Issuu on Google+

FIBRE RICH BREAD STORIES


THE HEALTHIEST BREAD RANGE BY PANESCOFOOD.COM


4

THE HEALTHIEST BREAD RANGE BY


MANGER EST UNE NÉCESSITÉ, MAIS MANGER INTELLIGEMMENT EST UN ART. - François de La Rochefoucauld -

AUJOURD’HUI, LA SANTÉ JOUE UN RÔLE TOUJOURS PLUS DÉTERMINANT DANS LE COMPORTEMENT ALIMENTAIRE DU CONSOMMATEUR. LE SEL C’EST DÉPASSÉ, LE GRAS C’EST MAUVAIS. SEUL LE MEILLEUR EST ASSEZ BON POUR LE CORPS HUMAIN. PANESCOFOOD.COM RÉPOND À CETTE ÉVOLUTION GÉNÉRALISÉE DES CONSCIENCES AVEC SA PROPRE GAMME SANTÉ. BORN EST NÉ!

5


LA PHILOSOPHIE BORN? RICHE EN FIBRES, NOURRISSANT ET ÉCONOMIQUE! PANESCOFOOD.COM est fier de présenter sa nouvelle gamme de pains équilibrés, sains, riches en fibres sans sucre ni graisse ajoutée, fabriquée à partir d’un mélange de farines exclusives, spécialement conçu pour PANESCOFOOD, et riche en ingrédients naturels, comme le froment, le seigle, le millet, l’avoine, les graines de tournesol et les graines de courge. BORN : un délicieux pain riche en fibres prêt à déguster.

1. C’est la richesse en fibres alimentaires qui donne à la

glucides pour plus d’énergie.

gamme de pains BORN toute sa valeur. Associées à une alimentation équilibrée et variée et un style de vie sain,

3. Les graines de courge et de tournesol sont très riches en

les fibres de son de blé contribuent à accélérer le transit

minéraux, en oligo-éléments (manganèse, phosphore,

intestinal, à condition de consommer au moins 10g de fibres

cuivre, magnésium, fer, zinc, sélénium, potassium et

alimentaires par jour. Une portion de BORN (35g) couvre

calcium) et en vitamines (E, B1, B6 et B11). Elles sont

près de 20% des besoins quotidiens en fibres alimentaires.

également naturellement riches en fibres et contiennent des acides gras insaturés, comme les omega-6. Les graines

2. Etant donné que les fibres alimentaires absorbent beaucoup d’eau, elles contribuent à la sensation de satiété. En outre,

de courge et de tournesol font partie des aliments les plus nourrissants.

parce qu’ils ne contiennent pas de sucres rapides, les pains riches en fibres BORN favorisent l’assimilation lente des

4. La gamme de pains BORN contient du sel iodé.

L’association de ces différentes variétés de graines et de céréales a permis de créer un pain naturellement sain et savoureux avec une mie moelleuse et une croûte délicieusement croquante. Rien ne remplace le bien-être physique. Lors de l’élaboration de la recette BORN, nous avions aussi fixé une autre priorité : un prix abordable. Du pain riche en fibres, nourrissant et économique? Mission accomplie!

6


UNE EXPLOSION D’INGRÉDIENTS NATURELS! Riche en fibres!

FROMENT AVOINE

GRAINES DE COURGE M A LT TO R R É F I É

SEIGLE

GRAINES DE TOURNESOL MILLET

THE HEALTHIEST BREAD RANGE BY

7


NOUVEAU: BORN BLANC & BORN COMPLET

Riche en fibres!

Même si la gamme BORN n’a vu le jour que récemment, elle a déjà accueilli cinq nouveaux membres. Désormais, les produits BORN Noir seront accompagnés des versions pains complet et blanc. Chaque produit BORN est riche en fibres et repose sur l’assortiment de céréales propres à BORN, même le boulot blanc ! Mais alors, quelle est la différence entre les produits BORN actuels et la nouvelle version pain complet ?

BORN DARK

DARK (NOIR)

Les pains les plus noirs de la gamme BORN contiennent du malt grillé et d’autres céréales qui donnent au pain sa couleur noire typique. BORN WHOLEGRAIN Par « complet » s’entend des céréales complètes. Pour du pain bis habituel ou du pain de blé, une partie des grains de blé et du son de blé est séparée de la farine complète pour obtenir de la farine pure. Pour de la farine complète, toutes les parties

WHOLEGRAIN (COMPLET)

de la céréale sont conservées. Donc également la graine et le son qui forment la couche externe de la céréale. Pourtant, c’est cette couche qui contient les nutriments les plus précieux. Elle abrite énormément de fibres, de vitamines et de minéraux. Résultat : le pain complet est non seulement savoureux, mais il est également particulièrement bon pour la santé. Il contient énormément de fibres, de vitamines et de minéraux. BORN WHITE Pour les produits de la gamme BORN BLANC, des fibres blanches et des graines de lin jaune sont ajoutées à la farine tamisée. Un pain blanc délicieux, sain et riche en fibres.

8

WHITE (BL ANC)


THE HEALTHIEST BREAD RANGE BY

9


PRÉCUIT RICHE EN FIBRES

5001379 BORN STONE BAKED DEMI-BAGUETTE DARK

Demi-baguette riche en fibres, à base de farine de blé, de malt d’orge torréfié

Avec un mélange de graines de potirons, de seigle, de graines de tournesol, de millet (sorgho) et d’avoine. Saupoudré de farine et cuit sur pierre.

150 g 45 pcs/crt 40 crt/pal Décongélation 22°C ı 15’ Cuisson 200°C ı 10’/12’

10


PRÉCUIT RICHE EN FIBRES

5001378 BORN STONE BAKED BAGUETTE DARK

Baguette riche en fibres, à base de farine de blé, de malt d’orge torréfié

Avec un mélange de graines de potirons, de seigle, de graines de tournesol, de millet (sorgho) et d’avoine. Saupoudré de farine et cuit sur pierre.

350 g 20 pcs/crt 40 crt/pal Décongélation 22°C ı 15’ Cuisson 200°C ı 12’/15’

THE HEALTHIEST BREAD RANGE BY

11


NOS CLIENTS VOUS FONT DECOUVRIR UN MONDE DE GOURMANDISES

12


BRECHT GOETHALS “DE FRANSE BAKKER” NIEUPORT

Le métier de boulanger est dans mon ADN. Avec cette seconde boulangerie « De Franse Bakker », je suis le sillon tracé par mes parents. Mes choix ont été dictés par le succès de mes parents. Je n’ai pas de regrets d’avoir abandonné la partie salon de thé. Notre boulangerie se distingue par son vaste assortiment de produits axés sur la fraîcheur, le goût et la qualité. Nous ne cuisons pas notre pain, mais nous offrons en permanence du pain fraîchement cuit, chaud et délicieux. Visiblement, nous avons fait le bon choix. La preuve : les longues files d’attente devant notre boulangerie. Il va de soi qu’une gamme de pains riches en fibres s’intègre parfaitement dans la philosophie du « De Franse Bakker ».

THE HEALTHIEST BREAD RANGE BY

13


PRÉCUIT RICHE EN FIBRES

5001383 BORN STONE BAKED BOULOT DARK

Pain riche en fibres, à base de farine de blé, de malt d’orge torréfié

Avec un mélange de graines de potirons, de seigle, de graines de tournesol, de millet (sorgho) et d’avoine. Saupoudré de farine et cuit sur pierre.

830 g 6 pcs/crt 40 crt/pal Décongélation 22°C ı 60’ Cuisson 200°C ı 14’/16’

14


PRÉCUIT RICHE EN FIBRES

5001451 BORN BOULOT WHOLEGRAIN

Pain complet riche en fibres à base de farine de blé complète

Avec un mélange de graines de potiron, graines de tournesol, avoine et millet.

830 g 6 pcs/crt 40 crt/pal Décongélation 22°C ı 60’ Cuisson 200°C ı 14-16’

THE HEALTHIEST BREAD RANGE BY

15


PRÉCUIT RICHE EN FIBRES

5001452 BORN BOULOT WHITE

Pain blanc riche en fibres à base de farine de blé

Avec un mélange de seigle, graines de potiron, tournesol et lin jaune, avoine et millet.

830 g 6 pcs/crt 40 crt/pal Décongélation 22°C ı 60’ Cuisson 200°C ı 14-16’

16


PRÉCUIT RICHE EN FIBRES

5001381 BORN PISTOLET DARK

Petit pain riche en fibres, à base de farine de blé, de malt d’orge torréfié

Avec un mélange de graines de potirons, de seigle, de graines de tournesol, de millet (sorgho) et d’avoine. Saupoudré de farine.

100 g 50 pcs/crt 40 crt/pal Décongélation 22°C ı 15’ Cuisson 190°C ı 10’/12’

18


PRÉCUIT RICHE EN FIBRES

5001380 BORN PETIT PISTOLET DARK

Petit pain riche en fibres, à base de farine de blé, de malt d’orge torréfié

Avec un mélange de graines de potirons, de seigle, de graines de tournesol, de millet (sorgho) et d’avoine. Saupoudré de farine.

55 g 100 pcs/crt 40 crt/pal Décongélation 22°C ı 15’ Cuisson 190°C ı 8’/10’

THE HEALTHIEST BREAD RANGE BY

19


NOS CLIENTS VOUS FONT DECOUVRIR UN MONDE DE GOURMANDISES

20


ANNICK REDIER-CAPPAERT “UN DÉJEUNER ... DES THÉS” M A R C Q -E N -B A R OE U L

“Un Déjeuner ... des Thés” propose une alternative fraîche et saine à tous ceux qui cherchent une offre de restauration rapide saine et savoureuse. Le choix du fournisseur de pain est la clé du succès. Nous proposons à nos clients des sandwiches garnis, des tartines et un potage du jour. La carte est limitée, mais elle est très régulièrement renouvelée. J’adore proposer des alternatives aux sandwiches traditionnels. Nous avons fait le choix de travailler avec des produits de saison, frais et sains. Nos atouts : authenticité et légèreté, jusque dans l’aménagement intérieur de notre établissement. Nous n’aimons pas la routine, mais à la demande des clients, nous proposons régulièrement certaines recettes maison, notamment le sandwich houmous maison.

INGREDIENTS BORN PISTOLET DARK HOUMOUS - CORIANDRE

Créatif et sain!

250 g de pois chiches 1 gousse d’ail 1 citron 4 cuillères à soupe de tahini (crème de sésame) Un filet d’huile d’olive et d’huile de sésame Une pincée de poudre de chili Sel Coriandre

THE HEALTHIEST BREAD RANGE BY

21


PRÉCUIT RICHE EN FIBRES

5001382 BORN KAISER ROLL DARK

Petit pain riche en fibres, à base de farine de blé, de malt d’orge torréfié

Avec un mélange de graines de potirons, de seigle, de graines de tournesol, de millet (sorgho) et d’avoine. Saupoudré de farine.

60 g 85 pcs/crt 40 crt/pal Décongélation 22°C ı 15’ Cuisson 190°C ı 8’/10’

22


PRÉCUIT RICHE EN FIBRES

5001450 BORN BAGNAT WHOLEGRAIN

Petit pain rond complet riche en fibres à base de farine de blé complète

Avec un mélange de seigle, graines de potiron, graines de tournesol, avoine et millet.

110 g 50 pcs/crt 40 crt/pal Décongélation 22°C ı 15’ Cuisson 190°C ı 10-12’

THE HEALTHIEST BREAD RANGE BY

23


PRÉCUIT RICHE EN FIBRES

5001449 BORN BAGNAT WHITE

Petit pain blanc riche en fibres à base de farine de blé

Avec un mélange de seigle, graines de potiron, tournesol et lin jaune, avoine et millet.

110 g 50 pcs/crt 40 crt/pal Décongélation 22°C ı 15’ Cuisson 190°C ı 10-12’

24


PRÉCUIT RICHE EN FIBRES

5001448 BORN BAGNAT DARK

Petit pain riche en fibres, à base de farine de blé et de malt d’orge torréfié

Avec un mélange de graines de potirons, de seigle, de graines de tournesol, de millet (sorgho) et d’avoine.

110 g 50 pcs/crt 40 crt/pal Décongélation 22°C ı 15’ Cuisson 190°C ı 10-12’

THE HEALTHIEST BREAD RANGE BY

25


NOS CLIENTS VOUS FONT DECOUVRIR UN MONDE DE GOURMANDISES

26


NATHALIE VERPLANCKE “BOUCHERIE MYLLE” COURTRAI

Notre boucherie-traiteur a résolument opté pour la modernité. Les habitudes en matière de consommation de viande ont changé. De plus en plus de gens choisissent de faire un jour maigre dans la semaine. Perdre du poids de manière saine, cela ne signifie pas manger moins, mais se nourrir différemment. Nous conseillons à nos clients de manger de manière saine et équilibrée, et de bouger plus. Afin de les aider dans cette démarche, nous proposons depuis peu les produits de la gamme « Nat Ta Ligne », une gamme de préparations fraîches et équilibrées. Nos clients peuvent ainsi consommer chaque jour de la semaine des plats frais à base de produits de saison. C’est dans cet esprit qui consiste à associer saveur et santé que nous avons décidé de proposer des sandwiches à base de pain riche en fibres.

Conseils pour préparer un BBQ 100% santé! K A I S E R R O L L D A R K G A R N I AV E C . . .

Brochette de seitan, tempeh fumé, poivrons, oignons et champignons. Cheeseburger à base de tofu, carottes, persil et comté. Courgettes marinées et grillées. SALADES

Salade fraîche de taboulé à l’artichaut, olives noires et vinaigrette au citron. Boulgour libanais à la coriandre, poivrons rouges, citrons confits et menthe. Salade de tomates, féta et origan. Salade de radis, chou chinois et fenouil accompagnée d’une vinaigrette à l’orange. Salade verte de saison accompagnée d’une vinaigrette à la crème de sésame et à l’aneth.

THE HEALTHIEST BREAD RANGE BY

27


E N V I E D ’ E N S AV O I R P L U S ? CONTACTEZ VOTRE PERSONNE DE CONTACT CHEZ PANESCOFOOD.COM

WWW.PANESCOFOOD.COM


BORN Brochure FR