Issuu on Google+


Дорогой гость! Представляем вам обновленное меню ресторана «Иероглиф»! Как и сам Восток, восточная кухня столь же экзотична и загадочна. Кулинарные традиции Востока складывались столетиями, насыщаясь старинными традициями гостеприимства восточных стран, которые позволяют не спеша насладиться не просто едой, а отправиться в увлекательное путешествие по этим неповторимым, самобытным странам. «Иероглиф» на протяжении многих лет трепетно хранит эти традиции и воплощает их в искусстве приготовления блюд. Уникальность блюд ресторана «Иероглиф» заключается в их простоте и неповторимом вкусе. Непохожие на другие, глубокие вкусовые качества блюд с первого раза завоевывают сердца истинных гурманов. Обновленное меню включает уже знакомые и давно полюбившиеся Вами блюда, а также новые изысканные, которые придутся по вкусу ценителям Востока. Желаем вам прекрасного настроения и приятной трапезы!

Новое блюдо

Хит-блюдо

Блюдо готовит шеф-повар

Шеф-повар рекомендует


Салаты Salads


Овощной салат с угрем

310.-

Vegetable salad with smoked eel

150 гр.

Свежий огурец, морковь, морские водоросли и филе копченого угря. Салат заправлен кислосладким соусом.

.................................................................................................................................................................................

Cалат «Чи Мэй»

270.-

Chimay salad

150 гр.

Теплый салат из баклажанов, в сочетании с морским коктейлем, обжаренного с репчатым луком и чесноком. Заправлен устричным соусом.

.................................................................................................................................................................................

Салат из водорослей Хияши

250.-

Hiyashi seaweed salad

130 гр.

Нежный салат из морских водорослей, приготовленный уникальным способом маринада по-японски. Подается с ореховым соусом.

.................................................................................................................................................................................

Салат с манго

200.-

Salad with mango

160 гр.

Нежный легкий салат из манго, авокадо, отварной куриной грудки и пекинской капусты. Заправлен цитрусовым соусом с добавлением свежего имбиря.

.................................................................................................................................................................................

Салат из куриных желудочков

200.-

Chicken gizzards salad

150 гр.

.................................................................................................................................................................................

Салат Масаго

200.-

Masago salad

170 гр.

Легкий салат из креветок, свежего томата, огурца, болгарского перца и зеленого листа салата. Заправлен сливочно-томатным соусом «Масаго».

.................................................................................................................................................................................

Салат со стекляной лапшой

240.-

Salad with glass noodles

150 гр.

Аппетитный салат из обжаренного филе говядины в сопровождении свежих овощей, ростков сои и стеклянной лапши с заправкой из соевого соуса и мицукана.

.................................................................................................................................................................................

Салат по-китайски

200.-

Chinese style salad

150 гр.

Традиционный салат из обжаренной свинины, рисовой лапши, пекинской капусты и огурца. Заправлен соевым соусом.

.................................................................................................................................................................................

Салат по-тайски

210.-

Thai style salad

140 гр.

Теплый салат из обжаренной говядины, огурца и красного репчатого лука. Заправлен рыбным соусом.


Салат с манго

Салат Масаго

Салат Шао с креветками


Салат с баклажанами

Салат «Суномон»

Салат с телячим языком


Салат из кальмаров Squid salad

210.-

150 гр.

Кальмары, пекинская капуста, огурец. Заправляется рисовым уксусом.

..................................................................................................................................................................................

Салат Шао с креветками

200.-

Shao salad with prawns

160 гр.

Легкий салат из тигровых креветок и овощей с добавлением свежего имбиря и соевого соуса.

..................................................................................................................................................................................

Салат с телячим языком Salad with neat’s tongue

290.180 гр.

Телячий язык в сопровождении свежих огурцов, моркови и лука порей с оригинальной заправкой из устричного соуса и лукового масла.

..................................................................................................................................................................................

Салат Бон-бон Bon-bon salad

190.150 гр.

Теплый салат из нежной грудки цыпленка, с ростками сои, болгарским перцем, морковью и огурцом.

..................................................................................................................................................................................

Cалат «Суномон»

200.-

Sunomon salad

160 гр.

Морская капуста в сочетании с коктейльными креветками, свежим редисом и белым кунжутом под заправкой из соевого соуса и кунжутного масла.

..................................................................................................................................................................................

Свиные уши с овощами Pork ears with vegetables

180.-

135 гр.

Ароматный салат из свиных ушей и обжаренной соломки свинины с добавлением пекинской капусты, свежего огурца, и репчатого лука с чесноком, укропом и острым красным перцем.

..................................................................................................................................................................................

Салат мясной с огурцом Meat salad with cucumbers

260.160 гр.

Сытный мясной салат из говядины в сочетании со свежим огурцом зеленью и чили перцем, заправлен устричным соусом.

..................................................................................................................................................................................

Салат с копченным кижучем Salad with smoked silver salmon

180.-

175 гр.

Пикантный салат из филе копченого кижуча, ломтиков сыра, свежих томатов и пекинской капусты, под спайс соусом.

..................................................................................................................................................................................

Салат с баклажанами

200.-

Eggplant salad

165 гр.

Пикантный салат из филе копченого кижуча, ломтиков сыра, свежих томатов и пекинской капусты, под спайс соусом.


Закуски Appetizers


Хрустящий ролл с лососем и тигровой креветкой Crispy roll with salmon and tiger prawn

270.140 гр.

Хрустящие рулетики с начинкой из маринованного филе лосося и креветки. Подаются с чили соусом и майонезом.

Весенние роллы с овощами

230.-

Spring rolls with vegetables

200 гр.

Хрустящие рулетики из куринного филе и овощей. Подается с кисло-сладким соусом.

Закуска из свиных ушей

220.-

Pork ears appetizer

160 гр.

Пикантная закуска из копченых свиных ушей, под легкой заправкой из соевого соуса и кунжутного масла.

Креветки «Темпура»

430.-

Tempura prawns

240 гр.

Тигровые креветки, обжаренные в кляре под кимчи соусом.

Китайские грибы с имбирем

210.-

Chicken gizzards salad

150 гр.

Горячая закуска из грибного ассорти под устричным соусом.

Ростки сои

110.-

Soy sprouts

170 гр.

«Маринованные огурцы» по-китайски

150.-

Chinese marinated cucumbers

150 гр.

Ассорти к пиву Beer plate

300.265 гр.

Сырные палочки, сырные шарики из карбоната, риса. Подаются с овощами в темпуре и чили соусом.

Овощи в темпуре с острым соусом

170.-

Тempura vegetables in hot sauce

125 гр.

Теплый салат из обжаренной говядины, огурца и красного репчатого лука. Заправлен рыбным соусом.

Тар-тар из норвежского лосося

260.-

Norway salmon Tar-Tar

160 гр.

Филе лосося, огурца, сливочного сыра и красной икры. Подается с фирменным соусом.

Карпаччо из опаленного тунца

480.-

Parched tuna carpaccio

130 гр.

Аппетитные кусочки опаленного тунца с сочным манго и тайским соусом.


Тар-тар из норвежского лосося

Карпаччо из опаленного тунца



hui