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„Löwen

-

ihr

Herz“ professioneller

Hochzeitspartner auf

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Ostalb

Löwen Locations Traumhochzeit


Profitieren Sie von unserer langjährigen Erfahrung im Catering und unseren Verbindungen zu verschiedenen Locations und Dekorateuren sowie Floristen. Sie werden, wo immer Sie es wünschen von unserem Herrn Brechelmacher und unserem professionellen Serviceteam individuell und flexibel betreut.

„Löwen - Herz“ ihr professioneller Hochzeitspartner Die 5 besten Gründe für Ihre Hochzeitsfeier mit Widmann’s: (1) Kompetente Beratung rund um Ihre Feier dank langjähriger Erfahrung. Wir haben stets ein ,,offenes Ohr‘‘ für Ihre Wünsche und Vorstellungen. Das persönliche Gespräch ist bei Widmann‘s das A und O für eine rundum gelungene Hochzeitsfeier. (2) #Wir leben die ALB. Ist bei uns nicht nur Marketing, sondern wird jeden Tag von unserem charmanten Küchen- und Serviceteam gelebt. Wir bieten Ihnen stets höchste Qualität aus Leidenschaft: Authetische Regional - Küche, mit internationalem Flair. (3) Ihre Traumlocation ist außerhalb? Gerne kommt unser ,,Partylöwe‘‘ Cateringteam zu Ihnen. (4) Wir machen jede Location unvergesslich, denn wir kochen jedes Gericht vor Ort frisch. (5) Im Voraus die Kosten im Blick haben? Kein Problem! Mit unseren attraktiven Baukasten System.


Eigene Locations: naturlich- vintage modern- stilvoll intim - genussvoll traditionell - schwäbisch

unsere Kerbenhofhütte Kochwerkstatt Küchentisch Gasthaus & Löwengarten

für die Hochzeitsnacht Chalets & Alb.style Wagen mit Hotel & Gäste Neu ab März 2019! einzigartig - elegant

Widmann´s „Alte Schule“ - die Alb.location in Söhnstetten


abschalten - druchatmen - wohlfühlen

im Hotel Preis pro Nacht/ Person inkl. Lokal.frühstück Landhaus 59,00 € Komfort 78,00 € Exquisit 86,00 € ALB.style 99,00 € genauere Details & Ausstattung finden Sie unter ww.loewen-zang.de

in unseren Alb.leben Wohnerlebnissen abschalten im privaten Mini retreat Sternegucker & Albwiesen die einzigartigen Chalets ab 269 €/ Nacht Wildschütz & Holzknecht nature living im Alb.style Wagen ab 114 €/ Nacht


Eine kulinarische Erinnerung für ihre Gäste

Geschenk - Gutscheine von Widmann´s Restaurantbesuch, Brunch oder Kochkurs Widmann´s Genuss - Arrangements - Gutscheine das wird man Ihnen nie vergessen - die ganz persönliche Raus.zeit „Feine Kost“ aus dem Jägerhof - Präsentkörbe von der schwäbischen Alb individuell zusammengestellt „Weingenuss & Naturbewusst“ Eine exklusive Flasche Wein in unseren handgemachtem Holzkästen


Aller guten Dinge sind…… 4! Unsere 4 Möglichkeiten für Ihre ALB.hochzeit (1) Widmann´s Löwen – das Gasthaus (2 )Jägerhof – Kochwerkstatt – exklusives Ambiente (3) Kerbenhofhütte – Feiern mitten in der Natur (4) Widmann´s Alte Schule - die einzigartie Alb.location

Fingerfood und vieles mehr für Ihren Empfang (Auszug) In unserem Löwengarten oder auf unserer Kräuterterrasse (je nach Witterung) • • • •

Frisches Holzofenbrot mit schwäbischen Aufstrichen Exklusive Canapeés verschieden belegt „Aufgespießt“ -unsere einzigartige Fingerfood – Lolli – Selection „Auf´d Hand“ -schwäbisches „Streetfood“ – lecker und originell serviert

Prickelnd und Sprizzig zum Emfang • Widmann’s erfrischend prickelnder Rieslingsekt • Prosecco • unser LAND.secco aus Apfel und Quitte • Sekt mit selbstgemachtem Holunderblütensirup • • • • •

ALB.wiesenSprizz – mit Mineralwasser, Holunderblüte und Minze SchwabenSprizz – Roter Most mit selbstgemachtem Holunderblütensirup, Sekt, und Minze WeißbierSprizz – bestes Weizenbier mit Soda, Minze und Holunderblüte Prisecco – alkoholfreier Cocktail von der Manufaktur Jörg Geiger Widmanns’s Wedding-Cocktail


Hochzeitsmenü „Tradition“ Schwäbische Hochzeitsuppe mit Klößle, Flädle und Maultäschle ~ Bunte Blattsalate im Tomatenkranz mit Gemüsevinaigrette ~ Medaillons vom Jungschwein- und Ochsenfilet, Kräuterpilzle und würzige Schalotten-Rotwein-Sauce Spätzle und knusprige Kartoffelkrusteln mit kleiner Gemüsegarnitur ~ Dreierlei Schokoladenmousse im Weckgläsle mit Sorbet und marinierten Früchten Menüpreis pro Person 44,00€

Hochzeitsmenü „schwäbisch“ Kräftige Tafelspitzbrühe mit gefülltem Kräuterflädle ~ Gemischte Salate der Saison mit Kartoffelsalat ~ „Hochzeitsbraten“ vom Kalb und hällischen Landschwein mit Spätzle, Kräuterspätzle, Bubenspitzle und Marktgemüse ~ Kleiner Eisgugelhupf mit saisonalen Früchten Menüpreis pro Person 36,00€


Hochzeitsmenü „ALB.hochzeit“ Wildkräutersalat im Glas mit Alblinsendressing, Roulade vom Albgockel und geräucherte Lachsforelle vom Kocherursprung ~ Suppenduett von Gartentomaten und Basilikum ~ Ostalblammkeule und Rinderfilet rosa am Stück gebraten mit zweierlei Saucen dazu Gemüsetürmle, Kräuterbubenspitzle und Kartoffelgratin ~ Variation von frischen Sommerbeeren und weißer Schokolade Menüpreis pro Person 46,00€

Hochzeitsmenü „Weltoffen“ Gekräuterter Salat mit mariniertem Gemüse, confierte Fjordforelle und Pulpo mit Zitrusaromen ~ Geeiste Wassermelonen Gazpacho ~ Rosa gebratene Entenbrust mit Limonenjus, Ingwer-Karottenpüree, Pak Choi und hausgemachten Nudeln ~ Passionsfruchttörtchen mit Mangosalat, Schokoladensouffle und Kokossorbet Menüpreis pro Person 56,00€


Wedding Party „flying dinner“ In unserer Kochwerkstatt oder im Restaurant möglich die Gerichte werden live gekocht und in kleinen Gängen zum entspannten Genießen egal ob im Sitzen oder Stehen – serviert. Ein unvergessliches Erlebnis am schönsten Tag. So könnte ihre Wedding Party aussehen: Zum Aperitif: Fingerfood Selection „First Glas“ – Exklusive Variationen in Gläschen und Schälchen serviert Dinner: Caesar Salad frisch mariniert mit Bergkäse und Avocado Gegrillte Jakobsmsuchel und Wassermelone „Dampfender Mozzarella“ Frische Tagliatelle aus dem Parmesan – Leib mit verschiedenen Soßen Gebratenes Sommergemüse aus dem Wok Live gebratenes Steaks in verschiedenen Zuschnitten Pulled ALB.gockel mit gebratenem Ingwer- Kraut- Salat Gebratene Edelfischfilets mit Limettenblätterschaum Widmann´s SchokoLADEN Geeiste Lollis Erfrischende Sorbets Zur späten Stunde: ALB.schärfe – die schwäbische Curry- Wurst in verschieden Soßen Preis für dieses Beispiel pro Person: 95 €


-Back to the woods-

die romantische WALD.hochzeit mitten in der Natur Zünftige Gaumenfreuden Alle Speisen werden auf dem Tisch serviert für jeden zum selbst bedienen. Unsere Vorspeisen-Brettle – mit Brezeln am Hirschgeweihständer, Krustenbrot und Butter Kerbenhof-Brettle -Auswahl verschiedener luftgetrockneter hällischer Schinken -Widmann’s feine Kräuterleberwurst im Glas -hausgemachte Fleischküchle -Kaminwurzerl -Bergkäse mit gestoßenem Pfeffer -angemachter Radiesle Frischkäse das Ganze wird schmackhaft garniert pro Person12,90€ Gaudi Brettle -luftgetrockneter hällischer Speck -Wachholderschinken -Tafelspitzsülzle mit Meerrettich -Grobe Leberwurst und Apfel-Grieben-Schmalz -Obazda mit Schnittlauch -Limburger Käs‘ mit Musik -Weißer Rettich und Radiesle pro Person 14,50€


Hauptspeisen Widmann’s Kalbspfännle Kalbsnuß, Kalbsbrust mit Kräuter-Weckle-Füllung und Kalbsfleischküchle mit würzigem Kalbsbratensaft, dazu Bubenspitzle und Spätzle 21,50€ „Älbler Pfännle“ Albgockel im Ganzen -frisch tranchiert- Geschmelzte Maultaschen mit Speck Trollingerbrätle vom Weideochsen mit Kartoffelgurken-Salat und Kräuterspätzle 16,90€ ,,Münchner Pfand‘l‘‘ Ofenfrische Entenviertel, Schweinekrustenbraten und Fleischpflanzerl mit zweierlei Knödel und Blaukraut 16,90€ Oder haben Sie Lust auf eine lockere Grillparty? Grillerlebnis “Hüttengaudi” Widmann´s Spare Ribs vom hällischen Schwein – nach unserem Hausrezept mariniert Saftige Steaks aus der Rinderhüfte Hausgemachte Thüringer Rostbratwürste Mit Kräutern marinierte Steaks vom hällischen Schweinehals Frisches Grillgemüse Butter – Maiskolben am Spieß Kleine Ofenkartoffeln mit Schnittlauch Sauerrahm Reichhaltige Brotauswahl Hausgemachte Dips und Widmann´s Grillsaucen Preis pro Person 23,90 € Bitte beachten Sie, dass dies Menübeispiele sind, die je nach Marktangebot unserer lokalen Zulieferer etwas abweichen können. Vielen Dank für Ihr Verständnis und Ihr Vertrauen in die ALB. Selbstverständlich stellen wir für Sie auch ihr persönliches WALD.hochzeit Menü zusammen. Fragen Sie uns gerne.


Genießen Sie schöne Stunden inmitten herrlichen Natur – feiern umgeben von Wald und Wiese. Mit viel Liebe und Leidenschaft eingerichtet, bietet unsre Hütte den idealen Rahmen für ihr zünftiges Fest im Kreise der Familie oder für Firmen. egal ob Sommer oder Winter.


Gut zu Wissen Unsere vorgegebenen Menüvorschläge gelten immer für ein einheitliches Menü für mindestens 40 Personen. Die verbindliche Personenzahl sollten Sie drei Tage vor der Veranstaltung mitteilen, welche auch zur Rechnungsstellung dient. Eventpauschale: Kerbenhofhütte/ Jägerhof 190 € Exklusivnutzung Gasthaus 650 € Alte Schule 1200 € Ab 24.00 Uhr berechnen wir pro Koch je Stunde 60,00 € und pro Servicemitarbeiter je Stunde 50,00 €. Für selbst mitgebrachte Speisen im Rahmen unserer Serviceleistung berechnen wir pauschal 2,50/ Person Aufwand. Die Gema-Anmeldung ist bei musikalischen Veranstaltungen vom Veranstalter vorzunehmen. FÜr Verunreinigungen durch Aufführungen oder Dekoration erlauben wir uns eine Endreinigung zu berechnen. Zusätzlich können Sie buchen: o Equipment o Tischwäsche o Hussen Eine verbindliche Reservierung erfolgt erst nachdem Sie eine schriftliche Reservierungsbestätigung von uns erhalten haben und Sie uns diese unterschrieben zurücksendet haben. Stornierungen müssen schriftlich vorgenommen werden. Zahlungsmodalitäten: Wir erstellen eine Gesamtrechnung diese ist zahlbar innerhalb 10 Tagen nach Erhalt der Rechnung. Für die Zahlung von Veranstaltungen akzeptieren wir Barzahlung, EC und Überweisung. Die Preise verstehen sich pro Person und inklusive 19 % Mehrwertsteuer.

Preisänderungen vorbehalten. Mit erscheinen dieser Preisliste verlieren alle vorherigen Listen ihre Gültigkeit.

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Löwenherz Catering  

Löwenherz - Ihr professoineller Hochzeitspartner.

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