Page 1

LLIBRE DE

RECEPTES DE CUINA


AMANIDA DE LLENTIES INGREDIENTS INGREDIENTS 400grams de llenties cuites o bé de pot 1 ceba 1tomàquet per a amanir mig enciam una llauna d´anxoves oli i vinagre 1 ou dur PREPARACIÓ Es treuen les llenties del pot, si són de conserva, i s’escorren. Es renten bé les fulles de l’enciam i es tallen a trossets. Es pelen i es tallen els tomàquets i la ceba. Es fa bullir un ou, es pela i es fa també a trossets. Es barreja tot en una safata. A sobre es posen les anxoves i se li tira una mica d’oli i vinagre. Es torna a barrejar tot i ja està llest per menjar. Aquesta amanida també es pot fer amb cigrons.


OUS FARCITS Aquesta és una recepta de cuina mediterrània Ingredients 3 2 ous durs per persona

Maionesa tonyina olives sense pinyols raves PREPARACIO3 Es fan bullir els ous amb aigua durant 10 minuts. Es pelen els ous durs i es tallen per la meitat. Es treuen els rovells. Per fer el farcit es barregen els rovells dels ous durs i la maionesa. Després s’afegeix la tonyina i es barreja tot. S’omplen els ous durs amb la pasta que s’ha fet i es decoren amb les olives. Estan boníssims.


POSTRES DE MÚSIC Ingredients Nous Ametlles Avellanes Mel

PREPARACIÓ 1- Trencar les closques amb trencanous. 2- Pelar els fruits secs. 3- Barrejar tots els fruits amb la mel. 4- Ja es pot menjar.


EMPANADAS SALTEÑAS

Argentina Ingredients3 800 gr farina 200 gr mantega i sal 500 gr carn de vedella picada 2 cullerades de panses una dotzena de olives verdes una cullerada de pebre una ceba tres ous durs dos tomàquets un got d’ aigua una cullerada de comí PREPARACIÓ La massa3 Es col·loca la farina en un marbre deixant un buit al mig. Es posa sal i un got d’aigua. Es pasta fins a obtenir una massa. El farcit3


Es posen els 200 grs de mantega, la ceba tallada i cuinada. S’afegeixen els tomàquets, el pebre i la carn. Es cuina durant 10 minuts. Es treu del foc i ja es poden farcir les empanades.

Després es posen al forn i quan estan daurades es treuen.


OUS FERRATS FERRATS Ingredients oli ous sal paella

PREPARACIÓ

Poses oli a la paella per que s’ escalfi. Poses l’ou i hi tires sal . Després li tires oli calent per sobre i quan es posa blanc ja està fet . Ja te’l pots menjar.


PATACONS Ingredients3 1 plàtan verd, 1 all, sal, oli, aigua

PREPARACIÓ Per començar pelem i tallem el plàtan en trossos gruixuts. En una paella amb oli els fregim fins que quedin una mica daurats. En una tassa posem aigua amb sal i all i ho aixafem amb els trossos de plàtan. Ho fregim tot i ho servim amb una mica de sal.


PASTÍS DE GALETES Ingredients3 - galetes - pasta de xocolata - llet PREPARACIÓ Es posa la llet en un plat i es suquen les galetes molt poc. Es posa pasta de xocolata entre les galetes i es fa com un braç de gitano. Es cobreix de xocolata i es posa a la nevera. Al cap de dues hores ja es pot menjar. Esperem que us agradi.


BON PROFIT!!!


Receptari  

Receptes,cuina

Advertisement
Read more
Read more
Similar to
Popular now
Just for you