Page 1

RÅ FJERKRÆ SORTIMENT


CHEFS CLUB: RAW2KITCHEN Chefs Club® er et bredt kvalitetssortiment indenfor rå fjerkræ heriblandt også økologiske produkter til foodservice segmentet fra Euro Poultry. Vi anvender kun de bedste producenter med de strengeste kvalitets- og hygiejnekrav. Vi lægger vægt på gode råvarer, inspiration og muligheden for, at du kan skabe din egen signatur. Chefs Club® Fuld sporbarhed Smagsoplevelse Slow/show – cooking på den gode måde Sensorik Rester er en køkkenressource Gourmet – spisekvalitet Køkkenindividuelt selvpræg Genopdagelse af den rene, naturlige smag

INDHOLD CHEFS CLUB: RAW2KITCHEN...................................................... 02 FJERKRÆSPECIALITETER............................................................ 05 AND....................................................................................................... 14 KYLLING.............................................................................................. 24 ØKOLOGISK FJERKRÆ.................................................................. 37


FJERKRÆSPECIALITETER


DOWNLOAD DATABLAD

VARE NR. 1001491

MAJSKYLLING, HEL, 1400G

PAKNING: NETTOVÆGT/POSE

1,40 KG

VÆGT/KARTON

11,20 KG

STK./KRT.

8

VÆGT/STK. HALAL

1400 G

NEJ

TILBEREDNING – OPTØET MICRO MICRO MICRO

MICRO MICRO

BBQ QBBQ BBQBBQ BB

180°C

60mn./kg

60-90mn.


DOWNLOAD DATABLAD

VARE NR. 1003651

MAJSKYLLINGELÅR, 2X180-220G

PAKNING: NETTOVÆGT/POSE

400 G

VÆGT/KARTON

5,00 KG

STK./KRT.

~25

VÆGT/STK. HALAL

180-220 G

NEJ

TILBEREDNING – OPTØET MICRO MICRO MICRO

MICRO MICRO

BBQ QBBQ BBQBBQ BB

180°C

30mn./kg

2x6 min.

2x12mn.


DOWNLOAD DATABLAD

VARE NR. 1003873

MAJSKYLLINGEBRYST SUPREME, 2X180-220G PAKNING: NETTOVÆGT/POSE

400 G

VÆGT/KARTON

5,00 KG

STK./KRT.

~25

VÆGT/STK. HALAL

180-220 G

NEJ

TILBEREDNING – OPTØET MICRO MICRO MICRO

MICRO MICRO

BBQ QBBQ BBQBBQ BB

180°C

25mn.

2x10mn.

2x7-8mn.


DOWNLOAD DATABLAD

VARE NR. 1080251

PERLEHØNE SUPREME, RÅ, 2X180220G PAKNING: NETTOVÆGT/POSE

400 G

VÆGT/KARTON

5,00 KG

STK./KRT.

~25

VÆGT/STK. HALAL

180-220 G

NEJ

TILBEREDNING – OPTØET MICRO MICRO MICRO

MICRO MICRO

BBQ QBBQ BBQBBQ BB

180°C

18-20mn.

2x7-8mn.

2x6-8mn.


DOWNLOAD DATABLAD

VARE NR. 1080571

POUSSIN, COQUELET, 2X500-550G

PAKNING: NETTOVÆGT/POSE

1,05 KG

VÆGT/KARTON

10,50 KG

STK./KRT.

20

VÆGT/STK. HALAL

500-550 G

NEJ

TILBEREDNING – OPTØET MICRO MICRO MICRO

MICRO MICRO

BBQ QBBQ BBQBBQ BB

200°C

35-40mn.

2x35-45mn.


DOWNLOAD DATABLAD

VARE NR. 1063071

KALKUNBRYST, 800-1100G

PAKNING: NETTOVÆGT/POSE

2,50 KG

VÆGT/KARTON

10,00 KG

STK./KRT.

-

VÆGT/STK.

-

HALAL

NEJ

TILBEREDNING – DYBFROSSEN MICRO MICRO MICRO

MICRO MICRO

BBQ QBBQ BBQBBQ BB

175°C

40mn.

35-40mn.


DOWNLOAD DATABLAD

VARE NR. 1066111

KALKUNBACON, 7G

PAKNING: NETTOVÆGT/POSE

1000 G

VÆGT/KARTON

10,00 KG

STK./KRT.

10

VÆGT/STK. HALAL

~7 G

NEJ

TILBEREDNING – OPTØET MICRO MICRO MICRO

MICRO MICRO

200°C

~10mn.

5mn.

2x5mn.

BBQ QBBQ BBQBBQ BB


AND


DOWNLOAD DATABLAD

VARE NR. 1053151

ANDEBRYST CANETTE, 2X170-220G

PAKNING: NETTOVÆGT/POSE

400 G

VÆGT/KARTON

5,00 KG

STK./KRT.

~25

VÆGT/STK. HALAL

170-220 G

NEJ

TILBEREDNING – OPTØET MICRO MICRO MICRO

MICRO MICRO

200°C

14-15mn.

2x7mn.

BBQ QBBQ BBQBBQ BB


DOWNLOAD DATABLAD

VARE NR. 1053051

ANDEBRYST BERBERIE, 2X300400G PAKNING: NETTOVÆGT/POSE

700 G

VÆGT/KARTON

5,00 KG

STK./KRT.

14-15

VÆGT/STK. HALAL

300-400 G

NEJ

TILBEREDNING – DYBFROSSEN MICRO MICRO MICRO

MICRO MICRO

200°C

16-20mn.

2x10-12mn.

BBQ QBBQ BBQBBQ BB


DOWNLOAD DATABLAD

VARE NR. 1054531

ANDELÅR BERBERIE, 300-400G

PAKNING: NETTOVÆGT/POSE

700 G

VÆGT/KARTON

5,00 KG

STK./KRT.

14-15

VÆGT/STK. HALAL

300-400 G

NEJ

TILBEREDNING – DYBFROSSEN MICRO MICRO MICRO

200°C

30-35mn.

MICRO MICRO

BBQ QBBQ BBQBBQ BB


DOWNLOAD DATABLAD

VARE NR. 1051051 | 1051251

HEL AND (PEKING) UDEN INDMAD

PAKNING: NETTOVÆGT/POSE

1,80 | 2,60 KG

VÆGT/KARTON

10,80 | 15,60 KG

STK./KRT.

6

VÆGT/STK. HALAL

1800 | 2600 G

NEJ

TILBEREDNING – OPTØET MICRO MICRO MICRO

180°C

60-70mn.

MICRO MICRO

BBQ QBBQ BBQBBQ BB


DOWNLOAD DATABLAD

VARE NR. 1051191 | 1051211

HEL AND (PEKING) MED INDMAD

PAKNING: NETTOVÆGT/POSE

2,40 | 2,60 KG

VÆGT/KARTON

14,40 | 15,60 KG

STK./KRT.

6

VÆGT/STK. HALAL

2400 | 2600 G

NEJ

TILBEREDNING – OPTØET MICRO MICRO MICRO

180°C

60-70mn.

MICRO MICRO

BBQ QBBQ BBQBBQ BB


DOWNLOAD DATABLAD

VARE NR. 1050931

ANDE FOIE GRAS, HEL, 500-600G

PAKNING: NETTOVÆGT/POSE

550 G

VÆGT/KARTON

2,20 KG

STK./KRT.

4

VÆGT/STK. HALAL

500-600 G

NEJ

TILBEREDNING – DYBFROSSEN MICRO MICRO MICRO

MICRO MICRO

2x1mn.

BBQ QBBQ BBQBBQ BB

Nyhed


DOWNLOAD DATABLAD

VARE NR. 1053611

ANDEBRYST CHALLANDAIS, 250G

PAKNING: NETTOVÆGT/POSE

250 G

VÆGT/KARTON

5,00 KG

STK./KRT.

20

VÆGT/STK. HALAL

250 G

NEJ

TILBEREDNING – DYBFROSSEN MICRO MICRO MICRO

MICRO MICRO

200°C

16-20mn.

2x10-12mn.

BBQ QBBQ BBQBBQ BB

Nyhed


DOWNLOAD DATABLAD

VARE NR. 1054611

ANDELÅR CHALLANDAIS, 250G

PAKNING: NETTOVÆGT/POSE

250 G

VÆGT/KARTON

5,00 KG

STK./KRT.

20

VÆGT/STK. HALAL

250 G

NEJ

TILBEREDNING – DYBFROSSEN MICRO MICRO MICRO

MICRO MICRO

200°C

16-20mn.

2x10-12mn.

BBQ QBBQ BBQBBQ BB

Nyhed


KYLLING


DOWNLOAD DATABLAD

VARE NR. 1004071 | 1004091 | 1004111 | 1004131 | 1004151 | 1004171

KYLLINGEBRYSTFILET, USALTET, 100% PAKNING: NETTOVÆGT/KARTON

10,00 KG

VÆGT/KARTON

10,00 KG

STK./KRT.

~100 | ~83 | ~71 | ~62 | ~55 | ~50

VÆGT/STK. HALAL

~100 | ~120 | ~140 | ~160 | ~180 | ~200 G

JA

TILBEREDNING – OPTØET MICRO MICRO MICRO

MICRO MICRO

BBQ QBBQ BBQBBQ BB

180°C

15-25mn.

2x6-15mn.

2x5-12mn.


DOWNLOAD DATABLAD

VARE NR. 1004491 | 1004511 | 1004531

KYLLINGEBRYSTFILET, USALTET, 100% PAKNING: NETTOVÆGT/KARTON

5,00 KG

VÆGT/KARTON

5,00 KG

STK./KRT.

~42 | ~36 | ~32

VÆGT/STK. HALAL

~120 | ~140 | ~160 G

JA

TILBEREDNING – OPTØET MICRO MICRO MICRO

MICRO MICRO

BBQ QBBQ BBQBBQ BB

180°C

18-22mn.

2x8-10mn.

2x8-10mn.


DOWNLOAD DATABLAD

VARE NR. 1004311

KYLLINGEBRYSTFILET, 100%, 110150G PAKNING: NETTOVÆGT/POSE

2,50 KG

VÆGT/KARTON

5,00 KG

STK./KRT.

~38

VÆGT/STK. HALAL

110-150 G

JA

TILBEREDNING – OPTØET MICRO MICRO MICRO

MICRO MICRO

BBQ QBBQ BBQBBQ BB

180°C

18-22mn.

2x8-10mn.

2x8-10mn.


DOWNLOAD DATABLAD

VARE NR. 1005671

KYLLINGEBRYSTFILET 85%, 140180G PAKNING: NETTOVÆGT/POSE

2,50 KG

VÆGT/KARTON

5,00 KG

STK./KRT.

~31

VÆGT/STK. HALAL

140-180 G

JA

TILBEREDNING – OPTØET MICRO MICRO MICRO

MICRO MICRO

BBQ QBBQ BBQBBQ BB

180°C

18-20mn.

2x8-10mn.

2x8-10mn.


DOWNLOAD DATABLAD

VARE NR. 1005611

KYLLINGEBRYSTFILET, TOMAT MARINERET, 85%, 140-180G PAKNING: NETTOVÆGT/POSE

2,50 KG

VÆGT/KARTON

10,00 KG

STK./KRT.

~62

VÆGT/STK. HALAL

140-180 G

JA

TILBEREDNING – DYBFROSSEN MICRO MICRO MICRO

MICRO MICRO

BBQ QBBQ BBQBBQ BB

180°C

18-20mn.

2x8-10mn.

2x8-10mn.


DOWNLOAD DATABLAD

VARE NR. 1005531

KYLLINGEBRYSTFILET MED SKIND, 100%, 130-150G PAKNING: NETTOVÆGT/POSE

2,50 KG

VÆGT/KARTON

10,00 KG

STK./KRT.

66-76

VÆGT/STK. HALAL

130-150 G

JA

TILBEREDNING – OPTØET MICRO MICRO MICRO

MICRO MICRO

BBQ QBBQ BBQBBQ BB

180°C

16-18mn.

2x8-10mn.

2x8-10mn.


DOWNLOAD DATABLAD

VARE NR. 1010891

KYLLINGEINDERFILET, 100%, 3050G PAKNING: NETTOVÆGT/POSE

2,50 KG

VÆGT/KARTON

10,00 KG

STK./KRT.

250

VÆGT/STK. HALAL

30-50 G

JA

TILBEREDNING – OPTØET MICRO MICRO MICRO

MICRO MICRO

175°C

12mn.

2x5mn.

BBQ QBBQ BBQBBQ BB


DOWNLOAD DATABLAD

VARE NR. 1005951

KYLLINGEBRYSTFILET I STRIMLER, 87%, 12MM PAKNING: NETTOVÆGT/POSE

2,50 KG

VÆGT/KARTON

5,00 KG -

STK./KRT. VÆGT/STK. HALAL

~8 G

JA

TILBEREDNING – OPTØET MICRO MICRO MICRO

MICRO MICRO

180°C

12-15mn.

6-8mn.

BBQ QBBQ BBQBBQ BB


DOWNLOAD DATABLAD

VARE NR. 1005971

KYLLINGEBRYSTFILET I TERN, 25MM, 87% PAKNING: NETTOVÆGT/POSE

2,50 KG

VÆGT/KARTON

5,00 KG -

STK./KRT. VÆGT/STK. HALAL

~6 G

JA

TILBEREDNING – OPTØET MICRO MICRO MICRO

MICRO MICRO

180°C

12-15mn.

6-8mn.

BBQ QBBQ BBQBBQ BB


DOWNLOAD DATABLAD

VARE NR. 1001111 | 1001131 | 1001151 | 1001171

HEL KYLLING (GRILLERS)

PAKNING: NETTOVÆGT/POSE VÆGT/KARTON

1,10 | 1,20 | 1,30 | 1,40 KG 11,00 | 12,00 | 13,00 | 14,00 KG

STK./KRT.

10

VÆGT/STK. HALAL

1100 | 1200 | 1300 | 1400 G

NEJ

TILBEREDNING – OPTØET MICRO MICRO MICRO

MICRO MICRO

BBQ QBBQ BBQBBQ BB

180°C

60mn./kg

60-90mn.


DOWNLOAD DATABLAD

VARE NR. 1091131 | 1091511 | 1091531

HEL HØNE UDEN INDMAD

PAKNING: NETTOVÆGT/POSE

1,30 | 3,20 | 3,40 KG

VÆGT/KARTON

13,00 | 19,20 | 20,40 KG

STK./KRT.

10 | 6 | 6

VÆGT/STK. HALAL

1300 | 3200 | 3400 G

NEJ

TILBEREDNING – DYBFROSSEN MICRO MICRO MICRO

MICRO

BBQ QBBQ BBQ BB

175°C

70mn.

50mn./kg


ØKOLOGISK FJERKRÆ


DOWNLOAD DATABLAD

VARE NR. 1003458

ØKOLOGISK HEL KYLLING, 17002400G PAKNING: NETTOVÆGT/POSE

2,05 KG

VÆGT/KARTON

8,20 KG

STK./KRT.

4

VÆGT/STK. HALAL

1,70-2,40 KG

JA

TILBEREDNING – OPTØET MICRO MICRO MICRO

MICRO MICRO

BBQ QBBQ BBQBBQ BB

180°C

60mn./kg

90-120mn.


DOWNLOAD DATABLAD

VARE NR. 1091098

ØKOLOGISK HEL HØNE UDEN INDMAD, 1100G PAKNING: NETTOVÆGT/POSE

1,10 KG

VÆGT/KARTON

11,00 KG

STK./KRT.

10

VÆGT/STK. HALAL

1100 G

NEJ

TILBEREDNING – OPTØET MICRO MICRO MICRO

MICRO

BBQ QBBQ BBQ BB

50-60mn.


DOWNLOAD DATABLAD

VARE NR. 1003538

ØKOLOGISK KYLLINGEFILET MED SKIND PAKNING: NETTOVÆGT/POSE

2,50 KG

VÆGT/KARTON

5,00 KG

STK./KRT.

-

VÆGT/STK.

-

HALAL

NEJ

TILBEREDNING – OPTØET MICRO MICRO MICRO

MICRO MICRO

BBQ QBBQ BBQBBQ BB

200°C

15-18mn.

2x10-12mn.

2x8-10mn.


DOWNLOAD DATABLAD

VARE NR. 1003518

ØKOLOGISK KYLLINGEFILET

PAKNING: NETTOVÆGT/POSE

2,50 KG

VÆGT/KARTON

5,00 KG

STK./KRT.

-

VÆGT/STK.

-

HALAL

NEJ

TILBEREDNING – OPTØET MICRO MICRO MICRO

MICRO MICRO

BBQ QBBQ BBQBBQ BB

200°C

15-18mn.

2x10-12mn.

2x8-10mn.


DOWNLOAD DATABLAD

VARE NR. 1003618

ØKOLOGISK KYLLINGEINDERFILET

PAKNING: NETTOVÆGT/POSE

2,50 KG

VÆGT/KARTON

5,00 KG

STK./KRT.

-

VÆGT/STK.

-

HALAL

NEJ

TILBEREDNING – OPTØET MICRO MICRO MICRO

MICRO MICRO

180°C

10-12mn.

2x5-7mn.

BBQ QBBQ BBQBBQ BB


DOWNLOAD DATABLAD

VARE NR. 1003258

ØKOLOGISK KYLLINGELÅR MED RYGBEN, 330-450G PAKNING: NETTOVÆGT/POSE

2,50 KG

VÆGT/KARTON

5,00 KG

STK./KRT.

24-28

VÆGT/STK. HALAL

330-450 G

JA

TILBEREDNING – OPTØET MICRO MICRO MICRO

MICRO MICRO

175°C

40mn.

2x15mn.

BBQ QBBQ BBQBBQ BB


DOWNLOAD DATABLAD

VARE NR. 1003138

ØKOLOGISK KYLLINGEUNDERLÅR, 100-180G PAKNING: NETTOVÆGT/POSE

2,50 KG

VÆGT/KARTON

5,00 KG

STK./KRT.

~35

VÆGT/STK. HALAL

100-180 G

JA

TILBEREDNING – OPTØET MICRO MICRO MICRO

MICRO MICRO

BBQ QBBQ BBQBBQ BB

180°C

30-40mn.

2x10mn.

2x10mn.


R

Euro Poultry A/S, Indkildevej 6B, DK-9210 Aalborg SØ Bif (Sjælland): +45 2240 9055 | Andreas (Sjælland): +45 2240 9066 Bent (Nordjylland): +45 2240 9056 | Bo (Sydjylland og fyn): +45 2282 3600 www.europoultry.dk

Chefs Club Katalog - Rå fjerkræ