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Ingredientes (2 personas):

SANDWICH CALIENTE DE VERDURAS A LAS HIERBAS CON TRES QUESOS

4 rebanadas de pan 2 patatas, peladas, cortadas en rodajas finas 2 zanahorias, peladas, cortadas, a lo largo, en rodajas finas 1 ramita de romero 1 ramita de tomillo 2 c/s aceite de oliva Sal y pimienta 100 grs. 3 quesos tiernos al gusto (por ejemplo: Cheddar, gouda y gruyère), rallado Preparación: Disponer las patatas y las zanahorias junto las hierbas en una bandeja. Rociar el aceite y salpimentar. Hornear a 200 grados durante 8-10 minutos, hasta que estén hechas. Repartir la verdura encima de dos rebanadas de pan (retirando las hierbas) y cubrir con los quesos. Tostar en la sartén grill hasta que el queso se funda. Servir inmediatamente.

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Pan, pizza y bocadillos Exquisit 2012  

Recetario de pan, pizza y bocadillos del blog L'Exquisit (2012)

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