nuestros canales digitales. Asimismo, renovamos nuestro portal (www.oceandrivepr. com) para incluir más contenido multimedia y la capacidad de adaptarse a dispositivos móviles y tabletas con facilidad. Y como siempre hay una buena excusa para hacer una fiesta, en varios días, junto a nuestros amigos de Microsoft, presentaremos en su tienda todos los detalles del nuevo portal, así que pendiente a nuestra página de Facebook y newsletter para que tengas una invitación VIP y no te pierdas todos los detalles. Estoy seguro que esta nueva edición te encantará. Tenemos varias secciones especiales que se harán notar. Haciendo honor a la temporada de celebración de las madres, hemos entrevistado a un grupo de mujeres emblemáticas que, además de ser exitosas profesionales, también son madres ejemplares. Gracias a cada una por sacar tiempo dentro de sus ajetreadas agendas para compartir un rato con nosotros, ¡fue una tarde espectacular! Nuestra portada la engalana la hermosa Keira Knightley, quien recientemente protagonizó la galardonada película “Anna Karenina” y ha sido reconocida por su participación en películas como “Pride & Prejudice” y “Pirates of The Caribbean”. Sin duda, esta es una edición de colección y un preámbulo de lo que está por venir en el 2013. ¡Un abrazo!

Jualfredo Pérez Publisher

FERRAGAMO

Jualfredo Pérez


carta de lA EditorA

Marilí De La Puebla

Las marcas internacionales siempre han sido un atractivo para los lectores de OCEAN DRIVE PUERTO RICO. Nuestro seguidor es un erudito de la alta calidad y reconoce los líderes del diseño en muchos aspectos. Mientras celebramos la vida en una nueva primavera, les traemos a ustedes lo más exclusivo en el mercado. No sólo en términos globales sino también a nivel local. De esta forma, reseñamos el diseño de interiores de una exclusiva residencia. Los espacios son un espectáculo no solo en términos de decoración, sino también por su cantidad de detalles cuidadosamente pensados. Asimismo, te mostramos el talento de nuestro inigualable artista Arnaldo Roche. Su personalidad excéntrica y su pasión por las artes, por la naturaleza, por los colores y por el mundo son un derroche que le mostramos en nuestras páginas. Agradecerán leer una entrevista tan profunda para conocer el lado íntimo de su ser. Y es precisamente ese aspecto profundo el que buscamos plasmar en nuestras entrevistas VIP, la gente que hace Puerto Rico. Estamos orgullosos de su labor y agradecidos por haber aceptado nuestra invitación para ser entrevistados. Les deseamos el mayor éxito del mundo. Pero en realidad nuestra revista tiene un hermoso accesorio y son los rostros de las damas destacadas y elegantes de Eye Catcher y las personas divertidas de nuestras páginas de sociales… Ellos son OCEAN DRIVE y a ellos les dedicamos esta revista.

Dior

Marilí De La Puebla


POR LUIS SANTIAGO COLLAZO

Los personajes DE UNA FIESTA ¿Se considerarán ilustres? ¿Son simples seres que sobresalen? Su mérito es darle acción a esa reunión, donde la luz, la música y la exquisita comida la convierten en una fiesta. Cierra los ojos y de seguro vendrá a tu mente la imagen de mil y un personajes

Si eres un regular en el mundo de las copas copas, donde se comparte y celebra de todo, sabes que los personajes de una fiesta toman vida desde el estacionamiento hasta la guagüita de comida callejera. Sí, ahora no me digas que no has pasado por esa famosa guagüa de tripletas y has visto a engalanados, con los mejores textiles, degustando la mejor combinación de pernil, jamón y pavo. Y ni hablar de los caballeros que a altas horas de la madrugada se van a paladear en algún lugar in de la capital alguna fritanga portoricensis. Así son los personajes de una fiesta en esta Isla del Encanto, donde muchos de ellos podrían hacerte cantos la noche cuando desde temprano, en la amena reunión, te convierten en el conductor designado de la noche, de forma que ellos puedan degustar hasta la última burbuja que sirva el experto en mixología, que ocupa una posición especial, detrás de la barra de moda. Pero, en el más creativo de los casos, las féminas que te reciben con besos y abrazos te reciben también con la noticia que eres “el parejo de la noche”. ¿Cuál es la verdad ante tan fascinante denominación? Que esa amiga del alma, con el corazón en la mano, enviará a su “esposito”, que trabaja largas horas durante la semana, a un prematuro encuentro con Morfeo de forma que no pierda ni una hora más de sueño. Así que, sin duda alguna, la considerada “esposita” será de las que veremos llevar hasta abajo esa creación de su diseñador favorito. Mi gente, que ella tenía el vestido comprado y entallado hace meses, y lucirlo y moverlo, ayuda a justificar los miles pagados para hacerlo suyo. ero mis favoritas son las que llamaremos “las prestadas”. Le Pero deben crédito hasta al médico que no tomó la medida correcta del inyectable de moda y le rellenó y borró hasta el “made made in Japan”. Sí, esa marca de fábrica que tiene oculta en alguna parte de ese espectacular cuerpo que le debe a una buena faja, a tres días a puro líquido y a la “black” del marido. Esas

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son a las que les pisas la cola del vestidito couture y puedes convertirte en la próxima estadística de violencia festiva. Pero festiva sigue la noche y el mejor spot es la esquina de la barra. Ahí puedes tener esa panorámica, desde donde ves a los que corren a ese oasis de alcohol, y entre pedir, y llevarse lo mejor de la coctelería internacional, te cuentan lo que el programa de chismes del momento se moriría por difundir. Participación especial tienen las esposas desesperadas de la sociedad boricua. Esas son las que le dan vuelta a la pista y al salón una y otra vez. Las que no encuentran a ese hombre que le juró amor eterno, el que le dijo que regresaba rápido del baño, y parece que ella va a tener que darse un baño de “pégamelas pero no me dejes” bien pronto. El galán recoge sin pena los números de teléfonos de cuanta mujer desesperada de nuestra sociedad le llama la atención a ese boricua… bestial. Aunque la mayoría de los personajes de una fiesta son omniscientes, hay algunos que sólo se dejan ver, o los ves, en esas actividades donde el bolsillo es más que un espacio que te ayuda a posar para la reseña social. Es ese espacio que sentirá la ausencia de los más de 64 mil chavitos que pagaste para estar y dejarte ver. Esos son los que tienen todo mi respeto. Porque llegan al gran evento con ese cálculo exacto de cuántas copas deben vaciar y cuántos platos llenos de creaciones del chef deben degustar. Así, a fin de cuentas, serán ellos los que se llevan más de lo que dieron, pagaron o donaron. No porque sean tacaños o no quieran cooperar, pero si en la Biblia dice “tomad y bebed”,¿por qué no seguir la palabra de Dios? A fin de cuentas, al momento de pasarla bien no nos importa quién tenemos al lado ni quién nos busca un trago. Mantenemos el secreto de quiénes son como el arroz blanco o son “cara de lechuga”. También de quienes esconden un turbulento pasado, no al nivel de un “cápsula”, pero podrían ser como unos “caplets”. Cuando el reloj marque las doce y te des cuentas que la fiesta sigue, que los príncipes siguen vestidos de gala, que los carruajes siguen en el valet parking y que las hermanastras no son tan feas gracias a los avances de las cirugías estéticas, te darás cuenta que los personajes de una fiesta son parte de estos eventos, porque son más que necesarios. Sin ellos no podríamos inundar de comentarios las redes sociales, no tendríamos fotos para compartir, no tendríamos de quién hablar y yo no tendría de quién escribir.

Abril • Mayo 2013


CARA A CARA

FOTOGRAFÍA CORTESÍA DE UNIVERSAL MUSIC

NICKI MINAJ ¡Ídola! Su llegada a American Idol no podía ser más que polémica. Sus discusiones con Mariah Carey llamaron la atención incluso antes de que el show saliera al aire. Y es que esta cantante de hip-hop nos tiene ya acostumbrados a escándalos e irreverencias. Por ejemplo, ¿cómo olvidar su llegada a los Grammys del año pasado acompañada de “el Papa”? Pero detrás de todo eso -y de toneladas de maquillaje y pelucas-, se revela una talentosa cantante que ha conquistado las carteleras internacionales gracias a grandes éxitos musicales como “Super Bass”, “Starships”, entre muchos otros. Su nombre real es Onika Tanya Maraj y, aunque no se sabe a ciencia cierta la fecha exacta de su nacimiento, sí se sabe que es oriunda de Trinidad y Tobago. Sin embargo, cuando tenía cinco 20

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años, su mamá y ella se mudaron a Queens (Nueva York), ya que su padre bebía demasiado y solía tornarse violento. De hecho, precisamente por todo este ambiente problemático era que ella se creaba alter egos. Gracias a su imaginación, pensaba que era otra persona y escapaba de su cruda realidad. Su primer alter ego fue “Cookie”, luego vino “Harajuku Barbie” y posteriormente “Nicki Minaj”. Si bien nosotros la conocemos por este último, ella ha creado nuevos alter egos en los últimos años. Antes de lanzar su primer álbum en el 2010, Minaj colaboró con grandes artistas como Mariah Carey (irónicamente), David Guetta, Usher, Ludacris, entre otros. Este primer disco, titulado “Pink Friday”, debutó en los Estados Unidos en el número 2 del Billboard 200, convirtiéndose así en la segunda artista femenina

de hip hop de mayores ventas en una semana. Hace pocas semanas, también se reveló que su biografía sería inmortalizada en un cómic, el cual trata de una chica de Queens que usa sus súper poderes para brillar en el mundo del rap. Asimismo, Minaj ha colaborado y ha sido la imagen de innumerables marcas como Pepsi, Casio, adidas y, por supuesto, M.A.C Cosmetics. En esta última promociona la línea Viva Glam, una serie de labiales con cuyas ventas se apoya la lucha contra el sida. Nunca faltarán las comparaciones con Lady Gaga, pero Nicki Minaj desde pequeña ha sido una luchadora, así que estamos seguros que la veremos todavía en muchos escenarios y premiaciones, siempre sorprendiéndonos y maravillándonos bien sea con su música o sus estrambóticos looks. Abril • Mayo 2013


CARa A CARA

POR Adriana Bello G. Fotografía Cortesía de Universal Music

Justin Bieber Príncipe del pop Si hay un ejemplo de la influencia 2.0 ése es Justin Bieber. Tenía 13 años cuando un importante “cazador de talentos” americano, Scooter Braun, descubrió sus videos en YouTube en el 2008. Al año siguiente, ya estaba lanzando al mercado su primer EP, “My World”, el cual rompió un récord: fue el primer disco debut de un artista que logró posicionar siete canciones en la cartelera Billboard Hot 100. Bieber fue un niño criado por una niña. Su madre tenía 17 años cuando quedó embarazada. Nunca se casó con el padre del cantante canadiense e, incluso, confesó en su libro “Nowhere But Up” que todos trataron de convencerla de que abortara. No obstante, convencida de que quería tener a su hijo, tomó varios empleos de poca paga y crió a Justin con recursos limitados. 22

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De hecho, fue ella quien empezó a subir en YouTube los videos de su hijo cantando en diversas competencias y espectáculos del colegio. Cuando Braun la contactó, a ella no le gustó mucho que él fuera judío. Después de consultarlo con sus autoridades religiosas (cristianas), ac­ cedió a que Justin volara hasta Atlanta para grabar algunos demos. Enseguida firmó con Raymond Braun Media Group (RBMG), una compañía formada por el propio Braun y el cantante Usher. Este último tuvo que pelear por Bieber, ya que Justin Timberlake también deseaba contratarlo. Inmediatamente procedieron a buscar una disquera que los res­ paldara. Se trató de Island Records, empresa perteneciente al famoso L.A. Reid (sí, el juez de The X Factor). Su primer single fue “One Time”, el

cual fue lanzado al mercado en el 2009. A finales de ese año, ya estaba cantando en la Casa Blanca en la fiesta navideña del presidente Obama. Sin embargo, la canción con la que se dio a conocer en el mundo entero llegó en enero del 2010. “Baby, baby, baby, oohhhhh”, ¿les suena, verdad? Esta melodía llegó al puesto número cinco en el Billboard Hot 100 de Estados Unidos y a los primeros puestos de diversas carte­leras musicales internacionales de forma casi inmediata. En julio de 2010 co­ menzó a grabar su segundo álbum y en el 2012 lanzó “Believe”. A finales de enero de este año, presentó la versión acústica de este disco, el cual debutó en el número uno. Gracias a esto, Bieber se convirtió en el primer artista en la historia con cinco albums número uno antes de cumplir 19 años (su cumpleaños fue el pasado 1 de marzo). Abril • Mayo 2013


SHOT ON SITE • SAN JUAN

Edwin González, Heidy De La Cruz, Irmaris Santiago y Ángel Rivera en Absolut Blank

Antonio Soisa, Verónica Guevara y Vanessa Lomeña en Absolut Blank

Mónica González, Karina Ferrer y Rosa Estrada en Toto y Journey en el Hotel San Juan

¡Se prendió la fiesta en Absolut Blank! Mariela Bisbal, Franco Calero y Eddy Joel Leal en Absolut Blank Absolut Blank

Gabriel De Cartenas y Ali Lassise en Toto y Journey en el Hotel San Juan

Gema González, Marisol García y Susana Vega en Toto y Journey en el Hotel San Juan Sireno Mesa, José Martorel, Pablo Velázquez y Francisco Alba en Toto y Journey en el Hotel San Juan

Luis F. Rodríguez, Irma Ruiz y Héctor Rivera en Toto y Journey en el Hotel San Juan

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Norma Suárez y Michelle Purcell en Toto y Journey en el Hotel San Juan

Maribel y Reinaldo Garrastazu en Absolut Blank

Abril • Mayo 2013


AL ESTILO NY POR MANUEL SANTELICES

CARINE ROITFELD

ALEXANDER WANG, FALL 2013

CAROLINA HERRERA, FALL 2013

ALEXANDER WANG, FALL 2013

SARAH JESSICA PARKER EN LA GALA AMFAR

CARINE ROITFELD: ¿LA NUEVA REINA DE LA MODA?

MERCEDES-BENZ FASHION WEEK FALL 2013 EMMANU ELLE ALT

000 I Ocean Drive HEIDI KLUM EN LA GALA AMFAR

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En esta nueva galaxia de estrellas de la moda, las editoras tiene un lugar tan o más importante que cualquier celebridad. Así quedó demostrado en la reciente MercedesBenz Fashion Week de Nueva York, celebrada hace unos días en los alrededores del Lincoln Center. Renée Zellweger, Julianne Moore y Heidi Klum se vieron opacadas frente a Emmanuelle Alt (de Vogue Francia) y luminarias como Grace Coddington y Anna Wintour. Entre todas ellas, sin embargo, no hay ninguna que se compare con Carine Roitfeld Roitfeld, quien después de renunciar (o ser despedida) de su puesto como directora del Vogue francés es, actualmente -con nuestras disculpas a Ms. Wintour-, la mujer más influyente del mundo de la moda. Aparte de colaborar en la última campaña publicitaria de Barneys New York y lanzar su sorprendentemente exitosa revista “CR” (agotada a sólo días de su aparición en kioscos), Carine es ahora Directora Global de Moda de Harper’s Bazaar (sí, global). Su primer portafolio de 16 páginas titulado “Carine at the Collections” apareció simultáneamente en las 26 ediciones de esa revista en marzo. En una cándida conversación con “Fashion Week Daily”, Roitfeld reconoció que su nombramiento había herido algunos orgullos: “Nunca he sido amiga de Glenda Bailey”, dijo refiriéndose a la editora en jefe de Harper’s Bazaar Estados Unidos. “Ahora se las arreglan para mantenernos separadas. Estoy segura que a ninguna editora le gusta que alguien se apropie de 16 páginas de su revista”. Dicho eso, sonrió y desapareció a otra suite, otra gala, otro asiento en primera clase u otra fabulosa sesión de fotos donde expresar su concepto de estilo sexy, oscuro y peligrosamente europeo en toda su magnitud. En una carrera paralela, Carine se ha convertido también en la “party girl” más famosa del planeta, organizando bailes de máscaras durante la Semana de la Moda en París, bacanales de karaoke en Nueva York e íntimas cenas para 150 invitados en restaurantes y clubes de moda. Hace semanas, asistió a la gala de amfAR, la fiesta que dio inicio semi-oficial a la Semana de la Moda de Nueva York y donde Heidi Klum, Sarah Jessica Parker, Cara Delevigne, Karlie Kloss, Zac Posen y el gobernador de Nueva York, Andrew Cuomo, se reunieron bajo los abovedados techos de Cipriani Downtown para homenajear a Janet Jackson

y Kenneth Cole por su contribución a la causa contra el Sida. En una imagen inolvidable, los fotógrafos presentes pudieron captar a Lindsay Lohan y Woody Allen juntos en la alfombra roja. Se veían de la misma edad. No obstante, esta Semana de la Moda tuvo, para desilusión de muchos, un tono visiblemente más sombrío que en ediciones anteriores. Lo mismo sucedió en las distintas pasarelas, donde “minimalismo” fue la palabra de rigor. Siguiendo la nueva tendencia, las colecciones se llenaron de grises, blancos, negros y plateados. Alexander Wang, en su última colección antes de viajar a París para hacerse cargo de Balenciaga, presentó un ejército de modelos vestidas con túnicas, pantalones y abrigos de cuero, lana, mohair y piel acompañados por estolas y enormes guantes. Carolina Herrera presentó su desfile con Anna Wintour, Graydon Carter, Fran Leibowitz, Molly Sims y las actrices Paz Vega y Maggie Grace sentadas en la primera fila. La música que sonó fue “Capriccio for Carolina”, una pieza compuesta por el inglés Tom Hodge y grabada en los estudios Abbey Road en Londres junto a la London Contemporary Orchestra. La música, dijo Carolina, había inspirado su colección que, una vez más, pareció haber sido creada para ocupar el gigantesco clóset de una princesa de Park Avenue. Tommy Hilfiger también decidió instalar su nueva colección en los enrarecidos salones del Upper East Side. Sus desfiles (masculino y femenino, presentados en días diferentes en el Park Avenue Armory) tuvieron como inspiración la tradición de Savile Row y el preppy de las universidades Ivy League norteamericanas. El resultado en la pasarela fue mucho más sexy de lo que suena en papel, con impecables trajes en azul y negro, inesperadas combinaciones en tela Príncipe de Gales, gruesos sweaters, cardigans de lana y cuero, y algunos de los accesorios más atractivos de la temporada. Una mención aparte merece el minimalismo, por llamarlo de alguna manera, de Del Pozo. La marca española, ahora bajo una nueva administración, un nuevo diseñador (Jordi Font) y una nueva colaboración con Moda Operandi (el sitio de moda de Lauren Santo Domingo), ha comenzado la conquista del mercado internacional bajo el dogma Prêt-à-Couture.


SHOT ON SITE • INTERNACIONAL amfAR New York Gala Giovanna Battaglia

Crystal Renn

Jenna Elfman y Kenneth Cole

Alexa Chung

Ashley Greene

Poppy Delevigne

Doutzen Kroes

Karlie Kloss

Anne V

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Emilia Clarke

Katharine McPhee

DJ Leigh Lezark

Lindsay Lohan

Abril • Mayo 2013


CHRISTIAN DALMAU

Entre canastos, canchas y galardones POR JANERIS HERNÁNDEZ VELÁZQUEZ

Disfrutando de su aire de competencia y de la pasión por el deporte que aflora de su ser, este reconocido atleta del Baloncesto Nacional de Puerto Rico no puede negar su profesión. Este hombre, definitivamente, respira baloncesto. No era para menos, ya que creció en la cancha gracias a su padre, pero no necesitó de su apellido para brillar con luz propia. NCAA, NBDL, BSN son las siglas de las ligas que se enorgullecen en llevar su propio nombre. Conoció el furor de la competencia con los Piratas de Quebradillas, los Maratonistas de Coamo, Villalba y San Germán. También ha estado en las canchas internacionales de Turquía, Polonia e Israel; sin embargo, nada se compara con el haber representado a Puerto Rico en las Olimpíadas de Atenas en el 2004. Como líder, Dalmau ejecuta la posición de dirigir a sus compañeros y acomodar la bola en la cancha. Cada juego, cada entrada y cada movimiento se torna para el deportista en una expe-

riencia única, que le inspira a resaltar sus mejores jugadas. Siendo así uno de los más destacados por sus destrezas en el juego, fue seleccionado, por tercer año, como “Jugador más valioso 2011” para su actual equipo. Asimismo, son premios como el de jugador más valioso de la serie final en el 2009 y único jugador líder en puntos y asistencia de la liga para el 2010 los que demuestran su compromiso y vocación por el deporte. Desde pequeño veía los juegos de su padre y en su interior sabía que podría ser un gran jugador: “Siempre estuve inspirado. Siempre quise ser basquetbolista. Veía los juegos de mi papá y los de la NBA y siempre dije que quería jugar”. Ese sueño se ve realizado hoy, al ser parte esencial de su equipo y destacarse con fervor entre los grandes de este deporte. Grandes y chicos disfrutan de los juegos de Dalmau, pero son sus hijos sus más grandes admiradores. En esta etapa de su vida, disfruta mucho cuando logra ver las caras de sus tres hijos dándole apoyo con sus sonrisas y miradas de admiración en las gradas. Para Dalmau, ellos (dos niñas y un varón) son su pasatiempo.

Sus niños son los que le hacen olvidar el stress de la cancha y salir de cada juego renovado y con ganas de más. No se sorprendan si en los próximos años escuchan el nombre de Christian Dalmau fuera de las canchas de baloncesto, pues en sus planes vislumbra abrir una escuela de baloncesto para ayudar a los niños puertorriqueños a adquirir las destrezas, enseñanzas y motivación que el juego le brindó a él: “A través del baloncesto conseguí estudios, disciplina, respeto, entrega y autocontrol”, concluye.

Febrero • Marzo 2013


BONNIE GUZMÁN ENSEÑAT Un día a la vez Bonnie puede ser la perfecta definición de la palabra resiliencia, debido a su capacidad de afrontar con éxito situaciones que producen un elevado nivel de estrés, al tiempo de poder adaptarse positivamente a las circunstancias. De ella nace una fuerza llena de satisfacción, gratitud y pasión por la vida, ingredientes necesarios para que pudiera seguir adelante tras la adversidad, dándole un giro positivo a los eventos. Giro que le llevó a crear más ade00 I Ocean

POR JANERIS HERNÁNDEZ • FOTOGRAFÍA JESÚS FUENTES

lante A-Mar, Fundación para Niños Quemados, que cobró vida en el 2009. Su hija pequeña Marcela, de cuatro años en aquel entonces, sufrió quemaduras severas causadas por una estrellita de luz, de las que los niños encienden en Navidad, lo que generó en Bonnie esa gran necesidad de crear conciencia y educar a la población sobre qué hacer ante una emergencia como ésta, pero aún más importante, enseñar a la población de cómo evitarlas. La carencia de servicios para atender emergencias de esta índole y brindar el seguimiento necesario en el tratamiento de quemaduras, fueron los propulsores para que surgiera la idea. Bonnie eligió como logo un corazón azul con caritas felices, dibujado en un angustioso día por su propia niña, que no es más que una muestra de esperanza y del amor y dedicación que se debe tener a esta causa. Con el apoyo de su esposo y de sus tres hijos, Bonnie, a través de la Fundación A-Mar, tiene como meta apoyar y fortalecer el sistema de salud de Puerto Rico y llenar el vacío de esa necesidad que hay para los niños que han sufrido experiencias traumáticas, similares a las de Marcela.

Sus planes a corto plazo procuran la prevención de accidentes con fuego en el hogar mediante una campaña público-privada de educación escolar, la cual pretende brindar ayuda a la población afectada y a sus familias, entre otras cosas. Actualmente, la Fundación busca apoyar el Proyecto de Ley del Senado 2000, que pretende lograr una ejecución de prevención de quemaduras y accidentes a través de charlas y orientaciones en las escuelas públicas de Puerto Rico, en concordancia con la National Burn Awareness Week de Estados Unidos. Su objetivo es lograr un cambio en las actividades que se realizan en el hogar y que conllevan riesgo. “Creo en que hay que vivir con visión, propósito y en acción ante los cambios y retos que se nos presentan. Trabajo fuerte, pero hay algo más allá que me dirige. Hay muchos niños quemados que no tienen los recursos para recibir el apoyo y la ayuda necesaria, por lo que la Fundación A-Mar debe ser una base sólida y firme para que se sostenga, logre sus iniciativas prioritarias y trascienda a su meta”. Abril • Mayo 2013


LIVI SUÁREZ Paso a paso

Y… ¿qué voy a hacer ahora? ¿Qué va a suceder con mis hijas? Esas fueron las preguntas que una y otra vez dominaron el pensamiento de Livi Suárez. Esposa, hija, madre, abogada y maratonista, el 6 de febrero de 2008, a sus 31 años de edad, fue diagnosticada con cáncer en el seno. Producto de una familia de mujeres luchadoras, Livi combatió tal enfermedad literalmente junto a su madre, quien fue diagnosticada también con cáncer de seno cuando tenía 42 años y lo sobrevivió. Luego, a desfortuna, a su madre le diagnosticaron cáncer de ovarios y batalló la enfermedad por casi cinco años hasta que perdió contra ella. 32 I Ocean Drive

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POR JANERIS HERNÁNDEZ VELÁZQUEZ • FOTOGRAFÍA JESÚS FUENTES

“Hace cuatro años me dio cáncer a mí. En ese momento mi madre y yo nos apoyábamos mutuamente pues estábamos batallando contra la misma enfermedad. Mi madre fue una campeona, tuve el mejor ejemplo de ella”. Son las ganas de brindar apoyo a aquellas familias que viven experiencias similares a las suyas lo que ha convertido a Livi en una maratonista por la causa. Es a través de sus carreras como la abogada logró mantener su mente y cuerpo ágil y activo, pese al proceso que enfrentó. Según la atleta, correr se ha vuelto una pasión adictiva y actualmente ya ha participado en tres grandes maratones: Nueva York, Chicago y Disney en Orlando. Como portavoz de carreras importantes como “Shoelaces” (hace dos años) y “Cinco mujeres” (el año pasado) -ambas pertenecientes al programa de Susan G. Komen-, Livi aporta calidad de vida a muchas personas que luchan por recuperarse. El año pasado, la maratonista escribió una nueva historia en la carrera “Race for the Cure” cuando, junto a su equipo “Abi Abi”, corrió en honor a su madre. Pero no sola, sino con un inmenso grupo de amigas, familiares y niños que se inscri-

bieron bajo su equipo en solidaridad, apoyo y demostración de amor por su valentía y carisma. De igual forma, en el ámbito social, fue parte importante en la organización de la gala “Las Cuarenta y Una Mesas” y de la Feria Bazaar en el Hotel Mariott de Condado, ambas para ayudar a la Fundación Pro Ayuda de Puerto Rico, perteneciendo además a su Junta de Directores. Es a través del Hogar Casa Cuna San Cristóbal y el Hogar Santa María de los Ángeles donde ofrecen servicios de ayuda a la comunidad. Pero más allá de su agenda planificada, son sus vivencias las que han despertado en Livi el deseo de ayudar con gran dedicación. Otras organizaciones sin fines de lucro se benefician de su buen humor y perseverancia, como la Sociedad Contra la Leucemia y Linfoma en Puerto Rico. “Ser sobreviviente de cáncer me cambió la vida. Aprendí a disfrutar lo que tengo, cuando lo tengo, sin pensar en lo que podría ser. Cada día vivo agradecida de la oportunidad de estar aquí”, finaliza. Abril • Mayo 2013


Eye Catcher

Prada

Christian Dior

POR BRIGITTE LA VILLE • CAMELLIA @ LAUREL KITCHEN ART BAR

uayo Maricarmen Ag MiuMiu Mercedes Corrada

Tom Binns

Salvatore Ferragamo

Balenciaga

Marc by Marc Jacobs Lilly Rodriguez

Aileen Nadal Bottega Veneta

ra Maru Cabre

Yves Saint Laurent Fluevog’s Bottega Veneta

uayo Maribel Ag

Ceciliana Carr ión Miu Miu

Prada

Jocelyn Morel l

Michele Caber

Christian Dior Marilí P adilla

Christian Dior Frances Duprey

Nars


AL RITMO DE MIAMI

POR KIM CÁCERES FOTOGRAFÍA GEORGE MARTINEZ / OSA IMAGES / MIAMIFILMFESTIVAL / FRANÇOIS COLLINET

JAMIE FOXX EN EL MODEL BEACH VOLLEYBALL TOURNAMENT

DU SOLEIL DE CIRQUE “TOTEM”,

LEO DICAPRIO BUSCA MODELOS (OTRA VEZ)

¡INVASIÓN RUSA!

CARLA GUGINO, JEREMY PIVEN Y SARAH JESSICA PARKER

EL “TOTEM” DE CIRQUE DU SOLEIL ÍNEZ OLIVIER MARTRY ER B E Y HALL

E! FRANC VIVE LA El icónico Hotel Ritz-Carlton South Beach reveló su nueva y exquisita joya: el restaurante Doré South Beach (1669 Collins Ave., Miami Beach). El chef Jeff Pfeiffer ejecuta a la perfección una cocina con un mix especial de sus componentes. Se trata de opciones internacionales, pero con una toque francés. Así nos encontramos con combinaciones interesantes como porcini risotto con trufas y espuma de hongos o un fondue de chocolate venezolano con helado salado de caramelo. Magnifique!

¡Así lo quiero! Al igual que la infinidad de olas que golpean las costas de Miami, muchos son los millones de dólares que afluyen constantemente a esta Riviera. Ahora los vientos vienen de Rusia. Según la National Association of Realtors, más de $1,000 millones vinieron de aquel país en busca de “propiedades trofeo”. Habrá que esperar para ver si alguno de ellos se adjudica la antigua mansión del difunto diseñador Gianni Versace, que otra vez aparece en el mercado con la etiqueta de $100 millones. A pocas cuadras de la propiedad, fue el ganador del premio Oscar, Jamie Foxx, quien se apareció en el Model Beach Volleyball Tournament presentado por Bikini Bay Resort. Junto con su amigo DJ Irie y Cedric The Entertainer, el trío subió al escenario para hablar del IRIE Foundation. Incluso, Foxx tomó el micrófono y preguntó: “¿No es Miami el mejor lugar para vivir?” Y luego cantó un par de canciones a pedido de los espectadores. Las altas temperaturas también trajeron a las Victoria’s Secret Angels: Behati Prinsloo, Lily Aldridge, Karlie Kloss, Barbara Palvin y Candice Swanepoel, quienes estuvieron haciendo sesiones de fotos en brassieres de encaje, fajas y demás artículos de lencería sexy en rojos y rosas como parte de una nueva campaña dirigida por Michael Bay. Las antenas de Leonardo DiCaprio -a la pesca de una barbie como Gisele Bündchen, Bar Refaeli o Erin Heatherton- deben haber estado en sincronía porque, recientemente, se lo vio muy mimoso con la finalista de Miss Universo Kosovo 2011, Afërdita Dreshaj. Pero no sólo de modelos se rodea DiCaprio. Su amigo inseparable Tobey Maguire y unos 50 amigos estuvieron en Favela Beach, en el club WALL, hasta las

cinco de la madrugada rodeados de botellas de champán y, naturalmente, modelos. Miami Beach también fue punto de reencuentro “nocturno” con otros de sus amigos hollywoodenses, como Gerard Butler, Bradley Cooper y Mel Gibson. Hablando de Gibson, el actor y cineasta fue visto en LIV del Hotel Fontainebleau con cierto príncipe Saudita. Acompañado toda la noche de una botella de agua mineral, según se comenta, el protagonista de Mad Max anduvo de mesa en mesa buscando la chica 10. Por momentos, se lo vio muy cariñoso con una rubia, luego en la pista demostró sus dotes de bailarín con una morena impactante, pero después se acercó a otra rubia, a la que le habría mostrado fotos de su ex Oksana Grigorieva. El romance que continúa vigente es el de Olivier Martínez y Halle Berry. En visita a la ciudad, el dúo recientemente comisionó retratos especiales al artista Alejandro Vigilante. Además, se dejaron fotografiar en su paso por el exquisito restaurante de Martínez, Villa Azur (309 23rd St., Miami Beach), que aparece en el radar gastronómico como una de las gemas de South Beach por su cocina y su ambiente europeo chic.

Luz, cámara… ¡acción! Una fantástica retrospectiva de 30 años que hizo el Miami International Film Festival, presentado por el Miami Dade College, trajo al elenco del film “Miami Rhapsody” (1995) de David Frankel para la presentación y “cast reunion”. Sarah Jessica Parker, Jeremy Piven y Carla Gugino (Antonio Banderas y Mia Farrow ausentes) viajaron exclusivamente para la celebración en el Coral Gables Country Club.

Por otra parte, con puros aplausos y ovaciones, Miami recibió el show “Totem”, de Cirque du Soleil, en su nueva locación adyacente al Life Sun Stadium. Con un lenguaje de acrobacias olímpicas, música exótica y proyecciones mágicas, el show imagina visualmente la evolución y el progreso de las especies y su relación con los sueños y el infinito potencial del hombre. Este espectáculo tiene a Nueva York como su próxima parada.

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POR VERÓNICA RIVERA

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Los increíibles

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Dormir en las nubes.

Chef célebre.

Un restaurante de un chef reconocido le añade personalidad y categoría a la hospedería, así lo demostró Jean- Georges Vongerichten cuando inauguró su espacio en el Trump International Hotel hace 15 años. Hoy afirmamos que los demás lo consideraron una excelente idea.

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Los hoteles no siempre han sido como los conocemos. En un principio, la mayoría de ellos eran mucho más sencillos. Pero numerosas mentes ávidas y un increíble deseo de complacer al huésped han ido añadiendo mimos que ya se han convertido en comodidades habituales para los más exigentes invitados. Acompáñanos a ver de qué se trata

Un cariñito.

La cadena Westin lanzó hace más de diez años su famosa Heavenly Bed, la cual añadía comodidad, bienestar y lujo a las camas y almohadas. Desde ese entonces, la experiencia de dormir en los hoteles cambió para siempre, para así dormir ¡como en las nubes!

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El hotel que no tenga un flat-screen TV en cada habitación se quedó en el pasado. Ahora hay varios televisores en una misma habitación, incluyendo aquellos que vienen incrustados en el espejo del baño... todos de última generación, por supuesto.

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Welcome. Los animales son más que bienvenidos solo en algunas hospederías. El programa P.A.W. (Pets Are Welcome) de los hoteles W incluye un regalito, una galleta y una chapa para el collar, así como platos con agua fresca en algunos lugares de la propiedad. Pero además, ofrecen servicios de dog-sitting, dog-walking, grooming, entre otros. ¡Porque las mascotas también merecen un trato de príncipe!

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Niños.

Menú para niños, campamento para niños, piscina de niños, toallas para niños, juegos para niños, productos de baño para niños… ¿Algo más que decir? Esto es todo lo necesario para hacerle la estadía más agradable a los pequeñitos.

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Atrás quedaron las simples duchas que esparcían pequeños chorros de agua sobre tu cabeza. Bañeras de SPA, chorros por todos lados y duchas como lluvia del bosque marcaron la evolución de asearse en unas amplias e impecables salas de baño.

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Súper televisor.

Estos cariñitos comenzaron dejando un pequeño chocolate sobre la almohada. Sin embargo, hoy en día pueden ser dulces, trufas, cobertores para los ojos o chinelas. ¡La imaginación es el límite!

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Gotas de lluvia.

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Trago por la casa.

Muchas veces la hospedería le regala un trago de cortesía a cada adulto. En la Isla, la Compañía de Turismo y Rones de Puerto Rico auspicia este gesto que, sin duda, le añade valor a la experiencia de los huéspedes.

Paperless check in/ check out.

Al igual que las líneas aéreas, algunos hoteles están introduciendo este servicio en su interés por trabajar con menos papeles y proteger el ambiente. El proceso se hace en un monitor o en un tablet, que además de resultar amigable con el medio ambiente, agiliza mucho este engorroso proceso para los huéspedes.

Revistas especializadas.

Para el deleite de los visitantes, encontrarás en la mesita de noche mucho más que la Biblia. Así que, si quieres echarle una ojeada a alguna publicación antes de dormir, ahora los hoteles colocan revistas premium, mucho más divertidas, ¡como OCEAN DRIVE!

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Por Adriana Bello G.

K n i g h t l e y T r á g i c a

h e r o í n a

¿Cuánto estarías dispuesta a sacrificar por el verdadero amor? Esta interrogante siempre estará presente cuando veas Anna Karenina, un film basado en la clásica novela de Leo Tolstoy. En esta película, protagonizada por Knightley, la moral y las etiquetas sociales se cuestionan para decirnos que hay tantos amores como corazones en el mundo

“Todos intentan de alguna manera aprender a amar”.

Joe Wright

Para los que no recuerdan muy bien la historia y para aquellos que no han tenido la dicha de leer el texto original (publicado en partes a partir de 1873), Anna Karenina relata la historia de una joven que se casó a muy temprana edad (y quizá nada enamorada) con un oficial de alto rango del gobierno llamado Karenin (interpretado por Jude Law). Ambos viven en San Petersburgo junto a su hijo Serozha con todos los privilegios de la alta sociedad. Sin embargo, todo cambiará luego de un viaje a Moscú, donde Anna conoce a Vronksy (interpretado por Aaron Taylor-Johnson), un joven oficial con quien tendrá una aventura amorosa que pondrá su estabilidad familiar y social en riesgo. Para Keira, “la historia es una historia que entendemos hoy en día porque las personas siguen deseando algo que no pueden tener, siguen enfrentando bloqueos y reglas sociales, y siguen teniendo problemas para transmitir sus emociones”. Asimismo, Knightley confiesa que ya conocía la historia porque había leído el libro en su juventud; no obstante, asegura que “recordaba el libro como increíblemente romántico con este personaje extraordinario. Pero al volver a leer la novela justo antes de que comenzáramos a filmar, me pareció magnífica pero también mucho más oscura y advertí que plantea la gran pregunta de si Anna Karenina es una heroína o una anti-heroína. Creo que también era así para Tolstoy. Mi ejemplar quedó lleno de marcas, y Joe (el director) y yo nos cuestionábamos permanentemente acerca de Anna. Sentíamos que debíamos mostrar lo bueno y lo malo, la amabilidad y la crueldad. Traté de entender a Anna y captarla. ‘Anna Karenina’ se convirtió en el proyecto más difícil que he hecho. Pero, bueno, creo que esa es la definición de un clásico, que cambia en la medida que uno cambia”. Para Keira, como mujer, “Anna es un personaje fantástico y falible, que habla sobre lo que nos hace humanos. En ella se ven los defectos, el heroísmo y las emociones aterradoras. Te preocupas por ella y no puedes dejar de reconocerte”. Un giro de 180º Es normal pensar en primera instancia que esta película será otro film de época más, sobre todo tomando en cuenta que su director, Joe Wright, ha hecho películas como “Orgullo y Prejuicio” y “Atonement” (ambas con Keira, por cierto). Pero precisamente por esto es que Wright decidió darle un giro inesperado y audaz sin alterar la historia original. Lamentablemente para el productor y para el equipo de arte, la decisión del director fue doce semanas antes de empezar a filmar. Por supuesto, esto puso a todos, literalmente, a correr. Ya habían, incluso, elegido diversas locaciones en Rusia y Reino Unido, pero todo esto cambió ante la revelación artística de Wright: grabar el 90% del film en un teatro porque, después de todo, allí todos los personajes viven su vida en un escenario, actuando y aparentando ser cosas que no son. “Anna interpreta el papel de ser una esposa diligente hasta el momento en que conoce al conde Vronsky, pero todos los demás en su círculo siempre están actuando. Por lo tanto advertí: ‘Muy bien, podríamos situar esta película en un teatro’ (…) La acción tendría lugar dentro de un hermoso teatro en decadencia, que en sí mismo sería omnipresente, una metáfora de la sociedad rusa de la época que se corrompe desde adentro”, afirma Joe Wright. Por supuesto, era una gran riesgo artístico, o como la misma Keira nos confesó, un cambio radical: “Recibí una llamada de Joe pidiéndome que fuera a su casa (vivimos muy cerca el uno del otro) y me dijo que había un ligero cambio de planes. Me llevó a su oficina y me mostró una serie

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Todas las joyas usadas por Keira Knightley en la película son de Chanel. La pieza más valiosa es un collar de oro blanco de 18K y diamantes con la tradicional camelia de la firma. Su valor es de un millón de euros

de dibujos que tenía pegados en la pared… y luego me dijo: ‘Sí, quiero que todo se lleve a cabo dentro de un teatro’. En ese momento, la mitad de mí murió un poco (risas) porque ya las cosas no iban a hacer como las habíamos planeado; pero por otra parte pensé que ciertamente esta historia se ha hecho muchas veces, así que tampoco tenía mucho sentido hacer una adaptación segura y tradicional. Tratamos de hacer algo extraordinario y realmente lo ha sido”. Al respecto, Wright agrega: “El ambiente de teatro mejora la idea de que cada individuo está expuesto, interpretando su papel dentro de la sociedad. A medida que observan a los que los rodean, al mismo tiempo ellos son observados. Los dilemas de los personajes principales se ven mejorados y destacados dentro de sus entornos artificiales y el público aficionado al cine se verá obligado a usar su imaginación”. Un ToQUe FrAnCÉS Para el vestuario, si bien la historia data de 1870 aproximadamente, el director quiso usar trajes de los años 50 y exploró libros de Dior, Balenciaga, entre otras casas de moda. Era muy importante fijarse en la moda de las firmas francesas, ya que otro de los datos que arrojó la investigación de Wright acerca de la alta sociedad rusa del siglo XIX, era que muchas veces pretendían ser franceses y emulaban sus formas de actuar y, sobre todo, de vestir. Por lo tanto, la imagen de Anna debía ser una de puro lujo, acorde a su estatus como aristócrata rusa que usaba ropa francesa. Siendo Keira Knightley imagen del perfume Coco Mademoiselle de Chanel, no extraña que hayan buscado asociarse con esta prestigiosa marca francesa que también tiene un historial de colaboraciones en el cine. Incluso, Wright dirigió uno de esos comerciales y ya Keira había usado un brazalete de Chanel en “Atonement”. “En una sociedad como en la que Anna Karenina vive, la mayoría de las mujeres son ricas, visten bien y tienen títulos de la nobleza. Pero para nosotros era importante que nuestra heroína resaltara y la exquisita joyería de Chanel hace precisamente eso”, asegura el director. En total, Chanel prestó diez piezas (dos collares, brazaletes, un broche, un anillo de compromiso y varios pares de zarcillos), todas de oro blanco de 18K con perlas y/o diamantes. Sin duda, estas joyas fueron el toque final de una película que refleja complejidad tanto en el exterior como en el interior.

“El dilema moral que Anna enfrenta divide a lectores y audiencias”. 42

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SHOT ON SITE • SAN JUAN Puerto Rico High Fashion Week FOTOGRAFÍA K A R I N A M A R G A R Y

Tere, Maruchi, Carmen, Rosa y Noelia M. Suárez Alexandra Malagón y Rebeca Tiago

Lilly Alcover, Leany Rodríguez y Margarita Fullana

Frances Dávila, Mácare Garrote, Frey Vielma y Gerardo Bosch

Benjamín Rivera e Ivonne Rodríguez

Reinaldo Álvarez y Caridad Fernández

Emi Prego y Gabriela Prego

Ana Leonard y Claudia Salgado

Ileana Cambó, Laura Font, Daniela Manzana y Verónika Pagán

Sigrid Rodríguez, Quiria Rodríguez, Karem Ruiz y Jessica Peña

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Coqui Catarineu, David Antonio, Ramón López, Luis Lomba y Mimi Emmanuelli

Limary Ríos y Enzo Chalbaud

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EN EXCLUSIVA

x u l o r t c Ele LLE S. VEGA POR MICHE

POR VERÓNICA RIVERA

Hard Rock

HOTEL AND CASINO PUNTA CANA ceso To d o A c

AHORRO E INNOVACIÓN

El estilo y diseño que ha cautivado a Europa por más de 80 años llega a Puerto Rico con el lanzamiento de la nueva línea de enseres para el hogar Electrolux. Esta línea de productos está compuesta por una gran variedad de equipos electrodomésticos que se distinguen por finas líneas, estilizado diseño y conveniente funcionalidad. Electrolux nos trae innovadores productos que facilitan la vida de la familia moderna y, al mismo tiempo, realzan su hogar por su espectacular diseño. Lo que distingue a los productos Electrolux de otras marcas es la gran cantidad de características exclusivas, las cuales fueron creadas con las necesidades y deseos del consumidor en mente, como lo es la nueva tecnología de inducción, la cual consiste en el uso de energía electromagnética para transferir calor directamente a los utensilios de cocina, permitiendo ajustar así el calentamiento al instante, desde una cocción lenta hasta un rápido hervor. Como los utensilios se calientan más rápido que los topes de gas o eléctricos, los tiempos de cocción son más rápidos, lo que significa un menor consumo de energía. De hecho, cocinar con inducción resulta un 70% más eficiente que cocinar en gas y un 20% más eficiente que en eléctrico. Los cocineros que recién comienzan a probar la cocción por inducción verán sus ventajas de inmediato: más rapidez, mejor respuesta de calentamiento, más eficiencia energética y una limpieza más fácil. Una cocina de inducción es un tipo de cocina vitrocerámica que calienta directamente el recipiente mediante un campo electromagnético en vez de calentar mediante calor radiante por el uso de resistencias. La naturaleza de este calentamiento lo hace mucho más eficiente que el tradicional, pues se calienta directamente el recipiente a utilizar y no indirectamente como se hace con las tradicionales vitrocerámicas basadas en resistencias. Esto, sin duda, contribuye a un ahorro de energía cada vez más apreciado en la sociedad actual. FUNCIONAMIENTO La vitrocerámica de inducción detecta si hay o no recipientes sobre su superficie gracias a un sistema de sensores. En caso de no haberlos, no funciona. Además, incorpora las más modernas técnicas de procesado de señal para lograr un control eficiente de la potencia.

Con la tecnología de inducción, el calor se transfiere directamente al utensilio manteniendo la superficie más fría

Hard Rock Hotel and Casino Punta Cana utiliza una línea muy divertida y curiosa: Your all Access backstage pass to all-inclusive fun. Y, ¿saben qué? Es verdad. Es un resort lleno de energía pero bajo un concepto de tenerlo todo. En 121 maravillosos acres justo en la blanca arena de República Dominicana, sale y cae el sol cada día para llevarle alegría a todos los invitados. Aquí lo que vale no es solo el maravilloso escenario natural, sino también la increíble experiencia de ser un hotel Hard Rock y su personalidad particular con música todo el tiempo. A esto se le suma un servicio de cinco estrellas para que se convierta en una escapada de lujo. El Rock Spa ofrece 65 mil pies cuadrados y 48 habitaciones de tratamientos para tratar con mimos todos los sentidos. Tanto hombres como mujeres pueden disfrutar, de forma individual o en pareja, diferentes tratamientos dedicados al rostro o al cuerpo para lograr bienestar y una completa relajación. En la oferta de alimentos, el hotel cuenta con 23 opciones de barras, restaurantes y delis para que el huésped pueda disfrutar desde una carne de primera con una excelente cava de vinos hasta una merienda casual. El Rock Shop ofrece lo mejor en memorabilia, ropa, joyas y hasta floristería. Por supuesto, el Golf Course se une a la gama de entretenimiento con 18 hoyos diseñados por el famoso golfista Jack Nicklaus. Y para los que desean explorar los alrededores, Land & Sea Excursions planifican desde un recorrido histórico hasta la aventura más divertida de todas. Asimismo, cuentan con una amplia gama de excursiones organizadas para escoger o pueden confeccionar una específica para el huésped que se adapte a su gusto y personalidad. Para descansar, Punta Cana te ofrece dos tipos de habitaciones: la Hard Rock Suite, inspirada en un private lounge; y la Rock Star Suite, que incluye hasta cuatro dormitorios, sala y cocina, convirtiéndose así en un apartamento de lujo perfecto. El Casino es uno de los mayores atractivos de la propiedad con 45 mil pies cuadrados repletos de máquinas de juego y unas 40 mesas que incluyen Blackjack, Roulette, Baccaract y Craps. En el casino el ambiente es alegre. Hay música, comida y mucha diversión. Un dato importante: el huésped puede hacerse socio del Players Club, en donde recibirá Wild Cards redimibles por comidas, bebidas, habitaciones de hotel, servicios del spa, mercancía Hard Rock y boletos para eventos. Pero no olvidemos que es una propiedad frente al mar, por lo cual uno de los mayores atractivos es visitar la playa y practicar cualquier deporte acuático. El hotel está ubicado en Blvd. Turístico del Este, km 28 #74, Macao | 1-888-762-5002


ATELIER

Elie SAAB

POR VANESSA RESTREPO DE RINKEL FOTOGRAFÍA PERTENECIENTE A LA COLECCIÓN READY-TO-WEAR FALL 2013-2014

EL

IMPERIO

DEL

GLAMOUR

EN UN LÍBANO GOLPEADO POR UNA INCESANTE GUERRA CIVIL, UN CHICO DE NUEVE AÑOS SOÑABA CON SER DISEÑADOR DE MODA. SU PASIÓN POR CREAR TRAJES Y SUS GANAS DE HACER LUCIR ELEGANTES A LAS MUJERES QUE LO RODEABAN VENCIERON EL MIEDO Y LA TRISTEZA PRESENTE EN SU TIERRA NATAL. HOY EN DÍA, AQUEL CHICO ES CONSIDERADO UNO DE LOS DISEÑADORES MÁS RECONOCIDOS EN EL MUNDO DE LA MODA INTERNACIONAL Nacido en Beirut y en el año 1964, Saab es un diseñador empírico cuya vocación y talento lo llevaron a abrir su propio atelier a los 18 años, desde donde creaba trajes de noche y vestidos de novia elaborados con cristales, perlas, hilos de seda y bordados. Pronto fue conocido como la aguja de oro del Oriente Medio y las mujeres de toda la región árabe comenzaron a visitar su boutique de la capital libanesa, donde su objetivo primordial era destacar la feminidad de cada una de ellas a través de sus diseños. DE ORIENTE A OCCIDENTE En los años 90, Saab ya gozaba de una exigente clientela. Despachaba pedidos desde sus talleres en París y Suiza a princesas, celebridades y personalidades del jet-set internacional. En 1997, se convirtió en el primer diseñador no-italiano en ser aceptado como miembro de la Camera Nazionale della Moda Italiana, presentando su primera colección en Roma. Un año más tarde, lanzó su línea ready-to-wear en Milán junto con su primera pasarela en Mónaco, en la que estuvo presente nada más y nada menos que la Princesa Estefanía. Pero su estrella en ascenso no dejó de brillar ahí; de hecho, dos años después, sus diseños volaron a Francia. “En el 2000 me sentí muy orgulloso de haber sido invitado por la Chambre Syndicale de la Haute Couture Parisienne para presentar por primera vez mi colección de Alta Costura en París. Esto selló oficialmente mi entrada en la industria de la moda internacional y, a su vez, lanzó mi marca a gran escala. Seis años más tarde, fui escogido como miembro honorario de la Chambre Syndicale de la Haute Couture. Estos fueron momentos muy importantes en mi carrera”, cuenta el diseñador, quien humildemente agrega que el pináculo de su profesión aún está por llegar. Sin embargo, la vuelta de hoja la dio cuando su nombre llegó a oídos del mundo entero durante los Premios Oscar 2002. Una bellísima Halle Berry recogió su estatuilla como Mejor Actriz Principal en un sensual y elegante vestido de Elie Saab, hecho en tul y organza color vino y bordados sobre el pecho. Otras tres actrices de Hollywood que se suman a su cartera de clientes son Catherine Zeta Jones, Elizabeth Hurley y Sharon Stone, quienes mueren por lucir sus creaciones, así como la Reina Rania de Jordania, quien adora sus diseños y es amiga personal del diseñador.

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MAESTRO DE LA ELEGANCIA Para él, diseñar no es ningún trabajo; por el contrario, es lo que le apasiona. El haber construido su imperio y su nombre en la época más turbulenta del Líbano hace de Saab sea, definitivamente, un modelo a seguir: “La perseverancia, el trabajo duro y la ambición son muy importantes para poder vencer los obstáculos y continuar en el campo de la moda”, asegura. Esta inspiración se refleja a través de las lujosas telas y materiales que escoje: “La selección de la textura es muy importante, ya que ésta es la que hace del vestido una pieza distintiva”, afirma Saab. Otro de los sellos característicos de la marca Elie Saab son los bordados. El cuidado, pulcritud, detalle, creatividad y suavidad para bordar manualmente en hilo y piedra cada pieza es una ob ra de arte en sí. “Todos nuestros bordados son hechos en el atelier por bordadores que hemos entrenado nosotros mismos. Adicionalmente, tenemos un equipo de aproximadamente 65 costureros que trabajan exclusivamente en las colecciones de alta costura”, explica Saab. Cada una de sus colecciones, sea haute couture o ready-to-wear es un mundo de extrema belleza y fantasía. Sin embargo, la individualidad de sus piezas de alta costura, elaboradas con exquisitos bordados, las diferencia de sus colecciones ready-to-wear. Como el mismo diseñador explica: “Las colecciones de alta costura y ready-to-wear comparten los mismos códigos de la marca (elegancia, feminidad, uso de texturas de calidad, entre otros), pero son campos diferentes de conocimiento. La alta costura ofrece piezas únicas y exclusivas que son bordadas manualmente. Las colecciones prêt-àporter se pueden encontrar en cualquier parte del mundo y ofrecen más piezas de diario y siluetas delineadas. La alta costura me permite un campo creativo más amplio, por eso está más cerca de mi corazón”.

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LAS LATINAS TAMBIÉN HABLAN EL IDIOMA SAAB La mujer que viste Elie Saab es sofisticada y con carácter. Aquella que, según el diseñador, vive en su propio tiempo y es realista de lo que sucede a su alrededor. “La imagen de la marca Elie Saab aplica a cualquier mujer que aspire a la feminidad, al refinamiento y a la elegancia, pese a su origen y al país donde viva. Las mujeres latinoamericanas tienen esa fuerte personalidad que me gusta en la mujer”, revela Saab. Su base se encuentra en Beirut, donde cuenta con un equipo de más de 200 personas. Allí también tiene una boutique y a ésta se le suman sus oficinas en Nueva York, Los Ángeles y París (por no hablar de las más de veinte tiendas Elie Saab presentes en diferentes países del mundo). “El año pasado abrimos una boutique en Ciudad de México como parte del plan de expansión global de Elie Saab. Suramérica es, definitivamente, parte de esta estrategia de expansión”, concluye el diseñador libanés.

“La selección de la textura es muy importante, ya que ésta es la que hace del vestido una pieza distintiva”


Max Mara Si de lo B&W te quedas con la pureza del blanco, entonces esta cartera es para ti.

Fashion TRENDS POR Adriana Bello G. Illesteva Para que no pierdas de vista la tendencia B&W.

Rebecca Minkoff Aunque sean blancas, estas tachuelas te darán un sensual toque rockero. Chanel Es casi imposible que te equivoques con un brazalete de perlas.

Salvatore Ferragamo Dale brillo a tus pisadas con este llamativo calzado.

Rapsodia Esta chaqueta te dará un toque súper glamoroso.

Chanel El modelo Boy es perfecto para las mujeres que les gusta irradiar fuerza y estilo. Pomellato Estos elegantes anillos pertenecen a la colección Sabbia.

Adolfo Domínguez ¿Te sientes más ­cómoda con pantalón? Busca unos de corte clásico.

Gucci Reloj de acero inoxidable con dial de madre perla.

CH Carolina Herrera Unos zapatos clásicos que perdurarán en el tiempo y en tu ­guardarropa.

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CH Carolina Herrera

DVF Sobrio porta iPad. ¡Ideal para las ejecutivas!

Furla Una cartera para las jornadas más casuales.

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CHANEL

NEW BEAUTY POR PAOLA GUZMÁN

Logra una mirada de impacto con esta fabulosa mascara. Dior.

Daisy Sunshine es una fragancia frutosa, floral y fresca. Marc Jacobs.

Este polvo tiene los más brillantes tonos de la primavera para darle un glow natural y saludable a tu piel. Bobbi Brown.

Olvida las ojeras, bolsas y arrugas de los ojos con este increíble producto. Lancôme.

Un perfeccionador instantáneo diseñado para realzar el resplandor natural de tu cutis. Clinique.

Este blush le dará una apariencia luminosa a tu rostro. Chanel.

Este exclusivo set incluye cinco tonos de brillo que capturan el espíritu juguetón e irresistible de todas las mujeres. Coach.

Esta fragancia de lirios y jazmín es una nueva visión de la vida, inspirada por la alegría y el placer de las pequeñas cosas. Lancôme.

No importa si estás en casa o de viaje, estos productos están diseñados para mantener tu pelo brillante, suave y en control. Amika.

Este serum fue creado para reparar cuatro de las señales más notorias que ocurren con el paso del tiempo sin causar irritación en la piel. Origins.

Alimenta y fortalece el cabello con vitaminas y nutrientes. Amika.


MADONNA

P O R

S I E M P R E

R E I N A POR LINDA PAGÁN

EN 1984, EL ICÓNICO DICK CLARK ENTREVISTÓ A UNA CHICA SEGURA DE SÍ MISMA QUE VESTÍA DE FORMA EXTRAVAGANTE. LLEVABA COLLARES DE CRUCIFIJOS, PULSERAS GRANDES, MEDIAS DE COLORES Y EL CABELLO ALBOROTADO. UNA DE SUS PREGUNTAS FUE: “¿QUÉ DESEAS LOGRAR EN TU CARRERA?” SU RESPUESTA FUE SENCILLA: “I WANT TO RULE THE WORLD”. VEINTIOCHO AÑOS DESPUÉS, PODEMOS DECIR: MADONNA, ¡LO LOGRASTE! Louise Verónica Ciccone, mejor conocida como “Madonna”, nació en Michigan en 1958. Tiene millones de seguidores alrededor del mundo, quienes la consideran la reina indiscutible del pop. Ya sea para admirarla, imitarla, criticarla, juzgarla o censurarla, lo cierto es que a nadie le resulta indiferente. Desde sus comienzos, se caracterizó por ser original en sus apariciones, en su música y en sus escándalos. Estudió danza en 1975. Tres años después, en contra de la voluntad de su padre, se mudó a Nueva York para comenzar allí su ascendente carrera. En 1979, se trasladó a París para formar parte de un grupo de baile con Patrick Hernández. Muchos desconocen que Madonna grabó su primer tema, “Everybody”, en 1982, el cual pasó sin pena ni gloria. Lo mismo le ocurrió con las dos siguientes canciones. Hasta que, en 1983, “Holiday” (tema producido por el Dj John “Jellybean” Benítez), llegó a ser un rotundo éxito. Esta melodía se convirtió prácticamente en el himno de las discotecas, colocándose en el top 20 de los Estados Unidos. Ese año, grabó su primer álbum, titulado: “Madonna, The First Album”. Sin embargo, algo aún mejor la esperaba en 1984 con el disco “Like A Virgin”, el cual la consagró como estrella, lanzándola con una imagen de sex symbol mundialmente. Actualmente, todavía es difícil borrar de nuestras mentes su imagen vestida de novia haciendo sensuales movimientos (controversia que luego se repetiría en el 2007 con el famoso beso con Britney Spears ). Siguieron los éxitos con el álbum “True Blue”, que incluía temas como “Papa Don’t Preach” y “La Isla Bonita”. Este Cd llegó a colocarse como número uno en las listas inglesas durante cuatro ocasiones, algo que no ha vuelto a suceder. Abril • Mayo 2013

SU PASO POR EL SÉPTIMO ARTE La eterna “Material Girl” ha estado en casi todas las ramas del arte: baile, canto, producción, dirección y actuación. Debutó en el cine con la película “Desperately Seeking Susan”. Luego actuó en “Shanghai Surprise”, película que protagonizó con su primer esposo, el actor Sean Penn, quien, según la cantante, fue su gran amor. En 1987, participó en “Who’s that Girl”, pero el film no recibió buenas críticas. Así lleg�� el movido año 1989, el cual estuvo lleno de críticas a la diva del pop por el álbum “Like a Prayer”, cuyo video se calificó de “irreverente” por su exhibición de erotismo y simbolismos religiosos. De hecho, en Italia llegó hasta la prohibición. Ya en los 90´s, protagonizó “Dick Tracy” junto a Warren Beatty, con quien sostuvo un comentado romance. CONTROVERSIAL Lo cierto es que Madonna, además de ser admirada por su talento, es siempre noticia por su osadía. Por ejemplo, nadie pasó por alto su primer libro, “Sex”(1992), el cual contenía textos y fotos de sus fantasías sexuales, lo que provocó la indignación de los conservadores norteamericanos. Más adelante, su álbum “The Immaculate Collection” le ocasionó escándalos y la censura del video “Justify My Love” por mostrar un alto contenido sexual. No obstante, Madonna renovó su contrato con Warner Bros. por la modesta cantidad de $60 millones y, en 1992, editó el álbum “Erótica”. A ese disco le siguieron “Bedtime Stories” y “Something to Remember”. Tras tanto revuelo y una carrera ya exitosa, llegó el momento en el que cumplió uno de sus grandes sueños: protagonizar www.oceandrivepr.com

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“Evita”, un gran reto profesional para ella, ya que llevaba tiempo tratando de obtener el papel protagónico y había quedado embarazada de su primogénita Lourdes. Si bien el amor ha entrado y salido de la vida de Madonna varias veces, muchos recordamos su matrimonio al estilo de cuentos de hadas con el cineasta británico Guy Ritchie (padre de su segundo hijo, Rocco). La ceremonia se llevó a cabo en un castillo escocés el 22 de diciembre del 2000 y la pareja se divorció en el 2008 (incluso, la película que hicieron juntos en el 2002, “Swept Away”, fue un fracaso rotundo). Sin embargo, sus problemas personales nunca han parecido influir negativamente en su música; por el contrario, en los últimos años ha logrado pegar varios hits y ha lanzado al mercado discos sumamente exitosos.

EN SUS PALABRAS DISEÑADORA DE MODA Madonna y su hija Lourdes (también conocida como Lola) lanzaron una línea de ropa llamada “Material Girl”, la cual estaba enfocada, básicamente, en el público adolescente. Sin embargo, en el 2012 decidió lanzar una propuesta para un target de mayor edad. La línea se llamaba “Truth or Dare” y venía acompañada por el lanzamiento de una fragancia con el mismo nombre. Así, inmiscuida en diferentes ámbitos, se resume la amplia carrera de esta controversial pero muy talentosa artista que se reinventa a diario para dejar un poderoso legado que trasciende las fronteras generacionales.

Belleza es… La belleza proviene del interior, de conocerse a uno mismo. Belleza es ser auténtica. Un consejo… Confianza. ¡Conócete! ¿Qué es importante? Primero, tienes que cuidar tu cuerpo. Ejercitarse y mantener una buena nutrición es esencial. Suda todos los días. No te puedes cubrir en productos y llamarlo belleza. ¿Por qué una fragancia? Siempre he estado obsesionada con las fragancias y por años había querido crear algo personal que fuera una expresión mía con la que la gente se pudiera relacionar. ¿Por qué llamarla “Truth or Dare”? Porque está inspirada en la dualidad que existe en todos nosotros. La fragancia es floral con una mezcla de maderas adictivas y una pizca de vainilla que es clásica y contemporánea a la vez. Es luz y oscuridad.

DISCOGRAFÍA ÁLBUMES DE ESTUDIO

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“Madonna” (1983) “Like a Virgin” (1984) “True Blue” (1986) “Like a Prayer” (1989) “Erótica” (1992) “Bedtime Stories” (1994) “Ray of Light” (1998) “Music” (2000) “American Life” (2003) “Confessions on a Dancefloor” (2005) “Hard Candy” (2008) “MDNA” (2012)

Agosto • Septiembre 2012


SHOT ON SITE • INTERNACIONAL Red carpet de los Premios Oscar

Sandra Bullock

Jennifer Aniston Zoe Saldaña

Michael Douglas y Catherine Zeta Jones Jane Fonda

Anne Hathaway

Kristen Stewart Amy Adams

Naomi Watts Halle Berry

Charlize Theron

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Jennifer Lawrence

Jennifer Garner y Ben Affleck

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Especial

ENSE DE ESTADOUNID IDGE, R LA MODELO LD A LY LI , SECRET VICTORIA’S TILO OMBRÉ ES N U N CO SE VE REGIA

POR WANDA MONTES

Tiempos Económicos

Si bien es cierto que debemos tomar en cuenta la crisis, no por eso tenemos que sacrificar nuestra imagen. La buena presencia es imprescindible para el mundo de hoy, ya sea para el ámbito laboral, social o simplemente para mantener al día la autoestima. Vernos bien no es negociable, así que la solución es adaptarnos y qué mejor que escuchar ideas de los propios estilistas que conocen las leyes y los modos para que luzcas bien ¡en todo momento!

1. BACK TO BASICS: Regresa a tu color natural. Si acostumbras a utilizar en tu cabello un color muy diferente al tuyo, digamos mucho más claro, el crecimiento será muy evidente rápidamente. Sin embargo, si regresas de forma sana a teñir tu cabello del mismo tono que tu color natural (o al menos bastante similar), podrás disimular el crecimiento y espaciar tus visitas al Salon. 2. OMBRÉ: Este término francés significa tonalizado en degradación. Es una técnica que muestra las raíces del cabello de forma más oscura, mientras que el resto va aclarándose a medida que baja hacia las puntas. Mantienes tu color pero de afuera hacia adentro. La claridad se luce en las capas superiores, gracias a mechas, paneles o combinaciones sutiles o radicales. De esta forma, eliminas el que se vea el crecimiento de un color más claro, espaciando tus visitas al Salon.

UNA MELEN A NATURAL COMO LA DE TAYLOR SW IFT NO REQ UIERE VISITA S FRECUENTE S AL SALON

3. TRÁTALO CON CARIÑO: Si mantienes una rutina de mantenimiento adecuado en tu hogar, asegurarás un cabello sano; de esta forma, minimizarás la necesidad recurrente de aplicarte tratamientos fuertes en el Salon. Incluso, algunas clientas traen su propio tratamiento, adquirido previamente, para ser aplicado de manera profesional por su estilista. 4. LACIO: Los tratamientos como keratina, anti-care o anti-frizz pueden parecerte costosos, pero no lo son si lo consideras una inversión. Estos tratamientos trabajan la textura de tu cabello intentando dejarlo en esa posición. El resultado incluirá que luzcas como de Salon pero con visitas menos frecuentes a tu estilista. 5. LA MELENA. Un estilo corto requiere recortes tan frecuentes como de tres a seis semanas. Sin embargo, una melena, que está tan en boga, requiere un menor mantenimiento. Si mantienes una melena saludable, requerirás recortar sus puntas cada dos o tres meses. 6. EXTENSIONES. Las puedes añadir, remover, recoger, combinar… tu creatividad es el límite. Úsalas como un accesorio, añade con ellas color a tu cabello sin tener que teñirte, logra un efecto ombré y simula en todo momento que acabas de hacerte un estilo nuevo. 7. ATRÉVETE. Si de pequeña jugabas a ser estilista, ¿por qué no de mayor? Atrévete a intentarlo tú misma, pero lo más importante es que tengas las herramientas líquidas y térmicas adecuadas. Por ejemplo, si optas por plancharte tú misma, edúcate sobre cuál es la forma correcta de hacerlo y utiliza un rociador protector. 8. DINERO, DINERO. Los salones saben de la situación económica y por eso crean ofertas atractivas para ti, en donde puedes adquirir varios servicios en conjunto o varias sesiones por adelanto, ahorrando así en el costo individual. Estúdialas y sácales provecho.

ELIZABETH H SU COLOR N URLEY DEJÓ SU CABEL LO CON ATURAL Y SE HIZO MECH AS PARA DARLE LUM INOSIDAD

CONTACTO Página Web: www.wandamontes.com Localidades: Isla Verde y Hato Rey


AMBIENTES POR VERÓNICA RIVERA FOTOGRAFÍA JESÚS FUENTES

Traductora espacios

de

A LA DISEÑADORA DE INTERIORES SYLVIA REYES LE GUSTA CONVERSAR CON LAS CASAS. ELLA LAS ESTUDIA, LAS ESCUCHA Y LE DA SUMA IMPORTANCIA A TODO CUANTO UNA RESIDENCIA TIENE QUE DECIR. LA OPINIÓN DE LOS PROPIETARIOS TAMBIÉN ES IMPORTANTE, PERO SU ARQUITECTURA, LA ALTURA DE LOS TECHOS, LA VEGETACIÓN DE FONDO, LA AMPLITUD DE LOS ESPACIOS, LA DISTRIBUCIÓN DE LAS PAREDES Y LA LUZ Y EL AIRE QUE POR ELLA VENTEAN, TIENEN UN VOCABULARIO PECULIAR PARA EL CUAL SYLVIA YA SE HA CONVERTIDO EN EXPERTA TRADUCTORA. LA PRINCIPAL DE SRL INTERIORS TUVO LA FORTUNA DE QUE LOS PROPIETARIOS LE DIERAN LUZ VERDE A SU LIBERTAD Y A SUS IDEAS. EXPLICARON SUS GUSTOS Y PARTICIPARON LIGERAMENTE EN EL PROYECTO, CREANDO UN EQUIPO DE TRABAJO IDEAL. PARA ESE NÚCLEO FAMILIAR, LA CASA DEBÍA SER CÁLIDA, MODERNA, NEUTRAL Y SUMAMENTE ACOGEDORA PARA QUE SUS HABITANTES SE SINTIERAN A GUSTO EN CADA LUGAR Y QUE FUERA REALMENTE UN HOGAR.

La pared de fondo, revestida de madera gracias al trabajo comisionado a un ebanista, mantiene un formato con el resto de la residencia, que aporta calidez a este salón familiar. En sus nichos se acomodaron elementos decorativos y prácticos de la tecnología. El sofá es gris, al igual que todos los demás sofás de la casa, que mantienen un tono neutral. Sin embargo, se destacan como acento las Fergana Tables, diseñadas por Patricia Urquiola para Moroso, y la butaca Mini-Papilio de B&B Italy, diseñada por Naoto Fukasawa y presentada en Milán. Las puertas que pasan a las habitaciones son corredizas para asegurar una mayor comodidad.


Ingenios

SANCTI SPIRITUS PARK EN CONDADO

La pared revestida de madera le da sentido de pertenencia con el resto de la residencia. Los colores grises y neutrales crean un ambiente de paz y tranquilidad en la habitación principal, pero es el color amarillo limón el encargado de brillar y darle vida al dormitorio. Las mesas blancas flotantes, los nichos y las lámparas colgantes de cristal de roca, no ocupan espacio visual y aportan modernidad al tiempo que crean cohesión en el lugar. Un área de lectura y reposo dominado por el sofá tapizado en chenille se mantiene adyacente.

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Febrero • Marzo www.oceandrivepr.com Ocean2009 Drive

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AMBIENTES

Para maximizar visualmente la altura de este espacio, SRL Interiors optó para la sala por un papel decorativo de diseño vertical, que causara además un impacto óptico. La pieza principal es un clásico del diseño: el sofá Serpentine de Vladimir Kagan, distintivo de los 50’s, tapizado en tono neutral. Frente a él, el coffee table Catellan de diseño italiano contemporáneo sobre el cual reposa un rotatorio en cristal blanco.

El arte se destaca a través de toda la residencia.

En un enmarcado de gran vegetación, vemos como se destaca el diseño del piso en esta terraza exterior. Con el propósito de crear interés y un ambiente de plazoleta europea, SRL Interiors acomodó piezas de patrón francés y de origen turco provenientes de The Marble Shop. También de esta tienda son los mosaicos azules de la piscina. A su lado, se acomodaron piezas mobiliarias muy modernas rodeadas del diseño paisajista de Gustavo Burés.

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No hay mejor vista ni clima agradable que el que se disfruta desde una terraza interior techada en un segundo piso. El gran sofá Gloster se acomoda tal cual frente a la vista, acompañado por una mesita Morosso. Las butacas blancas ultra modernas, modelo Alma Out de la línea Koo que combinan polietileno y tela, contrastan con muy buen gusto con las bigas del techo que desvían la vista para permitirnos disfrutar de su peculiar arquitectura.

El espejo de fondo enmarcado en madera da un sentido automático de amplitud y claridad. En el comedor para ocho comensales se destaca una larga mesa, pero alrededor de ella se sientan las sillas Papilio de B&B Italia diseñadas por el famoso Naoto Fukasawa, creando una forma de balance que comienza con la curva posterior hasta el largo respaldar cónico. La luminaria está compuesta por lámparas individuales de la línea Vistosi, modelo Damasco. Es una colección de lámparas realizadas con la técnica “a bozzolo” o en forma de capullo, obtenida con la aplicación manual de “hilos” de vidrio fundido en un cuerpo preformado de cristal soplado.

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WATCH TALK POR ADRIANA BELLO G.

[AUDEMARS PIGUET]

El Royal Oak tiene un total de 10,70 quilates de diamantes entre la caja, el bisel y el brazalete; es decir, ¡es toda una gema del tiempo! Si bien está lleno de diamantes, su forma tiene líneas deportivas que le dan a la pieza un contraste interesante.

[VACHERON CONSTANTIN] Esta pieza del tiempo nocturna es ideal para aquellas mujeres que busquen algo diferente. Si bien tiene una clásica correa negra, su caja hexagonal con bisel de diamantes le da un aspecto único y muy especial.

[PIAGET]

Queremos celebrar el Día de la Madre con un reloj muy especial. Se trata del Limelight Garden Party, el cual posee una caja de oro blanco de 18K y diez zafiros azules que son como las hojas que acompañan a las rosas. Sin duda, una pieza que irradia feminidad.

[CHANEL]

Première fue el primer reloj hecho por Chanel hace más de 25 años y este 2013 es re-lanzado por la firma francesa en varias versiones (acero, oro blanco y oro amarillo). Su delicada forma está inspirada en la tapa del N°5 y en la famosa plaza Vendôme de París.

[HARRY WINSTON]

No siempre es fácil conseguir un bonito reloj de fiesta, sobre todo cuando no nos gusta que sea extremadamente delgado. El Premier Ladies tiene una caja de oro blanco de 36 mm de diámetro y su correa es satinada para dar un toque extra de elegancia.

[BVLGARI]

El modelo Serpenti ya es un clásico de la relojería femenina. Sin embargo, quisimos recordarlo en esta ocasión porque nos parece ideal para las madres en su día. La serpiente es un símbolo de poder femenino, ¡Cleopatra style!

Elie Saab

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Abril • Mayo 2013


Especial

POR MARYMAR VALLEJO. FOTOGRAFÍA MIGUEL VILLALOBOS

de madres

¡EN EQUILIBRIO!

Hoy en día, después de miles de siglos de dominación masculina, la mujer cuenta con un inmenso poder. Tiene educación, voz, derechos, firmeza y poder decisional. Pero mas allá de todas las herramientas que la puedan armar para convertirse en una excelente profesional, hay una fuerza interior con tendencia a la protección y al bienestar máximo. Es el instinto maternal el que se posa al otro lado de la balanza, convirtiéndolas en malabaristas, porque cambió sus vidas y las transformó, por qué no, en mejores profesionales

Alexandra López-Soler

VICE PRESIDENTE SENIOR DE MERCADEO Y RELACIONES PÚBLICAS DE ORIENTAL BANK

“En muchos aspectos, la maternidad es lo más hermoso que le puede pasar a una mujer. Te cambia la vida por completo y te hace ver la vida desde otra perspectiva. No obstante, conjugar ambos roles no es tarea fácil. La vida profesional es muy competitiva y el rol de madre hoy día también lo es. Estamos viviendo en un mundo apresurado. El mundo laboral exige ser más eficientes para mantener a nuestros clientes satisfechos, pero ser madre te ayuda a priorizar, ser creativa con tu tiempo y versátil. En el trabajo hago todo lo posible para enfocarme en mi labor diaria, que exige mucho de mí. Cuando estoy en la casa con mi esposo e hijos trato de estar en el momento y dedicarles todo el tiempo que ellos merecen. A los niños hay que dedicarles mucha atención, sobre todo en el desarrollo educativo. Eso es una responsabilidad que comparto y disfruto con mi esposo. Como muchas madres, me preocupa la sociedad en la que vivimos. Quisiera que mis hijos tuvieran la niñez que tuve yo. Que pudieran crecer en un Puerto Rico con menos violencia y donde los niños puedan disfrutar de salir al parque o ir a casa de amigos sin tener que estar preocupados por su seguridad. Me gustaría asegurarles un buen porvenir y que logren asumir su responsabilidad para vivir en una sociedad más justa”.

Nelia Y. Villanueva Brand Manager, EVERTEC Group, LLC.

“Ser mamá es la tarea más retante y especial que jamás me hayan dado. El ritmo de vida cambia completamente y hay que adaptarse emocional y físicamente para cumplir con el nuevo rol. Ser madre me ha hecho querer ser mejor persona. Diariamente intento educarme más para poder educar mejor. No hay espacio para el egoísmo. Ya no puedes pensar en ti. Siempre me he considerado arriesgada a la hora de tomar decisiones, de planificar mi vida y futuro. Ahora analizo opciones con más detenimiento, considero las consecuencias y me cuestiono todo pensando en el bienestar del bebé. Como mujer, esposa, profesional y madre me esfuerzo siempre por dar lo mejor de mí en todo los ámbitos. ¡Y esta no es tarea fácil! A nivel profesional, entiendo que he puesto mucho énfasis en la distribución de tiempo y enfoque de prioridades. Me encanta lo que hago y disfruto de permitirme traer al ámbito profesional el crecimiento y las destrezas que desarrollo diariamente como madre. Cuando estoy con mi chiquito a solas vas a ver a una Nelia más juguetona, más sensible e inventiva. Me preocupa la época en que tenemos que criarlos. Esto me hace pensar en cómo practicar un estilo de crianza afectiva, efectiva y enfocada en resaltar valores que lo hagan ser un hombre que pueda impactar positivamente el futuro de este mundo. Me gustaría que siempre persiga sus ilusiones y alcance todos sus sueños. Deseo muchas experiencias y aventuras por el mundo. Deseo para él un universo lleno de bendiciones”. Abril • Mayo 2013

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Aileen Ocasio Vázquez

GERENTE DE MARCA SENIOR, DIVISIÓN DE VINOS Y LICORES DE BALLESTER HERMANOS, INC. “A partir del momento en que supe que sería madre por primera vez, todo en mi vida cambió. Comencé a pensar más en los planes a largo plazo, en lugar de vivir solamente el día a día. Una vez tuve mi primer bebé en los brazos, mi hija Fabiola, me sentí el ser humano más feliz de este mundo. Es una alegría que no puedes explicar solamente con palabras. Más que un cambio de perspectiva, para mí fue entender el significado de la vida. El ser madre te permite valorar y apreciar cada momento. Desde el momento que eres mamá, te conviertes en el modelo a seguir de tus hijos. Por esta razón, me esfuerzo cada día más en mi rol como madre y como profesional. Disfruto el que ellos se sientan orgullosos de mí e, incluso, celebro con ellos cada logro alcanzado en mi carrera. El ser madre te permite desarrollar destrezas que son sumamente necesarias en el ámbito profesional. En mi caso, puedo señalar que me ayudó a fortalecer mi sentido de empatía en mi área de trabajo… esa sensibilidad de poder ver más allá y colocarte en el lugar del otro es solamente una de las muchas ventajas que he podido identificar. En el trabajo, mi comportamiento es bastante estructurado y serio. Sin embargo, cuando estoy con mis hijos Fabiola Beatriz (9 años) y Gilberto Daniel (7 años), mi mundo y mi realidad cambian por completo. Me contagio con su energía y alegría: jugamos, compartimos las anécdotas del día… Me preocupa mucho el mundo en el que estamos viviendo hoy en día, sobre todo la exposición que puedan tener a la violencia. Pero todos los días le doy gracias a Dios por haberme otorgado esos dos regalos de amor y le pido que les brinde las herramientas necesarias para poder ser personas de bien. Que cuenten con una muy buen preparación académica que les permita convertirse en profesionales exitosos, pero lo más importante, que sean felices”.

Karina Fernández

VP MARKETING SERVICES, BALLORI & FARRÉ “Con la maternidad vinieron los cambios típicos de ser padres: cambios en nuestra rutina diaria, en nuestro estilo de vida, el baúl del carro se convirtió en un almacén y no he vuelto a dormir profundamente. Pero el cambio que más me sorprendió es la intensidad de las emociones que se sienten al tener un hijo. Por un lado, la ansiedad por la magnitud de la responsabilidad que representa; y por otro, sientes que el corazón se expande y el amor se desborda. Jamás pensé que fuese posible amar a otro ser humano de la forma tan intensa y pura como el amor que se tiene por un hijo. Con el nacimiento de Valeria Sofía aprendí que a pesar de la prisa y el estrés con el que vivimos, hay tiempo para todo. Solo hay que tener la voluntad y la disciplina diaria de hacer una pausa en nuestras vidas para disfrutar de las cosas pequeñas que nos dan tanta alegría. Gracias a ella soy una persona más sensible. Estoy más consciente de mis acciones, del ejemplo que le doy y del mundo que le estamos heredando. Creo que ahora estoy aún más enfocada que antes y ciertamente tengo una motivación mayor para salir a trabajar cada día. En casa el ambiente es más casual, menos estructurado y Valeria definitivamente es nuestro centro de atención. Cuando llego a casa trato siempre de dejar a un lado el trabajo y concentrarme en disfrutar de las carcajadas, los bailes, las canciones y toda la creatividad que viene con la imaginación de una niña inquieta. Como a todos los padres, me preocupa su salud, su seguridad y que sea feliz. Indiscutiblemente en la medida que ella crezca la lista se hará más larga y se sumarán otras inquietudes. Pero quiero que disfrute cada etapa de su vida a plenitud. Deseo que sea una persona de bien y siempre tan cariñosa como es ahora. Que sea una mujer independiente, segura de sí misma, emprendedora y exitosa en lo que decida que quiera hacer. Espero que sepa encontrar la felicidad en todo lo que haga”. 64

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Anamarie Díaz Santiago BRAND MANAGER WINES & SPIRITS DIVISION

“Las prioridades cambian. Cuando me convertí en madre, dejé de ser la protagonista de mi vida y pasé a un segundo plano. Aprendí a sentir el dolor ajeno y aumentó mi tolerancia y mi compasión. La maternidad me hizo mejor ser humano. Con la maternidad el sentido de responsabilidad se fortalece y se aprende a manejar el tiempo eficientemente. La disciplina que quiero en mis hijos la proyecto en todos los aspectos, lo que me ha ayudado a lograr mis objetivos. Mi vida y comportamiento cuando estoy en el trabajo Vs. cuando estoy sola con mis hijos no cambia mucho. De hecho, es el mismo comportamiento con menos formalidad. Me preocupa que mis hijos Harry Gabriel (18), Daniel Armando (11) y Mauricio Andrés (7) se sientan tristes o frustrados. Les enseño a buscar lo positivo dentro de cualquier situación que enfrenten y a disfrutar cada segundo. Es mi deseo y lucho para que mantengan presentes sus valores y que sean hombres de bien”.

Magalie Torres

DIRECTORA DE MEDIOS, VEINTINUEVE DE FEBRERO, MARKETING ENGINEERING “Con la llegada de mis hijos mi vida cambió positivamente. Los hijos son una bendición y extensión de tu vida. Es maravilloso ver cómo eres parte de la creación de un ser humano al que amarás con toda el alma y por siempre. Mi perspectiva de vida cambió completamente, ya que dejas de ser tú para ser de ellos. Ves la vida como una gran oportunidad para tus hijos y quieres darle todo lo que necesitan para que alcancen sus sueños. La vida de una madre es de gran responsabilidad, dedicación y guía hacia los seres que traes al mundo con tanto amor. Siempre he pensado que el ejemplo del trabajo es la mejor enseñanza para cualquier persona, en especial para los hijos. Ser dedicada y tener la sensibilidad de ser madre me ayuda a tener un punto de vista justo y más sensible en el camino profesional. El trabajo lo disfruto mucho, pero disfruto mucho más y me siento más relajada compartiendo con mis hijos. Una conversación, un consejo o unas palabras de aliento para Christian de 22 años y Joel de 19 años, no tiene precio. Mi deseo es que terminen sus grados universitarios para que puedan alcanzar sus metas, se establezcan profesionalmente, hagan su familia y sean exitosos en lo que se propongan. ¡Salud, éxito y oportunidad para que realicen sus sueños!”

Marta Figueroa Toro PROPIETARIA DE BODYBRITE PUERTO RICO

“Yo tengo tres hijos y el cambio mayor ha sido priorizar las cosas, ya que la vida cambia completamente desde el primer día que nacen. Yo me adapté desde que ellos nacieron para poder atender sus necesidades. Para mí ellos son prioridad pero a la misma vez me gusta hacer mis cosas, como hacer ejercicio y trabajar. Por ejemplo, como me gusta mucho correr y entrenar para maratones, hago el entrenamiento antes de que salga el sol para así tener el resto del día para dedicar a mi trabajo y a mi familia. Luego de tener a mis tres hijos empecé a ver la vida muy diferente. Para mí lo más importante ante todo es mi felicidad y la de ellos. Y es por esto que siempre trato de dar todo lo que puedo de mí para estar siempre presente para ellos. Ser madre profesional me ayuda a enfocarme y a organizarme mejor en el trabajo para asegurar que termino a tiempo el trabajo para así poder dedicarles tiempo a los niños. Soy una persona bastante estructurada y de rutina, eso me ayuda a mantener el orden y lograr todo lo que quiero. Trato de mantener estructura tanto en el trabajo como en la casa con mis hijos. Camila tiene 13, María Luisa 11 y Alberto Miguel 9. Me preocupa mucho la criminalidad de Puerto Rico y el bienestar de mis hijos, pero trato de enfocarme en que sean buenos niños, con buenos valores y que sean buenos seres humanos cuando sean grandes. Me gustaría que cumplieran sus deseos y, por supuesto, que sean felices”.

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INGENIOS

Sus obras parecen requerir de cuatro sentidos para su plena percepción. En su pintura se percibe, primero, un rico olor a óleo. Luego, sus vivos colores enriquecen la vista. Le sigue el sentido del tacto, cuando con los ojos cerrados se siente el deseo de recorrer con los dedos la superficie de la pintura. Finalmente, está el sentido del gusto, ya que la obra de Roche-Rabell parece saber a paja y tierra

Legado color azul

ROCHE-RABELL POR ANNA ASTOR BLANCO • FOTOGRAFÍA JESÚS FUENTES

La pintura de este artista está compuesta por un conglomerado de objetos de índole cotidiana. El ser humano es un coleccionista innato, guardando ciertos mementos capaces de evocar diferentes personas, lugares y épocas. Tales souvenirs aparecen y desaparecen a lo largo de nuestras vidas y nosotros tendemos a recordarlos como si se trataran de entes vivos. “La vida es una constante resaca y el objeto durante esta resaca emocional cambia, toma formas distintas, se rearticula, se transforma… retomando así su significado original una y otra vez, según pasan los años”, aclara Roche. En ese mismo sentido, desde el período prehistórico, el hombre ha creado objetos con propósitos chamanísticos, es decir, pie-

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zas que poseían funciones semejantes a un talismán de la buena suerte. Semejantes amuletos dotaban al ser humano de fertilidad, a la vez que le favorecían una buena caza o una gran cosecha. Roche coloca o retrata tales piezas en sus cuadros, otorgándoles vida propia, con el propósito “de retomar el valor espiritual de los objetos”. El artista aclara semejante revelación: “Dicen que no podemos llevarnos nada material a la muerte; sin embargo, dejamos un legado sobre quién debe hacerse cargo de nuestras cosas. Hasta cierto punto, estos objetos constituyen como un segundo ser, un símbolo de nuestro deseo de vivir”. Si bien Roche le otorga vida propia a cosas fran-

camente inertes, cabría decir que las mismas tienen una segunda función, tal como si se tratara de personas. Los llamados valores espirituales sugieren la personalidad del poseedor, y dado esto, al entrar en su hogar o espacio propio, podremos encontrar claves de sus deseos, pérdidas, alegrías o inseguridades simplemente con observar los elementos que forman parte de su vivienda. El frottage (frotamiento) y el grattage (raspado) vienen a ser dos de las técnicas emblemáticas de Roche. La decisión de abandonar sus autorretratos lo llevó a experimentar con los dos métodos descritos anteriormente. Según declarara el pintor en su ensayo “Pintura: Sobrevivendo Demencia”, escrito a

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“THE LONG AWAITED VOYAGE”, UBICADA EN EL ST. REGIS BAR, CUENTA LA HISTORIA DE LOS ENTORNOS

“EL AZUL ESTÁ ASOCIADO CON EL SUBCONSCIENTE, LA CARENCIA DE LUZ Y LAS PROFUNDIDADES DEL AGUA” principios del 2004: “Mi decisión de abandonar mis autorretratos fue para comenzar el proceso emocional de reconocer a los demás. Esta necesidad culminó con una complicada técnica donde el modelo posa bajo un lienzo suelto, a manera de sábana, mientras va calcando su forma desde el otro extremo previamente pintado con diversas capas de óleo”. Dicho procedimiento consiste en situar un objeto debajo del lienzo y raspar con pintura o lápiz con el fin de crear una silueta. En el caso de Roche, el artista suele utilizar la pintura al óleo para crear la técnica del frottage. “Los calcos los he confeccionado con personas, animales, plantas u objetos. Pienso que de esta manera estoy retomando el valor espiritual de las cosas”. Dicho esto, Roche rememora un objeto en particular: la cuchara de cocina atesorada por su madre. “Mi obra demuestra mi anhelo de vivir. Todo aquello que se refleja en mis piezas demuestra el fenómeno de la vida. No busco simplificar”.

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Según el pintor, el óleo es un material sagrado, conocido por tener una mayor luminosidad en el pigmento, lo que le facilita crear efectos de gran brillantez. Es un medio que se va secando lentamente, permitiendo al artista pensar un poco antes de poner o quitar capas de pintura. En consecuencia, el cuadro se va convirtiendo en un ser vivo, que irá cambiando de forma y color según el artista continúe trabajando sobre el mismo. Roche emplea el óleo como si se tratara de un material escultórico, aplicándolo con una espátula para luego utilizar la técnica del grattage, donde raspa el pigmento acumulado sobre la tela, creando así textura y revelando colores de otra pintura oculta bajo estas ásperas mantas. Como era de esperarse, la talla sobre el óleo superior es equivalente a un acto de violencia que él denomina “acciones no suaves pero intensas”. La creación de tales obras no está determinada por el tema, sino por la técnica y el tratamiento.

Toda técnica de Roche tiene una razón de ser, de manera que los materiales y colores no son escogidos al azar, ya que todos cuentan con un uso premeditado antes de su aplicación. En la trayectoria de sus últimos años, el color predominante ha sido el azul: “Mi obra no es monocromática. Este tono se manifiesta desde el azul más claro hasta el más profundo. El azul está asociado con el subconsciente, la carencia de luz y las profundidades del agua”. Resulta oportuno comparar este color con el misterio y las entidades sobrenaturales. Incluso, a lo largo de la historia del arte, el azul ha estado cargado de gran simbolismo en relación con las deidades religiosas, tal como era el manto de la Virgen María. Si bien Arnaldo Roche-Rabell ha creado obras que le permiten volver a evocar los objetos de su pasado, al emplear tales connotaciones místicas en sus colores, quizá su consecuencia haya sido la de otorgarle a sus obras cierta inmortalidad.

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ESPECIAL

POR ANNA ASTOR BLANCO

Clown RMX

UN REMIX DE ARTE URBANO LEJOS DE SER PAYASOS, COMO LOS DEFINE SU NOMBRE, SON DOS JÓVENES DE 25 AÑOS SORPRENDENTEMENTE MADUROS QUE HAN SABIDO HACER CARRERA COMO DISEÑADORES GRÁFICOS Y NEGOCIANTES

“No somos grafiteros, somos muralistas”, aclaran sonriendo Alberto Fernández y Lucendo Fidalgo, integrantes de Clown RMX. De seguro nos hemos topado con uno sus diseños o murales dentro de alguna oficina o local, como es el caso del retrato del autor Julio Cortázar localizado dentro de la librería Cronopios en Santurce. Clown RMX goza de una cartera extensa de clientes que incluyen grupos de música, tiendas y hasta asociaciones benéficas como las Girl Scouts del Caribe. “Hemos tenido mucha suerte, pero sabemos que el trabajo duro y la determinación nos ha llevado a trabajar en lo que queremos”. Colores fosforescentes con diseños e ilustraciones que provienen de una estética que recuerda la moda de los skaters de fines del siglo XX, definen su trabajo. Su recién inaugurada línea de ropa llamada Big.O.Tee sigue su visión. El nombre se trata de un juego de palabras bilingüe. En inglés se lee como “big old tee” y en español se lee como “bigote”. Incluso, el logotipo es una O mayúscula con un mostacho semejante al que lucía Salvador Dalí. Tanto el nombre de la línea como la misma prenda presentan un corte distintivo, ya que tiene como característica un cuello cuadrado. “Estamos conscientes de lo costoso que es fabricar una prenda con un elemento inusual como el cuello”. No obstante, esto es precisamente lo que quieren: ser diferentes con el propósito de darse a conocer. Ellos comenzaron pintando gorras y luego zapatos deportivos, por lo tanto no es la primera vez que estos diseñadores han trabajado prendas de ropa.

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Sobre sus camisetas encontramos varios personajes. Hace tres años solo tenían tres, ahora son siete. Cada personaje tiene su propia historia. Siguen, de cierto modo, un estereotipo, un color de tela y una forma geométrica que le corresponde. Entre estos personajes podemos encontrar a “Tomasa”, quien aparece con enormes rollos en la cabeza y su símbolo geométrico: un triángulo verde que descansa sobre su mejilla. Sobre tela anaranjada encontramos el próximo personaje: “El Boss”. A diferencia de “Tomasa”, es ingeniero de descendencia cubana, serio, estricto y conservador. Su símbolo consiste en una “x” que sobresale de la zona derecha de su cabeza. FILANTRÓPICOS Clown RMX tiene una ética de trabajo solidaria, ya que colaboran con otros diseñadores y fotógrafos emergentes con el propósito de crear fuertes redes de contacto con jóvenes locales. Dicho esto, tenemos ante nosotros el principio de la nueva generación de diseñadores y creadores puertorriqueños quienes saben llevar a cabo proyectos que requieren cierta seriedad, pero manteniendo siempre una actitud desanfadada como la de un clown.

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MODA INTERNACIONAL POR ADRIANA BELLO G.

DOS PASARELAS AL AÑO NO PARECEN SUFICIENTES PARA UN ESPECTÁCULO COMO ÉSTE. SIN EMBARGO, HAY MUCHAS PERSONAS QUE TODAVÍA NO APRECIAN LA BELLEZA Y PERFECCIÓN DE ESTOS TRAJES HECHOS A LA MEDIDA Y BAJO LOS MÁS RIGUROSOS ESTÁNDARES. SI BIEN ES CIERTO QUE A VECES SE PECA DE OSTENTACIÓN Y MUCHOS DE ESTOS TRAJES QUEDAN SÓLO PARA ALFOMBRAS ROJAS Y EXHIBICIONES POR SUS ELEVADOS COSTOS, EN LA ALTA COSTURA SE PUEDE APRECIAR LA VERDADERA MAGIA DEL MUNDO DE LA MODA. NO TODOS, POR SUPUESTO, CONOCEN LOS TRUCOS DE ESTE ARTE, POR ESO ES QUE SON MUY POCOS LOS DISEÑADORES Y FIRMAS QUE PERTENECEN A ESTA PRESTIGIOSA CÁMARA FRANCESA. A CONTINUACIÓN, LA PROPUESTA DE ALGUNOS DE ELLOS PARA ESTA TEMPORADA.

Haute Couture PRIMAVERA-VERANO 2013

VALENTINO La mejor manera de describir las piezas presentadas por Maria Grazia Chiuri y Pierpaolo Piccioli es: artesanalmente exquisitas. Los bordados y algunos cristales fueron sutilmente incorporados en femeninas telas como chifones y tules, creando obras de arte de moda que, como sus diseñadores dijeron en las pruebas, están destinadas a hacer al público soñar.

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ATELIER VERSACE Donatella escogió el famoso edificio parisino Le Centorial no sólo como inspiración, sino también como escenario para presentar una colección que estuvo llena de brillo, metal y color. Si bien para muchos el uso de hombreras era una clara reminiscencia de los años 80, esta diseñadora italiana es una de las pocas en lograr que la alta costura se vea moderna y muy divertida para la noche, sobre todo gracias a sus vestidos. En honor a su hermano, Donatella abrió el desfile con Kristen McMenamy y lo cerró con Stella Tennant, quienes eran grandes musas de Gianni Versace en los 90´s.

ARMANI PRIVÉ Esta colección posee, evidentemente, un toque oriental. Por esta razón, el color rojo es uno de los grandes protagonistas y los cortes son sumamente precisos y minuciosos. Tomando en cuenta la temática asiática, no sorprende que una de las telas más usada sea el satén y el uso de maxi-accesorios de carácter étnico.


FOTOGRAFÍA CORTESÍA DE CHANEL

CHANEL Karl Lagerfeld presentó su colección en un bosque de exuberante vegetación donde las modelos parecían emerger como diosas de la naturaleza. Las telas empleadas fueron ligeros tweeds, organza y tules principalmente, ofreciendo así una serie de piezas muy románticas y femeninas. En cuanto a los cortes, el diseñador quiso destacar los hombros de sus ““flower-girls”.

Este desfile contó con dos novias para su gran final para apoyar la ley del matrimonio entre dos personas del mismo sexo 72 I Ocean Drive

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MAISON MARTIN MARGIELA A primera vista, esta colección llama mucho la atención por ser algo totalmente distinto a lo que suelen preparar las otras firmas para la Semana de la Alta Costura (además de las máscaras, por supuesto). Al principio, las modelos lucieron oscuros trajes tipo camisero que les daban un look hasta andrógeno; sin embargo, luego la pasarela se llenó de color con estampados que parecían recién salidos de una tropical selva.

ZUHAIR MURAD ¡Oro, oro y más oro! Bien sea en tejidos, bordados o brocados, el metálico amarillo fue el rey de esta opulenta pasarela. Vestidos glamorosos con una infinidad de detalles dejan en evidencia el porqué cada vez son más las celebridades que escogen los modelos de Murad para las alfombras rojas. Nos encantó el uso de capas para sustituir las clásicas chaquetas o boleros.


DIOR Esta es la segunda colección de Raf Simons para esta casa francesa. Con un toque moderno y sofisticado, el diseñador nos trasladó a un hermoso jardín, donde se pudieron apreciar diversos vestidos que dejaban los hombros al descubierto y pantalones estilo cigarette. Dominaron los tonos pasteles y los bordados florales. De hecho, estos últimos justificaban la ausencia de accesorios.

No dejen de apreciar los labios tipo joya, ¡un maquillaje súper glam! 000

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Abril • Mayo 2013


EN EXCLUSIVA

Garbo

COLOR EN LA ASHFORD

El Hórreo de V. Suárez

S E L E IV N LOS S O D O PARA T

. VEGA

HELLE S

POR MIC

POR VERÓNICA RIVERA La primavera del 2010 se vistió de moda y color cuando abrió en la avenida Ashford, en el vestíbulo del San Juan Beach Hotel, la boutique de ropa y accesorios femeninos Garbo. Desde el día de su inauguración, este rincón ha sido atendido por sus propietarias, Beverly Dávila y Johanna Pastrana, quienes decidieron dar un giro a su vida profesional motivadas por una gran pasión por el mundo de la moda. Su intención es presentar una propuesta diferente y original para que toda mujer encuentre piezas que se adapten a su figura y estilo de vida. Además de llenar de glamour una parte de la avenida y capturar la vista de todos los que por ella pasan, la boutique Garbo es un mundo de colores, texturas, estilos y estampados dirigido a mujeres que quieran lucir elegantes y modernas, sin importar si tienen 20 ó 50 años de edad. Como dicen sus propietarias, “en Garbo no hay límites”, pues ofrece una amplia variedad de ropa casual-elegante, accesorios únicos y diferentes, exclusivas gafas de manufactura italiana Jee Vice -reconocida por sus estilos modernos-, así como carteras, calzados y mucho más. Por eso, cada clienta puede encontrar en la tienda todas las piezas necesarias para un ajuar, ya sea para una actividad de día o de noche, con el común denominador de querer lucir radiante y moderna. Recientemente, se unió a Garbo la moda del reconocido diseñador puertorriqueño James de Colón para presentar de manera exclusiva sus diseños que siguen una tendencia sofisticada y actual. Sus clientas la describen como colorida, moderna, elegante y trendy. Además, dentro de las colecciones que ofrece Garbo, destacan los accesorios de la artista y diseñadora contemporánea, nacida y criada en Argentina, Lorena Incandela, así como el calzado de confección brasilera Bruno Menegatti. Y como dice este último diseñador: “el armario de una mujer debe ser una mezcla de texturas, color y estilo que proclame glamour, elegancia, sensualidad, comodidad y sofisticación, siendo el elemento más importante la feminidad”. Estas palabras podrían ser reflejo de la misma idiosincrasia de las propietarias de Garbo. Por eso, en cada pieza que orfecen piensan en la mujer profesional de 20 años en adelante que disfruta de su vida social y que le gusta estar a la vanguardia de la moda con cosas diferentes y exclusivas. Las mujeres que visitan por primera vez esta tienda, por lo general, se transforman en visitantes frecuentes, convirtiéndose así en clientas fijas que asisten a Garbo no sólo por la variedad y calidad de sus productos, sino también por el inigualable servicio personalizado y cariñoso que ofrecen sus mismas propietarias. Así que si todavía no has descubierto la magia que aguarda esta boutique, no lo pienses más y dirígete al vestíbulo del San Juan Beach Hotel, 1045 Ave Ashford. Su espectacular vitrina que da hacia la avenida te dará la bienvenida. Puedes unirte a su grupo en Facebook Garbo BoutiquePuerto Rico, para que te enteres de la última mercancía que llega. La boutique tiene un horario de lunes a sábado de 11:00 am a 7:00 pm.

Muchas veces creemos que las tiendas especializadas en vinos son para los que saben mucho sobre este tema. Nada más lejos de la verdad. Una tienda de vinos como El Hórreo de V. Suárez es, además de un excelente lugar para conseguir ese vino perfecto para cualquier ocasión, un ambiente perfecto para sentirte a gusto con tu nivel de conocimiento sobre vinos. Los expertos de El Hórreo de V. Suárez te ayudan a escoger vinos de todos los presupuestos y gustos, ya sea para tu consumo o para un regalo especial. Puedes informarte, preguntar y aprender con la ayuda y guía de los profesionales de V. Suárez Además, tienen accesorios, copas finas Riedel especialmente diseñadas para tomar cada tipo de vino y decantadores con exclusivos y atractivos diseños que en sí mismos darán mucho de qué hablar cuando los presentes en tu mesa. Si de regalos se trata, diseñan canastas para cada presupuesto. Poseen exclusivos licores y productos gourmet para el gusto más exigente. Aquí se incluyen también una sección de las más exclusivas marcas de cervezas artesanales y cuya selección es la más completa de la Isla. Crea tu propia combinación, ya sea de licores, cervezas o de espumosos. Entre la selección encontrarán etiquetas de bodegas reconocidas como: Bodegas Julián Chivite, Valsacro, Viña Sastre, Clos Manyetes, Quinta Donoval, Stonestreet, Paul Hobbs Argentina, Señorío de Nava, Torrelló y Terlato Wines. Los expertos de El Hórreo de V. Suárez te ayudarán a descubrir la historia aromática detrás de cada vino y a seleccionar el producto ideal para ti. Igualmente, cuentan con un espacioso anfiteatro donde hasta 70 personas podrán disfrutar de catas, degustaciones, clases de vino y diversas actividades dos veces al mes. En cuanto a la educación, El Hórreo ha sido pionero en ofrecer seminarios de variados temas vinícolas que se mantienen durante todo el año. Como si fuera poco, acaban de establecer la primera escuela de sommeliers en la Isla con el propósito de que se fomente aún más la cultura del vino. PARA MÁS INFORMACIÓN Visite o llame a El Hórreo en Guaynabo (787) 474 1400 ó Ponce (787) 812-3140.


La

PiccolaFontana

SIGNATURE EVENT

El chef Alfonso Pescarino de La Piccola Fontana (ubicado en El San Juan Resort & Casino) se inspiró verdaderamente para atender a los invitados de OCEAN DRIVE. De esta forma, engalanamos un evento más de la serie Ocean Drive Signature Events. Desde el norte de Italia llegaron las combinaciones más espectaculares en una velada única, donde la grata compañía y la excelente comida fueron el denominador común

IL MENÚ Duo de tartare Beef & tuna Chianti Classico Rocca Della Macie Canellini bean soup Truffle essence crispy prosciutto Barbera Dasti Michele Chiarlo Lobster champagne risotto Tobico caramelized leeks Prosecco Canela

Red wine braissed short ribs Celery root puree, Fava beans & crispy Shallots Brunello Di Montalcino Campogiovanni

Margarita Preston, Tommy Dardet, Vanessa Garmany y Rafael Cordero Suria

Luli Zegrí y Carlos Rentas

Manolo Quiñones y Lili López

Efrain y Ana María Ramírez, Marimar y Martin Marxuach

Chocolate Crème brûlée Moscato D’Asti Pio Cesare Antonio e Hilda Busquets

Ricardo Álvarez Díaz, Cristina Villalón, Margarita Preston y Tommy Dardet

Eva y Sajo Ruiz

Marimar Rodríguez, Ana María Ramírez y Larissa Torres


AL DESCUBIERTO POR LYDIA AQUINO FOTOGRAFÍA SENÉN LLANOS

Marcia

BUDET LA SEÑORITA DE LOS ANILLOS

EN EL MEDIO DEL CAOS DE UNA MUDANZA DE ÚLTIMO MINUTO A LA CIUDAD QUE NUNCA DUERME, NEW YORK CITY, MARCIA BUDET SE LLEVÓ LO MÁS VALIOSO DE TODO EN SU MALETA: EL PRESTIGIOSO PREMIO GOLDEN A’ DESIGN AWARD EN LA CATEGORÍA JEWELRY, EYEWEAR AND WATCH DESIGN OBTENIDO EN EL LAGO COMO EN ITALIA POR SU ANILLO DOBLE, AL QUE NOMBRÓ ASSYMETRICS + DIAMONDS. ¿Quién dijo que el rayo no cae dos veces? Les vamos a narrar la historia de cuando Marcia Budet ganó en Italia y de cómo lo volvió a hacer. Antes de irse a Nueva York, la diseñadora puertorriqueña Marcia Budet vivió una de las experiencias más maravillosas para un artista, obtener un premio de carácter mundial. Con casi 3,500 participaciones y 140 países siendo representados, Budet se percató de que “no se puede perder el momentum. Con este premio se me abren muchas oportunidades que no puedo desperdiciar, ni atrasar”. Antes de tener las maletas llenas de sueños, Marcia, graduada de escuela superior de la Academia Perpetuo Socorro, desarrolló ese gusto por la joyería de su familia. “Mi familia siempre me regalaba piezas de joyería para los eventos más importantes de mi vida, como mi Primera Comunión”. Además, esta joven sentía una fascinación por las piedras. “De niña coleccionaba piedras y las guardaba en una cajita que, a pesar de los años, todavía ocupa un lugar en mi armario”. A los 17 años, Budet decidió estudiar arquitectura. “Yo considero que la arquitectura es la madre del diseño. A mí siempre me ha gustado diseñar y la arquitectura se abre a distintas ramas, desde edificios hasta mueblería. En aquel momento, sabía que no importaba la rama del diseño en la cual me fuera a destacar, la arquitectura me iba a dar el conocimiento básico”. A sus estudios de arquitectura en la Universidad de Puerto Rico y maestría en urbanismo de la reconocida Universidad de Pennsylvania, añadió dos años de estudios en administración empresarial: “A mí me apasiona mucho desarrollar el branding de mis ideas y estar involucrada en todo el proceso, desde la parte creativa hasta el mercadeo”. Después de estar un rato hablando de su curriculum vitae, nos detenemos, nos reímos, hablamos de cosas de chicas y nos preparamos para hablar del sabor del éxito. Le pregunto si se acuerda de cuál fue la primera pieza de joyería que diseñó y me enfatiza que fue el anillo ganador. No creo en las casualidades y sé que ella tampoco. “El anillo lo hice para mí. No encontraba nada en las tiendas de joyería que me satisfaciese y me puse a diseñar 100

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(…) Lo hice sin reglas, sin presupuesto y sin colores”. Si la creación nació para conseguir exclusivamente la satisfacción de su creadora, el mismo proceso corrió el premio: “Un amigo me recomendó la competencia. No tenía mucho interés, pero lo hice. Después de un año, me dan la gran noticia y la verdad ya se me había olvidado que había optado por el premio”. Marcia añade: “El anillo doble, o Assymetrics + Diamonds, está hecho en oro de 18 quilates, cuarzo ahumado y tres diamantes. El anillo viene en diferentes modelos y todos tienen cerca de cien quilates en peso combinado entre las dos piedras y los diamantes blancos”. Me percato que todos sus diseños son asimétricos, le pregunto cuál es su fascinación por esta forma y me responde: “Es el vocabulario arquitectónico”. Prácticamente, este anillo fue el que definió el nuevo rumbo que ha tomado su carrera. “Esto ha sido un happy accident, no tenía intención de negocio. Este anillo me dio la oportunidad de crear mi propia compañía de joyería”. Aprovecho la oportunidad de dialogar con una persona tan conocedora de los accesorios y le pido un consejo de cómo debo complementar una pieza de joyería con mi vestimenta. Sin pensarlo más de un segundo, Marcia me responde: “Usa una pieza que se destaque”. Budet se refiere a que en vez de usar todo mi cofre de joyería, debo utilizar un solo accesorio que todo el mundo tenga que mirar. Una pieza que las personas se me acerquen a preguntar, que comience una conversación y que probablemente se haga referencia a su nombre. “Mis diseños los defino como sofisticación atrevida, sin dejar de ser sencillos y elegantes”, afirma Budet, por lo que diseña para mujeres refinadas pero curiosas de la moda. Cuando termino mis preguntas, nos quedamos hablando de cómo el destino abre los caminos que debemos cruzar. Ella sabe que su mudanza era inminente. Todo se le había hecho muy fácil. Ya me la imagino por las calles de la gran ciudad cargando sus maletas, con la cajita de piedras en una mano y su famosa sortija en la otra… ¡allá va la señorita de las anillos! Abril • Mayo 2013


PORVERÓNICA RIVERA

EspeciaL

World Class

LO MEJOR DEL MUNDO A LO LARGO DEL AÑO PASADO, BARTENDERS Y MIXÓLOGOS QUE REPRESENTABAN A LOS MÁS PRESTIGIOSOS BARES ALREDEDOR DEL MUNDO SE ENFRENTARON ENTRE SÍ EN COMPETENCIAS REGIONALES PARA INTENTAR ALCANZAR EL LUGAR QUE LOS LLEVARÍA A LA FINAL GLOBAL DEL DIAGEO RESERVE WORLDCLASS COMPETITION

Solamente 50 de más de 15 mil aspirantes fueron seleccionados para demostrar sus creaciones frente a algunos de los nombres más respetados en la industria de la mixología. Worldclass es una plataforma mundial que celebra el arte de la coctelería con exclusivos eventos para consumidores y una competencia global que busca al mejor bartender del mundo, destacando las marcas de lujo del portafolio Diageo Reserve: los vodkas Ketel One y CÎROC, el tequila Don Julio, el ron Zacapa, la ginebra Tanqueray No. Ten y el whisky escocés Johnnie Walker Blue Label. El Worldclass Competition se propone inspirar, educar y reconocer todos los años la habilidad del bartender. Esto tiene su culminación anual en la Final Global, que se ha convertido en uno de los eventos más esperados de la industria. El año pasado, alrededor de 15 mil competidores de los bares más asentados y prestigiosos agitaron, revolvieron y sirvieron cocteles para forjar su camino en las eliminatorias regionales y alcanzar la Final Global en Río de Janeiro (Brasil). Ahora, miles de bartenders repetirán la hazaña y darán lo mejor de sí con el sueño de llegar a la mayor celebración internacional del arte de la coctelería, esta vez a bordo de un crucero por el Mediterráneo. El crucero boutique Azamara Journey será la sede de la Final Global 2013, la cual se llevará a cabo del 4 al 9 de julio. El lujoso crucero zarpará de Niza para navegar a lo largo de la Costa Azul. Hará escalas en algunos de los destinos más emblemáticos y chic del Mediterráneo, incluyendo Monte Carlo, Ibiza y St. Tropez, antes de culminar en la capital catalana, Barcelona. La industria considera al Worldclass Competition un evento líder en nuevas ten-


dencias mundiales. Los bartenders se educan e inspiran para crear cocteles y experiencias excepcionales para los consumidores, generando así fidelidad para sus bares. Luego de una semana en Río de Janeiro llena de bartenders de talento mundial, Worldclass llevó nuevamente la cultura de la coctelería a su máxima expresión y presentó las últimas tendencias en la mixología que ahora se esparcen alrededor del mundo. Más de 500 expertos de la mixología, artistas destacados, líderes creativos, medios internacionales, prestigiosos clientes y talentosos bartenders se dieron cita en Brasil para ser parte de la pasada final. Durante una semana, se ofrecieron seminarios de mixología y lujosos eventos, mientras el mundo estuvo atento a quien se coronaría como ganador de la competencia para bartenders. La experiencia culminó con el ostentoso evento de premiación de Tim Philips, del Hemmesphere Cocktail Bar en Sydney (Australia), quien se coronó como el Worldclass Bartender of the Year 2012. Además, este año Worldclass estrenó su programa de televisión en colaboración con Global Marketing Innovation: Worldclass TV. El programa capturó cada inolvidable momento de la competencia en Río y sus eventos, estrenándose en 11 canales y 55 países alrededor del mundo. Se espera que el programa inspire tendencias de la coctelería fina al llevar a los hogares de los televidentes el drama, los personajes y las bebidas vistas en la competencia.

TIM PHILIPS: EL BARTENDER DEL AÑO 2012 Philips cautivó a los jueces con su impresionante coctel distintivo: Hot Toddy Australia. Se trata de un coctel chic hecho con whisky escocés Johnnie Walker Gold Label Reserve, miel, canela, jengibre y técnicas innovadoras.

Coctel de bienvenida

¡ARRIBA PUERTO RICO! El puertorriqueño Leslie Cofresí logró una histórica posición. Proveniente del restaurante Santaella, deslumbró a los jueces en la competencia global, destacándose especialmente en los retos de cocteles Retro Chic, Hollywood, Bollywood y Hong-Kong, para alcanzar una histórica tercera posición entre todos los bartenders de la región de Latinoamérica y el Caribe. La actriz Christina Hendricks fue la anfitriona del evento JOHNNIE WALKER® BLUE LABEL™ ‘Ultimate Game Changing Experience

REINÓ LA NOCHE Más de 500 expertos de la mixología, artistas destacados, líderes creativos, medios internacionales, prestigiosos clientes y talentosos bartenders se dieron cita en Río de Janeiro, Brasil. Durante una semana, se ofrecieron los retos de la competencia y seminarios de mixología. Sin embargo, durante la noche, todas las almas salieron a divertirse.


Retro Chic Fue uno de los retos más impresionantes de la competencia Worldclass de Río de Janeiro. Los concursantes se inspiraron en la Era Dorada de los 50s y 60s. El resultado brilló por sí solo

WHISKY BLUE ZINGER Influenciado por el dulce Manhattan y el “old fashioned whisky”, este coctel balancea el whisky escocés de Johnnie Walker® Blue Label con las notas aromáticas del Dubonnet y un pequeño toque de licor de chocolate, terminando con notas de vainilla.

THE DEAN Este coctel fue inspirado por el patrimonio cultural siciliano de Dean Martin y por su bebida favorita: el dry Martini. Se prepara con TANQUERAY® London Dry Gin.

GRAPEFRUIT JULEP El “julep” es parte de la familia de cocteles de menta, como el mojito, y fue bastante popular durante la última mitad del siglo XX. Es un coctel refrescante que utiliza el vodka Ketel One®, la toronja rosa por su intensidad y un toque de granada y miel.

ZEGRONI Es una variación del Negroni clásico, dedicado a un aristócrata italiano. Es la personificación de una época de elegancia y hace un coctel excepcional cuando es combinado con Zacapa. Fue creado por Mark Huang de Taiwan, quien ganó el Gentleman’s Drink Challenge en el World Class 2011.

SUMMER GLORY FIZZ Basado en un coctel del siglo XIX llamado Morning Fizz, el Summer Glory Fizz es perfecto para celebrar cualquier ocasión usando el vodka CIROC® y una combinación de ingredientes franceses.

TEQUILA OLD-FASHIONED Esta bebida celebra los cocteles clásicos de los años 50s y 60s, los cuales contenían solamente tres ingredientes. Reinventa este concepto de una manera moderna y con combinaciones inesperadas con el tequila Don Julio® como base del coctel.

BLOOD & SAND Uno de los cocteles clásicos de los años 20s fue mencionado en muchas de las guías de las décadas de los 30s y 40s. Incluye whisky escocés, brandy, vermut y jugo de china. Fue inspirado por la película de Rudolph Valentino de 1922 y es una de las recetas de whisky más reconocidas.


ESPECIAL

POR PEDRO MALDONADO • FOTOGRAFÍA KOREY DAVIS

Gran Turismo

Beneteau

PATRIMONIO DE CALIDAD Y PASIÓN POR EL MAR

“GET WET, GET IN THE WATER” ES EL LEMA QUE LA EMPRESA THE YACHTING GROUP ADOPTÓ PARA INTRODUCIR LA MARCA BENETEAU POWER AL MERCADEO CARIBEÑO. CON UNA CLARA VISIÓN DE LO QUE DEBE SER EL LUJO EN ALTA MAR, CUENTAN CON EL RESPALDO DE UNA DE LAS MARCAS CON MÁS PRESTIGIO Y RECONOCIMIENTO A NIVEL MUNDIAL. BENETEAU NO HABLA UN LENGUAJE TÉCNICO, MÁS BIEN LE HABLA AL QUE SABE DISFRUTAR DE LOS GRANDES PLACERES DE LA VIDA. ATENCIÓN A LOS DETALLES, LUJO Y CONFORT SON LOS MEJORES ADJETIVOS QUE DESCRIBEN SUS PRINCIPALES MODELOS DE MOTOR La vida en el mar siempre se ha caracterizado por el confort y las amenidades de las embarcaciones que lo surcan. En esta competitiva industria, han sido unos pocos los que han logrado mantenerse literalmente a flote y complaciendo el gusto de los más exigentes. El Astillero Francés Beneteau, quien lleva más de 115 años en el mundo de la construcción de embarcaciones, es parte de ese selecto grupo de empresas que han liderado de manera firme en la industria de los botes de lujo. OCEAN DRIVE PUERTO RICO tuvo acceso exclusivo a Laurent Fabre, CEO de Beneteau durante una corta visita que hizo a Miami como parte del Miami International Yacth & Brokerage Show, uno de los más importantes a nivel mundial. Para Fabre, el éxito de Beneteau se fundamenta en la funcionalidad, estilismo y elegancia en un tipo de barco donde el diseño es a menudo abandonado en provecho de la función: “Para nuestra empresa el reto ha sido el dar esos toques elegantes a los espacios disponibles para el compartir. Esto puede verse en espacios comunes como la cocina, cuartos y en los salones de estar. Deseamos que nuestras embarcaciones ofrezcan el verdadero placer a los que persiguen los placeres de la vida y gustan de vivir al límite la experiencia en el mar”, explicó Fabre. Esta marca cuenta con diferentes gamas de barcos entre los que se encuentran: Barracuda, Gran Turismo, Monte Carlo, Swift Trawler, entre otros. Para cada temporada, Beneteau lanza nuevas propuestas que se adaptan muy bien a las tendencias y exigencias del mercado. Sus presentaciones a nivel mundial le ofrecen un medidor de hacia dónde se dirige la industria. “Con cada visita que realizamos a diferentes puntos del mundo logramos definir la tendencia del mercado y esto nos ayuda a tener una visión de nuestra próxima movida. No hacemos cambios radicales por una tendencia, si no que modernizamos y elevamos a otro nivel lo existente”, dijo Fabre. Beneteau, quien tiene muy claro el segmento comercial al que se dirigen, descarta por completo el negocio de barcos de pesca: “Nuestra filosofía son barcos para el disfrute con espacios de comodidades 82

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Gran Turismo

de primera. No pensamos que un barco de pesca pueda ofrecer ese confort tan necesario a la hora de compartir con familiares y amigos. Nos enfocamos en terminaciones delicadas, utensilios de alta calidad, tapicería fina y una comodidad como la que experimentas en tu hogar. Actualmente, la marca se encuentra visitando varios Boat Shows a nivel mundial donde se encuentran exhibiendo sus últimas novedades, entre ellas, el nuevo Beneteau Sense 50. A modo de fortalecer sus relaciones a nivel global y su presencia en América, Beneteau ha comenzado una alianza estratégica con The Yachting Group, empresa fundada en Puerto Rico con el fin de ser el distribuidor de botes de motor Beneteau para el Caribe. César Cordero, presidente de The Yachting Group, describe el junte profesional como un intercambio de experiencia y solidez que ambas empresas aportan en el proceso y que los convierte en una dupla sólida en la industria de los botes de motor de lujo. “The Yachting Group trae a la mesa el conocimiento del mercado local, la experiencia empresarial y la capacidad financiera para lograr este objetivo”, concluyó Cordero.


Barracuda 9

Jorge VĂĄzquez, Director Comercial The Yacting Group, Laurent Fabre, Presidente Benteau, CĂŠsar Cordero, Presidente The Yachting Group

Gran Turismo

Gran Turismo

Swift Trawler

Monte Carlo 70

Monte Carlo celebra por todo lo alto en el Yacht & Brokerage Show en Miami


SIN ESCALAS POR DORIS MARTÍNEZ

San Francisco

y los vinos de California

GOLDEN GATE, SAN FRANCISCO

Cheers!

CALIFORNIA ES EL ESTADO CON MAYOR PRODUCCIÓN DE VINO EN LOS ESTADOS UNIDOS. AQUÍ SE PRODUCEN MILLONES DE LITROS DEL LICOR DE BACO DE EXCELENTE CALIDAD, INCLUYENDO LOS VINOS AÑEJOS. DEFINITIVAMENTE, NO SE PUEDE VISITAR CALIFORNIA Y DEJAR DE EXPLORAR SUS VIÑEDOS, DEGUSTAR SUS VINOS FINOS E, INCLUSO, PREPARAR TU PROPIA BOTELLA EN ESTE EMOCIONANTE RECORRIDO POR ESTA REGIÓN VINÍCOLA DE FAMA MUNDIAL

EL ESTADO DORADO San Francisco se encuentra sobre la costa de California a unas 400 millas al norte de Los Ángeles. La ciudad es famosa por sus calles empinadas con vistas panorámicas de la hermosa bahía de San Francisco y las montañas que la rodean. Tiene un clima muy moderado, con veranos cálidos e inviernos fríos, pero sin temperaturas extremas. Las brisas de la costa, procedentes del Océano Pacífico, hacen que los veranos no sean demasiado calurosos. Cerca de Union Square encontrarás una gran variedad de tiendas famosas y negocios pequeños. La zona del embarcadero, especialmente la zona de Fisherman’s Wharf, ofrece muchos negocios pequeños, sobre todo tiendas y atracciones dedicadas a los turistas. San Francisco también es conocido por su buena gastronomía y su ambiente de teatro. De igual forma, es ciudad de conciertos. No estaría mal verificar la agenda de presentaciones para la fecha de tu viaje… ¡podrías llevarte una grata sorpresa!

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El terreno de California -con sus montañas, valles y desiertos- brinda una variedad casi ilimitada de microclimas favorables para el cultivo de todo tipo de uvas

CHINATOWN, SAN FRANCISCO

Esta visita puede resultar bastante interesante y divertida. Muchos viñedos ofrecen degustación de vinos gratuitos. El paisaje es pintoresco y en el camino se encuentran restaurantes especializados en comida californiana con gran variedad de vinos locales. El visitante puede pasar un día recorriendo viñedos, visitando plantaciones de uva y tomándose el tiempo para probar los vinos producidos en la zona. Lo ideal es que estas visitas se hagan con un operador de excursiones o guía local para evitar conducir luego de haber degustado varios vinos diferentes. A continuación, les hablaremos brevemente de las regiones más conocidas: el Valle de Napa y Sonoma. NAPA VALLEY Se encuentra a una hora en automóvil desde San Francisco. A lo largo de sus 48 kilómetros pueden encontrar más de 300 productores de vino. Este valle es un digno representante de la industria vinícola, ya que se produce vino de excelente calidad y se ha logrado una increíble fusión con la gastronomía y el turismo. Todos los años cerca de 8 millones de personas visitan el Valle de Napa. SONOMA El Valle de Sonoma, a tan solo 45 millas al norte de San Francisco, es un paraíso perfecto para una escapada increíblemente conveniente. La ciudad de Sonoma cuenta con dos de las bodegas más antiguas y distinguidas de California, donde hay catas disponibles todos los días. Sonoma descansa bajo un dosel de árboles grandes y edificios históricos cuidadosamente preservados. También hay elegantes boutiques, tiendas y restaurantes. BACO CALIFORNIANO El variado terreno de California -con sus montañas, valles y desiertos- brinda una variedad casi ilimitada de microclimas favorables para el cultivo de todo tipo de uvas. Hoy en día, los viñedos de California producen muchos tipos de vino y los productores están experimentando constantemente con variedades nuevas. Los climas y los suelos son destacadamente aptos para el cultivo de ciertas variedades específicas de uvas que producen vinos superiores. Por ejemplo, las uvas Chardonnay y Sauvignon Blanc de California producen excelentes vinos blancos, mientras que las uvas Cabernet Sauvignon producen excelentes vinos tintos. Las uvas Zinfandel son una variedad californiana muy reconocida que produce un vino tinto muy bueno. Los vinos Zinfandel blanco y Zinfandel rosado son Abril • Mayo 2013

vinos de mesa comunes, económicos y de calidad más baja. La mayoría de los restaurantes de la zona de viñedos ofrece una buena variedad de vinos locales. Los mozos de estas regiones generalmente saben mucho, así que pueden recomendarles algunos excelentes vinos para complementar sus comidas. DE PASEO POR LAS VIÑAS Hay varios recorridos especializados en los viñedos. América del Norte cuenta con unas excelentes productoras de vino de las regiones y te invitarán a participar en las catas de vino al visitar estas áreas. También cuando se viaja a regiones como el Valle de Napa de California, podrás disfrutar de algunos de los finos vinos de producción local servido con la cena. Aprenderás acerca de las características de los vinos y por qué fueron especialmente seleccionados para complementar cada curso de tu comida. La mayoría de las excursiones que visitan los valles de Napa y Sonoma comienzan en la ciudad de San Francisco por su cercanía a ellas. Durante días, disfrutarás de un estilo de vida relajado, descubriendo lugares emblemáticos de San Francisco (como el puente Golden Gate y Chinatown) antes de continuar a los famosos y pintorescos valles del vino de California. Saliendo de San Francisco, la primera parada es el Valle de Sonoma. Aquí los pasajeros disfrutan su primera experiencia con el vino. Basta con una visita a Ravenswood Winery para crear, probar y embotellar tu propia combinación perfecta de Carignane, Petite Sirah y Zinfandel. Una vez en el Valle de Napa, visitarán el centro de la ciudad y el Oxbow Public Market. Será un día completo dedicado a la degustación de lo sabroso, dulce y salado de esta región vinícola de California. Allí tendrás la oportunidad de comprar tus propias golosinas antes de viajar a la pintoresca ciudad de Santa Elena y la Bodega V. Sattui. Después de recorrer la bodega, podrás degustar una excelente selección de vinos y relajarte en un día de campo con almuerzo. En la tarde, te pondrás el delantal para una clase de cocina en una de las famosas escuelas del área. Esto es solo un resumen de la experiencia que tienen los pasajeros amantes del vino y de la buena comida.

DS, NAPA VALLEY

STERLING VINEYAR

FISHERMAN’S WHARF, SAN FRANCISCO

CASTELLO DI AMOROSA, NAPA VALLEY

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MIS 12 PLACERES POR: MARILÍ DE LA PUEBLA

M I C H A E L P H E L PS THE BALTIMORE BULLET Nadie se ha ganado más medallas de oro en unas Olimpíadas que Michael Phelps. Podría ser una celebridad, pero sobre todo, ya es un personaje para la historia. Sin embargo, cuando conoces sus gustos, te das cuenta que es un chico muy normal. Nació en Baltimore en 1985 y es considerado el mejor nadador de la historia de su especialidad. En el 2004, fue la sensación de los Juegos Olímpicos de Atenas y ya en los de Pekín (2008), superó el mítico récord de Mark Spitz, al obtener ocho medallas de oro frente a las siete que su compatriota había conquistado en los Juegos Olímpicos de Munich (1972). Tras ganar en 2012 otras seis medallas en los Juegos Olímpicos de Londres, se convirtió en el deportista más laureado de la historia de los juegos. Es hijo de un policía y de una directora de escuela. Comenzó a nadar a los siete años de edad por influencia de una de sus hermanas y para descargar energía. A los diez años, batió su primer récord nacional, el primero de muchísimos. Phelps asistió a la Universidad de Michigan en Ann Arbor para estudiar deportes, publicidad y administración. En mayo de 2008, regresó a Baltimore con su coach Bob Bowman. Ese mismo año creó la Fundación Michael Phelps para promover la seguridad en el agua y la natación entre los niños. De igual forma, es co-fundador del programa “Swim with the Stars”, con Ian Crocker y Lenny Krayzelburg. Este programa se encarga de promover la natación y dirige campamentos para personas de todas las edades.

1. Tiburones blancos.

“Soy fanático de los programas de tiburones de Discovery Channel. Algún día me gustaría nadar con uno blanco”.

2. Mi bulldog.

7. The Ravens. “Nunca tengo suficiente de mi equipo de football”.

8. Hoodies.

“Mi perro es mi mejor amigo”.

“Uso una cada vez que puedo”.

3. Jugar poker. “Tengo un buen amigo que es pro en este juego”.

9. Golf. “Me gustaría jugar golf en los mejores campos del mundo”.

10. Carreras de caballo 4. Tenis Under Armour.

“En mi retiro, me gustaría comprarme un caballo de carreras”.

“Recibo mucha mercancía de diferentes marcas, pero casi siempre uso estos tenis”.

5. The Notorious B.I.G. “Me encanta la canción Juicy. Oigo su música antes de ir a una competencia. También oigo Young Jeezy y Lil Wayne”.

6. Los helados. “ Un atleta olímpico debe disfrutar de un buen postre. Puede ser de Cold Stone Creamery”.

11. Twitter. “Tengo más de 1.2 millones de seguidores”.

12. ¡Medallas de Oro de los Juegos Olímpicos!

“Quiero ser recordado como alguien que ha hecho cosas únicas”.

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ENTRE CHEFS POR VERÓNICA RIVERA

O:live

OASIS MEDITERRÁNEO

Solo 40 exclusivos invitados de exquisito paladar pueden disfrutar a la vez de este sitio. Aquí podrán degustar los exquisitos sabores y recetas de diferentes países mediterráneos como España, Francia, Italia y Marruecos. Asimismo, todos los platos son complementados con la famosa trilogía: pan, vino y aceite de oliva

El aceite de oliva es conocido como el néctar del Mediterráneo y juega un papel protagonista en este menú

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ENTRE CHEFS El chef Nicolás Gómez hizo una excelente labor uniendo las papilas gustativas del Mediterráneo. ¿No me crees? Entonces prueba el exquisito cordero marroquí acompañado de una polenta finita y crujiente, ragout mediterráneo y aceite de oliva extra virgen de Sicilia. ¿Se te hizo agua la boca? Pues prepárate, porque aún no hemos comenzado. El aceite de oliva es conocido como el néctar del Mediterráneo y juega un papel protagonista en este menú. O:live -localizado en el nuevo O:live Boutique Hotel en la calle Aguadilla en Condado- lo presenta en sus múltiples variaciones, como si fuera un vino, con sus propios sabores y secretos. Además, lo parea con diferentes ingredientes en los platillos para crear una experiencia que rememorará tu mejor viaje a Europa. El hotel nació inspirado en el Antiguo Continente y en el deseo de sus propietarios de ofrecerles a sus huéspedes este tipo de experiencia aquí en Puerto Rico. Asimismo, entra en juego la historia del chef, quien nacido en Argentina estaba acostumbrado a la fiesta familiar, a las comidas grandes y a celebrar la vida. Así que se decidió por estudiar con el chef Gato Dumas en su tierra natal, luego en México, pasó también por Uruguay, hasta que por pura curiosidad llegó a Puerto Rico. El encanto de nuestra Isla y los sabores exóticos lo enamoraron sabiendo que podía ser la base para increíbles combinaciones de sabores. Así surgieron los aperitivos. Por ejemplo, inspirados en España e Italia, se crearon los Baby Squid Texture, una mezcla de tentáculos fritos con pimientos de piquillo y risotto. También están los pulpitos gallegos con paprika y confitado de papas, al igual que los camarones voile au vent con jamón serrano y ciboulette crème. De la mezcla de Marruecos e Italia llega el cordero con polenta o las albóndigas rellenas de queso caciotta con trufas y cebollas caramelizadas. No dejaremos de mencionar el Bisque de Soleggiati con tomates semi-secos, crema y vino blanco; o el salmón relleno con queso de cabra y hierbas provenzales. En los platos principales se destaca el pescado de estación gratinado con alioli de azafrán y lasagna de berenjena. También de Italia destacan los gnocchi de papa con pesto y jamón serrano, así como los linguine vongole con almejas frescas. Mientras tanto, el filet mignon gratinado con gremolata y papas provenzales habla el idioma francés.

Chef Nicolás Gómez

MESA COMUNAL DEL CHEF El concepto ha existido durante siglos. Amigos y extraños que se sientan alrededor de una misma mesa para compartir el pan y crear lazos de amistad para toda la vida. La mesa comunal tiene sus raíces en las tradiciones culturales de compartir una cena con tus vecinos en señal de buena fe, amistad y honestidad. Todo se da en una mesa larga de aspecto rústico y cálido en donde la forma de cenar es divertida e interactiva.

Dirección: Olive Boutique Hotel. Aguadilla St. #55 Condado. Teléfono: 787.705.9994 . Reservaciones: reservations@oliveboutiquehotel.com

El salmón tiene un aire español al ser acompañado con un guiso de lentejas y chorizo Diciembre 2012 • Enero 2013

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buen comer, vida noctu r n a , h o t e l e s y m u c h a d i v e r s i ó n

SAN JUAN RESTAURANTES

Al Sur. En un ambiente moderno y acogedor, el genio creador que lo rodea, es sin duda fuente de inspiración para chef Ariel Rodríguez. Además del salón principal, la terraza, al aire libre, permite saborear el sol o las noches frescas “al sur”. Museo de Arte de Ponce, Avenida Las Américas 2325, Ponce. (787)529-3642. Akai. Sushi y cocina japonesa. Acogedor y moderno, de ambiente tranquilo, perfecto para almorzar o una cena casual. Tiene más de 30 variedades de sushi, sopas, ensaladas y otras delicias japonesas. Su diseño blanco se inspiró en las mismas piezas de sushi haciéndolo divertido e informal, pero con un mobiliario muy atractivo. El sushi bar, accesible a la vista, permite ver el proceso de tu orden y la frescura de los ingredientes. La Galeria de Suchville, Carr #2 Esquina Carr.880. (787) 707.18.00. Atmósfera. Cocina fresca. Al ser atendido personalmente por su propietario Hugo Cervantes, se asegura que además de la increíble frescura de sus ingredientes, el cliente recibirá un trato amable y personalizado. Pastas frescas, hamburgers y ensaladas variadas son la tendencia para el mediodía. Más tarde en la noche suelen servirse risottos, pescado y cordero, entre otros platos más tradicionales con un toque personal. Tiene música y atmósfera lounge. 1311 Ave. Ponce de León en Santurce, en los bajos de Marcom Tower. (787) 724.54.63. Augusto’s. Cocina francesa. El restaurante Augusto’s es considerado uno de los pilares de la gastronomía en Puerto Rico. Galardonados un sinnúmero de veces con tenedores de oro y platino. El chef Ariel Rodríguez y su team confeccionan platos tradicionales revistos en clave moderna. El servicio es impecable y el ambiente es clásico y elegante con unos detalles retro que lo hacen único, como el piano sabiamente tocado por el maestro Papio Paz por la noche. Miramar, Ave. Ponce de León 801, hotel Courtyard by Marriott. (787) 725.77.00. Este restaurante pertenece a Alianza Gourmet. Aureola. Cocina caribeña creativa. El local es ya conocido para muchos, pero la atmósfera es completamente nueva. Localizado justo frente a la Placita, el restaurante presenta un ambiente sanjuanero muy acogedor. Los espacios se han modificado para añadir un patio interior, que es también área designada para los fumadores. También cuenta con un espacio para actividades privadas con una capacidad de aproximadamente 50 personas. Algunos de los platos más solicitados son: Pizza de salmón con caviar, Tostones rellenos con ceviche, Chillo relleno de camarones con vegetales frescos, Tostones o unos Pinchos de churrasco en chimichurri de mango y manzana. #106 de la Calle San Sebastián. (787) 977.01.00. Bar Gitano. Sofisticada reinvención de la tasca tradicional Aquí el chef Roberto Treviño ofrece lo mejor de las tapas de la cocina española y mediterránea. Al lado, para un buen vino y un buen rato, se encuentra el bar El Barril. Avenida Ashford 1302 (787)294-5513. Bienmesabe. Cocina Internacional. Con platos como cebiche de mango con tostones, cazuela a la sidra, asado argentino y Thai Bamboo Peanut Coconut Chicken, este restaurante se caracteriza por su fusión de sabores internacionales y criollos de la cocina de Norteamérica, Europa, Latinoamérica y el Medio Oriente. Un local con ambiente familiar. Especiales de almuerzo de lunes a viernes, servicio de carry out y happy hour los viernes. Abierto los martes de 11:00 am a 4:00 pm, de miércoles a sábado de 11:00 am a 10:00 pm, y domingos de 11:00 am a 9:00 pm. En la calle Carazo #45 en Guaynabo. www.bienmesabecocina.com (787) 272.28.28. Bistro de Paris. Cocina francesa. Ya cumplió un año en su nueva localización donde se inician los delicados y bien estructurados sabores de la cocina francesa. El restaurante tiene un menú establecido que contiene una variada mues-

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tra de los platos más conocidos y espectaculares de la gastronomía francesa, en combinación con vinos y champagnes, desde lo clásico hasta lo más atrevido como Steak tartare (filete mignon crudo), y las Anches de grenouille à la meunière (ancas de rana rebosadas). Plaza de Diego, Avenida de Diego 310. (787) 998.89.29. Boronía. La terraza al aire libre es la preferida por los muchos que lo frecuentan por su ya famosa picadera. Así como el menú del chef Carlos Castro que va desde ceviche, hasta conejo, guinea, arroz con coco y langosta fresca. Dentro el ambiente es casual. Calle Capitol 205. (787)724-0636. Bottles. Cocina gourmet. Dentro de un ambiente informal de cava y mercadito gourmet, se sirven las porciones más generosas de la región. El cliente puede pasear con libertad por la cava para seleccionar el vino de su gusto mientras deleita platos sabrosos al paladar confeccionados por el chef Trent Eichler. Durante la cena, la clientela opta por platos completos de estilo gourmet elegidos de una pizarra. Atendido por su dueño Richard Gonsalves está localizado en 5A Calle Tabonuco en el área de San Patricio en Guaynabo. (787) 775.12.10. Budatai. La cocina panasiática y caribeña que distingue al chef Roberto Treviño, en un ambiente muy elegante y muy chic, cobra vida. No hay que perderse los favoritos del chef dumplines de cerdo y amarillo con trufas, churrasco con hofun noodles y los korobotu pork profiteroles con salted caramel. Avenida Ashford 1056, Condado (787)725-69693. Brío. Cocina moderna. Brío presenta una alternativa de buena comida internacional y puertorriqueña con el arte moderno. Su estilo es casual y pintoresco. La calidad, creatividad y frescura en sus platos, son los criterios principales de su propietario, el chef Edwin Maldonado. Los amantes del vino pueden seleccionar entre una excelente variedad. El servicio es impecablemente controlado por Mari Carmen, esposa del chef. Brío está ubicado en 1165 Ave. Piñeiro en Caparra Terrace. Su horario es de martes a viernes de 12:00 pm a 3:00 pm para el almuerzo, y de 6:00 pm a 10:00 pm para la cena. Los sábados de 6:00 pm a 10:00 pm, y los domingos de 12:00 pm a 6:00 pm. Para reservaciones puedes llamar al (787) 749.27.46. Caminito. Para los amantes de todo lo que es cocina y vinos argentinos. Desde chorizos parrilleros, churrasco con cuero y parrillada completa, hasta el rincón vegetariano y variedad de pescado. La Galería de Suchville en Guaynabo. (787)705-7895. Casa Lola. “Criollo Kitchen”. En el llamativo ambiente rodeado de obras de arte creadas especialmente para Lola, encontramos una cocina creada por el chef Roberto Treviño, que lleva las raíces de la cocina puertorriqueña, pero con la vista en el futuro. Entre los favoritos: rollo de ternera relleno de morcilla, patitas de cerdo y trufas, piononos de camarón con salpicón de bacalao, albóndigas de arroz con pollo y sancocho conpork belly, entre otroas muchas delicias. 1006 Avenida Ashford, Condado (787)998-2918. Cien Vinos. Cocina para maridaje. Surgió como un espacio casual para descorchar una buena botella de vino escogida de la cava por el propio cliente. Con la nueva propuesta de tapas y comidas se convirtió en un lugar sumamente frecuentado en donde se reúnen las familias adentro del pequeño salón o en la terraza. Es un ambiente tranquilo, localizado en la fachada de un exclusivo centro comercial. Galería Suchville Carr. 2, Local 105 Guaynabo. (787) 749.01.00. Che’s. Cocina argentina. Su dueño, Roberto Alemán, tiene en sus manos un restaurante con una trayectoria de más de 30 años, ofreciendo un ambiente alegre y familiar. Bajo un concepto colorido y brindando una gran selección de comida argentina e internacional, Che’s presenta una carta amplia de jugosos sabores. Entre sus platos más populares se encuentran los chorizos parrilleros, empanadas, panqueques con dulce de leche y, su plato principal, el Bife Che’s. Ubicado en #35 Caoba, Punta Las Marías; con un horario de domingo a jueves desde las 11:30 am hasta las 10:00 pm, y los viernes y sábado desde las 11:30 am hasta las 12:00 am. Para reservaciones puedes llamar al (787) 726.72.02/ 268.75.07.

Chez Daniel. Cocina francesa. Restaurante que logró mantener en Puerto Rico las tradiciones y los sabores franceses desde hace más de veinte años. Corren la operación el chef propietario, Daniel Vasse y su esposa Lucette; con el chef de cuisine, Frank Arnould; y su esposa Valerie que es la maitre‘d. Algunos platos que puedo recomendar son los Esgargots de Bourgogne, Ancas de ranas o la tradicional Sopa de cebolla. Cuenta con más de 250 etiquetas de vinos en su carta y pertenece a la selección de Alianza Gourmet. Palmas del Mar. (787) 850.38.38. Chimichurri. Cocina argentina. Es un acogedor restaurante especializado en carnes a la brasa, resaltando carnes de primerísima calidad. Se reconocen por sus pastas y sus platos principales: el churrasco con cuero y la parrillada argentina. Sus dueños, Max Gsottschneider y Ariel Pertusi, ofrecen un ambiente rústico y acogedor. El Chimichurri está ubicado en la Calle 4 # A-3, Urb. Parkside, San Patricio, con un horario de domingo a jueves desde las 11:00 am hasta las 10:00 pm, y los viernes y sábados desde las 11:00 am hasta las 11:00 pm. Para reservaciones puedes llamar al (787) 793.68.09. Cocina Abierta. El concepto de este popular restaurant capitaneado por el chef Martín Louzao invita a los comensales a interactuar con el chef. También es deli y atelier pues ofrecen clases de cocina. El menú varía según la inspiración del chef y puede incluir croquetas de jamón serrano, de queso manchego o de chutney de tomate. El ambiente es muy de café de Buenos Aires, interesante y divertido. Calle Tabonuco Local 100, Guaynabo. (787)708-6960. Cuzco. Para muchos, el mejor restaurante peruano en el Área Metro donde no pueden faltar los ceviches, pollo y lomo saltado, papas causa limeña, preparados por el chef Ferrero y por supuesto, un buen pizco sour. Ave. Esmeralda # 7, Guaynabo. (787)993-5331. Di Vino Wine & Tapas Bar. Un lugar moderno y acogedor especializado en servir y educar a su clientela en el mundo del vino, ofreciendo una selección internacional de uvas y denominaciones acompañadas de tapas creadas para complementar la degustación del vino. Vestíbulo, Verdanza Hotel, calle Tartak 8020, Isla Verde. (787) 253-90.00. Dragonfly. Cocina fusión asiática y caribeña. Ubicado en el Viejo San Juan, este restaurante manejado por el grupo Oof Restaurant, tiene como presidente y dueño a Emilio Figueroa. Ofrece un ambiente informal pero atractivo, tipo lounge. Algunos de los platos favoritos son el Peking duck nachos y el Asian Marinated Churrasco (marinado durante 24 horas en salsa teriyaki). La lista de vinos es pequeña pero puede satisfacer ampliamente la demanda y, mayormente, las dos barras que el restaurante posee se concentran en confeccionar buenísimos tragos. Calle Fortaleza #364. (787) 977.38.86. Este restaurante pertenece a Alianza Gourmet. East. Este es el lugar para saborear delicias como el Peking Duck servido por Steven Yiu en dos etapas, primero la piel tostadita envuelta en wraps y luego el resto del pato salteado con vegetales. Otra especialidad son los camarones empanados y cubiertos en Pearl Sauce. Ave. Condado #74. (787)721-8883. El Livin. Justo en medio del Parque Luis Muñoz Rivera se encuentra este divertido lugar donde disfrutar de la cocina creativa del chef Francisco Elías y tragos especiales de la casa, al son de flamenco, deL jazz en vivo o de excelentes DJ’s. Parque Luis Muñoz Rivera. (787)977-6500. Eighty 20 Bistro. Cocina internacional. Se descubre el estilo del chef Damián Hernández en un ambiente que entremezcla un diseño sencillo e intenso a la vez. El menú incluye mini hamburgersas de carne Kobe y el Risotto de coco con pico de gallo de piña. El chef recomienda las croquetas de bacalao y cartucho, los rollos de huevo con chorizo y espinacas, los emparedados de cangrejo y jerk de camarones. El Holiday Inn San Juan. Calle Tartak #8020 Isla Verde. (787) 253.90.00. El Deli. Cocina argentina. Tienen platos como el churrasco parrillada, entraña y un menú que incluye una distinguida selección de pastas, mariscos y carnes. Sus dueños, Raúl Rodriguez y Yolanda Mélani de Rodríguez, invitan a una sorpresa con los interiores de lujo, al contrario de lo que implica su nombre. Su ubicación www.oceandrivepr.com

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exacta es 235 Ave. Roosevelt, con un horario de domingo a jueves desde las 11:30 am hasta las 11:00 pm, y los viernes y sábados desde las 11:30 am hasta las 12:00 am. Para reservaciones puedes llamar al (787) 753.18.53. El Jibarito. Cocina típica. Es un lugar que vive el contraste diario al ser visitado por artistas locales y también por grandes empresarios. Representa una fonda moderna con el encanto del Viejo San Juan, sumamente criolla en sus colores, olo­res y sabores. El menú es puramente típico con arroz con habichuelas, tostones, mofongo, asopaos y otros platos típicos. Está abierto todos los días de 10:00 am a 9:00 pm Calle Sol #280 Viejo San Juan. (787) 725.83.75. Ferrari Gourmet. Pizzas y cocina argentina. Este acogedor restaurante argentino ofrece un ambiente cálido y familiar. Sus dueños Adriana y Néstor Crant brindan un concepto tradicional de esta gastronomía. Propone un menú variado, en el cual su más destacado ofrecimiento son sus exquisitas pizzas en donde se acentúa una variedad de más de 40 creaciones. Un dato interesante es que, entre esta diversidad, se incluye una selección de pizzas diseñadas por los ­mismos clien­tes. Ferrari Gourmet se encuentra en la Ave. Isla Verde #51. Abre sus puertas de lunes a viernes desde las 11:30 am hasta las 10:00 pm, y los sábados y domingos desde las 11:30 am hasta las 11:00 pm. Para reservaciones puedes llamar al tel. (787) 982.31.15. Ficus Café. Cocina moderna. Frente a la impresionante fuente del Centro de Convenciones de Miramar se ubica este café exterior cuya nueva oferta incluye un brunch dominical. El nuevo menú de brunch, está disponible todos los domingos desde las 9:00 am hasta la 1:00 pm, cuando comienzan a servirse las alternativas de almuerzo y tapas en Ficus Cafe, que estarán disponibles hasta las 6:00 pm. Por ejemplo, Tostadas francesas en pan brioche rellenas de fresas y guineos servidas con sirop refinado de Vermont; Silver dollar pancakes, servidos en forma de torre con crema batida, mantequilla, sirop y frutas; churrasco a caballo, servido con huevos fritos, papas salteadas y amarillos y el citrus oatmeal brulee. El parking es libre de costo. Abierto los viernes y sábados en su horario regular de 5:00 p.m a 11:30 p.m., con música en vivo y el menú regular de tapas y picadera. Plaza Centro de Convenciones de San Juan. (787) 300.67.00. Fleria Theo’s Greek Café. Su menú es auténticamente griego, al igual que su ambientación. Puedes escoger entre Cordero Exohiko, Mahimahi Plaky, mousaka o los conocidos gyros. Los platos principales van acompañados de una ensalada griega con lechuga, cebolla roja, tomates griegos, feta y kalamatas. Todos son confeccionados con ingredientes frescos locales o adquiridos de granjeros griegos de Estados Unidos. De postre, puedes probar su delicioso baklava, el pie de higo o el yogurt griego que puedes combinar con salsa de arándanos, miel, nueces, albaricoque horneado o pétalos de rosa. Calle Loíza #1754 en Santurce. (787) 972.00.10. Friends. Comida criolla. Aunque comenzó con un menú más casual, ahora es un restaurante de comida criolla con una nueva fusión asiática. Es un ambiente de confianza que también ofrece platos a petición del cliente, aunque no estén escritos previamente. El propietario y chef Gabriel Rivera, presenta cocina puertorriqueña impresionista, como la famosa pechuga rellena de amarillo, queso manchego y mofongo mix. El ambiente es casual aunque parece una galería de arte. Lunes 11:30 am a 3:00 pm; martes a domingo 11:30 am a 11:00 pm. Calle Parque de los Niños Suite #3 Tiffany Plaza, Guaynabo (787) 619.35.38. Gauchos. Cocina argentina. “Proveer una excelente experiencia alimenticia deleitándose de la cocina argentina y los mejores cortes de carne con un toque puertorriqueño, en un ambiente familiar o de negocios”, es la misión que sus dueños, Roberto Tempestini y Guillermo Gsottschneider, han tenido como norte para que su clientela disfrute de una experiencia. Es un restaurante-parrillada reconocido por su churrasco. En su menú se destacan una variedad de carnes, chorizos, mariscos y aperitivos. Ubicados en 260 Ave. Roosevelt, Hato Rey. Su horario de domingo a jueves desde las 11:30 am hasta las 10:00 pm, y los viernes y sábados desde las 11:30 am hasta las 11:30 pm. Para reservaciones puedes llamar al (787) 294.10.00. Il Postino. Tanto en Condado como en Guaynabo, el menú clásico italiano va desde la famosa lasagna de ternera hasta el atún con salsa de alcaparras. En Guaynabo incluye steaks prime y el novedoso postre de chocolate y crema chantilly servido en un bucket. Ave. Magdalena 1105, Condado. (787)729-7799. Calle Tabonuco, Galería San Patricio, Guaynabo. (787)999-3936. Ikebana. Cocina asiática. Ubicado en el área de San Patricio, este restaurante ofrece una de las mejores variedades de sushi que hay en la isla. Además de utilizar productos de primera, el chef se especializa en confeccionar unos rolls atípicos tales como el Mexican roll y el Ikebana roll, cu­bierto con slices de mango. El atento servicio de Marcelo contribuye en ha­cer la diferencia con otros restaurantes de sushi. El ambiente es acogedor, moderno y a la misma vez sencillo. Calle Ortegón, esquina Tabonuco, local #3. (787) 782.69.01.

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Jájome Terrace. Cocina internacional. Localizado en una de las montañas más bellas de Puerto Rico, en el barrio Jájome de Cayey, este restaurante es el lugar ideal para escapar de la ciudad y disfrutar de una deliciosa comida al fresco de la naturaleza, pues la terraza no tiene paredes. También alberga una pequeña hospedería y unos jardines para disfrutar en sobre mesa. El menú incluye ma­ riscos, carnes, platillos vegetarianos y para los amantes de la gastronomía más gourmet, se destaca la pechuga de pato a la naranja. Ambiente casual. Abierto los jueves desde las 11:00 am hasta las 6:00 pm, y los fines de semana hasta las 10:00 pm. Carr. 15 Km 18.6 Barrio Jájome, Cayey. (787) 738.40.16. Jam Rum Bar + Bistro Moderne. Bistro caribeño. Jam es un mo­ derno bistro que ofrece un delicioso menú de estilo caribeño contemporáneo. Su nombre lo dice todo, explicando por sí mismo su moderna personalidad. Tiene una variedad de alrededor de 40 rones locales e importados para crear cientos de combinaciones de cocteles, y tragos tradicionales, completamente nuevos. Ofrece un menú creativo confeccionado con los más finos y frescos productos puertorriqueños provistos por agricultores locales. 1400 avenida Magdalena, Condado. (787) 721.59.91. J.H. Yee’s. Comida asiática ecléctica. Este restaurante es tres veces ganador del premio culinario Chef’s Hat Award de la guía Tables. Es popularmente frecuentado por residentes de San Juan, Puerto Rico. Además, ofrece un ambiente tradicionalmente zen. Abierto diariamente para almuerzo y cena. Verdanza Hotel, calle Tartak 8020, Isla Verde. (787) 253.90.00. J-Taste. Cocina japonesa. Es estrecho y a la vez cómodo, localizado en la parte baja del Viejo San Juan justo al frente de Doña Fela. Tiene cuatro mesas ­teppanyaki, pero más que nada tiene un menú diferente y una propuesta sabrosa. Amplio menú de sushi, nabemono, arroz, fideos y otros complementos. Atendido por su dueño Alex Chan, los clientes tienen la oportunidad de probar sus sugerencias exponiendo su paladar a nuevos sabores. Tiene un ambiente lounge. Localizado en el 307 del Recinto Sur en el Viejo San Juan. (787) 724.20.03. José José. Punto tradicional en el Condado para excelente comida internacional y caribeña y servicio impecable. El chef José Abreu innova constantemente el menú. La carta de vinos se distingue por lo extensa y por precios por debajo de cualquier otro lugar. Y si no terminó su botella, se la preparan para llevar a casa. Ave. Magdalena 1110, Condado. (787)725-8496. La Cava del Ponce Hilton. Muy elegante, es el lugar en Ponce para fine dining, entre las cavas privadas y la selección excelente de la carta de vinos. El chef Dominik Wirz cambia el menú cada tres meses. Hotel Ponce Hilton. (787)259-7676 Ext. 5138. La Doña. Cocina mexicana y cantina. Este pequeño restaurante combina elementos muy modernos con decoración tradicional mexicana para lograr un efecto muy contemporáneo. Y así mismo es la cocina de la chef Lilliana Boneta. Entre las estrellas del menú menciona las fajitas de mariscos, el burrito de camarones, los nachos María, además del mole hecho en casa. La Galería de Suchville. (787)793-8014. La Hacienda Meat Center en Miramar. Conocida como tienda de carnes/deli/gourmet shop de primera y platos semi preparados o preparados ya, Miramar cuenta con una cocina y un chef, José Fernández, del famoso restaurante Don Pepe. Avenida Ponce de León, Esq. Cuevillas #726, Miramar. (787)725-22.52. La Jaquita Baya. Todos los días para el almuerzo el chef Xavier Pacheco tiene sopa, que puede ser de habichuelas blancas y queso, de viandas, pastelónde pana, de cerdo. Entre las tapas, calamares en tempura de bacalao, dumplings de cerdo y pollo. Los postres los prepara Belén, la mamá del chef Xavier y tiene cosas interesantes como el Diplo. Muy sencillo y algo rústico chic, a tono con el mercadito donde pueden comprar viandas, verduras, mermeladas, pique y queso del país. Ave. Fernández Juncos esquina calle Estado, Miramar. (787)993-53599. Laurel. Rodeado del ambiente del Museo de Arte de Puerto Rico, el chef Mario Pagán rinde homenaje a la hoja de laurel. El menú, luce combinaciones interesantes como la “francoboricua-japonesa” de los escargots en tempura con croquetas de batata y tocineta y el carpaccio Angus, crema de rábano y gaufrettes de yautía. A la hora del postre, helado de laurel, por supuesto, o mousse de chocolate Richart sobre crujiente de coco. Museo de Arte de Puerto Rico, Avenida De Diego, Santurce (787)522-64.44. L’Auxerre. ­­­­­­­­­­­­­Cocina contemporánea francesa. En el corazón de San Germán, entre el romanticismo de este elegante municipio, el chef y dueño Pierre Saussy y su esposa Aida Murphy, abrieron las puertas hace ya unos dos meses. El ambiente es acogedor y elegante, y sienta a unas 50 personas. El menú es acorde con las tradiciones más antiguas europeas, y cambia semanalmente según los productos frescos que el chef consigue en el mercado. La carta de vinos es pequeña pero bien surtida, y los precios son módicos. Se encuentra en la Calle Estrella #16, es-

quina Calle Cruz. (787) 892.88.44. Lemongrass. ­­­­­­­­­­­­­Pan Asian Latino. Cocina de fusión asiática en un ambiente de estilo oriental con vista a los jardines tropicales del hotel Caribe Hilton en San Juan. Como en una casita de cuento de hadas, se disfruta del sushi y de otras creaciones orientales en una propuesta del chef Mario Pagán. El ambiente favorece una cena romántica y también una velada de amigos con exquisitos platillos para compartir. Hotel Caribe Hilton. (787) 721.03.03. Lima. ­­­­­­­­­­­­­Cocina peruana. En una atmósfera relajada en la zona de Miramar, con un estilo minimalista y un toque ecléctico, se sirve una propuesta limeña donde predominan los frutos del mar y las carnes. El chef Iván Tejada diseñó un menú fresco que se sirve en un ambiente de madera y cemento pulido, moderno y a la vez acogedor, tranquilo y, a la vez, perfecto para ser visto y bendecido por la imagen de Santa Rosa de Lima. Los ceviches y el arroz chaufa son altamente recomendados con complementos puertorriqueños. 667, avenida Ponce de León en Miramar. (787) 725.15.97. Lola. Fusión caribeña. Los mejores sabores se fusionan en el corazón de Ponce en este nuevo restaurante que ya se posiciona como un clásico. Su ambiente perfectamente decorado con un estilo tranquilo y ecléctico hace eco a los platos que se sirven. Todos han demostrado ser una gran elección para el visitante. Atendido por los propios dueños, se asegura un servicio que cumple con todas las expectativas. Ramada Ponce Hotel Calle Reina Esquina Méndez Vigio, Ponce. (787) 813.50.33. Marmalade. Uno de los restaurants más chic del Viejo San Juan. El menú creado por el chef Peter Schintler es tan sensual y elegante como el ambiente entre lujosas mesas/cama, espacios privados ocultos tras cortinas transparentes y mesas centrales para grupos grandes. La cocina es una combinación de la “Cuisine de Terre” californiana, la francesa y la asiática y los ingredientes locales. Fortaleza 317, Viejo San Juan. (787)724-3969. Masafina. Moderno de muy buen gusto, es el lugar para pizza, cerveza y vinos que presenta el sommelier Franco Busó a la vez que explica el interesante menú. Los ingredientes son auténticos y locales, como los quesos Vaca Negra, la mermelada Doris y lomo de cerdo curado en pimentón. Las pizzas son fuera de lo común. Calle Las Palmas 909. (787)946-8605. Morton’s Steakhouse. Cocina internacional. La clientela local se enorgullece de poder disfrutar de este steakhouse de alta categoría y de reconocimiento prácticamente mundial. Favorito de hombres de negocios, amigos que desean disfrutar de una comida sabrosa, y parejas que gustan disfrutar de la vista del mar. Con la seguridad de las mejores piezas de carne, abundantes complementos y una amplia lista de vinos para seleccionar. Hotel Caribe Hilton. (787) 721.03.03. O. Cocina hindú y marroquí. Alain y Jessica Tiphaine, los dueños, soñaron con poder crear un espacio donde todos los sentidos fueran estimulados y provocados. Y lo lograron. La comida es como el ambiente: única y étnica, donde puedes encontrar también un apetitoso menú de sushi. Las camas japonesas y la carpa colorida afri­cana, combinada en clave moderna, transforman el espacio en un lounge exótico y sensual. Entre los platos del menú resalta la sopa congée, un caldo de langosta con camarones, pollo, arroz y vegetales y un toque de lemon grass orgánico del huerto del hotel. Carr. 466 Km. 1.9 Bo. Bajuras. (787) 872.95.54. Pertenece a la lista de restaurantes de Alianza Gourmet. Océano. El lugar es un agradable festín arquitectónico, de ambientación y para el paladar. Los detalles modernos del espacio y el mobiliario se repiten en un menú fresco de tapas (ceviche, costillas en tamarindo y satay de pollo) y pizzetas(Reuben, Margarita, Olé chorizo, Pato pizza, entre otras). El área de mesas frente al mar y la barra central, permiten definir la velada de acuerdo al mood. Calle Vendig final, Condado (787)724-63.00. Perurrican. Cocina peruana. Las ruinas de Macchu Pichu y otros recuerdos, son el escenario en este rincón peruano en Puerto Rico. La cocina es una mezcla con la comida puertorriqueña que incluye el famoso ceviche, arroz chaufa, papas a la huancaina y otros manjares. Es un ambiente fami­liar en un centro ­comercial pequeño. Chef Carlos Gambirazio. Ashford #1045horario 12 pm a 11 pm (787)725.30.30. Pikayo. Cocina internacional con sabores asiático-caribeños. El chef y dueño Wilo Benet, abre las puertas de Pikayo en el 1990, pero es sólo unos años después que muda su concepto al Museo de Arte de Puerto Rico. El restaurante brinda un ambiente muy elegante y refinado, y Wilo ofrece en su menú platos exquisitos que cumplen con las expectativas que crea el lugar al uno entrar. Minucioso en los detalles y decoraciones, pue­den quedar sorprendidos por la variedad de aromas, texturas y colores. La carta de vinos es generosa y puede complacer a los paladares más exigentes. Ave. De Diego 299 Santurce. (787) 721.61.94. Piccolo e Posto. Uno de los restaurantes favoritos en el área de Guaynabo, se distingue por la cocina auténtica italiana, las pizzas y la amplia selección Abril • Mayo 2013


TO S U G U A S Rafael Pérez Brand Manager de V. Súarez.

sigue la tradición de la mejor cocina auténtica italiana en un ambiente igualmente relajado Acostumbro a disfrutar todo tipo de cocina y acogedor. Avenida internacional, ya que me gusta deleitar saboAshford 1451 Suite 619 res nuevos, pero recientemente mi paladar ha Local 100B, Condado. despertado el gusto por la comida oriental. Suelo encender un buen cigarro y brindar (787)919-0020. en buena compañía con un Chivas Regal Restaurante Aa18. Cuando pienso en una buena experienron. Ubicado en el únicia dentro de Puerto Rico, debo destacar dos co Horned Dorset Primarestaurantes: Ikebana en Guaynabo, por el vera Relais & Chateau, en servicio y calidad que me brinda Marcelo; y Rincón, la cocina es digna el restaurante Laurel Kitchen Art Bar en el Mude este tipo de hospedería seo de Arte de Puerto Rico en Santurce, por sumamente exclusiva. El lo variado de su oferta gastronómica. Fuera menú es de corte clásico de Puerto Rico, soy un fanático del restauranfrancés y ecléctico, unido te Sucre en Buenos Aires, Argentina. Pero mi a los ingredientes locales. mejor experiencia gastronómica fue en el míHorned Dorset Primavera, tico Le Cirque en Nueva York. Todos los platos Carr. 429, Km. 3, Rincón. eran exquisitos y el ambiente era sencillamen(787)823-4030. te espectacular. Pero no importa el lugar en Rick’s Coffee donde esté, lo más que disfruto de una velada Food & Wine. Cocies la buena compañía. na Internacional. El nombre del hotel en el que está localizado lo dice todo. Nos remonta a la famosa de pasta fresca. Plaza Chalets Mall de Caparra Carr. # 2 C-8, Guayanabo. película Casa Blanca, del mismo nombre, a un Marruecos lejano e interesante. (787)793-1123. El restaurante se nutre de toda esa riqueza ofreciendo un menú internacional Pinoli. Cocina Italiana. En un ambiente sencillo, pero bien cuidado, y bajo que puede ser exquisito y diferente, pero a la vez adaptándose al paladar de cada el atento servicio de los meseros, este restaurante ofrece la posibilidad de comensal. Desayuno, brunch y comida de martes a domingos. Calle Loíza #1754 tener una verdadera experiencia gastronómica italiana. Los platos creados y en Santurce. (787) 972.00.10. confeccionados por el chef y dueño Cristian Darcoli, con la colaboración del sousRistorante Tuscany. Si deseas una experiencia inolvidable con sabor chef Pasquale Visconti, resultan siempre platos tradicionales y, a la misma vez, italiano, Tuscany es para ti. El menú cultiva una elegante fusión de la cocina modernos, llenos de aromas y de sabores. Ave. De Diego 414, Puerto Nuevo, Río rústica del norte de Italia con sabrosas técnicas a fuego lento de la cocina puerPiedras. Aconsejo reservar llamando al número (787) 273.16.11. torriqueña. Deléitate con intrincados sabores del clásico Ossobuco con risotto de Pinky’s. Al celebrar sus diez años en Puerto Rico, Pinky’s cambió de localizaazafrán al dente o el suculento Scampi de camarones sobre una delicada pasta, ción e imagen pero no su estilo y famoso menú. Con un ambiente informal pero al entre otros ricos platos. Ubicado en el San Juan Marrito. Abre de lunes a domingo estilo Condado, puedes continuar saboreando sus solicitados Surfer Sandwiches de 6:00 a 11:00 pm. Teléfono: (787) 722-7000 Ext. 6219. (en sus cinco variedades), los cuales puedes pedir como sándwiches o wraps. PueSantaella. Como ejemplo de su cocina, cachetes de ternera en guiso criollo des hacer tus órdenes tanto para recoger como para llevar. Ave. Ashford 1451, sobre funche de maíz, risotto de orzo con chorizo y dátiles, emparedados en pan Condado. Abre los siete días de 7:00 am. a 8:45 pm. Teléfono: (787) 222.52.22. criollo con pork belly, dulce de piña fresco, pepinillos y los sliders de chipotle AnPassion. Sumérjase en un encantador mundo de bellos bizcochos, divinos gus Beef. Los tragos de la casa, creados por el barman Leslie Cofresí, recorren toda postres, chocolates importados, café puertorriqueño acabadito de colar y regalila gama de un buen bar, clásicos martinis con vodka o ginebra, especiales como el tos especiales. Disfrute la mejor boutique de regalos y dulces gourmet visitándolos Santaella Sidecar, en vez de cognac y Cointreau, se usa ron añejo y Grand Marnier. en Plaza Las Américas, primer piso, frente a Ponte Fresco. Abierto diariamente de Calle Canals, Santurce. (787) 725-1611. 9:00 am a 9:00 pm. (787)753.89.66. Silk. Cocina oriental y sushi bar. La propuesta en comida asiática ofrece tendenPiropo. Cocina moderna. Tiene un ambiente único y relajado. Pareciera una cias orientales con matices de innovación que presenta platos con influencias remodelada casona de los años 30s, localizada en la misma entrada de la calle japonesas, chinas, vietnamitas, matizados con notas pequinesas, mongoles Canals en la Placita. Con una propuesta divertida, el restaurante cuenta con una y cantonesas. Se trata de una propuesta de Oriente que redescubre Occidente variedad de espacios para cada gusto, además de estacionamiento. Acompañapara combinar lo mejor de las culturas y disciplinas culinarias con la elegancia de do por la bebida de la casa Piropotini, puede degustar las croquetas de risotto los platos que se sirven en el restaurante. De lunes a jueves abre de 11:00 am rellenas de camarones y salmón, pimiento piquillo con queso feta, mini burguers y a 11:00 pm. Los viernes se extiende hasta las 12:00 am. Sábados de 12:00 m a ensalada Piropo de mezclún con crocante de prosciutto y vinagreta de vino tinto. 12:00 pm y los domingos hasta las 10:00 pm. El restaurante cuenta con salones Miércoles a sábado de 4:00 pm a 3:00 am. 1361 calle Canals, Placita de Santurce. para actividades privadas, amplio parking. Gallery Plaza, avenida De Diego esq. Tel. (787) 723.55.77. Loiza. Tel. (787)727.56.00. Ponte Fresco. El lugar por excelencia para comer y lucir bien. Disfrute de Shipwreck Bar & Grill. Cocina de mar. Es la nueva adquisición del pueinfinitas combinaciones de frescos alimentos, hechos a su deseo para comer rico blo playero dominado por los surfers, y se ha convertido en el lugar favorito. Es y saludable. Con especialidad en ensaladas, sopas y emparedados, su ambiente un ambiente familiar, casual, acogedor, en madera, pero muy bonito con una moderno y de líneas puras complementan el menú. Plaza Las Américas, Garden excelente propuesta culinaria. Platos sencillos y sabrosos a precios accesibles. Los Hills Plaza y MCS Building. Abre todos los días de 10:30 am a 9:00 pm. pescados son frescos, pero ningún alimento es servido de una forma tradicional ¡Qué Pasta? Es un concepto casual y sumamente fresco. El invitado seleco usual, sino con un toque gourmet y creativo, como el churrasco a la BBQ con ciona un tipo de pasta de una variedad sabrosa y prepara su propia combinación guayaba o los Tacos de pescado con sharbite sauce. Tienen sus salsas disponibles a escogiendo entre las salsas frescas. Las salsas alfredo, marinara, pesto, bechamel la venta. Carr. 413 Black Eagle Road, Rincón. (787)823.05.78. y boloñesa son las favoritas. Si les añades pollo, carne o mariscos, es una comida Smilin’ Joe’s. Cocina fusión. Está localizado en un bed & breakfast de surfers completa. Los postres son una gran recompensa. Ubicado en Plaza Las Américas, típico de Rincón, pero el lugar es especial. Tiene un salón comedor principal en Primer Nivel Hato Rey. Teléfono: (787) 767.75.73 una terraza flotante; luego, bajando, está la barra; y al fondo, al lado de la piscina, Rao’s by Piccolo e Posto. El hermano menor de Piccolo e Posto,

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están las mesas con un menú más informal como sandwiches y quesadillas. Es un ambiente casual con platos creativos, en un fusion cuisine. El jefe Joe Frank recomienda el Cha cha cha, que es un wrap de pollo con salsa de chili, queso jack, cebolla roja y queso azul. También se distingue el Sesame Ginger Churrasco Steak con un chimichurri asiático. Su esposa prepara la ya famosa Tarta de limón. Lazy Parrot Inn, Carr. 413 Km. 4.1, Rincón. (787)823.01.01. Steak & Co. Cocina argentina. Juan Becerra, chef y propietario, ofrece a su clientela un ambiente rústico y casual. Este acogedor restaurante de comida argentina se especializa en distintos cortes de tiernas y jugosas carnes. Las empanadillas de jueyes o camarones, y las pastas también son platos muy codiciados, pero el churrasco es de primera. Adicional a sus sabrosos platos, poseen una variedad de más de cien etiquetas de vinos a degustar. El servicio es muy atento y rápido. Steak & Co. está ubicado en Ave. Isla Verde #67, su horario es de martes a jueves de 12:00 pm a 10:00 pm, viernes y sábados de 12:00 pm a 11:00 pm, y los domingos de 12:00 pm a 9:00 pm. Para reservaciones puedes llamar al (787) 727.78.82. Table One O Five. Este muy moderno “Gastro Pub” de ambiente casual elegante. El menú variado tiene tapas como 105 Meatballs sobre bizcochuelo de polenta y compota de nueces, sopa de cebolla no tradicional con pan sourdough y gratin de queso gruyère, Croque Monsieur, carnes a la parrilla, pasta y pescados. La Galería de Suchville. (787)798-91.44. Tasca El Pescador. Una de las mejores marisquerías en San Juan desde hace muchos años. Por la consistencia y la calidad y el ambiente siempre animado. Entre los favoritos: los buñuelos y croquetas de pescado, los calamares a la romana, el arroz con calamares, los langostinos a la parrilla y la pesca del día, a la parrilla, frito o con salsas deliciosas y diferentes. Calle Dos Hermanos #178. (787)721-09.95. The Atelier. Excelente mesa internacional con toques muy caribeños y criollo-elegantes. Pequeño y siempre concurrido, ofrece una variedad de amusetizers, más grandes que un amuse bouche pero más pequeños que un aperitivo. El menú fijo cambia cada semana y ofrece chicharrones de pollo confitados y chimichurri, tostones rellenos de churrasco y chorizo salteado, risotto, filete mignon gratinado con Brie. Los postres son excepcionales. Camino Alejandrino, Guaynabo. (787)448-90.98. The Sand and the Sea. Especializado en carnes. Aseguran que es un lugar mágico y musical en el medio de la montaña de Puerto Rico. Además es muy divertido, pues tiene música en vivo los fines de semana. Es un ambiente campestre donde domina la vista que traspasa las montañas y llega hasta el mar del sur de Puerto Rico. Por su altura hace fresco todo el año, y en invierno, hace prácticamente frío. Se especializan en carnes al carbón con una amplia variedad de cortes. Pero también preparan los deliciosos piononos típicos hecho con amarillos y carne molida, y el asopao con gallinita del país. Abre los fines de semana desde el mediodía hasta las 10:00 pm. Carr. 715 Km. 5.2 Barrio Cercadillo, Cayey. (787)738.90.86. Toro Salao. Cocina española. Abrió sus puertas en agosto del 2007 como un tributo a la herencia española de Puerto Rico. El Chef Guillermo Gonzáles y el gerente general Orlando Velázquez, han creado una versión local de sabores españoles en una combinación de vinos y artes culinarias. La lista de vinos provee una buena selección de vinos españoles y del nuevo mundo; además de tres refrescantes sangrías de la casa. Entre los muchos platos que ofrece, se distinguen las albóndigas de ternera con amarillo, ralladura de batata, queso del país y salsa romesco. Calle Tetuán #367. (787) 722.33.30. Es miembro de Alianza Gourmet. Ummo. Parilla argentina. Ofrece un menú auténticamente gaucho con platillos “de la tierra” elevados a su máxima expresión. Martín Louzao, chef del restaurante, se aseguró de confeccionar recetas típicas de las más diversas regiones argentinas. Es una atmósfera casual elegante en cualquiera de sus cuatro ambientes: gran salón comedor, pequeño salón cava VIP, interesante barra con parrilla estilo lounge y la acogedora terraza al aire libre hacia la avenida Ashford. 1351 de la avenida Ashford en Condado. (787) 722.17.00. Under The Trees. Es un lugar precioso pero acogedor. Deliciosa y fresca comida preparada a la orden para desayunos, almuerzos y cenas, conjunto a refrescantes bebidas y una agradable selección de vinos. Le invitamos a disfrutar de una experiencia casual y única. Está ubicado en la 105 avenida De Diego, en el complejo Gallery Plaza. Abierto de domingos a jueves de 7:00 am a 9:00 pm, viernes y sábados de 8:00 am a 11:00 pm. (787)728-02.37. Vittorino. Muy simpático, con sus chandeliers hechos con botellas de vino y el agradable mezzanine adornado con lámparas hechas con purrones de vino. El www.oceandrivepr.com

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menú del chef Francisco Maldonado ofrece involtini de berenjena, crab cakes con pancetta y toque de mayonesa y anchoas, filete de mero con risotto de calabaza, raviolis de ternera hechos en casa y risotto de setas salvajes. Calle Capitol 205 local 5. (787)729-67.00.

CAFÉS Alive. Acogedor, moderno y diferente. Elementos naturales, ventanales a la naturaleza, menú saludable. Parque de Torrimar. Avenida Ramírez de Are­llano, Guaynabo. (787) 782.26.26. Bar Gitano. El chef Treviño nos sorprende nuevamente al crear este concepto casual, con el ambiente de las tradicionales tascas españolas, pero con un toque muy personal. En el menú, puedes encontrar las auténticas tapas, potaje de chorizo, pimiento de piquillo relleno de bacalao y queso Mahón, camarones al ajillo, y guiso de mejillones y almejas. También tienen tortilla española, croquetas de jamón, higos rellenos y, por supuesto, sangrías y vinos. Entre sus postres están los deliciosos churros con crema de chocolate y flan de turrón. Están ubicados en la avenida Ashford 1302 en El Condado. Abren los siete días de la semana desde las 11:30 am y cuentan con valet parking. (787) 294.55.13. Basket Original. Sándwiches, ensaladas y platos calientes en un café estilo francés perfecto para conversar. Postres artesanales. Suchville Plaza. Carr #2 Guaynabo. (787) 781.86.46. Brasserie 801. Aquí puedes escoger entre tres ambientes distintos en el mismo lugar: el área interior del restaurante, la parte cerca de las vitrinas que miran hacia la avenida y las mesas junto a la piscina. En cualquiera de estos, disfrutarás de un exquisito menú y la sensación de estar en un bistró francés, en un local moderno donde el fine dining se entrelaza con los sabores caseros. Su menú incluye sopas y pastas del día, empanedados y pizzas en pita a la parrilla con salsa béchamel. Abiertos los siete días. Localizados en la avenida Ponce de León 801, en el Hotel Courtyard Marriott. (787) 729.48.01. Café Berlín. Concurrido por sanjuaneros, turistas y vegetarianos, ofre­ce una fusión alemana y criolla con toques orgánicos. 407 San Francisco, Viejo San Juan. (787) 722.52.05. Café Cuatro Sombras. En el Viejo San Juan no hay mejor café. Acompañado de deliciosos paninis y otros platillos de desayuno y almuerzo ligero o merienda a media tarde. Calle Recinto Sur 259, Viejo San Juan. (787)724-9955. Café de las historias. El nombre es perfecto, porque mientras saboreas tu café o los deliciosos frappés, batidas o blackouts, te puedes imaginar las cientos de historias que le ocurrieron a los sonrientes de las fotografías antiguas que adornan las paredes, localizado en Arecibo, teléfono (787) 880.34.76. Colombo Café. Directamente desde Nueva York llega este concepto especializado en helados y deli. Sirven en terraza al aire libre, wraps, gyros, ensaladas y pizzas. 1357 Ave Ashford. (787) 725.12.12. El Fortín de Felipe. Centro de tertulia, céntrico y sabroso con platos fuertes y pastelillos para picar. 229 Ave. Roosevelt Hato Rey. (787) 273.90.55. Freshmart. Muchos van a hacer la compra de ingredientes y productos orgánicos o naturistas. Pero todos de seguro visitan el juice bar y la cafetería en donde sirven bocadillos y batidas. 201 Calaf Plaza Montemar Hato Rey. (787) ­282.91.06. Friend’s Café. ­Moderno ambiente de relajamiento, donde puedes disfrutar de acogedores rincones de lectura y de su galería de arte. Saborea una deliciosa quesadilla ­veggie o de pollo, emparedados, ­frescas ensaladas, wraps y ricas pizzas. Muñoz Rivera 88, Cabo Rojo. (787) 254.44.33. Frutera y Deli. Las refrescantes batidas no tienen que ser cosa de la costa. En el centro de Puerto Rico también se puede disfrutar de esta deliciosa bebida fría y natural. Carr 152-Bo. Cedros Naranjito. (787) 869.48.98. Gustos Frescos. Pastas frescas, frutas, ensaladas y postres naturales. Además opciones criollas. Plaza de Armas, VSJ. (787)729.67.00. Kasalta. Panadería, repostería y cafetería en un ambien­te coloquial lleno de amigos. Cava y deli con cocina española y puertorriqueña. Ocean Park 1966 McLeary Condado.(787) 727.73.40. La Estrella. Muchos dicen que es la mejor comida criolla del área. El menú ofrece muchos platos diferentes cada día, pero siempre tienen disponibles sus famosas arañitas. Food Court San Patrico Plaza Guaynabo. (898)793.23.85. La Zanahoria. Una de las cafeterías vegetarianas más concurridas a la hora de almuerzo por sus sabrosos platos saludables y los jugos frescos de ajonjolí, zanahoria y avena. 214 Eleanor Roosevelt Hato Rey. (89) 274.00.58. 96

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Melao. Frente a los muelles del Viejo San Juan, la curva se deleita con los sa­ bores típicos criollos puertorriqueños. Además, sopas, acompañantes, postres y ensaladas. Capitolio Plaza, frente al muelle. (787) 721.7161. Più Bello Gelato. Porque te gusta sa­borear exquisitos wraps, ensaladas, pastas y pizzas, sin olvidar los deliciosos gelatos y sorbetes, este lugar es perfecto para el disfrute de un delicioso almuerzo o una liviana cena. Rosa 2, Isla Verde Carolina. (787) 791. 00.91. Pure & Natural. Escápate a este oasis de sabor, donde se especializan en comida vegetariana, saborea las exquisitas veggie burger, ensaladas, entre otros y jugosos frapes de frutas. Ave. Ashford #1125, Condado. (787) 725.61.04. Tacone. En un ambiente familiar se desarrolla esta franquicia de comida mexicana pero con un menú completamente moderno. Incluye wraps, sándwiches y quesadillas además de algunos platos principales. También hay platos especialmente para niños con postres y batidas. Localizado en el vestíbulo de un edificio de oficinas, tiene estacionamiento y accesibilidad a la calle. (787) 522.17.95. The Office. Pub al estilo irlandés, donde puedes saborear cerveza, café y té. Con muebles confeccionados por los propietarios del local y acentos decorativos traídos desde Irlanda, “An Oifig” (en irlandés), también tiene variedad de platos para que acompañes tu bebida. Centro Comercial Plaza Matienzo, Trujillo Alto. (787) 692.83.11.

LOCALES NOCTURNOS Bar del Lobby : The District. Un bar chic y a la moda, con una atmósfera acogedora para los visitantes y locales. Lugar perfecto para que la gente socialice y comparta. El centro de atención es la lámpara moderna que ilumina el bar formada por burbujas de vidrio que cambian de color. Tiene una área lounge con espacios amplios y cómodos.También tienen una pared para ver videos y escuchar música.Cuenta con un amplio menú de bebidas y comida, servidas de forma creativa. Sheraton Puerto Rico Hotel & Casino. 200 Convention Boulevard San Juan. (787) 993.35.00. Barú. 150 San Sebastián Viejo San Juan. (787) 977.71.07. Brava. Localizado en el San Juan Hotel & Casino, es un club exclusivo en el área metropolitana. En el nivel superior encontrarás un lounge y en el nivel inferior es una discoteca con dos salones VIP para actividades especiales. (787) 791.27.81. Café La Plage. Disfruta de un ambiente acogedor a orillas de la playa, ­celebra todo tipo de actividad y, adicionalmente, descansa plenamente en sus cómodas ­habitaciones. The Beach House Hotel 4851, Ave. Isla Verde. (787) 268.77.33. Candela. 110 San Sebastián Viejo San Juan. (787) 977.43.05. Ciao. Intercontinental San Juan Resort Isla Verde. (787) 791.61.00. Club Le Cirque. 357 San Francisco Viejo San Juan. (787) 725.32.46. Eternal. Si lo que te gusta es pasar un buen rato junto a tus amistades, no dudes en visitar este fabuloso lounge, donde puedes disfrutar de exquisitos tragos y música en vivo. Hotel Condado Plaza. (787) 721.10.00. J-Taste. Calle Recinto Sur Viejo San Juan. (787) 724.20.03. Kali. 1407 Ave Ashford Condado. (787) 721.51.04. La Madre. San Francisco 351 Viejo San Juan. (787) 977.18.18. Lounge Lobby La Concha. Fabuloso lugar donde disfrutas de un acogedor ambiente y te deleitas con los mejores tragos. La Concha Hotel. (787) 721.75.00. Petra Café-Teatro. Divertido lugar, donde puedes celebrar tu cumpleaños y compartir un rato agradable. #726 Calle Hoare, esquina Las Palmas (al lado de la Galería Petrus). (787) 289.05.05. Piropos. 1361 Calle Canals Santurce. (787) 723.55.77. Raven Room. Para el disfrute de toda una noche llena de ener­gía, este es el lugar a donde debes ir. Calle Recinto Sur #305, Viejo San Juan. (787) 667.96.51. Sambuka. Coliseo de Puerto Rico Ave. Chardón. (787) 756.65.67. Soho Tapas Bar. 229-B Ave. Roosevelt. (787) 758.35.12. The Brick House. 359 Tetuán Viejo San Juan. (787) 559.50.22 The Plan B. Si va por la Calle Loíza no lo puede perder con su fachada roja. Este Plan B es el lugar para una buena pizza en todas las combinaciones imaginables, barra para tragos y aperitivos como calamares fritos con salsa tártara de china, y rock & roll pues el chef Alejandro Vélez es un gran guitarrista. Calle Loíza

#1503 casi esquina De Diego. (787)993-54.68. Wave. Ideal para pasar un rato agradable y ameno. San Juan Beach Hotel 1045 Ave Ashford.(787) 723.80.00.

HOTELES Caribe Hilton. Calle Los Rosales San Gerónimo Grounds, San Juan, (787) 721.03.03. Club Seabourne. Bo. Fulladosa, Culebra. (787) 742.31.69. Copa Marina Beach Resort. Carr. 333 Km. 6.5 Caña Gorda, Guánica. (787) 821.05.05. Courtyard by Marriot. 801 Ave. Ponce de León Miramar, San Juan. (787) 721.74.00. Culebra Beach Flamenco Villas. Playa Flamenco, Culebra. (787) 717.22.21. El Conquistador. 1000 Ave. El Conquistador, Fajardo. (787) 801.48.88. El Convento. 100 Cristo, Viejo San Juan, San Juan. (787) 723.90.20. El San Juan Hotel & Casino. Ave. Isla Verde #6063, Isla Verde, Carolina. (787) 791.10.00. Embassy Suites Hotel & Casino Dorado. 201 Calle Boulevard Urb. Dorado del Mar, Dorado. (787) 796.61.25. Embassy Suites Hotel & Casino. Calle Tartak #8000, Isla Verde, Carolina. (787) 791.05.05. Fajardo Inn. 52 Parcela Beltrán, Fajardo. (787) 860.60.00. Four Points by Sheraton Caguas Real Hotel & Casino. Avenida Alhambra Granada #500, Caguas. (787) 653.11.11. Four Points by Sheraton Palmas Del Mar. Humacao. (787) 850.60.00. Gran Meliá Puerto Rico. Urb. Coco Beach, Rio Grande. (787) 657.10.26. Horned Dorset Primavera. Carr. 429 Km. 3.0, Bo. Borrero, Rincón. (787) 823.40.30. Hotel Casa Blanca: Fortaleza 316, Viejo San Juan. ­ www.hotelcasablancapr.com Teléfono (787) 725.34.36. Hostería del Mar. 1 Tapia Ocean Park, Santurce. (787) 727.33.02. Intercontinental.5961 Ave. Isla Verde, Isla Verde, (787) 791.61.00. La Concha. 1077 Ave. Ashford, Condado. (787) 721.75.00. Lighthouse Hotel. Carr 100 Int. 102, Cabo Rojo. (787) 255.38.87. Mayagüez Resort & Casino. Carr. 104 Km. 0.2, Bo. Algarrobo, ­Mayagüez. (787) 832.30.30. Meliá. 75 Calle Cristina, Ponce. (787) 842.02.61. Parador Hacienda Juanita. Carr. 105 Km. 23.5, Maricao. (787) 838.25.50. Ponce Hilton. 1150 Ave. Caribe, Ponce. (787) 259.7676. Rincón Beach Resort. Carr. 115 Km. 5.8, Bo. Caguabos, Añasco. (787) 589.90.00. Rincón of the Seas Grand Caribbean Hotel. Carr. 115 Km. 12.2, Bo. Pueblo, Rincón. (787) 823.75.00. Ritz Carlton San Juan Hotel Spa & Casino. Ave. Los Gobernadores #6961, Isla Verde, Carolina. (787) 253.17.00. San Juan Beach Hotel. 1045 Ave. Ashford, Condado, (787) 723.80.00. Sheraton. 100 Brumbaugh, Viejo San Juan. (787) 721.51.00. The Beach House Hotel. 86 Ave. Isla Verde, Carolina. (787) 268.77.33. The Water Club. 2 Calle Tartak, Isla Verde, Carolina. (787) 728.36.66. Tres Palmas Guest House. 2212 Park Boulevard, San Juan. (787) 727.46.17. Villa Montaña Beach Resort. Carr 4466 Km 1.9 Bo. Montaña, Isabela, (787) 872.95.54. W Retreat & Spa. Vieques (787) 741.41.00. Westernbay Mayagüez. 9-E Santiago R Palmer, Mayagüez. ­­(787) 834.03.03 Para reservaciones, es el 1.877.784.68.35. Abril • Mayo 2013


POR ESCRITO 2.0

¿Por qué continuar Papito?

Porque la gira duró casi tres años. Fue el concierto de la gente.

Miguel Bosé

Papitwo POR: MARILÍ DE LA PUEBLA

¡A por más!

¿Qué viene después de “Papitwo”?

Puede que venga un Papito 3.

¿Por qué?

Porque hay muchos amigos a los que invitar y material ¡de sobra!

¿Cómo fue el proceso de “Papitwo”?

Puse en la mesa los veinte álbumes que llevaba grabados y una copa de whisky inmensa…

¿Y qué pasó?

Al final, la copa quedó intacta.

¿Qué comprobaste con eso?

La coherencia que había tenido toda mi carrera.

¿Qué es lo más importante para ti?

Dormir tranquilo.

¿Y qué más?

Tengo mis dos hijos y debo adaptar mi agenda a esta nueva situación.

¿Qué otros proyectos tienes?

Después de cinco años del éxito en ventas del álbum de dúos Papito, Bosé regresó por más. A finales del año pasado, lanzó el primer sencillo del álbum “Papitwo” a dueto con Ximena Sariñana: “Aire Soy”. Papitwo es una continuación de su popular disco anterior, renovando conocidos éxitos de su carrera y contando de nuevo con artistas como Juanes, Bimba Bosé, Alejandro Sanz, Juan Luis Guerra, Tiziano Ferro, Joaquín Sabina, entre otros. La actriz española Penélope Cruz colaboró en el tema inédito “Decirnos Adiós”, compuesto por el hermano de la actriz especialmente para Miguel Bosé. El álbum tiene dos versiones, una sencilla con 14 éxitos rearreglados y grabados a dúo con estos notables artistas, y otra versión de lujo con 14 éxitos más que Bosé ha grabado a lo largo de su vida para otros artistas como Hombres G, Raphael y Natalia Lafourcade. Sin duda, Bosé ha demostrado ser un artista ¡de primera clase!

De todo tipo… desde ideas para ponerme a escribir hasta un montón de sugerencias para poner en imágenes. Yo creo que estamos viviendo un nuevo renacimiento.

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