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Fotos cedidas por la Secretaría de Turismo de Guanajuato

Visitas con encanto Red de Paradores Turísticos de Guanajuato Integrada por los Paradores de Sangre de Cristo, en Guanajuato capital; José Alfredo Jiménez, en Dolores Hidalgo; Mineral de Pozos, en San Luis de la Paz; Corralejo, en Pénjamo, y el Centro Gastro-Artesanal de la localidad de Yuriria, la Red de Paradores Turísticos del estado mexicano de Guanajuato ofrece una manera perfecta para descubrir todo el encanto de este destino que rebosa arte, cultura y gastronomía.

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l noroeste de Ciudad de México, el estado de Guanajuato es un destino caracterizado por su riqueza cultural, desde el invaluable patrimonio precolombino hasta la diversidad actual, pasando, por supuesto, por un excepcional acervo artístico y arquitectónico de época colonial. Todo ello, además, aderezado por una gastronomía fuera de serie, en la que se entrelazan los sabores autóctonos con matices provenientes de cualquier parte del mundo. Y es precisamente en este contexto en el que surge la Red de Paradores Turísticos de Guanajuato, un singular híbrido entre centro de interpretación y centro de visitantes, ubicados en cuatro localidades del estado, que ofrecen diversos recursos museográficos, artesanías y gastronomía –a diferencia de, por ejemplo, la red de Paradores en España, estos no ofrecen alojamiento. Además, a esta iniciativa se suma el Centro Gastro-Artesanal ubicado en el malecón del Pueblo Mágico de Yuriria, un lugar que ofrece diferentes manifestaciones gastronómicas de la región, además de productos alimenticios artesanales típicos del estado. En cuanto a la propuesta cultural de la Red de Paradores de Guanajuato, diversos espacios museográficos forman parte su oferta, incluyendo dos espacios de reciente creación: el Museo del Vino en Dolores Hidalgo, Cuna de la Independencia Nacional,

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y la Escuela Modelo en Mineral de Pozos, en el municipio de San Luis de la Paz. Fundada en 1897 y renovada recientemente, esta última se ha convertido en un lugar de intercambio, en todos los aspectos, y de colaboración interdisciplinaria, un punto de encuentro entre el arte, la ciencia, la experiencia, el descubrimiento, la expresión… El complejo está dividido en 2 edificios, por un lado, el Antiguo Edificio Escuela Modelo, en donde se desarrollan actividades relacionadas principalmente con la música y la danza, con diversos espacios destinados a la exhibición de muestras culturales y expresiones educativas y artísticas. Por otro lado, la Escuela de Artes y Oficios, donde se trabajan diversas modalidades de talleres y cursos en diferentes artes y artesanías Del mismo modo, el nuevo Museo del Vino de Dolores Hidalgo –el primero de su tipo en el estado– ofrece al visitante 4 salas donde se muestra la historia del vino de manera cronológica, así como una reseña histórica de los Viñedos de Hidalgo. A través de contenidos multimedia se muestra también el ciclo de la vid en el viñedo, la actividad del hombre en el campo y el proceso de la elaboración del vino, entre otros detalles. Otro buen ejemplo es el Parador Turístico de Sangre de Cristo, localizado en el municipio de Guanajuato Capital, que cuenta con el Museo de Minería. Este espacio presenta los pro-

Expocultur #74  
Expocultur #74  

Revista Expocultur / Edición Número 74 - 2018

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