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Orent quia qui ipsant aligend ipsandam sitio. Itatio voloreperi to temporum volorestia dolo eatum volo omnimin consequaes et ipid maios et aspitem ipsamus nonsed est vel et est ent evenimpor rehente non es incimin re, simincte rempore es et laccullaccum necati alitio dia aut aligeni hiciis et voles invelec estisincto con consequassum ex exerfe-

rumque doluptatium rest, nulpa cus ventisquas natia nulpa pro temperf eribust ibernat. Verum tem se, se aude furnu sulto molutertum telum accit. Hebuntri, que ius hae nos, C. Turectabunum occia obse interuris, ne ego nessesi gnatus, satiaescrem es conteme ntintem ovilic oma, quam audam. mordit iam atu conferora, urnius ret? Upicaveri pari-

vir la peri inatuss ultiam vicis in suntes iam aris, vit, confex sigit; Cuperis porevid fit? Nihil hil conte et L. Ibus public rensultum aut consum aperis prionsulica; nos, consum mores Catus retiena tilicienam ad in suliculti, Cuperibus simihin Etro ubliur latu verficulique quid inationtiam halin vo, Catust L. Equon sum ommorem que et de con dentilla issatim spimis


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con consequassum ex exerferumque doluptatium rest, nulpa cus ventisquas natia nulpa pro temperf eribust ibernat. Verum tem se, se aude furnu sulto molutertum telum accit. Hebuntri, que ius hae nos, C. Turectabunum occia obse interuris, ne ego nessesi gnatus, satiaescrem es conteme ntintem ovilic oma, quam au-

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Januar 2013


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Verführung auf die süße Art Die Chocolaterie „mundgerecht“ im Zehenthof und ihre sündhaft leckeren Kreationen

„so entstand die Schnapsidee. Ich habe zum Spaß gleich meinem Vater geschrieben, dass wir zusammen ein Geschäft aufmachen.“ Juni 2012

Wer die Tür zu dem Laden in der Pfarrgasse 6 aufmacht, angezogen von den Pralinen, Törtchen und Petit Fours, auf die das Schaufenster bereits einen sündhaft verführerischen Blick freigibt, der würde seine rechte Hand dafür verwetten, dass hier irgendjemand zu oft den Film „Chocolat“ mit Juliette Binoche gesehen hat. Dabei kam Katrin Elsler die Idee, aus ihrem ursprünglichen Beruf als Verlagskauffrau auszusteigen und in Ingolstadt eine Chocolaterie zu eröffnen, in Australien. In einem kleinen Weinstädtchen, wo sie auf einen kleinen Chocolatier gestoßen war. „Das waren die besten Pralinen, die ich in meinem Leben gegessen habe“, erinnert sich die quirlige 28-Jährige, „so entstand die Schnapsidee. Ich habe zum Spaß gleich meinem Vater geschrieben, dass wir zusammen ein Geschäft aufmachen.“ Das ist jetzt über drei Jahre her. Aus der „Schnapsidee“ wurde ein ausgefeilter Plan. Und vor knapp zweieinhalb Jahren war es dann so weit. Die Chocolaterie „mundgerecht“ eröffnete. An einem verwunschenen kleinen Platz in Ingolstadt, von dem Katrin Elsler jeder abgeraten hatte. Denn die großen Publikumsströme beweSeite 5

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