Praia do Djalma - Cardápio

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CARDÁPIO

PARA ABRIR O APETITE OU UMA ÓTIMA DESCULPA PARA PEDIR UM CHOPP GELADO.

MIX DE AMENDOIM

(Japonês, ovinho e torrado) 26,00

MIX DE AZEITONAS

(Azapa, verde e recheada) 26,00

OVO DE CODORNA 26,00

BATATA PALITO

(Sem lactose e sem glutem)

BATATA FRITAS COM QUEIJO

FISH AND CHIPS

35,00

CROQUETE DE PICANHA

44,00

(Um clássico de Londres, porem servido do nosso jeito com isca de truta à dorê e batata frita; acompanha molho da casa) 65,00

PIZZAS

PIZZA DE MUÇARELA

69,20

(Molho especial de tomate, queijo muçarela com massa em fermentação natural)

PIZZA DE CALABRESA

73,10

(Molho especial de tomate, pedaços de calabresa com massa em fermentação natural)

PIZZA PORTUGUESA

78,20

(Molho especial de tomate, queijo, cebola, ovo cozido e presunto com massa em fermentação natural)

PIZZA FRANGO COM CATUPIRY

65,00

(Clássico da cozinha brasileira com um corte nobre de carne especialmente recheado; acompanha molho da casa)

QUEIJO COALHO

(Acompanha farofa e molho campagna)

30,50

APERITIVO DE BARRIGA

56,00

(Versão da nossa tradicional barriga, só que em pequenas iscas para petiscar)

LINGUIÇA RECHEADA COM PROVOLONE

92,00

(Acompanha pães, molho de campagna e farofa)

APERITIVO PICANHA

107,00

(Tiras de picanha salteada com cebola, acompanha molho campagna e farofa)

APERITIVO CONTRA FILÉ

89,00

(Tiras de contra filé salteada com cebola, acompanha molho campagna e farofa)

83,00

(Molho especial de tomate, Frango desfiado e catupiry com massa em fermentação natural)

PIZZA DE PARMA

90,20

(Molho especial de tomate, queijo muçarela, rúcula, presunto parma e parmesão com massa em fermentação natural)

PIZZA 4 QUEIJO

89,00

(Molho especial de tomate, queijo muçarela, parmesão, catupiry e gorgonzola com massa em fermentação natural)

PIZZA VEGETARIANA

73,10

(Molho especial de tomate, queijo muçarela, brócolis e palmito com massa em fermentação natural)

PIZZA DE NUTELLA

89,00

(Creme de Nutella e com Morangos Frescos com massa em fermentação natural)

LANCHES

X BURGUER TRADICIONAL

31,70

(pão de brioche, maionese da praia, hamburguer especiais com blend de carnes e queijo)

X SALADA DO PRAIA

36,80

(Pão de brioche, maionese da praia, hamburguer especiais com blend de carnes coberto com queijo gratinado, alface e tomate)

X BACON DO PRAIA

39,50

(Pão de brioche, maionese da praia, hamburguer especiais com blend de carnes coberto com queijo gratinado, bacon, alface e tomate)

ESPECIAL PRAIA DO DJALMA

49,70

(Pão de brioche, maionese da praia,2 hamburguer especiais com blend de carnes coberto com queijo gratinado, bacon, alface e tomate)

BEIRUTE

DE FRANGO

54,10

(com tradicional pão sírio, peito de frango, queijo, alface e tomate)

BEIRUTE DE CONTRA FILÉ

59,30

(com tradicional pão sírio, contra filé, queijo, alface e tomate)

SALADA CAPRESE

56,00

(alface, muçarela búfala, tomate cereja regado ao molho pesto)

56,00

TODOS LANCHES ACOMPANHA BATATA FRITAS TODOS ACOMPANHAM PARMESÃO E SERVIDO NA CUMBUCA
DE FOLHAS COM TOMATE CEREJA 30,50
MESCLUN
SALADAS CARPACCIO DE CARNE
CREME DE MANDIOQUINHA COM CARNE SECA CREME DE ALHO PORO CREME DE CEBOLA CREME DE QUEIJO CREMES E CALDOS 44,00 44,00 44,00 44,00

MASSAS

GNHOCCHI

ESPAGUETE

FETUCCINE

56,00

56,00

56,00

RISOTOS

RISOTO COGUMELOS

56,60

(preparação com arroz arbóreo, caldo de legumes, guarnecido com cogumelos)

OPÇÕES DE MOLHO

MOLHO BECHAMEL, MOLHO AO SUGO, MOLHO ROSE, MOLHO PESTO, BOLONHESA E 4 QUEIJOS

RISOTO DE CAMARÃO

79,10

(preparação com arroz arbóreo, caldo de peixe, guarnecido com camarões)

RISOTO ALHO PORO

49,50

(preparação com arroz arbóreo, caldo de legumes, guarnecido com talos de alho poro)

ESPECIAIS PRATOS

INDIVIDUAL

AVES

FRANGO À

PARMEGIANA

65,00

(acompanha arroz branco e Batata Fritas)

FILÉ DE FRANGO

COM FRITAS (acompanha arroz branco)

56,00

ESPECIAIS PRATOS

INDIVIDUAL

TRUTA COM ALCAPARRAS

65,00

(acompanha arroz branco, brócolis e batata soute)

TRUTA ESPECIAL DO PRAIA

74,00

(Servida com Molho de Shitake e pinhão, acompanha arroz branco, brócolis e batata soute)

PEIXES

TRUTA COM AMÊNDOAS

65,00

(acompanha arroz branco, brócolis e batata soute)

TRUTA BELLE MEUNIÈRE

74,00

(acompanha arroz branco, brócolis e batata soute e molho de camarão)

TRUTA AO MOLHO DE GORGONZOLA

74,00

(acompanha arroz branco, brócolis e batata soute)

ESPECIAIS PRATOS

INDIVIDUAL

CARNES

PICANHA GRELHADA

107,00

(Bifes de picanha grelhados: acompanha arroz branco, farofa, molho campagna e batata frita)

T BONE

107,00

(Bifes de picanha grelhados: acompanha arroz branco, farofa, molho campagna e batata frita)

CONTRA FILÉ GRELHADO

74,00

(Corte tradicional do Brasil: acompanha arroz branco, farofa, molho campagna e batata frita)

CONTRA FILÉ

PARMEGIANA

83,00

(Acompanha arroz branco e batata frita)

ESPECIAIS PRATOS

PARA 2 PESSOAS

FRANGO À

PARMEGIANA

125,00

(acompanha arroz branco e Batata Fritas)

TRUTA

MANTIQUEIRA

125,00

(acompanha arroz branco, brócolis, batata soute e molho de alcaparras)

PICANHA NA CHAPA

191,00

(4 bifes de picanha grelhados: acompanha arroz branco, farofa, molho campagna e batata frita)

SHOT RIB

125,00

(bifes de picanha grelhados: acompanha arroz branco, farofa, molho campagna e batata frita)

CONTRA FILÉ NA

CHAPA

146,00

(corte tradicional do Brasil: acompanha arroz branco, farofa, molho campagna e batata frita)

CONTRA FILÉ

PARMEGIANA

146,00

(acompanha arroz branco e batata frita)

COSTELA BOVINA

DESOSSADA

152,00

(costela desossada, cozida a baixa temperatura no vácuo por 18 hrs e finalizado na chapa. Acompanha arroz, Batata fritas, molho campagna e farofa)

CHURRASCO DO

DJALMA

260,00

(1 Short Rib, 2 bifes de picanha, Linguiça provolone, queijo coalho: acompanha arroz branco, farofa, molho campagna e batata frita)

ADICIONAL ARROZ FEIJÃO LEGUMES CONSULTE OS NOSSOS SABORES ESPECIAIS DE SORVETE PARA COMPLETAR SUA EXPERIENCIA NA PRAIA 19,00 19,00 26,00
BROWNIE DE CHOCOLATE COM SORVETE 28,00 PETIT GATEAU COM SORVETE 35,00
DE LEITE 17,00
SOBREMESAS
PUDIM

HEINEKEN 300ML

HEINEKEN

CERVEJAS

HEINEKEN LONG NECK

HEINEKEN LONG NECK ZERO

HEINEKEN 600ML

AMSTEL 600ML

SOL LONG NECK

EISENBAHN LONG NECK PILSEN

EISENBAHN LONG NECK IPA

EISENBAHN 600ML

BADEN CRISTAL

BADEN IPA

BADEN PEACH

BADEN WITBIER

CHOPP
QUARTETO PILSEN 300ML QUARTETO PILSEN 500ML 15,20 22,40 15,20 22,40
500ML
QUARTETO VINHO 300ML QUARTETO VINHO 500ML 15,20 22,40 17,00 17,00 29,00 26,00 17,00 15,20 15,20 26,0 36,20 36,20 36,20 36,20
SOFT DRINKS ÁGUA COM GÁS OU SEM GÁS ÁGUA DE COCO COCA-COLA COCA-COLA SEM AÇÚCAR FANTA LARANJA FANTA UVA FANTA GUARANÁ FANTA GUARANÁ ZERO SCHWEPPES CITRUS SCHWEPPES TÔNICA SCHWEPPES TÔNICA ZERO SPRITE SPRITE ZERO SPRITE FRESH LIMÃO SODA ITALIANA CLASH´D 6,50 7,40 7,40 7,40 7,40 7,40 7,40 7,40 7,40 7,40 7,40 7,40 7,40 7,40 17,00 17,00 SUCOS 17,00 14,30 15,20 12,50 12,50 15,20 12,50 15,20 15,20 15,20 UVA (INTEGRAL) ABACAXI ABACAXI COM HORTELÃ LARANJA LIMÃO LIMONADA SUÍÇA MARACUJÁ MELANCIA FRUTAS VERMELHAS MORANGO ENERGY DRINKS 18,80 18,80 18,80 18,80 RED BULL RED BULL SUGARFREE RED BULL TROPICAL RED BULL MELANCIA APERITIVOS 19,70 CAMPARI MARTINI DRY-ROSE-BIANCO-EXTRA DRY APEROL DOSE 19,70 24,50 197,00 197,00 245,00 GARRAFA CAIPIRINHAS 32,30 32,30 38,00 32,50 32,50 CAIP. CACHAÇA CAIP. VODKA NACIONAL CAIP. VODKA IMPORTADA
SAKE CAIP. RUM SABORES LIMÃO, MIX DE LIMÃO, FRUTAS VERMELHA, MORANGO, MARACUJÁ E MELANCIA
CAIP.

KIR ROYAL

Creme de Cassis e Espumante

GIN TÔNICA

Gin e Tônica

GIN TROPICAL

Gin e Energético tropical

MELANCITA

Gin e Energético de melancia

APEROL SPRITZ

Aperol, espumante e água com gás

SEX ON THE BEACH

Vodka, licor de pêssego, suco de laranja e grenadine MOJITO

Rum, suco de limão, hortelã, açúcar e água com gás

FRENCH 75

Gin, suco limão, açúcar e espumante MARGARITA

Tequila, triple sec e suco limão

COSMOPOLITAN

Vodka, triple sec, grenadine e suco de limão

PIÑA COLADA

Rum, Leite condensado e suco de abacaxi

NEGRONI

Gin, Campari e vermute rosso

DRINKS
curaçau blue
energético 44,00 33,50 38,00 44,00 44,00 44,00 38,00 33,50 33,50 33,50 47,00 53,00 53,00 47,00 47,00 44,00 47,00 44,00 44,00 44,00 47,00 47,00 WHISKEY
LABEL
Nº7,
HONEY
BLOND CHIVAS 12 ANOS BUCHANAN'S 12 ANOS JAMESON OLD PARR LOGAN BALLANTIES FINEST 260,00 416,00 550,00 550,00 550,00 416,00 416,00 269,00 269,00 DOSE GARRAFA 32,30 39,50 39,50 LICORES AMARULA LICOR 43 DRAMBUIE 281,00 404,00 404,00 DOSE GARRAFA 24,20 29,00 29,00 CONHAQUE DOMECQ FUNDADOR NAPOLEON DOSE
KIRRA Gin,
e
RED
BLACK LABEL JACK DANIEL'S
APPLE, FIRE,
E
17,00 33,50 38,00 VODKA SMIRNOFF ABSOLUT KETEL ONE 224,00 422,00 452,00 DOSE GARRAFA 35,00 29,00 35,00 GINS BEAFEATER STEINHAGER BECOSA STEINHAGER SCHLICHTE TANQUERAY (DRY) DOSE GARRAFA 35,00 440,00 404,00 470,00 440,00 38,00 44,00 TEQUILA JOSÉ CUERVO OURO JOSÉ CUERVO PRATA DOSE GARRAFA 440,00 470,00 26,00 26,00 22,40 RUM BACARDI OURO BACARDI PRATA MONTILLA- CARTA OURO MONTILLA- CARTA BRANCA CACHAÇA DO DJALMINHA SÃO FRANCISCO ESPIRITO MINAS BOAZINHA SELETA SAGATIBA PRATA DOSE 22,40 DOSE DOSE GARRAFA CACHAÇAS 13,40 13,40 24,00 24,00 24,00 24,00

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