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huertas urbanas


por que? medio ambiente, huella carbón apoyo economía local mayor sabor y calidad, nutrición. seguridad alimentaria y nutricional construye comunidad familia. educacion niños alimentos ahorro de dinero ataca desempleo subsistencia familiar, fuente de ingresos consolida red de comercio, desarrolla industrias relacionadas salida emergencia -> estrategia de desarrollo mejorar condiciones de vida, propicia desarrollo sustentable mejora visible ciudad Contribuye a la integración social, la superación de la pobreza, el mejoramiento del hábitat y el ambiente urbano. Posibilita, además, redes solidarias de producción, circulación y consumo de alimentos sanos una herramienta de generación de ingresos para sectores de bajos recursos.


Para el año 2050, cerca del 80% de la población del planeta residirá en ciudades. Si aplicamos las estimaciones más conservadoras de crecimientos demográficos, la población mundial aumentará en 3 billones de personas para estas fechas. Continuando con las prácticas agrícolas actuales, se necesitarán cerca de 1000 millones de hectáreas de nuevos terrenos para producir alimentos para esta población. Según datos de la FAO y NASA cerca del 80% de los terrenos productivos se encuentran actualmente en uso. Un huerto básico para alimentar a una familia estándar solo requiere algo menos de 30 m2. Convenientemente administrado, en este espacio se puede cultivar una amplía variedad de vegetales, tanto para ensalada como para todo tipo de guisos


e01producción

gran escala

espacio publico parques

av.parquizadas

escuelas Huertas para el consumo familiar y comunitario|Huertas que comercializan en las ferias|Red de comercio y relaciones solidarias|Ferias semanales ubicadas en plazas públicas. colabora con los productores en la comercialización de sus productos, espacios de encuentro entre productores y consumidores para beneficio de ambos|Agroindustria social de transformación de productos. creación, desarrollo y promoción de modelos de empresa social de producción y transformación de alimentos|Capacitación. Sostén de políticas de desarrollo social que involucran la agricultura urbana|Centros de Capacitación Barriales y la construcción de redes de capacitación permiten una mayor articulación en el territorio, generando una red solidaria junto con otros actores sociales y sectores de la comunidad| Centro Demostrativo de Agricultura Urbana capacitación y demostración de modelos productivos en funcionamiento con técnicas agroecológicas de producción de verduras y plantas medicinales|huertas productivas como espacio público, incorporadas en la planificación de una ciudad para todos|Tenencia segura de los terrenos|Infraestructura adecuada para producir verduras de calidad| Nuevos espacios de comercialización


e01producción

mediana escala

grupos privados conjuntos viviendas azoteas

jardines

Huertas para el consumo familiar y comunitario|Huertas que comercializan en las ferias|Red de comercio y relaciones solidarias|Ferias semanales ubicadas en plazas públicas. colabora con los productores en la comercialización de sus productos, espacios de encuentro entre productores y consumidores para beneficio de ambos|Agroindustria social de transformación de productos. creación, desarrollo y promoción de modelos de empresa social de producción y transformación de alimentos|Capacitación. Sostén de políticas de desarrollo social que involucran la agricultura urbana|Centros de Capacitación Barriales y la construcción de redes de capacitación permiten una mayor articulación en el territorio, generando una red solidaria junto con otros actores sociales y sectores de la comunidad| Centro Demostrativo de Agricultura Urbana capacitación y demostración de modelos productivos en funcionamiento con técnicas agroecológicas de producción de verduras y plantas medicinales|huertas productivas como espacio público, incorporadas en la planificación de una ciudad para todos|Tenencia segura de los terrenos|Infraestructura adecuada para producir verduras de calidad| Nuevos espacios de comercialización


e01producción

pequeña escala

privados azoteas

jardines

Huertas para el consumo familiar y comunitario|Huertas que comercializan en las ferias|Red de comercio y relaciones solidarias|Ferias semanales ubicadas en plazas públicas. colabora con los productores en la comercialización de sus productos, espacios de encuentro entre productores y consumidores para beneficio de ambos|Agroindustria social de transformación de productos. creación, desarrollo y promoción de modelos de empresa social de producción y transformación de alimentos|Capacitación. Sostén de políticas de desarrollo social que involucran la agricultura urbana|Centros de Capacitación Barriales y la construcción de redes de capacitación permiten una mayor articulación en el territorio, generando una red solidaria junto con otros actores sociales y sectores de la comunidad| Centro Demostrativo de Agricultura Urbana capacitación y demostración de modelos productivos en funcionamiento con técnicas agroecológicas de producción de verduras y plantas medicinales|huertas productivas como espacio público, incorporadas en la planificación de una ciudad para todos|Tenencia segura de los terrenos|Infraestructura adecuada para producir verduras de calidad| Nuevos espacios de comercialización


e02traslado

conexiones

nodo-nodo

Huertas para el consumo familiar y comunitario|Huertas que comercializan en las ferias|Red de comercio y relaciones solidarias|Ferias semanales ubicadas en plazas públicas. colabora con los productores en la comercialización de sus productos, espacios de encuentro entre productores y consumidores para beneficio de ambos|Agroindustria social de transformación de productos. creación, desarrollo y promoción de modelos de empresa social de producción y transformación de alimentos|Capacitación. Sostén de políticas de desarrollo social que involucran la agricultura urbana|Centros de Capacitación Barriales y la construcción de redes de capacitación permiten una mayor articulación en el territorio, generando una red solidaria junto con otros actores sociales y sectores de la comunidad| Centro Demostrativo de Agricultura Urbana capacitación y demostración de modelos productivos en funcionamiento con técnicas agroecológicas de producción de verduras y plantas medicinales|huertas productivas como espacio público, incorporadas en la planificación de una ciudad para todos|Tenencia segura de los terrenos|Infraestructura adecuada para producir verduras de calidad| Nuevos espacios de comercialización


e02traslado

puntos de produccion parte de un sistema de redes a nivel local MINIMO Huertas para el consumo familiar y comunitario|Huertas que comercializan en las ferias|Red de comercio y relaciones solidarias|Ferias semanales ubicadas en plazas públicas. colabora con los productores en la comercialización de sus productos, espacios de encuentro entre productores y consumidores para beneficio de ambos|Agroindustria social de transformación de productos. creación, desarrollo y promoción de modelos de empresa social de producción y transformación de alimentos|Capacitación. Sostén de políticas de desarrollo social que involucran la agricultura urbana|Centros de Capacitación Barriales y la construcción de redes de capacitación permiten una mayor articulación en el territorio, generando una red solidaria junto con otros actores sociales y sectores de la comunidad| Centro Demostrativo de Agricultura Urbana capacitación y demostración de modelos productivos en funcionamiento con técnicas agroecológicas de producción de verduras y plantas medicinales|huertas productivas como espacio público, incorporadas en la planificación de una ciudad para todos|Tenencia segura de los terrenos|Infraestructura adecuada para producir verduras de calidad| Nuevos espacios de comercialización


e03venta

puntos venta

ferias mercados etc

Huertas para el consumo familiar y comunitario|Huertas que comercializan en las ferias|Red de comercio y relaciones solidarias|Ferias semanales ubicadas en plazas públicas. colabora con los productores en la comercialización de sus productos, espacios de encuentro entre productores y consumidores para beneficio de ambos|Agroindustria social de transformación de productos. creación, desarrollo y promoción de modelos de empresa social de producción y transformación de alimentos|Capacitación. Sostén de políticas de desarrollo social que involucran la agricultura urbana|Centros de Capacitación Barriales y la construcción de redes de capacitación permiten una mayor articulación en el territorio, generando una red solidaria junto con otros actores sociales y sectores de la comunidad| Centro Demostrativo de Agricultura Urbana capacitación y demostración de modelos productivos en funcionamiento con técnicas agroecológicas de producción de verduras y plantas medicinales|huertas productivas como espacio público, incorporadas en la planificación de una ciudad para todos|Tenencia segura de los terrenos|Infraestructura adecuada para producir verduras de calidad| Nuevos espacios de comercialización


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Victoria Martin Macarena Trias Tap4S02.2009

08.09  

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