MIGDAŁY W GORZKIEJ CZEKOLADZIE Z CHILI na ok. 160g
Składniki: 100g migdałów ze skórką 70g gorzkiej czekolady 1 strąk ostrej papryki
*** Na suchej patelni podprażamy migdały. Odstawiamy na bok. Paprykę (opcjonalnie z pestkami) drobno siekamy. Rozpuszczamy czekoladę w kąpieli wodnej. Dodajemy posiekaną paprykę i dokładnie mieszamy. Dorzucamy uprażone migdały i ponownie dokładnie mieszamy, aż migdały pokryją się czekoladą. Gotowe migdały układamy na blacie wyłożonym papierem do pieczenia, tak by się ze sobą nie stykały. Zostawiamy na blacie całą noc, by wyschły.
Do tego przepisu można wykorzystać również inne bakalie, jak np. orzechy laskowe, suszone śliwki, rodzynki lub kandyzowane plasterki kiwi.
11