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Proviene del griego metabolé que significa cambio, transformación Proceso que usa el organismo para obtener ó producir energía por medio de los alimentos que ingiere.

Comida esta formada por * Proteínas * Carbohidratos * Grasas Las sustancia quìmicas del sitema digestivo descomponen las partes de los alimentos en azúcares y ácidos, el combustible de su cuerpo. El organismo puede utilizar este combustible inmediatemante o almacenar la energía en tejídos corporales, tales como el hígado, los musculos y la grasa corporal. Ocurren trastornos cuando hay reacciones químicas anormales en el cuerpo que interrumpen este proceso.Cuando eso ocurre, es posible que exista demasida cantidad de algunas sustancias o demasiado poco de otras que necesita para mantenerse saludable. Se puede dearrollar un transtorono metabñolico si algunos órgnos, tales como el hígado o el páncreas, se enferman o no funcionan normalemente. ejemplo: la deabetes. El proceso del metabolismo es un conjunto de reacciones bioquímicas y procesos físicos-químicos que ocurrenen una célula y en el organismo. Esto permite que las células

*crecen *reproducen *mantienes sus estructuras *respondes a estimulos


METABOLISMO *Catabolismo Liberan energía (glucosis).Degradación y oxidación demoléculas de alimento, así como reacciones que retienen la energía del Sol. * Anabolismo Utilizan la energía liberada para recomponer enlacesquímicos y construir componentes de las células (proteinas y los ácidos nucleicos)

Estos depende uno del otro El metabolismo de un organismo determina qué sustancias encontrará nutritivas y cuáles encontrarara tóxicas. La mayor parte de las estructuras que componen a los animales, plantas y microbios pertenencen a estos tres tipos de moléculas básicas. *Baminoácidos *Glucidos *Lípidos (grasas) Estas moléculas son vitales para la vida, el metabolismo se centra en sintetizar estas móleculas, en la construcción de células y tejidos, o en degradarlas y utilizarlas como recurso energético en la digestion. Muchas biomóleculas pueden interaccionar entre sí para crear polímeros como el ADN (ácido desirribonucleico) y las proteínas. Estas macromólecuals son esenciales en los organismos vivos.


Aminoácidos y Proteínas Las proteínas, estan compuestas por los aminoácidos. Las enzimas son proteínas que catalizan las reaciones químicas en el metabolismo. Su funcion: *Partícipes de la comunicación celular *La respuesta inmune *La adhesión celular *Ciclo Celular

Lípidos Son un grupo de compusestos que incluyen ácidos grasos y glicerol. . Su funcion: *Formar parte de las membranas biologicas (como la memb. celular) *Recursor energético

Carbohidratos Son moléculas biológicas más abundantes, y presentasn varios papeles en la célula. Los carbohidratos basicos son llamados monosacáridos e incluyen galactosa, fructosa y glucosa. .

Su funcion: *Almacenamiento de energía (almidón y glucógeno) *componentes estructurales(celulosa en plantas, quintina en los animales)


Nucleótidos Los nucleótidos tambien actúan como coenzimas en reaciones metabólicas de tranferecia en grupo. . Su función: *ADN (ácido desoxirribonucléico) Almacenamiento y uso de información genética por el proceso de transcripción y biosíntesis de proteínas. . *ARN (acido ricibonucléico) Ribozimas como los ribosomas es similar a las enzimas y pueden catabolizar reacciones químicas. .

Coenzimas El metabolismo conlleva un gran número de reacciones químicas, pero la gran mayoría presenta algunos de los meanimsos de catálisis básicos de reacción de transferencia en grupo. . Su función: *trasladan grupos químicos funcionales entre diferentes reacciones *son intermediarios

Vitaminas Es un compuesto orgánico necesitando en pequeñas cantidades que no pueden ser sintetizado en las células. En la nutrición humana, la mayoría de las vitaminas trabajan como coenzimas modificadas. Ejemplo: vitaminas hidrosolibues son fosforiladas o acopladas a nucleótidos cuando son utilizadas por las células. Son sustancias indispensables para la vida, que no puede fabricar nuestro organismo y que cuando no se ingieren a diario y en cantidad suficiente, se produce una enfermedad carencial que sólo se alivia consumiendo alimentos que las contengan o suplementos vitamínicos. .

Su función: *crecimiento *salud *equilibrio nutricional *formación de tejidos *regulan complejos metabolicos


Minerales y Cofactores Son elementos inorgánicos que juegan un rol crítico en el metabolismo; algunos son abundantes(sodio y potacio), mientras que otros actúan a concentraciones mínimas. El mamifero se encuentra compuesto alrededor del 99 % de masa de elementos de carbono, nitrógeno, calcio, potasio, hidrógeno, oxigeno y azufre. Los compuestos orgánicos (proteínas, lípidos y carbohidratos) contienen, en su mayoría, carbono y nitrógeno, mientras la mayoría del oxígeno y del hidrógeno estan presentes en el agua. Su función:*electrolitos iónicos (los iones de mayor importancia son: sodio, potasio, calcio,magnesio, cloruro y fosfato, y el ion orgánico bicarbonato) *mantinen la presión osmótica y el PH *son crícitos para nervios y músculos

¿CÓMO PODEMOS LOGRAR EL PREFECTO EQUILIBRIO EN EL METABLISMO?

*Alimentación Sana y Balanceada *Ejercicio moderado *Tranquilidad de Vida

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metabolismo