Page 1

30/04 - 01/05/16

gastronomisch weekend


Preview Themaweekends 2016 Visweekend

vis

weekend

11 - 12 juni 2016

Bierweekend

bier weekend

17 - 18 - 19 juni 2016

Hartelijk welkom op de derde editie van het culinaire event Tastoe. Van hobbykok tot levensgenieter, allen vinden ze hun gading op Tastoe. Wie houdt nu niet van lekker eten en drinken? Op onze unieke locatie op de Zeedijk van Westende kunt u tafelen met zicht op zee en een cocktail in de hand. Tastoe kwam tot stand door een samenwerking tussen de dienst evenementen, de horeca, Toerisme Middelkerke VZW en gemeentebestuur Middelkerke. We wensen u en uw familie alvast een heerlijk gastronomisch weekend in Middelkerke. Smakelijk,

Landbouwweekend 17 - 18 september 2016

bier landbouw weekend

weekend

Herfstweekend

herfst weekend

15 - 16 oktober 2016

Janna Rommel – Opstaele Burgemeester

Michel Landuyt Schepen toerisme en evenementen

Champagneweekend 10 - 11 - 12 - 13 november 2016

landbouw

weekend

champagne

weekend


Praktische info

Tastoe bar

Openingsuren Zaterdag 30 april & zondag 1 mei 2016 Telkens vanaf 11 u. tot 19 u.

Geen eten zonder drinken. Hieraan geen gebrek op Tastoe. Aan onze Tastoebar kunt u terecht voor een uitgebreide keuze aan dranken:

Locatie Zeedijk ter hoogte van de Zwaluwenlaan in Westende.

Degustatiebieren Dit jaar werken we samen met brouwerij Duvel. Maak kennis met hun heerlijke bieren in degustatievolumes.

Prijzen - Jetonsysteem De toegang tot Tastoe is gratis. Gerechten kosten 2, 4 of 6 euro. Jetons kosten 2 euro en kunnen zowel voor drank als eten gebruikt worden. Aan de kassa kan enkel cash betaald worden. Verkochte jetons worden niet teruggenomen.

Kinderworkshops Ook de allerkleinsten worden niet vergeten op Tastoe. We reserveren een plekje waar alle kinderen kunnen experimenteren met smaken, geuren en kleuren.

Meer info Alle info is te vinden via www.toerismemiddelkerke.be. TastoeMiddelkerke.

Cocktailbar De Bartenders Company verzorgt voor het derde jaar op rij onze cocktailbar. Ontdek hun heerlijke cocktails op ons zonneterras. Hun Tastoe Cocktail is ondertussen een klassieker op onze kaart. Koffie VĂŠroma Espresso service biedt u verschillende koffiebereidingen aan. Bubbels bar In onze gloednieuwe bubbels bar kunt u terecht voor een heerlijk glaasje cava! Wines for the west Kom op de stand van Wines for the West rondneuzen in de wijnkelders van Kromme Elleboog, De Lanteirne en VecINO, die op Tastoe samen hun favorieten presenteren.

Nieuw


Culinaire demo’s op zaterdag Kitchen Aid demo 17.30 u. – 18.30 u.

We laten u de eindeloze culinaire mogenlijkheden zien van dit veelzijdige apparaat

Stéphane Buyens – Le Fox 12.00 u. - 13.00 u.

Tweesterrenchef Stéphane Buyens is een culinaire topper die al meer dan 30 jaar aan het roer staat van het gastronomische familiehotel / restaurant ‘Hostellerie Le Fox’ in De Panne. Hij gaat voor ons aan de slag met heerlijke Noordzeevis.

Ilse D’hooge – Libelle chef 15.00 u. – 16.00 u.

Ilse D’hooge is culinair redactrice bij het weekblad Libelle en het maandblad Libelle Lekker!. Ze leerde koken van haar grootmoeder en verzamelde zo een lange lijst heerlijke recepten. Samen met haar man heeft Ilse een eigen vishandel-traiteurzaak.

Ivan Verhelle – Tanuki, de Japanse keuken 13.30 u. – 14.30 u.

Chef Ivan Verhelle opent voor jullie de wereld van de Oosterse keuken. Samen met zijn vrouw en zijn Japanse souschef runt hij het toprestaurant Tanuki in Brugge, één van de beste Japanse restaurants van ons land. Op Tastoe heeft hij een inleiding tot het maken van Sushi.

Sven Ornelis – De ‘Would Be’ chef 16.30 u. - 17.30 u.

Q-musicpresentator en foodie Sven Ornelis is klaar om als de ‘Would Be’ - chef zijn geheimen te delen!


Culinaire demo’s op zondag

Sabine Goethals Sabine leidt de kookdemonstraties en gastgesprekken in goede banen.

Maya Strobbe Winetime / vrouwen maken de wijn

Sandra Bekkari – Nooit meer diëten 15.00 u. – 16.00 u.

12.00 u. - 13.00 u.

Sandra boekt succes met haar methode

Maya is altijd op zoek naar verrassende en tegelijk betaalbare wijnen. Ze trakteert jullie op inspirerende wijnverhalen.

die erin slaagt een gezond voedings­

Sofie Dumont – De keuken van Sofie 13.30 u. – 14.30 u. en 16.30 u. – 17.30 u.

Sofie Dumont is uw dagelijkse kookafspraak op VTM. Op Tastoe geeft ze twee kookdemo’s en kunnen enkele geluksvogels aan haar zijde meekoken.

patroon toe te passen in de dagelijkse en smakelijke keuken.

Hannah Van Ongevalle The Pharmacy 17.30 u. - 18.30 u.

Kortweg de beste bartender van België! Ook wereldwijd maakt ze furore. Come take a sip with Hannah tijdens deze cocktail workshop.


Tastoe menu

Patrick Konings & Elke Grootaerdt

Restaurant Continental

Vispannetje met zalm, kabeljauw, tongschar op een bedje €6 van fijne groentjes, Armoricainesaus en aardappelpuree Bavarois van Lotus speculoos  €2

‘t Hoeveke

Garnaalkroket  Carpaccio van rund met snippers van ganzenlever

€4 €4

Hotelschool Ensor

Pralines van tongfilet met langoustine, kokos en curry  Spiesje van varkensfilet met wortelcrème, spongecake  van tomaat en infuus van het varken met Bombay gin en long pepper

€6 €4

Kromme Elleboog

Polderaardappelpuree met versgepelde Oostendse  garnalen en bieslook Huisgemaakt vanille ijs in een hoorntje 

€6

De Lanteirne

Tartaar van tonijn met appel, wasabi ijs en wakame  Bouillabaisse 

€6 €6

Marquize

Roodbaars met kerstomaat, selder en zeekraal  Brusselse wafel met aardbeien en slagroom 

€6 €4

Mi Gusta

Oesters met een sorbet van selder  “Haute-dog” salsa met frankfurter, artisjok,  tomaat en rucola

€4 €4

Mimosa

Bruschetta’s , tapenade van tomaat & pesto en Serrano ham €4 Tapasplank: Serranoham - manchego - wrap - chorizo - olijven €6

De Sauteuse

Paling “Krokodille” Boules de Berlin

€6 €2

Vecino

Mediterraanse wrap met kip en andalouse Bintjesaardappel met spek

€4 €4

Véroma Espresso service

Espresso - Lungo - Hot choco - Thee Cappuccino - Latté Macchiato

€2 €4

Dagelijks serveert een enthousiast jong team een 3-gangen dagmenu, met uitzicht op zee,

€2

Restaurant Continental Tijdens de gastronomische themaweekenden serveren we culinaire maar vooral gevarieerde producten. Komt u enkel om wat te drinken of bezoekt u het restaurant... (H)eerlijk genieten met zicht op zee …

Vispannetje zalm, kabeljauw, tongschar op een bedje van fijne groentjes Armoricainesaus aardappelpuree

€6 Bavarois van Lotus speculoos

Zeedijk 59, Middelkerke - 0473 24 43 35 continental.middelkerke@gmail.com - www.restaurant-continental.be

€2


De school legt het accent op de ontwikkeling van het creatieve talent van elke individuele leerling. Daarbovenop bereiden we elke jongere grondig voor op het latere beroepsleven. We staan garant voor degelijk uitgeruste vaklokalen met aandacht voor up-to-date lesmateriaal, nieuwe apparaten en moderne kooktechnieken.

‘t Hoeveke

In deze stijlvol ingerichte hoeve is het heerlijk proeven van een Frans-Belgische keuken voor een uitstekende prijs-kwaliteit! Zo kunt u hier dagelijks terecht voor een verzorgde dagschotel. Ontdek ook de seizoenscreaties op het suggestiebord. Als het weer het toelaat is het bovendien dubbel genieten van al dit lekkers op het ruime en gezellige terras.

Hotelschool Ensor Pralines van tongfilet met langoustine, kokos en curry

€6 Spiesje van varkensfilet met wortelcrème, spongecake van tomaat en infuus van het varken met Bombay gin en long pepper

Garnaalkroket €4 Carpaccio van rund met snippers van ganzenlever

€4

Steenstraat 13, Westende - 058 62 48 65 - 0479 49 83 88 willems.mike@telenet.be - www.thoevekewestende.be

Gen. Jungbluthlaan 4, Oostende - 059 50 09 31 oostende@ensorinstituut.be - www.ensorinstituut.be

€4


In de Kromme Elleboog primeert het (streek) product, in harmonie met gezelligheid en gastvrijheid. Smaak, essentie en eerbied voor de producten bieden de garantie voor eerlijke en smaakvolle gerechten.

De Lanteirne, “in het licht van een (h)eerlijke keuken”. Gastvrijheid, gezelligheid en passie zijn onze troeven.

Kromme Elleboog

Polderaardappel­ puree met versgepelde Oostendse garnalen en bieslook

€6 Huisgemaakt vanille ijs in een hoorntje

€2

De Lanteirne

Contact met de klant en gezelligheid dragen Johan en Martine hoog in het vaandel. Of zoals Johan het zelf zegt: “Ik kook gewoon heel graag”.

Tartaar van tonijn met appel en wasabi ijs en wakame

€6 Bouillabaisse

Torhoutsesteenweg 11, Leffinge - 059 51 55 11 kromme.elleboog@telenet.be - www.kromme-elleboog.be

Westendelaan 308, Westende - 058 23 91 13 info@delanteirne.be - www.delanteirne.be

€6


Mi Gusta is een traiteursdienst die luistert naar de wensen van de klant. Voor elke gelegenheid maken wij graag een afspraak met u om alles tot in de puntjes voor te bereiden. Bij ons kunt u ook dagelijks een verse dagschotel bestellen en dit aan huis geleverd.

Marquize

Roodbaars met kerstomaat, selder en zeekraal €6

Mi Gusta

Gezellig en relaxed tafelen in Westende? Dat kan in restaurant Marquize. Patrick Noël brengt er pure gerechten met kraakverse seizoens producten.

Oesters met een sorbet van selder

€4 “Haute-dog” salsa met frankfurter, artisjok, gedroogde tomaat en rucola

Brusselse wafel met aardbeien en slagroom

€4

Henri Jasparlaan 175, Westende - 059 31 11 11 info@marquize.be - www.marquize.be

Paul Snoekstraat 10, Wilskerke - 0477 53 13 55 info@migusta.be - www.traiteur-migusta.be

€4


Trendy lounge - tapasbar APERO - DINER A LA CARTE - TAPASMENU Mooie variatie Gins

#DeSauteuse #Krokodille #Watertoren #ontdekkenenproeven #ginkaart #purefood #Belgischefrietjes #suggesties #jar #Creuset #kwaliteitgaatvoor #specialiteitpaling #fishdishes #passionforfood #freshfood #lekjeliptje #wineselection #chocolatelovers #Noordzee #polders #foodie #maison #antipasti #smakelijk

Mimosa

De Sauteuse

Bruschetta’s met tapenade van tomaat & pesto en Serrano ham

€4

Paling “Krokodille”

Tapasplank: Serranoham, manchego, wrap, chorizo en olijven

€6

€6 Boules de Berlin Leopoldlaan 39, Middelkerke - 059 30 21 64 info@mimosamiddelkerke.be - www.mimosamiddelkerke.be

Westendelaan 144, Middelkerke - 059 31 07 20 desauteuse@telenet.be

€2


Vecino, “Break the rules, share the food”. Geniet in de grootste betekenis van het woord.

Vecino Kom op de stand van Wines for the West rondneuzen in de wijnkelders van Kromme Elleboog, De Lanteirne en Vecino, die op Tastoe samen hun favorieten presenteren. Laat u verrassen door pareltjes uit kleine, maar fijne wijngebieden in Frankrijk, Spanje, Oostenrijk, Italië en Portugal.

Mediterraanse wrap met kip en andalouse

Wines for the West

Geniet van 5 witte en 3 rode wijnen per glas of per fles.

€4

Glas:

Bintjesaardappel met spek

Fles:

€4

€4 - €6

Henri Jasparlaan 3, Westende - 058 59 38 46 info@vecino.be - www.vecino.be

€20 - €28


Passie voor kwaliteit Véroma Espresso Service is een jonge onderneming geleid door Karel Vermoortele. Véroma is ontstaan uit zijn ervaring en een diepgaande passie voor het vak en het hele koffiegebeuren.

Véroma Espresso service

Espresso Lungo Hot Choco Thee

€2 Cappuccino Latté Macchiato

€4

Brugse Steenweg 204, Maldegem 0496 10 21 31 - karel@veroma.be

Met dank aan alle sponsors


Win een KitchenAid Kom proeven van het ‘Tastoe-lekkers’ en maak kans op een prachtige KitchenAid. Geschonken door Casteleyn bvba. Alle info bij de infobalie. Prijsuitreiking: zo 1 mei om 18.30u.

G C ASTELEYN BVBA

Dorpsstraat 2-4, 8432 Leffinge 059 30 00 15 - info@casteleyngeert.be www.casteleyngeert.be

20% korting

op uw afw aspr bij vermeld odukten ing actie “Tasto van e”

Foto’s: Maxim De Clercq (chefs en gerechten) - Westtoer: (Portret Johan Desmet) - v.u. Pierre Ryckewaert, secretaris

Tastoe 2016  
Advertisement