360 SUEÑO Noviembre 2013

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estética

SABÍAS QUE… Seis de cada 10 personas abandona el gimnasio al

10 CLAVES PARA MANTENERTE EN TU PESO

poco tiempo de inscribirse. Cada año, miles de personas se inscriben en un gimnasio para dejar el sedentarismo, sin embargo las estadísticas dicen

que a los dos meses el 60% deja de ir. ¿Por qué? No ven los

resultados esperados y pierden la motivación. Recuerda que para perder peso debes plantearte 70% dieta y 30% ejercicios.

correcta de los nutrientes. Es importante estar conscientes de no masticar de forma mecánica, sino entendiendo que se deben triturar bien los alimentos para poder procesarlos mejor, evitando digestiones pesadas que ralentizan el metabolismo y disminuyen el consumo calórico. Masticar bien también ayuda a ingerir menos alimentos. El cerebro detecta que la persona está saciada veinte minutos después de haber ingerido

7. EJERCICIO DEL DÍA A DÍA Acostúmbrate a subir por las escaleras en lugar de utilizar el ascensor. Tratar de ir caminando a los lugares en vez de utilizar los medios de transporte es una excelente opción. Al estacionar el carro, no lo hagas justo delante del lugar de destino, procura caminar un poco más de lo necesario. Estos son pequeños tips para incrementar tu movilidad diaria, pero además de esto, es muy importante hacer al menos 30 minutos diarios de actividad física, que no implican necesariamente acudir a un gimnasio, es simplemente mantener el cuerpo activo y en movimiento. Esto puede lograrse en casa, con ejercicios que involucren incluso las labores cotidianas del hogar, lo importante es establecer una rutina diaria y cumplirla.

8. TODO ESTÁ EN LA VAJILLA Investigaciones demuestran que las personas se sirven y comen

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hasta 20% más cuando la comida es del mismo color del plato. Los expertos creen que el fenómeno se debe a que solemos llenar nuestros platos sin darnos cuenta, sin embargo el contraste de colores puede actuar como un llamado de alerta que nos obliga a examinar el tamaño de la porción. Además, hay quienes aseguran, que el tamaño del plato también influye, al comer en un plato grande las porciones se ven más pequeñas por lo que la persona querrá servirse y comer más. Al elegir un plato pequeño, las porciones se verán más grandes, más lleno con menos comida. Conclusión utiliza un plato pequeño y de color oscuro.

9. ¡MASTICA! Es importante comer despacio y masticar bien los alimentos para garantizar una buena digestión. Con la masticación comienza el proceso digestivo, y la asimilación

el primer bocado, al masticar bien comes más despacio, por lo que se habrán ingerido menos alimentos cuando el cerebro informe que está saciado.

10. LA MODA DE LA QUINOA La quinoa es un alimento originario de la región sudamericana de Los Andes. Es similar al arroz integral pero con consistencia más fina y más suave, contiene el doble de proteínas que los cereales habituales y contiene todos los aminoácidos esenciales para fortalecer los músculos. Es rica en hierro, potasio, vitamina B, magnesio, zinc y cobre, posee alto contenido en fibra dietética y es libre de gluten. Estas son solo algunas de las razones que han popularizado esta semilla, que es una excelente opción para utilizarla como acompañante sustituyendo el arroz, por ejemplo, o se pueden preparar platillos muy diversos como: panes, ñoquis, pasteles, ensaladas y hasta paella de quinoa con mariscos.


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