6
8
9
10
НАШЕ СЛОВО
11
14
15
16
17
18
20
21
22
23
НАУЧИСЬ ГОТОВИТЬ ПРАВИЛЬНО
СЕКРЕТЫ МАСТЕРСТВА ОТ ЛУЧШИХ ШЕФ-ПОВАРОВ РОССИИ
ВОЗМОЖНОСТЬ ВЫИГРАТЬ ЦЕННЫЕ ПРИЗЫ ОТ КОМПАНИИ
Котельническая наб., 1/15 +7 [926] 789 0580 АКТУАЛЬНОЕ РАСПИСАНИЕ МАСТЕР-КЛАССОВ НА:
askthechef.ru и facebook.com/yurik.askthechef
26
#5 | 08-09 АВГAUG / SEPTСЕН 2015
#5 | 08-09 АВГAUG / SEPTСЕН 2015
27
28
#5 | 08-09 АВГAUG / SEPTСЕН 2015
#5 | 08-09 АВГAUG / SEPTСЕН 2015
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
56
#5 | 08-09 АВГAUG / SEPTСЕН 2015
#5 | 08-09 АВГAUG / SEPTСЕН 2015
57
58
59
60
61
62
63
64
66
67
68
71
72
74
75
76
77
78
79
80
81
82
83
84
85
86
87
88
89
90
#5 | 08-09 АВГAUG / SEPTСЕН 2015
#5 | 08-09 АВГAUG / SEPTСЕН 2015
91
92
96
97
98
#5 | 08-09 АВГAUG / SEPTСЕН 2015
#5 | 08-09 АВГAUG / SEPTСЕН 2015
99
БОЛЬШОЙ РАЗГОВОР ОЦЕНКА
100
ОЦЕНКА
ПУТЬ К СЕРДЦУ ЖЕНЩИНЫ, КАК ЭТО НИ СТРАННО, ЛЕЖИТ ЧЕРЕЗ КУХНЮ. КОНЕЧНО, В ОТЛИЧИЕ ОТ МУЖЧИН, ДАМАМ ВАЖНЫ, НЕ ТОЛЬКО ВКУС И ЧУВСТВО СЫТОСТИ, НО И ЗАПАХИ, ЗВУКИ, ПРИКОСНОВЕНИЯ И ПРОЧИЕ ЗАМОРОЧКИ. ПРЕДЛАГАЕМ, ЧЕТЫРЕ СЦЕНАРИЯ ДЛЯ СВИДАНИЯ, КОТОРОЕ НАВЕРНЯКА ПРОЙДЕТ С УСПЕХОМ.
Идеальное свидание должно пройти на высоте. Например, на 62 этаже с панорамным видом на Москву. В ресторане Sixty по будням действует весьма интересный гастрономический сет (он же ланч), способный произвести впечатление даже на самую капризную барышню. Действовать нужно просто. Для начала вырвать любимую женщину из будничной рутины и часа в три или четыре дня,
привести ее в ресторан. Заказать ланч, не спрашивая о том, чего желает дама. Сильный мужчина способен принимать решения самостоятельно, а она уставшая и хрупкая. Позволим ей не думать, расслабиться и полностью довериться правильному выбору.
блюд из сета (в сет входят самые популярные позиции текущего меню, например, моцарелла в креме «пармезан» с фруктами, канеллони с креветками, мороженое «Бабл-гам» и т.д.) от дуэта шефов Карло Греку и Гиви Хатисова.
А затем можно продолжить вечер за Расположившись на мягких диванах с непринужденной беседой в том же отличным видом на город в модном ресторане, потягивая вино и провожая ресторане города, попробовать все пять закатное солнце.
Будни с 12.00 до 17.00 | Стоимость: 2000 рублей на человека без напитков Пресненская набережная, д. 12, тел.: 8 (495) 653-83-69
Для пар, которые интересуются вином, рекомендуем отправиться на дегустацию вин в бар Cervetti. Каждую среду по вечерам там проводятся специальные дегустации для небольших групп. Говорят, человек, дегустирующий вино, столько же узнает о нем, сколько о самом
себе. Что же говорить о вашей партнерше. Женщины и вовсе преображаются после пары бокалов вина (и не важно кто из вас пьет). Разобраться в напитке и в самих себе, поможет опытный сомелье. На примере пяти-шести вин он рассказывает об особенностях происхождения, интересных фактах, о том, как правиль-
но оценивать вино, как пить и с чем из еды сочетать. Тут главное во всем слушаться сомелье и не пить больше, чем нужно. А потом слегка «подшефе» можно выйти на бульвар и прогуляться по ночному городу.
Стоимость участия в дегустации от 1500 до 3000 рублей на человека. • Никитский бульвар, 8а, тел.: +7 (495) 649-23-11
101
ОЦЕНКА
Чай в Поднебесной - первый знак дружеского отношения и считается одной из «семи вещей, потребных ежедневно». В Москве чайные церемонии проводятся редко, и только по предварительному запросу. Традиционную церемонию «гунфу-ча», например, то есть «высшее искусство» проводят в ресторане Soluxe club. Китайцы утверждают, что в гунфу-ча задействованы все пять стихий, поэтому используемые предметы и последовательность действий неверо-
ятно важны. Церемонию проводит китайский мастер, девушка, которая совсем немного говорит по-английски, и абсолютно не знает русского. В специальном небольшом зале, под тихую умиротворяющую музыку она показывает и рассказывает, как пить чай, как понять его вкус и получить от этого всего удовольствие. Церемония длится не больше часа, все это время гости практически не разговаривают, буквально медитируют
и расслабляются в особой интимной обстановке. (Интим в данном контексте подразумевает не «постель», а скорее максимальную духовную близость и возможно завоевать доверие, проявив терпение, выдержку и заинтересованность). После можно перейти в основной зал и попробовать какой-нибудь деликатес китайской императорской кухни, а можно воодушевленными и уже заметно привыкшими друг к другу отправиться куда-нибудь еще.
Цена от 5000 до 8000 рублей, зависит от сорта чая. На церемонии могут единовременно присутствовать до десяти человек. Кутузовский проспект, дом 2/1 стр. 6, тел.: 8 (495) 785-77-70
Нет ничего проще, чем завоевать доверие человека, накормив его. А еще лучше, показать как вы умеете готовить. Девушки любят мужчин, умеющих готовить.
Пригласите ее на частный мастеркласс. На кухне вас будет трое: вы вдвоем и известный шеф (возможно, ее кумир). После такого свидания можно смело звать девушку в гости, предло-
жив заняться чем-нибудь противозаконным. Например, поеданием хамона, который удалось привезти сюда практически контрабандой из недавней командировки.
Кулинарная школа “ASK the CHEF”. Одна из старейших и самых уважаемых кулинарных школ Москвы находится в легендарной высотке в Котельниках. Главное отличие от других школ, что мастер-классы тут ведут настоящие шеф-повара из лучших столичных ресторанов. Цена от 3000 (за обычный МК) до 12000 рублей (за индивидуальный). • Котельническая наб., дом 1/15 стр. 5,6, Тел:+7 (926) 789-05-80 http://www.askthechef.ru/
104
106
107
108
109
110
111
112
113
114
#5 | 08-09 АВГAUG / SEPTСЕН 2015
#5 | 08-09 АВГAUG / SEPTСЕН 2015
115
116
117
118
119
120
122