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Noticias de ExportAr

Arteaméricas 2012 Galería Solange Guez Artis Galería Acuarell Arte LZ Fine Art Galería Semana de la Moda en París Subsecretaría de Responsabilidad Social del Ministerio de Desarrollo Social de la Nación Feria Internacional de Franquicias 2012 Cardón Mobile World Congress 2012 CeBIT 2012 Unitech S.A. G&L Group S.A.

Foodex 2012 Casa Pino Pesquera Santa Elena Bodega Don Cristóbal


EDITORIAL

Entre la decena de acciones de promoción que ha organizado la Fundación ExportAr en los últimos meses, han sobresalido aquellas vinculadas a sectores no tradicionales, tales como el arte y las antigüedades, artesanías, franquicias y software. En esta edición, destacamos la presencia de 12 emprendedores argentinos en París, que de la mano de la Subsecretaría de Responsabilidad Social, del Ministerio de Desarrollo Social, promovieron, fomentando el comercio justo, la comercialización e intercambio de productos artesanales y de diseños nacionales en París; la presencia de empresas locales en la Feria Internacional de Franquicias de México, que es una de las exposiciones más importantes de Latinoamérica y la destacada participación de firmas tecnológicas en los eventos más importantes de los sectores de software y telefonía celular del mundo. Asimismo, además de las historias y experiencias de empresas participantes de las acciones de promoción comercial que ha organizado la Fundación ExportAr, en éste News presentamos un informe sobre la evolución de las exportaciones argentinas por mercados y un análisis de mercado del software y las soluciones tecnológicas argentinas, en el que se destaca un crecimiento tanto en volúmenes exportados como en la generación de empleo en los últimos 10 años.

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SUMARIO STAFF Presidente del Consejo de Administración Héctor Augusto Méndez Secretario del Consejo de Administración Secretario de Relaciones Económicas Internacionales Emb. Cecilia Nahón

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Emprendedores Argentinos 2012 Semana de la Moda en París, Francia 10 Entrevista | Dra. Karina Yarocheski

Subsecretario de Desarrollo de Inversiones y Promoción Comercial Emb. Carlos Alberto Bianco

14 Testimonios Emprendedores | Rosa Zambrano 15 Testimonios Emprendedores | Pablo Riveros

Director Ejecutivo Ing. Javier Dufourquet Gerente de Relaciones Institucionales Cdor. Fernando Nuñez

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Feria Internacional de Franquicias 2012, México 18 Entrevista | Sebastián Pérez

Coordinación de Redacción y Contenidos Dr. Eduardo Bevacqua Redacción y Contenidos Dr. Héctor Lorenzo Lic. Verónica Scornik Lic. Javier González Ojeda Lic. Verónica Biganzoli Cecilia Jobe Diseño DG. Pablo Caruso DG. Sebastián Feinsilber DG. Omar Baldo Flavia Visconte tipografías utilizadas: Bree, © Type together

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Arteaméricas 2012, EE.UU. 22 Entrevista | Lic. María Cecilia Maguire 24 Entrevista | Gustavo Limperis 26 Entrevista | Lidia Zalazar 28 Entrevista | Solange Guez

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CEBIT 2012, Alemania 34 Entrevista | María Sol Mayoral 36 Entrevista | Ing. Anibal Carmona 38 Mobile World Congress 2012 40 Informe Software

w w w . e x p o r t a r . o r g . a r Se autoriza la reproducción total o parcial de los artículos y de las fotografías

2citandoNews como fuente a News, el Newsletter de la Fundación ExportAr.


www.exportar.org.ar 46

Foodex 2012, Japón 48 Entrevista | Guillermo Pott 50 Entrevista | Cristóbal Lapania 52 Entrevista | Jessie Lin 53 El mercado

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Caso exitoso | Snack Crops De Pehuajó al mundo

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Desempeño de las exportaciones argentinas en los últimos 10 años 62 América 64 Mercosur 66 UNASUR 68 NAFTA 70 América Central y El Caribe 72 Asia 74 Medio Oriente 76 Europa 78 África

Fe de erratas: En el News de Enero, en las páginas 73 y 79, se hace referencia a Rusia en calidad de Miembro Observador de la OMC. Al respecto, es necesario aclarar que El Grupo de Trabajo sobre la Adhesión de la Federación de Rusia a la OMC se estableció el 16 de junio de 1993 y culminó su trabajo el 10 de noviembre de 2011. La Octava Conferencia Ministerial aprobó formalmente el conjunto de documentos de la adhesión de la Federación de Rusia el 16 de diciembre de 2011. La Federación de Rusia se convertirá en Miembro de la OMC, 30 días después de notificar a la Secretaría la ratificación nacional de su conjunto de documentos de adhesión.

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Emprendedores Argentinos en París Doce emprendedores argentinos presentaron sus diseños en el marco de la Semana de la Moda en París y además participaron de una Ronda Internacional de Negocios con compradores de origen europeo.

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París, Francia Conocimiento, servicios y diseño

La Semana de la Moda de París o Fashion Week se realiza dos veces por año en la capital mundial de la moda y resulta el mejor termómetro en la industria textil, tanto a nivel creativo como de negocios. Es visitada por compradores internacionales, por lo que garantiza una total visibilidad a nivel mundial. Este año, la primera edición se realizó con éxito del 26 de febrero al 1º de marzo. En el marco de esta actividad tan representativa del sector, doce emprendedores argentinos, integrantes del grupo “Emprendedores de Nuestra Tierra”, presentaron sus mejores productos de moda con alta calidad de diseño, en un desfile realizado en la Embajada Argentina en París. Estos artistas tuvieron la posibilidad de participar del evento fashion más importante de Europa, y por otro lado, de mantener reuniones con posibles compradores extranjeros en el marco de la Ronda Internacional de Negocios organizada por la Fundación ExportAr, con la colaboración del Ministerio de Desarrollo Social, Inprotur, Subsecretaría de Inversiones y Promoción Comercial a través de UPAEX. La delegación estuvo conformada por la Dra. Karina Yarochesky, Subsecretaria de Responsabilidad Social; Sr. Carlos Brizzi, Director de Comercialización; Lic. Silvana Papasaragas, Asesora de la Subsecretaria; Sr. Agustín Diaz Vega, Coordinador de Marca País del Instituto Nacional de Promoción Turística; Liliana Herrera por Fundación ExportAr y, en representación de los doce “Emprendedores de Nuestra Tierra”, los artesanos: Rosa Ramona Zambrano (Soncko Argentino - Ciudad de Buenos Aires), Argentino Ramón Baigorria (Rua Chaky - Belén, Catamarca) y Pablo Julián Riveros (Feria de las Culturas - Villa General Belgrano, Córdoba). El martes 28 de febrero por la noche, en el Pabellón del Hotel Cléber, se llevó a cabo el desfile del que participaron los emprendedores argentinos acompañados por los diseñadores, Carlo Di Doménico y María Pryor, y el productor de modas Héctor Vidal Rivas. Así, los artistas nacionales del grupo “Emprendedores de Nuestra Tierra”, presentaron en veinte pasadas sus tejidos con lanas rústicas, orfebrería en plata con piedras preciosas y semipreciosas únicas en nuestro país, marroquinería tejida y trabajos en cuero que se destacan por su diseño exclusivo. Sus productos reivindican el valor de lo artesanal y el cuidado del medio ambiente, son elaborados con técnicas, materias primas y métodos de producción ancestrales de teñido e hilado.

Sobre los emprendedores “Emprendedores de Nuestra Tierra” constituye un grupo impulsado por el Ministerio de Desarrollo Social de la Nación - en el marco del Programa Argentina Trabaja - en todo el territorio nacional. Se trata de pequeños artesanos que en algún momento estuvieron en una situación de vulnerabilidad y, gracias al apoyo y la capacitación recibida a través del programa, lograron potenciar sus emprendimientos hasta llegar con sus diseños innovadores al mercado europeo. Desde 2003 se impulsó la internacionalización de emprendimientos argentinos de moda y diseño, a través del apoyo financiero y la capacitación del Ministerio de Desarrollo Social a través de la Secretaría de Economía Social a cargo de Sergio Cipolla y la Subsecretaría de Responsabilidad Social a cargo de Karina Yarocheski. Este Ministerio desarrolla varios proyectos y espacios que promueven la comercialización, promoción e intercambio de productos artesanales y de diseño, con el fin de generar nuevas oportunidades de crecimiento y visibilidad para los productores locales. Así, se fomenta el comercio justo, sin intermediarios y se les permite a los emprendedores generar identidad a través de sus creaciones. La nueva visibilidad de nuestros artistas también le imprime valor a las costumbres y tradiciones que les han sido trasmitidas durante generaciones. Previo a su participación en la Semana de la Moda parisina, los “Emprendedores de Nuestra Tierra” cosecharon halagos del público y de los medios a través de otras actividades como el desfile en Buenos Aires Alta Moda (Hotel Sheraton, marzo de 2011) seguido por un increíble show en el Palacio San Martín en el marco del Primer Encuentro Latinoamericano del Tejido (septiembre de 2011). Según lo apuntado en las macro tendencias de WSGN (instituto líder en la investigación de conceptos y su reinterpretación en la moda y el diseño) la idea de lo propio, las raíces, la nostalgia y lo lúdico son valores que se encuentran en boga, por lo que las marcas que se vuelquen hacia lo artesanal pueden disparar sus ventas. Por ello, resulta más que oportuna la inclusión de diseños tejidos de los emprendedores de la economía social dentro de la Semana de la Moda Argentina en París. Son artículos novedosos, en un mercado que continuamente demanda tendencias.

Luego de este evento, la Fundación ExportAr y la Embajada de la República Argentina en Francia coordinaron una agenda para los días 29 de febrero y 1º de marzo en el marco de la cual se llevó adelante una Ronda de Negocios. Así, los emprendedores tuvieron la oportunidad única de generar nuevos contactos con posibles clientes en forma simultánea, posibilitando el acceso a nuevos mercados y futuros negocios.

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El perfil de los emprendedores: Araucahanna: es originario de la Provincia de San Luis. Entre sus productos de destacan los confeccionados en fieltro (método que requiere la conglomeración, mediante vapor y presión, de varias capas de fibras de lana o pelo de varios animales).

marroquinería tejida con lana de oveja, teñida con tintes naturales. Trabaja con colores vivos, típicos de las artesanías de la zona. Desde carteras, bolsos o porta-netbooks, sus diseños combinan cuero de distintos tonos y telares multicolores con gran atención en las terminaciones y detalles.

De Manos y de Palabras: proveniente de Villa Giardino, Provincia de Córdoba. Elabora tejidos como pashminas, gorros, guantes y bufandas, entre otros, realizados en lana de oveja. Está compuesto por mujeres que trabajan en forma complementaria en la producción y venden de manera conjunta.

Red Puna: es una Asociación Civil que trabaja en la zona de

El Teylacu: originario de Ushuaia, Provincia de Tierra del Fuego. Confecciona collares, anillos de plata y alpaca elaborados a mano con incrustaciones de piedras semipreciosas. Totalmente protagonistas, muchas de estas piezas se sostienen con lazos de seda o raso de llamativos colores.

Rua-Chaky: originarios de Belén, Provincia de Catamarca,

Feria de las Culturas: proveniente de Villa General Belgrano,

Siwan´i: proviene de la localidad de El Potrillo, Provincia de Formosa. Está compuesta por un grupo de artesanas de la cultura wichi que produce bijouterie e indumentaria (polleras, chalecos y ruanas, entre otros) con chaguar, una planta alimenticia y textil que puede encontrarse en todo el chaco salteño y cuya fibra ha sido utilizada desde tiempos inmemoriales por esta comunidad. Este hilado se tiñe a base de distintos preparados de plantas del monte. Las wichís tejen sus yicas en forma de malla apretada trabajándolas con una gruesa aguja de madera, dos palos plantados en el suelo y un hilo tirante entre ellos.

Provincia de Córdoba. Trabajan con plata 925, piedras preciosas y semipreciosas en únicos diseños que sobresalen por su acabado y originalidad.

Gabriela Michelena: originaria de la Provincia de Buenos Aires, confecciona morrales unisex, carteras y accesorios en cuero, con diseños exclusivos que se destacan por sus colores y combinaciones.

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La Ushuta: es de Belén, Provincia de Catamarca. Elabora

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la Puna y Quebrada de la Provincia de Jujuy. Reúne a grupos de campesinos aborígenes que producen prendas de diseño realizadas con hilados artesanales de lana de llama y oveja, teñidos con tintes naturales.

realizan mantas, ruanas y ponchos en telar con tinturas naturales, elaboradas por los mismos artesanos con hierbas, raíces y yerbas de la zona. En sus producciones combinan colores pasteles en degradé.


Emprendedores Argentinos 2012

Soncko Argentino: proveniente de la Ciudad Autónoma

Textiles Andinos Carmen Millán (Asociación Cafayate Artesanal): son originarios de la Provincia de Salta. Trabajan

La participación de artistas argentinos en este tipo de eventos internacionales favorece no sólo la autonomía de los emprendedores y la generación de recursos sino que a la vez, les permite relacionarse de forma directa con los posibles consumidores y comunicarles los beneficios de adquirir un producto único y autóctono. Sus emprendimientos y consecuentes productos constituyen una fuente importante de trabajo que fomenta la revalorización de la identidad nacional.

con lana de oveja y llama en telar con tintes naturales provenientes de la comunidad de diaguitas, de Laguna Blanca. Confeccionan prendas de vestir y accesorios, entre los que se destacan sus multicolores collares trabajados con una técnica novedosa.

La contraparte internacional de la agenda de negocios organizada en el marco de la Semana de la Moda en París, estuvo compuesta por algunas entidades educativas y compradores provenientes del mundo del diseño y la moda.

de Buenos Aires, produce diferentes prendas de vestir como polleras, camisas, vestidos, fajas (tanto de hombre como de mujer), combinando telas de culturas originarias que provienen del norte del país.

Mercado de la Estepa: Dina Huapi, en la Provincia de Río Negro es un ámbito donde artesanos y productores comercializan sus productos conforme a los valores del comercio justo. Está emplazado a 20 km de la cuidad turística de Bariloche. La variedad de los artículos comercializados aumentó a lo largo de los años, a medida que se incorporaban artesanos y productores de diferentes parajes. En la actualidad se vende: lana hilada, tejidos (chalecos, pulóveres, sacos, gorros, boinas, medias, guantes, manoplas, pantuflas, escarpines, carteritas, polainas, bufandas, chales, etc.), productos de telar, crochet, macramé y artesanías con cueros.

Una reunión por demás interesante fue la que la delegación argentina sostuvo con “Ecole Boulle”, una de las mejores escuelas de Europa que prepara estudiantes en los oficios de las artes (trece oficios en los sectores de madera, metal, tejidos y joyería, entre otros) y en las técnicas de diseño contemporáneo de objetos, espacios y arquitectura de interior. El Sr. Christophe Hespel, Director de la entidad, comentó que Ecolle Boulle ha avanzado en el desarrollo de proyectos de cooperación con países como Japón, Estados Unidos y varias naciones de África y Europa. Así, se mostró interesado en trabajar con Sudamérica, concretamente con la Argentina. En la actualidad, las cooperaciones se realizan de tres maneras diferentes: intercambio de estudiantes, proyectos conjuntos entre alumnos de varias escuelas en el mundo y viajes de dieciséis estudiantes franceses durante quince días en comunidades de artesanos para ayudarlos a modernizar sus diseños.

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Este punto le interesó particularmente a la delegación de nuestro país y, para avanzar en el desarrollo del programa, el Director de la entidad francesa se planteó viajar a la Argentina en diciembre de 2012 para conocer el terreno, visitar algunas comunidades y definir un proyecto concreto: un viaje de estudiantes en septiembre de 2013. Otra reunión interesante fue la que la delegación mantuvo con la Sra. Tandavarayen, quien lleva a cabo la organización y desarrollo del “Ethical Fashion Show”, evento que agrupa en París a los creadores internacionales de moda ética, desde 2004. Durante cada edici��n recibe unas cien marcas, creadores y numerosos compradores del mundo. Desde este año, y con el objetivo de integrarse plenamente al sector tradicional de la moda, la actividad se desarrolla en dos ediciones: una en marzo, durante la Semana de la Moda en París, para las colecciones primavera/ verano, y una en septiembre durante la semana del Prêt-à-Porter para las colecciones otoño/invierno; dos momentos fuertes durante los cuales están presentes, en la capital francesa, la prensa y los compradores del mundo entero. En 2011, 85 creadores presentaron sus productos a más de 2.000 visitantes y 200 periodistas. Con el fin de de promover las ventas por fuera de las ferias, se originó hace un año una plataforma comercial “BtoB” dedicada a los compradores profesionales por un lado (tiendas, centrales de compra, importadores, mayoristas y minoristas, en Europa) y a los creadores de moda y accesorios éticos por otro. Esta plataforma, llamada “Ethical Trade Place” tiene como vocación la de ayudar a la estructuración de un mercado de moda ética, en expansión. Posteriormente, la Sra. Tandavarayen y su equipo se ocupan de crear la tienda virtual con la presentación del concepto y los productos. También puede guardar muestras para enviarlas a eventuales compradores. A la fecha, la plataforma virtual registra 2.000 conexiones por mes, y 3.000 compradores profesionales inscriptos. Los compradores del sector, aproximadamente 12.000, reciben regularmente “newsletters” para conocer las últimas novedades de la plataforma y de los productos que propone. También estuvo presente en la Ronda Internacional de Negocios el “Espace Createurs” (Espacio de Creadores), ubicado en el primer 8

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nivel del “Forum des Halles”, antiguo Mercado Central de París que durante los años setenta se convirtió en el mayor centro comercial de la capital francesa. Este mercado cuenta con un total de 43.000 m² y 170 negocios repartidos en 4 niveles. Recibe la visita diaria de 150.000 personas. El “Espacio de Creadores” reúne a 5 negocios de indumentaria, marroquinería, calzado y accesorios con el objetivo de lanzar nuevos creadores, brindándoles acceso directo al gran público. Uno de sus negocios, So & So, es un local multimarca de alta gama, que se dedica a la moda ética y orgánica del mundo entero. Representa a numerosos creadores y artesanos. La Sra. Aïssata Tounkara, Gerente y Compradora del negocio, se mostró muy impresionada por el trabajo de los emprendedores y resaltó la calidad de los productos argentinos. Le interesaron particularmente los accesorios de fieltro, la joyería y algunas prendas de vestir. También estuvo presente en la agenda de negocios la institución “Les Ateliers de París” que depende de la Dirección de Desarrollo Económico de la Municipalidad de París. Creada en 2006 con el fin de impulsar la comercialización de los productos de arte y diseño, otorga becas a los graduados de diversas escuelas superiores de arte, creando así empleos en las industrias creativas. Desde 2006, se desarrollaron 60 proyectos de los cuales el 80% resultaron exitosos. Los artistas se instalan en un local dentro de los “Ateliers de París” para confeccionar y vender sus productos en este espacio. La Sra. Schmitt-Lemonier, Directora Adjunta, indicó que podría organizarse en la planta baja una exposición para los “Emprendedores de Nuestra Tierra” en el transcurso del año próximo con uno o dos meses de duración. Asimismo, consideró que los emprendedores podrían eventualmente participar de tiendas móviles que se organizan para eventos como el día de la madre o de los enamorados. Otro comprador de la Ronda fue “La Boutique D’Amerique Latine Baufer Latina SA”, una empresa con más de 25 años de experiencia dedicada a la importación directa y venta de artesanías de Argentina, Bolivia, Brasil, Chile, Colombia, Ecuador, Guatemala,


Emprendedores Argentinos 2012

México, Perú y Paraguay. El Gerente de la firma, Sr. Ferragu, se mostró particularmente interesado por artículos en lana de llama, vicuña y oveja como ponchos, mantas, ruanas, caminos de mesa y bufandas.

Comercializan sus productos en 50 puntos de venta repartidos en Argentina, Francia, España, Japón, Italia, Suiza, Austria, Bélgica y en varios sitios de venta “online”. Ya son reconocidas en el mercado francés de moda ética.

También estuvo presente “Maalkita”, un negocio minorista creado en 2006 que comercializa artesanía contemporánea de alta gama, artículos de moda ética, accesorios y tejidos fabricados por hombres y mujeres que respetan su tradición artesanal y el saber hacer excepcional, adaptándose al mundo moderno. Trabaja con artesanos, cooperativas y ONGs de Francia, Estonia, América Latina, Sudáfrica, Tailandia e India. Quedó altamente impresionada por las prendas de vestir de chaguar y los accesorios de fieltro y chaguar.

Por su parte Sol a Sol S.R.L., es una cooperativa ubicada en Marsella especializada en la importación y comercialización de una gama completa de yerba mate orgánica, accesorios y artesanía argentina. Es una empresa de comercio justo que desarrolla proyectos en el marco de una economía social y solidaria. Importa directamente y distribuye los productos en 150 puntos de venta en Francia y algunos en Suiza y Bélgica, también tiene un sitio de venta “online”. Ya trabajó con Siwan`i, y conoce Red Puna.

Por su parte, “House of Argentina”, otro de los participantes de la Ronda, comercializa artesanía nacional de alta gama para la decoración de la casa. Tiene su propio local de venta en uno de los barrios parisinos más exclusivos y también vende online, participando de numerosas ferias itinerantes en Europa. Se manifestó interesada en mantas de lana y tejidos de alta calidad. También la sedujo la joyería y pidió que se evalúe la posibilidad de realizar cinturones y cajas con adornos de piedras y alpaca. “Tierra Una” es una Sociedad Cooperativa de Producción que creó su negocio mayorista y minorista de productos alimenticios, indumentaria de algodón orgánico y artesanía latinoamericana. Tiene también su sitio web de venta “on line”. El negocio se encuentra en un barrio popular, por lo cual no puede comercializar productos de precios muy altos y prefiere, por el momento, trabajar con accesorios prácticos con diseños modernos tales como los porta notebook o carteras de cuero con aplicaciones de tejidos. Otro de los participantes de la Ronda fue “Pampa & Pop”, constituida por dos diseñadoras, una argentina y una franco-uruguaya, que se conocieron en Francia y decidieron trabajar juntas en la producción y venta de prendas de vestir éticas, principalmente de cuero y algodón orgánico. Trabajan con cooperativas en Argentina para la producción de indumentaria y accesorios de moda de cuero vacuno nacional de alta calidad.

Otra interesada en los emprendedores fue la Sra. Fatou N’ Diaye, quien se encuentra en Francia en proceso de creación de una empresa de importación de accesorios y decoración internacional. Contactó a esta delegación para conocer la artesanía de nuestro país y realizar contactos con artesanos para una eventual relación comercial. Mostró gran interés por los tejidos presentados y expresó el deseo de recibir los precios FOB Buenos Aires y CIF París de una selección de artículos. También se mostró impresionada por la joyería, cuyos modelos y precios le parecieron acordes a la demanda actual. Propuso que, una vez lanzado su negocio, los artesanos le envíen muestras que expondría en su página Internet. Después de recibir uno o varios pedidos firmes, lo informaría para que se lance la producción en Argentina. Finalmente, estuvo presente “Plumes Indigo”, un negocio minorista que comercializa productos de decoración, joyería, y artículos del comercio justo y ético de los pueblos originarios y de las minoridades étnicas. Vende productos antiguos y contemporáneos de África, América del Norte y del Sur, Asia, Europa y Oceanía, seleccionados por su carácter auténtico o insólito, respetuoso del “savoir faire”, de las técnicas y de los materiales tradicionales. La Gerente de la firma, Sra. Michèle Chamiot Prieur, se mostró interesada sobre todo, por los accesorios y la joyería que mezclan las técnicas tradicionales con modelos y cortes modernos.

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Entrevista | Dra. Karina Yarocheski Subsecretaria de Responsabilidad Social del Ministerio de Desarrollo Social de la Nación

“La mejor política social es el trabajo”

En el marco del programa “Emprendedores de Nuestra Tierra”, tan trascendente como novedoso, doce artistas argentinos presentaron sus prendas y accesorios artesanales en un desfile realizado durante la Semana de la Moda en París. Posteriormente, participaron de una Ronda Internacional de Negocios coordinada por la Fundación ExportAr, donde mantuvieron reuniones con un selecto grupo de compradores del sector. La Subsecretaria de Responsabilidad Social, Dra. Karina Yarocheski, expuso el avance y proyección de este programa desarrollado por el Ministerio de Desarrollo Social de la Nación. ¿Cómo se gestó el proyecto del programa Emprendedores de Nuestra Tierra? ¿Con qué objetivos? ¿Qué provincias abarca? “Emprendedores de Nuestra Tierra” nace en el Ministerio de Desarrollo Social de la Nación, en el marco del Programa Argentina Trabaja, ante de la necesidad de generar una marca de diseño de autor que se distinga en el mercado local e internacional por contar con productos, prendas y accesorios de alta calidad e inmejorables materias primas; que responda a nociones de responsabilidad social y promoción de la economía social: objetos de diseño a favor del medio ambiente, con métodos de producción tradicionales y buenas condiciones laborales, respetando a las personas, su historia, y sabiendo quiénes están detrás de la marca. Abarca todas las provincias de Argentina desde Ushuaia hasta La Quiaca, ya que los emprendedores representados abarcan distintos rubros: agroalimentos, indumentaria y accesorios, decoración y artesanías, entre otros. Depende del mercado, país o evento en el que participemos, se convoca y se arma un grupo de

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trabajo acorde al mismo. Cabe destacar que desde el año 2003, el Ministerio de Desarrollo Social conducido por la Dra. Alicia Kirchner, acompaña a distintos emprendimientos productivos, cooperativas y talleres familiares, fortaleciendo y facilitando el acceso al trabajo. En concordancia con la idea de que la política social es parte de la política económica, nosotros consideramos que la mejor política social es el trabajo.

¿Cómo fue la incorporación de los artesanos? ¿Qué materiales utilizan en sus trabajos? Trabajamos con los artesanos desde hace ya varios años, desde distintos programas y áreas del Ministerio. Así, abarcamos diferentes modos de apoyo y fomentamos su desarrollo laboral tanto en el mercado local, con su propia marca, como dentro de “Emprendedores de Nuestra Tierra” hacia el mundo y empresas u organismos que deseen incorporar sus productos.


Emprendedores Semana de la Argentinos Moda en París 2012

Lo más importante de “Emprendedores de Nuestra Tierra”, es que llevan nuestra identidad y costumbres con orgullo, en sus prendas, en sus objetos únicos de diseño que enaltecen a nuestro país. Además gestionan, impregnan sus valores en la misión, objetivos y prácticas que llevan a cabo todos los días, vinculando su labor a un compromiso duradero y ético con respecto a su manera de trabajar, sus métodos de producción y las materias primas que utilizan. Por ejemplo, en relación al rubro textil, los productos son elaborados en base a los conocimientos ancestrales en fibras de llama y oveja a través de técnicas como el telar criollo, 2 ó 5 agujas y 4 estacas. El teñido del hilado se realiza con tintes vegetales que encuentran en sus zonas como yuyos, hierbas, verduras y flores, entre otros. Siempre hablamos de una propuesta sustentable con responsabilidad ecológica, con diseño atemporal de líneas limpias, alejado de tendencias y modas, con el objetivo de conservar, rescatar e innovar nuestra cultura artesanal.

¿Qué tipo de productos confeccionan?

Todos estos artesanos son emprendedores que en algún momento estuvieron en una situación de vulnerabilidad y que, acompañados por el Estado Nacional, hoy pueden comercializar sus productos y vivir de eso, con trabajo y esfuerzo. Detrás de cada proyecto hay mucha gente trabajando, algunos son emprendimientos familiares y otras cooperativas, por lo que si bien desfilaron en París doce artesanos, en realidad había aproximadamente cuatro mil personas detrás, como parte de estas organizaciones o grupos familiares. Para viajar a París, se eligieron tres personas en representación de los doce emprendedores: la diseñadora Rosa Zambrano representante de Soncko Argentino (Ciudad de Buenos Aires), el artesano textil Ramón Baigorria del taller Rua Chaky (Belén, Catamarca) y el orfebre Pablo Riveros de la Feria de las Culturas (Villa General Belgrano, Córdoba).

Con relación al rubro decoración y artesanías, no podemos dejar de destacar los productos confeccionados en alpaca, plata, asta y madera que realizan los artistas, especialmente del norte de nuestro país.

Hablando siempre del rubro textil, “Emprendedores de Nuestra Tierra” cuenta con una amplia variedad de productos y prendas, gracias a la diversidad que encontramos a lo largo y ancho de toda la Argentina. Por ejemplo, desde carteras de cuero craquelado de Buenos Aires, hasta morrales y bandoleras de cuero flor y tejido de Belén, Catamarca. Son muy codiciados los ponchos y las ruanas tejidas en telar criollo con tintes naturales de Belén también, como las estolas y bufandas de fieltro con diseños auténticos de San Luis. Bufandas, mitones, polainas, chales de lana recién hilados de Dina Huapi, Bariloche o Córdoba, polleras y accesorios de chaguar (una planta alimenticia y textil) de El Potrillo en Formosa, sacos y chalecos de barracán con detalles de picote y aguayo de la Ciudad de Buenos Aires. Todos y cada uno de ellos están representados en este proyecto de la Subsecretaría de Responsabilidad Social.

Si bien todos realizan diseños variados con distintos materiales, ¿qué características comunes distinguen a estos diseñadores? Lo que los distingue es la identidad argentina, representada en todos los productos y prendas que realizan. Son piezas únicas, con gran valor agregado, no sólo por la calidad y tipo de material que utilizan sino por la complejidad y técnica heredada que implica el trabajo de sus productos, teniendo siempre presente la conciencia ambiental, el cuidado de nuestra naturaleza y el bienestar de las comunidades.

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¿Qué implicó para el grupo la participación en la Ronda Internacional de Negocios que se desarrolló en el marco de la Semana de la Moda en París? ¿Ya habían tenido alguna relación con potenciales clientes extranjeros? Para los emprendedores fue una experiencia maravillosa el poder participar en Rondas Internacionales de Negocios, con variados y disímiles compradores (desde el Atelier de París hasta una marca de ropa étnica en un centro comercial). Esta oportunidad les mostró otra manera de hacer negocios, de presentar y defender su mercadería.

¿Qué contactos importantes realizaron los miembros del grupo con los compradores internacionales? Desde el Ministerio de Desarrollo Social de la Nación, establecimos contacto con “Ecole Boulle”, una de las escuelas de arte y diseño más prestigiosas de París, interesada en fortalecer lazos y realizar un intercambio estudiantil con una escuela de diseño argentina, también con revistas y medios del mundo de la moda interesados en este proyecto que quieren dar a conocer los productos, su historia y sus emprendedores. Los miembros del grupo, los creadores de estas producciones, siguieron en contacto con algunos compradores para contarles más acerca de sus prendas y sus métodos de producción.

¿Qué herramientas y/o capacitación les brinda el Ministerio a los artesanos del grupo como para incrementar la productividad y favorecer su ingreso a los mercados internacionales? Desde la Subsecretaría de Responsabilidad Social, y la Dirección Nacional de Promoción de la Comercialización en manos de Carlos Brizzi, pretendemos no sólo diseñar, facilitar, impulsar y acompañar iniciativas de RSE articulando con los diferentes actores involucrados en los procesos de desarrollo sustentable y sostenible, sino que también en las Rondas Internacionales de Negocios, brindamos acompañamiento para que los emprendedores alcancen certificaciones en calidad, la promoción del “Compre social”, apoyo a ferias, capacitaciones en Comercio Exterior, Diseño, Etiqueta y Calidad; contribuyendo a la reducción de las desigualdades sociales promoviendo la justicia social y la equidad, en un marco de inclusión e igualdad de oportunidades.

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¿Cómo vislumbra la proyección de los productos artesanales argentinos en el mercado internacional a corto-mediano plazo? Los “Emprendedores de Nuestra Tierra” elaboran sus productos con técnicas, materias primas y métodos de producción ancestrales. ¿Considera que hay una vuelta hacia este tipo de producción? ¿Se ha revalorizado en el mercado internacional? Creo que la proyección en el mercado internacional es muy buena, teniendo en cuenta que se trata de productos con alto valor agregado, a favor de la revaloración de lo artesanal y el cuidado del medio ambiente, tendencias que se han acentuado de manera significativa durante la última década y que convergen en el concepto del ethical fashion. Entendiendo que la moda está en constante movimiento y cambio, se busca recuperar el trabajo de tejidos artesanales, confeccionados a mano a partir de técnicas ancestrales de teñido e hilado. Son productos elaborados con excelentes materias primas que representan el nuevo concepto de lujo: diferenciándose del consumo desenfrenado propio del fast fashion. Son irrepetibles y pioneros en el mundo y buscan brindar un nuevo enfoque, de la mano de lo atemporal, lo sustentable y lo perdurable. Por ello, desde el Ministerio de Desarrollo Social de la Nación acompañamos el trabajo de artesanos y diseñadores de la economía social a través de “Emprendedores de Nuestra Tierra”, fomentando la igualdad de oportunidades, la valoración de su cultura y la historia que hay detrás de cada producto.

¿Qué proyectos tiene el Ministerio para impulsar las exportaciones de estos productos? Durante todo el año participaremos en ferias, acciones de promoción comercial y exposiciones nacionales con público y compradores internacionales (como los PRE-MICA en todas las regiones del país organizados por la Secretaría de Cultura de la Nación y Fundación ExportAr, o la Feria Puro Diseño en la Ciudad de Buenos Aires) en vísperas de los calendarios de las presentaciones de la moda y showrooms de las ciudades más importantes del mundo (París, Milán y Nueva York) o mercados nuevos para artesanías argentinas como Angola y Corea del Sur. Contamos con un equipo de trabajo interdisciplinario que no sólo nos ayuda a seleccionar los productos de acuerdo al mercado a ingresar, sino también planificamos de acuerdo a las normas y acuerdos fiscales, aduaneros y de acceso de mercancía que existe en cada país, tanto en clasificación de mercadería y precios, como en competencia y rubros ya existentes.


Emprendedores Argentinos 2012

¿Qué actividades desarrollan para estimular la RSE? El Estado tiene principalmente tres funciones en materia de RSE: por un lado, ser socialmente responsable con los funcionarios públicos, ser un buen “empleador”, un buen consumidor y un inversor responsable y, por otro, formular políticas públicas que le brinden un marco global al actuar de las empresas. Finalmente, nos dedicamos a promocionar, potenciar y fortalecer las acciones que realizan los organismos privados. Entre nuestros objetivos se encuentra el de crear un comité de Etiqueta Social, distribuir a la población en general “Guías para un consumo responsable” a los fines de promocionar prácticas socialmente responsables (http://www.observatoriorsc. org/images/documentos/obrsc_guia_para_un_consumo_ responsable.pdf), imponer reglas mínimas aceptadas en las empresas que faciliten el poder de decisión de consumidores e inversores, o como agentes activos que condicionen el desarrollo de los mercados a través de sus políticas de compras y contrataciones públicas a través de un reglamento de convivencia social, otorgando puntos y certificaciones en su reconocimiento. Asimismo, articular con empresas y marcas la inserción de trabajos específicos de emprendedores de la economía social, impulsando la generación de empleo, ya que como dice nuestra Ministra Dra. Alicia Kirchner “cuando se habla de responsabilidad social empresarial, el eje debe ser generar y sostener el empleo. Esto es inversión social.”

¿Qué opinión le merece el trabajo de Fundación ExportAr en las Rondas de Negocios Internacionales? ¿Cómo fue el trabajo en conjunto que realizaron?

Además fue muy importante el trabajo realizado antes del viaje. Nos reunimos un par de veces en la Fundación ExportAr donde los expertos en comercialización y exportación, trabajaron con nuestros emprendedores transmitiéndoles las nociones más importantes que requerían para dar los primeros pasos en la comercialización internacional y en la organización interna de cada uno de sus emprendimientos. La experiencia fue tan buena que ya hemos planificado un sinfín de actividades de trabajo conjunto para el resto del año. Por ejemplo: Pre-Mica Región Noa (fines de mayo), 8ª Ronda Internacional de Negocios de Diseño en Puro Diseño (junio), Pre-Mica Región Centro (julio), Pre-Mica Región Metropolitana (agosto), Pre-Mica Región Cuyo (septiembre) y Ronda Pre-Mica Región Patagónica. También queremos estar con ExportAr en la próxima edición de la Semana de la Moda en París (septiembre). Lo más trascendente de esta actividad es que tres organismos del Estado se pusieran al hombro la promoción de productos artesanales argentinos como los realizados por “Emprendedores de Nuestra Tierra”. Resulta muy novedoso el trabajo en conjunto del Ministerio de Desarrollo Social, la Cancillería Argentina a través de la Fundación ExportAr y el Inprotur. Actualmente hemos incorporado a este grupo de trabajo a la Secretaría de Cultura. Es muy importante que todos los organismos del Estado luchen por potenciar las actividades que puedan darles más y mejores insumos a emprendedores nacionales que quieran salir adelante y convertirse en PyMEs, representando productos bien argentinos. Este apoyo los acerca cada vez más. Estamos muy agradecidos con todas las autoridades de Fundación ExportAr ya que hemos trabajado muy a gusto con ellos.

El trabajo articulado con la Fundación ExportAr ha sido maravilloso, ya que no sólo nos acompañan con la capacitación a emprendedores en todo el país, sino que comparten el mismo objetivo que es el progreso del ser humano, y en este escenario, planificamos e impulsamos estrategias y políticas sociales inclusivas, canalizando y fortaleciendo las experiencias en marcha e involucrándonos en un proyecto común.

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Emprendedores de Nuestra Tierra, Rosa Zambrano Emprendimiento Soncko Argentino (CABA)

“París fue la experiencia más impactante que jamás haya vivido” Rosa Zambrano es diseñadora y sus prendas mezclan telas típicas del norte, como el Barracán o el Picote, con el aguayo boliviano. A los 12 años ingresó como aprendiz en una sastrería de Mendoza. Luego se mudó a Buenos Aires y a los 21 abrió su primer taller, que se fundió. Abrió un kiosco pero en 2003 decidió volver a su oficio. Alquiló un monoambiente en Capital Federal, acomodó allí sus máquinas de coser y fundó su propia marca. Al principio trabajaba con sus dos hijas; hoy son seis las mujeres que desarrollan Soncko Argentina. Rosa Zambrano expone las emociones que experimentó al ser seleccionada para formar parte del proyecto de los “Emprendedores de Nuestra Tierra” en la Semana de la Moda en París y comparte su experiencia en este evento tan prestigioso. “Como emprendedora, trabajadora, compañera, artesana y como simple ser humano, al momento del llamado de la Secretaría sentí muchas emociones: en breves instantes recordé mi niñez y adolescencia, mi adultez, mis hijos, sacrificios, esfuerzos, ideales, convicciones, pérdidas, alegrías, logros y experiencias vividas. Sentí que la vida me premiaba por hacer aquello que me apasiona: el trabajo de crear con mis manos todo aquello que viene a mi imaginación”.

“Participar del desfile y la Ronda de Negocios en París fue una alegría intensa, una mezcla de orgullo y responsabilidad por formar parte de un colectivo que fue seleccionado por la calidad de los productos realizados por artesanos como yo, que venimos trabajando con esfuerzo desde hace muchos años”. “Cuando quise acordarme ya estaba viajando a París, donde mis prendas serían desfiladas en la pasarela de un sofisticado hotel, en la ciudad conocida por ser la cuna de la moda, ante un público internacional. Con sólo pensarlo me sonreía.¡Jamás imaginé que podía llegar a vivir algo así!”. “Realmente París fue la experiencia más impactante que haya vivido hasta hoy, por las posibilidades que surgieron y por todo lo que mis ojos le mostraron a mi alma. El desfile lo abrió ´Emprendedores de Nuestra Tierra´ y sentí mucho orgullo por los productos que representan nuestra identidad, amor por mi patria, alegría y emoción indescriptibles”. “Sobre esta experiencia rescato muchísimas cosas: la posibilidad de aprender cómo se actúa en una Ronda Internacional de Negocios y cómo presentar los productos, por ejemplo. También la importancia que tienen este tipo de intercambios para nosotros como productores artesanales, la calidez y la contención en el trato que tuvimos, el contacto con otros diseñadores que participaron del desfile, y con los productores también”. “Fue increíble el esfuerzo de tres Ministerios trabajando juntos para impulsar a los artesanos de la economía social y solidaria. Realmente fue un premio al esfuerzo diario de sostener un emprendimiento, que nació sólo de un sueño, y que se transformó en un colectivo de mujeres que lucha contra los obstáculos de la cotidianidad para mostrar lo que hace. Gracias a todos los que hicieron esto posible”.

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Emprendedores de Nuestra Tierra, Pablo Riveros Emprendimiento Feria de las Culturas (Córdoba)

“Nos dignifica que revaloricen nuestra identidad” Pablo Riveros es orfebre y desarrolla joyería artesanal; su aprendizaje comenzó hace 13 años, mientras viajaba por Centroamérica. Sus anillos y prendedores de plata parecen pequeñas esculturas, tanto por sus diversas formas como por sus diseños únicos y exclusivos. Desde hace siete años produce y milita en la Feria de las Culturas de Villa General Belgrano, Córdoba y, hace dos años, también forma parte del proyecto Marca Colectiva.

“Llegamos de noche y París nos estaba esperando. En cuanto dejamos todo en la habitación nos hicimos una escapada hasta la Torre Eiffel, emblema de esta ciudad que días atrás parecía un sueño”. “Desde que aprendí el oficio de artesano hasta llegar a la pasarela en París pasaron un sinfín de cosas: muchos años, lugares, ferias, talleres, maestros y compañeros. Todo esto me pasaba por la mente durante el viaje. Por mis pensamientos también se cruzaba la imagen del hermoso valle donde vivimos con mi familia, el puesto en la "Feria de las Culturas" y mis compañeros de trabajo y de vida. Me veía trabajando en el taller, y viviendo ese momento mágico de la creación del diseño y la construcción de la pieza. Todo esto ocurría mientras con que, con los compañeros artesanos de viaje asumíamos la realidad cotidiana. De ellos también aprendí mucho”. “Cuando uno diseña imagina cosas, pero presentar los trabajos de uno en la ‘Semana de la Moda en París’ y desfilar como diseñadores reconocidos por el Estado y en semejante evento con grandes personalidades, la verdad que fue una experiencia muy fuerte, sobre todo desde lo emocional. La diaria de un artesano no resulta fácil, y el hecho de que hoy el Estado argentino trabaje para fortalecer nuestra labor, revalorizando nuestra identidad, nos permite seguir avanzando en nuestro trabajo, nos dignifica”. “El viaje tuvo diferentes aristas: por un lado, la emoción de visitar el Viejo Continente y nada menos que París y por otro, el reconocimiento de nuestra actividad. También fue importante la posibilidad de compartir, conocer y aprender de nuestros compañeros de viaje, tanto para los artesanos como para los técnicos y funcionarios. Esta parte más humana es, a mi entender, de donde surge la confianza para emprender sueños colectivos y descubrir qué compromiso tiene cada uno hacia su trabajo y con su lugar, su territorio”.

“He sacado algunas fotos , no tantas, pero de todas maneras uno se queda impregnado de imágenes que no sólo pasan a decorar la historia personal, sino que forman parte de la historia colectiva de nuestra Feria, proyecto que nos propusimos construir a partir de principios de la economía social: el comercio justo, la creatividad y el valor de lo hecho a mano. Afortunadamente, esas semillas fueron germinando”. “Para el Ministerio de Desarrollo Social, la Embajada Argentina en Francia, la Fundación ExportAr e Inprotur, sólo tengo palabras de agradecimiento y un fuerte compromiso de continuar trabajando con esfuerzo para seguir creciendo”.

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Feria Internacional de Franquicias 2012 Un punto de encuentro obligado para consultores, conferencistas y líderes empresariales cuyo objetivo es expandir sus compañías, y emprendedores que buscan una alternativa de inversión. México D.F. Franquicias

Entre el 1° y el 3 de marzo tuvo lugar en el World Trade Center (Centro de Exposiciones) de la Ciudad de México, la trigésimo quinta edición de la Feria Internacional de Franquicias -FIF 2012, organizada por la Asociación Mexicana de Franquicias, con el apoyo de la Secretaría de Economía de México. La Feria Internacional de Franquicias es uno de los eventos más importantes de Latinoamérica por su tamaño, organización y la calidad de sus expositores. Se realiza anualmente y es concebida como el punto de encuentro entre consultores, conferencistas, líderes empresariales nacionales e internacionales cuyo objetivo es expandir sus empresas; y de emprendedores que buscan una alternativa de inversión. En esta edición, la Feria contó con más de 400 franquiciantes provenientes de diferentes países, entre ellos: España, México, Estados Unidos, Brasil y Argentina, quienes se presentaron con Pabellones Internacionales. Asimismo, se estima que asistieron aproximadamente 37.000 visitantes nacionales e internacionales, incrementándose en un 6% el número de asistentes con respecto al año anterior. La Fundación ExportAr, junto a la Asociación Argentina de Marcas y Franquicias, participó con un stand de 54 m², en el cual estuvieron presentes cuatro empresas nacionales: Cardón Cosas Nuestras, Montagne, Franchising Advisors y Mimo & Co. La opinión generalizada de las empresas que participaron en el stand fue muy positiva, coincidiendo en que la Feria ha sido una gran oportunidad para promocionar los productos argentinos y sus conceptos de negocio en el mercado internacional de la industria de franquicias.

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Asimismo, les permitió mantener vigentes los contactos con sus respectivos clientes y conocer las nuevas tendencias del mercado, por lo que esta participación ha dado excelentes resultados comerciales. El evento ha superado las expectativas de los empresarios argentinos en cuanto al nivel profesional y la calidad de los contactos establecidos. De acuerdo al análisis de las encuestas finales realizadas a las empresas participantes, se obtuvieron los siguientes resultados: todos los representantes de las firmas que participaron quedaron satisfechos con la organización de la Feria. De las reuniones mantenidas, la mayoría de las compañías informaron que obtuvieron contactos que les permiten alentar expectativas de negocios. Todas las empresas participantes poseen experiencia exportadora y la mayoría ellas mostraron interés en participar de futuras ediciones, como así también en recibir información y capacitación en comercio exterior.

Las ventajas del franchising La internacionalización de la economía y la apertura de nuevos mercados generaron una importante posibilidad de desarrollo para las empresas minoristas. En este marco, surgieron formas novedosas de asociación y dinámicas de expansión con el objeto de compartir y potenciar resultados conjuntos. Una de ellas es el franchising, que consiste en la transmisión del know how, entrenamiento y apoyo operativo, posibilitando en el mediano y corto plazo una expansión, penetración y posicionamiento de la marca en el mercado que de otra forma sería impensada para un negocio minorista tradicional. En este contexto, el franchising adquirió una importante dinámica sobre la base de la necesidad de transformar los tradicionales negocios minoristas y adaptarse en forma flexible a las necesidades del mercado, integrándose en una cadena o red de negocios que opera en base a un exitoso concepto de marketing.


Las franquicias han demostrado ser un medio capaz de adaptarse a distintos ámbitos, idiosincrasias y circunstancias económicas. Ello se debe a que operan con menores costos, fruto de una economía de escala y con mayores niveles de venta, por el posicionamiento marcario y el atractivo de su imagen corporativa, en una situación en donde el comerciante minorista busca la seguridad de las grandes marcas, la garantía de su trayectoria y la proyección a futuro de sus propuestas. En cuanto a cómo se puede iniciar la exportación de franquicias debemos señalar que, en una primera etapa, es aconsejable realizar un estudio previo para conocer si el producto puede tener aceptación en otro país o en sociedades diferentes. En este sentido, surge como imprescindible realizar un análisis de factibilidad que explore, analice y demuestre que la inversión en la inserción en un nuevo mercado es adecuada y se ajusta a los deseos y expectativas de los clientes y el mercado. Luego de haber analizado el mercado y el grado de aceptación del producto se deberá emprender un segundo paso, esto es la realización de un plan de negocios. Para ello se deberá estudiar: el monto de la inversión, el tipo de franquicia más conveniente para otorgar, la utilidad del emprendimiento, el monto inicial de fee (se recomienda que en ningún caso supere el 10% de la inversión inicial de la franquicia), la expectativa de venta en los siguientes 3 a 5 años, el monto de royalty a cobrar (se aconseja que en ningún caso sea superior al 10% del total de los ingresos brutos de la franquicia) y la definición de zonas ideales de expansión y el perfil del franquiciado.

En consecuencia, habiendo realizado un estudio de factibilidad y elaborado un plan de desarrollo para el mercado al cual se pretende exportar, el franquiciador habrá adquirido conocimientos fundamentales sobre el negocio y se encontrará en condiciones de construir, en base a un concepto e idea predeterminada, un paquete de franquicia que se plasmará en la firma de un documento declarativo, donde quedará bien definido el concepto que guiará la cadena y los distintos elementos que permitirán su sostenimiento en todos los canales del mercado, así como también las expectativas sobre el desarrollo y desenvolvimiento del negocio por ambas partes. Luego de finalizadas las dos primeras etapas, el franquiciador se encontrará en condiciones de elegir el mejor y más conveniente minorista para el desarrollo del proyecto. En este punto, ambas partes trabajarán en la preparación de patentes, marcas, logotipos, isotipos, sistemas, software, diferentes formas de publicidad y promoción, piezas gráficas, displays, uniformes, tipos de vidrieras, carteles y diferentes promociones. El desarrollo de las franquicias en el mundo ha tenido tres etapas: la primera, con la importación de franquicias extranjeras; la segunda, mediante la consolidación de las nacionales en el mercado local y la tercera, consistente en la exportación de conceptos nacionales a mercados externos.

Empresas participantes: Cardón Cosas Nuestras Montagne Franchising Advisors Mimo & Co News

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Entrevista | Sebastián Pérez, Gerente de Franquicias de Cardón

“Nuestra apuesta es desarrollar la marca mirando al mundo” Sebastián Pérez, Gerente de Franquicias de Cardón, regresó entusiasmado de la Feria Internacional de Franquicias de México porque los productos de la firma generaron impacto en los visitantes y, al mismo tiempo, se produjeron contactos importantes con consultores y grupos empresarios que podrían generar un inminente desembarco de la marca argentina en tierra azteca. Por: Héctor Lorenzo

¿Cuántos locales tiene Cardón en estos momentos?

¿Cuáles son los objetivos a nivel internacional?

Actualmente Cardón cuenta con 116 locales, 10 de ellos son propios y el resto franquicias. Un dato interesante es que 68 franquiciados son dueños de esos 106 locales que no son de la firma; varios de ellos tienen más de una sucursal. Ejemplo de esto son los casos de Rosario, en donde un franquiciado cuenta con 4 locales, el de Buenos Aires también tiene 4, el de Córdoba dispone de 3 y Tierra del Fuego suma 4 sucursales en la isla. La semana pasada abrimos un local en Arrecifes con un éxito tremendo, lo que nos puso muy contentos porque queremos seguir afianzándonos en el país. Estamos volviendo a abrir en Bariloche, con un local de unos 100 m². Lo bueno es que se trata del mismo franquiciado que tiene sucursales en San Martín de Los Andes y Villa La Angostura, eso demuestra el compromiso que tiene con la marca. Esto nos permite tener una distribución territorial de los franquiciados y desarrollar más la marca en la región. Por otra parte, tenemos un local internacional en Asunción del Paraguay.

Es un trabajo que comenzamos el año pasado muy fuertemente, haciendo pie en Asunción del Paraguay. Le dimos un master franquiciado para desarrollar la marca ahí. Tenemos pensado comenzar por los países limítrofes, de hecho, estamos trabajando firmemente para llegar a Uruguay. Venimos de tener reuniones y presencia en México y el directorio estuvo recorriendo países árabes y Asia en general. Estamos viendo de forma muy activa el desarrollo de la marca en el extranjero ya que hay muchos interesados y nos llegan propuestas. El tema es que nos llegan ofertas para instalar un local, en consecuencia lo que estamos planeando es desarrollar master franquicias para posicionar fuertemente la marca en determinados lugares. México es un país en el cual venimos trabajando desde hace un tiempo con presencia institucional, ya sea por medio de desfiles de moda o eventos de promoción. Eso nos permitió hablar con empresarios, con quienes hemos tenido conversaciones muy fructíferas. En marzo fuimos a la Feria de Franquicias en México D.F. justamente con esta finalidad.

¿En cuántas provincias tienen presencia? Estamos en casi todo el país. Sólo hay dos provincias en las que no tenemos sucursales: Catamarca y Formosa. Son las dos locaciones que nos están faltando para cubrir íntegramente el país. Estamos en negociaciones con Catamarca para poner un pie ahí. Formosa es un distrito más tranquilo en cuanto a la economía, pero también queremos estar presentes. Estamos trabajando para desarrollar la marca en esas dos provincias.

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¿Qué significa concretamente desarrollar master franquicias? La idea es que una persona o firma sea el representante de Cardón en determinado país y a su vez, pueda otorgar franquicias en ese territorio. Se conformaría una estructura similar a la que tenemos ahora en Buenos Aires con un aporte, asesoramiento y participación permanente del grupo desde la Argentina, supervisando la colección y demás detalles.


Feria Internacional de Franquicias - Fif 2012

¿Cómo les fue en la Feria de México en cuanto a este objetivo? Es una Feria interesante y nos fue muy bien. Tuvimos muchísimos visitantes y nos permitió interrelacionarnos con algunas consultoras muy importantes para seguir trabajando en nuestro objetivo. En los visitantes y en el público en sí, la marca despertó mucho interés, estaban sorprendidos por nuestros productos. Recibimos mucha aceptación y muy buena crítica. Tuvimos una buena presencia e hicimos una inversión importante en el stand para diferenciarnos. Eso también tuvo su efecto.

¿Habían participado anteriormente en otros eventos de promoción internacional? Sí, el Director Comercial y el Gerente Comercial habían estado en Barcelona. También participamos de una Feria en Cartagena, Colombia. Habíamos mostrado nuestros productos en París, en el Fashion Week de Nueva York y en desfiles realizados en varias ciudades mexicanas, como Guadalajara, Monterrey y Mérida. La internacionalización es un objetivo de la marca. El directorio y esta gerencia vienen trabajando fuerte para lograrlo. El primer paso lo dimos en Paraguay y ahora tenemos que dar el segundo en Uruguay, donde tenemos muchos interesados. Seguiremos apostando para desarrollar la marca mirando el mundo. Localmente tenemos una distribución muy buena, el salto que debemos dar ahora es la internacionalización.

¿Piensan continuar participando en Ferias y Exposiciones? Sí, queremos seguir teniendo presencia. Se analiza porque son inversiones importantes, pero la idea es participar, antes de tomar la decisión hacemos una investigación de mercado, aranceles y viabilidad del negocio. Queremos hacer foco donde nos interesa, el objetivo es llegar al exterior. Por eso los directores recorrieron países árabes, Asia y los resultados fueron auspiciosos. Algunos interesados van a venir a ver lo que hacemos y tenemos mucha confianza en seguir avanzando en esas negociaciones.

¿Estados Unidos es otro mercado al que aspiran llegar? En realidad hay muchos interesados, pero para un local, de forma individual. Estamos pensando en un desembarco más general, más territorial, para desarrollar la marca. La idea es armar una base de datos con estos interesados individuales para que en el futuro el master franquiciado pueda utilizarla. Así podrá desarrollar la franquicia en diferentes ciudades de Estados Unidos o del país del que se trate. Hoy fundamentalmente estamos trabajando sobre países limítrofes, México, Asia y Arabia en particular.

¿Se llegaría con todos los productos de Cardón a los distintos países? El abanico de productos de Cardón es muy amplio, tenemos más de 1.200 artículos. En el país nos ocurre que hay una diferenciación. De esos productos, la gente del sur consume algunos y la del norte otros, esto varía de acuerdo con parámetros de cultura y clima, entre otros factores.

¿Cuáles fueron los productos que más llamaron la atención en México? Fueron varios realmente. Cuando hicimos el desembarco a través de la presentación en desfiles nos dimos cuenta del potencial de la marca. Gusta mucho lo autóctono, las carteras, las botas, los abrigos y los detalles de platería. Despierta mucho interés Cardón.

La empresa nació en 1988, ¿cuándo comenzaron a franquiciar locales? A partir de 1998 arrancamos con las franquicias. El gran pico de locales se dio en 2004, cuando pasamos de tener 40 o 50 sucursales a duplicar esa cantidad. De ahí en adelante nos fuimos afianzando hasta llegar a los 116 locales que tenemos hoy.

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Arteaméricas 2012 El arte argentino fue distinguido en Miami. En esta edición, la Argentina fue el País Invitado de Honor, representado por 17 galerías nacionales y un Pabellón Nacional de 443 m².

Miami, Estados Unidos Arte y Antigüedades

Entre el 2 y el 5 de marzo se llevó a cabo la 10ª edición de Arteaméricas, la Feria más distinguida de arte latinoamericano, en el Centro de Convenciones de Miami Beach, en los Estados Unidos. Leslie Pantín, presidente de la Feria, quien tuvo a su cargo la apertura oficial del evento, afirmó que “desde sus inicios, Arteaméricas ha sido la Feria más respetada de arte de América Latina. Estamos orgullosos de esta distinción, y por esa razón, elevamos nuestros criterios todos los años, creamos proyectos innovadores, y reclutamos las mejores galerías”. Expusieron más de cincuenta galerías, representando a más de trescientos artistas, trece instituciones de arte y museos, dieciocho publicaciones especializadas, cuatro universidades y cinco proyectos especiales curados por la Feria. Participaron del evento galerías representando artistas consagrados o nuevos talentos emergentes de la región, que expusieron propuestas en pintura, escultura y arte conceptual multimedia. También se homenajeó a aquellos artistas cuya trayectoria impactó en el arte latinoamericano e internacional. A través de la participación en esta Feria, la Fundación ExportAr asiste a las galerías nacionales, ya sean representantes de artistas consagrados o emergentes, incorporando galeristas y artistas del interior del país.

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El Consulado Argentino en Miami contó con un espacio de más de 60 m², destinado a artistas nacionales residentes en esta ciudad. El artista destacado de la Argentina fue el reconocido Eduardo Pla, representado por la producción “El Gran Otro” y la curaduría de Massimo Scaringella, quien también representó al país en la Feria de Arte Bienal de Venecia. La galería Rubbers International fue homenajeada por su amplia trayectoria en el mercado del arte internacional. Por más de tres generaciones, siempre destacó la cultura artística argentina, como la colección de Xul Solar, las obras de Luis Felipe Noé y de Antonio Seguí. Al acto de apertura del espacio nacional, asistieron el Cónsul General de la República Argentina en Miami, Miguel Talento y la Encargada de la Sección Cultural, María Luisa Martino. El venezolano Carlos Cruz-Diez fue el artista destacado del evento, donó una de sus obras a través de una “subasta silenciosa”, para que lo recaudado sea a beneficio del Arte Público en el Condado de Miami Dade. La Feria contó con una sección especial llamada “Fotoaméricas” en la que se expusieron proyectos basados en la fotografía y la presentación de sus diferentes formas a través del tiempo y la tecnología. En ésta edición estuvieron nuevamente presentes las conversaciones de arte, una serie de cuatro mesas de debate dirigidas a fomentar la comprensión de las artes visuales, producciones bienales y prácticas de acopio.


Galerías participantes: • Consorcio de Arte • Centro de Edición Taller Galería • LZ Fine Art • Hoy Arte Hoy • Carla Rey Arte Contemporáneo • Acuarell Arte Contemporáneo • Solange Guez+Arte Contemporáneo • Fundación Leopoldo Torres Agüero Rozanes • Vía Margarita • Aldo de Sousa Gallery • Rubbers International • Artistas a la Carta • Artis Galería • Document-Art Gallery • Buenos Aires Fine Arts • El Gran Toro • Argentinartes El Consul General de Argentina en Miami, Francisco Talento; la Lic. Romina Querzoli de Fundación ExportAr; y el Curador y organizador de Arteamericas 2012, Othon Castañeda.

Arteaméricas brindó una fiesta de cierre para todos los expositores y artistas el 4 de marzo en una de las sedes de la Universidad Internacional de la Florida (FIU) ubicada en las proximidades del predio ferial. Al finalizar la Feria, las galerías participantes informaron que vendieron aproximadamente cuarenta y cinco obras de arte, esto representa un monto estimado superior a los U$S 100.000, han reportado un total de 129 contactos, 47 de ellos con proyecciones de ventas futuras que se estiman, dentro del próximo año, por un monto de U$S 800.000. En base a encuestas realizadas por ExportAr a los participantes del evento, Estados Unidos y Miami en particular, se presentan como el principal destino de exportación de arte argentino. Es por esta razón que las galerías están interesadas en participar en las Ferias satélites, como “Art Basel Miami”, “Art Miami”, “Pulse”, “Red Dot” o “Scope” (todas en el mes de diciembre), eventos a los que sólo pueden acceder algunas galerías debido a los altos costos del espacio expositor y del transporte de las obras de arte. Cabe destacar la importancia de generar mecanismos que permitan a las galerías acceder a estos eventos. Otras Ferias a tener en cuenta para el sector son Pinta Londres y Pinta New York, eventos en los que la Fundación ExportAr ya se encuentra trabajando. También ARCO, la Feria más importante y prestigiosa de España y para el arte Latinoamericano, fue sugerida por los expositores como una de las muestras en las que quisieran participar. La próxima edición de Arteaméricas tendrá lugar en la ciudad de Miami en marzo de 2013. News

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Entrevista | Lic. María Cecilia Maguire, Directora de Arte y Curadora de Acuarell Arte

“El trabajo de ExportAr es muy importante para el sector”

Desde 2004, Acuarell Arte Contemporáneo se erige como una galería que promueve las propuestas de jóvenes artistas, con foco en la creatividad, innovación y pluralidad de las obras. La Lic. María Cecilia Maguire, Directora de Arte y Curadora de Acuarell Arte, expone su visión sobre el mercado, y desarrolla la exitosa participación de la galería en la Feria Arteaméricas.

Por Verónica Scornik

Acuarell Arte Contemporáneo fue fundada por la Lic. María Cecilia Maguire, Curadora y consultora en arte y la Lic. Cristina de la Vega, especialista en Comunicación Institucional y Negociación, quienes luego incorporaron a otros consultores profesionales. La galería, focalizada en la difusión del arte argentino, se propone posicionar artistas y creativos del medio local en el mercado americano y europeo a través de la participación en Ferias de Arte, y la organización de muestras colectivas en las diferentes ciudades donde se llevan a cabo estas ferias. “Buscamos mostrar expresiones artísticas de jóvenes que, desde la técnica, o bien desde el tratamiento de la imagen o color constituyan una propuesta creativa e innovadora y pluralista”, explicó la Lic. María Cecilia Maguire. “Para cada propuesta, la convocatoria forma parte de una estrategia diferente dado que se trata de públicos diversos. La idea es abrir un abanico de propuestas estéticas”, desarrolló. Acuarell Arte Contemporáneo participó de la Feria Arteaméricas, en Miami. “Nos permitió tomar contacto con un público activo y con empresarios interesados en el arte argentino, desde donde hemos propuesto una serie de proyectos para 2012 y 2013”, explicó la Lic. Maguire. “Pusimos especial atención en Miami, estratégicamente es una plaza muy interesante y positiva para nuestros artistas”, agregó. Con respecto a la distinción de Argentina como País Invitado de Honor de Arteaméricas consideró que “haber sido país invitado en una Feria de Arte tiene una gran relevancia, no sólo en materia de reconocimiento como productores de arte de primer nivel, sino también en la significación y el posicionamiento que adquieren los galeristas y artistas que participan”. Sobre los contactos realizados en el marco de la Feria, la Curadora consideró que no se puede hablar de una respuesta comercial inmediata, ya que los resultados serán visibles en el largo plazo. 22

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“Se traduce también en la interacción que se da a través de la web, las consultas, o en el hecho de que luego nos convoquen a participar en otras ciudades de Estados Unidos, como nos ha pasado en esta oportunidad”, expuso. Maguire se refirió a las obras seleccionadas para la feria y consideró que “logramos un gran impacto, reflejado tanto en la cantidad de público que nos visitó como en los datos y pedidos de envío de información”. Exhibieron artistas como Fabián Galdámez, Claudia Brito Sousa y Claudia García Moritan, entre otros, así como también fotografía digital y obras innovadoras realizadas con tejido. “La idea fue brindar una especie de pantallazo sobre la creatividad del arte argentino”, indicó, y consideró que la inserción de estas obras en la Feria “fue muy positiva, aún más que el año pasado”. Así, explicó que “pudimos captar el gusto del público y ofrecerle obras de arte que cautivaron su atención y recibieron grandes elogios. En términos de contactos nuestro balance es positivo, hemos cumplido con los objetivos que nos habíamos planteado”. Agregó que “esto nos permite seguir apostando al comercio exterior y al trabajo de posicionamiento, no sólo de la galería sino de nuestra propuesta estética”. “El trabajo de coordinación realizado por la Fundación ExportAr durante la Feria resulta muy importante para el sector”, dijo. “Es la primera vez que vivenciamos el apoyo oficial para una actividad que necesita trabajo estratégico e inversión para posicionar un artista en el exterior, y que por otra parte requiere herramientas de marketing y comunicación para llegar a potenciales clientes”, aseguró. Asimismo, consideró que “la Fundación ha sido muy eficiente operativamente; hemos recibido asistencia en materia de nexo con las Ferias internacionales, como también a través de las charlas sobre comercio exterior”. Maguire destacó que “en años anteriores no hubo un programa de esta índole; eso es altamente valorable para un sector que plantea una estrategia de posicionamiento en el exterior”.


Arteaméricas 2012

Obras de Acuarell, curadora Maria Cecilia Maguire

Sobre los consumidores de arte y el mercado La Curadora se refirió a la relación con otras galerías locales y confirmó que realizan trabajos conjuntos. “Hemos organizado, por ejemplo, una muestra junto a LZ Fine Art en Miami, donde presentamos a diez artistas por galería, sobre un proyecto de muestra colectiva que habíamos desarrollado: ‘Marca País: Mujeres en el Arte Argentino´. Tuvo una muy buena repercusión de público que pudo palparse al participar del Gallery Night de Miami en marzo”, comentó. “Por otra parte, también trabajamos con otras galerías argentinas con las cuales hemos coincidido en distintas Ferias, en el diseño estratégico del trabajo, en la propuesta estética pero, por sobre todo, en cuanto a lo humano”, agregó. La especialista consideró que “el diseño de una red social resulta vital para el desarrollo; por ello y porque creemos fuertemente en el trabajo cooperativo, nos coordinamos e intercambiamos con otras cuatro galerías argentinas”. Concluyó que “esto ayuda y alivia las tensiones y el estrés que significa la inauguración de un evento”. La Lic. Maguire opinó sobre el consumo actual de arte. “Creo que quien compra arte por status puede no perdurar en el tiempo”, consideró, “podrá comprar tal o cual firma que esté en el candelero pero si luego pierde el interés en el artista y no sigue su trayectoria resulta algo anodina la adquisición”. En este sentido sostuvo que “hay una propuesta estética plural y ello atrae a un público diverso, por eso hay otro movimiento”. Sobre el complejo mercado de las obras de arte afirmó que “nuestra posición es tratar de flexibilizar, porque justamente la rigidez de pensamiento no es concordante con el arte; pero sí nos movemos dentro del marco conceptual que te da tener una intención curatorial”. Agregó que “hay muchas expresiones artísticas, algunas más denostadas que otras, pero que igualmente tienen su público”. Sobre la competitividad del sector consideró que “la competencia es la esencia de cualquier actividad, es sana y productiva si el abordaje de la actividad se hace desde la ética y la responsabilidad con el artista, con el público. Nosotros no podríamos vender una obra que sabemos que tiene un trabajo

técnico o una propuesta estética no adecuada para el comprador, en particular si es alguien que recién se inicia en la adquisición de obras de arte; tal vez por todo ello nos significamos como Consultores de Arte”. Maguire destacó que la galería tiene su foco en el ingreso al mercado americano, aunque también quisiera incursionar en el asiático. “Sabemos que este último requiere de un análisis y estudio de mercado más profundo”, expuso. “Sería importante contar con la asistencia de Fundación ExportAr, ese estudio de mercado podría marcar el éxito o el fracaso de la participación en China o Japón”, aseguró. En relación a la rentabilidad del negocio, sostuvo que “fluctúa mucho, resulta difícil evaluarla cómo se haría desde cualquier otro sector; se puede participar en una Feria Internacional y no vender nada, pero establecer contactos relevantes que a futuro puedan traducirse en ventas”. Con respecto a los valores de las obras indicó que “todo depende del artista que se exhiba; no es real que los precios en dólares sean mucho mayores en el exterior”. Así, explicó que “un artista puede ser muy reconocido localmente pero no serlo en el mercado americano o europeo, por lo que su obra no alcanza los valores que podría obtener en nuestra plaza”. Consideró que “la actividad es muy volátil, no hay un esquema a seguir”. Maguire aseguró que “la rentabilidad de las Ferias internacionales es relativa, hay más costos de inversión y si no das con el perfil del público de la Feria, o si hubo alguna modificación en el mercado del país en donde se exhibe y cambió el ánimo de la gente, no se recupera la inversión”. Finalmente, opinó que aún con todas estas condiciones “nosotros seguiríamos participando y apostando a la actividad”. La Curadora consideró que esto le ocurre a todas las galerías ya que “es una actividad de mucha adrenalina, donde se pone en juego permanentemente tu propia creatividad para leer el escenario donde te toca actuar”. News

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Entrevista | Gustavo Limperis, Director de Artis

“Tenemos excelentes artistas con una escuela increíble” En 2002, el Arquitecto Gustavo Limperis se planteó la necesidad de tener un espacio propio para exponer y comercializar obras de arte en la ciudad de Córdoba. Dos años después nació Artis, galería que hoy representa la obra de un sinfín de artistas jóvenes, con foco en el Arte Contemporáneo. Limperis, su Director, desarrolla el perfil de la galería y su participación en la Feria Arteaméricas. Por Verónica Scornik

Para Gustavo Limperis, el arte resultó una presencia constante a lo largo de su vida. Su interés por esta área se remonta a la niñez, cuando disfrutaba dibujando y coleccionando cualquier elemento. Luego, fue acentuando esos rasgos a través de la formación como arquitecto y, desde 2004, se convirtió definitivamente en gestor y galerista. Si bien Artis nació en junio de 2004, su gestación como proyecto data de unos dos años antes, cuando el Arquitecto Limperis comenzó a pensar en la posibilidad de armar un espacio propio de exposición y comercialización de obras de arte. Así, buscó un lugar adecuado para montar la galería y lo adaptó para la exposición de obras. Un tiempo después, este espacio se convirtió en Artis Galería. Limperis aseguró que Artis tiene muy buena relación con otras galerías locales de Córdoba y Buenos Aires, y también con las extranjeras. “Nos une un espíritu de galerismo profesional para buscar nuevos mercados, nos apoyamos y ayudamos para participar en Ferias Internacionales como grupo, esto da una mejor presencia al arte argentino en el exterior”, expuso.

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Sobre Arteaméricas, Limperis aseguró que “toda Feria constituye un escenario; es la mejor vidriera para mostrar a nuestros artistas y al trabajo que realizamos como galería”. Así, consideró que durante la Feria tuvieron la oportunidad de agregar “nuevos y buenos contactos” a su cartera de clientes en Estados Unidos, con algunas ventas concretas en el marco de un año de crisis en aquel país. Este año, Argentina fue el País Invitado de Honor de la Feria, lo que para Limperis se presentó como una muy buena oportunidad para el grupo de catorce galerías argentinas participantes. Asimismo, el Curador se manifestó muy conforme con el trabajo realizado por la Fundación ExportAr en relación al evento. “Como siempre, el trabajo previo, durante y posterior a la Feria fue excelente. Tanto el acompañamiento como las negociaciones, los contactos y resolución de los problemas en todo lo referido al evento fue impecable. Nosotros ya habíamos participado de otras Ferias gracias a la gestión de Fundación ExportAr”. “Antes de ir a la Feria, nosotros hicimos una propuesta de obras, de acuerdo con el perfil de Arteaméricas”, explicó Limperis. “Afortunadamente, las obras que seleccionamos y llevamos alcanzaron el impacto buscado”.


Arteaméricas 2012

Obra de Julia Romano, Artis Galería, Córdoba - Director Gustavo Limperis

Con respecto a las personas que visitaron la Feria destacó la presencia de coleccionistas interesados en arte y público en general. “Se mostraron muy receptivos frente a la propuesta que habíamos llevado de tres artistas de esta ciudad”, expuso. “Hoy la educación y formación cultural a la que muchas personas pueden acceder les permite acercarse a una obra de arte”, consideró el galerista, “y los valores de éstas ya no son prohibitivos”. Así, afirmó que “no todos pueden comprar un Picasso, pero sí lo compra un museo para que lo disfrute el público. Acá comienza todo de nuevo, el hecho de poder acceder a esas obras antes prohibidas a la vista de la gente, estudiarlas, aprender y saber comprar algo a su alcance económico”. El universo de las obras de arte es conocido por ser un mercado muy competitivo. Limperis aseguró que “en primera instancia te tiene que gustar y luego, estudiando, observando, educando el ojo, leyendo, preguntando y participando de eventos en galerías, museos y ferias de arte, uno puede empezar a discriminar qué tendencia seguir de acuerdo a lo estudiado o cómo elegir mejor”.

Con respecto a las herramientas necesarias para conquistar nuevos mercados distinguió: “promoción en el extranjero del arte argentino, políticas culturales que ayuden a traspasar las fronteras, instituciones (museos, centros culturales) que representen el legado artístico cultural argentino, patrocinar la participación de galerías en Ferias de diferentes mercados, apoyando estas iniciativas con el fin de adquirir presencia en más regiones”. Por otro lado, Limperis consideró que “la participación en Ferias Internacionales resulta rentable ya que hay un mercado de consumidores de arte y esto acrecienta la posibilidad de mayores ventas”. Así, explicó que “las obras adquieren valor cuando se conoce al artista y su trayectoria. Por eso, estar acompañado de una institución que avale al artista y a su obra, hace que lo reconozcan y su obra cotice mejor”. También consideró que “en la continuidad de asistencia a la mismas Ferias, las galerías, los artistas y sus obras van ganando reconocimiento, se llega a más gente e instituciones desde ese lugar, esto hace valorar las obras en el tiempo”.

Para Gustavo Limperis, Arteaméricas es una de las Ferias más representativas del arte Latinoamericano. Sin embargo, considera que el arte argentino “puede conquistar a todo mercado que adquiera nuestra obras de arte”. En este sentido, consideró que “tenemos excelentes artistas de muy buena factura y con una escuela increíble”.

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Entrevista | Lidia Zalazar, Directora LZ Fine Art Galería

“Estamos estudiando el mercado asiático” Desde 2005, LZ Fine Art Galería promueve la obra de artistas contemporáneos argentinos, con una visión en movimiento y cambio, a través de valores como profesionalismo, honestidad y respeto por el artista. Lidia Zalazar, su Directora, con extensa trayectoria en el mundo del arte, desarrolla la actualidad del sector y opina sobre la edición 2012 de la Feria Arteaméricas.

Por Verónica Scornik

Si bien LZ Fine Art nació en 2005, Lidia Zalazar, la Directora de esta reconocida galería que representa la obra de artistas contemporáneos, está inmersa en el mundo del arte desde hace 20 años. “Son dignos representantes del arte argentino, jóvenes talentos y artistas consagrados”, consideró. Zalazar explicó que la galería presenta las obras de artistas consagrados, otorgándoles también un espacio a los jóvenes. “Les damos la oportunidad de exhibir sus obras con el lenguaje conceptual que expresan”, aseguró. Además, comentó que incorporan nuevas disciplinas relacionadas con la tecnología como fotografía, touch art, instalación y video arte, entre otras.

Con respecto al material seleccionado para participar de Arteaméricas, Zalazar consideró que “las obras expuestas en el stand superaron el impacto deseado, fueron muy admiradas y se destacaron tanto en relación a las técnicas utilizadas como a las temáticas y colores elegidos”. La especialista comunicó que las críticas recibidas fueron excelentes. “Han visitado el stand curadores que evaluaron positivamente las obras”, resaltó.

La especialista explicó que “el desafío propuesto es crear nuevos espacios y permitir que el vínculo entre el artista y el público sea más homogéneo”. Zalazar aseguró que esto reafirma la presencia en las Ferias de Arte más importantes del país y el exterior, siempre con el sólido asesoramiento y la curaduría del Licenciado y artista plástico Eduardo Medici.

La Directora de LZ Fine Art comunicó que tienen muy buena relación con otras galerías locales. “Hemos realizado actividades en común aún luego de la Feria, en el espacio de arte que tiene LZ Fine Art Galería en Miami, concretamos el post -feria, y seguimos trabajando en grupo, para muestras colectivas”.

En este escenario, la galería participó de la Feria Arteaméricas y se mostró muy conforme con la labor allí realizada por la Fundación ExportAr. “El trabajo de ExportAr fue impecable, nos solucionaron todo. Yo ya había participado con ellos en otras Ferias”, apuntó.

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En este sentido, consideró que tuvieron una muy buena inserción en la Feria. “Las obras se lucieron”, dijo. Zalazar explicó que los compradores que adquirieron obras expuestas por su galería provenían de Estados Unidos y Canadá.

Zalazar consideró que el perfil de los consumidores de las muestras se ha modificado en los últimos años. “Salvo algunas excepciones, el arte se consume por status, ya que el que aprecia y entiende de arte compra más allá de lo que se usa o está de moda”.


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Espacio de la galeria LZ Fine Art, curadora Lidia Zalazar. Imagen inferior derecha, Consorcio de Arte, curadora Alejandra Laurenzi

La especialista se refirió a la labor de LZ Fine Art Galería en el marco de un mercado tan competitivo como el arte. “Trabajamos con profesionalismo y honestidad, respetamos a los artistas y a su obra, sin perder la mirada comercial, y nos gusta ‘mimar´ al cliente”, expuso. “Nuestra galería tiene una mirada pluralista y dinámica hacia el mundo del arte actual”, concluyó. Con respecto a la posibilidad de conquistar nuevos horizontes para el arte argentino, Zalazar confirmó que se están estudiando mercados como Asia (en especial los países árabes), Canadá y también la posibilidad de conquistar nuevas ciudades de Estados Unidos como Chicago, San Francisco, y por supuesto New York, donde también hay ferias muy importantes. Acerca de las herramientas necesarias para acceder a estos mercados consideró que “se trata de disponer de las facilidades que el Estado le puede brindar a los galeristas: agilizar la salida de obras, conseguir convenios con otras Ferias para reducir el precio de los stands y el alojamiento. En síntesis, valorar el arte argentino para poder posicionarlo en esos mercados”.

En relación a los valores locales e internacionales de las obras, manifestó que “el precio en pesos en Argentina se adapta al bolsillo del comprador local, aunque los valores en el exterior no difieren demasiado”. Así, consideró que “el mundo ha cambiado, la globalización y la informática juegan un papel fundamental; el comprador puede consultar el precio de una obra por Internet y luego ir a una Feria y compararlo, por eso hay que aggiornarse a los mercados, a los países y al perfil del comprador, teniendo en cuenta la competencia”. Por otro lado, consideró que “para establecer el precio de cada obra, es necesario evaluar la trayectoria del artista, que en Argentina es muy reconocido pero en el exterior no, ese es un elemento muy importante al momento de valuar la obra para su venta en otros mercados”.

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Entrevista | Solange Guez, Directora y Curadora de la Galería Solange Guez + Arte Contemporáneo

“El arte tiene que estar en todos lados” Hace 15 años que Solange Guez se dedica al desarrollo de proyectos culturales. La característica particular de su galería es la utilización de materiales no convencionales y su afán por colectivizar el arte mediante la incorporación del espectador a la obra, buscando que “vuelva a sentir”. “Casa Globo”, un emprendimiento fascinante y único en este ambiente. Por Cecilia Jobe

Solange Guez proviene del mundo empresarial, es Licenciada en Marketing y Relaciones Públicas, pero en 1997 su padre, arquitecto y artista plástico, le abrió las puertas al camino del arte mediante la propuesta de crear una galería en una casa que fuera “Multi espacio”, en donde la creatividad fuera la regla, así surgió “Casa Globo”. La casa está ubicada en el corazón de Belgrano “R”, cuando se llega a la esquina de Mendoza y Zapiola el peatón queda maravillado con los colores de la instalación realizada con bolsas de plástico en forma de red que envuelve las paredes. “El objetivo es ser un referente del arte en el barrio, generar una propuesta cultural, realizamos eventos en la calle en la que participan los vecinos, por ejemplo, en febrero festejamos el carnaval y cada artista tenía que diseñar su propia comparsa”, cuenta orgullosa Guez.

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en el mundo del arte es muy complejo y totalmente subjetivo, aunque el arte no tenga un pronóstico de venta, me ayudó mucho mi formación técnica anterior para poder realizar este trabajo, me dio un profesionalismo que hoy aprovecho, aunque a veces lo padezco” afirma la especialista entre risas. En relación a su participación en la última edición de Arteaméricas, las ventas fueron destacables y sus expectativas se vieron más que superadas, logrando resultados todavía mejores que el año anterior. “Nos fue bien en general en ambas ediciones, me quedé muy contenta con los resultados obtenidos y contar con el apoyo de la Fundación hizo todo mucho más fácil”, resaltó.

Cada piso de la casa tiene su propio proyecto (restaurant, galería, estudios de diseño, etc.) y convoca a públicos diferentes, lo que crea una sinergia que se convierte en una herramienta de creación y crecimiento artístico.

“A Miami llevo la obra más colorida y más grande, porque allí las casas y departamentos son majestuosos. El setenta por ciento de mis clientes de Arteaméricas tienen su casa en Miami, en donde viven en invierno, y en los meses de verano vuelven a Nueva York. A mí me encanta entregar la obra a domicilio porque ahí te das cuenta por qué compraron, o por qué hicieron esa elección” comenta respecto del perfil de sus clientes.

Si bien en un principio temió que la situación geográfica de la galería pudiera resultar desfavorable, por estar lejos de los circuitos de arte tradicionales, después se dio cuenta que muchos de los artistas y clientes vivían en el barrio.

En esta segunda edición, eligió a los artistas que mejores resultados obtuvieron en la Feria anterior, Edgardo Rodriguez (padre de Solange), Claudia Rossi y Kilomba. Las dos propuestas nuevas fueron Constance Old y Gallo y Brenda Rodríguez.

Desde que se inició en el mundo del arte, Solange Guez participa con su galería en Ferias Internacionales. Lo que más le costó fue encontrar el criterio para la selección de las obras y artistas para cada evento. “Al principio esto resultaba tortuoso, no le encontraba la vuelta; hasta que me di cuenta de que tenía que elegir según mis convicciones e intuición. Decidir qué obra mostrar

Con respecto a Kilomba, es un artista que recuperó de Barcelona, España, a través de un programa que realiza la galería que se llama “Baby Come Back”, que se basa en la búsqueda y captación de artistas argentinos residentes en el exterior.

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Sobre la participación en las Ferias estima que “es un factor suerte, uno puede hacer todo para que le vaya bien y la obra que el año pasado se vendió muy bien este año ni la miran”. Sin embargo


Arteaméricas 2012

afirma que el mercado americano es más accesible, no sólo por una cuestión de vuelos, sino porque “Europa es una sociedad muy diferente a la americana, más conservadora. En este rubro cuenta no sólo el factor económico, sino también el psicológico, cuando las cosas no andan bien restringen la compra. En cambio en Estados Unidos, una vez que pasa la crisis, vuelven a gastar, es un mercado más atractivo y menos riesgoso”.

Solange Guez es la Secretaria General de la Asociación Argentina de Galerías de Arte y comenta que en esta institución están preocupados por la necesidad de propiciar espacios de mayor formación para las galerías ya que “los escenarios van cambiando y si no se forma al galerista con herramientas que necesitará, los costos serán más altos y los golpes más fuertes”.

Guez considera que no hay una diferencia económica entre vender en el país o en el exterior, a pesar de la diferencia de moneda, ya que las obras argentinas no son tan económicas como lo fueron en los primeros años de la devaluación, por lo tanto la diferencia no está en el precio sino en el volumen, y en el exterior se venden mayores cantidades de obras. Cuando se le consultó qué opinaba respecto del reciente aumento de consumidores de arte que compran las obras simplemente por una cuestión de status, dijo “está el que compra la obra como inversión, el que compra porque le gusta y tiene que ser funcional a su espacio y el que compra desde un tema de marca, porque considera que tener a “determinado artista” colgado en la casa le da cierto status. Reconozco que hay artistas que están de “moda”. Lo importante es tener una estrategia distinta a todos, ir por un camino diferente. Yo creo que el mercado es mucho más amplio de lo que uno piensa y creo que el arte tiene que estar en todos lados, después están las categorías de ese arte, está el que pinta y el que es artista”. Respecto a su relación con las otras galerías de arte aseguró que le encanta trabajar en forma conjunta, que es a lo que el sector debe apuntar, ya que la información se debe compartir. “Cuanto más hagamos entre todos, el mercado crece, y nos iría mejor a las galerías y a los artistas”, comentó.

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CeBIT 2012 Hannover, Alemania Tecnología Informática

Unos 4.200 expositores, provenientes de más de 70 países, participaron de esta Feria que atrajo la atención de 312.000 visitantes profesionales. El programa Al Invest IV posibilitó la asistencia de empresarios argentinos. En la ciudad de Hannover (provincia de Baja Sajonia) tuvo lugar la 27ª edición de la Feria Internacional de Tecnologías de la Información, Telecomunicación, Software y Servicios “CeBIT 2012”. Se trata de la mayor exposición internacional en el sector de las Tecnologías de la Información y las Telecomunicaciones. Desde 1986 ha tenido lugar anualmente en Hannover, organizada por la Deutsche Messe AG. Los contenidos presentados en esta edición se agruparon en cinco rubros, de acuerdo a los diferentes destinatarios: CeBIT pro: dirigida a los usuarios profesionales de la industria, CeBIT gov: orientada a las autoridades y agencias gubernamentales, CeBIT lab: punto de encuentro para los institutos de investigación y universidades, CeBIT life: como plataforma para los consumidores privados de tecnología y Channel Solutions Planet Reseller: con dos pabellones cerrados, donde los visitantes solamente tuvieron acceso con invitación de un expositor de esta área (B2B).

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La Feria contó con la presencia de unas 4.200 empresas expositoras pertenecientes a más de 70 países y asistieron a la muestra 312.000 visitantes profesionales. Con estas cifras, CeBIT se mantiene como plataforma internacional prioritaria para conocer las tendencias actuales de la industria, como así también los últimos desarrollos del segmento IT, aunque quienes se desempeñan en este sector, consideran que ya pasó su punto culminante de los años 2000 y 2001, cuando el segmento IT experimentaba un verdadero boom. En el marco de la Feria se organizaron por quinta vez las “CeBIT Global Conferences”, presentaciones y disertaciones que en su conjunto constituyen el congreso más importante en el mundo del segmento IT. Muchos de los integrantes de las delegaciones político-comerciales provenientes de Alemania y del exterior pudieron participar también de estas conferencias.


Principales tendencias de la CeBIT 2012 Cloud Computing y virtualización

Medios sociales (Social Media)

Existen cada vez más proveedores de servicios IT a través de Internet. “Cloud” (la nube) es una metáfora de Internet. Aparte de los grandes proveedores de software para empresas, como SAP, IBM u Oracle, cada vez más empresas especializadas en software desarrollan aplicaciones para “Cloud”. Según estimaciones de la Asociación Federal de la Industria Alemana para las Tecnologías de la Información, Telecomunicación y Nuevos Medios (BITKOM), la cifra de negocios con servicios “Cloud” para consumidores privados y profesionales se triplicará hasta el año 2015 en Alemania, ascendiendo aproximadamente a los 13.000 millones de euros.

Están creciendo los sistemas de plataformas de comunicación online, con contenidos creados por los propios usuarios mediante la utilización de tecnologías de la Web 2.0, que facilitan la edición, la publicación y el intercambio de información. Las herramientas (tools) de la web 2.0 juegan un papel cada vez más importante en empresas privadas e instituciones públicas, utilizándose en blogs, wikis y foros internos o externos.

Mobile Computing La importancia de los dispositivos móviles aumenta sustancialmente. Los smartphones ya están muy difundidos en el mercado. Actualmente, las tablet computers están creciendo como artículo de gran consumo. Por lo tanto, las empresas tienen que desarrollar contenidos y aplicaciones para sus clientes por medio de apps y páginas web portables.

Seguridad en tecnologías de la información Desde hace algunos años, los ataques de hackers y los debates sobre la protección de datos en Internet ganaron importancia y despertaron la atención pública. Asimismo, la seguridad en IT ha cobrado relevancia debido a la implementación del Cloud Computing. La confianza en la seguridad y la protección de datos son condiciones centrales para el uso de servicios de “cloud”. Empresas, organismos públicos y particulares tienen como prioridad la seguridad en las IT. Por estos motivos, la confianza y protección, bajo el lema “Managing Trust” fue uno de los temas principales de la CeBIT 2012.

Energías A partir del surgimiento de energías alternativas, resulta necesaria la construcción de redes inteligentes de corriente (Smart Grids), con las que se puedan optimizar las conexiones energéticas. Las “Smart Grids” posibilitan el cambio a energías renovables, adaptando el uso de este recurso a los rendimientos de energía solar y eólica que oscilan según las condiciones climáticas. Con contadores inteligentes para la electricidad de los hogares (Smart Meters) se pueden hacer más transparentes las mediciones y llevar así un mejor control. Desde enero de 2010, se instalan este tipo de contadores electrónicos en Alemania en los nuevos edificios.

Inteligencia empresarial (Business Intelligence / Big Data) “Big Data”, es el procesamiento de enormes volúmenes de datos, que deben realizarse tanto en el uso particular de la computación, como en empresas, autoridades públicas y en el ámbito científico. Estos grandes volúmenes de datos requieren un análisis inteligente y una preparación de la información que no se puede realizar con las tecnologías tradicionales. Para ello, se utilizan sistemas IT de inteligencia empresarial o BI (del inglés Business-Intelligence), que registran, elaboran y presentan, con alta velocidad, contenidos muy complejos.

El mercado de las Tecnologías de la Información y la Comunicación (TICs) en Alemania El volumen de negocios generado por el sector de Tecnologías de la Información y Telecomunicaciones en Alemania en 2011 ascendió a 148.000 millones de euros. La asociación BITKOM prevé que para el año 2012 el sector de las TICs en Alemania crezca un 2,2%, llegando a un volumen de negocios de 151.300 millones de euros. Según el Presidente de la asociación, Prof. Dieter Kempf, el desarrollo positivo del mercado de las TICs se debe a las muchas innovaciones de los proveedores de hightech. Dentro del mercado total, el sector IT es el más dinámico, esperándose para 2012 un aumento de la facturación del 4,5%. Pero también el mercado de las telecomunicaciones se continuará recuperando, después de un difícil año 2011, alcanzando unos 66.000 millones de euros de facturación en 2012. Grandes eventos deportivos han contribuido repetidamente a un crecimiento en las ventas de televisores. Por lo tanto, se espera que el mercado para electrónica de consumo se pueda recuperar paulatinamente, hasta alcanzar los 12.000 millones de euros en 2012.

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Los nuevos aparatos para el acceso móvil a Internet tienen el potencial más fuerte de desarrollo. Por ejemplo, las ventas de tablet PCs crecerán aproximadamente un 19% llegando a los 1.300 millones de euros, y los smartphones (teléfonos inteligentes) alcanzarán un aumento de un 23%, hasta alcanzar 5.000 millones de euros. Las ventas de software se han incrementado en estos años, por lo que se espera para 2012 un aumento de más del 5% con lo que se alcanzarán los 17.000 millones de euros. El sector de telecomunicaciones crecerá, sobre todo en lo relacionado con los servicios de datos móviles, en un 10%. Por otro lado, los servicios de telefonía, tanto en comunicaciones con aparatos fijos como con celulares, disminuirán. En el año 2012, el Cloud Computing seguirá como la tendencia de tecnología y de mercado más importante en el sector de las IT, seguido por las aplicaciones móviles y de seguridad. Los medios sociales ganarán mucha importancia en el entorno de los negocios. Políticamente desde el punto de vista de BITKOM, las Redes inteligentes y Protección y Seguridad de datos, serán los dos temas que definirán el año 2012: “La construcción de redes inteligentes posiblemente sea el proyecto de infraestructura más grande en la historia de la República Federal de Alemania”. Ello afectará el abastecimiento eléctrico, el tráfico, el sistema de salud y de educación, la administración pública y, por supuesto, la súper banda ancha. Unos 130.000 millones de euros deberán ser invertidos solamente en Alemania durante los próximos años.

Participación argentina Durante los últimos años, la participación de empresarios argentinos se desarrolló fundamentalmente en carácter de visita al predio, con el objetivo de establecer contactos y conocer los últimos desarrollos y soluciones a nivel global sobre la materia, y no con la expectativa de concretar negocios. En CeBIT 2012 los expositores nacionales participaron bajo el esquema organizativo del Programa “Al-Invest IV”, realizado para apoyar la internacionalización de las PyMEs de Argentina, en colaboración con sus socios europeos, con el fin de contribuir a la cohesión social de la región. Las instituciones, empresas y representantes argentinos que asistieron a la muestra fueron los siguientes:

G&L GROUP S.A. (software y servicios). Esta empresa provee servicios para el desarrollo de software, actuando como consultoría en metodología y procesos, y para el testeo de aplicaciones y externalización. Ofrecen soluciones para los rubros financiero, comercial, gubernamental y logístico, entre otros. El Presidente de la empresa, Louzao Andrade, es Vicepresidente de la Cámara de Empresas de Softare & Servicios Informáticos (CESSI). Hexacta S.A. Es una empresa de consultoría y desarrollo de software reconocida por la calidad de sus profesionales, la excelencia metodológica y la experiencia en nuevas tecnologías. Cuentan con más de 10 años de trabajo en proyectos de outsourcing para compañías estadounidenses y europeas; ofrecen servicios de calidad mundial mediante la utilización de metodologías ágiles o tradicionales, llevados a cabo por los mejores talentos de la región. UNITECH S.A. Su principal valor diferencial es su desempeño para la implementación del “Gobierno Electrónico” y la “Justicia Digital”. Sus familias de sistemas TRAMIX y IURIX son las herramientas claves para lograrlo. Más de 20.000 usuarios operan sus productos. Polo IT Corrientes. Es una entidad sin fines de lucro que nuclea a empresas de software y servicios informáticos de la Provincia de Corrientes. Su principal objetivo es promover la inversión, fomentar la cooperación y la educación, y fortalecer la relación del sector empresarial con la sociedad y el estado. Las empresas nacionales recibieron la visita del Embajador de la República Argentina, Dr. Victorio José Taccetti, junto al Cónsul General en Hamburgo, Sr. Fernandez Salorio, y la asistencia al Ministro de Producción, Ciencia y Tecnología de la Provincia de Buenos Aires, Dr. Cristian Breitenstein, quien visitó la Feria CeBIT, presidiendo el grupo de empresas bonaerenses que participaron en el stand.

Empresas participantes: G&L Group S.A. Hexacta S.A. Unitech S.A. Polo IT Corrientes

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La próxima realización de la CeBIT se prevé entre el 5 y el 9 marzo del año 2013. La muestra cuenta con Ferias equivalentes en otros países: CeBIT Bilisim Eurasia (Estambul, Turquía), del 29/11 al 2/12/2012, CeBIT Australia (Australia, Sydney), del 22 al 24/05/2012 y Bits (Brasil, Porto Alegre), del 15 al 17/05/2012.


Exportar mas tecnologĂ­a News

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Entrevista | María Sol Mayoral, Coordinadora de Comercio Exterior de G&L Group S.A.

“Surgieron posibilidades de venta, de asociación y comprobamos las tendencias mundiales” Con 18 años de trayectoria en el sector de Tecnología Informática, G&L Group S.A. es una firma que se está posicionando cada vez mejor en el mercado y va consolidando su perfil exportador. La licenciada María Sol Mayoral, Coordinadora de Comercio Exterior de la compañía, aseguró que participar en CEBIT “fue una muy buena experiencia, porque nos permitió reunirnos con treinta empresas de diversos países”. ¿Cómo nació la empresa?

¿A qué países exportan sus servicios?

La empresa nació en 1994 como un proyecto de tres amigos que traían sus experiencias en diversas industrias tales como tecnología, banca y automotriz, y decidieron generar un proyecto propio. Se trata de José María Louzao (Presidente), Rolando Greco (Vicepresidente) y Edgardo Seijas (Director Ejecutivo). El nombre de la firma surge de la inicial de los apellidos de los dos principales socios, Greco y Louzao.

A Estados Unidos, España, Uruguay, Chile, México, Colombia, Brasil, Suiza y Líbano.

¿Qué servicios brindan? Somos una empresa de tecnología informática. Hacemos desarrollos a medida y productos específicos para diferentes industrias: Desarrollo de Software, Consultoría y entrenamiento, Testeo de Aplicaciones. También brindamos servicios de Infraestructura y Soluciones de Negocios para las siguientes industrias: Banca y Finanzas, Transporte y Logística, Atención al Cliente y Gobierno.

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¿Cuáles son los objetivos para el futuro en materia de internacionalización? Nos gustaría reforzar y ampliar, en la medida de lo posible, el mercado latinoamericano. Por otra parte, tenemos como objetivo llegar a Estados Unidos y Sudáfrica.

¿Cómo les fue en CEBIT? Fue una muy buena experiencia. La modalidad de tener un stand y participar de una ronda de negocios fue muy beneficiosa, sobre todo tratándose de la Feria más importante a nivel mundial del sector de Tecnología Informática. Mantuvimos reuniones con treinta empresas de diversos países, pero principalmente europeas y latinoamericanas. De estas reuniones obtuvimos diferentes resultados, tales como posibilidades de venta de servicios, posibles partners de I+D, conocimos nuevas tecnologías y pudimos medir nuestra empresa con otras participantes viendo así la tendencia mundial.


¿Cuáles son las características especiales que reúne la compañía para atraer clientes del exterior? G&L cuenta con varias características relevantes: una trayectoria de 18 años en el mercado, larga relación con nuestros clientes (varios tienen más de 15 años), expertise en varias industrias (finanzas y retail, logística, atención al cliente y administración pública), cantidad de recursos con más de 400 profesionales y también flexibilidad y calidad de nuestros servicios (CMMI Nivel 3).

¿Qué objetivos se fijaron para 2012? Queremos exportar el 10% de nuestras ventas y crecer en la región de Latinoamérica y los Estados Unidos. Con ese propósito estamos trabajando muy duro.

¿Qué logros han obtenido hasta el momento? Para nosotros es muy importante contar con clientes que tienen una antigüedad de 15 años o más, esa fidelidad es todo un dato de nuestra manera de trabajar. También hemos recibido reconocimientos nacionales e internacionales. Tenemos certificaciones de calidad internacional, ocho proyectos con certificación internacional de I+D con empresas españolas. Además, podemos destacar nuestra labor institucional por el sector de Tecnología Informática, siendo presidentes del Polo IT Buenos Aires y la CESSI, Cámaras sectoriales de software.

¿A qué Ferias y eventos de promoción internacional planean concurrir este año? Queremos estar presentes en SIMO, Gartner Symposium/ITxpo y misiones sectoriales en Latinoamérica y Estados Unidos.

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Entrevista | Ing. Anibal Carmona, Presidente y CEO de Unitech S.A.

“Saldamos una deuda pendiente” Unitech S.A., la compañía experta en informatizar la gestión pública, participó en CeBIT 2012, la Feria de nuevas tecnologías, referente europeo y mundial de su sector, que se llevó a cabo en las instalaciones del Deutsche Messe AG Hannover, entre los días 6 y 10 de marzo.

“Hemos participado en distintas misiones internacionales desde hace más de 10 años y por supuesto tenemos la experiencia de vender y exportar nuestros servicios y productos en el exterior. Pero CeBIT era una deuda pendiente, hoy saldada” dijo el Ing. Aníbal Carmona, Presidente y CEO de Unitech S.A. y agregó: “Los números de esta Feria hablan por sí solos. Este año estuvo compuesta por 17 pabellones (aproximadamente 400.000 m²) donde participaron más de 4.200 expositores de los cuales 370 fueron de e-Gobierno, también se presentaron instituciones, gobiernos, empresas de todo tamaño y sector tecnológico. Hubo 35.000 personas atendiendo los stands para recibir a más de 320.000 visitantes”. Esta nueva edición se realizó en la ciudad de Hannover, al norte de Alemania, que con medio millón de habitantes se ve revolucionada todos los años por la realización de este evento que ya forma parte de su historia. En sus hoteles reciben a más de 100.000 extranjeros en esos días. “Nosotros prestamos mucha atención a la edición 2012 porque Brasil, el gran protagonista de la Feria, era el país invitado de honor de Alemania”, explicó Aníbal Carmona y destacó: “Entendimos que este escenario tendría un efecto “arrastre” de todos los países de Latinoamérica, que son justamente el mercado objetivo de Unitech y fue una de las razones por la que nos decidimos a presentar nuestros productos en la Feria, y nos sumamos junto a la Fundación ExportAr, la UIA, la CESSI y el Polo IT Baires bajo el programa Al-Invest (Programa Internacional de Apoyo a PyMEs para su internacionalización)”.

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En el marco de la muestra, se desarrolló CeBIT Gov en donde se presentaron Public Sector Parc y Tele Health. Allí, Unitech expuso sus soluciones en el stand que tuvo la región Latinoamericana con el apoyo del Programa Al Invest IV para los participantes de la misión, obteniendo importantes perspectivas de exportación como resultado de la misma. “e-Gobierno fue el foco de Unitech, todo un pabellón para gobierno electrónico. Se presentaron en el Public Park una gran cantidad de actores de primer nivel, empezando por el Gobierno Federal de Alemania que presentó su concepto de “e-Gobierno para vos” (e-Government for you) que se suma a los ya conocidos “Gobierno Abierto” y “Gobierno de Confianza”. Estuvo presente Bundesdruckerei, la empresa proveedora del documento electrónico alemán, que lleva emitidos más de 9 millones de e-ID Citizen, a razón de 55.000 documentos electrónicos por día (esta experiencia es la que San Luis está haciendo con la CIPE, el documento electrónico generado con Tramix Tarjeta Inteligente). Es una apuesta para transformar a todo el gobierno electrónico centrado en el ciudadano, con la e-ID Citizen conocida en Alemania como EC-KARTE, que se transforma en la clave de acceso al hub para todos los servicios al ciudadano”, describió el Presidente y CEO de Unitech y agregó: “Esta empresa presentó en la muestra un acuerdo al que llegaron con los bancos para utilizar a partir de ahora el documento electrónico como tarjeta de débito, y bajar los costos de creación de cuentas bancarias utilizando la tarjeta que sirva para todo, trámites de gobierno, autorización de manejo y casillero digital, entre otras cosas (idéntico a lo que está pasando en San Luis) y agregaron el DeMail (mail institucional alemán que le da el mismo valor legal que una carta documento a la comunicación entre ciudadanos,


empresas y Estado). Pero esto no fue lo único, la interoperabilidad estuvo a la orden del día, y vimos las iniciativas de la comunidad europea para lograr una plataforma única que destruya la torre de babel entre los sistemas de gobierno de todos los países miembros y acordar los estándares para salud, justicia, gobierno, educación y seguridad”. “En esta nueva edición de CeBIT los temas claves fueron: “E-gobierno en la nube” y “Ciudad Inteligente”, ya que en ellos se unifica la información de todos los sistemas del Estado para ponerlo en las manos del ciudadano, con experiencias en tiempo real: como el tráfico en las ciudades, el cambio de leyes, la lucha contra el fraude de identidad y la vigilancia digital. Este año también se destacaron los stands de los principales vendors de Alemania, como Siemens, SAP, SOFTWARE AG, y otros como IBM, Microsoft, Oracle, Huawei, contaron con importantes espacios y realizaron anuncios en plataformas y servicios para el e-gobierno”, comentó Aníbal Carmona. “La seguridad y la confianza, ejes temáticos de toda la Feria, fueron también grandes estrellas. El software libre (open source) tuvo su espacio con todos sus principales actores (apache foundation, drupal, liferay, openbravo y libreoffice, entre otros)”, agregó.

Acerca de Unitech: 20 años de buenas prácticas Unitech S.A. es una de las compañías líderes de Argentina en desarrollo de sistemas, integración de soluciones y servicios de IT Premium para los sectores de Gobierno, Justicia, Seguridad, Salud y Educación. Desde hace 20 años la empresa ha ido desarrollando un profundo conocimiento de los procesos de la administración pública y ha madurado efectivas metodologías para la implementación de sistemas en el sector público. El éxito de Unitech se afirma y sostiene en una sólida base tecnológica, innovación permanente, calidad en la gestión, y en el gran capital humano de sus profesionales, que le han dado la satisfacción de obtener premios como el SADOSKY a la inteligencia Argentina, la distinción más prestigiosa de la industria informática Argentina, como el mejor implementador de soluciones del sector público en 2005, y ser finalista de dicho premio en las categorías mejor empresa informática y mejor solución informática en 2008 y 2009. Unitech se consagró entre las 50 Mejores Empresas para trabajar en Argentina de acuerdo al Great Place to Work 2009 y en 2011 escaló a la posición N.19 del ranking del GPTW. Unitech ha desarrollado e implementado exitosamente, en una base de 20.000 usuarios, los siguientes productos y servicios: TRAMIX, IURIX, ENTERPRISE MANAGER, I2, LEGAL OFFICE, TRAMIX ISO 9000, y TRAMIX SAKAI. La compañía cuenta con un staff de más de 120 personas (profesionales, ingenieros en sistemas y analistas) con gran compromiso, seriedad y dedicación que se desempeñan desde las sedes que Unitech tiene en Buenos Aires, Tandil, San Luis y Corrientes. La firma ha recertificado todos sus procesos de acuerdo a la norma ISO 9001-2008.

Ing. Anibal Carmona, Unitech S.A.

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Mobile World Congress 2012 La Fundación ExportAr estuvo presente por cuarta vez en la muestra más grande de telefonía celular. Barcelona, España Telefonía Celular

En el predio ferial Montjuic de Barcelona, España, se realizó una nueva edición de este Congreso que es una cita obligada para los principales actores del mercado de la telefonía celular en el mundo. Se trata de la muestra más grande de telefonía celular, considerada como una oportunidad de promoción comercial para las empresas argentinas. La Cancillería Argentina y la Fundación ExportAr realizaron la promoción en el marco de la “Misión Exploratoria”, tanto en los espacios de exposición como en aquellos preparados especialmente para reuniones de negocios informales o formales. Fue una gran ocasión para las siete empresas nacionales que participaron en el evento para ganar visibilidad e interactuar con el público objetivo. Según las cifras dadas a conocer por la GSMA, más de la mitad de los visitantes eran directivos de alto nivel y 2.800 eran CEOs de grandes y medianas compañías. Este aspecto es el que determina la calidad y el nivel, que a su vez es el que permite mantener un ámbito propicio para la generación de operaciones comerciales destacadas. Corresponde citar los casos de Convergencia Latina quien brindó un seminario sobre los medios y el software; Mobile Computing que logró relacionarse comercialmente; así como también Iberowan y ATX Sondeos siendo su tercer año consecutivo dentro de la delegación. Estas firmas no sólo reforzaron los contactos y contratos establecidos en 2010, sino que además sumaron nuevos posibles compradores.

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Premium Advice e Iberowan, Sondeos desarrolló una solución integral de software que consiste en una aplicación de fuerza de trabajo -WFA- compatible con equipos BlackBerry. Se trata de un proyecto con 2020 MOBILE, distribuidor líder de telefonía móvil y outsourcing de procesos empresariales, que da servicio a la industria de las comunicaciones. Exponer en el GSMA MOBILE WORLD CONGRESS ofrece la oportunidad de reunirse con alrededor de 50.000 tomadores de decisión claves; generar clientes potenciales, nuevos negocios y cultivar relaciones con los clientes existentes; conocer el mercado, efectuar reconocimiento de marcas, aumentar el conocimiento de los agentes del sector y sus funciones. El mencionado congreso tuvo repercusión en los medios de prensa tanto locales como internacionales, ya sea Infobae; La Nación, Mercosur ABC, Ciudad, Telefe Noticias, Celunet, Convergencia Latina, CESSI Europa, El País y ABC. El Mobile Congress, que ha tenido como lema “Redefining Mobile”, ha puesto efectivamente las bases de la redefinición de los terminales, del sector y del propio congreso de telefonía móvil que acabó con una etapa de 7 años y comienza un nuevo período. A partir de ahora, fabricantes, operadores y grandes consultoras de tecnologías tienen que diseñar la actividad de la Capital Mundial del Móvil en Barcelona y cómo será el próximo año el primer congreso de la nueva etapa.


Ha sido un congreso de continuación, sin rupturas tecnológicas y de mucha actividad empresarial. Lo más llamativo del encuentro ha sido el movimiento de las operadoras para volver a crecer en ingresos con el anuncio del fin de las subvenciones a los móviles, el lanzamiento de los servicios de comunicación avanzada (Joyn) con el que competirán con aplicaciones de internet como “Whats App”, y la búsqueda de un teléfono móvil inteligente y económico para inundar los mercados. La Feria ha contado con un ausente, el Wimax, el sistema inalámbrico a larga distancia que ha dejado de ser la promesa que se veía en los últimos congresos para pasar a ser una tecnología que no se ha llegado a imponer. Desde el punto de vista empresarial, ha destacado Nokia que sigue en el pabellón de las aplicaciones, y ha demostrado que tiene tecnología y capacidad suficiente para competir en el nuevo mercado con teléfonos móviles inteligentes de bajo precio con su sistema Symbian. Su Nokia 808 Pure View, también Symbian con una cámara de 41 megapixeles, ha hecho que sea trending topic en Twitter y noticia y video más vistos en internet en numerosos portales. Pero desde el punto de vista estratégico, Nokia ha dado un paso más al presentar el primer Windows Phone de gama media que saldrá al mercado y que supone un gran paso en la alianza de la empresa finlandesa con Microsoft para hacerse un importante lugar en el mercado. El resto de los fabricantes sigue su evolución con productos de mucho diseño, más potentes y con mejores prestaciones pero ninguna gran sorpresa ni cambio de estrategia. En el mundo de estos pequeños ordenadores que se llaman teléfonos móviles inteligentes, el chip es la pieza fundamental que hace que sean rápidos, tengan muchas funciones, se conecten a la red, consuman menos batería y que sean, estéticamente, más planos y finos.

En este campo, la batalla entre sus fabricantes es una realidad aunque poco visible para el consumidor. Así, Intel ha aparecido en el Congreso para lanzar el mensaje de que tiene productos para competir en este mercado, mientras que los clásicos Huawei y Qualcomm han presentado nuevos desarrollos para que las futuras comunicaciones de cuarta generación LTE sean transparentes para el usuario, es decir, que no se den cuenta cuando pasan de hablar a través de una red 2G o 3G, con voz basada en circuitos, a una de 4G, de datos o IP.

Empresas participantes: Iphoideas S.A. Moon Low Yalvatar S.A. Intertron Mobile S.A. Lammovil Galander S.A. CIS Group Latinoamerica S.A. G&L Group ITC Soluciones Binova Soluciones ATX S.A. Sondeos UIA (Argentine Software And IT Services Chamber) Seamtrack Sens Byte

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El software y las soluciones tecnológicas en Argentina. Una ventana a la exportación El mercado de soluciones tecnológicas ha demostrado ser un sector dinámico capaz de adaptarse a diferentes ámbitos y situaciones. Desde esta perspectiva, el alto valor agregado en horas hombre y la necesaria capacitación, que lleva el desarrollo de software y servicios tecnológicos, hacen de este medio un sector estratégico de cara a su perspectiva de crecimiento. Por: Javier González Ojeda

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1. El desarrollo de las tecnologías de la información en un contexto internacional y regional favorable El fin de la guerra fría y de la competencia entre las dos superpotencias en el eje estratégico militar supuso, a principios de la década de 1990, una descomunal transferencia de tecnología de los sectores militares, a la sociedad civil y, en particular, a los medios de producción. La globalización y mundialización de la economía, producto del desarrollo de las altas tecnologías, produjo la transnacionalización de la industria y potenció el desarrollo comercial como fuente de progreso. Esta tendencia dio base a la conformación de un mercado global y, en el plano regional, posibilitó a los países en vías de desarrollo captar nuevas tecnologías con el objeto de otorgar una base a la transnacionalización de los sectores económicos y comerciales. En este contexto, surgieron formas más eficientes de managment al interior de cada una de las empresas, que debían competir en un mundo altamente interrelacionado, en el campo empresarial y en el social. A partir del presente siglo, la explosión del uso de las redes sociales demandó a las compañías adecuarse a la nueva realidad de marketing y comunicación mediante la implementación de políticas afines. En este marco, el desarrollo de Tecnologías de la Información (Information Technologies – IT) se convirtió en un instrumento idóneo para el mejoramiento de la eficiencia y competitividad interna de las diferentes empresas, potenciando sus resultados. De este modo, la inclusión de nuevas tecnologías se transformó en un medio privilegiado para el establecimiento de iniciativas innovadoras, al mejorar la transparencia y eficacia en la gestión, al permitir la competitividad de las empresas y reducir costos a través de la implementación de saltos tecnológicos.

2. El mercado de la tecnología de la información en la Argentina La definición más citada relativa a la tecnología de la información es la desarrollada por la OCDE1 que entiende que las mismas abarcan: 1.Hardware (PCs, mainframes, minicomputadoras, wokstations e impresoras, entre otros) 2.Software “empaquetado” 3.Servicios informáticos (incluyen tanto los servicios profesionales vinculados a la instalación, mantenimiento, desarrollo, integración de software, como los de soporte técnico de hardware). En la evolución reciente del mercado informático en la Argentina se pueden destacar tres etapas: • Hasta el año 2001, el mercado se desarrolló en los tres segmentos con el objetivo de atender al mercado interno. • A partir del cambio del contexto interno y la depresión del mercado entre los años 2001 y 2002, hizo necesario replantear las estrategias de expansión de las empresas informáticas, las cuales descubrieron una oportunidad de negocio en las ventas de servicios y software al exterior. • Desde el año 2003 hasta la actualidad, se observa un crecimiento mixto del sector, tanto en el mercado interno, como también en los envíos al exterior.2 En la Argentina el sector cuenta con cerca de 1.600 empresas, el rubro presenta una gran diversidad que abarca un amplio espectro, desde grandes firmas multinacionales que se asientan en la Argentina como parte de una estrategia global, hasta pequeñas y medianas empresas basadas en la innovación que aprovechan los generalmente bajos requerimientos de inversión de capital fijo, con la utilización de una mano de obra intensiva y altamente calificada.

1. Chudnovsky, Lopéz Melitsko, “El sector de software y servicios informáticos (SSI) en la Argentina: situación actual y perspectivas de desarrollo”, DT 27/Julio de 2001. 2. Subsecretaría de Desarrollo de inversiones, Ministerio de Relaciones Internacionales y Culto, “Software y servicios informáticos en Argentina: soluciones innovadoras para el mundo”.

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El mercado de la tecnología de la información se encuentra conformado en un 80% por PyMEs, aunque las grandes compañías concentran un 90% de la facturación y un 70% de las exportaciones. Asimismo, el sector es ideal para el desarrollo de microemprendimientos o proyectos unipersonales que se ocupan de brindar servicios informáticos.3 En este sentido, según un reciente informe del CEP las empresas de software y servicios informáticos se pueden dividir en tres grupos: El primero está compuesto por firmas multinacionales, usualmente grandes empresas, dedicadas en gran medida a brindar servicios de comercialización de productos que se desarrollan en las casas matrices. El segundo grupo está constituido por un grupo de empresas nacionales, mayormente PyMEs aunque también se pueden encontrar grandes compañías, que se dedican en gran medida a la provisión de servicios informáticos o a ser proveedores de insumos tecnológicos de empresas globales. El tercer grupo está compuesto por pequeñas firmas que se dedican a una amplia gama de actividades que abarcan desde la provisión de servicios de diversa índole, hasta el desarrollo de aplicaciones para celulares. Argentina posee una significativa red de universidades y centros de conocimiento que funcionan a lo largo de todo el país, sin los cuales las empresas de tecnología de la información no podrían desarrollarse satisfactoriamente. Alrededor de 120 mil

estudiantes se encuentran inscriptos en carreras de informática en 50 centros universitarios. A ello se le podría sumar que nuestro país posee una moderna infraestructura en telecomunicaciones, siendo uno de los países con mayor penetración de banda ancha de la región. La sinergia entre las grandes universidades y el establecimiento de empresas del sector, han favorecido el desarrollo de importantes polos productivos o clusters, entre los que se destacan la Ciudad Autónoma de Buenos Aires y los clusters de Rosario y Córdoba. También merecen ser mencionados el distrito informático del gran La Plata, los polos tecnológicos de Bahía Blanca, Corrientes, Junín, Mar del Plata, Mendoza, Resistencia, Rafaela, San Martín de Tucumán, Jujuy y los parques científico-tecnológicos de Tandil y del Litoral Centro (Santa Fe).4 Es un sector altamente calificado, no sólo por su mano de obra sino también por la alta especialización y estándares de calidad que deben reunir las empresas para operar en el mercado o para realizar envíos al exterior. En este sentido, según una reciente encuesta del CESSI, el 72,5% de las firmas posee algún tipo de certificación de calidad. Entre las mismas se destacan: ISO 9001, CMMI e ITIL. En el país opera un número importante de empresas multinacionales líderes del sector como IBM, NEC, Microsoft, Oracle, Siemens, EDS, Accenture, SAP, NCR, Neoris, Datasul, Google, Gameloft y TATA. Algunas de estas firmas cuentan con una larga trayectoria en Argentina, mientras que otras se instalaron recientemente aprovechando las ventajas competitivas locales.5

Cuadro Nº 1. Evolución de la facturación y el empleo en el sector Software y Servicios Informáticos (Facturación: cifras expresadas en millones de dólares / Empleo: cifras expresadas en miles de empleados)

2003 2004

Facturación Empleo

2005

2006

2007

2008

2009

2010

2011

830 1.013 1.155 1.432 1.661 2.026 2.168 2.582 2.984

2012 3.511

19 26 33 40 46 53 56 60 67 76

Fuente: CESSI / cifras 2011 y 2012 proyectadas

Fuente: CESSI / cifras 2011 y 2012 proyectadas

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3. Centro de Estudios para la Producción, Secretaría de Industria, Comercio y PyME, Ministerio de Producción, “El sector software y servicios informáticos (SSI), Junio 2009. 4. Subsecretaría de Desarrollo de inversiones, Ministerio de Relaciones Internacionales y Culto, “Software y servicios informáticos en Argentina: soluciones innovadoras para el mundo”. 5. Subsecretaría de Desarrollo de inversiones, Ministerio de Relaciones Internacionales y Culto, “Software y servicios informáticos en Argentina: soluciones innovadoras para el mundo”.


Fuente: CESSI

3. Desempeño de las exportaciones En la última década el sector ha adquirido un marcado perfil transnacional, consolidándose como uno de los principales exportadores latinoamericanos de software y servicios informáticos. Su competitividad y alto dinamismo se ven reflejados especialmente en los envíos al exterior que alcanzaron, en 2011, los 775 millones de dólares y representaron un incremento con respecto al año 2003 del 356%. Lo señalado explica un incremento interanual de las exportaciones en un 39,5%. Estos niveles de crecimiento surgen como similares a los de países con un alto nivel de desarrollo en la materia como la India, que han hecho de este crecimiento un elemento clave para el desarrollo de su economía. El principal producto de exportación es el desarrollo de software a medida que justifica el 62,1% de las ventas. Surgen como principales destinos: Estados Unidos con una participación del 58,6%, seguido por México (8,1%), Uruguay (5,2%), Perú (4,9%), Chile (3,8%) y España con una participación del 3,1%. Los seis principales destinos representan el 80,7% de las exportaciones totales.6

Fuente: CESSI / cifras 2011 y 2012 proyectadas 6. CESSI, “Reporte semestral del sector de software y servicios informáticos en la Argentina” (1º semestre de 2011), febrero de 2012.

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4. Conclusión final Como podemos ver, el software se ha convertido para el managment, los negocios y el comercio exterior en una herramienta insustituible. En este sentido, las perspectivas de crecimiento del sector surgen como ilimitadas; razón por la cual el desarrollo de los sectores relacionados con la Tecnología de la Información constituyen un elemento indispensable para el crecimiento de un país. En materia de exportación de servicios y software, la Argentina con una estructura de costos competitiva, personal altamente capacitado y una extensa red de universidades en todo el país; se presenta como un mercado propicio para la instalación y creación de empresas del sector, con una fuerte perspectiva de desarrollo hacia los diferentes mercados del hemisferio, a donde se concentran el 92% de las ventas totales. En este sentido y teniendo en cuenta la actual coyuntura interna, la Argentina se encuentra en un lugar propicio para convertirse en una fuente generadora de contenidos.

Fuente: CESSI

Bibliografía Chudnovsky, Lopéz Melitsko, “El sector de software y servicios informáticos (SSI) en la Argentina: situación actual y perspectivas de desarrollo”, DT 27/Julio de 2001. Centro de Estudios para la Producción, Secretaría de Industria, Comercio y PyME, Ministerio de Producción, “El sector software y servicios informáticos” (SSI), Junio 2009. CESSI, “Reporte semestral del sector de software y servicios informáticos en la Argentina” (primer semestre de 2011), febrero de 2012. Subsecretaría de Desarrollo de Inversiones, Ministerio de Relaciones Internacionales y Culto, “Software y servicios informáticos en Argentina: soluciones innovadoras para el mundo”. 44

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Fruit Logistica 2012

Convenio con la Fundación ExportAr

El SENASA en las exposiciones internacionales El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) participa de diversas exposiciones nacionales e internacionales, con el fin de asesorar a los exportadores e importadores de agroalimentos acerca de los requisitos fitozoosanitarios que exige la República Argentina y los países compradores de estos productos

En el marco del convenio con la Fundación ExportAr, el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa), organismo descentralizado del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, participa de diversas ferias y exposiciones de escala nacional e internacional, con el firme propósito de asesorar a exportadores e importadores de agroalimentos acerca de los requisitos fitozoosanitarios que exige la República Argentina y los países compradores de estos productos. Es habitual que el Servicio muestre sus actividades en distintas ferias nacionales. Con este convenio las autoridades del Organismo decidieron ampliar los horizontes y participar en reconocidas exposiciones de nivel internacional vinculadas al sector agroalimentario para contribuir al desarrollo del comercio exterior de estos productos. Este acuerdo tiene como objetivo principal implementar entre ambas instituciones, los medios y acciones necesarios para lograr la mutua complementación técnica y realizar en forma coordinada, proyectos en áreas de mutuo interés, realizando trabajos de cooperación a través de diferentes actividades. De esta manera, el Senasa y la Fundación ExportAr desarrollan conjuntamente la asistencia al pequeño y mediano exportador agroalimentario en el exterior, así como también al potencial importador, en todo lo relacionado con la temática de la calidad y sanidad agroalimentaria. Este trabajo mancomunado permite colaborar en la generación de las condiciones necesarias para desarrollar acciones tendientes a cumplimentar las políticas establecidas por el Gobierno Nacional en materia de exportación. El Organismo amplía, así, su visión regional, participando en este tipo de encuentros internacionales, adecuando y acompañando su visión principal de fortalecer el papel del Estado en materia de sanidad animal y vegetal, inocuidad alimentaria y el cuidado del ambiente.

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Para más información: www.senasa.gov.ar 0800-999-2386

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Foodex 2012

A la búsqueda del mercado más exigente Tokio, Japón Alimentos

Foodex es la muestra del sector alimenticio más importante del Japón y una de las principales del continente asiático, tuvo lugar en Tokio en el predio ferial de Makuhari Messe, entre los días 6 y 9 de marzo. Esta 37ª edición mostró, una vez más, la importancia y el desarrollo del sector alimenticio en el mercado japonés. Uno de los rasgos más característicos de Foodex es la profesionalidad de sus visitantes, difícilmente se observe en los pasillos un público que no tenga que ver con el sector alimenticio. En cuanto a las cifras de este año, los organizadores de la Feria indicaron que asistieron 2.391 expositores, 1.057 de origen japonés y 1.334 extranjeros. Al igual que en los últimos años, los países con mayor representación fueron Brasil, México, España, Italia, Túnez, Bélgica y Estados Unidos. También destacaron que el número de asistentes profesionales fue de 15.000, a diferencia de los 25.000 de la edición anterior, esta reducción se debe a los efectos del tsunami y la crisis nuclear que sufrió el país durante el año 2011. En el marco de Foodex, se organizó un Seminario sobre vinos y alimentos orgánicos, que contó con un gran número de asistentes. En el Pabellón Argentino, de 36 m2, se evidenció un gran interés por la oferta de nuestros expositores y se generaron contactos directos con importadores, que podrían traducirse en ventas. Según manifestaron las empresas nacionales que participaron en el evento, se realizaron en total 300 contactos, de los cuales 90 permiten alentar expectativas de negocios en un mediano plazo. Si bien no precisaron los montos, dos de las firmas manifestaron haber logrado cerrar operaciones de exportación durante la muestra, proyectando ventas por un valor cercano a los quinientos mil dólares.

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Como en la edición pasada, el vino fue el producto más destacado entre las firmas nacionales expositoras, así como también el aceite de oliva, la sal y el pescado. Las empresas participantes que ya se encontraban operando en el mercado japonés y viajaron desde Argentina para atender su stand fueron Bodega Don Cristóbal y Pesquera Santa Elena (Pesel). Las restantes, eran importadores o distribuidores de firmas argentinas que también estaban presentes en el mercado como Trivento, Fecovita, Aceites Timbó, Casa Pino, Patagonian Salt y Celusal. La participación de la Embajada Argentina en Japón fue destacable, colaboró activamente con la Fundación ExportAr en la confección de las agendas comerciales para los expositores que viajaron desde nuestro país, así como también en la organización de actividades paralelas a la Feria. En la residencia del Embajador se organizó una velada de degustación de vinos y alimentos argentinos que contó con la participación de más de 50 personas, entre ellas, los principales importadores japoneses de vinos y personalidades del ámbito artístico local. Los comentarios de todos los participantes, respecto de los resultados alcanzados fueron muy alentadores, la Feria les resultó sumamente positiva y les sirvió para iniciar contactos y negociaciones con empresas locales. Si bien reconocen que el camino es largo, remarcan que lo importante fue haber logrado conocer potenciales clientes en Japón, así como también, profundizar sus conocimientos sobre un mercado tan lejano y de difícil acceso. Todas las empresas participantes manifestaron estar interesadas en participar de la próxima edición.


Una mirada profunda al mercado y la cultura de Japón:

Tips para ingresar al mercado japonés:

Japón es una de las economías más desarrollas del mundo y la más importante del continente asiático, figura entre los países más poblados del planeta pero carece de recursos naturales, razón por la cual, se ve obligado a importar alimentos y recursos energéticos.

• La confianza en su proveedor es un pilar fundamental en los negocios. Es recomendable para una primera aproximación contar con la introducción de un tercer actor que esté familiarizado con la empresa.

La complementariedad entre la economía argentina y japonesa es notable, debido a que este país posee una alta dependencia alimentaria, que la Argentina podría cubrir. Este mercado se caracteriza por ser uno de los más exigentes, ya que prioriza la calidad por encima del precio.

• Para los japoneses, el trato amable y las relaciones interpersonales son muy importantes. Es probable que los negocios se terminen concretando en restaurants y no en las oficinas.

Más allá de la potencialidad y oportunidad que presenta Japón, el intercambio comercial continúa siendo muy bajo, debido a que el primer obstáculo con el que suelen enfrentarse los exportadores argentinos es la incapacidad de producir en volúmenes de dimensión suficiente como para abastecer las demandas de los importadores nipones. Esta es una de las razones por las cuales las empresas del Brasil han sido más exitosas que las de nuestro país en sus ventas a ese mercado. Por razones culturales e históricas, Japón posee características distintivas que ningún empresario, con intención de incorporarse a este mercado, debe ignorar. A continuación se detallan algunas recomendaciones.

Empresas participantes: • • • • • • • •

Pesquera Santa Elena (Pesel) Bodega Don Cristóbal Casa Pino Patagonian Salt Trivento Fecovita Aceites Timbó Celusal

• Hay que estar preparado a la posibilidad de adaptar el packaging del producto a los gustos del mercado japonés. • Los importadores y distribuidores exigen, además de las normas de calidad, una puntualidad perfecta en la entrega de la mercadería. • Ayuda mucho que el exportador viaje a Japón, recorra lugares de venta y observe la presentación de los productos. • Se recomienda vestir siempre formalmente, con colores discretos y sin ostentar objetos de valor. • Es importante conocer al menos las palabras básicas en japonés a fin de encarar los saludos iniciales, un hecho que será valorado por la contraparte, más allá de la exactitud en la pronunciación. • Por último, el intercambio de tarjetas personales es una ceremonia importante para la cultura japonesa. Se recomienda que estén impresas de ambos lados, en inglés y japonés. Deben ser entregadas y recibidas del lado correcto, con ambas manos y de pie, como signo de cordialidad.

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Entrevista | Guillermo Pott, Marketing Manager de Pesquera Santa Elena

“La pesca genera mil quinientos millones de dólares por año, más que la carne vacuna”

Las frías aguas australes de la Patagonia, son el escenario de donde obtienen los barcos de Pesquera Santa Elena, la riqueza del Mar Argentino. Creada en 1982, esta empresa familiar conformada en su totalidad por capitales nacionales, posee su complejo industrial en Puerto Deseado en la Provincia de Santa Cruz, desde allí hace más de 30 años abastece al mercado interno y latinoamericano de Kani Kama. Santa Elena prioriza conservar la calidad de sus productos, objetivo que han cumplido mediante el selectivo cuidado de la frescura, el tamaño y condición de cada especie. En alta mar procesan y congelan de manera inmediata los peces recién capturados, respetando rigurosamente todas las medidas de sanidad. Por todas estas razones, han logrado ser la primera empresa argentina en exportar langostinos a un comprador tan exigente, como es el mercado japonés (aún hoy continúan vendiéndole sus productos).

¿Cómo surgió Pesquera Santa Elena? Mi padre, Alfredo Pott, venía de la industria pesquera (trabajaba con Pérez Companc). En 1982 comenzó arrendando un buque, luego otro y otro más, hasta que tuvo cinco barcos propios. Actualmente trabajamos con él sus dos hijos varones, Mariano y Guillermo. Para la empresa un eje fundamental es la participación en las Ferias internacionales, por eso desde hace décadas asistimos con ExportAr a las exposiciones más grandes: Sial, Anuga, Boston Sea Food, Foodex y, por nuestra cuenta, participamos en las ferias específicas del sector.

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El nombre “Kani Kama”, está registrado como marca por ustedes. ¿Cómo surgió la idea de ese nombre? Kani Kama es una marca nuestra, es el nombre comercial que Santa Elena le dio. Kani es cangrejo en japonés (centolla) y kama es la abreviación de kamaboco, que es la manera tradicional asiática de lavar la carne, escurrirla, secarla y almacenarla para después mezclarla con otros ingredientes. Es decir, que es una comida con sabor a centolla y el Surimi es la materia prima básica para hacerlo. El Kani Kama de Santa Elena fue el primero en comercializarse en Sudamérica. Cuando competidores nuestros de Brasil y Chile comenzaron a importarlo de China o Corea, lo comercializaban en el mercado interno con nuestro mismo nombre. Brasil nos imitaba hasta el envase y ponía “Kani-Kama Santa Paula”, con el mismo dibujito de nuestro envase, la gente al no saber, lo tomo como genérico y todavía estamos en juicio.

¿Cómo se fomentó el hábito de consumo de kani kama en el país y la región? Hasta el año 1988 cuando se inauguró la planta de kani kama, el fuerte de la empresa eran los barcos. En los años ochenta el consumo interno no existía, la campaña se hizo prácticamente de boca en boca, no hubo publicidad, sólo contratamos a promotoras en los supermercados para la degustación del producto. Luego se comenzó a exportar a la población asiática de los países limítrofes, principalmente a Brasil y en menor medida a Chile, Perú, Uruguay, Bolivia y Colombia. El consumo en la Argentina de Kani Kama creció muchísimo a partir del año 2001/2002.


Las ventajas nutricionales de consumir Kani Kama: •Posee un alto valor nutricional. •Es bajo en calorías y colesterol. Las ventajas del Kani Kama en la cocina: •Ya está cocido, con sólo descongelarlo está listo para comer. •Al no tener espinas es ideal para que los más chicos desarrollen el gusto por el pescado.

¿Tuvo algo que ver la moda del sushi en este cambio del consumo? No, porque el sushi es pescado crudo y el Kani Kama es cocido. La realidad es que después de tantos años de promoverlo y de presencia en góndola, la gente empezó a probarlo y habituarse y le gustó. Muchísimos distribuidores y las grandes cadenas de supermercados probaron importarlo y lanzarlo con su propia marca, como no podían llamarlo Kani Kama lo denominaron “Bastones de mar”, “Palitos de mar”, “Tronquitos de pescado” y “Surimi sabor centolla”. Pero no tuvieron éxito, el consumidor argentino está acostumbrado al sabor y a la calidad del Kani Kama Santa Elena.

¿Cómo encontraron su lugar en el mercado japonés? Cuando comenzaron a aparecer en gran escala langostinos, no sabíamos trabajarlos. Al principio pensamos que era una oleada y nada más, pero los compradores internacionales, empezaron a interesarse y se exportaba a 1 dólar el kilo. Alfredo, que en esto era un visionario, se convirtió en “partner” con una empresa importante de Japón y ellos enviaron un inspector de calidad que les enseñó el “know how” a las tripulaciones (los japoneses priorizan la “frescura” es decir, que se capture y se congele). Esta fue una experiencia muy fructífera y muy linda para nosotros, porque al mes este especialista japonés ya tomaba mate y comía bife de chorizo con toda la tripulación. Nosotros fuimos los pioneros en el mercado de langostinos y la introducción al mercado japonés. También fuimos los precursores con el Kani Kama, el Surimi, el calamar y la Vieira. News

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Entrevista | Cristóbal Lapania, Director de Bodega Don Cristóbal 1492

“Hay que ser muy serios para conquistar el mercado japonés” Eduardo Lapania, CEO de Bodega Don Cristóbal, junto a su hijo Cristóbal, comenzaron a incursionar en el negocio del vino en el año 1997. Actualmente exportan el 85% de la producción a América, Asia y Europa. Por Cecilia Jobe

¿Cómo fue la iniciación de la bodega al mundo del vino? En 1997 mi padre empezó comprando fincas y distribuyendo la uva a las grandes bodegas. Nunca pensamos que íbamos a terminar vendiendo nuestros propios vinos, pero en el año 2000 elaboramos nuestras primeras botellas. A partir de ahí comenzó la historia, hoy 12 años después, vendemos un millón cuatrocientas mil botellas por año y contamos con cuatro viñedos propios. En 2008 hicimos una inversión de casi cuatro millones de dólares y construimos nuestra propia bodega de última generación que cuenta con una capacidad de 2.200.000 litros.

¿Qué cepas comercializan? Comercializamos 22 productos, en cuatro líneas: Cristóbal 1492 Oak Reserve (Merlot, Malbec y Shiraz); Cristóbal 1492 (Malbec, Merlot, Cabernet Sauvignon, Bonarda, Sangiovese, Shiraz, Verdelho, Chardonnay, Torrontés y Malbec Rosé, además del Cristóbal 1492 Espumante, extra brut blanc de blancs, 100% Chardonnay); Finca La Niña (Malbec, Merlot, Cabernet Sauvignon y Chardonnay); 1492 (Trivarietales tinto y blanco, Malbec Rosé) y TRIANA, nuestro vino emblemático, assemblage de Malbec, Cabernet Sauvignon y Shiraz que se hace todos los años.

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¿Cuál fue la estrategia de inserción en el mercado que tomó la empresa? Básicamente la estrategia siempre fue la participación en Ferias. Desde 2002 vamos todos los años, en forma ininterrumpida, a las grandes exposiciones de vinos: Prowein (Alemania), Vinexpo (Francia) y London Wine (Reino Unido). Nosotros, además del Malbec nuestra cepa insignia, hemos apostado a otros varietales para diferenciarnos de la competencia. En lo que es vino blanco, tenemos al Verdelho, que es una uva de la isla portuguesa de Madeira. Esta variedad gusta mucho y somos casi los únicos que la comercializamos. Ofrecer un varietal diferente puede ser una buena puerta de entrada para vender otros vinos, ante tanta competencia y marcas, es como decir: “mirá, tengo algo que te va a sorprender ”.

¿Cuál es el porcentaje de la producción que se exporta? ¿Cuáles son sus destinos principales? El 85% de la producción se exporta y el otro 15% se consume localmente. Los destinos a los que exportamos actualmente son en América: Estados Unidos, Brasil y Canadá; en Asia: Japón, Corea, Hong Kong y Emiratos Árabes Unidos y en Europa: Bélgica, Reino Unido, Dinamarca, Francia, Alemania, Italia, Holanda, Suecia, Islandia, Polonia y Rusia.


De los vinos que producen, ¿Cuál es el más vendido en el país y cuál en el exterior?

Actualmente exportan entre dos y tres contenedores por año a éste mercado. Respecto de los resultados logrados en la Feria, afirmó que se fueron satisfechos con los contactos obtenidos

La bodega cuenta actualmente con distribuidores en siete provincias del país y lo más consumido internamente es la línea Cristóbal. En la Argentina hay un alto nivel de consumo, pero al mismo tiempo, hay una atomización muy grande de marcas y lograr posicionarse es muy complicado. En el mercado interno la marca vale mucho. En el exterior es más fácil porque prevalece el origen, todos competimos por igual, es decir, precio-calidad. Los más vendidos afuera son los vinos de las líneas Cristóbal y 1492. El vino argentino se hizo conocido en el mundo por su relación precio-calidad, porque son vinos económicos. Los importadores, en líneas generales, no están dispuestos a pagar más de U$S 12 o U$S 13 por una botella. Obviamente existen excepciones, hablo de volumen. El gran volumen está ahí.

Participación en Foodex Con respecto a su experiencia en Foodex (Feria en la que participan desde el año 2005), Cristóbal Lapania contó que los japoneses son personas muy serias, que buscan confianza y una vez que consiguieron un buen “partner” lo mantienen. En referencia al mercado nipón comentó que “si se hacen las cosas bien el negocio va a perdurar en el tiempo”.

Ubicación de los viñedos Finca La Niña (630 metros SNM) Rodríguez Peña, Junín, Mendoza. Finca La Pinta (620 metros SNM) Los Campamentos, Rivadavia, Mendoza. Finca La Santa María (935 metros SNM) Ugarteche, Luján de Cuyo, Mendoza. Finca El Remanso (930 metros SNM) Ugarteche, Luján de Cuyo, Mendoza. .

Cristóbal Lapania atendiendo el stand de “Don Cristóbal 1492” en la Feria Foodex.

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Entrevista | Jessie Lin, Directora Comercial de Casa Pino

Japón: La Galápagos comercial Casa Pino nació en 1999, tiene sedes en Japón y Argentina, y se define como una empresa que “busca clientes para productos y productos para clientes”. Con los exitosos resultados obtenidos en la edición 2012 de Foodex, se convertirá en el mayor exportador de vinos a Japón.

Por Cecilia Jobe

¿Cómo nació Casa Pino?

¿Cuáles son los productos que comercializan?

Casa Pino, más que una empresa, es el proyecto de dos personas con la misma pasión, ser el puente entre Argentina y Japón. En la compañía siempre pensamos que si bien estos dos países están en hemisferios enfrentados, con estaciones y horarios opuestos, sus necesidades y riquezas son “complementarias”.

Nosotros vendemos principalmente vinos, mosto concentrado, jugos, infusiones y tenemos planes de ampliar la gama de productos en el futuro cercano.

Entendimos que la mejor manera de contribuir a la felicidad de los habitantes de ambos países era a través del intercambio de sus diferencias y prometimos que el día que tuviéramos la manera de hacerlo, nos dedicaríamos a ser el nexo entre estas dos naciones. Hoy Casa Pino tiene más de 25 empleados y está encaminada a ser el importador de vinos Argentinos más grande del Japón.

Participamos en Ferias desde el año 2007. Somos selectivos en cuanto a los eventos a los que asistimos porque no sirve de nada participar y olvidar, necesitamos tiempo entre cada Feria para poder hacer el follow-up correctamente. Con Fundación ExportAr estuvimos presentes en Foodex, la muestra más importante en nuestro calendario. La Feria es visitada por gente de todo el mundo y es una buena oportunidad para mostrar productos a compradores de rubros variados en un lugar muy profesional y bien organizado.

¿Cómo caracterizaría a éste mercado, respecto de sus usos culturales y pautas de consumo? Ciertamente hay diferencias entre los dos mercados, pero creo que la mayor es la cultural. Y esta diferencia no es sólo con Argentina, Japón tiene una cultura muy particular que no tiene semejantes en Asia o el resto del mundo, es una Galápagos Comercial. A veces siento que los japoneses no entienden de negocios, solo entienden de relaciones humanas y no perdonan al que no cumple. En ésta sociedad cualquier acción que perjudique al prójimo, en lo más mínimo, está muy mal vista. En el trabajo necesitamos entregar la mercadería en perfectas condiciones y en el tiempo pactado, porque no tenemos una segunda oportunidad. Japón es el mercado más exigente del mundo, pero el cliente es fiel y las buenas relaciones duran para siempre.

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¿Desde cuándo participan en Ferias y a cuáles asistieron?

¿Cómo les fue en Foodex 2012? A partir de este año seremos los mayores importadores de vinos Argentinos en Japón gracias a los contactos que hicimos en esta Feria. Intercambiamos más de 200 contactos por día, y también pudimos mostrar los vinos y reconfirmar el interés de los clientes pre-existentes.

¿Cómo evalúan la asistencia que les brinda la Fundación ExportAr? El profesionalismo, la eficacia y la amistad con que trabajamos con la Fundación ha acelerado inimaginablemente el crecimiento de la empresa y nos han permitido acercar a estos dos países ofreciéndonos un cimiento seguro para este puente llamado Casa Pino.


El mercado Japón es un conjunto de islas que cuenta con una superficie de 377.944 km², y una población de 127,5 millones de habitantes. Las principales ciudades son: Tokio con 8,4 millones de habitantes, Yokohama (3,5 millones), Osaka (2,6 millones), Nagoya (2,2 millones) y Sapporo con 1,8 millones de habitantes. Este país se constituye como una de las economías más desarrolladas del mundo, con un PBI de 4,3 trillones de dólares y un PBI per cápita que se acerca a los 34.300 dólares. La composición del PBI marca una fuerte participación de los servicios (74,6%) en la economía, seguido por la industria, que justifica el 24% y la agricultura quien contribuye con el 1,4%. Asimismo, posee la esperanza de vida al nacer más alta del mundo después de Mónaco y Macao, alcanzando los 84 años. En 2011 las ventas japonesas ascendieron a los 800,8 mil millones de dólares, consolidándose como el cuarto exportador mundial. Estas ventas se caracterizan por su alto valor agregado, destacándose entre las mismas los envíos de: vehículos (13,6%), semiconductores (6,2%), derivados del hierro y el acero (5,5%), autopartes (4,6%) y materias plásticas (3,5%). La producción para la exportación se encuentra altamente direccionada hacia los mercados asiáticos y Estados Unidos, en este sentido surgen como principales destinos China (19,4%), Estados Unidos (15,7%), Corea del Sur (8,1%), Tailandia (4,4%) y Hong Kong (RAE de China) con una participación en los envíos totales del 5,5%. En cuanto a las importaciones, en el año 2011 las mismas superaron los 794,7 mil millones de dólares, surgiendo como principales socios comerciales: China (22,1%), Estados Unidos (9,9%), Australia (6,5%); Arabia Saudita (5,2%), Emiratos Árabes Unidos (4,2%) y Corea del Sur con el 4,1%. Entre los productos importados se destacan: petróleo y sus derivados (15,5%), gas natural, ropa, semiconductores y aparatos de audio y televisión. En lo que respecta al comercio bilateral entre Argentina y Japón las exportaciones a dicho mercado alcanzaron en 2011 los 825,7 millones de dólares. Entre los principales productos vendidos al mercado japonés se destacan: cereales, con envíos por 238,7 millones de dólares y una participación en el total exportado del 28,9%, seguido por manufacturas de minerales de cobre (181 millones, 21,9%), metales comunes y sus manufacturas (117 millones, 14,2%), pescados y mariscos sin elaborar (62,8 millones, 7,6%), preparados de hortalizas, legumbres y frutas (48 millones, 5,8%) y productos lácteos y huevos (26,6 millones de dólares y una participación del 3,2%).

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Caso Exitoso

Snack Crops

De Pehuaj贸 al mundo 54

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Caso Exitoso | Snack Crops

Snack Crops exporta popcorn de máxima calidad a más de 60 países y hasta se dio el “lujo” de abastecer al mercado norteamericano (“como venderle Coca Cola a los inventores de la Coca Cola”, aseguran los socios de la compañía). También exportan girasol confitero y garbanzos elaborados en su planta modelo construida en Pehuajó. Por Héctor Lorenzo y Cecilia Jobe

Que un lituano ponga una escuela de fútbol en un barrio pobre de Río de Janeiro. Darle clases de valentía a los espartanos. Enseñarles a vender sus mercancías a mejor precio a los fenicios. Poner como moderador de un grupo de intemperantes a un siciliano. Todas estas paradojas encajan perfectamente para explicar el fenómeno de Snack Crops, que –según el Lic. Sergio Casas, uno de sus dueños- ha conseguido algo así “como venderle Coca Cola a los norteamericanos”. La realidad es que su empresa está exportando popcorn a Estados Unidos y a más de 60 países del planeta. Esta compañía argentina que ha logrado esta proeza, entre muchas otras que iremos desgranando en esta entrevista, surgió como producto de desafíos personales, sueños, convicciones y sacrificio de sus socios. Cada uno puso su impronta y aportó lo mejor de sí mismo, pero lo más llamativo es el origen de este éxito comercial: nació de la motivación de un empresario que se sentía vacío espiritualmente en un momento de su carrera. No le iba mal en su negocio, pero le faltaba algo esencial –invisible a los ojos, como bien definió Saint Exupéry- para sentirse pleno. Jordan Palandjoglou estaba produciendo soja, maíz y trigo, y eso lo hacía sentir como que se había detenido en el tiempo, que repetía modelos del siglo XIX, y no se divertía, según sus propias palabras. Hasta que un día sonó el teléfono y Casas le dijo: “Tu sueño de producir algo diferente se puede concretar”. Así nacía una empresa modelo: Snack Crops, exportadora de popcorn, girasol confitero y garbanzo. En las oficinas de la firma en Tigre, nos recibieron los mencionados Casas y Palandjoglou, y el Ingeniero Juan Iturralde. Lo primero que nos contaron es cómo se creó la empresa: “Fue en el año 2004 cuando nos reunimos para darle forma al proyecto. Yo era quien sabía vender el producto porque tenía más de 20 años de experiencia en el desarrollo y comercialización internacional de popcorn, girasol confitero y otras especialidades” comentó Casas, Presidente de la empresa. Juan Iturralde, dueño de Baibé S.A., se dedica desde 1970 a la administración de campos. Luego se convirtió en productor agrícola. Su relación con Jordan viene de lejos, porque administraba sus campos, de Algodonera San Nicolás. “Yo siempre decía que quería hacer algo más con el campo; que no me divertía estar produciendo solamente soja, maíz y trigo, porque era como estar en el siglo XIX. Quería hacer algo diferente. Todos me decían que podía hacer todo lo que yo quisiera, pero que el problema era poder venderlo. Es decir, lo difícil radicaba en vender la producción”, contó Palandjoglou.

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Cañadito Blanco. Planta Industrial Snack Crops, Pehuajó, Buenos Aires, Argentina

En el año 2001, cuando el país atravesaba un momento difícil, había una compañía norteamericana, Weaver, dirigida por Casas, que producía popcorn en la Argentina. Con la crisis, tomaron la decisión de irse del país, como tantos otros. Baibé producía 7.000 hectáreas de popcorn para esta empresa estadounidense. “En 1993 viajé a Estados Unidos y me entrevisté para traer firmas norteamericanas a producir popcorn aquí. Vi que era un negocio. Les decía que no podían dejar de estar presentes en la Argentina. El argumento más sólido era que tenían que producir en este país para abastecer a Brasil, que es el segundo consumidor mundial de popcorn. Conagra, que es una multinacional, fue más lenta en la toma de decisiones y me propuso ir adelante con el proyecto cuando yo ya había cerrado el acuerdo con Weaver. De hecho un año después desembarcó en nuestro país, y aun permanece como nuestro principal competidor en Argentina.

“En el año 2001 les dije a los ejecutivos de Weaver: yo los traje, los metí en esto y los voy a sacar. Aguantaron un poco más y después decidieron irse”, apuntó Casas. Esa decisión de los norteamericanos dio pie a la fundación de Snack Crops. “Ahí es cuando me llaman para decirme que mi sueño de producir algo diferente era posible, porque teníamos a la persona que sabía cómo venderlo, que era Sergio Casas”, comentó Jordan. Entonces decidieron asociarse: “Nosotros aportamos el capital y ellos su conocimiento agrícola, de marketing, de proceso industrial, de todo el negocio en definitiva. Ahí empezó esta historia que para mí está llena de satisfacciones”, completó.

Pero a Weaver que es una empresa familiar, más ágil en la toma de decisiones, le interesó muchísimo la idea e inmediatamente se instalaron aquí”, contó Casas.

Absolutamente. Yo estoy en el negocio textil y sé lo que pasa en el mundo. Mi familia en los años cuarenta vio un futuro en la empresa textil, pero yo, en el año 2000, no veía un futuro textil. Sí veía un porvenir en el sector donde la Argentina es muy fuerte, que es agregar valor a los productos agrícolas. Mi apreciación es que el futuro de la Argentina está ahí, todo tendría que concentrarse solamente en eso. Es donde nuestro país es poderoso y no depende de nadie. La Argentina puede imponer su marca en el mundo.

Vale la pena resaltar que la compañía está conformada totalmente por capitales argentinos, que se reparten en partes iguales los tres socios: Casas, Iturralde y Palandjoglou. Anualmente siembran un promedio de 10.000 hectáreas de popcorn y entre 6 y 8 mil de girasol confitero. A los garbanzos, que representan el negocio más pequeño, les dedican unas mil hectáreas.

Jordan, ¿para usted había algo pendiente, desvinculado de las ganancias, más cercano a un desafío personal en todo esto?

¿Una señal fue haber destronado a los Estados Unidos como primer productor mundial de popcorn? Casas: “La tendencia se consolidó a tal punto que en 2011, ante la falta de producción en Estados Unidos, Argentina tuvo que abastecerlos de popcorn. Fue como venderle Coca Cola al país de la Coca Cola. Fue Snack Crops la que hizo esa venta para Weaver, que utilizó nuestra mercadería en su línea de producción para abastecer al mercado interno. Nuestro proyecto apunta al desarrollo de marca, al valor agregado, al segmento de calidad más alto, no hicimos esa inversión en activos fijos para ir al mercado de precios puros, queremos terminar de desplazar a los americanos de esos mercados (Japón y Norte de Europa, entre otros) porque todavía pagan un premio por esa calidad”.

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Caso Exitoso | Snack Crops Entrevista | Graciela Ceballos, Directora de Anamê Vio Entrevista | Graciela Ceballos, Directora

¿Su gran objetivo es la exportación? Sí, nuestro objetivo es el negocio exportador, de alta calidad y en el segmento más alto posible del mercado. Sacar el mayor valor agregado posible. Comerciamos con más de 60 países. Por la ruta 5 en Pehuajó hay un cartel que dice “Snack Crops, de Pehuajó al mundo”, ese eslogan nos define como empresa.

¿Cuándo construyeron la planta de Pehuajó? La planta de Pehuajó se terminó de construir en diciembre de 2005. Es la más moderna en su tipo a nivel mundial; se utilizó la mejor tecnología disponible entonces. La inversión fue importante en activos fijos para ese momento. Hemos trabajado incrementando el mercado de alta calidad, el valor agregado en el popcorn y el girasol confitero, que son los dos principales productos. El 70% del comercio lo representa el popcorn, el 25 % girasol confitero y el 5% garbanzo.

¿Cómo es su relación con el municipio de Pehuajó y con su gente? Excelente. En este sentido debemos destacar lo que hemos hecho como tarea de colaboración con el municipio y con la Aduana. Nosotros donamos las oficinas para que se instale personal permanente de la Aduana en Pehuajó. El municipio cedió el terreno y la Aduana se comprometió a tener en la segunda mitad de 2012 oficiales permanentes, que hoy tenemos que traer desde La Plata. Tener en Pehuajó un polo, que no solamente sirva a la empresa, sino a toda la región, es fundamental. Creemos que tener todo el centro de la actividad aduanera en Buenos Aires no es sano, no es bueno, y no ayuda a las economías regionales, por el contrario dificulta el trabajo. Hablamos con la intendencia, ellos dialogaron con el gobierno y con la AFIP y así Pehuajó cuenta con una Aduana propia que beneficia a toda la comunidad. Somos la principal empleadora de la localidad. Se transformó en Puerto Seco. Nosotros creemos que sin infraestructura es raro que se invierta.

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¿Cuáles son los principales destinos de exportación? En un año normal se exportan entre 230 y 260 mil toneladas. Por la sequía, este año va a ser de 120 mil toneladas. El fenómeno natural pegó y fuerte en el negocio del popcorn. Este negocio global argentino está en 100 países. Nosotros estamos presentes en todos los continentes, excepto en Oceanía, y exportamos a más de 60 países. Los principales destinos son el Norte de Europa (Dinamarca a la cabeza, el gran distribuidor de paquetitos de microondas); ahora ese mismo productor se trasladó a Hungría. También vendemos a Italia, Marruecos, Dubái y Turquía, entre otros.

¿Qué mercado pretenden conquistar? Japón, el último bastión americano. Es un país que consume 7 mil toneladas por año de alto valor. Si el mercado está hoy en 900 dólares la tonelada, Japón, sin problemas paga 1.000, eso es mucho en el sector. Es cliente de los americanos por tradición, son muy apegados, no cambian de proveedor, es parte de la cultura japonesa no hacer cambios por una circunstancia fortuita o coyuntural. Tenemos un agente que está trabajando para llegar a este mercado, es un trabajo de años, no se mide ni en meses ni en uno o dos años. Nuestro objetivo es estar en ese mercado en un período de entre 3 y 5 años.

¿A qué países llegan en Latinoamérica? Sí, también exportamos a Latinoamérica, por cierto. En Perú, el 40% o 45% del mercado local exige calidad y es abastecido por Snack Crops. Actualmente estamos incrementando la línea del garbanzo y el girasol confitero.

¿Se evalúa la posibilidad de generar nuevos productos? Cuando uno tiene una trayectoria internacional, cuando ha cumplido año tras año con los clientes del exterior, se hace acreedor de una confianza del importador, que luego comienza a pedir otros productos. La extensión de la línea está prevista a otros productos, siempre atenta a las necesidades de nuestros clientes en el exterior. Nosotros no vamos a producir nada que no nos pidan. Primero aprendemos qué es lo que se necesita, que haya una masa crítica y multiplicidad de mercados, no creemos en el mono mercado y en el mono producto.

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Caso Exitoso | Snack Crops Ent

Una curiosidad, ¿qué dicen los norteamericanos que vendieron después de la crisis de 2001 cuando ven los resultados que consiguieron ustedes? En el año 2001 era entendible que no comprendieran lo que pasaba en el país. Fue una inversión real de 15 millones de dólares y ayudó a que la Argentina se convirtiera en el primer exportador mundial. Cuando pasó lo del 2001 no me creían lo que había sucedido con su inversión, “¿cómo que no nos dejan sacar nuestra plata?”, me preguntaban incrédulos. Esto no les cerró y terminó siendo el principio del fin. La gente de Weaver volvió a la Argentina y se dio cuenta que si quiere ser un player en el mercado mundial tiene que tener algún tipo de plataforma en nuestro país. Se vincula hoy con Argentina comprando parte de la mercadería en valor FOB a algunos exportadores para no dejar completamente aquella tarea que llevó a cabo hace 10 años. No lo dicen, pero se nota que lamentan mucho haber dejado la Argentina.

¿En qué ferias participan regularmente? Todos los años tomamos parte de Barcelona Alimentaria, Gulfood, World Food Moscú, Sial y Anuga, Foodex Tokio; somos fundadores y primeros participantes de Sial Middle East junto con Fundación ExportAr. El trabajo de ExportAr es fundamental para nosotros, no sería tan fácil ir, armar el stand, sin toda la plataforma de negocios y la infraestructura que nos brinda la Fundación. Nosotros somos fervientes defensores de ExportAr por las funciones que desarrolla y por el grado de profesionalismo con que las lleva a cabo.

¿Cuál es el balance de la participación en Gulfood? En la Feria de Dubái nos fue muy bien. Con ExportAr participamos en tres o cuatro ferias por año. En Abu Dabi fuimos los promotores, impulsamos y le sugerimos a ExportAr que nos gustaría que se abriera esa Feria, y ya es el segundo año en el que se participa. La Fundación nos ha brindado mucho apoyo como expositores. Es un ámbito en el que se desarrollan muchos negocios y contactos. Las Ferias sirven para dos propósitos básicos: tomar contacto con los clientes regionales existentes y algunos potenciales que siempre se acercan a los stands. Como Feria, Dubái es la más importante del mundo de la alimentación y compite con Anuga de Colonia, desde el punto de vista de los productos que nosotros manejamos. Dubái no se limita a los países asiáticos, es un centro donde se acerca mucha gente, queda a mitad de camino entre Oriente y Occidente. Tiene muchos visitantes, ya no dan abasto con los pabellones, dicen que para la próxima edición van a crear otro nivel, otro piso. Desde el año 2004 que Snack Crops está presente en Gulfood.

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Desempeño de las exportaciones argentinas en los 1 últimos 10 años : Un análisis por mercado 60

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Las exportaciones argentinas desagregadas por mercado mostraron, durante el año 2011, una amplia diversidad en materia de destinos. En este período nuestro país realizó envíos a 182 mercados en todo el mundo, acercándose al número de Estados Miembros de las Naciones Unidas. El estudio muestra que los envíos a Asia y África en los últimos 10 años tuvieron un crecimiento del 309% y 386%. Por su parte, América Latina y en particular el Mercosur surgen como los principales destinos para los productos industriales. Por: Javier González Ojeda Las exportaciones argentinas desagregadas por mercado mostraron, durante el año 2011, una amplia diversidad en materia de destinos. Según los datos suministrados por infojust (correspondientes a éste período), nuestro país realizó envíos a 182 mercados en todo el mundo, acercándose al número de Estados Miembros de las Naciones Unidas. Asimismo, en 2011 Argentina exportó a 19 destinos en todo el mundo por más de 1.000 millones de dólares y en 36 lo hizo por más de 500 millones de dólares. Entre los quince principales destinos de las ventas argentinas realizadas en el año 2011 se observa una significativa diversidad, ya que dos pertenecen al continente africano, siete al americano (de los cuales dos corresponden a Norteamérica) y cuatro a Europa. El crecimiento de las exportaciones argentinas estuvo marcado por el desempeño de las regiones que históricamente tuvieron mejor recepción de los productos nacionales, que coinciden con las economías que mantuvieron un buen comportamiento en la crisis de 2008/2009, éste es el caso de Asia, liderada por China e India y de las economías sudamericanas. La dinámica mostrada por las economías asiáticas, marcó el sostenido crecimiento de la demanda internacional de alimentos, metales y minerales, así como también el aumento de los precios internacionales que superaron en la mayoría de los casos los valores de pre-crisis. El comportamiento positivo de los precios internacionales de alimentos repercutió positivamente también en las exportaciones a los países de Medio Oriente y África. En este sentido, según la CEPAL, la elevada demanda de bienes de exportación de la región influyó positivamente en los volúmenes

exportados, y en el aumento de los precios internacionales que permitió una nueva mejora en los términos de intercambio, situación de la que se beneficiaron especialmente los países sudamericanos productores de alimentos. Las exportaciones argentinas tuvieron como principal destino el continente americano quien adquirió una participación del 48%. En este ámbito, se destacan por su dinamismo las ventas en América del Sur, tanto alos países que integran el Mercosur como a los socios restantes de la UNASUR. El crecimiento en la región no fue homogéneo, hecho que también repercutió en el desempeño de las exportaciones argentinas. En este sentido, según la CEPAL, Sudamérica creció L en su conjunto un 4,6% de su PBI, seguido por Centroamérica con un 4% y el Caribe con un incremento del 0,7% en 2011. Entre las causas del crecimiento, el informe señala el mantenimiento del dinamismo ascendente de la demanda interna y los buenos desempeños de las variables macroeconómicas. El aumento de la demanda interna incidió en el incremento de las importaciones. Ello llevó a que en el promedio regional las exportaciones crecieran un 7% y las importaciones un 11%. En contraposición se observa un aumento menos que proporcional de las exportaciones argentinas a Estados Unidos y Europa, ello encuentra su justificación en la crisis de 2008/2009 que tuvo su epicentro en los países desarrollados y en el estancamiento de las negociaciones en el marco de la OMC en sectores en los cuales nuestro país es altamente competitivo. Con respecto a lo señalado, se observó en 2011, una incertidumbre en algunos países de la eurozona que afectó en la expectativa de crecimiento de los envíos a dicho mercado.

1. El presente trabajo comprende un análisis de las exportaciones argentinas de bienes, no incluyéndose entre las cifras totales los envíos al exterior en materia de servicios. Para el estudio se ha tomado como unidad de análisis estadístico los datos suministrados por Infojust, los cuales pueden diferir de los suministrados por el INDEC, aunque en ningún caso en una proporción mayor al 5%. No se tomaron en cuenta para el análisis, las exportaciones realizadas, a zonas francas y regímenes aduaneros especiales con la excepción de Hong Kong.

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América América es el principal destino de las exportaciones argentinas. El desempeño de los envíos en los últimos 10 años ha sido positivo, alcanzándose un incremento del 188%. No obstante los resultados no son homogéneos, no sólo por los diferentes niveles de crecimiento registrados por los países que integran la región, sino también por la creciente fragmentación del espacio económico. Los datos comerciales nos permiten advertir una división en el comportamiento de los envíos al exterior. Por un lado, se observa un desempeño más que proporcional al promedio de las exportaciones totales en el espacio sudamericano, donde se observaron incrementos del 221%, y por el otro, un menor desarrollo,a partir de 2006 en los países de América Central y Caribe, que han mostrado disposición a la firma de acuerdos de libre comercio. Asimismo, la volatilidad de la economía de Estados Unidos ha incidido en un crecimiento de los envíos al exterior menos que proporcional al promedio del continente. Estados Unidos ha podido establecer relaciones más firmes con respecto a América Central, el Caribe y México en la medida en que el mercado norteamericano es el principal receptor de sus productos e inversor en la región, tendencia que se ha acentuado en los últimos años. Estados Unidos se ha convertido en una influencia económica, cultural y política, a lo que se debe sumar el surgimiento de problemáticas comunes como la inmigración y el narcotráfico. En América del Sur se podría descubrir una reproducción de dicha situación aunque con matices. Por un lado, se encuentran los países del Cono Sur, economías que miran al Atlántico, que presentan realidades más complejas ya que sus intereses y sistemas productivos tienen características propias a economías de mediana industrialización y que cuentan con políticas de defensa de su producción industrial frente a las economías desarrolladas.2 Para muchos países del Mercosur, Estados Unidos y la Unión Europea pueden ser socios comerciales importantes pero no los únicos (otros son Asia, y ALADI). En este punto, el escenario subregional (Cono Sur) se caracteriza por: a) una mayor densidad y diversificación de los temas de relacionamiento; b) el reconocimiento de que los mecanismos desarrollados en 1990 son insuficientes para tratar la complejidad de temas e intereses de la región (por la creciente tendencia a adoptar políticas desarrollistas en desmedro de las comercialistas, agregando nuevos temas como integración física, productiva y energética, en el marco de la implementación de mecanismos compensatorios); y c) el surgimiento de una agenda propiamente regional basada en temas y problemáticas propias como la infraestructura (IIRSA), la energía y los temas financieros (Banco del Sur). Estos asuntos son iniciativas que se pueden observar estructuras de cooperación y consenso con las economías del pacífico en la región. En contraposición las economías que miran al Pacífico han seguido o intentan continuar una política comercial diferenciada más ligada a la firma de acuerdos de libre comercio con Estados Unidos y también con la Unión Europea, con el objetivo de asegurarse la entrada de sus productos tradicionales a dichos mercados. Como contrapartida, estas economías han debido realizar una apertura de sus mercados a los productos de los países desarrollados, lo que debilitó la posibilidad de crecimiento de la producción industrial al interior de sus mercados. No obstante, a pesar de la política comercial diferenciada, la situación no ha sido la misma que con los países de América Central, en la medida en que el Mercosur y en particular la Argentina, se han mostrado activos en el mantenimiento de la vinculación comercial y política mediante la firma de acuerdos de libre comercio y el trabajo en problemáticas de desarrollo comunes que han posibilitado mantener la cuota de mercado y en algunos casos aumentarla, como ocurrió con Colombia donde las exportaciones tuvieron un incremento en los últimos 10 años del 858%. Dentro del continente, el Mercosur representa aproximadamente el 25% de las exportaciones totales y en los últimos 10 años los envíos tuvieron un incremento del 259%. 2. La mayoría de los países integra el NAMA-11 en el marco de la Organización Mundial de Comercio (OMC).

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Desempeño de las exportaciones argentinas en los últimos 10 años

Los países de la UNASUR, sin contar al Mercosur, se erigieron en 2011 como el segundo destino de las exportaciones argentinas al continente, potenciados estos últimos por la implementación del acuerdo de libre comercio entre el Mercosury los países de la CAN.3 En los últimos 10 años las exportaciones argentinas a dichas naciones tuvieron un incremento del 170%. El bloque comercial en donde se encuentra Estados Unidos (NAFTA), ocupa el tercer lugar entre los destinos de nuestras exportaciones al continente con envíos por 7,5 mil millones de dólares. En los últimos 10 años el bloque alcanzó un incremento del 100%. Por último, se releva el significativo desempeño de nuestras exportaciones a los países de América Central y el Caribe, que en 2011 superaron los mil millones de dólares y en los últimos 10 años tuvieron un incremento del 200%. La relevancia del Mercosur se encuentra no sólo en que el bloque es el principal destino de las exportaciones argentinas, sino que además éste se constituye como el más importante receptor de Manufacturas de Origen Industrial (MOI).

Cuadro Nº 1 Comportamiento de las exportaciones argentinas a América (en millones de dólares)

2002

Mercosur

5.722 5.643

Unasur (menos Mercosur) NAFTA América Central y Caribe Total

2003

2004

2005

2006

2007

2008

2009

2010

2011

6.791 7.688 9.924 12.304 15.747 13.575 16.942 20.561

4.200,6 4.697,4 5.535

6.639

7.175

7.671

9.243

8.092 9.341,6

11.345

3.748 4.374 4.933 5.954 5.976 5.803 6.924 4.728 6.109 7.481 337

447

735

892

1.125 1.158

1.153

820

840

1.012

14.007,6 15.161,4 17.994 21.173 24.200 26.936 33.067 27.215 33.232,6 40.399 Fuente: Fundación ExportAr en base a datos de Infojust

Fuente: Fundación ExportAr en base a datos de Infojust

3. Acuerdo Mercosur-Perú (ACE 58) y Acuerdo Mercosur- Colombia, Ecuador y Venezuela (ACE 59)

News

63


Mercosur Con envíos realizados por 14 mil millones de dólares, las exportaciones MOI al bloque representaron el 48% sobre el total exportado en 2011, año en que nuestro país realizó envíos totales por 29 mil millones de dólares. En este sentido, 8 de los principales 15 rubros de exportación corresponden a manufacturas de origen industrial, siendo los más destacados los productos relacionados con material de transporte terrestre, productos químicos, materiales plásticos y manufacturas de metal. De los principales 5 productos exportados a Uruguay, la totalidad corresponden a manufacturas de origen industrial, siendo los mismos: productos químicos, máquinas y aparatos de material eléctrico, material de transporte, materias plásticas y metales comunes y sus manufacturas. Al igual que el Mercosur, la relevancia de los países de América del Sur no está solamente dada por su valor exportado, que es significativo, sino también por el alto valor agregado de los envíos a la región. En este sentido, las manufacturas de origen industrial se consolidaron en 2011 como el principal rubro de exportación.

Cuadro Nº 2 Comportamiento de las exportaciones argentinas a los países del Mercosur (en millones de dólares) Brasil

2002

2003

2004

2005

2006

2007

2008

2009

2010

2011

4.848 4.666 5.605 6.335 8.131 10.363 13.080 11.303 14.323 17.247

Uruguay

530 532

Paraguay

344 445 522 509 621 776 1.065 823 1.103 1.352

Total

5.722 5.643

664 844 1.172 1.165 1.602 1.449 1.516 1.962 6.791

7.688

9.924 12.304 15.747 13.575

16.942

20.561

Fuente: Fundación ExportAr en base a datos de Infojust.

64

News


Desempeño de las exportaciones argentinas en los últimos 10 años

Fuente: Fundación ExportAr en base a datos de Infojust.

Fuente: Fundación ExportAr en base a datos de Infojust.

News

65


UNASUR

4

Chile se ubica como el tercer destino de las exportaciones argentinas a nivel global y el segundo de la región, luego de Brasil. En el año 2011 se realizaron envíos a dicho mercado por 4,6 mil millones de dólares, superando los 4 mil millones de dólares en ventas realizadas en el año 2005. No obstante, en los últimos años se ha observado una disminución en la preeminencia de los envíos de energía, en contraposición con el aumento de los productos manufacturados. Los países que tuvieron un comportamiento más dinámico dentro del bloque en los últimos 10 años fueron Venezuela y Colombia, que asimismo son el cuarto y quinto destino, respectivamente, de las exportaciones argentinas a América del Sur. En este sentido, los envíos a Venezuela tuvieron un incremento de 1.153% y a Colombia del 858%. Los principales productos de exportación a Venezuela son: grasas y aceites (18,5%), productos lácteos (18%), material de transporte terrestre (11%) y máquinas y aparatos de material eléctrico (10,5%). Asimismo, a Colombia se le exportó durante el año 2011 principalmente: cereales (45%), alimentos acondicionados para animales (15%), grasas y aceites (9%), material de transporte terrestre (5,6%), máquinas y aparatos de material eléctrico (5,6%) y productos químicos (4,5%).

Cuadro Nº 3 Comportamiento de las exportaciones argentinas a los países de la UNASUR (en millones de dólares)

2002

Chile

2.958 3.537 3.834 4.499 4.403 4.163 4.660 4.366 4.417 4.662

2003

2004

2005

438 531

2006

2007

2009

2010

2011

Venezuela

148 139

Colombia

188 226 274 361 550 575 806 868 1.298 1.801

806 1.169 1.402 1.036 1.411 1.855

Perú

444 415 500 599 728 954 1.305 787 1.103 1.780

Bolivia

299 242 289 380 380 458 600 573 603 751

Ecuador

162 135 196 264 302 345 457 454 500 483

Guayana Surinam Total

1 1,4 1 1 2 2 4 1 1 2 1 2 3 4 4 5 9 7 9 11 4.201 4.697

5.535

6.639

7.175

7.671

Fuente: Fundación ExportAr en base a datos de Infojust.

4. En el presente apartado no se analizan los países Miembros de UNASUR que también son Miembros del Mercosur en la medida que el análisis de los mismos se realizó en un apartado distinto.

66

2008

News

9.243

8.092

9.342

11.345


Desempeño de las exportaciones argentinas en los últimos 10 años

12000 10000 8000 6000 4000 2000 0 2002

2003 2004

2005

2006

2007

2008

2009

2010

2011

Fuente: Fundación ExportAr en base a datos de Infojust.

Fuente: Fundación ExportAr en base a datos de Infojust.

News

67


NAFTA Los Estados miembros del NAFTA (North American Free Trade Agreement- Tratado de Libre Comercio de América del Norte) se encuentran entre los principales mercados de las exportaciones argentinas, debido a que Estados Unidos ocupa el cuarto puesto como destino de nuestras ventas externas y Canadá el octavo lugar, con compras a la Argentina que, en ambos casos, superaron los 2,4 mil millones de dólares en 2011. Como muestra el siguiente cuadro, nuestras ventas a Canadá se han incrementado exponencialmente en los últimos 10 años, principalmente los envíos de productos derivados de la explotación minera que adquieren una participación del 80% sobre el total exportado. En lo que respecta a los envíos a Estados Unidos, estas se han estabilizado en los 4 mil millones de dólares desde el año 2005. Los principales productos de exportación a Estados Unidos son: petróleo crudo (20,4%), manufacturas de metales (13,8%), bebidas y líquidos con alcohol (8%), preparados de hortalizas, legumbres y frutas (7,7%) y productos químicos (5,4%).

Cuadro Nº 4 Comportamiento de las exportaciones argentinas a los países del NAFTA (en millones de dólares)

2002

Estados Unidos

2.892 3.364

2004

2005

3.722 4.493

Canadá

186 214

México

670 796 1.035 303

Total

Fuente: Fundación ExportAr en base a datos de Infojust.

68

2003

News

3.748 4.374

2007

2008

2009

2010

2011

4.022 4.056

2006

5.112

3.355

3.485

4.165

176 1.158 1.518 346 4.933

5.954

467 465 1.405 2.400

436 1.401 1.345 908 1.219 5.976 5.803

6.924

4.728

6.109

916 7.481


Desempeño de las exportaciones argentinas en los últimos 10 años

Fuente: Fundación ExportAr en base a datos de Infojust.

Gráfico Nº 7. Participación de las exportaciones argentinas al NAFTA por grandes rubros (año 2011)

Combustible y energía

Productos primarios

13 %

8% 56 %

Manufacturas de Origen Agropecuario

Manufacturas de Origen Industrial

23 %

Fuente: Fundación ExportAr en base a datos de Infojust.

News

69


América Central & Caribe Las exportaciones a América Central y el Caribe, aunque menores en comparación con las analizadas anteriormente, surgen como significativas en relación con las características de las mismas y al valor en las que se han consolidado desde 2005 hasta nuestros días, rondando en dichos años los 1.000 millones de dólares. Los principales productos de exportación se encuentran en las manufacturas de origen agropecuario, entre los que se destacan, las grasas y aceites, productos lácteos y preparaciones para animales. Entre las manufacturas de origen industrial enviadas a la región se destacan: los productos químicos, las máquinas y aparatos de material eléctrico, materias plásticas y material de transporte. En lo que respecta a exportaciones de productos primarios, se destacan los envíos de cereales. La principal incógnita que presenta la región es la evolución en el comportamiento de los productos argentinos en relación a la competencia que significarán los productos provenientes de Estados Unidos que ingresan con arancel cero, luego de la puesta en vigencia de sendos acuerdos de libre comercio. Las exportaciones argentinas se encontraron a comienzos del siglo XXI con la consolidación de Asia como demandante internacional de alimentos y una alternativa a Europa en el envío de los mismos.

Cuadro Nº 5 Comportamiento de las exportaciones argentinas a los países de América Central y Caribe (en millones de dólares)

2002

2003

2004

2005

2006

2007

2008

2009

2010

2011

República Dominicana

69

69

108

123

149

195

181

138

155

229

Panamá

28 56 81 64 98 118 67 47

Costa Rica

27

Cuba

22 23 91 97 95 100 84 52

59

55

99

103

130

159

Guatemala

47 75 87 126 172 153 106 87

Puerto Rico

88

Nicaragua Haití

109

95

79

93

188

319

193

161

136

88 112 79 122

99 52

3 7 13 47 56 54 18 13 11 35 11 12 13 11 21 14 16 32 31 31

Trinidad y Tobago

6

Honduras

8 10 32 47 85 61 27 16 12 24

16

24

27

29

25

35

21

22

26

Subtotal

309

412

603

676

897 1.011

983

758

738

909

Total

337

447

735

892

1.125 1.158

1.153

820

840

1.012

Fuente: Fundación ExportAr en base a datos de Infojust.

70

35

57 165

News


Desempeño de las exportaciones argentinas en los últimos 10 años

Fuente: Fundación ExportAr en base a datos de Infojust.

Fuente: Fundación ExportAr en base a datos de Infojust.

News

71


Asia Las exportaciones argentinas se encontraron a comienzos del siglo XXI con la consolidación de Asia como demandante internacional de alimentos y una alternativa a Europa en el envío de los mismos. En los últimos 10 años, las ventas a la región pasaron de envíos por 3,4 mil millones de dólares a 13,9 mil millones de dólares, representando un incremento del 309%. Asimismo, en 2011 se realizaron envíos a nueve mercados por más de 500 millones de dólares. Asia se convirtió en el principal destino de las exportaciones argentinas de Productos Primarios. La participación de Asia en las ventas de productos primarios en el año 2011 con envíos por 6.816 millones de dólares, alcanzó el 34% de las exportaciones totales. Asimismo, Asia es el segundo destino de las exportaciones de manufacturas de origen agropecuario, secundando a la Unión Europea, en la medida en que se realizaron envíos por 5.697 millones de dólares. Los principales productos de exportación son semillas y frutos oleaginosos, grasas y aceites, cereales, pieles y cueros y alimentos acondicionados para consumo animal. No obstante, también se puede observar un fuerte incremento de las exportaciones de manufacturas de origen industrial a los países del ASEAN, donde la variación entre el año 2010 y 2011 representó un incremento del 47%.

El emergente de este fenómeno lo constituye China, país que concentra el 20% de la población mundial y al que nuestro país exportó en el año 2011 por un total de 6.025 millones de dólares, lo que le valió consolidarse como el segundo destino de las ventas totales argentinas. El 70% del total exportado está representado por los envíos de semillas y frutos oleaginosos. Las grasas y aceites son el segundo producto de exportación, aunque con una participación del 9%. Los envíos a dicho país han adquirido una importante estabilidad hacia la suba y la principal fluctuación en las ventas está dada por la modalidad en que se exporta la oleaginosa, ya sea como semilla o fruto o industrializada en forma de aceites. Además de China, se destacan los envíos a Indonesia, India y Malasia. En el caso de Indonesia en el año 2011 se realizaron envíos por 1.355 millones de dólares, lo que significó un incremento del 1.782% durante los últimos 10 años. Los principales productos de exportación son los alimentos acondicionados para animales con una participación en el total exportado del 62% y los cereales con una participación del 22%. La India es el tercer destino de las exportaciones argentinas a Asia con envíos en el año 2011 por 967 millones de dólares. El 90% de las ventas estuvieron concentradas en los envíos de grasas y aceites, seguidas por las exportaciones de pieles y cuero y aparatos eléctricos.

Cuadro Nº 6 Comportamiento de las exportaciones argentinas a los países de Asia (en millones de dólares)

2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011

China

1.093 2.483 2.627 3.192 3.473 5.172 6.401 3.627 5.796

Indonesia India

444 558 567 739 910 874 839 647 1.321 967

Malasia

215 216 275 420 531 568 461 551 811

956

República de Corea

331

936

Japón

369 347 363 304 398 739 562 465 812

Vietnam

444

318

368

431

724

646

541

715

827

72 137 146 197 204 325 325 541 654 669

Filipinas

155 241 235 302 287 462 610 467 422

Tailandia

312 431 287 312 285 366 395 419 440

518

Bangladesh

83 140 143 162 140 310 204 214 214

442

Hong Kong (RAE de China)

83

97

108

143

170

192

206

281

317

322

Taiwán (Prov. De China)

83

126

83

107

83

85

73

67

220

173

Singapur

16 9 14 16 44 26 58 35 37 61

Paquistán

590

58 55 43 39 58 79 153 50 45 40

Subtotal

3.386

5.357

5.457

6.671

7.330 10.330

11.336

8.509

12.656

13.881

Total

3.401

5.362

5.505

6.708

7.356 10.369

11.402

8.568

12.692

13.943

Fuente: Fundación ExportAr en base a datos de Infojust.

72

6.025

72 73 248 370 316 408 403 604 852 1.355

News


Desempeño de las exportaciones argentinas en los últimos 10 años

Fuente: Fundación ExportAr en base a datos de Infojust.

Fuente: Fundación ExportAr en base a datos de Infojust.

News

73


Medio Oriente

5

En el año 2011, las exportaciones argentinas a Medio Oriente culminaron en operaciones por 3,1 mil millones de dólares, que significaron un incremento del 220% sobre las ventas realizadas en 2002. La oferta exportable a esa región se compone principalmente de alimentos procesados y productos primarios que representan el 87% de las ventas totales desde nuestro país. Las condiciones climáticas de la región la hacen estructuralmente demandante de dichos productos en el mercado internacional. Ello se debe a que la agricultura cumple un rol marginal dentro de la economía con un muy bajo porcentaje de tierras cultivables, precipitaciones anuales que alcanzan los 33 mm y temperaturas promedio en verano entre los 26° y 45°, que le han valido a la agricultura una participación muy baja en el PBI, lo que ha convertido a la región en un importador neto de alimentos. El principal destino de las exportaciones a Medio Oriente es Irán que, en el año 2011, concentró operaciones por más de 1.000 millones de dólares, representando un incremento del 215% en los últimos 10 años.

Cuadro Nº 7 Comportamiento de las exportaciones argentinas a los países de Medio Oriente. (en millones de dólares)

2002

Irán Arabia Saudita

2003

339 46 87

137

2004

2005

1 174

2006

0 233

2007

2009

2010

2011

343

372

445

312

308

628

Siria

112 132 128 163 129 144 256 385 244 383

Emiratos Árabes Unidos

112

Israel Yemen

184

190

216

150

191

356

235

272

332

62 99 174 208 134 212 219 265 222 232 39 38 39 68 68 101 50 140 102 183

Jordania

108 72 76 68 46 23 23 51 65 177

Subtotal

859

708

782

956

Total

991

838

932

1.053

876

1362

1.046 1.912

Fuente: Fundación ExportAr en base a datos de Infojust.

5. Aunque Medio Oriente es parte del continente asiático, a los efectos metodológicos se realiza en este estudio un análisis por separado.

74

2008

6 319 1.082 855 1.453 1.068

News

2.431

2243

2.666

3.003

2.571 2.543

2.826

3.177


Desempeño de las exportaciones argentinas en los últimos 10 años

Fuente: Fundación ExportAr en base a datos de Infojust.

Fuente: Fundación ExportAr en base a datos de Infojust.

News

75


Europa Las exportaciones a Europa, representaron en el año 2011 cifras levemente superiores al 18% de las ventas totales realizadas por nuestro país. Las mismas se encuentran concentradas en envíos a los países de la Unión Europea (UE), no sólo a aquellos con los que la Argentina posee vínculos culturales, como España e Italia, sino también a Países Bajos (una de las principales puertas de entrada al continente), Alemania y Reino Unido. Fuera de los países de la Unión Europea, el principal destino de los envíos argentinos a ese continente es Rusia. En el año 2011 las ventas hacia Europa alcanzaron cifras levemente inferiores a los 16 mil millones de dólares, concentrándose la oferta en envíos de alimentos procesados (que detentan una participación del 51% en los totales exportados), productos primarios que adquirieron una participación del 21% y manufacturas de origen industrial con una participación del 27%. La relevancia de Europa en las exportaciones argentinas se encuentra en que históricamente fue el principal destino de nuestras ventas de manufacturas de origen agropecuario con una participación en el total exportado en dicho rubro del 25%. Entre el año 2010 y 2011, los envíos de manufacturas de origen industrial tuvieron un incremento del 61%. España se erigió como el principal destino de las exportaciones argentinas en el continente europeo. Durante 2011, las ventas hacia este destino registraron cifras superiores a los 2,9 mil millones de dólares, logrando así un incremento del 32% con respecto al año 2010. Los principales productos de exportación fueron: productos químicos (38%), alimentos acondicionados para consumo animal (20%), pescados y mariscos sin elaborar (13,9%) y grasas y aceites (4%).

Cuadro Nº 8 Comportamiento de las exportaciones argentinas a los países de Europa (en millones de dólares)

2002

España

1.134 1.386 1.353 1.565 1.822 2.066 2.812 1.822 2.201 2.905

Países Bajos

1.037 1.096

Alemania

2004 1.242

605 719

2005 1.352

2006

2007

1.443 1.792

2008 2.949

2009 2.381

2010 2.359

2011 2.572

727 871 1.125 1.169 1.543 1.316 1.764 2.426

Italia

851 796

948 983 1.095 1.381 1.680 1.496 1.579 1.973

Reino Unido

379

406

Rusia

149 199 359 670 901 779 955 787 630 764

Francia

312 239 295 381 551 602 871 445 526 571

384

374

489

690

806

757

754

779

Suiza

19 22

Polonia

53 127 183 301 334 416 463 428 460 562

21 96 518 534 646 908 1.010 564

Turquía

78 167 235 211 243 271 518 162 199 551

Bélgica

250 232 249 262 302 405 540 454 339 459

Dinamarca

212 242 289 290 291 349 496 440 344 428

Irlanda Letonia Grecia Portugal

31 64 46 61 85 117 153 73 118 208 3 4 8 30 0 9 35 25 41 135 71 116 114 70 130 136 131 111

77 121 119 139 111 128 79 191 334 121

87 118

Subtotal

5.314 5.929

6.606

7.628

9.355 10.892 14.920 11.754 12.522

15.143

Total

5.522 6.259

6.906

8.028

9.955 11.400 15.550 12.104

15.832

Fuente: Fundación ExportAr en base a datos de Infojust.

76

2003

News

12.972


Desempeño de las exportaciones argentinas en los últimos 10 años

Fuente: Fundación ExportAr en base a datos de Infojust.

Fuente: Fundación ExportAr en base a datos de Infojust.

News

77


África En el año 2011, las exportaciones al continente africano representaron 6,4 mil millones de dólares. El continente se erigió como una de las zonas más dinámicas de las ventas argentinas, registrando un incremento del 386% en los últimos 10 años. Dentro del continente africano, las exportaciones nacionales se encuentran mayormente concentradas en los países de la Cuenca del Magreb y Egipto, en donde se encuentran los principales mercados receptores de los productos argentinos. No obstante, en los últimos años se ha observado un mejoramiento en los envíos a la región de África Subsahariana, además de Sudáfrica, surgen como mercados de relevancia Angola y Mozambique en el sur de África del Sur. Asimismo, en la región de África Occidental se destacan los destinos de Senegal y Nigeria. Tanto a los países de la Cuenca del Magreb como a los países de África Subsahariana, las ventas de alimentos dominan las exportaciones al

continente. Los principales productos exportados son: grasas y aceites, cereales, preparados para animales, productos lácteos y preparados de frutas y hortalizas. El primer destino de las exportaciones argentinas hacia el continente africano es Egipto. En 2011 nuestras ventas a dicho mercado superaron los 1,6 mil millones de dólares y representaron en los últimos 10 años un incremento de 319%. Los principales productos exportados son: grasas y aceites (35%), cereales (25%) y semillas y frutos oleaginosos (21%). Dentro de la región de África Subsahahriana, el principal destino de las exportaciones es Sudáfrica, en donde en los últimos 10 años los envíos tuvieron un incremento del 270%. Los principales productos exportados son: alimentos acondicionados para animales (34%), material de transporte (21%), cereales (18%) y grasas y aceites (7%).

Cuadro Nº 9 Comportamiento de las exportaciones argentinas a los países de África (en millones de dólares)

2003

2004

2005

2006

2007

2008

2009

2010

2011

Egipto

405 447 597 559 234 577 1.075 591

Argelia

116 208 452 452 537 765 890 708 1.010 1.645

Sudáfrica

977 1.698

292 333 600 491 916 998 1.014 668

870 1.082

Marruecos

98 175 209 199 232 351 490 124 234 423

Túnez

92 101 114 111 132 166 350 110 123 283

Angola

29 64 81 139 138 165 212 162 141 218

Mozambique

11 18 48 31 36 59 55 19 43 102

Senegal

23 15 21 29 73 55 80 73 79 102

Nigeria

73 70 99 108 158 302 190 93

Mauricio

28 20 24 26 45 25 36 63 46 72

80

86

Libia

18 21 53 60 83 122 191 110 136

Congo

11 22 35 43 44 54 51 74 28 47

Kenya

17 7 78 25 15 50 92 22

Tanzania

60

6 45

3 2 25 24 20 45 37 21 19 45

Camerún

3 2 3 7 10 11 15 24 18 45

República Democrática del Congo

2

0,4

17

13

35

27

45

20

29

Subtotal

1.221 1.505,4

2.456

2.317

2.708

3.772

4.823

2.882

3.839

5.992

Total

1.273 1.546

2.538 2.434

2829 3.929

5.024

3.003

3.959

6.194

Fuente: Fundación ExportAr en base a datos de Infojust.

78

2002

News

39


Desempeño de las exportaciones argentinas en los últimos 10 años

Fuente: Fundación ExportAr en base a datos de Infojust.

Fuente: Fundación ExportAr en base a datos de Infojust.

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