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En la margen izquierda del Ebro, la alcachofa de Tudela (también celebra en abril la fiesta de la Verdura) es una de las verduras más ensalzadas por los expertos gastrónomos; al igual que el pimiento del piquillo de Lodosa, conocido como oro rojo. El otro gran producto de la huerta del Ebro es el Espárrago de Navarra. Hemingway cita Tudela en el ‘Verano Peligroso’, cuando explica que Antonio Ordóñez toreaba en 1959 en la plaza de toros de Tudela, junto a Luis Miguel Dominguín y a Jaime Ostos. Tudela es la capital de la huerta de Navarra. Es necesario parar para comer sus verduras: sus alcachofas y su inmejorable menestra.

On the left bank of the Ebro river, Tudela artichokes are one of the most praised vegetables by gastronomic experts; just like Piquillo peppers from Lodosa, known as ‘red gold’. The other star product of the Ebron vegetable plot is the Asparagus of Navarre. Every spring, Tudela holds a vegetable festival. Hemingway mentions Tudela in ‘The Dangerous Summer’, when he explains that Antonio Ordóñez fought in the Tudela bull ring in 1959, alongside Dominguín and Ostos. Tudela is the heart of Navarre’s vegetable plot. A visit to try the town’s vegetables is a must: its artichokes and its unparalleled spring vegetable stew.

Ordoñez - Ernest Hemingway, 1959.

RIOJA ORIENTAL Hemingway realizó en multitud de ocasiones el viaje por tierras de la Rioja Oriental. De hecho, en ‘El Verano Peligroso’ relata el viaje desde Zaragoza a Burgos a través de La Rioja y describe los picos de la cordillera Ibérica, “a nuestra izquierda envueltos en niebla”.

On a number of occasions Hemingway made the journey through the Rioja Oriental. In fact, in ‘The Dangerous Summer’ he speaks of a journey from Zaragoza to Burgos via La Rioja and describes the peaks of the Iberian mountain range “on our left still covered with cloud”. 121

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