Guía de la Ruta del Aceite

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JUNTA DE EXTREMADURA

Consejería de Cultura, Turismo y Deportes

Coordinación General: Dirección General de Turismo

Fotografías cedidas por: - Dirección General de Turismo - Oleosetin

- Centro de Interpretación Comarcal de Torre de Don Miguel - D.O.P. Aceite Monterrubio

Año edición:

2022

Es una iniciativa de la Dirección General de Turismo para el impulso del turismo gastronómico de la región. Pretende aglutinar las infinitas expresiones de la gastro nomía extremeña a través de distintas iniciativas, entre las que destacan las Rutas Gastronómicas Sostenibles y el apoyo a eventos y proyectos que giran en torno a la gastronomía y la promoción del milenario legado de nuestro recetario.

Las Rutas Gastronómicas Sostenibles de Extremadura ponen en valor productos y liturgias alrededor de algunos de nuestros alimentos más singulares y representati vos, como son nuestro jamón y productos derivados del ibérico en la “Ruta del Ibé rico Dehesa de Extremadura”, nuestros quesos en la “Ruta del Queso de Extrema dura”, nuestros aceites de oliva virgen extra en la “Ruta del Aceite de Extremadura”, o nuestros vinos, cavas y la cultura vitivinícola en la “Ruta del Vino y Cava Ribera del Guadiana”.

El aceite de oliva y el olivar son la esencia de esta ruta gastronómica, que pone en valor una tradición oleícola con más de 2.000 años de historia. Empresas del sector turístico, almazaras y comercios gastronómicos se unen para ofrecer actividades que integran una auténtica experiencia en torno al aceite desde la recogida del fruto en el campo hasta la elaboración, pasando por catas y degustaciones y finalizan do con la compra del producto.

Este itinerario está vinculado a los dos territorios extremeños con Denominaciones de Origen Protegidas de Aceite de Oliva, el Aceite Gata-Hurdes y el Aceite Monterru bio y otros diez territorios de gran importancia por la calidad de sus aceites, como son Villuercas-Ibores-Jara, Montánchez-Tamuja, La Siberia, Vegas Altas y Vegas Bajas del Guadiana, la comarca de Olivenza, Tierra de Barros, la comarca de Zafra-Río Bodión, Tentudía y Campiña Sur.

Esta ruta gastronómica le invita a descubrir Extremadura de la mano del Club de Producto Turístico conformado por empresas inscritas en el registro de la Dirección General de Turismo en las tipologías de alojamientos, restaurantes y empresas de actividades. Además, también pertenecen al Club museos, centros de interpretación, comercios gastronómicos especializados y almazaras, todas ellas dispuestas a convertir una experiencia gastronómica en un recuerdo inolvidable.

Este directorio de servicios profesionales recoge las empresas y entidades adheridas al Club de Producto Ruta del Aceite en mayo de 2022.

EXTREMADURA GOURMET CLUB DE PRODUCTO RUTA DEL ACEITE DE EXTREMADURA
EXTREMADURA: TERRITORIOS TURÍSTICOS CÁCERES Y ENTORNO BADAJOZ, MÉRIDA Y ENTORNO ZAFRA Y SUR DE EXTREMADURA PLASENCIA Y NORTE DE EXTREMADURA. D.O.P. GATA-HURDES
5 Eljas Marchagaz Pozuelo de Zarzón Mohedas de Granadilla Valverde del Fresno Mohedas de Granadilla info@aspontis.com info@oleosetin.com jacoliva@jacoliva.com pedidos@fejidosa.com info@ciguenanegraecologic.com oleumviejo@gmail.com 927 510 714 / 696 714 292 927 209 843 / 618 607 033 927 448 011 / 670 666 483 927 673 540 / 609 744 003 676 829 172 606 082 497 www.aspontis.com www.oleosetin.com www.jacoliva.com www.fejidosa.com www.ciguenanegraecologic.com www.aceitevibel.com AS PONTIS OLEOSETINSETIN RURAL JACOLIVA FEJIDOSA CIGÜEÑA NEGRA ECOLOGIC (INVERODE) OLEUM VIEJO ALMAZARAS
6 COMERCIOS GASTRONÓMICOS ESPECIALIZADOS ALOJAMIENTO SINGULARES DE OLEOTURISMO Valverde del Fresno Valverde del Fresno Valverde del Fresno Eljas carlos@avelhafabrica.com info@habitatcn.com info@habitatcn.com reservas@almazaradesanpedro.com 659 113 673 676 829 172 676 829 172 659 434 803 www.avelhafabrica.es www.habitatcn.com www.habitatcn.com www.almazaradesanpedro.com A VELHA FÁBRICA HÁBITAT CIGÜEÑA NEGRA HÁBITAT CIGÜEÑA NEGRA ALMAZARA DE SAN PEDRO CR-CC-00309 H-CC-00730 TR-CC-00417 TR-CC-00417
Carcaboso Torre de Don Miguel MORALEJA Robledillo de Gata jalamaoutdoor@gmail.com centrointerpretacion@torrededonmiguel.es info@panthos.es juliomolinodelmedio@gmail.com 667 027 319 927 197 373 / 722 877 180 652 738 533 / 606 849 644 927 671 172 / 635 061 987 www.jalamaoutdoor.com www.fiestaelcapazo.com www.panthos.es www.molinodelmedio.com JÁLAMA OUTDOOR C. I. COMARCAL SIERRA DE GATA PANTHOS DEPORTES Y OCIO INCLUSIVO MUSEO DEL ACEITE MOLINO DEL MEDIO OA-CC-00143 OA-CC-00135 OA-CC-00132 MUSEOS Y CENTROS DE INTERPRETACIÓN MARCHAGAZ Marchagaz info@oleosetin.com info@oleosetin.com 927 209 843 / 618 607 033 927 209 843 / 618 607 033 www.oleosetin.com www.oleosetin.com OLEOSETINSETIN RURAL C. I. DE LA ACEITUNA, EL OLIVAR Y EL ACEITE 7 EMPRESAS DE ACTIVIDADES TURÍSTICAS
RESTAURANTES ESPECIALIZADOS EN OLEOTURISMO Valverde del Fresno Valverde del Fresno Eljas carlos@avelhafabrica.com info@habitatcn.com reservas@almazaradesanpedro.com 659 113 673 676 829 172 659 434 803 www.avelhafabrica.es www.habitatcn.com www.almazaradesanpedro.com A VELHA FÁBRICA HÁBITAT CIGÜEÑA NEGRA ALMAZARA DE SAN PEDRO CR-CC-00309 H-CC-00730 TR-CC-00417 8
EXTREMADURA: TERRITORIOS TURÍSTICOS CÁCERES Y ENTORNO. SIERRA DE MONTANCHEZ-TAMUJA Y VILLUERCAS-IBORES-JARA PLASENCIA Y NORTE DE EXTREMADURA VILLUERCASIBORES-JARA SIERRA DE MONTACHEZTAMUJA ZAFRA Y SUR DE EXTREMADURA BADAJOZ, MÉRIDA Y ENTORNO
Alía Cañamero attcliente@aceitevirgenextraalia.com visitas@ruiztorres.com 695 347 667 / 927 366 068 927 369 024 / 927 369 027 www.santacatalina.es www.ruiztorres.com VILLALIA, ACEITE MONOVARIETAL DE MANZANILLA CACEREÑA BODEGAS RUIZ TORRES ALMAZARAS COMERCIOS GASTRONOMICOS ESPECIALIZADOS 11
PLASENCIA Y NORTE DE EXTREMADURA EXTREMADURA: TERRITORIOS TURÍSTICOS BADAJOZ, MÉRIDA Y ENTORNO. DOP ACEITE MONTERRUBIO, LA SIBERIA, TIERRA DE BARROS, VEGAS ALTAS DEL GUADIANA, VEGAS BAJAS DEL GUADIANA CÁCERES Y ENTORNO ZAFRA Y SUR DE EXTREMADURA LA SIBERIA TIERRA DE BARROS VEGAS ALTAS DEL GUADIANAVEGAS BAJAS DEL GUADIANA
13 Monterrubio de la Serena Ribera del Fresno Villafranca de los Barros Monterrubio de la Serena Torremayor administracion@aceitel.com luis.esteban@olivareros.com info@albergueturisticolaalmazara.com jose@launidad.es info@aceitesalguijuela.com 924 610 440 / 692 630 795 924 537 001 924 986 181 924 610 088 / 610 752 112 924 145 571 / 635 293 740 www.aceitel.com www.olivareros.com www.albergueturisticolaalmazara.com www.launidad.es www.aceitesalguijuela.com LA MILAGROSA DE MONTERRUBIO S.C.L. COOPERATIVA OLIVAREROS RIBERA DEL FRESNO ALBERGUE TURÍSTICO LA ALMAZARA COOPERATIVA DEL CAMPO LA UNIDAD ALMAZARA ALGÜIJUELA AL-BA-00037 ALMAZARAS ALOJAMIENTOS SINGULARES DE OLEOTURISMO
14 MUSEOS Y CENTROS DE INTERPRETACIÓN EMPRESA DE ACTIVIDADES Aceuchal Ribera del Fresno Monterrubio de la Serena Villafranca de los Barros Cabeza del Buey cj_vivas@hotmail.com info@cataconcati.es museodelaceitemonterrubio@gmail.com muvi@villafrancadelosbarros.es atutiplansl@gmail.com 635 764 396 656 837 943 924 019 336 / 670 043 489 924 524 406 680 624 465 / 654 517 716 www.cataconcati.es www.monterrubiodelaserena.es www.museovillafranca.es www.atutiplan.es A.S.C VSENTIDOS CATAS CATA CON CATI MUSEO DEL ACEITE MUVI MUSEO VILLAFRANCA ATUTIPLAN OA-BA-00023 OA-BA-00066 OA-BA-00046
15 Villafranca de los Barros info@albergueturisticolaalmazara.com 924 986 181 www.albergueturisticolaalmazara.com ALBERGUE TURÍSTICO LA ALMAZARA RESTAURANTES ESPACIALIZADOS EN OLEOTURISMO R-BA-01605
PLASENCIA Y NORTE DE EXTREMADURA EXTREMADURA: TERRITORIOS TURÍSTICOS ZAFRA Y SUR DE EXTREMADURA. ZAFRA RÍO BODIÓN, TENTUDÍA, TIERRAS DE OLIVENZA Y CAMPIÑA SUR CÁCERES Y ENTORNO BADAJOZ, MÉRIDA Y ENTORNO CAMPIÑA SUR ZAFRA RÍO BODIÓN TIERRAS DE OLIVENZA TENTUDÍA
Torre de Miguel Sesmero Almendral Medina de las Torres Medina de las Torres turismotorredemiguelsesmero@gmail.com mabel.carrillo@pagodelasencomiendas.es coop.humilladero1958@gmail.com fernando@almazaralastorres.com 924 483 201 / 611 026 227 699 234 164 924 560 034 / 686 985 607 924 650 083 / 675 981 660 www.elconvento-complejoturistico.com www.hotelmonasteriorocamador.es www.medinaoliva.es www.almazaralastorres.com/es CONVENTO LAGAR LAS CLARAS HOTEL MONASTERIO ROCAMADOR MEDINAOLIVACONTRIBUTA ORGANIC ALMAZARA LAS TORRES AL-BA-00037 H-BA-00680 ALMAZARAS RESTAURANTES ESPACIALIZADOS EN OLEOTURISMO ALOJAMIENTOS SINGULARES DE OLEOTURISMO 17
@extremaduragastro @extremaduragastro @ext_gastronomia www.turismoextremadura.com
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