ESSEN VORSPEISEN Garnierter Wintersalat aus der Schüssel Chalet-Brett mit Trockenfleisch, Käse & Roggenbrot Kürbiscrèmesuppe
KÄSEFONDUE MIT RUCHBROT EV Zug Fondue mit Etter Kirsch Tomatenfondue mit frischen Kräutern Waldpilzfondue mit Speck Trüffel Fondue mit Sommertrüffel*
pro Person | 8.5 klein 19 .5 gross 28.0 9.5
300g | pro Person 31 32.5 33.5 36
Veganes Fondue - by SamSeS
31
BEILAGEN Kartoffeln Essiggemüse (Gurken | Zwiebeln) Eingelegte Birnen Rohes Ei
6 4 4 1.5
DESSERTS Hofglacé aus Hünenberg im Becher 100 ml Vermicelles mit Meringue Apfelküchlein mit lauwarmer Vanillesauce
*und Olivenöl mit Trüffelaroma verfeinert. Alle Preise in Schweizer Franken (CHF) inklusive Mehrwertsteuer. Unsere Mitarbeitenden beraten Sie gerne bezüglich Nahrungsmittelallergien. Alle Fleischerzeugnisse beziehen wir aus der Schweiz.
4.5 10.5 13
TRINKEN SOFTGETRÄNKE Coca Cola | Cola Zero | Fuse Tea | Sprite | Rivella Rot 33 cl Rhäzünser | Arkina 80 cl HEISSGETRÄNKE Glühmost ohne | mit Schuss Hausgemachter Glühwein Kaffee Schnaps Kaffee | Espresso | Tee Cappuccino | Schale Heisse Schokolade | Ovomaltine
5 9
4.5 | 6.5 6.5 6 4.5 6 5
BIER Braufrisch Bügel - Feldschlösschen Weihnachtsbier - Cardinal Weizenfrisch Alkoholfrei - Feldschlösschen Hirsebier Chamer Hirse - Baarer Bier Höllbier Dunkel - Baarer Bier
33 cl 33 cl 33 cl 33 cl 33 cl
5.5 6 5 7.5 7.5
WEISSWEIN 10 cl 75 cl Epesses la République Blanc 21 | Patrick Fonjallaz | Schweiz 7 46 Vinattieri Bianco 20/21 | Vinattieri Ticinesi | Schweiz 9.5 63 Heida Grand Métral 20/21 | Provins Valais | Schweiz 8 54
ROTWEIN 10 cl 75 cl Blauburgunder 19 | Bechtel Weine | Schweiz 8 54 La Croisade Réserve 20/21 | Producteurs de Cruzy | Frankreich 8.5 57 Roncaia Reserva 19/20 | Vinattieri Ticinesi | Schweiz 9.5 63 SPIRITUOSEN VON ETTER Etter Zuger Kirsch Vieille Kirsch «Barrique» Vieille Prune «Barrique» Vieille Poire Williams «Barrique» JOHNETT Swiss Single Malt Whisky Grappa Ticino Etter Weihnachtspflümli Alkoholabgabe ab 18 Jahren.
V o l .%
41 42 41 40 44 41 18
cl
2 2 2 2 2 2 2
6 6 6 6 8 6 6
MENÜ GARTÄ + CHÄÄS Garnierter Wintersalat aus der Schüssel EVZ Fondue mit Ruchbrot und Kartoffeln Hofglacé aus Hünenberg im Becher 100 ml
47.0
BRETT + CHÄÄS Chalet-Brett mit Trockenfleisch, Käse & Roggenbrot EVZ Fondue mit Ruchbrot und Kartoffeln Hofglacé aus Hünenberg im Becher 100 ml
49.5
FONDUE CHINOISE
AUF VORBESTELLUNG
3 Arbeitstage vor Reservierung GARTÄ + CHINOISE Garnierter Wintersalat aus der Schüssel Fondue Chinoise mit Pommes Frites und 3 Saucen Vermicelles mit Meringue
68.0
BRETT + CHINOISE Chalet-Brett mit Trockenfleisch, Käse und Roggenbrot Fondue Chinoise mit Pommes Frites und 3 Saucen Apfelküchlein mit lauwarmer Vanillesauce
72.0
Vielen Dank an unsere Partner
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