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BILBAO - BILBO

“Bilbao es una ciudad de grandes deportistas en la que tengo numerosos amigos. El paisaje que la rodea es precioso” “Bilbao is a sporting town, and I have many friends there. The landscape that surrounds it is beautiful”

EErnest Hemingway, Muerte en la tarde Death in the Afternoon Bilbao es una ciudad que conoció bien Hemingway. De hecho, en el ‘Verano Peligroso’ afirma que es una ciudad en la que tiene numerosos amigos. En ‘Fiesta’ la nombra como final de la 2ª Vuelta Ciclista al País Vasco, en la etapa que unía la ciudad con Donostia. Hemingway también era un enamorado de la gastronomía bizkaina. Uno de sus platos preferidos eran las angulas a la bilbaína. Las menciona en ‘Por quién doblan las campanas’ y en el ‘Verano Peligroso’. Otro de sus platos estrella era el bacalao a la bizkaina, receta que prepara su mujer para la celebración de su 60 cumpleaños. 71

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Hemingway Traveler  

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