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SEMESTRE «B»


INSTITUTO DE INVESTIGACION Y ENSEÑANZA IBEROAMERICANO QUIMICOS NUCLEARES ATOMICOS DE LA MUERTE Fabián Soriano Martínez QUMICA I L.Q Ma. Teresa Tlatempa Domínguez

1° Preparatoria «» 2013-2014


INDICE PRIMER BLOQUE (ACIDOS Y BASES) 1.1 Primer Practica รcidos y Bases 1.2 Segunda Practica Determinaciรณn de pH 1.3 Tercer Practica Oxidaciรณn 1.4 Ruleta SEGUNDO BLOQUE (PETROLEO Y SUELO) 2.1 Primer Practica Extracciรณn de Poliestireno 2.2 Mapa Mental Petrรณleo


INDICE TERCER BLOQUE (NUTRICION) 3.1 Dieta Balanceada 3.2 Dieta de acuerdo al IMC (Índice de Masa Corporal) CUARTO BLOQUE (DROGAS Y ANTICONCEPTIVOS) 4.1 Tríptico de Drogas


PRIMER BLOQUE ACIDOS Y BASES


1.1 PRIMER PRACTICA

ACIDOS Y BASES


MARCO TERORICO pH: Potencial de Hidrogeno, esto sirve para saber que tan acida o alcalina es una sustancia ACIDO: Es una sustancia que en disoluciones incrementa la concentraci贸n de iones de hidrogeno. En combinaci贸n con una base se forman sales. El acido se caracteriza por su escala de pH va de 0-6.9


MARCO TEORICO BASE Sustancia la cual en disoluciones incrementa la concentración de cationes de oxigeno. En combinación con un ácidos se forman sales. La base se caracteriza por su pH que va de 6.9-14 OXIDACION Reacción química donde un metal o no metal, sede electrones, y por eso su estado de oxidación


MATERIALES • • • • • • • •

Flores de colores, como bugambilias o rosas Alcohol Un plato hondo Una cuchara Una coladera 8 vasos o botellas de vidrio transparentes Vinagre incoloro 200mL Limpia estufas


OBJETIVO • Experimentar, atreves de la observación y explicar las principales características, de un cambio químico principalmente en las reacciones químicas de ácidos y bases, con demasiados ejemplos de las cosas que nos rodean


DESARROLLO DE LA PRACTICA • Primeramente mi equipo ocupo flores purpuras y amarillas, las cuales el integrante Fabián comenzó a deshojar con las manos en alcohol, ahí comenzamos a notar que el alcohol hacia que se viera muy obscuro, al igual que paso con las flores amarillas. • Para cuando se ocupo agua y el vinagre (no ocupamos Hidróxido de Sodio) notamos que en el agua solo se hacia mas obscura nuestra sustancia, mientras que con el vinagre se hacia muy clara. • Pensamos que con el Hidróxido de Sodio la sustancia, debería de ser mas clara.


CUESTIONARIO • ¿De que color será la disolución resultante de mezclar el vinagre con el limpia estufas y el indicador acido base? • R=Concluimos que el color resultante debería de ser mas claro ya que el vinagre y el Hidróxido de Sodio son muy ácidos (JUNTOS COMO SI FUERA JUGOS GASTRICOS)


CONCLUSION • El equipo pensó que el agua es la sustancia o disolvente universal, el cual tiene un grado de pH de 7(NEUTRO) el cual hace que nuestra sustancia se haga obscura. • Mientras que con vinagre la sustancia se hizo mas clara, puesto que su nivel de pH es de 4 (ACIDO) • Opinamos que con el Hidróxido de Sodio la sustancia aun se debe ver mas clara.


OPINION • Estas practica fue muy interesante ya que pudimos aprender verdaderamente lo que son los ácidos y las bases saber que alimento son mas ácidos, los cuales pueden provocar muchas enfermedades • PRATICA MUY BUENA E INTERESANTE


EVIDENCIA


1.2 DETERMINACION DE pH

SEGUNDA PRACTICA


MATERIALES • • • • • • • • • •

Indicador acido base Vinagre Un limón o naranja Leche Sangre Vinagre Saliva Un chillo Una lanceta para toma de muestra de sangre Vasos de precipitado


OBJETIVO • Determinar la acidez y alcalinidad de los alimentos, sustancia del curpo, atreves del cambio de colores. En indicadores pH


DESARROLLO DE LA PRACTICA • Para comenzar esta practica estuvo un poco difícil y compleja debido a que no leímos • Primero comenzamos pinchándole el dedo Samanta agregamos su sangre en el indicador de pH la cual marco un nivel de pH de 7 • En el segundo indicador agregamos jugo de limón, que rápidamente hizo que el color de la barra quedara muy claro, su pH aproximadamente fue de 4 • En el tercer indicador agregamos jugo de naranja que prácticamente fue lo mismo que el limón su pH aproximadamente fue de 4


DESARROLLO DE LA PRACTICA • En el cuarto indicador agregamos saliva de Brenda y los colores no cambiaron mucho y lentamente se hizo muy poco claro, aproximadamente su nivel de pH fue de 6 • En el quinto indicador agregamos vinagre el cual los colores de la barra cambiaron demasiado, esta sustancia su pH fue de 2 (sustancia mas acida) • En el sexto y ultimo agregamos leche el cual torno unos colores demasiado obscuros lo cual indicaba que era la sustancia básica su pH fue aproximadamente de 9 (sustancia mas básica).


CUESTIONARIO • ¿Qué factores de riesgo pueden ocasionarte gastritis y ulceras? R= Ácidos, que tengan un pH menor a 7 como el limón, naranja o vinagre al igual que muchos irritantes • ¿Por qué comer alimentos «picosos» o mucho refresco ocasiona agruras? R=Por su alto nivel de acidez o nivel de sustancia ardiente • ¿Por qué realmente el estomago no se perfora? R=Pensamos que no es posible pues almacena los jugos gástricos los cuales son mucho mas acido que un limón o naranja


CUESTIONARIO • ¿Cómo funcionan los indicadores pH? R= En contacto con disoluciones acuosas miden los niveles de acides o alcalinidad • ¿Qué es una antiácido? R=Sustancia alcalina o básica • ¿Que efectos te ocasiona anexes de antiácidos?

R=Vómitos, diarrea, resacas


CONCLUSION • Concluimos que la verdadera respuesta esta en un simple indicador de pH • Cuando marcaba colores claros es una sustancia acida ya cuando marca colores obscuros indica una sustancia básica • En esta actividad lo que mas se nos complico fue la parte de la sangre pues no se notaba mucho


OPINION • Para mi equipo fue muy interesante pues descubrimos que tan ácidos son las sustancias • Nos sirvió demasiado esto. MUY BUENA PRACTICA


EVIDENCIA


1.3 OXIDACION

TERCER PRACTICA


MATERIALES • Una manzana • Plátano • Cuchillo

• Dos platos • Un limón


DESARROLLO DE LA PRACTICA • Comenzamos a cortar la manzana a la mitad, y el durazno a la mitad (ocupamos durazno en vez de plátano) ellas pusimos en un plato. • En el segundo plato hicimos lo mismo pero le agregamos limón a la manzana y al durazno. • Cuando transcurrieron 15 minutos notamos que el plato que tenia la sustancia acida comenzó a oxidarse cada vez mas rápido. • En poco mas de 30 minutos quedaron maduras.


CONCLUSION • La practica nos enseño y demostró que el oxigeno tiene un papel muy importante en esta reacción, puesto que la oxidación ocurre por estar en contacto de una sustancia acuosa y con oxigeno. • Concluimos que por mucho oxigeno quedan café o negros


EVIDENCIA


1.4 RULETA

CUARTA ACTIVIDAD


MATERIALES • • • • • • • •

Hojas de colores Chincheta Plumas de colores Transportador Compas Regla Tijeras Plumón negro


OBJETIVO • Aprender a identificar la formula de compuestos químicos árabes de un grupo de átomos como: • Hidruro • Hidróxido • Oxido • Identificar que compuesto se hace atreves de la formula


DESARROLLO DE LA ACTIVIDAD • Esta actividad fue muy sencilla. • Primero recortamos una circunferencia de 9 cm y ha esta circunferencia le hicimos ángulos de 20°, en otra hoja hicimos una circunferencia mas pequeña de aproximadamente 7 cm. • A la circunferencia grande se le trazaran 3 círculos mas pequeños pues ahí irán los cationes aniones compuesto y elemento. • Terminamos por escribir todos lo elemento con plumas de colores y listo…

• Tenemos una linda ruleta


CONCLUSION • Esta actividad nos ayudo a entender mas fácilmente lo que son los Hidruros, los Hidróxidos y los Óxidos, pensamos que esto nos sirvió mucho puesto que son actividades entendibles y fáciles de hacer. • Aprendimos muchas cosas entre ellas lo que es catión, anión, formulas químicas


EVIDENCIA


SEGUNDO BLOQUE

Suelo y Petroleo


2.1EXTRACCION DE POLIESTIRENO

PRIMER PRACTICA


MARCO TEORICO POLIMERO • Los polímeros son macromoléculas formadas por la unión de moléculas más pequeñas llamadas monómeros. • El almidón, la celulosa, la seda y el ADN son ejemplos de polímeros naturales, entre los más comunes de estos y entre los polímeros sintéticos encontramos el nailon, el polietileno y la baquelita


MARCO TEORICO POLIESTIRENO • El Poliestireno (PS) es un polímero termoplástico que se obtiene de la polimerización del estireno. FORMULA QUIMICA DE POLIESTIRENO • La formula de polietileno es:


MATERIALES • • • • • • •

500 mL de Acetona Pura 8 Vasos de unicel 8 Platos de unicel 4 platos de vidrio Bata Guantes de látex Franela


OBJETIVO • Experimentar atreves de la acetona pura como se hace el silicón y se extrae el Poliestireno de un polímero. Así aprenderás como el planeta cada vez se calienta mas (CALENTAMIENTO GLOBAL)


DESARROLLO DE LA PRACTICA • Primeramente el equipo procedió a tomar un plato de vidrio, en el cual se agrego 50mL de acetona pura. • Después se tomaron los platos de unicel los cuales los pusimos en el plato para ver que sucedía • Observamos que había un cambio químico, el cual hacia que el unicel se desasiera (quemara). • El producto restante fue una mas o moco el cual se podía manipular con las manos. • La tarea final era formar figuras con aquella masa


TABLA

Producto obtenido

Formula del producto obtenido

Formula del producto

Estado fisco

Olor Combus- Gases 15min tibilidad Despren Antes y didos Despu茅s

Poliestiren o

Estireno CH2 CH

CH2CHCH2CH CH2CHCH2

Semis贸lido

Silic贸n ambos

Si por alcohol

Metano


CONCLUSION • El equipo piensa que la acetona es muy fuerte y tiene altos niveles de alcohol lo cual hace que el unicel se derrita. • Con esto podemos comprobar que el calentamiento global se debe a esto, pues las personas tiran basura como esta el cual tardara años en desintegrarse, lo cual se nos hace muy injusto, porque esto es lo que le dejamos a nuestros hijos • Por ultimo decimos que ya no hay que tirar mas basura y que ocupemos menos estos materiales que son dañinos para el planeta


OPINION • Fue una practica muy buena y divertida pues aprendimos que esto es muy malo para el planeta y hace que cada vez se caliente mas.


EVINDENCIA


2.2 MAPA CONCEPTUAL DE PETROLEO

SEGUNDA PRACTICA


MARCO TEORICO PETROLEO • El producto es un compuesto químico complejo en el que coexisten partes sólidas, líquidas y gaseosas. Lo forman, por una parte, unos compuestos denominados hidrocarburos, formados por átomos de carbono e hidrogeno y, por otra, pequeñas proporciones de nitrógeno, azufre, oxigeno y algunos metales. Se presenta de forma natural en depósitos de roca sedimentaria y sólo en lugares en los que hubo mar. • Su color es variable, entre el ámbar y el negro y el significado etimológico de la palabra petróleo es aceite de piedra, por tener la textura de un aceite y encontrarse en yacimientos de roca sedimentaria.


MARCO TEORICO FORMULA DEL PETROLEO La formula es la siguiente:


OBJETIVO โ€ข Atreves de un mapa conceptual se aprenderรก la complicaciรณn de extraer este producto ademรกs de que sabremos la importancia de del petrรณleo en el mundo.


DESARROLLO DEL PROYECTO • Al comienzo el equipo comenzó leyendo todo el articulo el cual era muy interesante pues hablaba sobre el petróleo. • El cual tenia su extracción desde el suelo, el equipo se organizo muy bien, lo que le ayudo demasiado es que ya tenia previa de lo que seria el trabajo. • Ósea que ya sabia demasiado sobre el tema del petróleo. Yeyé fue la encargada de juntar todas nuestras ideas y propuestas las cuales fueron buenas. • Pensamos que este mapa nos servirá de mucho


CONCLUSION • Esta actividad nos ayudo a entender mejor lo que es el tema de petróleo, lo mas importante de esto es que refuerza los conocimientos que nos enseño la profesora Tere los cuales eran muy buenos … • Lo que nos ayudo demasiado es que ya sabíamos demasiado de este tema


EVIDENCIA


TERCER BLOQUE

NUTRICION


EXPOSICION 3.1COMPARTE Y OBESIDAD


MARCO TEORICO • IMC: Por sus siglas Ă?ndice de Mas Corporal, esto nos indica que tan pasados, bajos o normales esta nuestro peso. Para obtener nuestro IMC se necesita una formula: đ?‘?đ?‘’đ?‘ đ?‘œ (đ?‘˜đ?‘”) đ?‘’đ?‘ đ?‘Ąđ?‘Žđ?‘Ąđ?‘˘đ?‘&#x;đ?‘Ž đ?‘Ľ đ?‘’đ?‘ đ?‘Ąđ?‘Žđ?‘Ąđ?‘˘đ?‘&#x;đ?‘Ž (đ?‘š) • AlimentaciĂłn: Suministro de alimentos necesarios que sirven para el funcionamiento del organismo.


MARCO TEORICO • Alimentos: Son productos naturales que se transforman una vez de ingerirlos, esto proporciona nutrientes para el buen funcionamiento del organismo • Nutrición: Conjunto de procesos fisiológicos mediante los alimentos son ingeridos y se transforman en nutrientes. • Nutrición: Es toda sustancia que puede ser utilizado para el buen funcionamiento del organismo.


MARCO TEORICO • Metabolismo: Es el conjunto de reacciones químicas que ocurren en los seres vivos, para obtener energía • Salud: Estado de bienestar fisco, social y cultural, donde puede ser visto desde un punto de vista subjuntivo, donde todas las personas lo aceptan • Dieta balanceada: Es aquella que a través de los alimentos que ingerimos nos aporta nutrientes, conforme al organismo lo necesite


MARCO TEORICO • Comparte: Las relaciones sociales favorece la salud física y mental, lo cual hace sentir la verdadera sensación de bienestar • Obesidad: Aumento de masa corporal la cual arribase al sobrepeso.


OBJETIVO Para encontrar el interés del lector nos sugirieron hacer una exposición sobre los 5 puntos para vivir mejor. Nosotros solo abordaremos 1 y lo que es obesidad. Como lo podemos notar todo nuestro materia fue de cosas que se podían reciclar, desde donde escribimos hasta donde las hojas que se imprimieron, lo que podemos notar es que todas estas acciones nos funcionan, pues aquí ayudamos al planeta a no contaminarlo (impresiones nuevas o con cosas nuevas) además que reducimos la obesidad.


EXPOSIOCION La exposición se comenzó con una leve presentación la cual sirvió para que recordaran quienes eran nuestros integrantes, la señorita Jessica nos hizo recordar que compartir es la acción de dar algo si lo queremos relacionar con la nutrición es dar u ofrecer ayuda para correr, caminar o jugar, por su parte la señorita Brenda nos decía que era muy importante desde compartir una fruta pues esto ayuda a una persona obesa, aquí podemos decir que el compartí y el ayudar puede servir para hacer que una persona baje de peso y que el mundo y lo mas importante las personas hagan ejercicio.


EXPOSICION Al termino de comparte abordamos el tema de obesidad, el cual la señorita Samantha compartió que es muy importante hacer mínimo 30 minutos diarios de ejerció pues es vital correr o mínimo caminar, ella nos comparte que el correr te hace bajar poco mas de 250 calorías. La señorita Wendy por su parte dio cifras de lo que es el sobrepeso en México y Puebla, la cual es preocupante para hombre pues casi el 70% de obesidad se da en el sexo masculino mientras que el resto son mujeres.


EXPOSICION La señorita Vianney hablo sobre el poder del gobierno en la toma de decisiones sobre la comida chatarra en la cual se expresaba y decía que era bueno el aumento en chucherías puesto que esto era lo que la gente obesa engordara aun mas. El joven Fabián nos decía que México es el 1° en Obesidad Infantil y 2° en Obesidad en mayores lo cual es preocupante pues México es uno de los países donde se ingiere mas grasa y donde menos se hace ejercicio lo cual nos lleva a enfermedades como el colesterol o la hipertensión las cuales muchas veces termina con la gente.


EXPOSICION El joven Fernando nos compartió que el le gusta hacer ejercicio y mínimo cada hora sale a jugar futbol, lo cual hace que digiera la comida y ayuda a nuestro cuerpo a aprovechar distintos nutrientes lo cuales ayudan a tener mas energía para realizar distinto tipo de actividades, además de que nos dice que la Fibra ayuda a mejorar la flora y hacer que deseches cosas que tu cuerpo no necesita para así evitar la obesidad


CONCLUSION El equipo charlo para ver la posibilidad de quitar todos los alimentos chatarrera como lo son las papas, chetos, etc. para vender pepino, jícamas o zanahorias, lo cual reduciría gradualmente la obesidad juvenil, al igual que hablamos de crear un Torneo de futbol para así distraer al alumnado y además que se hará condición física todos los días. Podemos decir que es un tema bonito pues no hace razonar de lo que somos de verdad, de las cosas que debemos evitar para así ser un México y una persona FELIZ.


EVIDENCIA


DIETA SANA EN CUERPO SANO 3.2 DIETA (FABIAN SORIANO MARTINEZ)


DIETA • DESAYUNO 1 Avena con leche descremada 250 kcal 1 Zumo de naranja 45 kcal Coctel de frutas (menos plátano) 200kcl

• ALMUERZO 1 Sándwich integral de pechuga de pollo 283 kcal 1 Manzana 50 kcal


DIETA • COMIDA 200 g Ensalada de lechuga, tomate y cebolla 15 kcal Pieza de pan o dos porciones de tortilla 240 kcal 1 Lomo a la plancha 340 kcal 100mL Yogurt descremado 160 kcal

• MERIENDA Dos huevos revueltos 240kcal 1 Manzana 50 kcal


DIETA • CENA 100g Verduras verdes al vapor 50kcal 4 Langostinos a la plancha 120kcal 1 Durazno 40kcal


CUARTO BLOQUE

DROGAS Y ANTICONCEPTIVOS


TRIPTICO 4.1DROGAS


MARCO TEORICO DROGA Sustancia que se administra vía oral o inyectada en el cuerpo, sirve para alterar el cuerpo humano . Existen varios tipos de Drogas ALUCINOGENAS, DEPRESIVAS Y ESTIMULANTES TOXINAS EN EL CUERPO HUMANO Una toxina es una sustancia venenosa, producida por células vivas, un ejemplo es el cigarro el cual lanza mas de 4900 toxinas.


MARCO TEORICO DROGAS LEGALES Aquellas que tienen un uso legal y normativo • TABACO • FARMACOS • ALCOHOL DROGAS ILEGALES Aquellas que no tienen uso legal y normativo, su venta esta sancionada por la ley • HEROÍNA • METANFETAMINAS • MARIHUANA • COCAINA


MARCO TEORICO RIESGOS Y DAÑOS Cada droga tiene un riesgo y daño en lo particular, pero en conjunto los daños son: • AGRESION,IRRITABILIDAD • ALUCINACIOBES, PSICOSIS • VIH SIDA (INYECTADAS) • ADICCION • DEPRESION,ANSIEDAD, CONVULCIONES • INFARTOS, DAÑOS CEREBRALES, CANCER • NAUSEAS, DESMAYOS • MUERTE


OBJETIVO Aprender a identificar los diferentes tipos de Drogas, en que nos afecta, social y econ贸micamente, aprenderemos sus efectos, riesgos, adem谩s de que aprenderemos a identificar donde se encuentran principalmente


DESARROLLO DEL TRITICO Primero organice mi información, conforme que era lo mas importante, lo que debíamos explicar primero es que es una droga, después de esto podemos desglosar lo demás, como lo es TIPOS DE DROGAS, EFECTOS DE DROGAS, ETC, lo que hice fue resumir primero, dejar las ideas principales primero, al ubicarlas solo queda ir copiando las ideas a Word. Lo que se me dificulto aquí fue que cuadrara el tríptico, las rayas etc. Lo que resto simplemente fue imprimir el tríptico.


DESARROLLO DEL TRIPTICO Lo complicado fue la impresi贸n. Pero me consta que me sirvi贸 mucho esto pues aprend铆 a identificar los riegos que corre un adolecente, como lo son embarazos, enfermedades de transmisi贸n sexual etc. .


CONCLUSION Gracias a esto, aprendí a identificar los verdaderos riegos de las drogas, muchas veces por querer ser popular, los adolescentes fuman o se drogan, por una simple moda, lo que puedo decir es que es lo mas tonto del mundo, pues no se demuestra nada, también aprendí que consumir drogas nos lleva a muchas cosas como lo son las Enfermedades de Transmisión Sexual además de embarazos no deseados, aprendí mucho sobre los efectos que causan las drogas como lo son, paranoias, depresiones, traumas, convulsiones hasta la MUERTE.


OPINION Fue una gran idea pues reflexione, que las drogas no son nada bueno para la salud pues pueden ocasionar la muerte, que es lo mas trágico. Me gusto mucho la actividad, excepto el programa donde hicimos el tríptico, pues no se podía imprimir y había muchos problemas.


EVIDENCIA


CONCLUSION GENERAL

METACOGNIZION


CONCLUSION GENERAL Este semestre fue el mejor, pues adquirí conocimientos que me servirán demasiado, aprendí muchas cosas, sobre temas demasiado interesantes, como lo fueron PETROLEO, DROGAS Y NUTRICION, lo cual me sirvió mucho. El mes que mas me gusto fue el ultimo pues tuve varias prevenciones, de que hacer y como decir que no hacia las drogas, me agrado también el bloque dos pues me sirvió mucho para sacar m IMC, hasta sacar mi dieta exacta. Lo que me queda decir es que fue un semestre lleno de aprendizaje y sabiduría, y que fue una gran maestra, espero que nos siga aportando mas conocimiento.


METACOGNIZION Aprendí a sacar mi IMC atreves de mi peso y mi estatura (fue lo que mas se me quedo y lo que mayormente me llamo la atención) : 𝑝𝑒𝑠𝑜 (𝑘𝑔) 𝑒𝑠𝑡𝑎𝑡𝑢𝑟𝑎 𝑥 𝑒𝑠𝑡𝑎𝑡𝑢𝑟𝑎 (𝑚) Esto es lo que me llevo.


GRACIAS Agradecemos a History Channel por su colaboraci贸n

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