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13 BIG BANG CITRUS CAPEL: Es un nuevo trago de Capel que se consume en modalidad de shot. Los bordes de los vasos se untan en limón de pica, sal y merquén, previamente mezclados. Luego se vierte el doble destilado, de preferencia muy helado. A continuación, se toma otro limón untado con sal y merquén, se exprime en la boca y se consume junto con el shot. Una mezcla pensada para paladares exigentes y que buscan experimentar con nuevos sabores.

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www.piscocapel.cl 14 ROTHHAMMER: Es una cerveza premium elaborada bajo un estricto proceso productivo, que se rige por una ley de pureza alemana de 1516. Entre sus ingredientes se destacan cuatro tipos de maltas y cuatro adiciones diferentes de lúpulos importados, lo que la transforma en una brevaje con sabores únicos y muy difíciles de encontrar en el mercado local. No posee aditivos ni preservantes. Se caracteriza por aromas frescos y frutales, muy acentuados en la Golden Ale, junto a un toque acaramelado. La Special Blonde invita a disfrutar sus aromas florales y cítricos, mientras que la Stout se caracteriza por mezclar amargor con toques de chocolate, café y caramelo. www.rothhammer.cl 15 DIE M : Esta es una cerveza 100% natural y sin filtrar. Posee un intenso aroma, cuerpo y color, siendo elaborada en base a cebada, agua, lúpulo y levadura. Actualmente, es posible encontrar tres variedades: Die M Helles es la rubia, de gran cuerpo y con un amargor muy agradable; Rot es un brebaje dulce, producto de la delicada aplicación de malta caramelo; y Dunkel, la variación negra, intensamente amarga y de aromas tostados. Puedes encontrarlas en Budapest de Patio Bellavista, Ñuñoa o La Reina. www.cervezadiem.cl 16 GRASSAU: Cerveza Grassau proviene de la Región de la Araucanía. Es elaborada con una receta alemana que utiliza finos ingredientes, lo que da como resultado un aroma y sabor únicos, destacándola como una de las mejores cervezas artesanales de factura nacional. Entre sus variedades, las más destacadas son las de tipo Lager, sometidas a un período de maduración a baja temperatura, lo que provoca el tono claro y un sabor suave. También se destaca la cerveza de trigo o Weizenbier, que posee una espuma blanca, con un aroma balsámico y refrescante. www.cervezagrassau.cl

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Extravaganza N°84  

disco pegados, Bernardo Quesney, Protistas, Joe Strumer y mucho más.

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